Guaraná - Gepa

Ich hole mir den Regenwald
nach Hause …
Was hat das Erfrischungsgetränk Guaranito mit dem
Regenwald zu tun? Ganz einfach: Der belebende Guaraná-
Extrakt kommt aus dem brasilianischen Regenwald.
Guaraná-Pulver ist zudem in der Füllung unseres
aufmunternden Schokoriegels Fairetta Guaraná enthalten.
Gesammelt werden die Guaraná-Früchte von den
Sateré-Mawé-Indianern. Diese Menschen wissen um die
belebende Wirkung der Samen dieser Früchte, da sie ihr
traditionelles Getränk daraus zubereiten. Sie ernten die
Guaraná-Früchte so vorsichtig, dass der Regenwald nicht
darunter leidet und erhalten bleibt. So können sie auf
Dauer davon leben.
Da sie für ihr besonders nachhaltiges Produkt in Brasilien
keine Abnehmer gefunden haben, exportieren
sie ihr Guaraná nach Europa. Unser Handelspartner ist
der Stammesrat der Sateré-Mawé-Indianer (Conselho
General da Tribo Sateré-Mawé oder kurz: CGTSM).
Leider sind die meisten Guaraná-Verarbeiter nicht an
der nachhaltigen Nutzung des Regenwaldes interessiert.
Zwar liegen Getränke aus Guaraná in Brasilien
voll im Trend, doch dafür verwendet die Getränkeindustrie
Guaraná, das auf Plantagen wächst,
so dass die Ureinwohner nicht davon profitieren.
»Ohne den Fairen Handel mit
Guaraná sähe ich in meinem
Dorf keine Perspektive und
hätte ich das Leben bei
meinem Volk längst aufgegeben,
um in der Stadt mein
Glück zu versuchen.«
(Joao, 18)
Joao ist einer von vielen jungen Erwachsenen in
Brasilien. So sind fast 30 Prozent der Brasilianer
unter 15 Jahren. Viele ziehen auf der Suche nach
einem Job in die Großstädte wie São Paulo
und Rio de Janeiro. Deshalb sind Perspektiven
in den Regenwaldgebieten so wichtig.
GEPA-Produkte
mit Guaraná
Fairetta Guaraná
Zartschmelzende Vollmilchschokolade
mit cremiger Kakao-Füllung und
dem angenehm herben Geschmack
des anregenden Guaraná.
(koffeinhaltig)
Guaranito
Prickelndes Erfrischungsgetränk
mit Guaranà,
enthält natürliches Koffein;
in der Mehrweg-Pfandflasche.
Eiskalt genießen!
T H E FAIR T R A D E
C OMPA N Y
Guaraná
Ich hole mir den Regenwald nach Hause!

Was ist Guaraná
eigentlich?
»Die Guaraná ist unsere
Pflanze, sie entstammt
unserer Kultur«, erklärt
Obadias von CGTSM. Die
ursprünglich wild wachsende
Kletterpflanze wird von den
Sateré-Mawé in Kombination
mit anderen Waldpflanzen
auf Lichtungen angebaut.
Guaraná blüht im Juli und August,
danach reifen die Früchte bis
Dezember heran. Sie enthalten
braun glänzende Samen,
die Rosskastanien ähneln
und belebend wirken.
Wie wird Guaraná
geerntet?
Man muss kräftig an dem Strang der Liane
reißen, um ihn so weit vom Baum zum
Boden herunterzuziehen, dass man die
Früchte erreichen kann. Dann nimmt man
eine der Guaraná-Trauben und dreht sie
so lange, bis der verholzte Zweig abbricht.
Im Dorf werden dann die Samen von Hand
vom Fruchtfleisch getrennt und geschält.
Diese Samen werden in einem Lehmofen
vor der Hütte geröstet. Immer wieder
müssen die dunklen Samenkapseln gewendet
werden, damit sie nicht anbrennen.
Aus diesen Samen wird in einer Fabrik
in Manaus aus den Schalen ein Extrakt
gefertigt.
Zurzeit sind 570 Familien aktiv. Jede
Familie sammelt und röstet pro Jahr
zwischen fünf und 50 Kilogramm der
Samen dieser Guaraná-Früchte.
Wie hoch ist
Was bewirkt der
der faire Preis? Faire Handel vor Ort? Die GEPA
Pro Kilogramm geröstete Samen erhalten
sie von CGTSM umgerechnet etwa
acht Euro (Stand 2006). Das ist das
Fünffache dessen, was die kommerziellen
Zwischenhändler ihnen bezahlen
würden. So können die Familien
zusätzlich zu den Lebensmitteln vom
eigenen Hof weitere Lebensmittel,
Kleidung und Benzin für die dringend
benötigten Boote kaufen.
Mit dem fairen »Entwicklungsaufschlag«
werden neue
Gemeinschaftsprojekte wie
zum Beispiel die Imkerei finanziert.
Auch die Agraringenieure,
die die CGTSM-Mitglieder beraten,
werden damit bezahlt sowie
Schulstipendien für Jugendliche
der Sateré-Mawé.
erfrischt und belebt
Seit über 30 Jahren ist die GEPA
Wegbereiter des Fairen Handels!
Als größtes europäisches Fair
Handelsunternehmen handeln
wir zu fairen Bedingungen mit
Genossenschaften und engagierten
Privatbetrieben in Afrika,
Lateinamerika und Asien.
GEPA-Produkte bekommen Sie
in Weltläden, Supermärkten,
im Bio- und Naturkosthandel
und über den GEPA-Onlineshop
unter www.gepa.de
GEPA
The Fair Trade Company
GEPA-Weg 1
42327 Wuppertal
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Fotos: GEPA/Christian Nusch,
unikat/C. Köhler
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