Information und Buchung - Tourismus Flandern-Brüssel

zwischen Hopfen und
Akkordeonklängen
EIN HAUPT-HOPFENANBAUGEBIET
IN FLANDERN liegt rund um Poperinge
in Westflandern. Hier, mitten
im Dorf kern von Proven-Poperinge,
heißen Wout und Benedikte Desmyter-Coutigny
interessierte Gruppen
auf ihrem Hopfenhof „‚t Hoppecruyt“
willkommen.
Während einer 1,5-stündigen Führung
erfahren die Besucher alles über
die neuesten Anbautechniken, die
verschiedenen Hopfensorten und ob
diese Pflanze auch heute noch in unseren
Medizinschrank passt.
Im April und Mai, wenn der Hopfen
junge Triebe trägt, werden diese direkt
auf dem Feld probiert und im
September kann die Pflückung des
Hopfens beobachtet werden. Jeder
Besuch wird mit einer Kostprobe des
„Hommeldruppels“ (einem Hopfenschnaps)
und alten Akkordeonweisen,
persönlich vorgetragen von der
Hopfenbäuerin Benedikte, abgerundet.
Praktisch: Dauer 1,5 Stunden, öffnungszeiten
auf Anfrage, bis 19 Personen
6 3 pro Person (Mindestbetrag
75 3), ab 20 Personen 4,50 3 pro Person
(jeweils inkl. 1 Glas Hommeldruppel),
TIPP: weitere Arrangements: z.B.
Besuch & Bier- oder Hopfeneisverkostung
oder Hopfenkuchen und Kaffee
in den Herbst- und Wintermonaten.
■ Information und Buchung:
`t Hoppecruyt
Provenplein 69
8972 Proven-Poperinge
Tel.: 0032-57-30 05 98
info@hoppecruyt.be
www.hoppecruyt.be
Traditions Kriek aus
Ost-Flandern
DAS LIEBLINGSPRODUKT AUS HOP-
FEN ist und bleibt aber doch das Bier.
In der Brauerei Liefmans in Oudenaarde
wird es seit drei Jahrhunderten
nach der gleichen Methode gebraut.
Nach dem Aufschäumen in Kesseln
wird das Bier zwei Mal gekühlt, bis
die langsame Gärung beginnt. Der
Hefeschaum wird dabei jeden Tag
abgeschöpft. Die Besonderheit der
Brauerei ist, dass der gesamte Brauereivorgang
in Kupferkesseln stattfindet.
Eine Woche benötigt die Liefmans
Brauerei, um das „Goudenband“-Bier
zu brauen. Danach wird es mehrere
Monate in kühlen Kellern gelagert bis
das Bier verkauft wird.
Eine weitere Spezialität ist das „Kriekbier“,
das im Juli gebraut wird. Denn
in diesem Monat sind die so genannten
Schaerbeek-Kirschen reif,
die in ca. zwölf Monate alte Fässer
des „Goudenband“-Biers gefüllt und
nach 6–7 Monaten gefiltert werden,
so dass ein Bier mit einem fruchtigen
Geschmack entsteht. Das bekannte
„Frambozenbier“ wird mit Himbeeren
in dem gleichen Verfahren wie
das „Kriekbier“ hergestellt.
Praktisch: Dauer ca. 2 Stunden, öffnungszeiten
auf Anfrage, 7,50 3 pro
Person (inkl. 2 Kostproben und Geschenk),
mind. 15 / max. 35 Personen,
Buchung nur online möglich (siehe
Webseite)
■ Information und Buchung:
Brouwerij Liefmans
Aalststraat 200
9700 Oudenaarde
Tel.: 0032-3-860 94 00
info@liefmans.be
www.liefmans.be
Bierabenteuer
Leuven
Made in Flandern
KULINARISCH UND KREATIV ist auch
das Motto der Eventagentur Cameleon,
die vor allem in Leuven und
Brüssel tätig ist. Da Leuven durch die
Brauerei InBev zu Recht als die Bierstadt
Flanderns bezeichnet werden
darf, hat sich die Agentur ein paar
wirklich tolle Programme zum Thema
Bier & Kulinarik einfallen lassen. Es
gibt Brauereiführungen in Leuven mit
dem Kick-bike inkl. Verkostung von
drei Leuvener Bieren oder eine Kulinarische
Bierführung mit dem Kickbike
inkl. einem 3-gängigen Menü in
drei verschiedenen Locations. Lehrreich
sind auch die Workshops, bei
denen Biere verkostet oder zum Kochen
verwendet werden.
Praktisch: Kosten auf Anfrage (variieren
je nach gewähltem Programm),
weitere Informationen zu den Programmen
auf der Website von Cameleon
Events
■ Information und Buchung:
Cameleon Events
Diane Bolle
Vaartkom 53
3000 Leuven
Tel.: 0032-16-97 12 54
Fax: 0032-16-43 78 43
info@cameleon-events.be
www.cameleon-events.be
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