WEINKARTE 2012 Stand Mai 2012
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Weingut Goldenits<br />
Tadten, Neusiedlersee, Burgenland<br />
DAS WEINGUT<br />
Das Weingut von Robert Goldenits befindet sich in Tadten, inmitten des Heidebodens. Dieser kleine Landstrich östlich<br />
vom Neusiedler See wird vom pannonischen Klima geprägtund erlaubt den Winzern Trauben zu keltern, die hochreif<br />
und vor allem bei den Rotweinen von einer Weichheit und Harmonie getragen werden.<br />
Das Weingut ist ein Familienbetrieb und es werden<br />
24 ha Weingärten bewirtschaftet, dabei entfallen 75 % derRebflächen auf den Rotwein und 25 % auf den Weißwein.<br />
Die Lagen befinden sich mitten in der Großlage Heideboden,die Böden sind meist Schotter- oder Sandböden mit<br />
geringerAuflage, aber auch schwere Schwarzerdeböden mit mittlerem<br />
bis hohem Tongehalt sind vertreten.Die Weißweine werden fast zur Gänze im Edelstahl ausgebaut,<br />
wo sie bis zu drei Monate auf der Feinhefe liegen können.Die Rotweine lagern in den 400<br />
Barriquefässern im Rotweinkeller, ein Teil vom Heideboden wird auch im großen Holzfass ausgebaut.<br />
13,5 Vol. % Alkohol 0,75 l EUR 30,-<br />
Tetuna Cuvée 2009<br />
Sorte Blaufrankisch, Zweigelt, Cabernet SauvignonAusbau 14 Monate in zu 2/3 neuen und 1/3<br />
gebrauchten BarriquefassernEmpfehlung passt gut zu Wild, Rind und Kase Trinktemperatur 18o Celsius<br />
13,5 Vol. % Alkohol 0,75 l € 25,00<br />
Mephisto Cuvée 2009<br />
Sorte Syrah, Cabernet Sauvignon, MerlotAusbau 18 Monate in Barriques<br />
Empfehlung passt gut zu Rindsfilet,Lamm und Wild Trinktemperatur 18o Celsius<br />
13, 5 Vol. % Alkohol 0,75 l € 36,00<br />
Weingut Feiler-Artinger<br />
Rust, Neusiedlersee, Burgenland<br />
Das Weingut wird heute von Hans und seiner Frau Inge Feiler, sowie deren Sohn Kurt Feiler<br />
und seiner Frau Katrin geführt.<br />
Derzeit werden 30 Hektar Rebfläche in den besten Ruster Rieden bewirtschaftet. Die Palette<br />
an angebauten Sorten ist regionaltypisch sehr vielfältig. Etwa 65% der Weingärten sind mit<br />
roten Rebsorten bepflanzt. Wichtigste Sorte ist der Blaufränkisch, gefolgt von Zweigelt,<br />
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Pinot Noir sowie Shiraz.<br />
Traminer Auslese 2005<br />
Aus den Rieden des Ruster Hügellandes, lehmige Braunerde und Kalkstein<br />
mit hohem Feinsteinanteil.<br />
11 Vol. % Alkohol 113,3 g/l Restzucker 6,6 g/l (als Weinsäure) 0,75 l € 22,-<br />
Beerenauslese 2007<br />
Herkunft und Boden : … siehe oben.<br />
12, 5 Vol. % Alkohol, 169,6 g/l Restzucker 8,5 gl/l Säure 0,375 l € 21,-<br />
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