Inhaltsverzeichnis - Badisches Weinhaus München

Inhaltsverzeichnis 

Suchregister Seite 2 - 4 

Sortenverzeichnis Seite 5 - 10 

Legende / Diverses Seite 11 - 12 

Winzerverein Hagnau / Bodensee Seite 13 - 17 

Winzergenossenschaft Britzingen / Markgräflerland Seite 18 - 23 

Weingut Harteneck, Schliengen / Markgräflerland Seite 24 - 27 

Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg / Kaiserstuhl Seite 28 - 31 

Weingut Leopold Schätzle, Endingen / Kaiserstuhl Seite 32 - 35 

Weingut St. Remigius, Merdingen / Tuniberg Seite 36 - 37 

Winzergenossenschaft Glottertal / Breisgau Seite 38 - 41 

Weingut Schwörer, Durbach / Ortenau Seite 42 - 45 

Weingut Schloss Neuweier / Ortenau Seite 46 - 47 

Weingut Gut Nägelsförst, Varnhalt / Ortenau Seite 48 - 50 

Weingut Burg Ravensburg, Sulzfeld / Kraichgau Seite 51 - 53 

Weingut Heitlinger, Östringen-Tiefenbach / Kraichgau Seite 54 - 55 

Weingut Adam Müller, Leimen / Badische Bergstraße Seite 56 - 59 

Weingut Benz, Lauda-Königshofen / Tauberfranken Seite 60 - 62 

Badischer Sekt und Secco - Spezialitäten auf einen Blick Seite 62 - 68 

Wasser zum Wein Seite 69 

Original Schwarzwälder und andere Spirituosen Seite 70 - 73 

Feinkost-Spezialitäten Seite 74 - 90 

Tee Seite 91 - 99 

Präsent - Kartonagen Seite 100 

Liefer- und Zahlungsbedingungen Seite 101 - 102 

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Suchregister 

SUCHBEGRIFF: WEINSORTE 

Auxerrois Seite 15, 30, 54, 57, 61 

Bacchus Seite 14 

Blauer Portugieser Rotwein Seite 57 

Cabernet Dorsa Rotwein Seite derzeit nicht belegt 

Cabernet Franc Seite 26 

Cabernet Sauvignon Rotwein Seite 45, 62 

Chardonnay Seite 20, 36, 38, 43 

Dornfelder Rotwein Seite 52, 58 

Gewürztraminer Seite 19, 60 

Gutedel - Chasslie Seite 18, 24, 28 

Grauer Burgunder Seite 14, 20, 25, 30, 32, 36, 38, 43, 49, 

51, 54, 57 

Johanniter Seite 29, 60 

Kerner Seite 14, 60 

Lemberger Rotwein Seite 52, 53, 58 

Merlot Rotwein Seite 26, 37 

Müller-Thurgau Seite 13, 18, 60 

Muskateller Seite 19, 28, 32 

Muskat-Ottonel Seite 29 

Nobling Seite 18 

Regent Rotwein Seite 17, 62 

Riesling (Klingelberger) Seite 28, 42, 46, 47, 48, 51, 54, 56 

Rivaner Seite 13, 18, 38, 42, 51 

Rotling Seite 39 

Rotwein - Cuvée Seite 22, 26, 30, 35, 41, 50, 55, 58 

Rosé - Cuvée Seite 25, 49, 55 

Ruländer Seite 20, 30, 33 

2

Suchregister 

SUCHBEGRIFF: WEINSORTE 

Sauvignon Blanc Seite 37, 43, 49 

Scheurebe Seite 29, 32, 43 

Silvaner Seite 28, 56, 60 

Schwarzriesling Rosé Seite 61 

Schwarzriesling Rotwein Seite 21, 52, 57, 61 

Schwarzriesling Weißherbst Seite 61 

Spätburgunder weiß gekeltert Seite 15, 21, 36, 38, 57, 61 

Spätburgunder Rosé Seite 15, 21, 33, 39, 44, 47, 57 

Spätburgunder Rotwein Seite 15, 16, 17, 21, 22, 25, 26, 31, 34, 35, 37, 

39,40, 41, 44, 45, 47, 49, 52, 55, 58 

Spätburgunder Weißherbst Seite 15, 21, 33, 39, 44 

St. Laurent Rotwein Seite derzeit nicht belegt 

Tauberschwarz Rotwein Seite 62 

Traminer (Clevner) Seite 42 

Trollinger Rotwein Seite 52 

Trollinger - Lemberger Rotwein Seite 52 

Weißer Burgunder Seite 14, 19, 24, 29, 33, 36, 38, 43, 48, 54, 

56, 61 

Weißwein - Cuvée Seite 24, 29, 48, 54, 56 

SUCHBEGRIFF: EDELSÜSSE WEINE 

Gewürztraminer Seite 19, 60 

Muskateller Seite 28 

Riesling Seite 42, 47, 56 

Ruländer Seite 20 

Scheurebe Seite 29, 32 

Spätburgunder Weißherbst Seite 15, 33, 39 

Spätburgunder Rotwein Seite 34, 35, 45 

3

Suchregister 

SUCHBEGRIFF: PREMIUM / GROSSE GEWÄCHSE VDP (GG) 

Chardonnay Seite 43 

Cabernet Franc Seite 26 

Grauer Burgunder Seite 14, 20, 25, 30, 36, 43, 51, 54 

Gutedel Seite 18, 24 

Lemberger Rotwein Seite 53 

Merlot Seite 26 

Müller-Thurgau Seite 13 

Riesling Seite 28, 42, 46, 48, 51 

Rotwein - Cuvée Seite 50 

Rotling Seite 39 

Sauvignon Blanc Seite 43 

Silvaner Seite 60 

Scheurebe Seite 43 

Spätburgunder weiß gekeltert Seite 15 

Spätburgunder Rotwein Seite 16, 22, 25, 26, 37, 40, 41, 44, 52 

Spätburgunder Weißherbst Seite 15 

Tauberschwarz Seite 62 

Weißer Burgunder Seite 19, 24, 29, 54 

SUCHBEGRIFF: BARRIQUE - WEINE 

Cabernet Sauvignon Seite 45 

Chardonnay Seite 20 

Rotwein - Cuvée Seite 22, 35, 50 

Spätburgunder Rotwein Seite 16, 22, 26, 31, 40, 44, 45, 49 

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Sortenverzeichnis 

Auxerrois 

Weiße Burgunder-Spezialität. Ausgeprägter im Bukett und vollmundiger als der 

Weiße Burgunder. 

Bacchus 

Kreuzung (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau. In der Farbe hellgelb, im Duft 

blumig und mit zartem Muskatton, im Geschmack fruchtig und bukettbetont, mit 

feinrassiger Säure und mittlerem Körper. 

Blauer Portugieser Rotwein 

Herkunft ist höchstwahrscheinlich die iberische Halbinsel. Bei guten 

Standbedingungen und niedrigen Erntemengen bringt er sehr fruchtbetonte, 

samtige Rotweine mit einer schönen dunklen Farbe und tiefen Fruchtaromen. 

Cabernet Dorsa Rotwein 

Kreuzung Dornfelder x Cabernet Sauvignon. In der Farbe sehr intensiv, im 

Geschmack deutliche Kirscharomen, viel Körper, sehr nachhaltig und 

gerbstoffbetont. 

Cabernet Franc Rotwein 

Sie ist weniger weit verbreitet als der bekanntere Cabernet Sauvignon, allerdings 

genügsamer hinsichtlich der klimatischen Anforderungen. Im Vergleich zum 

Cabernet Sauvignon ist der Tanningehalt geringer, die Weine weisen eine 

deutlich geringere Adstringenz auf und sind daher jünger trinkbar. 

Cabernet Sauvignon Rotwein 

Rotweinsorte internationalen Zuschnitts. In der Farbe granatrot, im Geschmack 

vollmundig mit kräftigen Tanninen. 

Chardonnay 

Ein naher Verwandter des Weißen Burgunders. International anerkannt und 

verbreitet. Nuancenreich und von duftigem Charakter. 

Chasslie 

Synonym für Weine aus der Gutedeltraube, die längere Zeit auf der eigenen 

Feinhefe gereift sind. Gutedel der Spitzenklasse. 

5


Dornfelder Rotwein 

Die noch junge Rebsorte bringt Weine mit schwarzroter Farbe und fruchtigem 

Geschmack. Säurearm, gerbstoffreich und gehaltvoll. 

Gewürztraminer 

Eine der in Deutschland qualitativ hochwertigsten Rebsorten. In der Farbe 

goldgelb, stark duftend nach frischen Rosenblüten und gehaltvoll. 

Grauer Burgunder 

Synonym für Weine aus der Ruländer - Traube als Alternative zum klassischen 

Geschmacksbild. Werden die Trauben früh gelesen und die Moste trocken 

ausgebaut, ist er säurebetont, frisch und saftig, schlank mit feiner Aromen-Vielfalt. 

Gutedel 

Im Markgräflerland zuhause. Die Weine sind geprägt von zartem, weinigen 

Aroma und angenehmen Charakter, der begleitet ist von einer milden und 

dennoch anregenden Säure. 

Johanniter 

Kreuzung Riesling x Seyve-Villard x (Ruländer x Gutedel). Diese 

pilzwiderstandsfähige Rebe (Piwi) ist optimal für den ökologischen Anbau 

geeignet. Die Weine präsentieren sich kräftig, fruchtig und lassen Ähnlichkeit zu 

Riesling und Ruländer erkennen. 

Kerner 

Kreuzung Trollinger x Riesling. Die kernigen, charaktervollen Weine zeigen oft 

einen riesling - ähnlichen Duft. Frisch und rassig. 

Lemberger Rotwein 

Diese Sorte zählt weltweit zur Traubenelite. Die Weine zeigen eine tiefdunkle 

Farbe, einen kräftigen Körper und eine feinherbe, fruchtige Art. 

Merlot Rotwein 

Merlot ist eine hochwertige und international angebaute Rebsorte, deren 

Ursprung wahrscheinlich in Frankreich liegt. Die recht dunklen Weine erinnern an 

den Geschmack von Pflaumen und schmecken weich und geschmeidig. 

6


Müller - Thurgau 

Kreuzung aus Riesling und Gutedel. Feinfruchtiges Muskataroma mit einer 

frischen, angenehmen Säure. 

Muskat - Ottonel 

Wegen der Ertrags-Unsicherheit eine schwierige Rebsorte. In guten Jahren 

entschädigt diese Rebsorte mit besonders fruchtigen Bukettweinen, die 

Würzigkeit mit einer unbeschreiblichen Eleganz vereinen. 

Muskateller 

Elegante, rassige Weine, aromenreich mit feinsten Muskattönen und fruchtiger 

Säure. 

Nobling 

Kreuzung Silvaner x Gutedel. Fruchtig und körperreich, mit feinem Bukett. Eine 

Markgräfler Spezialität. 

Regent Rotwein 

Die Weine dieser neuen, weitgehend pilzresistenten Rebsorte sind tief dunkelrot 

in der Farbe, haben eine dichte Struktur und eine markante feine Herbe im 

Geschmack; in der Nase zeigen sie mediterrane Fruchtaromen. 

Riesling 

Die Weine des „ Königs der Weißweine“ (in der südlichen Ortenau auch 

Klingelberger genannt) erinnern in ihrem sehr nuancenreichen Bukett oft an 

Pfirsich und Aprikose. Ihre prickelnde Lebendigkeit und Eleganz verdanken sie 

ihrer rassigen Fruchtsäure. 

Rivaner 

Synonym für Weine aus der Müller - Thurgau - Traube, die – trocken ausgebaut – 

durch ihre leichte, jugendlich-frische Art bestechen. 

Rotling 

Rote (Spätburgunder) und weiße (Grauburgunder) Trauben werden miteinander 

vergoren. Der Wein ähnelt in der Farbe dem Spätburgunder Weißherbst, ist aber 

kräftiger im Geschmack. 

7


Ruländer 

Synonym für den Grauen Burgunder. Die Ruländer - Weine präsentieren sich als 

kräftig und dicht, auch durch Botrytis süßlich geprägt, extraktreich und meist mit 

Restsüße. Gerade im edelsüßen Bereich gibt es wertvolle Weine. 

Sauvignon Blanc 

Sauvignon Blanc ist die zweitwichtigste weiße Rebe nach Chardonnay. Sie 

ergibt sie einen frischen Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und 

Stachelbeeraromen, häufig auch „grünen“ Noten (frisch gemähtes Gras), und 

einem unnachahmlichen Mineralton mit einer unterstützenden Säurestruktur 

Scheurebe 

Kreuzung Silvaner x Riesling. Wein mit feinem Bukett, aromatisch, pikant mit 

rassiger Säure, lebendig und vollfruchtig. 

Schwarzriesling Rose 

Leichter und feinfruchtiger wie der Weißherbst wirkt er pikant-spritzig mit 

harmonischer Frucht und Säure. 

Schwarzriesling Rotwein 

Auch Müller-Rebe genannt. Eine Mutation des Blauen Spätburgunders. Bei 

mittlerem Körper zeigen sich die Weine leuchtend rot, insgesamt burgunderähnlich, 

harmonisch mit zarter Fülle. 

Schwarzriesling Weißherbst 

Eine feinwürzige Nase aus roten Früchten und Honig, ein pikanter Körper und ein 

satter Nachhall sind die Tugenden des Schwarzriesling Weißherbstes. 

Silvaner 

Ein neutraler Wein, feinfruchtig mit zartem Bukett und meist milder Säure. 

Spätburgunder Rose 

Synonym für den Spätburgunder Weißherbst. Im Gegensatz zum Weißherbst 

werden die Weine deutlich schlanker, säurebetont und klassisch trocken 

ausgebaut. 

8


Spätburgunder Rotwein 

Leuchtend rubin- bis dunkelrot ist die Farbe des Badischen Spätburgunders, 

reichhaltig, an Brombeeren, Kirschen und Bittermandeln erinnerndes Aroma. Im 

Geschmack samtig, aber kraftvoll und belebend durch eine feine 

Gerbstoffstruktur. 

Spätburgunder weiß gekeltert 

Durch sofortiges Abpressen nach der Lese und unter geringem Druck wird aus 

roten Trauben ein weißer Saft gewonnen. Kräftig in der Farbe, präsentieren sich 

die Weine vollmundig und mit einem gut strukturierten Fruchtsäurespiel. 

Spätburgunder Weißherbst 

Rosefarben mit weichem Goldschimmer, so präsentieren sich die meisten 

Weißherbste. Sie sind kräftig im Geschmack und von kerniger, säurebetonter Art. 

St. Laurent 

Die Weine sind gut gedeckt, vollfruchtig, samtig und nachhaltig. Die Farbe und 

der Gerbstoffgehalt sind kräftiger als die des Blauen Spätburgunders. Auf der 

Flasche reifen sie langsam zu kräftigen, körperreichen Weinen mit ausgeprägten 

Frucht- und Beerenaromen. 

Tauberschwarz Rotwein 

Auch blaue Frankentraube genannt, ist diese Rebsorte eine über 500 Jahre alte 

Spezialität des Taubertals. Ein fülliger und extraktreicher Rotwein, sehr 

farbintensiv mit einem feinen Duft nach Wildkirsche und Holunderbeeren, mit 

würziger Gerbstoffnote, samtig auf der Zunge. 

Traminer 

Nuancenreiches, würziges Bukett, mild in der Säure und geschmeidig lang am 

Gaumen. 

Trollinger Rotwein 

Leuchtend hellrot. Im Duft feinblumig und im Geschmack fruchtig. Ein süffiger 

Rotwein mittleren Körpers mit herzhaft-kernigem Charakter. 

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Trollinger - Lemberger Rotwein 

Die perfekte Vermählung zweier unterschiedlicher Rotweine zu einem herrlich 

süffigen Rotwein. Der Trollinger schenkt dem Wein Frische und Finesse sowie die 

Aromen von roten Früchten. Der Lemberger gibt ihm Farbe, Kraft und 

Nachhaltigkeit. 

Weißburgunder 

Der Aristokrat unter den Burgundern. Präsentiert ein duftiges, an Äpfel 

erinnerndes Aroma, einen eleganten Körper und markante Säure. 

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Legende 

Bei den Weinen sind folgende Analysewerte angegeben: 

A = Alkohol in %vol., S = Säure in g/l, R = Restzucker in g/l 

Die angegebenen Werte können von Füllung zu Füllung geringfügig abweichen. 

In der jüngeren Vergangenheit haben sich alternative Verschlüsse für die Flasche 

etabliert. Wir geben daher bei jedem Wein die Verschlußart an: 

NK = Naturkork, KK = Kunststoffkork, GK = Glaskork, SV = Schraubverschluss 

Die in Klammern angegebenen Preise pro l oder per kg sind keine 

Verkaufspreise für tatsächliche Verpackungseinheiten, sondern stellen eine vom 

Gesetzgeber vorgeschriebene Grundpreis-Angabe dar. 

Selektion – Höchste Selektion – aus alten Rebanlagen - Edition: Dieser 

Begriff wird verwendet, um höherwertige Weine zu bezeichnen. Er hat aber keine 

weinrechtliche Bedeutung. Ausgesuchtes Lesegut aus besonders wertvollen 

Lagen mit geringen Erträgen erbringen dichte, charakterstarke Weine von 

besonderer Güte. Die einzelnen Betriebe legen dabei die Grundsätze und die 

Philosophie für ihre Premiumweine intern und selbst fest. 

Großes Gewächs / Erste Lage VDP: Eine interne Regelung des Verbands der 

Deutschen Qualitäts- und Prädikatsweingüter (VDP) zur Klassifikation 

herausragender Weinbergslagen. Es handelt sich dabei um eng eingegrenzte 

Lagen, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Aus diesen 

klassischen ersten Lagen werden nachweislich über lange Zeit Weine mit 

nachhaltig hoher Reife erzeugt. 

Barrique: Ausbau im jungen Eichenholzfaß, bei dem die Aromen von Holz und 

Wein sich zu einem besonderen Geschmackserlebnis vermählen. 

Holzfaßlagerung: Im Gegensatz zum neuen Barrique - Faß gibt das große alte 

Holzfaß keinen Geschmack an den Wein ab. Es verleiht insbesondere den 

Rotweinen eine harmonische Struktur. 

sur lie: kellertechnisches Verfahren, bei dem der Jungwein länger auf seiner 

eigenen Feinhefe reift. Damit erhält der Wein eine besondere Lebendigkeit, 

während die Säure sich sehr verträglich präsentiert. 

Ganztraubengärung: aufwendiges Gärverfahren zur Erzeugung von besonders 

markanten und deutlich von anderen Spätburgundertypen unterscheidbaren 

Rotweinen. Eine große Aromenvielfalt geht einher mit einer deutlichen 

Verminderung der sauer schmeckenden Apfelsäure. 

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Legende 

Ökologischer Weinbau: Biologischer oder ökologischer Weinbau ist aktiver 

Umweltschutz. Ziel ist es, durch minimalen Einsatz von chemischen Mitteln die 

Natur zu schonen. Dies bezieht sich nicht nur auf den direkten Weinbau, sondern 

auch auf alle vor- und nachgelagerten Produktions-Prozesse. Seit 1991 gibt es 

eine EU-Verordnung, nach deren Richtlinien alle Betriebe arbeiten müssen, die 

ihren Wein mit der Bezeichnung „Öko“ oder „Bio“ deklarieren. 

Gültigkeit 

Diese Preisliste ist gültig ab 01. Juli 2010. Alle vorherigen Preislisten verlieren 

damit ihre Gültigkeit. 

Badisches Weinhaus 

Qualitäten die überzeugen 

Vielfalt die begeistert 

Service der passt 

…seit 1988 

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Winzerverein Hagnau - Bodensee 

RIVANER / MÜLLER-THURGAU 

1. 603536 09er Hagnauer Burgstall 

NK Rivaner 0.75 l € 5.30 

Qualitätswein Trocken 

A: 12,0 S: 6,2 R: 5,7 (per l € 7.07) 

2. 503516 09er Hagnauer „Felchen“ 

NK Müller-Thurgau 0.75 l € 4.90 


A: 11,5 S: 6,3 R: 5,8 (per l € 6.53) 

3. 503216 09er Hagnauer Sonnenufer 



A: 12,0 S: 6,0 R: 6,5 (per l € 6.53) 




„Edition“ 

A: 11,5 S: 6,3 R: 6,8 (per l € 7.60) 



Qualitätswein 

A: 11,0 S: 6,0 R: 18,4 (per l € 6.53) 



Kabinett Trocken 

A: 11,0 S: 6,2 R: 6,6 (per l € 7.07) 



Kabinett 

A: 10,5 S: 5,9 R: 20,7 (per l € 7.07) 



Spätlese 

A: 10,5 S: 6,7 R: 20,2 (per l € 8.93) 

13


BACCHUS 


NK Bacchus 0.75 l € 5.50 

- ausverkauft - Qualitätswein Trocken 

A: 12,0 S: 6,0 R: 6,5 (per l € 7.33) 


NK Bacchus 0.75 l € 5.50 


A: 11,0 S: 5,8 R: 21,4 (per l € 7.33) 

KERNER 


NK Kerner 0.75 l € 7.00 

Spätlese Trocken 

A: 12,0 S: 7,1 R: 6,7 (per l € 9.33) 


NK Kerner 0.75 l € 7.00 

Spätlese 

A: 11,0 S: 7,2 R: 23,4 (per l € 9.33) 

WEISSER BURGUNDER 


NK Weißer Burgunder 0.75 l € 6.80 

- ausverkauft - Qualitätswein Trocken 

A: 12,5 S: 6,3 R: 4,5 (per l € 9.07) 

GRAUER BURGUNDER 


NK Grauer Burgunder 0.75 l € 6.80 


A: 13,0 S: 6,4 R: 5,9 (per l € 9.07) 




„Premium” 

A: 13,0 S: 6,5 R: 5,1 (per l € 17.07) 

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AUXERROIS 


NK Auxerrois 0.75 l € 9.50 


A: 13,5 S: 6,4 R: 6,5 (per l € 12.67) 

SPÄTBURGUNDER WEISS GEKELTERT 


KK Pinot Blanc de Noir 0.75 l € 7.20 


„Edition“ 

A: 13,0 S: 6,7 R: 6,6 (per l € 9.60) 

SPÄTBURGUNDER ROSÉ / WEISSHERBST 


NK Spätburgunder Rosé 0.75 l € 6.60 


A: 12,0 S: 6,9 R: 7,2 (per l € 8.80) 


NK Spätburgunder Weißherbst 0.75 l € 6.80 


„Selektion” 

A: 12,0 S: 6,8 R: 6,1 (per l € 9.07) 



Kabinett 

A: 12,5 S: 6,9 R: 17,9 (per l € 9.07) 



Eiswein 

“Premium” 

A: 8,5 S: 10,4 R: 147,0 (per l € 50.67) 

SPÄTBURGUNDER ROTWEIN 

22. 408216 08er Immenstaader Sonnenufer 

NK Spätburgunder Rotwein 0.75 l € 7.30 


A: 13,5 S: 4,7 R: 5,3 (per l € 9.73) 

15






A: 13,0 S: 4,3 R: 5,8 (per l € 9.73) 




„Edition Noir“ 

A: 13,0 S: 4,5 R: 6,2 (per l € 11.47) 




„Maischegärung“ 

A: 13,5 S: 4,9 R: 6,3 (per l € 12.93) 




„Barrique“ 

A: 13,5 S: 4,8 R: 5,4 (per l € 19.87) 




„Premium“ 

A: 12,5 S: 4,4 R: 5,5 (per l € 17.07) 




„Bestes Fass“ 

A: 13,5 S: 4,3 R: 5,5 (per l € 26.00) 

29. 408206 08er Immenstaader Sonnenufer 



A: 13,0 S: 4,6 R: 15,3 (per l € 9.73) 




A: 12,5 S: 4,3 R: 14,5 (per l € 9.73) 

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Qualitätswein Lieblich 

A: 12,5 S: 4,7 R: 24,8 (per l € 9.73) 

REGENT ROTWEIN 


NK Regent Rotwein 0.75 l € 8.20 


A: 13,0 S: 4,7 R: 5,8 (per l € 10.93) 

SECCO 

33. 199216 Hagnauer Secco blanc 0.75 l € 6.00 

SV Qualitäts-Perlwein Trocken (per l € 8.00) 

34. 199236 Hagnauer Secco rosé 0.75 l € 6.60 

SV Perlwein Trocken (per l € 8.80) 

35. 199226 Hagnauer Secco weiß fruit 

Maracuja 0.75 l € 5.40 

SV weinhaltiges Getränk (per l € 7.20) 

SEKT 

36. 703076 Hagnauer Burgstall 


Sekt b.A. Brut 

Flaschengärung (per l € 10.00) 


NK Pinot Blanc de Noir 0.75 l € 10.00 




NK Pinot Rosé 0.75 l € 10.00 

Sekt b.A. Trocken 


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Winzergenossenschaft Britzingen - Markgräflerland 

GUTEDEL 

39. 12260 08er Britzinger Rosenberg 

KK Gutedel 0.75 l € 4.30 


A: 11,8 S: 5,1 R: 4,7 (per l € 5.73) 

40. 11266 09er Britzinger Sonnhole 

SV Chasslie (Gutedel) „sur lie“ 0.75 l € 7.00 


A: 12,1 S: 4,4 R: 2,4 (per l € 9.33) 

41. 10360 09er Britzinger 

SV Gutedel 0.75 l € 5.00 


A: 11,7 S: 6,8 R: 3,0 (per l € 6.67) 



Kabinett Halbtrocken 

A: 11,3 S: 5,8 R: 13,0 (per l € 6.40) 

RIVANER / MÜLLER-THURGAU 


SV Rivaner 0.75 l € 4.10 


A: 11,8 S: 5,1 R: 5,2 (per l € 5.47) 


KK Müller-Thurgau 0.75 l € 4.30 

Kabinett 

A: 10,3 S: 5,6 R: 13,7 (per l € 5.73) 

NOBLING 


SV Nobling 0.75 l € 4.80 

Kabinett 

A: 10,4 S: 6,3 R: 19,9 (per l € 6.40) 

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MUSKATELLER 


SV Muskateller 0.75 l € 6.20 

Kabinett 

A: 10,5 S: 6,4 R: 24,5 (per l € 8.27) 

GEWÜRZTRAMINER 


NK Gewürztraminer 0.75 l € 8.00 


A: 13,1 S: 5,0 R: 5,8 (per l € 10.67) 



Spätlese 

A: 11,7 S: 3,7 R: 31,6 (per l € 10.67) 

49. 83672 07er Badenweiler Römerberg 


Auslese 

A: 11,2 S: 4,1 R: 60,0 (per l € 17.33) 



Beerenauslese 

A: 10,2 S: 6,8 R: 196,0 (per l € 45.33) 





„Exclusiv“ 

A: 12,8 S: 5,8 R: 4,5 (per l € 12.80) 


SV Weißer Burgunder 0.75 l € 5.70 


A: 13,4 S: 5,9 R: 3,8 (per l € 7.60) 




A: 12,7 S: 7,0 R: 4,3 (per l € 9.73) 

19


CHARDONNAY 


KK Chardonnay 0.75 l € 6.70 


A: 12,5 S: 6,6 R: 4,0 (per l € 8.93) 


NK Chardonnay 0.75 l € 13.30 


„Barrique” - „St. Paulus“ 

A: 12,5 S: 5,1 R: 3,8 (per l € 17.73) 






A: 13,0 S: 5,2 R: 3,5 (per l € 14.00) 


SV Grauer Burgunder 0.75 l € 5.70 


A: 12,9 S: 5,3 R: 3,8 (per l € 7.60) 




A: 13,3 S: 6,7 R: 4,1 (per l € 11.33) 

RULÄNDER 


SV Ruländer 0.75 l € 5.70 

Kabinett 

A: 11,4 S: 4,4 R: 19,9 (per l € 7.60) 


NK Ruländer 0.375 l € 6.10 

Auslese 

A: 12,1 S: 6,5 R: 85,2 (per l € 16.27) 

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SV Pinot Blanc de Noir 0.75 l € 5.70 


A: 12,2 S: 6,8 R: 3,9 (per l € 7.60) 



SV Spätburgunder Rosé 0.75 l € 6.10 


A: 12,7 S: 6,3 R: 5,1 (per l € 8.13) 


SV Spätburgunder Weißherbst 0.75 l € 6.10 

Kabinett 

A: 11,8 S: 6,1 R: 24,5 (per l € 8.13) 

SCHWARZRIESLING ROTWEIN 


NK Schwarzriesling Rotwein 0.75 l € 5.60 


A: 13,3 S: 4,6 R: 5,4 (per l € 7.47 





A: 12,9 S: 4,9 R: 4,5 (per l € 8.13) 




A: 12,8 S: 4,5 R: 2,6 (per l € 12.67) 




„Ganztrauben-Gärung“ 

A: 12,8 S: 4,5 R: 2,6 (per l € 13.73) 

21







A: 13,2 S: 5,6 R: 3,0 (per l € 14.13) 




„Barrique“ - „St. Jacobus“ 

A: 13,5 S: 5,4 R: 4,3 (per l € 18.00) 




A: 12,9 S: 4,9 R: 16,0 (per l € 8.13) 




A: 12,1 S: 4,9 R: 5,0 (per l € 9.60) 




A: 12,1 S: 4,2 R: 13,9 (per l € 9.60) 

ROTWEIN - CUVÉE 

(Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Spätburgunder) 


NK Rotwein - Cuvée 0.75 l € 18.70 


„Barrique“ - „St. Peter“ 

A: 13,5 S: 6,0 R: 4,3 (per l € 24.93) 

SECCO 

74. 36060 Britzecco 0.75 l € 5.30 


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SEKT 

75. S42261 Britzinger Rosenberg 

NK Weisser Burgunder 0.75 l € 7.80 


Klassische Flaschengärung (per l € 10.40) 

76. S69261 Britzinger 

NK Blanc de Noirs 0.75 l € 8.60 



77. S16261 Badenweiler Römerberg 




78. S28260 Britzinger Crémant 

NK (Cuvée aus Riesling, Weiß- 

und Grauburgunder) 0.75 l € 10.00 



FLASCHEN MIT INDIVIDUELLEM SONDERETIKETT 

Ein sehr persönliches Präsent sind Wein und Sekt mit individuellem Etikett. 

Die 1,5 l - Flaschen Wein und Sekt, geschmackvoll verpackt, sind ein 

besonderes Highlight. 

Aber auch Sonderetiketten für die 0.50 l - oder 0.75 l - Flasche sind möglich. 

Insbesondere Firmen und Vereine sind hier mögliche Kunden. 

Fragen Sie uns - wir helfen Ihnen gerne weiter. Die heutige Technik 

ermöglicht bereits ab kleinsten Auflagen kostengünstige Lösungen. 

23

Bio-dynamisches Weingut Harteneck - Schliengen / Markgräflerland 

GUTEDEL 

79. 803 09er Harteneck 

Gutedel 0.75 l € 6.60 

NK Qualitätswein Trocken 

A: 11,5 S: 5,8 R: 5,5 (per l € 8.80) 


Gutedel 0.75 l € 8.50 


„Selektion Harteneck“ 

A: 12,0 S: 4,7 R: 1,7 (per l € 11.33) 


Gutedel 0.75 l € 6.60 

NK Qualitätswein Halbtrocken 

A: 11,5 S: 5,4 R: 13,9 (per l € 8.80) 

WEISSWEIN - CUVÉE 

(Cuvée aus Gutedel und Helios) 


Weißwein-Cuvée 0.75 l € 7.90 


A: 12,0 S: 5,5 R: 4,0 (per l € 10.53) 



Weißer Burgunder 0.75 l € 8.40 


A: 12,0 S: 6,7 R: 1,5 (per l € 11.20) 


Weißer Burgunder 0.75 l € 10.00 



A: 12,5 S: 5,9 R: 2,4 (per l € 13.33) 

85. 830 08er „Geigenmantel“ 



„Beste Lagen” 

A: 13,0 S: 5,8 R: 1,5 (per l € 17.33) 

24




Grauer Burgunder 0.75 l € 10.00 



A: 13,0 S: 6,5 R: 3,0 (per l € 13.33) 

87. 818 09er „Kapellenberg“ 




A: 13,0 S: 4,6 R: 2,8 (per l € 19.87) 


Grauer Burgunder 0.50 l € 18.50 

NK Auslese Trocken 

„Edition No. 5“ 

A: 15,5 S: 5,7 R: 7,4 (per l € 37.00) 

ROSÉ - CUVÉE 

(Cuvée aus Cabernet und Spätburgunder) 


Rosé - Cuvée 0.75 l € 8.50 


A: 12,0 S: 6,5 R: 4,8 (per l € 9.73) 



Spätburgunder Rotwein 0.75 l € 8.90 


A: 12,5 S: 4,6 R: 4,0 (per l € 11.87) 

91. 720 08er Harteneck 0.75 l € 11.50 

Spätburgunder Rotwein 



A: 12,0 S: 5,1 R: 5,8 (per l € 15.33) 

92. 715 07er „Hellberg“ 




A: 12,5 S: 4,9 R: 5,4 (per l € 29.33) 

25





NK Qualitätswein Halbtrocken 

A: 11,5 S: 4,9 R: 14,1 (per l € 11.87) 



NK Auslese Trocken 

„im Holzfass gereift” - „Edition No. 3“ 

A: 15,0 S: 4,7 R: 3,8 (per l € 44.67) 



NK Beerenauslese Trocken 

„Barrique - „Edition No. 4“ 

A: 17,0 S: 5,1 R: 4,1 (per l € 56.00) 

MERLOT ROTWEIN 


NK Merlot Rotwein 0.75 l € 17.50 



A: 13,0 S: 4,7 R: 3,4 (per l € 23.33) 

CABERNET FRANC ROTWEIN 


NK Cabernet Franc Rotwein 0.75 l € 17.50 



A: 13,0 S: 4,7 R: 3,0 (per l € 23.33) 


(Cuvée aus Dornfelder und Regent) 


Rotwein - Cuvée 0.75 l € 7.90 

NK Qualitätswein 

A: 11,5 S: 5,2 R: 9,9 (per l € 10.53) 

26


SECCO 

99. 919 Secco Harteneck 0.75 l € 9.00 


SEKT 

100. 202 Harteneck „Maxime“ 

Pinot 0.75 l € 15.70 

NK Sekt b.A. Brut 


101. 208 Harteneck Crémant 0.75 l € 14.20 



102. 214 Harteneck 

Pinot Rosé 0.75 l € 14.20 



PRÄSENTE 

Suchen Sie ein Geschenk, das beeindruckend anders ist - 

dann sind Sie bei uns richtig. 

In unseren neuen Verkaufsräumen finden Sie eine große Auswahl geschmackvoller 

Präsente in allen möglichen Varianten und für jede Gelegenheit. 

Gerne fertigen wir Ihnen auf Bestellung individuell auf Ihren Geschmack 

abgestimmte Präsentkörbe. 

Unsere Präsentkartonagen sind in Verbindung mit dem passenden Umkarton 

zum Versand geeignet. Auf Wunsch übernehmen wir für Sie sämtliche Arbeiten. 

27

Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg - Kaiserstuhl 

GUTEDEL 

103. 0613 09er Freiburger Jesuitenschloss 



A: 11,0 S: 5,5 R: 2,1 (per l € 6.40) 

SILVANER 

104. 0927 09er Blankenhornsberger 

SV Silvaner 0.75 l € 5.90 


A: 13,0 S: 6,5 R: 1,6 (per l € 7.87) 

RIESLING 


SV Riesling 0.75 l € 6.20 


A: 12,0 S: 7,0 R: 4,3 (per l € 8.27) 

106. 0547 07er Blankenhornsberger DOKTORGARTEN 



„Großes Gewächs VDP” 

A: 13,5 S: 6,5 R: 2,4 (per l € 20.00) 

MUSKATELLER 




A: 13,5 S: 5,0 R: 3,0 (per l € 11.20) 



Auslese 

A: 11,0 S: 7,3 R: 60,0 (per l € 35.20) 

28


MUSKAT - OTTONEL 


SV Muskat-Ottonel 0.75 l € 8.40 


A: 12,0 S: 4,3 R: 3,5 (per l € 11.20) 

SCHEUREBE 


SV Scheurebe 0.375 l € 12.20 

Auslese 

A: 12,0 S: 6,5 R: 66,0 (per l € 32.53) 


(Cuvée aus Johanniter, Solaris, Bronner und Helios) 

111. 2018 08er Freiburger Lorettoberg 

SV Bacat Weißwein - Cuvée 0.75 l € 5.90 


„aus ökologischem Landbau“ 

A: 11,5 S: 6,6 R: 3,0 (per l € 7.87) 

JOHANNITER 


SV Johanniter 0.75 l € 12.80 



A: 13,0 S: 5,0 R: 3,3 (per l € 17.07) 





A: 12,0 S: 7,3 R: 3,3 (per l € 8.80) 





A: 14,0 S: 5,9 R: 4,9 (per l € 20.00) 

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AUXERROIS 

115. 0121 09er Freiburger Schlossberg 

SV Auxerrois 0.75 l € 7.50 


A: 12,5 S: 5,7 R: 3,7 (per l € 10.00) 





A: 12,5 S: 6,4 R: 5,7 (per l € 8.80) 



Qalitätswein Trocken 


A: 14,5 S: 6,2 R: 4,2 (per l € 20.00) 

RULÄNDER 


SV Ruländer 0.75 l € 7.00 

Kabinett (per l € 9.33) 

A: 13,0 S: 6,2 R: 33,9 


(Cuvée aus Monarch, Prior, Cabernet Carbon, Cabernet Cortis und Cabernet Carol) 


SV Bacat Rotwein - Cuvée 0.75 l € 10.00 



A: 13,0 S: 5,4 R: 3,2 (per l € 13.33) 

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120. 4013 08er Freiburger Jesuitenschloss 

SV Spätburgunder Rotwein 0.75 l € 7.20 


A: 13,0 S: 4,6 R: 3,6 (per l € 9.60) 

121. 4017S Blankenhornsberger 



„Barrique“ - „JB“ 

A: 13,0 S: 4,6 R: 3,6 (per l € 22.40) 




A: 13,5 S: 4,3 R: 4,4 (per l € 16.27) 

SEKT 

123. 8007 Professor Blankenhorn 

NK Cuvée geprägt vom Riesling 0.75 l € 8.00 



124. 8107 Blankenhornsberger 

NK Pinot Chardonnay 0.75 l € 10.40 



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Weingut Leopold Schätzle - Endingen / Kaiserstuhl 

SCHEUREBE 

125. 816 09er Endinger Engelsberg 

KK Scheurebe 0.75 l € 8.40 

Kabinett 

A: 12,0 S: 5,4 R: 18,5 (per l € 11.20) 



Spätlese 

A: 11,5 S: 6,1 R: 28,9 (per l € 15.33) 

127. 327/2 03er Endinger Engelsberg 

NK Scheurebe 0.375 l € 12.50 

Auslese 

A: 12,0 S: 6,3 R: 56,4 (per l € 33.33) 


NK Scheurebe 0.375 l € 18.00 

Beerenauslese 

A: 12,5 S: 7,0 R: 77,0 (per l € 48.00) 

MUSKATELLER 


KK Muskateller 0.75 l € 12.50 

Spätlese 

A: 12,5 S: 6,1 R: 22,6 (per l € 16.67) 


130. 749 09er Endinger Steingrube 

KK Grauer Burgunder 0.75 l € 9.00 


A: 13,5 S: 5,9 R: 6,0 (per l € 12.00) 




A: 13,5 S: 6,4 R: 4,3 (per l € 15.33) 

132. 714 09er Oberbergener Baßgeige 



A: 14,5 S: 5,3 R: 5,2 (per l € 17.20) 

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RULÄNDER 


KK Ruländer 0.75 l € 9.00 

Kabinett 

A: 11,5 S: 6,1 R: 19,4 (per l € 12.00) 


134. 706 08er Hecklinger Burg Lichteneck 

KK Weißer Burgunder 0.75 l € 7.50 


A: 12,5 S: 6,1 R: 4,8 (per l € 10.00) 




A: 13,0 S: 5,9 R: 4,4 (per l € 12.67) 


136. 740 09er Schätzle 

KK Spätburgunder Rosé 0.75 l € 7.60 


A: 12,0 S: 6,9 R: 7,2 (per l € 10.13) 


KK Spätburgunder Weißherbst 0.75 l € 7.50 

Kabinett 

A: 12,0 S: 5,9 R: 18,3 (per l € 10.00) 


KK Spätburgunder Weißherbst 0.75 l € 9.50 

Spätlese 

A: 12,0 S: 6,1 R: 22,0 (per l € 12.67) 



Eiswein 

A: 10,0 S: 10,8 R: 148,5 (per l € 71.80) 

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KK Spätburgunder Rotwein 0.75 l € 8.50 


A: 13,0 S: 5,5 R: 5,2 (per l € 11.33) 




„im Holzfass gereift“ 

A: 13,0 S: 5,2 R: 6,1 (per l € 12.67) 




A: 12,5 S: 5,4 R: 5,3 (per l € 14.00) 




A: 12,0 S: 5,5 R: 13,6 (per l € 14.00) 

144. 760 08er Kenzinger Hummelberg 



A: 13,0 S: 4,7 R: 6,1 (per l € 18.53) 



Spätlese 

A: 13,0 S: 4,3 R: 16,2 (per l € 18.53) 

146. 360/2 03er Kenzinger Hummelberg 


Auslese 

A: 14,0 S: 5,8 R: 21,7 (per l € 30.67) 



Beerenauslese 

A: 14,0 S: 5,8 R: 27,9 (per l € 52.00) 

34



(Cuvée aus Spätburgunder und Cabernet Mitos) 

148. B703 07er Schätzle 

KK Rotwein - Cuvée 0.75 l € 16.50 



A: 13,0 S: 5,9 R: 4,4 (per l € 22.00) 

SECCO 

149. 888 Le Secco Rosano 0.75 l € 7.00 

SV Perlwein (per l € 9.33) 

GLASVERLEIH 

Sie feiern zuhause oder haben in Ihrem Betrieb einen Empfang - 

wir helfen Ihnen gerne weiter. 

Für Ihre Feier halten wir 

Sekt- und Weingläser 

in ausreichender Stückzahl bereit. 

Gerne kühlen wir Ihren Wein und Sekt vor. 

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Weingut St. Remigius - Merdingen / Tuniberg 


150. 02412 09er Merdinger Bühl 



A: 13,5 S: 5,6 R: 1,5 (per l € 8.40) 

151. 02512 08er Achkarrer Schlossberg 



A: 13,5 S: 6,9 R: 0,3 (per l € 10.40) 





A: 13,6 S: 5,8 R: 1,6 (per l € 8.40) 




A: 13,6 S: 6,4 R: 0,7 (per l € 10.40) 



Auslese Trocken 

A: 13,8 S: 5,8 R: 3,3 (per l € 14.00) 

CHARDONNAY 


SV Chardonnay 0.75 l € 12.70 


A: 13,2 S: 5,8 R: 4,7 (per l € 16.93) 


156. 14312 09er St. Remigius 

SV Pinot Blanc de noir 0.75 l € 6.40 


A: 12,9 S: 5,9 R: 4,5 (per l € 8.53) 

36

Weingut St. Remigius - Merdingen / Tuniberg 

SAUVIGNON BLANC 


SV Sauvignon Blanc 0.75 l € 10.40 


A: 12,5 S: 7,4 R: 1,0 (per l € 13.87) 





A: 13,4 S: 4,4 R: 2,1 (per l € 8.93) 




A: 13,3 S: 4,6 R: 3,6 (per l € 8.67) 




„Selektion” 

A: 13,6 S: 4,6 R: 1,8 (per l € 14.53) 




A: 12,4 S: 4,6 R: 8,2 (per l € 8.67) 




A: 14,0 S: 4,0 R: 3,2 (per l € 24.00) 

MERLOT ROTWEIN 

163. 15312 08er Niederrimsinger Rotgrund 

SV Merlot Rotwein 0.75 l € 10.30 



A: 13,7 S: 4,4 R: 2,1 (per l € 13.73) 

37

Winzergenossenschaft Glottertal - Breisgau 

RIVANER 

164. 312221 09er Glottertäler Eichberg 



A: 12,0 S: 5,8 R: 6,8 (per l € 6.00) 





A: 12,5 S: 6,5 R: 6,5 (per l € 9.07) 

CHARDONNAY 


SV Chardonnay 0.75 l € 6.80 


A: 12,0 S: 5,8 R: 7,8 (per l € 9.07) 


167. 601321 09er Glottertäler Roter Bur 



A: 13,5 S: 6,1 R: 7,4 (per l € 9.07) 




A: 13,5 S: 5,9 R: 5,0 (per l € 10.67) 



SV Pinot Noir Blanc de Noirs 0.75 l € 6.90 


A: 13,0 S: 6,7 R: 8,6 (per l € 9.20) 

38


ROTLING 


SV Rotling 0.75 l € 7.80 


„Selektion“ 

A: 13,5 S: 6,5 R: 8,4 (per l € 10.40) 


171. 392221 09er Glottertäler 



A: 12,0 S: 6,9 R: 7,6 (per l € 7.60) 




A: 13,0 S: 6,6 R: 15,0 (per l € 7.60) 




A: 13,0 S: 6,5 R: 7,5 (per l € 8.27) 

174. 372320 09er Glottertäler Symphonie Nr. 3 


Kabinett 

A: 12,0 S: 6,9 R: 21,2 (per l € 8.27) 



Spätlese 

A: 11,5 S: 6,5 R: 29,2 (per l € 10.53) 



Auslese 

A: 11,0 S: 6,5 R: 57,5 (per l € 23.00) 





A: 13,0 S: 4,7 R: 5,1 (per l € 8.53) 

39






„Selektion“ - „Edition S“ 

A: 13,5 S: 4,7 R: 3,1 (per l € 18.53) 





A: 13,5 S: 4,8 R: 3,1 (per l € 20.00) 




A: 12,5 S: 5,0 R: 15,7 (per l € 8.53) 




A: 13,0 S: 4,9 R: 6,5 (per l € 10.40) 




A: 12,5 S: 5,0 R: 4,6 (per l € 10.13) 



Kabinett 

A: 12,5 S: 4,8 R: 22,1 (per l € 10.13) 




A: 13,0 S: 4,8 R: 5,8 (per l € 12.53) 



Spätlese 

A: 11,5 S: 4,9 R: 33,0 (per l € 12.27) 

40






A: 14,0 S: 4,9 R: 6,7 (per l € 29.40) 


(Cuvée aus Cabernet und Spätburgunder) 

187. 090221 08er Glottertäler Symphonie Nr. 1 



A: 13,0 S: 4,5 R: 6,2 (per l € 10.40) 

SECCO 

188. 180026 Trauben-Secco 0.75 l € 6.90 

SV vom Spätburgunder (per l € 9.20) 

ohne Alkohol 

189. 800226 Glottertäler Secco Rosé 0.75 l € 6.50 


190. 830223 Glottertäler Secco rot 0.75 l € 6.80 

NK Perlwein Trocken (per l € 9.07) 

191. 750226 Glottertäler Secco rot fruit 

Wilde Beere 0.75 l € 5.70 

SV Weincocktail (per l € 7.60) 

SEKT 

192. 870221 Glottertäler Eichberg 0.75 l € 11.40 

NK Pinot 



193. 890226 Glottertäler Eichberg 0.75 l € 9.90 

NK Pinot Rosé 



41

Weingut Schwörer - Durbach / Ortenau 

RIVANER 

194. 149 09er Durbacher Plauelrain 

KK Rivaner 0.75 l € 4.30 


A: 12,0 S: 5,9 R: 7,1 (per l € 5.73) 

KLINGELBERGER (RIESLING) 

195. 401 09er Durbacher 

NK Klingelberger (Riesling) 0.75 l € 8.50 


„Höchste Selektion“ 

A: 13,0 S: 7,2 R: 7,6 (per l € 11.33) 


KK Klingelberger (Riesling) 0.75 l € 6.90 


A: 12,5 S: 7,1 R: 6,9 (per l € 9.20) 


KK Klingelberger (Riesling) 0.75 l € 6.90 

Kabinett 

A: 12,0 S: 7,2 R: 18,9 (per l € 9.20) 


NK Klingelberger (Riesling) 0.50 l € 12.50 

Auslese 


A: 9,5 S: 9,8 R: 117,4 (per l € 25.00) 

CLEVNER (TRAMINER) 

199. 243 09er Durbacher Ölberg 

KK Clevner (Traminer) 0.75 l € 6.90 


A: 13,5 S: 5,2 R: 6,7 (per l € 9.20) 


NK Clevner (Traminer) 0.75 l € 6.90 

Kabinett 

A: 13,0 S: 5,4 R: 22,0 (per l € 9.20) 

42


SCHEUREBE 



Kabinett 


A: 12,0 S: 6,7 R: 22,7 (per l € 9.60) 


202. 264 09er Durbacher Kochberg 



A: 12,5 S: 6,7 R: 6,8 (per l € 9.20) 





A: 13,0 S: 6,3 R: 6,5 (per l € 9.20) 




„Höchste Selektion” 

A: 14,5 S: 6,8 R: 7,7 (per l € 14.53) 

CHARDONNAY 





A: 13,5 S: 7,0 R: 6,9 (per l € 14.53) 



NK Sauvignon Blanc 0.75 l € 13.75 



A: 13,5 S: 6,8 R: 6,9 (per l € 18.33) 

43






A: 12,5 S: 6,6 R: 6,8 (per l € 8.93) 



Kabinett 

A: 12,5 S: 6,4 R: 23,9 (per l € 8.93) 





A: 13,0 S: 4,3 R: 5,0 (per l € 8.80) 





A: 13,0 S: 4,3 R: 5,7 (per l € 14.27) 




„Holzfass-Lagerung“ 

A: 13,0 S: 4,7 R: 6,1 (per l € 14.27) 





A: 13,0 S: 4,5 R: 6,2 (per l € 14.00) 




A: 12,5 S: 4,4 R: 5,2 (per l € 10.53) 



Kabinett 

A: 12,0 S: 4,3 R: 15,5 (per l € 10.53) 

44






A: 13,0 S: 4,2 R: 6,1 (per l € 13.33) 



Spätlese 

A: 12,5 S: 4,3 R: 16,0 (per l € 13.33) 



Auslese 


A: 14,9 S: 5,5 R: 21,9 (per l € 24.00) 



Beerenauslese 

„Höchste Selektion“ - „Barrique“ 

A: 16,0 S: 5,6 R: 47,0 (per l € 75.00) 

CABERNET SAUVIGNON ROTWEIN 


NK Cabernet Sauvignon Rotwein 0.75 l € 12.50 



A: 13,0 S: 4,8 R: 5,5 (per l € 16.67) 

SEKT 

220. 800 Durbacher Plauelrain 

NK Schwörer’s Privat Cuvée 0.75 l € 8.00 

Sekt b. A. Trocken 


221. 801 Durbacher Plauelrain 

NK Riesling 0.75 l € 11.90 

Sekt b. A. Brut 


45

Weingut Schloss Neuweier - Ortenau 

RIESLING 

222. 505 09er Neuweierer 

KK Riesling 0.75 l € 7.50 


A: 12,0 S: 6,8 R: 7,5 (per l € 10.00) 

223. 525 09er Neuweierer Mauerberg 



A: 13,0 S: 7,2 R: 7,6 (per l € 15.33) 

224. 515 09er Neuweierer Schlossberg 



„aus alten Reben” 

A: 13,0 S: 7,3 R: 8,0 (per l € 16.00) 



Kabinett 

A: 11,5 S: 7,0 R: 24,0 (per l € 15.33) 




A: 13,5 S: 7,4 R: 8,0 (per l € 18.00) 

227. 550 09er Neuweierer Schlossberg 



„aus alten Reben” 

A: 13,5 S: 7,5 R: 8,5 (per l € 20.00) 

228. 495 08er Neuweierer MAUERBERG 



„MAUERWEIN“ 

„Großes Gewächs VDP“ 

A: 13,3 S: 7,8 R: 6,0 (per l € 24.00) 

229. 500 08er DAS GOLDENE LOCH 




A: 13,0 S: 7,8 R: 8,5 (per l € 26.67) 

46

Weingut Schloss Neuweier - Ortenau 

RIESLING 



Auslese 

A: 8,5 S: 9,0 R: 125,0 (per l € 37.00) 

SPÄTBURGUNDER ROSÉ 




A: 13,0 S: 6,2 R: 6,0 (per l € 10.00) 






A: 12,5 S: 4,9 R: 4,5 (per l € 11.33) 

233. 407 08er Neuweierer Heiligenstein 




A: 13,0 S: 4,6 R: 4,0 (per l € 18.67) 

SEKT 

234. 532 Neuweierer Schlossberg 




235. 521 Neuweierer Heiligenstein 


Sekt b.A. Extra Trocken 


47

Weingut Gut Nägelsförst - Varnhalt / Ortenau 

RIESLING 

236. 10 08er Gut Nägelsförst 



A: 12,0 S: 7,5 R: 2,9 (per l € 9.20) 


Riesling „sur lie“ 0.75 l € 9.00 

KK Qualitätswein Trocken 

A: 12,5 S: 7,0 R: 5,8 (per l € 12.00) 



Qualitätswein Halbtrocken 

A: 12,0 S: 7,4 R: 14,0 (per l € 9.20) 

239. 133 08er Varnhalter Klosterbergfelsen 



„Großes Gewächs“ 

A: 12,0 S: 7,2 R: 5,5 (per l € 23.33) 

WEISSER BURGUNDER & CHARDONNAY 


KK Pinot Blanc & Chardonnay 0.75 l € 8.00 


A: 12,5 S: 6,0 R: 5,2 (per l € 10.67) 



SV Pinot Blanc 0.75 l € 6.90 


A: 12,0 S: 5,8 R: 5,3 (per l € 9.20) 


NK Pinot Blanc 0.75 l € 11.00 



A: 13,0 S: 6,1 R: 4,0 (per l € 14.67) 

48




SV Pinot Gris 0.75 l € 8.00 


A: 13,0 S: 5,4 R: 6,6 (per l € 10.67) 



KK Sauvignon Blanc 0.75 l € 14.00 


A: 12,5 S: 5,9 R: 1,4 (per l € 18.67) 


(aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot) 


SV Rosé - Cuvée 0.75 l € 9.00 


A: 13,0 S: 6,4 R: 6,3 (per l € 12.00) 



KK Pinot Noir 0.75 l € 9.50 


„Edelstahlausbau“ 

A: 12,5 S: 4,5 R: 1,4 (per l € 12.67) 


NK Pinot Noir 0.75 l € 14.00 



A: 13,0 S: 4,7 R: 3,9 (per l € 18.67) 


NK Pinot Noir 0.75 l € 19.50 



A: 13,0 S: 4,8 R: 3,7 (per l € 26.00) 

49



(aus Tempranillo und Spätburgunder) 

249. 550 08er Gut Nägelsförst „Vinotage“ 



A: 13,0 S: 4,5 R: 2,3 (per l € 18.67) 


(aus Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon) 




„Cru Vision Rouge“ - “Barrique” 

A: 13,0 S: 5,3 R: 4,2 (per l € 30.67) 

SEKT 

251. 280 Gut Nägelsförst Crémant 

NK Blanc de Blancs 

(Cuvée aus Weißburgunder 0.75 l € 16.50 

und Chardonnay) 



252. 780 Gut Nägelsförst Crémant 




50

Weingut Burg Ravensburg - Sulzfeld / Kraichgau 

RIVANER 

253. 19 09er Freiherr von Göler 


im Shop ausverkauft Qualitätswein Trocken 

A: 11,5 S: 6,1 R: 5,0 (per l € 7.73) 

RIESLING 




A: 11,0 S: 7,6 R: 7,7 (per l € 9.07) 

255. 17 09er Burg Ravensburg 



A: 12,0 S: 7,5 R: 6,9 (per l € 11.73) 

256. 23 08er Burg Ravensburger HUSARENKAPPE 




A: 12,5 S: 6,2 R: 6,2 (per l € 24.67) 





A: 12,5 S: 5,4 R: 5,4 (per l € 9.07) 

258. 104 08er Burg Ravensburger LÖCHLE 




A: 14,5 S: 5,8 R: 1,6 (per l € 24.67) 

51


TROLLINGER ROTWEIN 


SV Trollinger Rotwein 0.75 l € 6.80 


A: 12,5 S: 3,6 R: 3,5 (per l € 9.07) 

TROLLINGER - LEMBERGER ROTWEIN 


SV Trollinger - Lemberger Rotwein 0.75 l € 6.80 

Qualitätswein Halbtrocken 

A: 12,1 S: 4,6 R: 11,6 (per l € 9.07) 

DORNFELDER ROTWEIN 


SV Dornfelder Rotwein 0.75 l € 6.80 


A: 12,2 S: 5,3 R: 6,0 (per € 8.27) 



KK Schwarzriesling Rotwein 0.75 l € 8.80 


A: 12,7 S: 5,3 R: 0,3 (per l € 11.73) 


263. 103 07er Burg Ravensburger LÖCHLE 




A: 13,5 S: 4,7 R: 1,4 (per l € 24.67) 

LEMBERGER ROTWEIN 


SV Lemberger Rotwein 0.75 l € 7.50 


A: 13,5 S: 4,5 R: 5,2 (per l € 10.00) 

52




NK Lemberger Rotwein 0.75 l € 10.40 


A: 13,2 S: 5,0 R: 1,0 (per l € 13.87) 

266. 36 07er Burg Ravensburger DICKER FRANZ 



„Erste Lage VDP“ 

A: 13,5 S: 4,9 R: 2,0 (per l € 24.67) 

SEKT 

267. 100 Rabanus 




GOURMET - ERLEBNIS 

Planen Sie doch einmal einen Abend zu den Themen 

- Wein und Schokolade 

- Wein und Käse 

oder einfach eine Weinprobe im privaten Kreis. 

Wir unterstützen Sie dabei gerne, stellen Ihnen ein interessantes Programm 

zusammen und geben Ihnen wertvolle Informationen und Tipps an die Hand. 

Sie überraschen Ihre Gäste mit einem mehrgängigen Menü – 

wir stellen Ihnen das passende Wein - Menü zusammen. 

53

Weingut Heitlinger - Östringen - Tiefenbach / Kraichgau 


(Cuvée aus Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder) 

268. 1011 09er Heitlinger 

SV Weißwein - Cuvée 0.75 l € 6.80 


A: 12,4 S: 6,4 R: 6,7 (per l € 9.07) 

RIESLING 




A: 12,3 S: 7,3 R: 6,9 (per l € 11.73) 



SV Pinot Blanc 0.75 l € 8.80 


A: 12,5 S: 6,4 R: 4,1 (per l € 11.73) 

271. 1112 08er Kapelle 

NK Pinot Blanc 0.75 l € 14.50 


A: 13,5 S: 5,6 R: 3,4 (per l € 19.33) 



SV Pinot Gris 0.75 l € 8.80 


A: 12,8 S: 5,9 R: 5,5 (per l € 11.73) 

273. 1132 08er Spiegelberg 

NK Pinot Gris 0.75 l € 14.50 


A: 14,0 S: 6,2 R: 3,1 (per l € 19.33) 

AUXERROIS 




A: 12,5 S: 5,3 R: 5,8 (per l € 11.73) 

54

Weingut Heitlinger - Östringen - Tiefenbach / Kraichgau 


(Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling) 


SV Rosé - Cuvée 0.75 l € 6.80 


A: 12,7 S: 6,3 R: 5,5 (per l € 9.07) 


(Cuvée aus Spätburgunder, Trollinger und Dornfelder) 


SV Rotwein - Cuvée 0.75 l € 6.80 


A: 12,5 S: 4,8 R: 5,5 (per l € 9.07) 


(Cuvée aus Lemberger, Spätburgunder, Cabernet Mitos und Schwarzriesling) 


SV Four 2008 0.75 l € 9.80 


A: 12,3 S: 4,8 R: 4,1 (per l € 13.07) 



SV Pinot Noir 0.75 l € 9.80 


A: 12,9 S: 5,2 R: 2,9 (per l € 13.07) 

SEKT 

279. 1704 Heitlinger 




55

Weingut Adam Müller - Leimen / Badische Bergstraße 


(Cuvée aus Riesling und Weißburgunder) 

280. 20110 09er Adam Müller’s Melodie Nr. 1 

SV Weißwein - Cuvée 0.75 l € 4.30 

Qualitätswein Feinherb 

A: 11,5 S: 6,5 R: 10,2 (per l € 5.73) 

SILVANER 

281. 20820 09er Adam Müller’s 



A: 12,2 S: 6,5 R: 6,1 (per l € 4.93) 

RIESLING 

282. 27427 08er Leimener Herrenberg 



A: 12,2 S: 7,0 R: 3,6 (per l € 8.93) 

283. 28436 08er Heidelberger Sonnenseite 

SV ob der Bruck 

Riesling 0.75 l € 13.70 


A: 12,2 S: 7,2 R: 4,6 (per l € 18.27) 


NK Riesling 0.375 l € 10.50 

Auslese 

A: 10,0 S: 7,8 R: 82,8 (per l € 28.00) 


285. 27827 09er Leimener Kreuzweg 



A: 12,0 S: 6,8 R: 2,5 (per l € 8.93) 




A: 12,8 S: 6,9 R: 1,5 (per l € 11.73) 

56






A: 12,0 S: 6,9 R: 3,0 (per l € 8.93) 

AUXERROIS 




A: 12,0 S: 6,3 R: 1,6 (per l € 8.93) 



SV Spätburgunder Blanc de Noir 0.75 l € 7.00 


A: 12,5 S: 6,5 R: 2,8 (per l € 9.33) 

SPÄTBURGUNDER ROSÉ 




A: 11,5 S: 6,2 R: 12,3 (per l € 6.27) 

BLAUER PORTUGIESER ROTWEIN 

291. 31150 08er Leimener Mannaberg 

KK Blauer Portugieser Rotwein 0.75 l € 4.70 


A: 12,4 S: 5,1 R: 2,0 (per l € 6.27) 



KK Schwarzriesling Rotwein 0.75 l € 4.70 


A: 11,0 S: 5,1 R: 13,4 (per l € 6.27) 

57



(Cuvée aus Schwarzriesling, Dornfelder und Lemberger) 

293. 31131 08er Adam Müller’s Sinfonie Nr. 1 

KK Rotwein - Cuvée 0.75 l € 4.70 


A: 11,7 S: 5,0 R: 8,4 (per l € 6.27) 

DORNFELDER ROTWEIN 


KK Dornfelder Rotwein 0.75 l € 4.70 


A: 11,9 S: 4,9 R: 3,1 (per l € 6.27) 


KK Dornfelder Rotwein 0.75 l € 4.70 

Qualitätswein Lieblich 

A: 10,3 S: 5,2 R: 33,6 (per l € 6.27) 





A: 13,8 S: 4,5 R: 1,6 (per l € 18.00) 

297. 38436 08er Heidelberger Sonnenseite 

ob der Bruck 



A: 13,7 S: 4,5 R: 1,3 (per l € 22.67) 





A: 13,7 S: 4,7 R: 2,0 (per l € 18.00) 

58


SEKT 

299. 90920 Leimener Herrenberg 




300. 90950 Leimener Kreuzweg 

NK Pinot 0.75 l € 13.90 



NEWSLETTER 

Mit unserem Newsletter informieren wir Sie zeitnah über aktuelle Themen, 

Auszeichnungen von Winzern und Produkten, neuen Produkten, Rezeptideen, den 

Wein des Monats und Aktionen, die nicht im langfristigen Veranstaltungskalender 

enthalten sind. 

Unser Newsletter ist natürlich kostenlos und wird in regelmäßigen Abständen über 

das Internet an Sie verschickt. 

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persönlich bei uns vor Ort. 

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59

Weingut Benz - Lauda-Königshofen / Tauberfranken 

MÜLLER-THURGAU 

301. 000021 09er Becksteiner Kirchberg 

SV Müller-Thurgau 0.75 l € 5.60 


A: 12,0 S: 5,7 R: 4,1 (per l € 7.47) 

SILVANER 

302. 000221 09er Oberschüpfer Herrenberg 



A: 11,5 S: 4,9 R: 4,0 (per l € 8.80) 




“Alte Reben” 

A: 13,0 S: 4,8 R: 4,8 (per l € 10.67) 

JOHANNITER 

304. 000731 09er Unterschüpfer Mühlberg 

SV Johanniter 0.75 l € 8.00 


A: 12,5 S: 6,2 R: 4,1 (per l € 10.67) 

KERNER 


SV Kerner 0.75 l € 7.60 

Spätlese 

A: 11,5 S: 6,3 R: 25,8 (per l € 10.13) 

GEWÜRZTRAMINER 


SV Gewürztraminer 0.75 l € 9.30 

Spätlese 

A: 12,5 S: 5,1 R: 15,4 (per l € 12.40) 


SV Gewürztraminer 0.50 l € 14.50 

Auslese 

A: 12,0 S: 5,2 R: 31,6 (per l € 29.00) 

60






A: 11,5 S: 5,9 R: 4,3 (per l € 8.67) 

AUXERROIS 




A: 12,5 S: 6,2 R: 4,1 (per l € 10.67) 



SV Pinot Blanc de Noir 0.75 l € 8.00 


A: 12,5 S: 4,9 R: 5,1 (per l € 10.67) 

SCHWARZRIESLING ROSÉ / WEISSHERBST 


SV Schwarzriesling Rosé 0.75 l € 6.60 


A: 12,5 S: 6,3 R: 3,2 (per l € 8.80) 


SV Schwarzriesling Weißherbst 0.75 l € 6.60 

Kabinett 

A: 11,5 S: 6,6 R: 20,1 (per l € 8.80) 



SV Schwarzriesling Rotwein 0.75 l € 6.60 



A: 13,0 S: 4,3 R: 3,9 (per l € 8.80) 


SV Schwarzriesling Rotwein 0.75 l € 6.60 



A: 11,5 S: 4,3 R: 22,1 (per l € 8.80) 

61


TAUBERSCHWARZ ROTWEIN 


NK Tauberschwarz Rotwein 0.75 l € 7.60 



A: 13,0 S: 4,5 R: 3,6 (per l € 10.13) 


NK Tauberschwarz Rotwein 0.75 l € 14.00 


„Edition Schlösslein“ 

A: 13,5 S: 4,5 R: 3,7 (per l € 18.67) 

REGENT ROTWEIN 





A: 13,0 S: 4,3 R: 3,3 (per l € 10.13) 





A: 13,5 S: 4,1 R: 5,1 (per l € 10.67) 

CABERNET SAUVIGNON ROTWEIN 


NK Cabernet Sauvignon Rotwein 0.75 l € 8.00 



A: 13,0 S: 4,2 R: 4,8 (per l € 10.67) 

SEKT 

320. 310331 Der weiße Tauber 

NK Kerner 0.75 l € 9.50 



62

Badischer Sekt auf einen Blick 

703076 Hagnauer Burgstall 




(Winzerverein Hagnau) 

800 Durbacher Plauelrain 

NK Schwörer’s Privat Cuvée 0.75 l € 8.00 



(Weingut Schwörer) 

801 Durbacher Plauelrain 




(Weingut Schwörer) 

532 Neuweierer Schlossberg 




(Weingut Schloss Neuweier) 

100 Rabanus 




(Weingut Burg Ravensburg) 

90920 Leimener Herrenberg 




(Weingut Adam Müller) 

8007 Professor Blankenhorn 

NK Cuvée geprägt vom Riesling 0.75 l € 8.00 



(Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg) 

310331 Der weiße Tauber 

NK Kerner 0.75 l € 9.50 



(Weingut Benz) 

63


S42261 Britzinger Rosenberg 




(Winzergenossenschaft Britzingen) 

S16261 Badenweiler Römerberg 





8107 Blankenhornsberger 

NK Pinot Chardonnay 0.75 l € 10.40 



(Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg) 






S69261 Britzinger 

NK Blanc de Noirs 0.75 l € 8.60 




1704 Heitlinger 




(Weingut Heitlinger) 

202 Harteneck „Maxime“ 

Pinot 0.75 l € 15.70 



(Weingut Harteneck) 

870221 Glottertäler Eichberg 

NK Pinot 0.75 l € 11.40 



(Winzergenossenschaft Glottertal) 

64


90950 Leimener Kreuzweg 

NK Pinot 0.75 l € 13.90 



(Weingut Adam Müller) 






214 Harteneck 

Pinot Rosé 0.75 l € 14.20 




890226 Glottertäler Eichberg 0.75 l € 9.90 

NK Pinot Rosé 




521 Neuweierer Heiligenstein 


Sekt b.A. Extra Trocken 


(Weingut Schloss Neuweier) 

65

Badischer Crémant auf einen Blick 

S28260 Britzinger Crémant 

NK (Cuvée aus Riesling, Weiß- 

und Grauburgunder) 0.75 l € 10.00 




208 Harteneck Crémant 0.75 l € 14.20 




280 Gut Nägelsförst Crémant 

NK Blanc de Blancs 

(Cuvée aus Weißburgunder 0.75 l € 16.50 

und Chardonnay) 



(Weingut Gut Nägelsförst) 

780 Gut Nägelsförst Crémant 




(Weingut Gut Nägelsförst) 

66

Badischer Secco (Perlwein) auf einen Blick 

199216 Hagnauer Secco blanc 0.75 l € 6.00 

SV Qualitäts-Perlwein Trocken (per l € 8.00) 


36060 Britzecco 0.75 l € 5.30 



919 Secco Harteneck 0.75 l € 9.00 



199236 Hagnauer Secco rosé 0.75 l € 6.60 



800226 Glottertäler Secco rosé 0.75 l € 6.50 



888 Le Secco Rosano 0.75 l € 7.00 

SV Perlwein (per l € 9.33) 

(Weingut Schätzle) 

830223 Glottertäler Secco rot 0.75 l € 6.80 

NK Perlwein Trocken (per l € 8.80) 


199226 Hagnauer Secco weiß fruit 

Maracuja 0.75 l € 5.40 



1005 Secco rosé fruit 

Pfirsich 0.75 l € 5.60 


(Weingut Schmidt) 

1008 Secco rosé fruit 

Blutorange 0.75 l € 5.60 



1012 Secco rot fruit 

Schwarze Johannisbeere 0.75 l € 5.60 



67

Badischer Secco (Perlwein) auf einen Blick 

750226 Glottertäler Secco rot fruit 

Wilde Beere 0.75 l € 5.70 

SV Weincocktail (per l € 7.60) 


Secco - Spezialitäten 

FRUCHT - SECCO 

10350405 Erdbeer - Secco 0.75 l € 6.90 

Secco mit Erdbeermark (per l € 9.20) 

TRAUBEN - SECCO 

180026 Trauben-Secco 0.75 l € 6.90 

SV vom Spätburgunder 

ohne Alkohol (per l € 9.20) 

APFEL - SECCO 

10350955 Apfel - Secco 0.75 l € 3.75 

mit Alkohol (per l € 5.00) 

10350950 Apfel - Secco 0.75 l € 3.75 


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Wasser zum Wein 

aQa ad vinum 1 3 5 

Wasser zum Wein – das ist ein aktueller und stetig wachsender Genuß-Trend. aQa ad 

vinum 1 3 5 bietet in drei perfekt abgestimmten Varianten das passende Mineralwasser für 

jeden Wein, jeden Anlaß und jeden Geschmack. 

Ein ausgewogen mineralisiertes Wasser ist der ideale Begleiter eines guten Weines. Denn 

erst die perfekte Harmonie zwischen Wasser und Wein bringt die geschmacklichen 

Feinheiten eines Weines richtig zur Geltung. 

In einer edlen Gourmet-PET-Flasche mit anspruchsvoller Glasoptik ist aQa ad vinum 1 3 5 

eine ideale Ergänzung zur Dekoration des Tisches eines jeden Gastgebers. 

4101 aQa ad vinum 1.00 l € 1.25 

natürliches Mineralwasser 

mit 1 g Kohlensäure versetzt Pfand € 0.25 

4102 aQa ad vinum 1.00 l € 1.25 


mit 3 g Kohlensäure versetzt . Pfand € 0.25 

4103 aQa ad vinum 1.00 l € 1.25 

natürliches Mineralwasser . 

mit 5 g Kohlensäure versetzt Pfand € 0.25 

4100 aQa ad vinum 3er-Probierpaket 3 x1.00 l € 5.25 

im Präsentkarton 


mit Kohlensäure versetzt Pfand € 0.75 

aQa ad vinum 1 umspült den Gaumen, neutralisiert und bereitet auf ein unverfälschtes 

Geschmackserlebnis vor. Es paßt so besonders zu körperreichen, im Barrique 

ausgebauten Rotweinen mit kräftigen Aromen und hohen Tanninanteil. aQa ad vinum 1 – 

harmonisierend und neutralisierend. 

aQa ad vinum 3 unterstreicht die Aromenvielfalt, den Körper und die Struktur eines 

Weines. Es paßt so besonders gut zu trockenen, säurehaltigen und im Barrique gereiften 

Weißweinen sowie fruchtigen und modernen Rotweinen. aQa ad vinum 3- unterstützend 

und hervorhebend. 

aQa ad vinum 5 erfrischt und belebt den Gaumen. Mit seinem spürbaren Gehalt an 

Mineralien paßt es gut zu leichten, fruchtigen und lieblichen bis edelsüßen Weißweinen 

sowie leichten Rotweinen. aQa ad vinum 5 - erfrischend und belebend. 

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Spirituosen 

OFFENE EDELBRÄNDE 

Diese Edelbrände werden offen aus dem Glasballon verkauft. 

772 Alter Marc vom Traminer 45 %vol. per l € 27.00 

im Eichenholzfaß gereift 

me01 Bodensee Obstbrand 40 %vol. per l € 29.00 

aus Äpfeln und Birnen 

806013 Mirabellen-Brand 40 %vol. per l € 29.00 

801018 Wald-Himbeer-Geist 41 %vol. per l € 29.00 

893204 Wild-Schlehen-Geist 41 %vol. per l € 29.00 

804132 Altes Pflümle 43 %vol. per l € 29.00 

Spirituose mit Fruchtextrakt 

803104 Williams Christ 40 %vol. per l € 32.00 

892344 Birne 40 %vol. per l € 35.00 

Obstbrand mit Fruchtauszug 

892375 Himbeere 40 %vol. per l € 35.00 


892962 Aprikose 40 %vol. per l € 35.00 


892450 Orange 40 %vol. per l € 35.00 


sch05 Eberesche 38 %vol. per l € 49.00 

Spirituose 

sch10 Haselnuss 40 %vol. per l € 49.00 

Spirituose 

Schwörer’s SPEZIALITÄTEN 

716SON Weinhefe-Brand 42 %vol. 0.70 l € 11.90 

(per l € 17.00) 

706SON Topinambur 42 %vol. 0.70 l € 11.90 

Spirituose (per l € 17.00) 

774SON Alter Weinbrand 40 %vol. 0.50 l € 18.90 

im Eichenholzfass gereift (per l € 37.80) 

70

Spirituosen 

Steinhauser’s BIO-Brände 

60251000 Bodensee 

Bio-Obstler 38 %vol. 0.50 l € 13.00 

(per l € 26.00) 


Bio-Williams Christ 

Birnenbrand 40 %vol. 0.50 l € 21.00 

(per l € 42.00) 


Bio-Zwetschgenwasser 40 %vol. 0.50 l € 21.00 

(per l € 42.00) 


Bio-Mirabellenwasser 40 %vol. 0.50 l € 21.00 

(per l € 42.00) 

Scheibel’s EDLES FASS 350 

54049 Nussler 40 %vol. 0.70 l € 32.00 

(per l € 45.71) 

54032 Williams 40 %vol. 0.70 l € 34.50 

(per l € 49.29) 

54025 Gold-Marille 41 %vol. 0.70 l € 36.00 

(per l € 51.43) 

Scheibel’s ALTE ZEIT 

53943 Wilder Berg-Kirsch 45 %vol. 0.70 l € 59.00 

(per l € 84.29) 

53653 Walliser Gebirgs-Williams 40 %vol. 0.70 l € 59.00 

(per l € 84.29) 

53660 Zibärtle 45 %vol. 0.70 l € 59.00 

(per l € 84.29) 

53677 Badischer Mirabell 45 %vol. 0.70 l € 59.00 

(per l € 84.29) 

53691 Gelbe Bergpflaume 44 %vol. 0.70 l € 85.00 

(per l € 121.43) 

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Spirituosen 

OFFENE LIKÖRSPEZIALITÄTEN 

Diese Liköre werden offen aus dem Glasballon verkauft. 

Ics00 Chili-Schokolade-Likör 25 %vol. per l € 26.00 

Isa00 Sanddorn-Likör 17 %vol. per l € 26.00 

970000 Roter Weinbergpfirsich-Likör 18 %vol. per l € 26.00 

892504 Wildpflaumen-Likör 22 %vol. per l € 32.00 

Scheibel’s PARADIES LIKÖRE Extra Trocken 

053066 Berg-Marille Fruchtlikör 22 %vol. 0.35 l € 15.90 

(per l € 45.43) 

053110 Weichsel-Sauerkirsch 22 %vol. 0.35 l € 15.90 

Fruchtlikör (per l € 45.43) 

053417 Wald-Heidelbeer 22 %vol. 0.35 l € 15.90 


053073 Schwarzer Holunder 22 %vol. 0.35 l € 15.90 


054100 Rosella Erdbeer 22 %vol. 0.35 l € 15.90 


054131 Grenadine-Granatapfel 22 %vol. 0.35 l € 15.90 

Granatapfel-Likör (per l € 45.43) 

Schnurrenhof’s EIERLIKÖR - SPEZIALITÄTEN 

1020 Schwarzwälder 15 %vol. 0.70 l € 11.90 

Eierkirsch (per l € 17.00) 

1026 Schwarzwälder 15 %vol. 0.70 l € 11.90 

Eierpflaume (per l € 17.00 

72

Spirituosen 

Berner’s LIKÖRSPEZIALITÄTEN 

lpl03 Pfirsich Limes Likör 17 %vol. 0.35 l € 11.90 

(per l € 34.00) 

lhl03 Himbeer Limes Likör 18 %vol. 0.35 l € 12.90 

(per l € 36.86) 

lrc03 Bitter Orange Likör 15 %vol. 0.35 l € 12.90 

„Red Crest“ (per l € 36.86) 

lli03 Limonen Likör 20 %vol. 0.35 l € 12.90 

„Limoncello” (per l € 36.86) 

lar03 Aronia Likör 20 %vol. 0.35 l € 13.90 

(per l € 39.71) 

lcg03 Trüffel-Sahne mit 18 %vol. 0.35 l € 13.90 

Grappa Likör (per l € 39.71) 

lct03 Marc de Champagne 18 %vol. 0.35 l € 13.90 

Trüffel-Sahne Likör (per l € 39.71) 

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Feinkost-Spezialitäten 

TRAUBENSAFT / TRAUBENSECCO 

100 % naturrein, ohne Zuckerzusatz 

20213 Traubensaft weiß 0.75 l € 2.40 

SV vom Nobling (per l € 3.20) 


008 DEMETER Traubensaft weiß 0.75 l € 6.50 

SV vom Gutedel (per l € 8.67) 


170022 Traubensaft rot 0.75 l € 3.50 

SV vom Spätburgunder (per l € 4.67) 


010 DEMETER Traubensaft rot 0.75 l € 6.90 

SV vom Dornfelder (per l € 9.20) 


180026 Trauben-Secco rot 0.75 l € 6.90 

SV vom Spätburgunder 



APFELSAFT und APFELWEIN 

3 Bodensee Apfelsaft 5.00 l € 7.90 

Direktsaft (per l € 1.58) 

30050025 Bodensee Apfelwein 0.70 l € 3.90 

Selection (per l € 5.57) 

BIO - HONIG 

fho02 Bio - Orangenblütenhonig 250 g € 6.90 

(per kg € 27.60) 

fhe04 Bio - Edelkastanienhonig 250 g € 5.90 

(per kg € 23.60) 

fhj01 Bio - Johannisbeere im Honig 250 g € 5.90 

(per kg € 23.60) 

fhs07 Bio - Sanddorn im Honig 250 g € 5.90 

(per kg € 23.60) 

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KONFITÜREN - EXTRA 

Alte Hausrezepte und lukullische Kreativität vereinen ausgewählte Früchte und Gewürze zu 

außergewöhnlichen Konfitüren. Der Inhaber von "Schwarzwälder Konfitüren", Konditormeister 

Oliver Bittlingmaier: " Ich verstehe mein Handwerk und mache daraus eine Kunst. Was die 

Saison bietet, was auf dem Markt zu haben ist, alle Zutaten werden in ihrer Frische veredelt. 

sk01 Birnen-Konfitüre 225 g € 3.80 

mit Williams-Christ-Birnenbrand (per kg € 16.89) 

sk02 Mirabellen-Konfitüre mit Zibärtle 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk04 Pfirsich-Vanille-Konfitüre 225 g € 3.80 

mit Darjeeling-Tee (per kg € 16.89) 

sk05 Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk06 Wildpreiselbeer-Orangen-Konfitüre 225 g € 3.80 

mit Barbera (per kg € 16.89) 

sk07 Erdbeer-Limetten-Konfitüre 225 g € 3.80 

mit Prosecco (per kg € 16.89) 

sk09 Himbeer-Konfitüre mit Himbeergeist 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk10 Himbeer-Orangen- 225 g € 3.80 

au Chocolat-Konfitüre (per kg € 16.89) 

sk11 Kirsch-Konfitüre mit Kirschwasser 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk12 Sauerkirsch-Konfitüre mit Lemongras 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk13 Bühler Zwetschgen-Konfitüre 225 g € 3.80 

mit Zimt verfeinert (per kg € 16.89) 

sk14 Waldbrombeer-Blutorangen-Konfitüre 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk15 Wildheidelbeer-Konfitüre mit Cassislikör 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk17 Aprikosen-Walderdbeer-Konfitüre 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

75


GELEE 

sk30 Apfel-Karamel-Gelee 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk32 Rosenblüten-Gelee 225 g € 3.80 

(per kg € 16.89) 

sk33 Himbeer-Litschi-Gelee 225 g € 3.80 

mit Rosenblüten (per kg € 16.89) 

WEIN - GELEE 

„Ein Kuß – nach Wein-Gelee getauscht – schmeckt doppelt gut, weil er berauscht“, so 

lautet die Botschaft des Herstellers unseres Wein-Gelees. Oder anders ausgedrückt: 

Wein-Gelee ist ein Angebot an Süßmäuler und diejenigen, denen der Weingeschmack 

nicht nur im Glas behagt. 

Unsere neue Serie „Riesling-Weingelee mit Zutaten“ eignet sich bestens als Beilage und 

richtet sich an alle Liebhaber feiner und raffinierter Küche. 

200 Badisches Wein-Gelee weiß 400 g € 4.00 

(per kg € 10.00) 

201 Badisches Wein-Gelee rot 400 g € 4.00 

(per kg € 10.00) 

206 Badisches Wein-Gelee rot 225 g € 3.50 

für Diabetiker (per kg € 15.56) 

241 Vinchili Hot 225 g € 3.50 

Weingelee mit Peperoni (per kg € 15.56) 

sk40 Badisches Riesling-Wein-Gelee 225 g € 3.80 

mit rosa Pfeffer (per kg € 16.89) 

204 Sektgelee 225 g € 3.50 

mit Johannisbeerlikör (per kg € 15.56) 

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FRUCHTIGE CHUTNEYS 

Vielseitig einsetzbar: zum Beispiel zu Gegrilltem, Steaks, Hähnchen und Käse. 

skc01 Apfel-Mango-Chutney 225 g € 4.90 

mit rotem Pfeffer (per kg € 21.77) 

skc02 Paprika-Pfirsich-Chutney 225 g € 4.90 

mit Rosmarin (per kg € 21.77) 

skc03 Tomaten-Aprikosen-Chutney 225 g € 4.90 

mit Meersalz (per kg € 21.77) 

skc04 Zwiebel-Mango-Chutney 225 g € 4.90 

mit Aceto Balsamico (per kg € 21.77) 

TOMATEN - SPEZIALITÄTEN 

Ausschließlich alte, längst vergessene Tomatensorten werden für diese Spezialitäten 

verwendet. Der Anbau erfolgt ohne Einsatz von chemischen und synthetischen Dünge- und 

Pflanzenschutzmitteln im Rahmen der Umstellung auf ökologischen Landbau. Die restlichen 

Zutaten stammen bereits aus kontrolliert ökologischem Anbau. Es wird ausdrücklich auf die 

Beigabe von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen verzichtet. 

to201 Pikato 130 g € 3.95 

Tomatenzubereitung als wunderbarer (per kg € 30.38) 

Begleiter zu Käse, Frischkäse, Raclette, 

Fondue und Gegrilltem. 

to202 Chutney - Indischer Zauber 130 g € 3.95 

Geschmackssensation aus dunklen (per kg € 30.38) 

Tomatensorten zu Gegrilltem, Gebratenem, 

Fondue, Raclette und Fajitas. 

to203 Bruschette 130 g € 3.95 

Der Klassiker auf geröstetem Weißbrot (per kg € 30.38) 

oder zu Nudeln. 

to204 Grüne Tomaten - Confit 130 g € 3.95 

Hervorragend zu Raclette, Fondue, (per kg € 30.38) 

Gegrilltem oder als Dip. 

to205 Pfeffer & Öl 130 g € 3.95 

Köstlich auf geröstetem Weißbrot (per kg € 30.38) 

oder zu Nudeln. 

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SPEZIALITÄT 

Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. 

to206 Rote Zwiebel - Confit 130 g € 3.95 

Zu Käse, Gegrilltem, Gebratenem (per kg € 30.38) 

Fondue und Raclette. 

FERTIGE NUDELSAUCEN 

Die Nudelsaucen werden mit Liebe und großer Sorgfalt aus biologischen Zutaten vollwertig 

und schonend hergestellt. Sie sind vegetarisch oder vegan, ohne Milchprodukte und 

laktosefrei. 

15005 Bio - Tomatensauce Italienisch 350 g € 3.25 

vegan, hefe- und glutenfrei (per kg € 9.29) 

15008 Bio - Tomatensauce Mexikanisch 350 g € 3.25 

vegetarisch, hefe- und glutenfrei (per kg € 9.29) 

15013 Bio - Bolognese vegetarisch 350 g € 3.25 

vegan, laktosefrei (per kg € 9.29) 

15014 Bio - Gemüseragout vegetarisch 350 g € 3.25 

vegan, hefe- und glutenfrei (per kg € 9.29) 

FERTIGE PESTOS 

15015 Pesto Rosso 130 g € 4.50 

aus Basilikum, Tomaten, nativen Olivenöl, (per kg € 34.62) 

Nüssen, Käse, Knoblauch und Gewürzen. 

15016 Pesto Diavolo 130 g € 4.50 

aus getrockneten Tomaten, nativen Olivenöl, (per kg € 34.62) 

Pecorino, Kapern und Peperoncini. 

15017 Pesto alla Genovese 130 g € 4.50 

aus frischem Basilikum, nativen Olivenöl, (per kg € 34.62) 

Grana Padano, Pecorino, Cashewkernen, 

Knoblauch und Pinienkernen. 

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GOURMET - GEWÜRZE 

100731 Bio - Arrabiatta Pesto 100 g € 6.00 

Die natürlichen Zutaten dieser besonderen (per kg € 55.00) 

Gewürzzubereitung vermischt sich vollständig 

mit Wasser und ein wenig Öl zu einem hervor- 

ragenden, leicht scharfen Tomaten-Pesto. 

Ideal zu Brot, Pizza & Pasta. 

100748 Bio - Bärlauch Rosso Pesto 75 g € 6.00 

Die Kombination von Bärlauch und Tomate. (per kg € 80.00) 

Eignet sich hervorragend zu allen Pasta-Gerichten. 

100724 Bio - Bruschetta Pesto 90 g € 6.00 

Die mildere Variante des Tomaten-Pestos. (per kg € 66.67) 

Schmeckt fruchtig nach Tomate und italienischen 

Kräutern. Der trockenen Gewürzzubereitung nur 

Wasser und Öl beigeben – fertig. Geeignet für alle 

italienischen Speisen und sonstige Nudelgerichte. 

100762 Bio - Fenchel Bruschetta Pesto 90 g € 6.00 

Eine besondere Kombination von Fenchel und (per kg € 66.67) 

Tomate. Der trockenen Gewürzzubereitung nur 

Wasser und Öl beigeben – fertig. Eignet sich 

hervorragend zu Fisch und Fleisch 

191388 Bärlauch Pesto 80 g € 5.50 

Getrockneter Bärlauch aus aktueller Ernte, (per kg € 68.75) 

Pinienkerne, Parmesan und ein paar Gewürze 

vermischen Sie mit Wasser und ein wenig Öl. 

Fertig ist die gewünschte Menge Bärlauch-Pesto. 

Paßt zu Brot, Aufläufen, Salat, Pizza & Pasta. 

19538 Pesto Rosso 85 g € 5.50 

Eine andere Variante des Bruschetta-Pestos, (per kg € 64.71) 

verfeinert mit Käse. Schmeckt fruchtig nach Tomate 

und Käse. Fügen Sie der gewünschten Menge etwas 

Wasser hinzu bis die Mischung cremig wird. 

5. Minuten ziehen lassen und Olivenöl 

unterrühren – fertig. 

Ideal zu Nudelgerichten und mediterranen Speisen. 

19151 Bruschetta „Verde“ - Pesto 90 g € 5.50 

Eine abgewandelte Form des Tomaten-Pestos. (per kg € 61.11) 

Schmeckt fruchtig nach Tomate und italienischen 

Kräutern. Der Lauch verleiht der Mischung 

zusätzlich eine würzige Note. Der trockenen 

Gewürzzubereitung nur Wasser und Öl beigeben 

– fertig. 

Ideal zu Pizza, Pasta, Saucen und Aufläufen 

oder auf Weißbrot. 

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GOURMET - GEWÜRZE 

100755 Bio - Cafe de Paris Dip 175 g € 6.00 

Mit Creme Fraiche und Joghurt vermischen. (per kg € 34.29) 

Der Dip eignet sich ideal zu allen Fleisch-, 

Fondue- und Brotgerichten. 

100779 Bio - Tzatziki Dip 20 g € 6.00 

Einfach und schnell Ihr eigenes Tzatziki? (per kg € 300.00) 

Kein Problem. Die besonderen Kräuter vermischen 

sich hervorragend mit Creme Fraiche und Joghurt. 

NUDELN 

Die Teigwaren werden ausschließlich aus hochwertigsten Rohstoffen hergestellt. Dies sind 

bester Hartweizengrieß, sowie tagesfrisch aufgeschlagene Eier von Hühnern aus 

Bodenhaltung. Übrigens: Auch das Futter der Hühner ist natürlich ohne Gentechnik und 

wird exklusiv für die Hühnerhöfe unseres Nudellieferanten produziert! 

10042 Bio - Pasta Spiraloni XXL 250 g € 2.50 

hergestellt aus 100% bestem Bio-Hartweizengrieß (per kg € 10.00) 

10049 Bio - Pasta Fiori 250 g € 2.50 


10052 Bio - Pasta Garganelli 250 g € 2.50 


10053 Bio - Pasta Rotella 250 g € 2.50 


10055 Bio - Pasta Pantacce Tricolore 250 g € 2.50 


DESSERT - NUDELN 

10802 Schoko - Nudeln mit Kakao 200 g € 2.50 

hergestellt aus Hartweizengrieß und Eier (per kg € 12.50) 

10801 Limonen - Nudeln 200 g € 2.50 

hergestellt aus Hartweizengrieß und Eier (per kg € 12.50) 

DIE BESONDERE GESCHENKIDEE: 

Nudelsträuße in vielen Variationen, Nudelpuppen, Nudelhunde, Nudelkatzen, 

Nudelkäfer oder Nudelhasen - attraktiv verpackt. 

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SOUL - FOOD - GEWÜRZKÄSTEN 

Ein Traumgericht in jedem Kasten mit Beschreibung, Einkaufszettel, Gewürzen und dem 

Rezept. Bei Feuer & Glas hat man sich auf der Suche nach den Traumgerichten quer 

durch die Welt gekocht und dabei jede Menge Rezepte angewendet und verglichen. Es 

galt nicht nur das Ursprungsrezept zu finden. Gesucht wurde jeweils das Rezept, in dem 

das Gericht seinen besonderen Charakter am meisten zum Ausdruck bringt. Dieses 

Rezept ist dem Gewürzkasten beigelegt. Geben Sie Ihren Gerichten die Raffinesse, die sie 

verdienen. 

1615 New York Strip € 10.90 

Gewürze und Rezept für das New Yorker Steak 

3015 Asado Argentino con Chimichurri € 10.90 

Neu Gewürze und Rezept argentinisches Grillfleisch 

mit Chimichurri 

Neu 2308 Rocky Mountain T-Bone Steak € 10.90 

Gewürze und Rezept das Steak aus Colorado 

1639 Bangkok Chicken Saté € 10.90 

Gewürze und Rezept für Thailändische Hühnerspieße 

1660 Tandoori Chicken € 10.90 

Gewürze und Rezept für das Indische Hühnergericht 

Neu 2582 Lime & Lemongrass Chicken € 10.90 

Gewürze und Rezept für Huhn und Limetten mit Zitronengras 

1752 Risotto di Ascona € 10.90 

Gewürze und Rezept für den Tessiner Reiseintopf 

Neu 1684 Paella catalana € 12.90 

Gewürze und Rezept für die Spanische Reispfanne 

2285 Montreal Salmon € 10.90 

Gewürze und Rezept für Kanadischen Lachs 

Neu 3060 Geoffrey’s Tuna rolls € 10.90 

Gewürze und Rezept für Thunfischrollen mit Avocado 

Neu 1721 Bouillabaisse de Marseille € 12.90 

Gewürze und Rezept für die Provencalische Fischsuppe 

Neu 2278 Gambas al la Plancha € 10.90 

Gewürze und Rezept für spanische Garnelen 

von der Grillplatte 

Neu 2599 Blue Ginger Prawns € 10.90 

Gewürze und Rezept für Garnelen mit Ingwer 

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SOUL - FOOD - GEWÜRZKÄSTEN 

Neu 3008 Hawaiian Prawns whit Walnuts € 10.90 

Gewürze und Rezept für Garnelen mit Walnüssen 

Neu 1745 Spagetti Vongole € 10.90 

Gewürze und Rezept Spaghetti mit Venusmuscheln 

2612 Guilio’s Spaghetti Carbonara € 10.90 

Gewürze und Rezept für Spaghetti Carbonara 

Neu 2001 Spaghetti con Pomodoro crudo € 10.90 

Gewürze und Rezept für Spaghetti mit roher Tomatensauce 

Neu 3367 Spaghetti mit Kürbiskernpesto € 10.90 

Gewürze und Rezept für die Variation eines 

italienischen Klassikers 

Neu 2049 Carpaccio di manzo € 10.90 

Gewürze und Rezept für Rindercarpaccio 

mit Kreuzkümmeltomaten 

Neu 3022 California Chile Relleno € 10.90 

Gewürze und Rezept für gefüllte Chillies / Paprika 

Neu 2254 Chilli Chocolate Muffins € 10.90 

Gewürze und Rezept für mexikanischen Muffins 

Neu 2070 Focaccia con Erbe € 10.90 

Gewürze und Rezept für italienisches 

Fladenbrot mit Kräutern 

Neu 2087 Mediterranean Bread Sticks € 10.90 

Gewürze und Rezept für Brotstangen 

mit Käse und Kräutern 

Neu 2209 Pane di olivia € 10.90 

Gewürze und Rezept für italienisches 

Olivenbrot mit Kräutern 

SALADS OF THE WORLD 

sind der neueste Streich von Feuer & Glas. Sie bekommen eine erlesene 

Gewürzzubereitung für einen köstlichen Salat. Man kann mit dem speziell dafür 

vorgesehenen Essig und Öl das im Rezept auf der Rückseite der Dosen steht, die 

Vinaigrette für den jeweiligen Salat perfekt zusammen mischen. 

2513 Cowboy Salad € 8.90 

Gewürzzubereitung für Cowboy-Salat 

mit Spinat, Speck und Gorgonzola 

82


SALADS OF THE WORLD 

2551 Greek Tomato, Olive and Mint Salad € 8.90 

Gewürzzubereitung für griechischen Tomatensalat 

mit Oliven und Minze 

Neu 2537 French Romaine – Apple and Roquefort Salad € 8.90 

Gewürzzubereitung für französischen Romanasalat 

mit Äpfeln und Roquefort 

Neu 2568 Italian Zucchini, Parmesan and Almond Salad € 8.90 

Gewürzzubereitung italienischen Zucchinisalat 

mit Parmesan und Mandeln 

COUNTRY - SOUPS 

Die Suppen - Sie sind magisch. Sie haben Tradition. Nicht selten sind sie ein 

Nationalgericht. Suppen sind längst kein Arme - Leute - Essen mehr. Vielmehr gehören sie 

zur ganz großen Küche. Wer Suppen liebt, rüstet sich dafür aus: Zeit und große Töpfe 

versprechen ein Kocherlebnis höchster Qualität. 

Die Töpfe - Sie werden wie früher im Schmauchbrand, einer Art Feldbrand hergestellt. Wie 

damals, als man auf dem Land noch sein eigenes Geschirr und seinen eigenen Topf 

gebrannt hat. Die Landhaustöpfe sind Sammlerstücke. Und durchaus praktisch. Die Töpfe 

können zum Erwärmen auf den Herd (Gas) in die Mikrowelle, in den Backofen, oder auf 

die Glut. Man kann darin auch kleine Brote backen. Allerdings: Man kann in dem kleinen 

Landhaustopf keine Suppe für 4 Personen kochen. Dafür ist er zu klein. Aber man kann die 

Suppe daraus essen. Die Töpfe sind lebensmittelecht. 

Neu 5477 Spicy Mexican Tomato Soup € 12.90 

Gewürzzubereitung für scharfe mexikanische 

Tomatensuppe im Schmauchbrandtopf 

Neu 5507 Minestrone € 12.90 

Gewürzzubereitung für die italienische 

Gemüsesuppe im Schmauchbrandtopf 

Neu 5514 Die Hühnersuppe € 12.90 

Gewürzzubereitung für die klassische Hühnersuppe 

im Schmauchbrandtopf 

Neu 5538 Pot au Feu € 12.90 

Gewürzzubereitung für französische 

Rind - Gemüse - Suppe im Schmauchbrandtopf 

Neu 5550 Harira € 12.90 

Gewürzzubereitung für die marrokanische 

Lamm - Gemüse - Suppe im Schmauchbrandtopf 

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ANTIPASTI 

Antipasti (Einzahl Antipasto) ist die italienische Bezeichnung für Vorspeisen (= "vor der 

Mahlzeit"). Vorspeisenbuffets entstanden möglicherweise in der Renaissance, als es Sitte 

war, Mahlzeiten mit einer Auswahl kalter Speisen zu beginnen und zu beenden. In 

Deutschland meint man damit vor allem kalte Vorspeisen in Form von in Öl eingelegtem 

Gemüse wie Auberginen (Melanzane), Zucchini, getrocknete Tomaten, Pilze und 

ähnliches. 

Neu fbz01 Borettane 180g € 3.90 

Zwiebeln in Balsamessig (per kg € 21.67) 

Neu fga01 Antipasto all Chef 180g € 4.25 

mit Pilzen, Artischocken, Paprika… (per kg € 23.61) 

Neu fgo01 Grüne Oliven 180g € 4.25 

groß, ohne Kern (per kg € 23.61) 

Neu fgc01 Gemüsecreme scharf 180g € 4.90 

verwendbar als Dip oder Sauce (per kg € 27.22) 

Neu fpk01 Kirschpaprika 180g € 7.50 

gefüllt mit Käse (per kg € 41.67) 

Neu fkt01 Kirschpaprika 180g € 7.50 

gefüllt mit Thunfisch (per kg € 41.67) 

VINO COTTO 

Zur Herstellung von Vino Cotto werden Weintrauben verwendet, die noch am Weinstock 

unter Einwirkung der Sonne eintrocknen. Aus diesen Trauben wird anschließend ein Most 

gewonnen, der 20 Stunden lang auf cirka 1/5 seines Volumens eingekocht wird, bis eine 

Art Sirup entsteht. Dieser Sirup wird anschließend mit etwas Essig versetzt, in 

Eichenfässer gefüllt und einer Lagerung von 4 Jahren unterzogen. Nach der Reifung wird 

der Vino Cotto entweder unverschnitten abgefüllt oder mit Früchten oder Fruchtmark 

aromatisiert. Vino Cotto ist hervorragend geeignet zum Aromatisieren von Süßspeisen und 

Obst, wie auch zum Würzen von Salaten, Gemüse-, Fleisch- und Geflügelgerichten, Käse, 

und Risotto. Unser Tipp: Probieren Sie ihn einmal zu Vanilleeis! 

Neu evcf03 Vino Cotto Feige 350ml € 9.90 

(per l € 28.29) 

Neu evco03 Vino Cotto Orange 350ml € 9.90 

(per l € 28.29) 

Neu evcl03 Vino Cotto Zitrone 350ml € 9.90 

(per l € 28.29) 

Neu evcwt03 Vino Cotto Weisser Trüffel 350ml € 9.90 

(per l € 28.29) 

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DIE ABSOLUTE SPEZIALITÄT 

eca02 Crema all’ Aceto 200 ml € 9.90 

zum Würzen und Garnieren (per kg € 49.50) 

ESSIG 

1 Bio-Apfel-Essig 5 % Säure 500 ml € 5.75 

naturtrüb (per l € 11.50) 

9971302 Bio-Winzeressig 6 % Säure 500 ml € 7.50 

aus Grauburgunder (per l € 15.00) 

9971301 Bio-Winzeressig 6 % Säure 500 ml € 7.50 

aus Spätburgunder (per l € 15.00) 

ebä03 Bärlauch-Essig 5 % Säure 350 ml € 8.90 

(per l € 25.43) 

esh03 Sherry-Essig 6 - 8 % Säure 350 ml € 9.90 

12 Jahre alt (per l € 28.29) 

BALSAMESSIG 

ebw03 Balsam - Essig weiß 6 - 8 % Säure 350 ml € 7.90 


ebn03 Balsam - Essig rot 6 - 8 % Säure 350 ml € 7.90 


ebp03 Pfirsich - Balsamessig 5 % Säure 350 ml € 9.90 

(per l € 28.29) 

ebe03 Feigen - Balsamessig 5 % Säure 350 ml € 9.90 

(per l € 28.29) 

eba03 Apfel - Balsamessig 5 % Säure 350 ml € 10.90 

(per l € 31.14) 

ebh03 Himbeer - Balsamessig 5 % Säure 350 ml € 10.90 

(per l € 31.14) 

ebr03 Rosenblüten - Balsamessig 5 % Säure 350 ml € 11.90 

(per l € 34.00) 

ebk03 Kirsch - Balsamessig 5 % Säure 350 ml € 13.90 

(per l € 39.71) 

85


ÖL 

öbä03 Bärlauchöl 350 ml € 8.90 

(per l € 25.43) 

öwa03 Walnußöl 350 ml € 9.90 

(per l € 28.29) 

öop03 Olivenöl Griechenland Kreta 350 ml € 9.90 

Nativ / Extra (per l € 28.29) 

öoz03 Zitronen - Olivenöl 350 ml € 11.90 

(per l € 34.00) 

öoo03 Orangen - Olivenöl 350 ml € 11.90 

(per l € 34.00) 

öos03 Steinpilz - Olivenöl 350 ml € 11.90 

(per l € 34.00) 

öot03 Trüffel - Olivenöl 350 ml € 11.90 

(per l € 34.00) 

SENFSPEZIALITÄTEN 

fma01 Mangosenf 190 ml € 4.90 

(per l € 25.79) 

ffs01 Feigensenf 190 ml € 4.90 

(per l € 25.79) 

fbhs01 Balsamico Honig Senf 190 ml € 4.90 

(per l € 25.79) 

fbs01 Bärlauchsenf 190 ml € 4.90 

(per l € 25.79) 

RAFFINIERTE FRUCHTSAUCEN 

Ideale Beigabe zu kaltem Geflügel, Fisch, Wildgerichten und Käsespezialitäten. Für die 

Feigensenf-Saucen wurden erntefrische Feigen aus Südfrankreich verarbeitet. Viel Frucht 

und wenig Senfmehl. 

sks01 Feigen-Senfsauce rot 125 g € 4.90 

süßlich-scharf (per kg € 39.20) 

sks02 Feigen-Senfsauce grün 125 g € 4.90 

süßlich-mild (per kg € 39.20) 

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FERTIGGERICHTE 

Spezialitäten vom „Schwanen“ für die feine und schnelle Küche. Hergestellt aus besten 

und frischen Zutaten, mit Mineralwasser und ohne Geschmacksverstärker. 

34 Lachsklößchen 400 ml € 5.90 

in Brunnenkresse - Chardonnaysauce (per l € 14.75) 

15 Ragout Fin von Pute und Kalb 400 ml € 7.90 

in Weißwein-Samtsauce (per l € 19.75) 

41 Zarter Braten aus der Rehkeule 300 ml € 8.90 

in feiner Wildrahmsauce (per l € 29.67) 

SUPPENSPEZIALITÄTEN 

Spezialitäten vom „Schwanen“ für die feine und schnelle Küche. Hergestellt aus besten 

und frischen Zutaten, Mineralwasser und ohne Geschmacksverstärker. Kontrollierte 

Qualität der Spitzenklasse. 

12 Kräftige, klare Festtagssuppe 400 ml € 3.90 

mit Rindfleisch, Markklößchen und Eierstich (per l € 9.75) 

04 Maultaschensuppe 400 ml € 3.90 

in der geschmelzten Brühe (per l € 9.75) 

55 Klare Bärlauch-Suppe 400 ml € 3.90 

mit Gemüsemaultaschen (per l € 9.75) 

09 Pilzrahmsüppchen 400 ml € 3.90 

mit Steinpilzen (per l € 9.75) 

30 Spargel-Rahmsuppe 400 ml € 4.00 

mit Creme Fraiche und Schinkenwürfelchen (per l € 10.00) 

08 Gebundene Wildsuppe „Diana“ 400 ml € 4.00 

mit Rehklößchen (per l € 10.00) 

57 Vegetarische Aloe Vera-Suppe 400 ml € 4.40 

(per l € 11.00) 

05 Sauerampfer-Rahmsuppe 400 ml € 4.40 

mit Kalbfleischnockerln (per l € 11.00) 

10 Krebs-Rahmsuppe 400 ml € 4.40 

mit Riesengarnelen und Estragonblättchen (per l € 11.00) 

02 Hummer-Rahmsuppe 400 ml € 5.20 

mit vier kleinen Zanderravioli (per l € 13.00) 

87


WURST-WAREN IM GLAS 

Unser Metzgermeister Pröller aus Jechtingen (Kaiserstuhl) wurde wiederholt von der 

Zeitschrift "DER FEINSCHMECKER" unter die besten 400 Metzger Deutschlands gewählt. 

Beworben haben sich über 18.000 Metzgereien. 

338 Kaiserstühler Griebenschmalz 200 g € 2.35 

(per kg € 11.75) 

1608 Hausmacher Leberwurst 200 g € 3.10 

(per kg € 15.50) 

1626 Bauernwurst grob 200 g € 3.10 

(per kg € 15.50) 

1627 Knoblauchwurst 200 g € 3.10 

(per kg € 15.50) 

348 Kaiserstühler Leberpaté 190 g € 3.60 

mit feinen Waldpilzen (per kg € 18.95) 

368 Kaiserstühler Enten Mousse 180 g € 3.90 

mit frischer Entenleber (per kg € 21.67) 

347 Kaiserstühler Wildschwein Terrine 190 g € 4.60 

(per kg € 24.21) 

377 Kaiserstühler Fasanen Terrine 190 g € 6.90 

(per kg € 36.32) 

376 Kaiserstühler Hasen Terrine 190g € 6.90 

verfeinert mit Rosé (per kg € 36.32) 

369 Kaiserstühler Reh Terrine 200 g € 7.10 

verfeinert mit 20 % Gänseleber (per kg € 35.50) 

160 Kaiserstühler Schinkenspeck per kg € 21.90 

vakuumverpackt (wird ausgewogen) 

in Stücken oder geschnitten 

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FEINSTE SCHOKOLADEN 

Vollmilch-Schokoladen, weiße Schokoladen, edelherbe Schokoladen, gefüllte 

Schokoladen, die ihresgleichen suchen. Kleine Kunstwerke für die Sinne und den Gaumen 

kreiert. Aus der Schokoladen-Manufaktur Eberhard Schell in Gundelsheim. 

4002 Umami Papua Vollmilchschokolade 50 g € 3.60 

Lagenschokolade aus Papua Neu Guinea 38% (per kg € 72.00) 

4003 Papua Rouge Vollmilchschokolade 50 g € 3.90 

Lagenschokolade aus Papua Neu Guinea 38% (per kg € 78.00) 

mit rotem Pfeffer 

4019 Blanche Safran Curry 50 g € 3.90 

Weiße Schokolade mit Safran und Curry (per kg € 78.00) 

4051 Blanche Fruit Rouge 50 g € 3.90 

Weiße Schokolade mit roten Beeren (per kg € 78.00) 

4009 Saint Domingue Edelherbe Schokolade 50 g € 3.60 

Lagenschokolade aus Santo Domingo 70% (per kg € 72.00) 

4006 Barrique Edelherbe Schokolade 50 g € 3.60 

Lagenschokolade aus Venezuela 70% (per kg € 72.00) 

4018 Vitis Noir Edelherbe Schokolade 50 g € 3.60 

Lagenschokolade aus Saint Domingo 70% (per kg € 72.00) 

4016 Sauerkirsch 100 g € 6.00 

Gefüllte Schokolade, edelherb (per kg € 60.00) 

4013 Single Malt Whisky 100 g € 6.00 


4014 Haselnuß 100 g € 6.00 


4011 Roter Weinbergpfirsich 100 g € 6.00 


4080 Orange 100 g € 6.00 


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FEINSTE SCHOKOLADEN 

Konditorin des Jahres und Mitinhaberin der Schwarzwälder Genußwerkstatt Dagmar 

Holzer: „Es ist mir ein besonderes Anliegen, in der Hektik des Alltags und dem stetig 

stattfindenden Wertewandel die „Kultur des Genusses“ zu erhalten. Deshalb versuche ich, 

frische Zutaten mit höchster handwerklicher Qualität, Esskultur und Kreativität in jedem 

meiner Produkte zu verbinden.“ 

sg20 Zartbitter & Ingwer 100 g € 3.95 

(per kg € 39.50) 

sg21 Vollmilch & Rahmcaramel 100 g € 3.95 

(per kg € 39.50) 

sg22 Weisse mit Aprikosen & Lavendel 100 g € 3.95 

(per kg € 39.50) 

sg23 Latte Macchiato 100 g € 3.95 

(per kg € 39.50) 

sg24 Rosen - Schokolade 100 g € 3.95 

(per kg € 39.50) 

sg25 Vollmilch & Kumquats 100 g € 3.95 

(per kg € 39.50) 

sg26 Schokolade „Zum Geburtstag“ 110 g € 5.50 

wahlweise Vollmilch oder Zartbitter (per kg € 50.00) 

Saisonell finden Sie bei uns verschiedene Trüffel - Spezialitäten aus der 

„Schwarzwälder Genußwerkstatt“. 

TRINKSCHOKOLADE 

Bereiten Sie sich Ihre eigene Trinkschokolade ganz individuell zu, je nach Geschmack geben 

Sie die separat beigefügten Gewürze hinzu…sicher eine Sünde wert. Jede Packung ergibt 

750ml Trinkschokolade. 

4020 Inkagold Pur € 6.40 

Stark, dunkel und mit geheimnisvollen, 

kräftig scharfen Gewürzen. 

4021 Inkagold Exotic € 6.40 

Fruchtig exotischer Geschmack nach Schokolade und Orange. 

4023 Inkagold Blanche € 6.40 

Weiße Trinkschokolade mit besonders wertvollen Gewürzen 

von Safran und Sternanis. 

90

Tee 

FRÜCHTETEE 

Früchtetee besteht aus getrockneten Früchten, Blüten, Blättern, Beeren, Kräutern und 

Aromen. Mit Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten oder Beeren hat er eine rote Farbe, 

ansonsten ist er gelb. 

91 

je 100 g 

8962 Kaminstunde Früchtetee € 2.60 

Zutaten: Äpfelstücke, Hibiskus, Hagebutten, Orangenschalen, 

Roibuschtee, Mandelstücke, Korinthen, Vanillestücke, Aroma. 

89042 Rumtöpfchen Früchtetee € 2.80 

Zutaten: Hibiskus, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeeren, 

Heidelbeeren, Korinthen, Himbeerstücke, Brombeeren, Rosenblüten, Aroma. 

89187 Erdbeer-Orange Früchtetee € 2.90 

Sonnentee 

Zutaten: Apfelstücke, Hibiskus, Lemongras, Orangenecken, Erdbeerstücke, 

natürliche Zitronensäure, Calciumcarbonat, Vitamin C, Aroma. 

89044 Waldbeercocktail Früchtetee € 3.00 

Zutaten: Hibiskus, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, ganze Brombeeren, 

Holunderbeeren, Korinthen, Rosenblüten, Aroma. 

8987 Roter Drache Früchtetee € 3.20 

Walderdbeer-Rharbarber 

Zutaten: Hibiskus, Apfelstücke, Attichbeeren, Korinthen, Brombeeren, 

Erdbeerscheiben, rote Johannisbeeren, Rosenblüten, Aroma. 

89190 Orange Multi Aktiv Früchtetee € 3.40 

Energy Wellness Tee 

Zutaten: Apfelstücke, Karottenstücke, Orangenecken, Multivitaminpulver, 

Orangenfruchtgranulat, natürliche Zitronensäure, Magnesiumcarbonat, Aroma. 

BASISCHER FRÜCHTE-TEE 

Basischer Früchtetee ist bekömmlicher als „normaler“ Früchtetee. In Basischen Früchtetees 

ist kein Hibiskus enthalten, gleichzeitig enthält er Magnesiumcarbonat. Dadurch wirkt er 

beruhigend auf einen nervösen Magen. 

89227 Basischer Früchtetee „Milde Mathilde“ € 2.90 

Zutaten: Apfelstücke, Rote Beete, Ananas-, Papayastücke, natürliche 

Zitronensäure, Vitamin C, Magnesiumcarbonat, Aroma. 

89228 Basischer Früchtetee „Milde Johanna“ € 2.90 

Zutaten: Apfelstücke, Rote Beete, Korinthen, Brombeeren, Rote 

Johannisbeeren, natürliche Zitronensäure, Vitamin C, 

Magnesiumcarbonat, Aroma. 

89860 Basischer Früchtetee „Milde Tropenblüte“ € 2.90 

Zutaten: Apfelstücke, Rote Beete, Aprikosenstücke, Hagebuttenschalen, 

gelbe Rosenknospen, Jasminblüten, Rosenblüten, natürliche Zitronensäure, 

Magnesiumcarbonat, Vitamin C, Aroma.

Tee 

BASISCHER FRÜCHTE-TEE 

92 

je 100 g 

89861 Basischer Früchtetee „Milde Helene“ € 2.90 

Zutaten: Birnenstücke, Rote Beete, Ananas-, Mangostücke, Lemongras, 

Sonnenblumenblüten, natürliche Zitronensäure, Vitamin C, 

Magnesiumcarbonat, Aroma. 

KRÄUTERTEE 

89834 Kräuterhexe Kräutertee € 3.30 

Aus kontrolliert ökologischem Anbau* 

Zutaten: Orangenschalen*, Fenchel*, Brennnessel*, Melisse*, Lemongras*, 

Sonnenblumenblüten*. 

89835 Aloe Vera Wellness Kräutertee € 4.40 

Zutaten: Erdbeerblätter, Lemongras, Pfefferminze, Hibiskusblüten, 

Apfelstücke, Aloe Vera Stücke, Erdbeerscheiben, Rote Johannisbeeren, 

konzentriertes Aloe Vera-Pulver, Aroma. 

100g Tee enthalten die konzentrierten Wirkstoffe aus 50g Aloe Vera Pflanzen. 

893245 Frauen-Aktiv € 3.20 

Ayurvitaler Kräutertee nach Yarishi Ashwini 


Zutaten: Orangenschalen*, Zimt*, Süßholzwurzeln*, Zitronenschalen*, Piment*, 

Fenchel*, Nelken*, Ingwer*, Kardamom*, Wacholderbeeren*, Pfeffer*. 

WEISSER TEE 

Grüne Teeblätter werden nach dem Pflücken zum Welken ausgebreitet. Durch das natürliche 

Welken und Trocknen behält dieser Tee sein typisches Aussehen. Das Blatt ist groß und 

unregelmäßig, meist mit hohem Tippanteil. 

8050 China „Pai Mu Tan“ € 5.40 

1st Grade die weiße Paconie 

Spitzenqualität, großes grobes Blatt mit hohem Anteil an weißen Knospen 

und grünem Blattgut, helloranger Aufguß, mild - nussiger Geschmack mit 

feiner Kakaonote.

Tee 

GRÜNER TEE 

Edler Genuß aus dem fernen Osten ! 

Grüner Tee stammt von derselben Pflanze wie der schwarze Tee. Der Unterschied liegt in 

der Fermentation. Grüner Tee wird sofort nach dem Pflücken und Welkenlassen der Blätter 

erhitzt bzw. gedämpft. Dadurch werden die Fermente (Enzyme) unterdrückt, die beim 

Schwarztee für die Oxidation und die dunkle Blattfarbe sorgen. Nach dem Erhitzen in den 

Pfannen (Woks) oder Dämpfen werden die Grünteeblätter vorsichtig gerollt, das öffnet die 

Blattzellen, so daß sich ihre aktiven Inhaltsstoffe später in der Tasse leichter lösen können. 

Während dieses Verarbeitungsschrittes erhalten die Blätter ihre spezielle Form, z. B. kugelig 

gerollt, gekräuselt, offen, platt. 

Nach der in China üblichen Produktionsmethode läßt man das frische Blattgut ganz leicht 

anfermentieren, was einen leicht orangefarbenen Aufguß ergibt. In Japan wird überhaupt 

nicht fermentiert und der Aufguß ist meistens zitronengelb bis grünlich. 

Chemische Analysen zeigen, daß der Grüntee viele Nährwerte enthält, die ein Körper zur 

Gesunderhaltung braucht. Neben hohen Vitamin-C-Gehalt und vielen weiteren Vitaminen 

enthält Grüntee auch Mineralien wie Kalzium, Kalium, Phosphorsäure, Magnesium, Kupfer, 

Zink, Nickel, Tannin und Teein, die aber durch die schonende Verarbeitung erst beim 

Aufgießen freigegeben werden. 

Grüner Tee ist gesundheitsfördernd und eine ganz eigene Geschmackserfahrung, die immer 

mehr Freunde findet. 

GRÜNER TEE KLASSISCH 

93 

je 100 g 

8875 China Gunpowder 1st grande € 4.00 

Aus kontrolliert ökologischen Anbau 

Typisch kugeliges Blatt mit frisch-herbem, goldenem Aufguß. 

Durch sein Blatt erinnert dieser Tee an traditionelles 

Schießpulver (Gunpowder) 

8115 Darjeeling „Puttabong“ FTGFOP1 € 4.60 

Die aromatische, liebliche Edelsorte in grün. 

88076 China Lung Ching 1st grande € 5.20 

Das klassische, lange, flachgepreßte grüne Blatt besticht durch 

seine saubere Verarbeitung und Regelmäßigkeit. Weich-würziger 

Geschmack und gelb-orange im Aufguß. Sehr ergiebig. 

Sie suchen ein schönes Präsent? 

Wir fertigen Tee-Präsente nach Ihren Wünschen 

und beraten Sie gerne.

2.90 

Tee 

GRÜNER TEE AROMATISIERT 

94 

je 100 g 

80065 Sencha Ananas Ingwer Fresh € 

Zutaten: Grüner Tee, Ingwer, Lemongras, Zitronenschalen, Süßholz, 

Pfefferminze, Pfeffer, Ananasstücke, Aroma. 

80115 Sencha Frische Zitrone € 3.10 

Zutaten: Grüner Tee, Zitronenmelisse Orangenecken, Lemongras, 

Sonnenblumenblüten, Aroma. 

80056 Sencha Tiger Town € 3.10 

Frischer Mix aus roten Beeren 

Zutaten: Grüner Tee, Lung Ching, Sonnenblumenblüten, Rosenblüten, 

Erdbeerscheiben, Himbeerstücke, Aroma. 

8076 Sencha Madame Butterfly € 3.10 

Pfirsichgeschmack 

Zutaten: Grüner Tee, Sonnenblumenblüten, Pfirsichstücke, Aroma. 

80080 Sencha Optimistentee € 3.10 

Papaya-Ananas-Geschmack 

Zutaten: Grüner Tee, Sonnenblumenblüten, Ananasstücke, Papayastücke, 

blaue Malvenblüten, Aroma. 

80095 Sencha Kaktusfeige € 3.20 

Zutaten: Grüner Tee, Melonen-, Papaya-, Ananas-, Mangostücke, 

Sonnenblumenblüten, Kornblumenblüten, Aroma. 

80079 Sencha Tropengarten € 3.20 

Papaya-Mango-Geschmack 

Zutaten: Grüner Tee, extra große Papayastücke, extra große Mangostücke, 

weiße Rosenknospen, Rosenblüten, Aroma. 

80042 Sencha Gute Laune € 3.20 

Kirsch-Himbeer-Vanille-Geschmack 

Zutaten: Grüner Tee, Papaya-, Ananas-, Erdbeerstücke, Himbeeren, 

Korinthen, Rosenblüten, natürliches Aroma. 

8877 China Jasmin € 5.40 


Jasminblüten werden zusammen mit grünem Tee getrocknet und bei der 

Endsiebung wieder entfernt. Das blumige Aroma der Blüten geht so auf natürliche 

Weise an den Tee über und verleiht ihm den feinen Geschmack. 

8493 Grüner und Schwarzer Tee 1001 Nacht € 3.00 

Zutaten: Grüner und Schwarzer Tee, Sonnenblumenblüten, Jasminblüten, 

Rosenblüten, Aroma.

Tee 

ROOIBUSCH-TEE 

Rooibusch-Tee ist das Nationalgetränk Südafrikas. Der Rooibusch (Asphdatus 

contaminatus) ist ein Ginster- ähnlicher Busch, der eine Höhe von 1,50 Meter erreichen 

kann. Bei der Ernte werden die grünen Zweige und Äste abgeschnitten und anschließend in 

cirka halbzentimeter-große Schnipsel zerkleinert, fermentiert (was dem Rooibusch seine rotbraune 

Farbe verleiht) und getrocknet. 

Rooibusch-Tee zeichnet sich durch seinen sehr niedrigen Tanningehalt (schmeckt nicht 

bitter) aus. Auch für Kinder eignet sich der Rooibusch-Tee sehr, denn er enthält kein Koffein 

(Teein) und hat einen hohen Anteil an Vitamin C, Mineralstoffen und Spurenelementen. 

Dadurch ist der Rooibusch-Tee ein sehr bekömmliches Getränk mit einem weichen, milden 

und aromatischen Geschmack. 

ROOIBUSCH KLASSISCH 

95 

je 100 g 

8927 Rooibusch Natur € 2.20 


Zutaten: Rooibusch*. 

ROOIBUSCH AROMATISIERT 

3350 Rooibusch Coco-Cream € 2.80 


Zutaten: Rooibusch*, Kokosraspeln*, natürliche Aromen Cappuccino, Cocos 

und Sahne. 

8970 Rooibusch Khalahari € 2.20 

Zutaten: Rooibusch, Schokoladentropfen, Kornblumenblüten, Lemongras, 

natürliches Aroma. 

8949 Rooibusch Kap der Guten Hoffnung € 2.20 

Ananas-Papaya-Geschmack 

Zutaten: Rooibusch, Ananas-, Papayastücke, Erdbeerscheiben, Himbeerstücke 

Aroma. 

89230 Rooibusch Limette € 2.20 

Zutaten: Rooibusch, Orangenschalen, Limettenstücke, Lemongras, 


89122 Rooibusch Eiszeit € 2.20 

Zitronen-Orangengeschmack 

Zutaten: Rooibusch, Lemongras, Orangenstücke, natürliches Aroma.

Tee 

ROOIBUSCH AROMATISIERT 

96 

je 100 g 

8932 Rooibusch Serengeti € 2.20 

Mango-Pfirsichgeschmack 

Zutaten: Rooibusch, Ananasstücke, Orangenschalen, Papaya-, Mangostücke 

Sonnenblumenblüten, blaue Malvenblüten, Aroma. 

89407 Rooibusch Sanddorn-Sahne € 2.20 

Zutaten: Rooibusch, Sanddornbeeren, Sonnenblumenblüten, Aroma. 

89449 Rooibusch Kaktusfeige € 2.40 

Zutaten: Rooibusch, Feigenstücke, Rosenblüten, Kiwistücke, 

Brombeerblätter, Aroma. 

89425 Rooibusch Wiener Zitronen-Sorbet € 2.40 

Zutaten: Rooibusch, Lemongras, Zitronenfrucht-Joghurtgranulat, 

Vitamin C, Limettenfruchtgranulat, Aroma. 

89166 Rooibusch Karamell € 2.40 

Zutaten: Rooibusch, Sahnekaramelstücke, Aroma. 

8972 Rooibusch Vanille € 2.40 

Zutaten: Rooibusch, Vanillestücke, Aroma. 

89260 Rooibusch Afrikanischer Zaubertrank € 2.40 

Zutaten: Rooibusch, Sahnekaramelstücke, Haselnußkrokant, Rosenblüten, 

Orangenschalen, Kassia, Kardamompulver, Nelken und Aroma. 

89432 Rooibusch Oma’s Apfelstrudel € 2.40 

Zutaten: Rooibusch, Apfelstücke, Korinthen, Zimt geschrotet, 

Marzipanstücke, Rosenblüten, Aroma. 

8971 Rooibusch Capetown € 2.50 

Mango-Passionsfrucht-Geschmack 

Zutaten: Rooibusch, Kornblumenblüten, Rosenblätter, Sonnenblumenblüten 


89452 Rooibusch Mandarine Ingwer € 2.50 

Zutaten: Rooibusch, Ingwerwürfel, Papayastücke, Orangenschalen, 

Orangenstücke, Rosenblüten, Aroma. 

89488 Rooibusch Praliné de Champagne € 3.20 

Schokolade mit Erdbeere u. Champagner-Geschmack 

Zutaten: Rooibusch, Honeybusch, Pralinen, Mandeln, Rosenblüten, 

Erdbeerstücke, Aroma.

Tee 

SCHWARZER TEE KLASSISCH 

Darjeeling 

Der Darjeeling-Tee gedeiht an den südlichen Ausläufern des Himalaya-Gebirges in den 

Höhen bis zu 2000 Metern. Hier werden die feinsten Tees der Welt geerntet. Man bezeichnet 

Darjeeling Tee nicht umsonst als Champagner unter den Tees. – eine helle, leichte, blumige 

Teesorte, die sich durch ihr liebliches und dennoch intensives Aroma auszeichnet. 

je 100 g 

8122 Darjeeling “Seeyok” 1 st Flush SFTGFOP1 € 8.30 


Feiner Darjeeling aus der ersten Ernteperiode, herrlich aromatisch, blumig, leicht. 

8123 Darjeeling “Selimbong” 2 nd Flush FTGFOP1 € 4.80 


Ausgezeichneter Darjeeling aus der Sommerpflückung 

mit typisch kräftigem Charakter und angenehmen Flavour. 

Assam 

Dieses größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Erde liegt in Nordost-Indien, an der 

Grenze zu Myanmar, dem ehemaligen Birma. Assam-Tee ist kräftig, voll, rund, ausgewogen, 

malzig und hat eine dunkel rotbraun leuchtende Tassenfarbe. Assam-Tee ist meistens die 

Grundlage für die berühmten Ostfriesischen Mischungen. 

8217 Assam „Sonipur“ TGFOP1 € 4.50 


Klassischer Assam Blatt - Tee mit kräftig feinherbem Geschmack. 

Ceylon 

Der Tee aus Sri Lanka, im Handel immer noch Ceylon genannt, hat einen frischaromatischen, 

spritzig-lebhaften Geschmack mit einer besonderen, eleganten Milde. Farblich 

liegt er zwischen Darjeeling und Assam. Der Fachmann sagt: Er steht golden in der Tasse. 

3194 Ceylon Broken 1 st Flush BOP € 4.30 


Der kräftige Klassiker unter den Schwarztees. 

Nepal 

Nur wenige Sorten gelangen vom „Dach der Welt“ in den Handel. Liebliche Tasse, verwandt 

zum Darjeeling. 

8113 Golden Nepal “Maloom“ SFTGFOP1 2 nd Flush € 4.80 

Besonders tippiger Hochlandtee. Aromatisch, leicht und blumig. 

AUSGEWÄHLTE TEEMISCHUNG 

8316 English Breakfast € 2.30 

Eine ergiebige Ceylon / Assam Brokenmischung nach traditionell englischer Art. 

Kraftvoll und aromatisch, ideal für hartes Wasser. 

8314 Ostfriesen Mischung Blatt I Golden Tipped € 3.50 

Klassische Ostfriesenmischung aus hochwertigem Assam 

und Java Tees mit feinen Tips. 

97

Tee 

SCHWARZER TEE AROMATISIERT 

98 

je 100 g 

84008 Darjeeling Earl Grey € 5.40 

Aus kontrolliert ökologischen Anbau* 

Zutaten: Ausgewählter Darjeeling* mit natürlichem Bergamottearoma. 

Typischer unverwechselbarer Geschmack einer alten englischen Rezeptur. 

MATE-TEE 

Mate wird aus den immergrünen Blättern der Yerbapalme, Ursprung Brasilien, gewonnen. 

Enthält Koffein, das an Gerbstoffe gebunden ist. Anregende Wirkung, vollmundiger, satter 

Urgeschmack. 

3005 Mate Geröstet € 2.30 


LAPACHO RINDENTEE 

Lapacho-Tee wird aus der Rinde des Baumes Tabeuia avellanedoe gewonnen. Die 

südamerikanischen Urvölker nennen ihn den -Baum des Lebens-, den -Beschützer der 

Gesundheit-. Beheimat ist er in den tropischen Regenwäldern zwischen Mexiko und 

Argentinien. Aus seiner Rinde wird von November bis Februar eines der wertvollsten 

Geheimnisse des Regenwaldes gewonnen: der Lapacho-Tee. Wertvoll wird dieser Tee durch 

die besondere Kombination teilweise seltener Mineralstoffe und Spurenelemente, die den 

zivilisationsgeschädigten Menschen unserer Zeit häufig fehlen, wie z.B. Barium, Chrom, 

Eisen, Kobalt, Magnesium, Natrium, Phosphor. Jod, Bor etc. Die Urvölker schreiben dem 

Baum deshalb positive und mystische Eigenschaften zu. Er enthält keine aufputschenden 

Substanzen wie Teein oder Koffein und wird wegen seines guten Geschmacks gerne 

getrunken. 

3135 Lapacho Rindentee € 3.00 

Wildwuchs 

CATUABA- RINDENTEE 

Catuaba- Rindentee stammt von der nachwachsenden Rinde der Catuababäume, 

beheimatet in den tropischen Regenwäldern Südamerikas. Der Geschmack ist angenehm 

und erfrischend. Seine regenerierenden und ausgleichenden Eigenschaften brachten ihm 

den Ruf als „Liebesgetränk“ ein. Er weckt die Lebensgeister ohne anzuregen und kann zu 

jeder Tageszeit getrunken werden. 

3206 Catuaba Rindentee € 3.80 

Aus kontrolliert ökologischen Anbau

Tee 

KANDIS 

8618 Kandis –Stick weiß einzeln verpackt € 0.50 

8618 Kandis –Stick braun einzeln verpackt € 0.50 

ZUBEHÖR 

42023 Teefilterhalter grün für Kannen € 1.70 

8785 Teefilterhalter € 1.50 

83318 Aromatreu Teefilter M € 3.25 

100 Stück mit Halter verwendbar 

83319 Aromatreu Teefilter L € 4.00 

100 Stück für Kannen 

TEE - AUS LUST AM GENUSS 

Ein richtig zubereiteter guter Tee verwöhnt und belebt die Sinne. Immer mehr 

Menschen schätzen das einzigartige Genußerlebnis das ihnen dieses Naturprodukt 

vermittelt. 

Tee ist nach Wasser das preiswerteste Getränk überhaupt. 

Selbst Spitzenqualitäten kosten nur Pfennigbeträge pro Tasse. Der Vergleich von 

Tee mit Wein- oder Sektsorten kommt nicht von ungefähr. Denn genau wie bei den 

exquisiten „Rebensäften“ werden Aroma und Güte des Tees durch Pflanze, 

Anbaugebiet, Klima, Bodenbeschaffenheit, Lage, Erntezeit und Verarbeitung 

bestimmt. 

99

Präsent-Kartonagen 

Die Präsentkartons können individuell bestückt werden, und sind in Verbindung mit dem 

PTZ-Umkarton postamtlich zum Versand zugelassen. 

Impuls Präsentkarton Bocksbeutel 

1300561 für 1 Flasche € 1.90 1200012 PTZ-Umkarton € 0.90 

1300611 für 2 Flaschen € 3.70 1200006 PTZ-Umkarton € 1.20 


Terra Präsentkarton 360 mm 




Classic Präsentkarton 360 mm 



La Vina Präsentkarton 360 mm 



Welle Arabesk schwarz Präsentkarton 360 mm 

1300711 für 1 Flasche € 2.50 1200008 PTZ-Umkarton € 1.20 



Welle Creme Präsentkarton 360 mm 


Welle Pur Geschenkkassette mit Klarsichtdeckel 395 mm 


Abbildungen der Präsent-Kartonagen finden Sie in unserem Internet-Shop. 

Auf Wunsch übernehmen wir für Sie den Versand Ihrer Geschenksendung. 

Über die genannten Präsent-Kartonagen hinaus halten wir ein breit gefächertes 

Programm an Verpackungs-Möglichkeiten für geschmackvolle Geschenke bereit. 

100

Liefer- und Zahlungsbedingungen 

Unseren Verkäufen, Lieferungen und Leistungen liegen ausschließlich unsere 

allgemeinen Geschäftsbedingungen zugrunde. Die Auftragserteilung schließt die 

Anerkennung unserer Liefer- und Zahlungsbedingungen ein. Abweichungen 

hiervon bedürfen ausdrücklich der schriftlichen Bestätigung. 

Das Angebot ist freibleibend, Zwischenverkauf vorbehalten. 

Preise: Alle in dieser Liste angegebenen Preise sind Endpreise in € incl. Glas 

und Verpackung. 

Die Preise verstehen sich als Abhol-Preise. 

Abholung: In unserem Ladengeschäft können Einzelflaschen und Original-6er- 

Kartons abgeholt werden. 

Zustellung: Zur Auslieferung kommen bei Wein und Sekt ausschließlich 

Original-6er Karton. 

Unser Stammgebiet für Lieferungen mit eigenem Fahrzeug umfaßt die Region mit 

der Telefon-Vorwahl 089 sowie die Landkreise Dachau, Fürstenfeldbruck, 

Starnberg, Freising, Erding, Ebersberg, Miesbach und Bad Tölz. 

Die Lieferungen erfolgen nach telefonischem Avis. 

Für Lieferungen im Rahmen unserer Touren berechnen wir dabei unter einem 

Rechnungsbetrag von € 120.00 eine Zustellpauschale von € 7.00, bei einem 

Rechnungsbetrag über € 120.00 beträgt die Zustellpauschale € 3.50. Ab einem 

Rechnungsbetrag von € 240.00 erfolgt die Lieferung frei Haus. 

Für Lieferungen außerhalb unseres Stammgebiet stimmen wir die Versandart, 

nach der Größe des Auftrages, mit dem Kunden ab. 

Bei Versand per Post berechnen wir ab 3 Flaschen € 1.80 pro Flasche für 

Verpackung und Versand, ab 6 Flaschen € 1.35 pro Flasche, ab 12 Flaschen € 

0.75 pro Flasche. 

Ab 60 Flaschen sortiert erfolgt der Versand per Spedition. Die Frachtkosten 

betragen bei einer Lieferung zwischen 60 und 119 Flaschen € 0.45 pro Flasche. 

Ab 120 Flaschen sortiert erfolgt der Versand per Spedition frei Haus im ganzen 

Bundesgebiet. 

Ersatz: Sollte eine gewünschte Sorte Wein vergriffen sein, so liefern wir 

branchenüblich in Art und Preis adäquaten Ersatz, sofern dies vom Käufer bei 

Auftragserteilung nicht ausgeschlossen wurde. 

101

Liefer- und Zahlungsbedingungen 

Mängel: Reklamationen, die die Zusammensetzung der Sendung betreffen, 

können nur innerhalb von 8 Tagen nach Erhalt der Ware berücksichtigt werden. 

Für unsachgemäße Lagerung übernehmen wir keine Haftung. 

Weinstein-Ausscheidungen sind naturbedingt, beeinträchtigen die Qualität nicht, 

und können daher nicht als Reklamation gelten. 

Zahlung: Unsere Rechnungen sind zahlbar innerhalb von 10 Tagen ab 

Rechnungsdatum netto ohne jeden Abzug. 

Bei Erstbestellung ist der Rechnungsbetrag bei Lieferung fällig. 

Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Schecks gelten 

erst mit erfolgter Einlösung als Zahlung. 

Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle früheren Listen ihre Gültigkeit. 

Erfüllungsort für Lieferung und Zahlung ist München. Gerichtsstand für beide 

Seiten ist München. 

102

Inhaltsverzeichnis - Badisches Weinhaus München

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