zett-Dez-Jan121.pdf (1.3 MB) - Fairer Handel - Bremen

Vom Wert der Bohne
S u s a n n e H a u s m a n n
Die Deutschen trinken gern und viel.
Bier, Mineralwasser, Milch – vor allem
aber: Kaffee. Drei Tassen trinkt jeder
Deutsche täglich – 150 Liter sind das
pro Kopf im Jahr, Tendenz steigend.
Kein anderes Getränk ist so beliebt.
Allerdings greifen von 100 Kaffeetrinkern
lediglich zwei zu einer fair gehandelten
Bohne. Daran soll sich nun etwas
ändern. Vor allem mit dem Titel ›Hauptstadt
des fairen Handels‹ will Bremen
das Thema stärker ins Bewusstsein seiner
Bürger rücken. Einer der Botschafter
der Initiative ist Morin Kamga Fobissie.
Mit seinem Compagnon Stephan Frost
betreibt er die Fair-Trade-Kaffeerösterei
›Utamtsi‹ in Worphausen bei Bremen.
Wenn Morin Kamga Fobissie von der Geschichte
seiner Kaffeerösterei erzählt, leuchten seine Augen.
U-Tam-Tsi, das bedeutet so viel wie Begegnung zum
Wohl aller Beteiligten. Und es ist eine Geschichte
der Begegnungen.
1998 kam Fobissie nach Deutschland. Im Bremer
Studentenwohnheim lernte er Stephan Frost kennen,
mit dem er vier Jahre später gemeinsam nach
Kamerun reiste. Die beiden wollten sich auf die
Spur des Kaffeehandels begeben. Genau genommen
wollten sie sich auf die Spur des Geldes begeben.
Wer verdient eigentlich in der Wertschöpfungskette?
Fobissie stammt aus Kamerun, seine
Eltern sind Kaffeebauern. Er weiß, dass die Kräfte
im Handel mit Rohkaffee ungleich verteilt sind. Die
kleinen Kaffeebauern auf der einen Seite und die
deutschen Großröstereien auf der anderen Seite.
Und er weiß, dass es vor allem ein Ungleichgewicht
der Informationen ist. Denn viele der Kleinbauern
wissen nicht einmal voneinander, zu welchem Preis
sie ihren Kaffee abgeben. Geschweige denn, zu
welchem Preis er an den Börsen gehandelt wird.
Zwischen 25 und 30 Cent bekommt ein Kaffeebauer
in Kamerun für ein Kilo Rohkaffee. Auf dem
Weg in die Hauptstadt Douala wechselt der Kaffee
bis zu zehnmal den Besitzer. Und jeder Zwischenhändler
verdient mit. Am Ende kaufen die
großen Händler den Kaffee für etwa zwei Euro pro
Kilo, bevor er an der Börse weiter gehandelt wird.
Fobissie und sein Studienkollege wollten dieses
System durchbrechen. Vor allem wollten sie die
Informationsasymmetrie, wie sie es nennen, abbau-
en. Ein sperriges Wort, gegen das sie eine einfache
Methode setzten: Sie forderten die Bauern auf,
Genossenschaften zu gründen. Gemeinsam könnten
sie so einheitliche Preise für ihren Kaffee verlangen
und sich eine gewisse Marktmacht erobern.
Die beiden Studenten hatten von nun an eine
Vision: Zurück in Deutschland wollten sie einen gut
schmeckenden Kaffee verkaufen, der zudem sozial
und ökologisch verträglich hergestellt ist. Vor
sechs Jahren gründeten sie ihre Firma Utamtsi,
eine Fairtrade-Kaffeerösterei. Ihren Kaffee kaufen
sie direkt von den Bauern aus Kamerun zu einem
garantierten Preis von zwei Euro pro Kilo. Mittlerweile
haben sich 1300 Kleinbauern zu einer Genossenschaft
zusammengeschlossen. Damit der Kaffee
das EU-Bio-Siegel erhalten
konnte, mussten die Bauern
im ökologischen Anbau geschult
werden. Auch das
übernimmt Utamtsi. Einmal
im Jahr fährt Fobissie für
mehrere Monate nach Kamerun.
Er zeigt den Bauern,
wie sie Bio-Dünger herstellen
können und macht sie fit in
puncto Nachhaltigkeit.
Von Jahr zu Jahr konnte
er sehen, wie sich durch
seine Arbeit die Lebensbedingungen
der Menschen
verbesserten. Und er erfuhr
mehr darüber, was vor Ort am
dringendsten benötigt wurde.
Schulgeld zum Beispiel.
So kam er auf die Idee, den
Bauern ein zinsloses Darlehen
für die Zeit zwischen
Schulbeginn und Kaffeeernte
zu gewähren. Ein wichtiger
Schritt.
Fobissie möchte mehr
Menschen für sein Projekt
Utamtsi begeistern – das
merkt, wer mit ihm spricht.
Er will, dass der Kaffeekonsument
das große Ganze versteht.
Wenn er zu erzählen
beginnt, laufen die Sätze
manchmal ins Uferlose. So
Fair Trade x Bremen 07
viel hat er zu berichten. So viel hat er schon erlebt.
Auch, dass ihn die Zwischenhändler vom Markt verdrängen
wollten. Gedroht haben sie ihm und seiner
Familie, weil er die Preise kaputt mache. Geblieben
ist er trotzdem. Überzeugt von der Vision, dass es
im Kaffeehandel eine Win-Win-Situation geben
kann.
Fobissie weiß, dass er mit Utamtsi nur einen
kleinen Nischenmarkt bedient. Fair gehandelter
Kaffee hat in Deutschland einen Marktanteil von
gerade einmal zwei Prozent. Sein Kaffee ist noch
dazu vom Anbau bis zum Verkauf handgefertigt.
Trotzdem will er so viele Menschen wie möglich von
seinem Kaffee überzeugen. Mit gutem Geschmack.
Und mit unternehmerischer Verantwortung.
Fotos : Marina Lilienthal