dorfziitig Mai 2007
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zu Besuch<br />
beim Bauer<br />
Interview mit Hansueli<br />
und Yvonne Stähli, Niderrüti<br />
Herr Stähli, seit wann betreiben Sie diesen Hof?<br />
Ich betreibe den Hof seit ca. 13 Jahren. Vorher waren meine Eltern<br />
über 30 Jahre auf diesem Hof.<br />
Ist Ihr Hof ein Familienbetrieb, arbeiten Kinder, Eltern oder Angestellte<br />
mit?<br />
Ja, es war immer ein Familienbetrieb. Unsere beiden erwachsenen Töchter arbeiten<br />
beide ausser Haus im kaufmännischen Bereich. Meine Mutter arbeitet vor<br />
allem in der Haupterntezeit der Spargeln gern und oft mit. Yvonne Stähli: Mein<br />
Arbeitsbereich ist vor allem der Garten, die Blumen, das Haus, der Direktverkauf<br />
und überall dort wo noch eine Arbeitskraft nötig ist.<br />
Arbeiten Sie auf eigenem Grund und Boden oder sind Sie in Pacht?<br />
Wir arbeiten nur auf Pachtland.<br />
Ist der Haupterwerb Viehzucht, Milchwirtschaft, Obst- oder Ackerbau?<br />
Haupterwerb ist der Ackerbau, vor allem der Spargelanbau. Wir pflegen<br />
einige Obstbäume, dies aber vorwiegend für die Selbstversorgung.<br />
Sind Sie Waldbesitzer? Wie nutzen Sie ihn?<br />
Ja, wir haben ca. 1 ha eigenen Wald. Die Waldpflege macht mir viel Freude und<br />
ich betrachte die Waldarbeit eher als Hobby, schlage aber regelmässig Brennholz.<br />
Wie produzieren Sie? Konventionell oder Biologisch?<br />
Ich arbeite nach den IP (Integrierte Produktion) Swiss Richtlinien.<br />
serie<br />
spezial<br />
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