ETHNOBOTANIK - Austrian Biologist Association

TIERSCHUTZ UND MENSCHENRECHTE 

A K T U E L L Z U R C A U S A B A L L U C H 

Zeitschrift der Austrian Biologist Association 

Ausgabe 2/2008 

Einzelpreis: EUR 6,50 

ISSN 1560-2516 

ISBN 978-3-9502381-8-1 

9 783950 238181 

ETHNOBOTANIK

EDITORIAL 

Liebe Leserinnen und Leser, 

die Wissenschaft ist dabei, die Schatzkammern 

der Ethnobotanik und 

Ethno zoologie neuerlich zu durchleuchten. 

In dieser Ausgabe stellen 

wir die Feldforschung von Ida Pohl- 

Sennhauser vor. 

Die Thematik dieses Heft ist in mehrfacher 

Hinsicht Grenzgängern und 

Grenzgebieten der Biologie gewidmet. 

Solche Grenzgänger leben am Rande 

der Gesellschaft als „Hexen“ und 

Quacksalber, gelten oft als halbkriminelle 

Scharlatane. Sie sind nicht die 

gesellschaftliche Norm oder tun sich 

schwer damit –- und die Gesellschaft 

mit ihnen. Als „Spinner“ mutieren sie 

zuweilen zu Genies. 

Überlieferte Erfahrung, die als Aberglaube 

denunziert wurde, erwies 

sich zuweilen doch als relevant. Bekanntestes 

Beispiel: der Einfluss des 

Mondes. 

Hexen und Kräuterweibchen erkannten 

intuitiv die Wirkung des 

Mondlichtes auf pflanzliche Wirkstoffkonzentrationen. 

Wer immer sich mit „Fremdem“ und 

„Andersdenkern“ auseinandersetzt, 

muss mit „Grauslichkeiten“, Ablehnung 

bis Abscheu und Ekel rechnen. 

Nicht selten in der Geschichte sind 

Wahrheitssucher Opfer der Staatsgewalt 

oder des Mobs geworden. Späterhin 

galten sie als Märtyrer, Helden 

und Heilige. 

Die bioskop-Redaktion sieht es als 

legitim an, das Schicksal von DDr. 

Martin Balluch (Verein gegen Tierfabriken) 

zu reflektieren. Denn wofür 

er eintritt, deckt sich mit dem Weltbild 

der bioskop-Redaktion, nämlich, 

dass es nötiger ist als je zuvor, die 

Menschenrechte und die Tierrechte 

näher zusammenzurücken. „Die integraleren 

Humanisten wissen, wie 

schwierig und herausfordernd, konfliktreich 

und belastend es sein kann, 

diese humanen Ideale zu verwirklichen“ 

(Johann Götschl). 

Wir stimmen mit Balluchs tierethischen 

Ansätzen in ihrer Konsequenz 

nicht bedingungslos überein. 

Aber wie sagte doch schon der große 

Aufklärer Voltaire: Ich bin zwar nicht 

Ihrer Meinung, werde mich aber dafür 

einsetzen, dass Sie diese frei äußern 

dürfen. 

Auch die ABA steht der Tradition der 

Aufklärung nahe – zumindest geht ihr 

Leitbild in diese Richtung. So haben 

wir das bioskop als offenes, kritisches 

Forum verstanden, das die Biologie 

in einem komplexen kulturellen 

und gesellschaftlichen Gesamtzusammenhang 

reflektiert und die immense 

Tragweite der Wissenschaften 

vom Leben aufweist. Bei einigen Vorstandsmitgliedern 

der ABA stießen 

wir damit allerdings wiederholt auf 

taube Ohren oder gar Ablehnung. Die 

„Causa Balluch“, wie auch immer man 

sie im Einzelnen beurteilen wird, fand 

bei den meisten Vorstandsmitgliedern 

absolutes Desinteresse. 

Das Redaktionsteam verabschiedet 

sich daher mit diesem Heft, dankt 

seinen Leserinnen und Lesern für die 

erwiesene Treue und hofft auf deren 

gute Nachrede. Unser Dank gilt ebenso 

dem redaktionellen Beirat sowie 

unseren Autorinnen und Autoren für 

die vielen informativen, konstruktiven 

und kritischen Beiträge. 

Prof. Dr. Franz M. Wuketits (Herausgeber), 

Dr. Richard Kiridus-Göller (Chefredakteur) 

Redaktionsschluss mit Niederlegung 

der Redaktionsgeschäfte: 4. Juli 2008

ioskop 

Zeitschrift der Austrian Biologist Association 

Thema 4 ETHNOBOTANIK ODER DIE VERNETZUNg VON MENSCH UND PfLANZE 

Grundlegende Richtung 

(Offenlegung nach §25 Mediengesetz) 

bioskop ist das parteifreie und konfessions- 

unabhängige Magazin der ABA (Austrian 

Biologist Association). 

Die Herausgabe der Zeitschrift bioskop ist 

Bestandteil des ABA-Leitbildes, sie vermittelt in 

öffentlicher Didaktik biologisches Orientierungswissen 

zum gesellschaftlichen Vorteil. Die 

Zeitschrift bioskop erscheint viermal jährlich. 

Medieninhaber 

Austrian Biologist Association (ABA), 

Member of European Countries 

Biologists Association (ECBA) 

Präsident der ABA 

Mag. Helmut Ulf Jost 

Fuchsgrabengasse 25, 8160 Weiz 

helmut.jost@stmk.gv.at 

Ida Pohl-Sennhauser 

Buchvorstellung 12 RATTENSCHwANZ UND SCHNECKENSCHLEIM 

Richard Kiridus-Göller 

Was uns bewegt 13 TIERSCHUTZ UND MENSCHENRECHTE 

Gernot Neuwirth, Peter Weish 

Focus 18 wALD ODER NICHT wALD – DAS IST HIER DIE fRAgE 

Bernt Ruttner 

Didaktik 22 PfLANZENfORSCHER UNTERwEgS, 

IN DER SCHULE UND IM BOTANISCHEN gARTEN 

Suzanne Kapelari, Christian Bertsch 

26 wIE KOMMT DAS wASSER IN DIE DIE KRONEN DER BäUME? 

Stefan Mayr, Thea Gufler, Suzanne Kapelari 

32 25 JAHRE NATURVERMITTLUNg – UND JETZT? 

Gabriele Hrauda 

Glosse 35 gEDANKEN EINES gEwESENEN MAIBAUMS 

Franz Bacher 

ABA Intern 31 MEMBERSHIP 

Formular 

Herausgeber 

im Auftrag der ABA 

Prof. Dr. Franz M. Wuketits 

Universität Wien 

franz.wuketits@univie.ac.at 

Chefredakteur 

Dr. Richard Kiridus-Göller 

Redaktionssitz 

Chimanistraße 5 

A-1190 Wien 

Internet 

www.aba-austrianbiologist.com 

www.bioskop.at 

Redaktionelle Mitarbeit 

Mag. Franz Bacher 

Dr. Hans Hofer 

Redaktioneller Beirat 

Prof. Dr. Georg Gärtner, 

Universität Innsbruck 

Dr. Susanne Gruber, 

Wirtschaftsuniversität Wien 

Prof. Dr. Walter Hödl, 


Prof. Dr. Bernd Lötsch, 

Naturhistorisches Museum Wien 

Prof. Dr. Erhard Oeser, 


Prof. Dr. Gottfried Tichy, 

Universität Salzburg 

Doz. Dr. Peter Weish, 


emer. Prof. Dr. Gustav Wendelberger, 


emer. Prof. Dr. Horst Werner, 

Universität Salzburg 

Dr. Manfred Wimmer, 

Gymnasium Waidhofen a. d. Thaya 

AUSgABE 2/2008 | 11. JAHRgANg | ETHNOBOTANIK 

Cover: Quelle: Konrad von Megenberg: Das Buch der Natur. 

Augsburg: Johann Bämler, 1478, 

Universitätsbibliothek Innsbruck, Ink. 155 C 7 

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Dr. Maria Wuketits 

Layout und Satz 

Clemens-G. Göller 

Druck 

Facultas Verlags- und Buchhandels AG 

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Auflage: 1000 Exemplare 

Gedruckt auf chlorfei gebleichtem Papier. 

ISBN 978-3-9502381-8-1

4 

Thema 

Die Pflanzenwelt bildet ein Reservoir, 

in welchem die flüchtigen Sonnenstrahlen 

fixiert und zur Nutznießung 

geschickt niedergelegt werden; eine 

ökonomische Fürsorge, an welche die 

physische Existenz des Menschengeschlechts 

unzertrennlich geknüpft ist. 

(J.R. Mayer 1814-1878) 

� Ida Pohl-Sennhauser 

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Tatsachen erkennt der Betrachter oft 

in unterschiedlicher Dimension. Eine 

davon ist die Erkenntnis, dass eine 

Grundlage des „Lebendigen“ auf dem 

Stoffwechsel der grünen Pflanzen beruht. 

Ein Umstand, der uns Menschen 

in der alltäglichen Welt allerdings 

kaum erkennbar ist. Wessen Alltag 

ist notwendiger Weise schon von der 

Einsicht durchdrungen, dass es ohne 

diese Pflanze kein tierisches, also auch 

kein menschliches Existieren in erdgeschichtlicher 

Prägung gäbe? Die Abhängigkeit 

des einzelnen Individuums 

und letztlich der menschlichen Zivilisation 

von der Pflanze, auch, und gerade 

in kultureller Hinsicht, ist eine Überlebensfrage. 

Die vielfältige Nutzung von 

Pflanzen ist daher seit jeher selbstverständlich; 

das akademische Interesse 

daran, wird heute unter dem Begriff 

Ethnobotanik zusammengefasst. Dieser 

Begriff wurde 1895 erstmals in den 

USA von dem Botaniker John William 

Hashberger (1869-1929) verwendet, 

damals bezogen auf die Studien der 

von den Ureinwohnern, den so genannten 

„Primitiven“ verwendeten 

Pflanzen. Im Laufe ihrer wissenschaftlichen 

Geschichte sind die Inhalte der 

Disziplin wesentlich erweitert worden 

und umfassen heute die Erforschung 

von Pflanzen in ihren gesamten Wechselbezügen 

zur menschlichen Kultur. 

Ethnobotanische Inhalte berühren 

also sowohl kulturwissenschaftliche, 

als auch rein naturwissenschaftliche 

Kategorien und reichen naturgemäß 

bis in die menschlichen Anfänge zurück. 

Wir haben allen Grund anzunehmen, 

bioskop 2/2008 

ETHNOBOTANIK 

ODER DIE VERNETZUNg VON MENSCH UND PfLANZE 

dass unsere prähistorischen Ahnen 

Utensilien des täglichen Gebrauchs 

aus den unterschiedlichsten pflanzlichen 

Materialien wie Hölzern, Blättern, 

Blüten, Früchten und Rinden 

anfertigten. Alles „Gegenstände“, die 

selbstverständlich schon längst in den 

natürlichen Stoffkreislauf zurückgeflossen 

sind. Nur außergewöhnlichen 

Umständen ist es zu verdanken, dass 

gelegentlich Geräte, beispielsweise 

aus Holz, erhalten geblieben sind. 

Solche Funde zeigen, dass möglicherweise 

Hominiden, die vor dem Neandertaler 

(Homo sapiens primigenius) 

lebten, schon scharf zugespitzte Speere 

aus hartem Eibenholz anfertigten, 

mit denen sie große Tiere jagen konnten. 

Auch bezüglich der Ideen unserer 

alt- und jungsteinzeitlichen Vorfahren 

können wir nur über indirekte Wege 

etwas in Erfahrung bringen. Das Phänomen 

von Leben und Tod muss bereits 

bewusst erlebt worden sein, denn 

seit den Siebzigerjahren des vorigen 

Jahrhunderts wissen wir, dass vor rund 

40 000 bis 60 000 Jahren Neandertaler 

in den Shanidar-Höhlen im Zagros- 

Gebirge des nordwestlichen Iran mit 

großen Mengen an Blumen bestattet 

wurden. Pollenanalysen weisen darauf 

hin, dass darunter eine große Anzahl 

von Malven, Lichtnelken und Taubenhyazinthen 

sind. (Riedl 2003, S. 6) 

Fossilien, die dem „heute lebenden“ 

Menschen (Homo sapiens) zugerechnet 

werden, sind mit einem Alter von 

etwa 160 000 Jahren datiert. Verstärkt 

treten sie seit ungefähr 100 000 Jahren 

auf. Die Geschichte des Menschen im 

Sinne der Geisteswissenschaften setzt 

viel später ein, nämlich erst mit dem 

Beginn der so genannten Hochkulturen. 

Eine Voraussetzung zur Entstehung 

solcher sozialer Ordnungen war 

die Entwicklung hin zum Ackerbau. 

Da sich der Frühmensch von Gejagtem 

und dem Sammelgut von allerlei 

Kleingetier, Samen, Kräutern, Wurzeln 

und Knollen ernährte, kann man davon 

ausgehen, dass Pflanzen mit besonders 

wertvollen Eigenschaften in 

großen Mengen zusammengetragen 

wurden. Die jeweiligen Arten verbreiteten 

sich rund um die menschlichen 

Behausungen wie von selbst durch Zufallsaussaat. 

Von da bis zum gezielten, 

absichtlichen Aussäen auf einem Stück 

bearbeiteten Land war es nur mehr ein 

kleiner, fast selbstverständlicher Entwicklungsschritt. 

Die gemeinsame Entwicklung von 

Mensch und Pflanze ist alt und von 

sehr differenzierter Ausformung. Vielfältig 

sind daher die einzelnen Fragestellungen 

der unterschiedlichen Fachdisziplinen 

und ihre gegenseitigen 

Berührungspunkte. 

Die Kenntnisse im Umgang mit Pflanzen 

stellen zentrale kulturelle Leistungen 

in allen Zivilisationen dar. Vielfalt und 

Identität finden ihren Ausdruck nicht 

ausschließlich in der profanen Nützlichkeit. 

Neben den Themen der alltäglichen 

Lebensbewältigung gilt es auch, 

die phantasievollen ideengeschichtlichen 

„Wirklichkeiten“ rund um die 

Pflanzenwelt zu erfassen. Gemeint ist 

damit eine Ebene, die oftmals jenseits 

des rationalen Verstandes angesiedelt 

ist, manchmal mit diesem aber auch 

eigentümlich vermischt wird. Hierher 

gehört die Pflanze im Mythos, ihre Stellung 

als heiliges Geschöpf oder Medium 

im menschlichen Universum, die 

Pflanze als magisches Utensil in der 

Lebensbewältigung, ihr Zeichengebendes 

(Signatur), ihr symbolträchtiger 

Ausdruck, ihr Anstoß zu Naturerkennen 

und Philosophie, aber auch lokale 

Bezeichnungen und Etymologie, sowie 

die Pflanze und ihre Präsenz in der Ästhetik 

und Sinnlichkeit. Die Ethnobotanik 

behandelt Wechselwirkungen zwischen 

Menschen und Pflanzen, wobei 

die aktiven Impulse für deren Gestaltung 

sich primär an den Bedürfnissen 

des Menschen orientieren. Auch erfahren 

die vom Menschen bevorzugten 

Pflanzen „besondere Behandlung“ 

und sind somit anderen Anpassungsmechanismen, 

Verbreitungsstrategien 

und Erbgutwandel als die wilde Ver-

wandtschaft unterworfen. Letztlich 

leitet sich damit auch innerhalb der 

ethnobotanischen Disziplin die Frage 

nach dem Umgang mit der Pflanze im 

Rahmen des Ökosystems ab. 

Gegenwärtig ist der Begriff „Ethnobotanik“ 

auch ein Synonym für das Experimentieren 

mit so genannten „natürlichen“ 

oder „alternativen“ Drogen 

geworden. Die Liste der Pflanzenarten 

ist lang, viele sind als „ethnobotanisches 

Anschauungsmaterial“, beispielsweise 

im einschlägigen Internethandel zu 

bekommen. Das Phänomen „Rausch“ 

im weitesten Sinn ist eben, Moral hin 

oder her, ein zutiefst menschliches. Die 

gesellschaftliche Akzeptanz rein subjektiv 

und kulturbedingt. 

Am Anfang der wissenschaftlich betriebenen 

Botanik, in der Antike, stand das 

Interesse an der Heilpflanze, wiederum 

eine ethnobotanische Wurzel! 

Körperliche Leiden waren seit jeher 

eine große Herausforderung an das Einfühlungsvermögen, 

schmerzlindernde 

Substanzen eine Notwendigkeit. Die 

Anwendung diverser Heiltherapien 

konnte mitunter schon tausende Jahre 

alt sein, bis sie schließlich niedergeschrieben 

wurden. In unserem Kulturkreis 

geschah dies erstmalig durch 

die Griechen. Auch sie schöpften ihr 

Wissen nicht aus dem Nichts, sondern 

sie sammelten die umfangreichen Erfahrungen 

des Volkes, um diese erstmals 

systematisch zu ordnen. Diese 

Bemühungen bildeten den Grundstein 

einer wissenschaftlichen, nach Einzelgebieten 

geordneten, methodisch aufgebauten 

Erkenntnis der Pflanzenwelt, 

kurz der Botanik. Somit ist das Interesse 

an Heilpflanzen auch der Beginn 

einer wissenschaftlichen Botanik und 

dementsprechend sind auch die Quellen 

unserer „gelehrten Medizin“ in den 

medikalen Systemen der Volksheilkunden 

zu finden. 

Eigene Feldforschung 

Während der Achtzigerjahre des vergangenen 

Jahrhunderts begab ich 

mich auf Spurensuche nach dem überlieferten 

pflanzlichen Erfahrungswissen, 

den „Alltagspflanzen“ unserer eigenen 

Kultur. Während einer mehrere 

Jahre dauernden Feldstudie besuchte 

ich Menschen in unterschiedlichen 

Regionen Österreichs, die noch originäres, 

also von Generation zu Generation 

Wissen überlieferten. So entstand 

eine Sammlung der ethnobotanischen 

Kenntnisse von weit über hundert Personen, 

die hauptsächlich der bäuerlichen 

Kultur angehörten. Zwei Drittel 

der Gewährspersonen waren Frauen, 

ein Drittel Männer. Die jeweiligen Gespräche 

wurden individuell gestaltet, 

fanden also nicht nach Schema statt. 

Originäres, also überliefertes Wissen 

galt als Voraussetzungen für solche Interviews, 

die jeweils mehrere Stunden 

dauern konnten. Im Ablauf solcher Befragungen 

wurde diese „Echtheit“ der 

Überlieferungen fast wie von selbst 

offenbar. Sekundärwissen aus Büchern 

und modernen Medien war so aus dieser 

Arbeit auszuschließen, Authentizität 

gefragt. Überraschend war auch der 

Umstand, dass viele der Befragten gar 

keine „Kräuterbücher“ besaßen. 

Ein Anspruch auf Vollständigkeit des 

überlieferten Wissens wurde sinnvoller 

Weise nicht angestrebt. Insgesamt 

konnten auf diese Weise Informationen 

von 237 Pflanzen in einer erstaunlichen 

Fülle von Anwendungsformen 

und Anwendungsbereichen zusammengetragen 

werden. Wie kaum anders 

zu erwarten, wurden und werden 

die meisten von ihnen in irgendeiner 

Form „medizinisch“ genutzt. Wer selbst 

Erfahrung in solcher Art von Feldstudien 

hat, weiß um deren hohen Erlebniswert, 

aber auch um das dafür notwendige 

Einfühlungsvermögen und 

vor allem um das geduldige Zuhören, 

ohne welche keine so dichten Ergebnisse 

zustande kämen. Diese stammen 

nicht aus dem Buchstabenwissen großer 

Gelehrsamkeit, sondern schöpfen 

direkt aus dem menschlichen Leben 

und den damit verbundenen Sorgen, 

Nöten und Freuden. 

Natürlich kann man Wissen dieser Art, 

auch immaterielles Kulturerbe genannt, 

heute, ohne eigene Feldforschungsarbeit 

verbreitet, in der einschlägigen 

Literatur finden. Es wird allerdings bald 

zur Gewohnheit, sich nur mehr an diese 

Quellen zu halten und nicht selten 

wird daraus ein „höheres Niveau“ oder 

ein höheres Maß an „Echtheit“ abgeleitet. 

Eine Tatsache, die offensichtlich in 

unserer menschlichen Psyche tief verwurzelt 

und daher auch zwischen den 

Thema 

einzelnen wissenschaftlichen Disziplinen 

zu beobachten ist. 

Da sich die Menschen in der konkreten 

Gesprächssituation auch an „andere“ 

Heilmittel erinnerten, ist die ursprünglich 

nur auf pflanzliche Anwendungen 

konzipierte Arbeit um eben diese erweitert 

worden. 

Exemplarisches 

Im nun folgenden Abschnitt werden einige 

Ergebnisse dieser Studie beispielhaft 

vorgestellt, wobei sich unschwer 

erkennen lässt, dass ethnobotanische 

Inhalte nicht nur das gesamte menschliche 

Leben durchdringen, sondern 

auch quer durch die Systematik des 

Pflanzenreiches verläuft. 

Wer noch vor dem 2. Weltkrieg an Lungenentzündung 

erkrankte, bekam Umschläge 

mit der so genannten „Trog- 

oder Brunnenseide“ (diverse grüne 

Fadenalgen). Zweimal täglich holten 

die Kinder mit kleinen Kübeln vom alten 

Holztrog, der Rindertränke an der 

Quelle, von diesem etwa fünfzehn bis 

zwanzig Zentimeter langen„schlitzigen, 

schlammigen Zeug“. Mit diesem anschließend 

erwärmten Algengemisch 

sind Wickelumschläge angefertigt worden. 

Etwas davon ist vom Erkrankten 

auch getrunken worden. Selbst beim 

„Bauchgrimmen“ von Säuglingen sind 

solche Umschläge verabreicht worden 

(Eschenau, Taxenbach, Salzburg). 

„Trog- oder Brunnseiden“ gegen Lungenentzündung 

(Taxenbach, Pinzgau 1985). 


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Thema 

Die Pechtropfen von der Tanne (Abies 

alba) werden einzeln eingesammelt 

und auf einem Würfelzucker bei Lungenkrankheiten 

eingenommen (Köflach, 

Steiermark). 

Eine andere Möglichkeit ist der 

Lungenröhrl tee (Totengebeinsflechte, 

Thamnolia vermicularis). Sieben bis 

zehn Röhrchen dieser Flechte werden 

abends in kalter Milch angesetzt, in der 

Früh erwärmt und so heiß wie möglich 

bei Husten, Bronchitis und Lungenentzündung 

getrunken (Judenburg, Steiermark). 

Der frische Bärlapp (Lycopodium sp.) 

wird entweder direkt oder in Leinensäcken 

abgefüllt bei Wadenkrämpfen 

aufgelegt (Steyr, Ternberg, Oberösterreich). 

Im Herbst zerdrückten Sammler die 

Sporenbehälter, im Volksmund auch 

Blüten genannt. Der daraus gewonnene 

„Staub“, eben die Sporen, werden 

als Wund- und Babypuder verwendet. 

Bärlapp, auch Wolfsklaue genannt (Lycopodium 

clavatum). 

Früher trugen die Männer die aufgefädelten 

Wurzelscheiben vom Kalmus 

(Acorus calamus) in Form einer Kette in 

der Rocktasche, um nach einem unverträglichen 

Essen diese jederzeit zum 

Kauen griffbereit zu haben. Sie soll 

auch als männliches Potenzmittel wirken 

(Ternberg, Steiermark). Mancherorts 

galt auch das Kauen der äußerst 

giftigen „Wolfswurzn“ (Eisenhut, Aco- 


nitum napellus) als potenzförderndes 

Mittel. Diese äußerst bedenkliche Methode 

sei jedoch niemandem empfohlen, 

da es schon mal vorgekommen sei, 

dass ein solcher „Knabe“ völlig „durchgedreht“ 

habe und psychiatrisch behandelt 

werden musste (Gaal, Steiermark). 

Knoblauchzehen (Allium sativum) aufgefädelt 

zu einer Halskette, dienen 

der Abwehr von Infektionskrankheiten 

(Eisenerz, Steiermark). Eine häufige 

Anwendung, die bis in die Gegenwart 

praktiziert wird, ist die „Krenkette“ oder 

das „Krenbeten“. Dabei werden die frischen 

Wurzelscheiben des Meerrettichs 

( Armoracia rusticana) auf einen Faden 

gezogen und solche Ketten fiebernden 

Kindern um den Hals und/oder die 

Hand- und Fußgelenke gelegt. „Nimmt 

d’Hitz!“, „ziehgt s’Fieber hinaus!“ Sobald 

die Kette ausgetrocknet ist, wird sie erneuert. 

Bei kleinen Kindern sollen nur 

wenig Scheiben verwendet werden, 

weil’s „zuviel zieght“, weiters soll darauf 

geachtet werden, dass die Anzahl der 

Scheiben eine ungerade ist (Gutenstein, 

Neumarkt an der Ybbs, Niederösterreich). 

Die klein geschnittenen Blütenblätter 

der dekorativen Weißen oder Madonnen-Lilie 

(Lilium candidum) werden 

in Olivenöl angesetzt und für einige 

Wochen an die Sonne gestellt. Hinters 

Ohr aufgetragen lindern sie Ohrenschmerzen 

(Judenburg Steiermark). 

Weiße Lilie in einem oberösterreichischen Bauerngarten, 

1986. 

Den Hollerschwamm (Auricularia auricula-judae) 

lege man, nachdem er 

zuerst in lauwarmer Milch gelegen sei, 

über Nacht auf die entzündeten Augen 

(St. Ulrich b. Steyr, Oberösterreich; Gutenstein-Vorderbruck,Niederösterreich; 

Hirschegg, Steiermark). 

Dieser auf alten Holunderbäumen 

wachsende Pilz wird auch Judasohr genannt. 

Seine angenommene Giftigkeit, 

eine volkstümliche Überlieferung, liege 

in der Wut des Teufels, der sich heute 

noch ärgere, dass Petrus dem Judas ein 

Ohr „abgehauen“ hätte und deshalb 

nach dem Erhängungstod von Judas 

dieses auf den so heilsamen Holunder 

wachsen ließ, damit nun auch dieser 

giftig werde. Hellhörige erkennen sofort: 

Hier wird nicht nur ein altes Weltbild 

mit den Vorstellungen eines neuen 

bekämpft, sondern aus Unwissenheit 

eine vielleicht etwas „absonderliche“ 

pflanzliche Form als giftig erklärt. 

Die Heilkräfte des Holunders sind legendär, 

wohnte doch eine germanische 

Hauptgöttin in diesem Baum. 

Es ist die überlieferte Frau Holle, die 

als schützender Geist von Haus und 

Hof in dieser Pflanze steckt. Manchmal 

wurde sie auch Perchtha genannt, was 

die ursprüngliche Form des Namens 

Bertha ist, und die Leuchtende, oder 

die Strahlende bedeutet. Diese den 

Menschen mild und freundlich gesonnene 

Göttin schützte das Anwesen und 

ihre Bewohner, sofern ihrer gedacht 

wurde. Deshalb werden auch zwei bis 

drei Stücke des Holunderschwammes 

außen an Scheune, Stall oder Haustor 

genagelt. Das schützt vor Feuer generell 

und vor Blitzeinschlag im Besonderen. 

Diesen Schwamm lasse man 

solange dort, bis man sie mit neuen 

ersetzen kann. Dann verbrenne man 

die „verbrauchten“ Stücke im Herdfeuer. 

Zieht ein besonders arges Gewitter 

auf, so verbrenne man zusätzlich noch 

einige Stücke im eigenen Herd, damit 

der Rauch den Wolken entgegen ziehe 

(Tiefenbach, Salzburg). 

Der Absud von der frischen und getrockneten 

Osterluzei (Aristolochia clematitis) 

wird für Wundbäder verwendet. 

Das Kraut bleibt im Badewasser. 

Anschließend wird es mittels eines Verbandes 

direkt auf die Wunde gelegt. 

Weiters werden die frischen Blätter auf 

geschwollene, ulceröse Beine, Füße 

und jegliche Art von Wunden gelegt 

(Rechnitz, Burgenland).

Nach der Wiesenmahd sammelte man 

einst die Kümmelpflanzen (Carum carvi) 

ein. In Buschen gebunden, hängte 

man sie am Dachboden zum Trocknen 

auf. Bei Bedarf wurden die getrockneten 

Pflanzen geschüttelt oder die Rispen 

zwischen den Händen gerieben, 

so dass die Samen, eben der Kümmel, 

in eine Schale fielen. Alle kennen wir 

den Kümmeltee gegen Bauchweh. Bei 

Darmblähungen der Säuglinge zerbissen 

die Mütter die Samen zwischen 

den Zähnen und hauchten den dabei 

entstehenden Geruch den Säuglingen 

in den Mund, eine wie mir scheint doch 

weniger bekannte Verabreichungsform 

(Pernitz, Niederösterreich). 

Bei Durchfällen wird ein Absud der Rinde 

des Faulbaumes (Frangula alnus) 

verwendet. 

M. Auer aus Wien/Niederösterreich beim Schälen 

der Faulbaumrinde, 1986. 

Einst galt die Grüne Nieswurz (Helleborus 

viridis), im Volksmund auch „Güllwurzn“ 

genannt, als ein Allheilmittel 

für Mensch und Tier. „Güllwurz’n ziehen“ 

heißt folgende traditionelle Behandlung 

von Schweinekrankheiten, 

insbesondere des Schweinerotlaufes. 

Dafür wird die Ohrmuschel mit einer 

Nadel durchstochen, um die zwei bis 

drei Zentimeter langen Wurzelstücke, 

gesteckt in eine hohle Hühnerfeder, 

hineinzuziehen. Innerhalb von zwei 

Tagen wird der dafür ausgewählte 

Ohrlappen hochrot anschwellen. Die 

Wurzelstücke selbst verbleiben solange 

darin, bis sie herausfallen und wen 

wundert’s, dass die Behandlung ein 

Riesenloch zurücklässt. „Dafür wird das 

Tier wieder g’sund“ (Niederösterreich, 

Steiermark, Burgenland). 

Selbst die giftige Schneerose (Helleborus 

niger) wusste man zu nutzen. 

Wie ihre Vorfahren den Wurzelsaft anwendeten, 

konnte sich eine Gewährsperson 

nicht mehr genau erinnern, 

allerdings an den damit verbundenen 

Spruch: „Drei Tropfen machen rot, zehn 

hingegen tot!“ (Gutenstein, Niederösterreich). 

Auch die Tierärztin aus Pernitz 

bestätigte, dass früher der Wurzel- 

Absud ein „Allheilmittel“ für Mensch 

und Tier gewesen sei und solches 

nicht selten zu heftigen Intoxikationserscheinungen 

geführt habe (Pernitz, 

Niederösterreich). 

Noch vor Jahrzehnten wurden Kräuter 

im großen Stil gesammelt und in Säcke 

abgefüllt. 

Ein Dachboden in Niederösterreich. Die während 

einer Vegetationsperiode mühsam gesammelten 

und getrockneten Kräuter warten auf einen 

Händler, 1982. 

Herkömmliches medikales Wissen beinhaltet 

auch vielerlei immaterielle 

Methoden, in denen die Pflanzen eine 

wichtige Rolle spielen. So wurden beispielsweise 

die Wäscheteile von Kranken 

auf so genannte „Lappenbäume“ 

gehängt, um auf solche Art die Krankheit 

los zu werden. 

Einst grub man an einem Freitag, bei 

abnehmendem Mond, vor Sonnenaufgang, 

nach einer Wurzel des Schwarzen 

Holunders (Sambucus nigra), 

hängte diese dem „Schwindsüchtigen“ 

während vierundzwanzig Stunden um 

den Hals und warf sie anschließend in 

ein vom Haus des Erkrankten wegfließendes 

Wasser. 

Der immergrüne Wacholder (Juniperus 

communis) wird in keinem traditionellen 

Bauerngarten fehlen. Zum 

„Wenden“ oder „Gesundwenden“ trugen 

beispielsweise die Eltern im oberösterreichischen 

Hausruckviertel ihr 

krankes Kind zu dieser „Staud´n“. Hier 

wartete schon die Wenderin, murmelt 

einige Gebete oder Zauberformeln, 

und schnitt dabei drei Zweigspitzen 

ab. Wieder zurück im Haus legte man 

das Kind derart in sein Bett, dass es 

unter einem Kruzifix, an welchem die 

drei Zweigspitzen angebunden wurden, 

zu liegen kam. Hier blieben sie bis 

zum nächsten Neumond hängen und 

durften von keinem Menschen berührt 

werden. 

Dieses Bild zeigt, wie Krankheiten auf einen 

Holunderstrauch übertragen werden. 

Im zeitlichen Frühjahr wird der Stamm 

oder ein kräftiger Ast aufgespalten und 

in die so entstandene Öffnung ein Stein 

eingezwängt. Bis diese Wunde verheilt 

ist, bleibt der Stein im Holz; später kann 

er entfernt werden. Gicht- oder Rheumakranke 

wird empfohlen, vor Sonnenaufgang 

zum Holunder zu gehen, die 

linke Hand in den Spalt zu halten und 

folgende Worte zu sprechen: 

Hollerbam i bitt di 

Dö Gicht (dös Rhema) plagt mi 

Nimm’s an und ziag’s aus von mir 

Mei Lebtag will i’s danken dir! 

Thema 

Für die Dauer von drei nun zu betenden 

„Vater unser“ belässt der Kranke seine 

Hand im Spalt. 

Räucherungen haben in der menschlichen 

Kulturgeschichte eine lange Tradition. 

Zu Zeiten, in denen der Mensch 

fast ausschließlich Holz verfeuerte, hütete 

er die Glut übers ganze Jahr und 

wann immer ihm danach war, streute 

er pflanzliche oder tierische Substanzen 

hinein. 


7

8 

Thema 

Frau Gold bei den Vorbereitungen zum Räuchern 

mit der Meisterwurz-Wurzel (Peucedanum 

ostruthium) gegen Ohrenschmerzen (Eschenau, 

Taxenbach, Salzburg 1985). 

In der kulturhistorischen Überlieferung 

schützt der Wacholder (Juniperus sp.) 

vor schädlichen Einflüssen aller Art. 

Deshalb werden auch nach Krankheiten 

und Todesfällen alle Wohnräume ausgeräuchert. 

Geräuchert wird aber auch 

des angenehmen Geruches wegen, in 

der vorweihnachtlichen Zeit und überhaupt 

gilt der Wacholder schon seit jeher 

als Heil- und Hexenmittel. 

M. Schweighofer (geb. 1916) beim Entzünden 

eines Wacholderzweiges und Ausräuchern des 

Hauses (Gloggnitz/Prigglitz, Niederösterreich 

1985). 


Rauchen ist eine menschliche Leidenschaft 

und wer konnte, baute sich den 

Bauern-Tabak (Nicotiana rustica) selbst 

im Garten an. Je sorgfältiger die Blätter 

geerntet, gewalkt, getrocknet und fermentiert 

werden, umso köstlicher wird 

der Genuss sein. (Kapfenstein, Steiermark) 

Die Sitte des „Tabaktrinkens“ wurde im 

Laufe des 17. Jahrhunderts nach Österreich 

gebracht. Unbeeindruckt von der 

Geistlichkeit, welche solchen Genuss 

als heidnisch verdammte und von der 

österreichischen Regierung, die der 

neuen, aus Amerika, übernommenen 

Mode ebenfalls abgeneigt gegenüberstand, 

machten die Tabakschwärzer 

und ausländischen Tabakhändler 

große Geschäfte. „Geld stinkt nicht“, 

dachte sich auch der Kaiser und besteuerte 

das „Kraut“! Als Folge davon 

wurde sein Anbau mit staatlicher Bewilligung 

gefördert und in der Region 

des heutigen südlichen Burgenlands/ 

Südost-Steiermark bedeutete diese 

Kultur vielen Bauern ein zusätzliches 

Einkommen zu ihrem nicht allein überlebensfähigen 

Kleinbetrieb. Nicht unerwähnt 

bleiben sollen die modischen 

Strömungen des Tabakgenusses. Sie 

veränderten die jeweilige Kultur, denn 

was einst mit Tabakschnupfen und 

Pfeifenrauchen begann, wurde, ebenfalls 

vom Neuen Kontinent ausgehend, 

etwa hundert Jahren später, von der 

Zigarre, und diese um 1900 von der Zigarette, 

abgelöst. 

In Krisenzeiten oder wer sich keinen Tabak 

leisten wollte (konnte), behalf sich 

mit Ersatzpflanzen, beispielsweise mit 

dem Kraut des Waldmeisters (Galium 

odoratum), den Blättern der Erdbeere 

(Fragaria sp.) und der Brombeere (Rubus 

fruticosus). Dieses mit Honigwasser 

befeuchtete und dem Gärungsprozess 

überlassene Gemisch ergibt eine 

gar nicht so schlechte Rauchmischung 

(Rechnitz, Burgenland). Statt geraucht 

wurden in den Kriegsjahren auch die 

Wermuth-Blätter (Artemisia absinthium) 

„gekaut“. (Neckenmarkt, Burgenland) 

Vorgänger unseres Kaugummis ist das 

„Kohlpech“. Gemeint sind damit die 

am Baumstamm herunter rinnenden 

Harztropfen der Fichte (Picea abies). 

Die sind gesund, nur soll man sie nicht 

runterschlucken, sondern ausspucken. 

Arbeitet man in einem wasserarmen 

Wald und hat nichts Flüssiges bei sich, 

so spürt man beim Kauen des „Kohlpechs“ 

weniger Durst. (Rohr im Gebirge, 

Niederösterreich) 

Reich und phantasievoll sind die Rituale 

zur Förderung der Fruchtbarkeit von 

landwirtschaftlich genutzten Flächen. 

Im burgenländischen Grafenschachen 

werden zu Ostern die am Palmsonntag 

gesegneten „Palmkatzerln“ (Sal-Weide, 

Salix caprea) in die Äcker gesteckt. 

„Geweihte“ Palmzweige auf dem Acker 

(Foto: R. Schinko 2008). 

Am Pfingstsonntag vor Sonnenaufgang 

wird Grünfutter gemäht und an die 

Kühe verfüttert. Man nennt das „den 

Heiligen Geist holen“ (oberes Kremstal, 

Steinbach/Ziehberg, Oberösterreich). 

Im niederösterreichischen Weinviertel 

(Patzmannsdorf) ziehen Schüler mit 

einem in Lindenlaub gehüllten Burschen 

durch das Dorf und bleiben alle 

vier bis fünf Häuser stehen, um das 

Pfingstköniglied zu singen. Am Ende 

des Umzugs wird die Laubkutte ins 

Wasser geworfen, also wieder den Naturkräften 

übergeben. 

Pfingstkönigsumzug in Patzmannsdorf, 1985.

Zu Fronleichnam werden in einer gemeinsamen 

kirchlichen Prozession 

Wiesen und Felder umschritten und 

um Schutz und Segen für die wachsenden 

Früchte gebeten. Zu diesem Anlass 

werden im niederösterreichischen 

Rohr am Gebirge optisch besonders 

ansprechende Fronleichnamsstangen 

hergestellt, deren Abschluss in einer 

prächtigen Krone endet. 

Fronleichnamsstangen 

Die dafür benötigten Blumenkränze 

werden tags zuvor von Frauen und 

Kindern aus Wiesenblumen geflochten 

und am nächsten Tag, zeitig in der Früh, 

auf den Kirchplatz gebracht, wo sie von 

jungen Männern auf knapp fünf Meter 

lange Stangen aufgebunden werden. 

Es sind die einfachen, funktionalen 

Gegenstände, die das Leben erleichtern, 

und deshalb über Generationen 

weitergegeben werden. So wurden 

beispielsweise die großen Blätter der 

Pestwurz (Petasites sp.) als Sonnen- 

und Regenschutz aufgesetzt (Pernitz, 

Niederösterreich). 

Um die Wollsocken zu schonen, wickelten 

die Holzknechte im Sommer 

mit den großen Blättern des Huflattichs 

(Tussilago farfara) ihre Füße ein. 

Auch die Almbutter wurde in solchen 

Blättern frisch gehalten (Lassing, Niederösterreich). 

Wer an Schweißfüßen litt, wickelte die 

einzelnen Zehen, anschließend den 

gesamten Fuß mit den Brenn-Nesselblätter 

(Urtica sp.) ein. Darüber gebundene 

„Stiefelfetzen“ verhinderten ein 

Verrutschen derselben (St. Georgen ob 

Judenburg, Steiermark). Roma erzählten 

mir von folgender Anwendung: 

Bevor sie sich ihre Läppchen für die 

Ohrenringe durchstechen lassen, massieren 

sie dieses etwa zehn Minuten 

lang mit frischen Brenn-Nesselblättern 

ein. Derart vorbehandelt, ist der Stich 

kaum spürbar (Oberwart, Unterwart; 

Burgenland). 

Roggenstroh (Secale cereale) wiederum 

bewährte sich für die Herstellung 

von Schlapfen. 

F. Brugger (geb. 1916), Taxenbach Eschenau (Pinzgau, 

Salzburg) flechtet einen Strohzopf (1985). 

Mitten in der Arbeit am Schuhleisten. 

Schuhe aus eigener Produktion. 

Thema 

Früher einmal – es ist noch gar nicht 

so lange her - waren die Besen „hausgemacht“. 

Jede Pflanze, die sich nur 

irgendwie dazu eignete, wurde zum 

‚Besen’. Den Grundstoff dafür entnahm 

man der heimischen Vegetation, oder 

die entsprechenden Pflanzen sind dafür 

angebaut worden. Die Herstellung 

der Arbeitsgeräte am eigenen Hof erfolgte 

vorwiegend aus ökonomischen 

Überlegungen, aber auch aus der 

Selbstverständlichkeit heraus, die Rohmaterialien 

des eignen Bodens sinnvoll 

zu nutzen. 

J. Grießbacher (geb. 1910) bindet in seiner Werk- 

statt aus Birkenreiser (Betula pendula) Besen 

(Mariazell, Steiermark 1985). 


9

10 

Thema 

E. Gober (geb. 1908) Ober Bildein (Burgenland) 

bindet aus dem Land-Reitgras (Calamagrostis 

epigejos) seinen „Schmöllerbesen“, 1986. 

Besen aus der eigens dafür angebauten Sorghumhirse 

(Sorghum sp.): Kalch/Burgenland, 1986. 

Rund um den Besen sind viele Bräuche 

überliefert. In Ansätzen erinnern sich 

Zeitgenossen auch noch daran. Vielfach 

werden sie aber verschwiegen, 

um sich Spott und Hohn zu ersparen. 

Hausrat und Böden wurden in vorindustrieller 

Zeit mit Sand und Holzaschenlauge 

gewaschen und geschrubbt. 

Feldforschungsergebnisse haben gezeigt, 

dass selbst Kaffeesud noch als 

Reinigungsmittel verwendet wurde. 

Den Sand holte man von draußen, 


Holzasche gab es genug im eigenen 

Herd und die „Waschln“ aus der Waldrebe 

(Clematis vitalba), aus Stroh, 

Brenn-Nesseln (Urtica sp.), Zinnkraut 

(Equisetum arvense), Schneeheide 

(Erica carnea), Besenheide (Calluna 

vulgaris) band man selbst zusammen. 

In den Alpen wurde dafür auch der 

Almrausch „Hoadachreisig“ verwendet. 

Hier wächst er in zwei Arten: Wimpernalpenrose 

(Rhododendron hirsutum) 

und der Rostalpenrose (Rhododendron 

ferrugineum). 

Schaffel mit Holzaschenlauge und „Groaswaschl“ 

(Picea abies) 1985. 

Wer für die Feinwäsche keine Holzaschenlauge 

verwenden wollte, half sich 

mit dem Rosskastanienabsud (Aesculus 

hippocastanum). Dafür wurden die 

Früchte geschält, zerkleinert und eben 

in Wasser ausgekocht. Ein noch feineres 

und dadurch Gewebe schonenderes 

Waschmittel ergibt die Wurzel des Seifenkrautes 

(Saponaria officinalis). 

Vorläufer unserer heutigen Ziegeldächer 

waren die Strohdächer. Je nach 

Region wurde das Roggenstroh (Secale 

cereale) oder das Schilf (Phragmites 

australis) verwendet und auf diese Unterlage 

setzte man die Dachwurz (Sempervivum 

tectorum), um derart vor 

Blitzeinschlag geschützt zu sein. 

Strohdach, 1982. 

Dachwurz auf Hausdach (aus Willfort Nachlass). 

Dort wo der Rohrkolben gewachsen 

ist, so beispielsweise rund um den 

Neusiedlersee (Typha angustifolia, Typha 

latifolia), sind seine Blätter zum 

Flechten von Schultaschen und Türvorleger 

verwendet worden. In der Mariazellergegend 

hingegen wurden die 

Türmatten aus Weidenästen (Salix sp.) 

hergestellt. 

Maisstroh (Zea mays) wiederum eignet 

sich zum Flechten von Taschen und 

Sesselsitzflächen. 

O. Frühstück: Langeck/Burgenland, 1985. 

Genug der Arbeit! Abschließend ein 

Bild aus einem burgenländischen 

Weinkeller in Heiligenbrunn mit seinen 

typischen Flaschenkürbissen (Lagenaria 

siceraria). Hier werden die reifen 

und getrockneten Früchte als Weinheber 

verwendet.

Flaschenkürbisse als Weinheber in einem burgenländischen Weinkeller (Heiligenbrunn), 1985. 

Soweit einige Beispiele aus meiner eigenen 

Feldforschung. Selbstverständlich 

sind im häuslichen Bereich nicht 

nur heilende Pflanzen, sondern auch 

Heilmittel aus Tieren beziehungsweise 

aus tierischen Substanzen, manchmal 

auch vermischt mit Heilpflanzen, angewendet 

worden. Auch wenn meine 

ursprünglich konzipierte Arbeit nur als 

eine ethnobotanische gedacht war, erschien 

es mir schade, die im Gespräch 

erwähnten tierischen Heilmittel unbeachtet 

zu lassen. Gemeinsam mit den 

aus dem Nachlass von R. Willfort stammenden 

Informationen sind sie heuer 

im Böhlau-Verlag unter dem Titel „Rattenschwanz 

und Schneckenschleim“ 

erschienen. 

Fotos: 

von Pohl-Sennhauser I., Steinweg S., Weber S., 

sofern nicht anders angegeben (Copyright bei 

der Verfasserin). 

Literatur: 

EICHELTER-SENNHAUSER I., Ethnobotanik des 

östlichen Österreichs. Diss. 1983 Formal- u. Naturw. 

Fak. Univ. Wien. (N 526) 

EICHELTER-SENNHAUSER I., Die Herstellung von 

Strohschuhen – Eine winterliche Flechtarbeit 

in Salzburg. Österr. Zeitschrift für Volkskunde 

XLII/91,1988 

EICHELTER-SENNHAUSER I., Der „Waschl“ – Ein 

bäuerliches Putz- und Scheuerinstrument aus 

vergangenen Zeiten. Seine Herstellung und Verwendung. 

Wiss. Mitteilungen aus dem Niederösterr. Landesmuseum 

37- 41, 1986 

RIEDL R., Riedls Kulturgeschichte der Evolutionstheorie, 

Springer-Verlag Berlin, Heidelberg, New 

York 2003. 

Weiterführende Literatur 

(eine kleine Auswahl): 

MICHAEL HEINRICH: Ethnopharmazie und Ethnobotanik. 

Eine Einführung. Wiss. Verlagsges., 

Stuttgart 2001 

MARZELL H., Geschichte und Volkskunde der 

deutschen Heilpflanzen; Wiss. Buchges. Darmstatt 

1967 

RÄTSCH CHRISTIAN, Hanf als Heilmittel. Ethnomedizin, 

Anwendungen und Rezepte. Aarau: AT 

Verlag 1998. 

REKO, VICTOR A., Magische Gifte. Rausch- und 

Betäubungsmittel der neuen Welt. VWB-Verlag 

2., erg. Aufl. 1996 

SCHRÖDER EKKEHARD, Ethnobotanik, Curare 

Sonderband; Friedr. Vieweg & Sohn Verlagsgesellschaft 

mbH, Braunschweig 3/1985. 

Beiträge und Nachträge zur 5. Fachkonferenz 

Ethnomedizin in Freiburg 1980 

Autorin und Kontakt: 

Dr. Ida Pohl-Sennhauser 

7411 Markt Allhau 29 

pohlsennhauser@gmx.at 

Richard Willfort (1905-1978) 

Thema 

wurde in Wien geboren und lebte später in 

der Steiermark, in Tirol und Oberösterreich. 

Seit seiner Ausbildungszeit an der Höheren 

Forstlehranstalt in Bruck an der Mur, in den 

Jahren 1925/29, zeichnete er alle ihm als 

„interessant erscheinenden Vorkommnisse 

in der Natur“ auf. 

„Es waren lose Aufzeichnungen von größtenteils 

aus Forst-, Jägers- und Bauersleuten 

gehörten Anschauungen […] Eine Erweiterung 

über den österreichischen Alpenraum 

hinaus fand auch in Bruck statt, da 

ich Gelegenheit hatte, mit gleich gesinnten 

Menschen hierüber zu sprechen, die weiter 

entfernte Gegenden bereist und auch derlei 

Beobachtungen gemacht hatten.“ 

Die Jahre des Zweiten Weltkrieges boten 

dem Feldforscher Willfort ebenfalls Gelegenheiten, 

Menschen und deren diesbezügliches 

Wissen aus anderen europäischen 

Ländern kennen zu lernen und dadurch seine 

Sammlung beachtlich zu erweitern. Wer 

über so viele Jahrzehnte mit solchem Eifer 

den Überlieferungen auf der Spur war, trägt 

eine beachtliche Fülle von Informationen 

zusammen. 

Einen Teil seiner Erkenntnisse hat Richard 

Willfort im Buch „Gesundheit durch Heilkräuter“ 

veröffentlicht. Dieses 1959 erstmals 

im Rudolf Trauner Verlag erschienene, 

750 Seiten umfassende Buch avancierte zu 

einem populären Standardwerk in vielen 

Auflagen und prägte die Renaissance der 

Heilkräuteranwendung in der zweiten Hälfte 

des 20. Jahrhunderts wesentlich mit. 


11

12 

Buchvorstellung 

Der Natur, als die „Apotheke Gottes“, 

ihre geheimnisvollen Heilkräfte abzuschauen 

war ehedem die „Ars pharmaceutica“, 

als Kompositions- und 

Rezeptierkunst. Ebenso war der Kunst- 

Begriff nicht eingeengt auf die Werke 

der Maler, Bildhauer und Musiker. 

Als Kunst- und Wunderkammern waren 

Apotheken wahre Schatzkammern: 

in den Offizinen lagerte eine 

Ware besonderer Art: die Mittel der 

Arznei. Darin befanden sich neben 

systematisch geordneten Herbarien 

allerlei Animalien, beispielsweise Embryonen 

und Mumien. 


BUCHVORSTELLUNg: 

PohL-SEnnhAuSER, IDA: RAttEnSchWAnZ unD SchnEcKEnSchLEIm 

Aberglaube oder vergessene Volksmedizin? 

Ein Großteil der Bevölkerung war gar 

nicht in der Lage, sich diese Heilmittel 

zu leisten. Auch fehlte es auf dem Lande 

an Ärzten und am Vertrauen in die 

akademische Kunst. 

Neben den offizinellen, aus den „tria 

regna naturae“ – dem Mineral-, Pflanzen- 

und Tierreich - stammenden und 

in amtlichen Arzneibüchern verzeichneten 

„Composita“, gibt es immer 

noch jene von der Meinung und Erfahrung 

des „gemeinen Volkes“ anerkannten 

Arzneien. Die vernachlässigten 

Darstellungen der Volksmedizin 

haben das Odium des Aberglaubens, 

der Scharlatanerie und Kurpfuscherei, 

während die Geschichte der Apotheken 

als die Schnittstelle zwischen Ars, 

Techne und Scientia gut dokumentiert 

ist. 

Ida Pohl-Sennhauser hat den Nachlass 

von Richard Willfort (1905–1978) gesichtet 

und widmete sich wie er den 

in unserem Kulturkreis in Vergessenheit 

geratenden ethnobotanischen 

und ethnozoologischen Überlieferungen. 

Die im vorliegenden Buch 

beschriebenen Heilanwendungen 

aus dem Tierreich sind von kulturhistorischer 

Bedeutung. Dies würdigt 

die National agentur für das immaterielle 

Kulturerbe der Österreichischen 

UNESCO-Kommission. 

Die Autorin ordnet die in Feldforschung 

eingeholten zootherapeutischen 

Informationen in Art und Weise 

der zoo logischen Systematik. Der 

allgemein-zoologischen Einführung 

der jeweiligen Tiergruppe werden Redewendungen 

und Volksglaube beigefügt, 

welche erkennen lassen, wie 

unsere Sprache aus Erfahrenem und 

Volksglaube schöpft. Die Ethnomedizin 

schließt sie dem jeweils an. 

Aus der Fülle des gesammelten Wissens 

nur ein Beispiel: „Ein altes Tiroler Hausmittel 

ist der ‚Ameisen-Geist’ für nervenschwache 

Glieder […] Altbekannt 

ist, dass Bienenstiche gegen Rheuma 

und Podagra wirken.“ Dazu gestattet 

sich der Rezensent darauf hinzuweisen, 

wie bedauerlich es ist, dass derlei 

in Apotheken ehedem rezeptfrei erhältliche 

Präparate vom Markt genommen 

worden sind (beispielsweise die 

„Forapin-Salbe“, eine Kompostion gegen 

Ischias und Hexenschuss). 

Derlei auf Erfahrungen beruhende 

Arzneien verursachen keine Kosten 

für Forschung und Entwicklung, somit 

sind sie recht preisgünstig. In einer 

Zeit, in der von der Finanzkrise des Gesundheitssystems 

die Rede ist, ist es 

eine Stärke dieses Buches, an die traditionellen 

Heilmittel zu erinnern. 

Ethnomedizinische Erfahrungen sind 

dem wissenschaftlichen Verstand nicht 

immer zugänglich und lösen heutzutage 

eher emotionale Ablehnung aus, 

worauf der Buchtitel „Rattenschwanz 

und Schneckenschleim“ hinweist. Das 

Werk bietet einen durchaus repräsentativen 

ethnomedizinischen Querschnitt. 

Im zeitgenössichen Denken stehen die 

Heilpflanzen im Vordergrund des Interesses. 

An die traditionell angewendeten 

Heilmittel aus dem Tierreich erinnert 

man sich kaum mehr. Das aber 

macht das Buch so interessant. 

Dr. Richard Kiridus-Göller 

Pohl-Sennhauser, Ida: 

Rattenschwanz und Schneckenschleim 

2007. 272 Seiten, 23,5 x 15,5 cm, Gb. 

EUR 24,90, ISBN 3-205-77702-6, 

ISBN-13: 978-3-205-77702-1

TIERSCHUTZ UND MENSCHENRECHTE 

Hauptfeindbild der österreischischen Tierquälerszene: DDr. Martin Balluch (Quelle: VgT). 

Sind wir Zeugen eines ganz normalen 

österreichischen Justizvorganges, bei 

dem alles mit rechten Dingen zugeht? 

Oder eines der unverschämtesten Angriffe 

auf unsere Bürgerrechte seit Bestehen 

der Zweiten Republik? 

� Gernot neuwirth 

� Peter Weish 

----------------------------------------------------- 

Mag sein, dass die eine oder der andere 

von den Zehn einmal das eine oder das 

andere Huhn aus einer Legefabrik befreit 

und damit ein Eigentumsdelikt begangen 

hat. Vielleicht ist da oder dort 

Buttersäure verspritzt worden, deren 

unangenehmer Geruch das Geschäft 

mit Pelzartikeln gestört hat. 

Was immer an mageren Ergebnissen 

die jahrelangen, möglicherweise illegalen, 

jedenfalls sauteuren Abhör- und 

Bespitzelungsaktionen und die Inhaftierung 

von zehn Tierschützern doch 

noch erbringen mögen – Rechtsexperten 

sagen dasselbe wie der Hausverstand: 

Die Rambo-Aktion maskierter, 

pistolenschwingender Einsatzkräfte 

gegen die Tierrechtler in Gegenwart 

1 Aus einem Interview mit Gerd Maier, gewährt von Oberst Gollia, Pressesprecher des Innenministeriums am 12.6.2008, zitiert in Oekonews. 

www.oekonews.at/index.php?mdoc_id=1030958 

ihrer entsetzten Kinder und die immer 

wieder verlängerte Untersuchungshaft 

dürften eklatant gegen das Prinzip der 

Verhältnismäßigkeit verstoßen, das zu 

den Grundlagen der Justizpflege aller 

zivilisierten Länder zählt. 

Nicht alle teilen diese Besorgnis. Zum 

Beispiel Oberst Gollia, Pressesprecher 

des Innenministeriums, als er dem 

Online-Magazin Oekonews ein Interview 

gewährt: „… Nach unseren Richtlinien 

ist alles angemessen durchgeführt 

worden. … Die Amtshandlung war angemessen, 

das muss Ihnen genügen. … 

Ich sage dazu jetzt gar nichts mehr. Das 

muss Ihnen genügen. Ob Ihnen die Antwort 

passt, weiß ich nicht. Man kann ja 

dann eine Beschwerde einlegen, wenn 

man glaubt, die Amtshandlung sei nicht 

in Ordnung gewesen“. 1 

Auch die Justizministerin verweist anlässlich 

einer Vorsprache des „Forum 

Wissenschaft und Umwelt“ auf die Qualitätskontrolle 

durch den Instanzenweg, 

auf die Möglichkeiten der Überprüfung 

und darauf, dass es, wenn die 

Vorgänge nicht rechtmäßig gewesen 

Was uns bewegt 

sein sollten, für anerkannte Justizopfer 

schlussendlich ja auch eine Entschädigung 

geben kann. 2 

Und der Bundespräsident schließlich 

„geht davon aus, dass die Gesetze, die 

es den Behörden erlauben, in die Rechte 

und Freiheiten der Bürger unmittelbar 

einzugreifen, von den zuständigen 

Organen mit besonderer Umsicht und 

unter Achtung der Menschenwürde der 

Betroffenen gehandhabt werden“. 3 

Gerade diese Sicht einer heilen Justizwelt, 

die auch die Autoren bislang geteilt 

hatten, erscheint seit dem 21. Mai 

2008 immer mehr in Frage gestellt. 

Aus der Perspektive eines der Hauptbetroffenen 

sah der Vorgang folgendermaßen 

aus: 

“Sehr geehrter Herr Rat … Zahllose Personen 

wurden in der Nacht von einer 

Gruppe bewaffneter, maskierter Männer 

zu Hause … überfallen. Man hat sie im 

Bett mit Scheinwerfern angestrahlt und 

ihnen Schusswaffen an den Kopf gelegt. 

Davon waren alle Personen betroffen, 

auch jene, die nichts mit Tierschutz zu 

tun hatten und … in den Wohnungen 

anwesend waren, darunter ein 7-jähriges 

Mädchen. Alle diese Opfer der Polizeiüberfälle 

sind jetzt schwerst traumatisiert. 

Die Intimsphäre zahlloser Personen 

wurde schwerst verletzt, ihre privatesten 

Bereiche durchwühlt … 10 Personen 

wurden … monatelang in winzige Zellen 

gesperrt und ihrer Freiheit beraubt. 

Ihr gesamtes Leben wurde damit unterbrochen, 

ihre Planung durcheinandergebracht 

… 

Die psychischen Schäden … sind nicht 

mehr wieder gutzumachen. Zahllose 

Personen wurden schwer traumatisiert, 

ihr Vertrauen in die Staatsgewalt maßgeblich 

erschüttert, ihr Zuhause wurde 

geschändet, sie selbst zutiefst erniedrigt 

und gedemütigt. Für alle Zukunft werden 

sie in Angst leben müssen. Die meisten 

werden eine Psychotherapie brauchen 

…“ 4 

2 Vorsprache von Wissenschaftern bei Justizministerin Maria Berger, am 11. Juli 2008. 

3 Aus der automatisch erstellten Antwort des Bundespräsidenten auf verschiedene Appelle entsetzter Bürgerinnen und Bürger, die ihn zum Eingreifen 

aufgefordert haben. 

4 Aus dem Plädoyer des DDr. Martin Balluch vom Verein gegen Tierfabriken (VgT) anlässlich seiner zweiten Haftverlängerungsverhandlung. 


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Ein Schicksal von zehn 

Besonders hart hat es einen jungen Tiroler 

Tierschützer getroffen, der nun schon drei 

Monate lang viele hunderte Kilometer von 

seiner Frau und seinen drei Kindern getrennt 

ist, zu denen er eine besonders innige Beziehung 

hat. Er hat Angstzustände – erstens weil 

er fürchtet, dass seine Familie sich ihm langsam 

entfremden könnte, zweitens weil er um 

seinen Arbeitsplatz als Restaurator fürchtet. 

Drittens, weil ihn nach anfänglicher Erleichterung 

über die Inhaltslosigkeit der Aktenteile, 

die er zu sehen bekam, nun die Panik 

gepackt hat: Wenn es möglich ist, ihn schon 

bei solcher Aktenlage drei Monate lang festzuhalten 

– wie kann das noch weitergehen? 

Gernot Neuwirth hat Christian Moser in der 

Haftanstalt Wiener Neustadt besucht und dabei 

im Alter von 69 Jahren zum ersten Mal ein 

Gefängnis von innen gesehen. 

An den Tischchen im ersten Besuchsraum sitzen 

je zwei bis drei Personen – die „normalen“ 

Gefängnisinsassen und ihre Besucher. Moser ist 

nicht dabei. Er muss zusammen mit den Mördern 

und sonstigen Schwerverbrechern hinter 

einer Glaswand auf die maximal drei Besucher 

warten, die er zweimal pro Woche gemeinsam 

eine halbe Stunde lang empfangen darf. 

Bei unserer Ankunft (ein in Wien lebender 

Freund von Moser, Tiroler wie er, hat mich 

mitgenommen) strahlt er noch über die lang 

entbehrte Gesellschaft. Nachdem er ein paar 

Minuten mit ihm geredet und seine Lage 

Aus glücklichen Zeiten: Chris mit Tochter Talia, 

die ihren 2. Geburtstag ohne ihren Papa feiern 

musste (Foto VgT). 


dargelegt hat, überkommt ihn wieder die Depression 

und er bricht beinahe zusammen. 

Ich selbst habe ihm nicht viel zu sagen – dass 

ein paar Universitätslehrer, mit denen ich gesprochen 

habe, auch sehr bestürzt sind, aber 

jetzt in den Ferien mit ihnen wie auch mit den 

Studenten nicht viel zu machen ist, weil sie 

großteils weg sind. Und ob man seiner Familie 

anlässlich eines Tirolbesuches vielleicht beim 

Holzhacken helfen kann, da er sich ja sehr um 

das Brennmaterial für den kommenden Winter 

sorgt, das er sonst immer zerkleinert? Und 

schon klopft die Aufsicht an die Uhr und die 

Besuchszeit ist um … 

Ein Brief aus dem Gefängnis 

… Meine Kinder Talia, Noah & Samuel sind seit 

fast 2 Monaten ohne Vater! Meine Frau Karin ist 

seit fast 2 Monaten ohne Partner und Ehemann! 

Ich habe extreme Angst, dass meine Familie 

durch dieses – ich nenne es Exempel – ernsthaft 

und dauerhaft geschädigt wird! Wie lange kann 

ich von meinen Kindern, speziell von meiner erst 

2-jährigen Tochter getrennt sein, ohne dass sich 

dauerhafte negative Auswirkungen auf unsere 

bisherige Vater-Tochter-Beziehung einstellen? 

… In Freiheit verbrachte ich jede freie Minute mit 

meinen Kindern. Wer springt mit ihnen am Trampolin? 

Wer baut mit ihnen Staudämme beim 

Bach? Wer bastelt mit ihnen und für sie? Welchen 

Ersatz gibt es für die langen Spaziergänge und 

Wanderungen die wir zusammen unternahmen? 

Wer verantwortet, dass meine Familie in Gefahr 

läuft, dauerhaften Schaden zu nehmen??? 

… Karin, Noah, Samuel und Talia, ich liebe euch 

so sehr! Ich vermisse euch so sehr! Denkt an mich! 

Vergesst mich nicht, bitte! Haltet durch!!!! Wir 

schaffen das, irgendwie! Helft zusammen! Ich 

hoffe, ich komme bald raus hier! 

Aus der Gefangenschaft, Chris Moser 

Die Kinder Talia, Noah und Samuel sind nun 

schon 2 Monate ohne Vater. 

Eine offenbar zentrale Frage, die den 

Inhaftierten bei der Verhandlung gestellt 

wurde soll gewesen sein, ob sie 

denn weiterhin planten, im Tierschutz 

tätig zu sein. Sie haben mit JA geantwortet. 

Als Reaktion u. a. darauf und 

auf Balluchs Plädoyer hat der sehr geehrte 

Herr Rat die zweite Haftverlängerung 

ausgesprochen. 

Ist es tatsächlich so, wie schon lange 

gemunkelt wird – dass in bestimmten 

Fällen der Justizapparat einmal gemachte 

Fehler einfach nicht eingestehen 

kann? 

Die wackeren WEGA-Männer jedoch, 

die bereit sind, ihr Leben im Kampf 

gegen echte Terroristen aufs Spiel zu 

setzen, kommen sich inzwischen möglicherweise 

arg missbraucht vor. Nach 

jahrelanger Observation müsste den 

Stellen, die den Einsatzbefehl erteilt 

haben, ja wohl klar gewesen sein, dass 

keinerlei gewaltsamer Widerstand zu 

erwarten war. 

Der VgT fasst weitere Ungereimtheiten 

zusammen und beschreibt die Situation 

folgendermaßen aus seiner Sicht: 

„Die Tierschutz-Kriminalität in Österreich 

ist sehr gering. Und trotzdem wurde 

entschieden, gerade hier in Österreich 

die größte und brutalste Polizeiaktion 

aller Zeiten gegen den Tierschutz zu inszenieren 

…“ 

Ist es wirklich weit hergeholt, diese 

Polizeiaktion damit in Zusammenhang 

zu bringen, dass wir in Österreich 

die erfolgreichste Tierschutzbewegung 

der Welt haben, die das 

weltbeste Tierschutzgesetz durchsetzen 

konnte? Seit über einem Jahr 

werden systematisch die Telefone 

und Emailkontakte der aktivsten TierschützerInnen 

Österreichs überwacht. 

Zeitweilig wurden bis zu 20 Personen 

ständig observiert. Häuser wurden 

videoüberwacht, Wohnungen observiert, 

es gab Peilsender auf Autos, Abfragen 

über die Steuererklärung von 

20 TierschützerInnen bei der Steuerfahndung, 

Internetadressen wurden 

ausgeforscht, Kontos geöffnet … 

Hat man einfach zehn im Tierschutz 

besonders aktive Personen ausgewählt, 

um den Verdacht aufrecht erhalten 

zu können, es handle sich um eine 

kriminelle Organisation nach § 278a?

Protest gegen den nach dem 11. September 2001 verschärften § 278a, der es leichter macht, missliebige 

Personen der Mitgliedschaft in einer „kriminellen Organisation“ zu bezichtigen (Foto: P. Weish). 

Will man dem in den Augen mancher 

Betroffener zu erfolgreichen Tierschutz 

in Österreich einen Denkzettel verpassen? 

Nein, sagt das Innenministerium 

und führt aus: … Die … Maßnahmen 

richteten sich keinesfalls gegen den Tierschutz 

oder gegen Tierschutzorganisationen 

und stellen auch keineswegs auf 

eine Kriminalisierung des Themas „Tierschutz“ 

oder deren VertreterInnen ab … 5 

Allerdings fühlen sich mehrere Vereine 

in ihrer praktischen Arbeit auf das 

Schwerste behindert. Dem VgT beispielsweise 

sollen nicht nur die Computer 

und Spenderdateien, sondern 

sogar die Schlüssel des Vereinsautos 

beschlagnahmt und bis heute nicht zurückerstattet 

worden sein. 

Was wirft man den Inhaftierten vor? 

Es hat den Anschein, dass es nicht viel 

Konkretes gibt. Bei einem Besuch in der 

Haftanstalt klagt einer der Inhaftierten, 

dass er zunächst erleichtert gewesen 

sei, als er Teile seines Aktes einsehen 

durfte und sicher war, die Anschuldigungen 

würden sich in Kürze als haltlos 

erweisen. 

„… Aber nachdem ich jetzt weiß, dass 

das offenbar reicht um eine nahezu 

2-monatige U-Haft zu verhängen, habe 

ich … verzweifelte Angst, dass auf derselben 

Basis ev. auch eine Verurteilung 

5 Aus einem Schreiben des BM.I vom 4. August 2008 an das Ökobüro. 

und eine mehrjährige Gefängnisstrafe 

erfolgen kann! Hier im Gefängnis wird 

ständig von Fällen erzählt, wo unschuldige 

Personen aufgrund haltloser oder 

konstruierter Vorwürfe teilweise mehrjährige 

Strafen absitzen müssen. Ich 

habe extreme Angst. Angst um meine 

Familie, Angst um mein Leben.“ 6 

Eine Reihe von Vorwürfen hatte sich 

schon bald als fragwürdig herausgestellt. 

Z. B. erwies sich der Brand einer Jagdhütte, 

zunächst den Tierschützern angelastet, 

als Folge eines unsachgemäß 

bedienten Ofens. Ein Interview einer 

amerikanischen Zeitung mit einem Tierschützer 

soll falsch übersetzt worden 

sein, als ob er kriminelle Straftaten zugegeben 

hätte. Ein Tierschützer, der in 

einer ORF- Sendung Filme aus Schweinefabriken 

zeigte, wurde deshalb zum 

Hauptverdächtigen, das Filmen wurde 

als Straftat einer kriminellen Organisation 

angeführt. 

Der empörte Aufschrei der österreichischen 

Öffentlichkeit lässt auf sich 

warten. Deren Aufmerksamkeit wird 

zunächst von der Fußballmeisterschaft 

in Anspruch genommen, geht dann 

nahtlos zum Benzinpreis über und 

wird schließlich zum Ärger über die 

6 Aus einem Schreiben des Christian Moser aus Tirol, der nunmehr schon fast 3 Monate in Wr. Neustadt inhaftiert ist. 


Bürgerprotest „für Recht und Ordnung, gegen 

Behördenterror“ (Foto P. Weish). 

Koalitionsregierung. Dazu kommt die 

gehässige Berichterstattung mancher 

Zeitungen. 

Fast mehr Echo gibt es aus dem Ausland. 

Prominente Persönlichkeiten aus 

Wissenschaft und Kultur, von zahlreichen 

UniversitätsprofessorInnen 

bis Nobelpreisträgerin Elfriede Jellinek 

und Barbara Rütting, populäre 

Schauspielerin und Alterspräsidentin 

im Bayrischen Landtag, geben ihrer 

tiefen Sorge um den Rechtsstaat Ausdruck. 

Vor dreißig österreichischen 

Botschaften in drei Kontinenten gibt 

es Protestkundgebungen. Amnesty International 

drückt in einer zwei Seiten 

langen Stellungnahme seine Besorgnis 

aus und „erinnert an die menschenrechtlich 

und gesetzlich verankerte Unschuldsvermutung“ 

sowie daran, dass 

„der Terminus ,organisierte Kriminalität´ 

durch eine Bereicherungsabsicht geprägt 

ist, …( die) … im vorliegenden Fall fehlt“. 

Er treffe also nur etwa für „Rauschgifthandel 

und -schmuggel, Waffenhandel, 

Zuhälterei, Prostitution, … Menschenhandel, 

… illegale Entsorgung von 

Sonderabfall“ und ähnliche Delikte zu. 

Amnesty International kritisiert auch, 

dass „die Akteneinsicht in einem Umfang 

beschränkt wurde, sodass selbst zum 

dringenden Tatverdacht und Haftgrund 

keine konkreten Informationen vorliegen 


15

16 


und den Rechtsbeiständen somit … die 

notwendigen Informationen vorenthalten 

werden. 7 Die angesehene britische 

Tageszeitung The Guardian schließlich 

mutmaßt, die österreichische Tierschutzbewegung 

sei “too successful“ 

gewesen, weil sie erzwungen hat, dass 

Österreich nun eines der “most progressive 

(countries) in the world on animal 

rights“ ist. Und die Zeitung berichtet, 

dass die Tierschützer gerade eine Kampagne 

zur Aufnahme des Tierschutzes 

in die österreichische Verfassung beginnen 

wollten, die nun aufs Eis gelegt 

werden muss. ”It is hard not to conclude 

that was not the objective of the police 

action.“ 8 

In der Tat konnte die österreichische 

Tierschutzbewegung in der jüngsten 

Vergangenheit eindrucksvolle Erfolge 

erzielen. Die teilweise drastischen Aktionen 

verschiedener Gruppen (z.B. 

durch Vorführung von mit versteckter 

Kamera aufgenommenen Filmen über 

entsetzliches Tierleid) haben vielen 

Menschen die Augen geöffnet und zu 

einer Sensibilisierung und einer Meinungsbildung 

beigetragen, die letztlich 

dazu führten, dass unser Land nun 

die weltweit besten Tierschutzgesetze 

in Bezug etwa auf Pelztierzüchtung, 

Zirkustiere, Kaninchenmast und Legebatterien 

besitzt. 

(Quelle: VgT) 

7 AI-Stellungnahme 4. Juni 2008. 

8 The Guardian June 5, 2008. 

9 Aus der Homepage der ALF-„Pressestelle“. 


Haben einflussreiche Kreise befunden, 

es sei nun ein für allemal genug – es 

reicht? Neben der Kampagne zur Aufnahme 

des Tierschutzes in die Verfassung 

wollte etwa der VgT eine neue 

Schwerpunktarbeit der oft äußerst 

grausamen Schweinehaltung widmen – 

mit 700 Millionen Euro Umsatz pro Jahr 

eine der mächtigsten Agrar-Lobbys. Es 

ging auch um Veranstaltungen, wo den 

Sonntagsjägern Fasane vor die Flinte 

gescheucht worden sein sollen, die unter 

tierquälerischen Bedingungen extra 

dafür gezüchtet wurden. Oder um 

Unternehmen der Textil branche, die, 

nachdem Peek & Cloppenburg dem 

Tierschützer-Druck nachgegeben und 

auf Pelzwaren verzichtet hatte, rasch 

in die neue Marktlücke nachstoßen 

wollten. 

Mit ihrer konsequenten, erfolgreichen 

Arbeit haben sich die Tierschützer freilich 

mächtige Feinde geschaffen. Der 

Kreis der Personen, die mit Tierqual 

Geschäfte machen oder machten und 

die mit den Tierschutzorganisationen 

im Clinch liegen oder lagen – und auch 

schon Prozesse gegen sie verloren haben 

– reicht in höchste Gesellschaftsschichten. 

(Quelle: VgT) 

Ist es abwegig zu vermuten, dass der 

eine oder die andere seinen oder ihren 

Einfluss benützt hat, um die Behörden 

ein bisschen zu ermutigen? Um die 

zehn in die Mühlräder der Justiz hineinzuziehen, 

musste allerdings erst 

ein seit dem Anschlag auf die New 

Yorker Türme novellierter Paragraph 

bemüht werden, der Österreich gegen 

„kriminelle Vereinigungen“ schützen 

soll. Und der so weit gefasst ist, dass 

manche Beobachter fürchten, er ließe 

sich missbrauchen. Der grüne Abgeordnete 

Peter Pilz hat im „Standard“ 

mit bitterem Humor den ernsten Kern 

nachgewiesen: Dass nämlich bei entsprechender 

Auslegung auch durchaus 

ehrenwerte Vereinigungen – genannt 

wird die ÖVP – Opfer einer solchen Aktion 

werden könnten. 

Diese kriminelle Vereinigung soll nun 

im Fall der Tierschützer – unbewiesen – 

gar eine internationale sein – „ALF“, die 

„Animal Liberation Front“. Die tritt tatsächlich 

in angelsächsischen Ländern 

auf als Name und Phantom. Sie hat 

zwar eine „Pressestelle“ in Kalifornien, 

organisiert aber keine Aktionen. Das 

tun Einzelpersonen, die der Pressestelle 

nicht bekannt sind und die sich zu 

den im Lauf der Zeit herauskristallisierten 

Richtlinien bekennen. Dabei hat 

die Gewaltlosigkeit gegenüber Menschen 

hohe Priorität. Allerdings auch 

die wirtschaftliche Schädigung von 

Tierquälern. 

• To liberate animals from places of abuse, 

i.e., laboratories, factory farms, 

fur farms, etc., and place them in good 

homes where they may live out their 

natural lives, free from suffering. 

• To inflict economic damage to those 

who profit from the misery and exploitation 

of animals. 

• To reveal the horror and atrocities committed 

against animals behind locked 

doors, by performing direct actions 

and liberations. 

• To take all necessary precautions 

against harming any animal, human 

and non-human. 9 

Selbst wenn sich also jemand in Österreich 

von solchen Ideen angesprochen 

fühlen sollte, wäre “Terrorist” wohl 

eine eher unpassende Anwendung 

des Wortes. Ist ein „Terrorist“ sorgsam 

darauf bedacht, die körperliche Un-

versehrtheit von Mensch und Tier zu 

respektieren? Echter „Ökoterrorismus“, 

bei dem Menschen getötet oder verletzt 

werden, ist extrem selten. 10 

Stimmt nach all dem Gesagten der Eindruck, 

dass in unserem Land mächtige 

Kräfte versuchen, unsere nach dem Zusammenbruch 

der Naziherrschaft und 

dem Abzug der Russen errungenen 

bürgerlichen Freiheiten wieder abzubauen? 

Kann man es einem Beobachter 

verübeln, wenn er meint, Unternehmer 

könnten sich jetzt schon Strafverfahren 

gegen Kritiker bestellen? Riskiert bald 

jeder, der sich ökologisch oder humanitär 

engagiert und dabei irgendwelche 

Geschäftsinteressen tangiert, eine 

krass überzogene behördliche Aktion, 

die seine Berufslaufbahn, seine Lebensplanung, 

seine zwischenmenschlichen 

Beziehungen, ja sogar sein Leben 11 gefährdet? 

Engagement für Umwelt- oder Tierschutz 

ist zwar selten für „die Wirtschaft“ 

generell von Schaden, aber 

Geschäftsinteressen können dabei 

immer wieder berührt werden. In diesem 

Sinne hätte schon Josef Schöffel 

kaltgestellt werden müssen, als er den 

Wienerwald vor der Abholzung rettete, 

und auch viele von uns Lebenden, ob 

wir nun die Autobahnbrücke über den 

Neusiedlersee oder die Kraftwerke 

Zwentendorf und Hainburg verhindert 

oder die Risken der Gentechnik beleuchtet 

haben. 

Als Väter können sich die Autoren in die 

Verzweiflung jener Eltern hineinversetzen, 

deren Söhne oder Töchter nun 

schon drei Monate wegen Lappalien 

oder vielleicht sogar völlig unschuldig 

zusammen mit Schwerverbrechern in 

jenen Teilen der Gefängnisse einsitzen, 

in denen Besuche nur zweimal pro 

Woche je eine halbe Stunde gestattet 

sind, getrennt durch Glaswände, nur 

durch ein Telefon mit dem jeweiligen 

Besucher verbunden … 

Beklemmende Zukunftsvision: Werden 

uns unsere Enkel einmal fragen, 

wie wir es zulassen konnten, wenn 

einflussreiche Interessensgruppen die 

Medien, die Justiz und die Exekutive 

für ihre Zwecke umfunktioniert haben? 

Wir hätten nicht wie einst unsere eigenen 

Großeltern die Ausrede, dass ja 

jegliches Aufbegehren existenzgefährdend 

gewesen wäre. Noch nicht. Oder 

doch schon? 

Jedenfalls scheint es an der Zeit, sich 

an das Vermächtnis des lutheranischen 

Pastors Martin Niemöller zu erinnern, 

der nach einer Periode der Begeisterung 

für den Nationalsozialismus zum 

Widerstandskämpfer und KZ-Häftling 

wurde: 

„Als die Nazis die Kommunisten holten, 

habe ich geschwiegen, ich war ja kein 

Kommunist. Als sie die Sozialisten einsperrten, 

habe ich geschwiegen, ich war 

ja kein Sozialist. Als sie die Gewerkschafter 

holten, habe ich geschwiegen, ich war 

ja kein Gewerkschafter. Als sie die Juden 

einsperrten, habe ich geschwiegen, ich 

war ja kein Jude. Als sie mich holten, gab 

es keinen mehr, der protestieren konnte.“ 

Autoren und Kontakt : 

univ.-Lektor mag. Dr. 

Gernot neuwirth 

war Lehrbeauftragter für Englisch 

und für Umweltpolitik an der 

Wirtschaftsuniversität Wien 

neuwirth@wu-wien.ac.at 

univ.-Doz. Dr. Peter Weish 

Forum Wissenschaft & Umwelt 

peter.weish@univie.ac.at 

Soldaritätskonten: 

Verband Österr. Tierschutz organisationen, 

Kontonr.: 1771400, PSK (BLZ 60 000), 

IBAN: AT90 6000 0000 0177 1400, 

BIC: OPSKATWW, Kennwort „Freiheit“ 

Rechtshilfe: Kontonr.: 01920013682, 

BLZ 14 000, Kontoinhaberin: Grünalternative 

Jugend Wien, Zweck: Antirep 2008, 

IBAN: AT551400001920013682, BIC: BAWAATWW 

10 Die Autoren erinnern sich in diesem Zusammenhang nur an den „Unabomber“, einen wüst aussehenden, 

hochintelligenten aber halbverrückten ehemaligen amerikanischen Forscher, der zwischen 

1978 und 1995 seine Briefbomben und sein wirres ökologisch-soziales Manifest vorwiegend 

an Universitätslehrer verschickte und damit drei von ihnen tötete. 

11 DDr. Balluch war wochenlang im Hungerstreik, um auf die ihm verwehrte komplette Akteneinsicht 

hinzuweisen. 


DAS LEITBILD DER 

AUSTRIAN BIOLOgIST ASSOCIATION 

Die ABA ist eine Vereinigung von BiologInnen 

und in biologischen Berufen Tätigen. 

• Unser Ziel ist, die Belange der Mitglieder 

zu vertreten und die Biologie zum Nutzen 

der Gesellschaft und deren Umwelt in der 

Republik Österreich und der Europäischen 

Union in Theorie und Praxis zu fördern. 

• Wir verstehen uns als Kommunikationsforum 

für alle BiologenInnen, egal welcher 

beruflichen Orientierung. 

• Wir leisten und fördern Öffentlichkeits- und 

Bildungsarbeit im Sinne unseres Leitbildes, 

unter anderem durch Herausgabe der Zeitschrift 

„bioskop“. 

• Wir beziehen Stellung zu aktuellen Themen, 

entwickeln Konzepte und beraten Entscheidungsträger 

der Gesellschaft. 

• Wir bekennen uns zu einem zukunftsverträglichen, 

nachhaltigen und friedlichen 

Lebensstil unter gleichberechtigten Menschen, 

die Bewahrung des biologischen 

Welt-Erbes ist unser Anliegen. Wir unterstützen 

daher Aktivitäten im Natur- und 

Umweltschutz sowie zur Förderung von 

Gesundheit und Wohlergehen auf personaler, 

sozialer und ökologischer Ebene. 

• Im Sinne eines berufsübergreifenen Zusammenwirkens 

setzt sich der Vorstand aus 

Vertretern möglichst vieler verschiedener 

Sparten biologischer Berufe zusammen. 

Der Vorstand sucht unter Nutzung moderner 

Informationstechnologien die ständige 

Kommunikation mit allen Mitgliedern und 

anderen Organisationen. 

• Die zur Realisierung der Aufgaben notwendigen 

Mittel beschaffen wir über Mitgliedsbeiträge, 

Vertrieb der Zeitschrift „bioskop“ 

und Förderungen. 

Mittel- und langfristige Ziele: 

• Aufstocken des Mitgliederstandes durch 

Herantreten an alle in Berufen mit biologischem 

Schwerpunkt Tätigen, um Forderungen 

und Positionspapieren das nötige 

Gewicht zu verleihen. 

• Erarbeitung von Positionspapieren zu der 

derzeitigen Situaton, die durch ein allgemeines 

Zurückdrängen der Biologie gekennzeichnet 

ist. 

• Definitionen von Berufsbildern sowie Abgrenzungen 

zu übergreifenden Fachdisziplinen. 

• Schaffung einer Standesvertretung der biologischen 

Berufe auf nationaler und europäischer 

Ebene. 

• Gesetzlich verankertes Mitspracherecht in 

den Bereichen Bildung, Ausbildung und 

Berufsbilder. 


17

18 

Focus 

„Wer hat dich, du schöner Wald, 

Aufgebaut so hoch da droben?“ 

So beginnt Eichendorffs „Der Jäger 

Abschied“ und bis jetzt war die Antwort 

völlig klar: nach der Eiszeit eroberten 

in Form einer klassischen 

Sukzession verschiedene Baumarten 

Mitteleuropa und bildeten, je nach 

Klima, verschiedenartige Wälder aus. 

Diese nacheiszeitliche Geschichte der 

Wälder ist allgemein gut bekannt: vergl. 

POTT (1999) für Nordwestdeutschland, 

KRAL (1972) für den Ostalpenraum). 

Die Grundlagen dazu lieferten 

FIRBAS (1949) und ELLENBERG (1978, 

1996), dessen Standardwerk mit jeder 

Neuauflage Ergänzungen zu diesem 

Thema enthält. 

� Bernt Ruttner 

----------------------------------------------------- 

Parallel zu den Veränderungen in der 

Flora kommt es auch zu einem Faunenaustausch 

und zum lokalen Aussterben 

vieler Säugetierarten. Arten, die 

im letzten Interglazial noch vorkamen, 

besiedelten in der Nacheiszeit Europa 

nicht mehr. „Waldelefant und Waldnashorn 

kann man sich mit einiger Phantasie 

unter den heutigen Klimaverhältnissen 

vorstellen, aber das Vorkommen 

bestimmter Arten, wie Flusspferd und 

Wasserbüffel, am Rhein wirkt sehr exotisch. 

(KÖNIGSWALD 2002, S 142)“ 

Es gilt also der Frage nachzugehen, 

ob die Bewaldung und die Besiedlung 

durch die Wildfauna tatsächlich so passiert 

ist oder ob es ganz andere Vorstellungen, 

vorzugsweise von BEUTLER 

und GEISER dargestellt und als „Megaherbivoren-Theorie“ 

bezeichnet, richtig 

ist. 

Woher beziehen wir unser Wissen 

über die frühere Vegetation? 

Die wohl wichtigste Quelle ist die 

Pollenanalyse. Moore und Seen sind 

„Archive der Vegetationsgeschichte“ 

(vergl. STRAKA 1973). Dabei ist auch 

die Problematik der Analyse durchaus 

bekannt. Schon STRAKA stellt die Frage: 

„Inwieweit gibt das Pollenspektrum 

die Vegetation der Umgebung der 

Probenentnahmestelle wieder? (S 52)“ 

Sowohl die Pollenproduktion als auch 


wALD ODER NICHT wALD – DAS IST HIER DIE fRAgE 

die Pollenausstreuung der einzelnen 

Arten ist sehr unterschiedlich. Insektenbestäubende 

Pflanzen kommen 

überhaupt ganz selten vor. Hasel, Kiefer 

und Birke streuen große Mengen an 

Pollen aus, Rotbuche, Eiche, Ulme und 

Linde nur wenige. Einzelne Pollenkörner 

können große Strecken, auch tausende 

Kilometer, zurücklegen, andere 

wieder nur ganz kurze. Auch die Erhaltung 

der Pollenkörner ist unterschiedlich. 

Lärche, Eibe und Wacholder zersetzen 

sich schneller als andere Arten. 

Dennoch kann man durch Vergleiche 

mit rezenten Oberflächenproben an 

der arktischen oder alpinen Waldgrenze 

Kriterien für die Waldfreiheit einer 

Landschaft gewinnen. Eine Zunahme 

von Nichtbaumpollen über einen 

gewissen Anteil zeigt eine waldfreie 

Vegetation an (Abb. 1). Die zeitliche 

Datierung erfolgt meist mit der C14- 

Methode, wodurch man klare absolute 

Zeitangaben erhält. Insgesamt zeigt 

sich, dass die Pollenanalyse ein recht 

gutes Bild der damaligen Verhältnisse 

liefern kann, wie auch Vergleiche in 

historischer Zeit zeigen. „ Moorprofile 

werden auch zur Klimarekonstruktion 

eingesetzt, die Information, die sie 

über die Vegetation liefern, ist aber 

ebenso wichtig (WINIWARTER, KNOLL 

2007, S 106). So konnten die Paläobotaniker 

doch ein recht genaues Bild 

der Vegetationsentwicklung nach der 

Eiszeit liefern. „Die Ergebnisse ließen 

nicht nur Rückschlüsse auf Moorbildungen 

und das Vorrücken der Wälder 

nach dem Zurückweichen des Eises zu, 

sondern auch Aussagen über den Beginn 

und den Grad der Abholzung mitteleuropäischer 

Wälder, denn seit dem 

Mittelalter nahm der Anteil der Pollen 

von Kräutern im Verhältnis zum Anteil 

der Pollen von Bäumen stetig zu“(1). 

Weitere Quellen stellen die Methoden 

der Klimaforschung dar, da ja die Vegetation 

auch immer ein Abbild des herrschenden 

Klimas ist. Die Messungen 

des Sauerstoffisotopen-Verhältnisses 

in Eisbohrkernen gibt genauere Einblicke 

in die Dauer der verschiedenen 

Warm- und Kaltzeiten (vergl. KÖNIGS- 

WALD 2002, S 31, Abb. 2). Derzeit kann 

die Temperatur bis zu 400.000 Jahre zu- 

Abb. 1 aus WEISSENBACHER / FUCHS: In diesem 

Ausschnitt eines Pollendiagramms aus dem 

Gerlhamer Moor in OÖ ist das Zusammenspiel 

Baumpollen und Nichtbaumpollen besonders 

deutlich erkennbar. 

rückverfolgt werden. Dendrochronologie 

und Warventone liefern Proxidaten 

zur Klimageschichte. 

Insgesamt bietet sich also ein sehr 

vielfältiges und genaues Bild unserer 

Vegetations- und Klimageschichte an. 

Ergänzt wird dieses Wissen noch durch 

Fossilfunde, die uns über die faunistischen 

Veränderungen Auskunft geben. 

Wald oder Park? 

Im letzten Interglazial, vor ca. 120.000 

Jahren war es während seines Optimums 

um 2-3°C wärmer als heute. 

Mitteleuropa war – nach der vorherrschenden 

Meinung – mit laubabwerfenden 

Wäldern bedeckt. Nur entlang 

der Flüsse gab es größere, zusammenhängende 

Grasfluren. Neben uns bekannten 

Tieren, wie Reh, Wildschwein, 

Wisent und Auerochse traten auch Ele

Abb. 2: Ergebnisse d. Pollenanalyse werden durch andere Methoden bestätigt (aus: KOENIGSWALD). 

fant, Flusspferd und Wasserbüffel auf. 

Auch Löwe und Hyänen waren zu finden. 

So ist es wahrscheinlich leicht, sich eher 

eine afrikanische Savanne vorzustellen, 

als einen flächendeckenden mitteleuropäischen 

Laubwald. Allerdings ist diese 

Assoziation nicht stichhältig, weil Savannen 

durch ein völlig anderes Klima 

geprägt werden. REMMERT (1998) listet 

die entscheidenden Faktoren auf: Jährliche 

Trockenperioden, Wechsel von Trocken- 

und Regenperioden, Häufigkeit 

von Feuern, Nährstoffbedingungen. 

Alle diese Faktoren treffen für Mitteleuropa 

nicht zu. Unterstützt wird die 

Annahme eines flächendeckenden 

Waldes durch Pollenspektren, in denen 

die Graslandarten deutlich zurücktreten. 

Freilich wird es immer wieder offene 

Landflächen im Bereich von Flüssen, 

Windwürfen an Geländekanten etc. 

gegeben haben. BEUTLER reklamiert 

besonders für Südbayern aber auch 

für Nordwestdeutschland einen hohen 

Anteil von waldfreien Flächen „Der Anteil 

von Offenland dürfte damals, z. B. 

im Holstein- oder im Eem-Interglazial, 

jedoch hoch gewesen sein“ (Abb. 2). 

Gegen diese Überlegungen sprechen 

allerdings neuere Forschungen aus Irland 

(Abb. 3): „Mitchell hatte frühzeitlichen 

Pollen aus Irland mit Pollen vom 

europäischen Kontinent verglichen und 

keine Unterschiede festgestellt, obwohl 

in Irland zu damaligen Zeiten zwar 

Wildschweine, aber keine Weidetiere 

lebten“. 

Freilich dürfen wir die eemzeitlichen, 

aber auch die holozänen Wälder nicht 

mit den jetzigen Wirtschaftswäldern 

vergleichen. Nach dem Mosaik-Zyklus- 

Konzept gibt es in den Wäldern ein 

dichtes Nebeneinander von Initial-, Verjüngungs- 

und Zerfallsphasen. Untersuchungen 

dazu gibt es im niederösterreichischen 

„Rothwald“ und im Urwald 

von Bialowieza (REMMERT, 1998, S 120). 

Bei näherer Betrachtung verwischen 

sich also die starren Grenzen der Ökosysteme 

Wald und offenes Land. 

„So klar die ökologischen Unterschiede 

zwischen Wald und Offenland sind: Die 

Grenzen zwischen den Ökosystemen 

Focus 

der Wälder und des offenen Landes sind 

in der Natur keineswegs so klar ausgebildet. 

Von Natur aus bestehen statt 

scharfer Waldränder meistens Gradienten 

zwischen bewaldetem und offenem 

Land. Unter natürlichen Bedingungen 

bleibt der Gradient in seiner Lage nicht 

stabil, denn der Wald dehnt sich vermittels 

Sukzession ins offene Land aus. Diese 

Sukzession ist reversibel, denn auch 

das offene Land kann sich ausbreiten 

(KÜSTER 2005, S 74 f)“. 

Wie ist das mit dem Weidedruck? 

Die Entstehung einer steppenartigen 

Parklandschaft wird meist mit dem 

Weidedruck großer Pflanzenfresser begründet 

(Abb. 3). Die Analogie zu den 

Savannen ist verführerisch, aber meines 

Erachtens falsch. Die riesigen Tierherden 

der Serengeti folgen den saisonalen Regengebieten 

– wo anders könnten sie 

nicht überleben. In Mitteleuropa gab es 

keinen Grund zu wandern, die Ressourcen 

waren einigermaßen gleich verteilt, 

die Wilddichte wird sich auf ein ökologisch 

vernünftiges Maß eingependelt 

haben. Die Einschätzung über die Bedeutung 

der Groß-Pflanzenfresser klafft 


19

20 

Focus 

Abb. 3: Die nacheiszeitlichen Großsäuger (aus: KOENIGSWALD). 

auch in der einschlägigen Literatur auseinander. 

REMMERT (1998) meint, „dass 

diese Rinder zusammen mit anderen 

Herbivoren – vor ihrer Dezimierung 

durch den Menschen – die Struktur des 

Waldes und die Verteilung von Offenland 

und Wald in der Landschaft erheblich 

beeinflusst haben (S 136)“. Er geht 

davon aus, dass Lichtungen und Jungwuchsflächen 

durch die stärkere Beweidung 

frei gehalten wurden. 

BICK (1999) dagegen geht davon aus, 

dass Wirbeltiere im Phytophagensystem 

von Buchenwaldökosystemen 

keine große Bedeutung hinsichtlich 

des Stoff- und Energieumsatzes haben 

(S 91). Erst wenn die Bestandsdichte 

überschritten wird, beeinflussen sie das 

Ökosystem. Das heißt, es müssten sich 

– aus welchen Gründen auch immer – 

Konzentratselektierer 

(browser) 


Intermediärtyp 

(browser and grazer) 

Reh Elch Gämse Rothirsch 

Tabelle (nach BICK). 

Wisent Damhirsch 

Hausziege 

riesige Herden gebildet haben, um den 

Wald in eine Parklandschaft zu verwandeln. 

Wenn man die Produktionskraft 

der Savanne mit dem des sommergrünen 

Waldes vergleicht, so müsste der 

Wildtierbestand ungleich größer als 

jetzt in der Savanne sein, und dieser ist 

schon beträchtlich. Die derzeitige Ursache 

für die überhöhten Wildbestände 

sieht BICK in den landwirtschaftlichen 

Nutzflächen im Kontaktbereich zu den 

Wäldern, die es damals nicht gab. Untersucht 

man den Wildbestand nach seinen 

Ernährungsarten, so stellt man fest, 

dass in unseren Wäldern, auch hier im 

Gegensatz zur Savanne vor allem Konzentratselektierer 

bzw. intermediäre Typen 

(browser and grazer) zu finden sind, 

Gras – und Rauhfutterfresser gibt es nur 

wenige (vergl. Tabelle). Tatsächlich hat 

eine Studie ergeben, dass der Rothirsch 

Gras- u. Rauhfutterfresser 

(grazer) 

Mufflon Auerochse 

Hausschaf Hausrind 

nur 2,7% der Nettoprimärproduktion 

verbraucht. Erst bei überhöhtem Besatz 

gibt es drastische Beeinflussungen 

der Pflanzenwelt. Und wie sollte dieser 

überhöhte Besatz in einer kulturlandschaftsfreien 

Szene zustande gekommen 

sein? 

Da Fossilfunde recht spärlich sind, geht 

KÖNIGSWALD (2002) davon aus, dass 

jeder Wert zur Bestandsdichte reine 

Spekulation ist. Zwischen dichten Herden 

und vereinzeltem Vorkommen 

kann jeder Wert angenommen werden 

(S 142). Er interpretiert den nacheiszeitlichen 

Faunenwechsel als Arealverschiebungen 

von Populationen und 

unterscheidet dies streng von jahreszeitlichen 

Tierwanderungen (Abb. 4). 

Die nacheiszeitlichen Klimaschwankungen 

waren viel zu häufig, bzw. kurz 

dauernd um Auswirkungen auf die Evolution 

zu haben. 

So ergibt sich nun ein Gesamtbild, das 

sich doch von der von GEISER geforderten 

Weidelandschaft unterscheidet. 

Kleinflächig und mosaikartig mögen 

diese Szenarien wohl stimmig sein, auf 

eine gesamte Betrachtung Mitteleuropas 

ausgerichtet aber eher nicht.

Abb. 4: Das Modell des Faunentausches. Mitteleuropa war kein Kerngebiet , weder der kaltzeitlichen, noch der warmzeitlichen Fauna (aus: KOENIGSWALD). 

Was sonst noch auffällt 

Der besagte Artikel von GEISER bietet 

sicher interessante Ansätze, allerdings 

ist manchmal seine Fixierung auf eine 

großflächige Weidelandschaft der Diskussion 

hinderlich. Sein fast schon 

apokalyptischer Zorn auf die Pflanzensoziologie 

verhindert die sachliche 

Auseinandersetzung. Er träumt von 

einer Weide-Urlandschaft als dem natürlichen 

ökologischen System Mitteleuropas. 

Wenn diese Übereinstimmung 

Weide – Urlandschaft stimmt, verstehe 

ich das abschließende Konzept nicht, 

wo GEISER extensive, naturnahe Weidewirtschaft 

und reine Naturbereiche 

trennt – es müsste ja ohnehin dasselbe 

sein. Weiters fällt mir auf, dass – auch 

im Internet – von einer „Megaherbivoren-Theorie“ 

gesprochen wird. Wissenschaftstheoretisch 

ist diese Überlegung 

bestenfalls eine Hypothese, die erst 

noch durch „harte“ Fakten belegt werden 

sollte. 

Überraschend ist, dass diese Hypothese 

auch von Kreationisten vereinnahmt 

wird, wie ich im Rahmen meiner Recherchen 

feststellen musste. Sie bedauern 

aber ausdrücklich, dass leider das göttliche 

Wirken in der Naturgeschichte ausgeklammert 

wurde. 

Insgesamt zeigt sich, dass einer durchaus 

interessanten Idee noch zu wenige 

„harte“ Fakten zur Untermauerung fehlen, 

dass manchmal ein Wunschbild von 

der „Urnatur“ zum Argumentationsziel 

wurde und alle Einsprüche dagegen 

locker vom Tisch gewischt werden. 

ELLENBERG (1996) hat sich mit diesen 

Argumenten gründlich auseinandergesetzt, 

immerhin listet er alle Argumente 

von GEISER auf. Für die Naturschutzpraxis 

und das Wildtiermanagement sind 

sicher einige Überlegungen wichtig. 

Literatur: 

BICK, Hartmut (1999): Grundzüge der Ökologie. 

Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 

ELLENBERG, Heinz (1978, 1996): Vegetation Mitteleuropas 

mit den Alpen in ökologischer, dynamischer 

und historischer Sicht. Verlag Ulmer, 

Stuttgart 

GEISER, Remigius (1992): Auch ohne Homo sapiens 

wäre Mitteleuropa von Natur aus eine halboffene 

Weidelandschaft. Aus: Wald oder Weideland. 

Zur Naturgeschichte Mitteleuropas. Laufener Seminarbeiträge 

2/92, S 22-34, Bayrische Akademie 

f. Naturschutz u. Landschaftspflege (ANL), Laufen 

a. d. Salzach (Hrsg.) 

MAYER, Hannes (1974): Wälder des Ostalpenraumes. 

G. Fischer, Stuttgart 

KRAL, Friedrich (1972): Grundlagen zur Entstehung 

der Waldgesellschaften im Ostalpenraum. In: 

Focus 

FRENZEL, Burkhard (Hrsg.): Vegetationsgeschichte 

der Alpen, G. Fischer Stuttgart (S 173-185) 

KOENIGSWALD, Wighart v. (2002): Lebendige Eiszeit. 

WBG Darmstadt 

KROMP-KOLB, Helga; FORMAYER, Herbert (2005): 

Schwarzbuch Klimawandel. ecowin, Salzburg 

KÜSTER, Hansjörg (2005): Das ist Ökologie. C.H. 

Beck, München 

POTT, Richard (1999): Nordwestdeutsches Tiefland 

zwischen Ems und Weser. E. Ulmer, Stuttgart 

REMMERT, Hermann (1998): Terrestrische Systeme. 

Springer, Berlin Heidelberg 

STRAKA, Herbert (1973): Pollenanalyse. In: Biologie 

in unserer Zeit, 3. Jg. April 1973, S 50-60, Verlag 

Chemie, Weinheim 

WEISSENBACHER, Herbert; FUCHS Rudolf (1996): 

Naturschutzgebiet Gerlhamer Moor. ÖNJ BG Vöcklabruck 

(Hrsg.). 

WINIWARTER, Verena; KNOLL, Martin (2007): Umweltgeschichte. 

Böhlau, Köln Weimar Wien 

Verwendete Internetadressen: 

www.biologie.uni-hamburg.de/b-online/ 

d56/56g.htm (2.5.08) 

home.arcor.de/limnologie/Beutler.htm (2.5.08) 

www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/ 

248105.html (2.5.08) 

Autor und Kontakt: 

Dr. Bernt Ruttner 

BRG Schloss Wagrain, Schlossstraße 

31, 4840 Vöcklabruck 

b.ruttner@aon.at 


21

22 

Didaktik 

Das internationale Projekt „Plant Science 

Gardens“ wurde im Oktober 2005 

gestartet. Die Website: „Pflanzenforscher 

unterwegs … in der Schule und 

im Botanischen Garten“ (www.plantscafe.net) 

und die Veröffentlichung 

des gleichnamigen Buches sowie der 

CD-Rom in den vier Projektsprachen 

(Bulgarisch, Deutsch, Englisch, Italienisch) 

im Dezember 2007 bildeten 

den erfolgreichen Abschluss (Kapelari 

et al 2006). 

� Suzanne Kapelari 

� christian Bertsch 

----------------------------------------------------- 

Finanziert aus Budgetmittel des EU 6. 

Framework Program, Science and Society, 

haben sich 5 Partnerorganisationen 

aus verschiedenen Teilen Europas 

zusammengefunden, um einerseits gemeinsam 

die nun vorliegenden Unterrichtsmaterialien 

zu entwickeln und 

andererseits ein starkes Netzwerk zwischen 

LehrerInnen, VertreterInnen regionaler 

Schulbehörden, Botanischen 

Gärten und Universitäten aufzubauen. 

Dieses Netzwerk wird nun die nachhaltige 

Verwendung dieser innovativen 

Lehr- und Lernmaterialien vorantreiben 

und weiter gemeinsame Projekte 

initiieren. 

„Plant Science Gardens“ wurde vom Institut 

für Botanik der Universität Innsbruck 

Österreich koordiniert. Projektpartner 

waren der Botanische Garten 

der Universität Sofia, Bulgarien, das 


PfLANZENfORSCHER UNTERwEgS, 

IN DER SCHULE UND IM BOTANISCHEN gARTEN 

SchülerInnen zwischen 8-12 Jahren erforschen Pflanzen 

und gewinnen einen Einblick in naturwissenschaftliche Denk- und Arbeitsweisen 

Naturhistorische Museum in Trient , Italien, 

das Institute of Education der London 

University, England und die Royal 

Botanic Gardens Kew, England. 

Ziele 

VolksschülerInnen und SchülerInnen 

der Sekundarstufe 1 in ganz Europa 

und im Speziellen in den Partnerländern 

können die Welt der Pflanzen mit 

Hilfe innovativer und spannender Lehr- 

und Lernmethoden selbst erforschen. 

Das Interesse junger Leute für Wissenschaften 

ganz allgemein, für Pflanzen 

im Speziellen sowie für wissenschaftliche 

Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten 

soll geweckt werden. 

Ausgangssituation 

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, 

dass sich VolksschullehrerInnen 

in ihrem naturkundlichen Unterricht 

lieber mit Themenbereichen aus der 

Tierwelt befassen und sich im Reich 

der Pflanzen weniger sicher fühlen 

(Wandersee, J. and Clary, R. 2006). 

Gerade heute, wo sich ändernde Umweltbedingungen 

und der Rückgang 

der Artenvielfalt wichtige Themen 

des öffentlichen Interesses sind, ist es 

aber wichtig, dass junge Menschen die 

Rolle der Pflanzen im Ökosystem Erde 

verstehen, um an dieser Diskussion kritisch 

teilhaben zu können. 

Zu Beginn des Projektes wurden deshalb 

120 LehrerInnen aus 60 verschieden 

Volksschulen in den vier Europäischen 

Ländern befragt, um herauszufinden, 

was Volksschulkinder derzeit schon alles 

über Pflanzen lernen, was der Grund 

sein könnte, warum pflanzenbezogene 

Themen weniger unterrichtet werden, 

was LehrerInnen benötigen würden, 

um botanische Themen aufzugreifen 

und wenn sie es tun, welche Themen 

sie besonders interessieren. 

Die befragten LehrerInnen äußerten 

den Wunsch, Materialien zur Hand zu 

haben, die sie unmittelbar im Unterricht 

einsetzen können. Die Unterlagen 

sollten leicht verständlich sein und 

kompakt zusammengefasste Hintergrundinformationen 

enthalten. Auch 

sollten sie die SchülerInnen für das 

Thema begeistern und zum Lernen 

motivieren. 

Innovative Lehr- und Lernmethoden 

(Inquiry based learning) 

Aufbauend auf die Grundprinzipien 

des „forschenden Lernens“ wurden 

vom Institute of Education der London 

University, den Botanischen Gärten 

und dem Naturhistorischen Museum 

innovative Unterrichtsmethoden neu 

entwickelt und zusammengetragen, 

um SchülerInnen auf ihrem Weg zur 

Erlangung einer „Naturwissenschaftlichen 

Grundbildung (Scientific Literacy)“ 

zu unterstützen. 

OECD - PISA (Programme for International 

Student Assessment) 2006: „Naturwissenschaftliche 

Kompetenzen für 

die Welt von morgen“ definiert naturwissenschaftliche 

Grundbildung wie 

folgt: 

„Naturwissenschaftliche Grundbildung 

umfasst, das naturwissenschaftliche 

Wissen einer Person und deren Fähigkeit, 

dieses Wissen anzuwenden, das 

Verständnis der charakteristischen Eigenschaften 

der Naturwissenschaften 

als eine Form menschlichen Wissens 

und Forschens und die Fähigkeit zu 

erkennen, wie Naturwissenschaften 

und Technologie unsere materielle, intellektuelle 

und kulturelle Umgebung 

prägen.“ 

In unserer von Naturwissenschaften 

geprägten Zeit ist das Erreichen dieser 

Grundbildung für jeden eine essentielle 

Voraussetzung, um seine Rechte 

als Bürger/in wahrnehmen und eine 

aktive Rolle in einem demokratischen 

Gefüge spielen zu können.

Folgende Kompetenzen, deren Erwerb 

in der fachdidaktischen Forschung als 

wichtig diskutiert wird, werden durch 

unterschiedliche Methoden in den 

einzelnen Themenschwerpunkten der 

„Pflanzenforscher unterwegs.“ Materialien 

gefördert: 

- Die Sprache der Naturwissenschaften 

verstehen durch Lesen, Schreiben, 

Verwenden von Fachvokabular, interpretieren 

von Graphischen Darstellung 

etc. (Wellington J. and Osborne 

J., 2001). 

- Analytisches Hinterfragen von Sachverhalten, 

wissenschaftlich diskutieren, 

Fragen stellen, Beweise suchen 

und zur Untermauerung der eigen 

Argumente heranziehen. Warum 

weiß ich, was ich weiß? (Osborne, J., 

Erduran, S. and Simon, S., 2004). 

- Selbständig naturwissenschaftlich 

arbeiten können, naturwissenschaftlichen 

Experimente selber entwickeln, 

planen, nachvollziehen und 

durchführen können, Ergebnisse kri- 

tisch interpretieren (Donovan M. S. 

and Bransford J.D. Editors, 2005) 

- Probleme im Team lösen, einander 

Zuhören, voneinander lernen, Konzepte 

weiterentwickeln (Douglas Barnes 

1992) 

- Charakteristische Merkmale der Naturwissenschaft 

verstehen – understand 

the nature of science. (National 

Committee on Science Education 

Standards and Assessment 1996), 

themenwahl 

Die Bereiche Ökologie und Wachstum, 

Pflanzen in der Nahrung, Arterhaltung 

und Pflanzen in der Kunst und im täglichen 

Leben waren die Spitzenreiter 

der Themenhitliste und wurden in weiterer 

Folge in den jeweiligen Ländern 

ausgearbeitet: 

- England: Pflanzen, die wir essen 

- Bulgarien: Pflanzen kreativ 

- Italien: Artenvielfalt 

- Österreich: Wie Pflanzen wachsen 

Didaktik 

Als lebenslanger Lernprozess erstreckt sich dieser Bildungsweg über alle Schulstufen bis in die Erwachsenenbildung und soll Menschen dazu befähigen, 

basierend auf Wissen, naturwissenschaftliche Sachverhalte zu bewerten und entsprechend zu handeln. Im Zuge der Ausbildung soll der Entwicklung aller 

drei Kompetenzbereiche -Wissen, Bewerten und Handeln – gleichermaßen Gewicht beigemessen werden. 

Evaluation 

Um sicher zu stellen, dass sich die Materialien 

auch im Unterricht bewähren, 

wurden sie in den jeweiligen Ländern 

mit LehrerInnen gemeinsam erarbeitet 

und getestet. Die LehrerInnen der 

Pilotklassen, DirektorInnen, Vertreter 

der Schulbehörden, Botanische Garten 

Pädagogen und Vertreter von LehrerInnenaus- 

und -weiterbildungsinstitutionen 

fanden sich in Nationalen Arbeitgruppe 

zusammen, um den Prozess der 

Materialentwicklung und -evaluation 

zu begleiten. 

In Österreich wurden 4 Pilotklassen 

(Vierte Klasse Volksschule) untersucht. 

Im Themenschwerpunkt wie „Pflanzen 

wachsen“, beschäftigen sich die SchülerInnen 

mit den Fragen: Aus welchen 

Komponenten besteht die Luft, die uns 

umgibt? Wie unterscheidet sich die 

Luft, die wir ausatmen von der, die wir 

einatmen und warum geht der Sauerstoff 

auf unserer Erde nie aus? Warum 

machen Pflanzen verbrauchte Luft wieder 

frisch und was brauchen sie, um 


23

24 

Didaktik 

Abbildungen: Durchführung des Experiments im Dunklen und im Licht. 

wachsen zu können. Ziel ist es hier in 

10 aufeinanderfolgenden Modulen 

das Grundkonzept der Photosynthese 

zu verstehen und mit dem Pflanzenwachstum 

in Verbindung zu bringen. 

Erste Ergebnisse der Evaluation zeigen 

unter anderem, dass die SchülerInnen 

im Zuge der Beschäftigung mit diesen 

Materialien eine umfassende Sach- und 

Methodenkompetenz entwickeln und 

diese Kompetenzen auch noch nach 5 

Monaten nahezu unverändert weiterbestehen 

(C. Bertsch 2008). 

Der Österreichische Themenschwerpunkt: 

„Wie Pflanzen wachsen wurde 

2007 mit dem „IMST-Award“ ausgezeichnet. 

Ein Beispiel für die praktische 

umsetzung 

Wie der „forschend- entwickelnder 

Sachkundeunterricht“ mit „Pflanzenforscher 

unterwegs, in der Schule und im 

Botanischen Garten“ aussehen kann, 

sei nun am Modul 4 aus dem Themenschwerpunkt 

„Wie Pflanzen wachsen“ 

veranschaulicht. 


Im Rahmen dieses Themenschwerpunktes 

erarbeiten sich die „Jungen 

Forscher“ schrittweise eine Vorstellung 

davon, dass die Sonnenenergie, die im 

Zuge der Fotosynthese eingefangen 

wird, dazu dient, Pflanzenmaterial aufzubauen 

und so für Tiere und Menschen 

als Nahrung zur Verfügung steht. 

Die einzelnen Module bauen jeweils 

auf erworbenes Wissen des vorherigen 

auf. In Modul 4 haben die SchülerInnen 

schon herausgefunden, dass die die 

Luft vorwiegend aus Sauerstoff, Stickstoff, 

und Kohlendioxyd besteht, dass 

die Luft die wir einatmen weniger CO 2 

enthält als die Luft die wir ausatmen. 

Mit Hilfe des historischen Experimentes 

von Priestley erfahren die „Jungen Forscher“, 

dass Pflanzen verbrauchte Luft 

wieder frisch machen, weil sie O 2 abgeben. 

Nun soll herausgefunden werden, 

ob Pflanzen Licht brauchen, um das zu 

tun. 

Als Einstieg wird in die „Lichtdebatte“ 

dient ein „conzept-cartoon“ (vgl. S. 25). 

In Kleingruppen überlegen die Schüler- 

Innen, welches der drei Kinder wohl 

recht haben könnte. 

Nun erklärt der/die Lehrende, dass am 

abgeschnittenen Stängel der Wasserpest 

Blasen austreten, wenn sie Sauerstoff 

produziert. Die „jungen Forscher“ 

sollen nun überlegen, wie man diese 

Tatsache nutzen kann, um ein Experiment 

zu planen, das ihnen zeigen 

kann, welches der betreffenden Kinder 

recht hat. 

Je nach Begabung und Kreativität 

können SchülerInnen unterschiedlich 

Herausforderungen annehmen, wenn 

es darum geht, nun ein Experiment 

zu entwickeln, das alle naturwissenschaftlichen 

Kriterien berücksichtigt. 

Unterschiedliche Materialien werden 

bereitgestellt, die unter anderem auch 

zur Verdunklung der Versuchgefäße 

eingesetzt werden können. 

Die Erfahrung mit den Pilotkassen haben 

gezeigt, dass nahezu alle SchülerInnen 

zu adäquaten Experimentplanungen 

kommen und dass hier ein 

ideales Umfeld geschaffen wird, das 

den SchülerInnen ermöglicht, die Charakteristika 

naturwissenschaftlicher Experimente 

praktisch zu erkennen und 

diese Kompetenzen auch in anderen Zusammenhängen 

anwenden zu können. 

Abschließend werden die Experimentplanungen 

und Ergebnisse diskutiert 

und mit den Ausgangshypothesen, die 

die Kinder in der Gruppendiskussion zu 

Beginn der Einheit aufgestellt haben, 

verglichen. 

Wie alle anderen Module schließt dieses 

mit der Reflexion des eigenen Lernprozesses 

ab. Die SchülerInnen notieren 

in ihr Arbeitsblatt/Forschertage „Zwei 

Dinge, die ich heute herausgefunden 

habe“. 

Partnerschaften zwischen Schulen 

und Botanischen Gärten 

Pflanzen sind leicht zu beschaffen, problemlos 

zu handhaben und deshalb 

ideale Organismen, um forschendes 

Lernen im Unterricht zu ermöglichen 

(S. Kapelari et al 2007). Botanische 

Gärten sind ideale Partner, dieses Lernen 

zu unterstützen. Weltweit beherbergen 

diese Einrichtungen nicht nur 

erstaunliche Pflanzensammlungen, 

sondern auch eine Fülle von Informa-

Conzept-Cartoon: Die Gruppe diskutiert, welches der Kinder in der Abbildung recht haben könnte. 

tionen darüber, wie Pflanzen früher 

und heute verwendet wurden bzw. 

werden, in welchen Lebensräumen sie 

vorkommen und vieles mehr. Um die 

vorliegenden Unterrichtsmaterialien 

optimal nutzen zu können, empfehlen 

wir Ihnen deshalb, die Zusammenarbeit 

mit einem Botanischen Garten in 

ihrer Region zu suchen. 

Der Botanische Garten der Universität 

Innsbruck und auch die Lernwerkstätten 

in Innsbruck und Kufstein, bieten 

„Photosynthese-Boxen“ an, die gegen 

eine geringe Gebühr geliehen werden 

können. Diese Boxen enthalten alle 

Materialien, die für die Experimente 

gebraucht werden in Klassenstärke (für 

5 Kleingruppen). Angefangen von den 

Chemikalien, Bechergläsern bis hin zu 

Stoppuhren ist alles vorhanden, um 

die 8 Module, die in der Schule durchgeführt 

werden, problemlos abwickeln 

zu können. Kontakt: 

sabine.sladky-meraner@uibk.ac.at 

Website 

Auf der Website: www.plantscafe.net 

sind zu den vier Themenschwerpunkten: 

„Wie Pflanzen wachsen“, „Pflanzen 

die wir essen“, „Pflanzen kreativ“ und 

„Artenvielfalt“ insgesamt 44 zwei -vierstündige 

Unterrichtsmodule zu finden. 

Die Module können teilweise in der 

Schule und teilweise im botanischen 

Garten eingesetzt werden. In der Rubrik 

„Downloads“ sind Informationen 

zu Zeit, benötigtem Material und Anleitungen 

zur Durchführung des Unter- 

richts zu finden. Das soll „Neueinsteigern“ 

in den forschend-entwickelnden 

Unterricht helfen, die entsprechende 

Lernumgebung zu schaffen. Botanisches 

Hintergrundwissen und weiterführende 

Literatur runden das Angebot 

ab. 

Die „Mediengalerie“ enthält zusätzliche 

Unterrichtsmaterialien, Lernspielunterlagen, 

Bilder, Power Point Präsentationen 

und Filme. 

In der Rubrik „Info“ sind pädagogischdidaktische 

Grundlagen, Anleitungen 

zur Durchführung von Aus- und Fortbildungsveranstaltungen 

und wissenschaftliche 

Forschungs- und Evaluationsergebnisse 

angeführt. 

Literatur: 

BARNES D. 1992, From Communication to Curriculum, 

Boynton/Cook Publishers, Heinemann, 

Portsmouth, NH, USA 

BERTSCH C. 2008, Forschend begründendes 

Lernen im naturwissenschaftlichen Unterricht. 

Wege zu einer naturwissenschaftlichen Grundbildung 

am Übergang Primar/Sekundarstufe am 

Beispiel von Unterrichtsmaterialien zum Thema 

„Fotosynthese“, Dissertation, Veröffentlichung 

voraussichtlich Ende 2008, Universität Innsbruck, 

Austria 

DONOVAN M. S., Bransford J.D. 2005, How Students 

Learn, National Academies Press, Washington, 

DC 

KAPELARI SUZANNE, Christian Bertsch, Krassimir 

Kossev, Sue Johnson, Gail Bromley & Constantino 

BONOMI (2006): Plant Science Gardens - A model 

for improving plant science education at primary 

school level by creating cooperations between 

schools and their local botanic gardens. Paper 

presented at 4th Balkan Botanical Congress, Sofia, 

Bulgaria, 20-26 June 2006. 

KAPELARI, SUZANNE, CHRISTIAN BERTSCH, SUE 

JOHNSON, COSTANTINO BONOMI, GAIL BROM- 

LEY & KRASSIMIR KOSSEV 2007, Flower Power 

– The Potency of Botanic Gardens in Primary 

School´s Plant Science Teaching. ESERA (European 

Science Education Research Association) Conference, 

Malmö, Sweden, 21-25 August 2007. 

National Committee on Science Education Standards 

and Assessment, National Research Council 

(1996) National Science education Standards, 

NATIONAL ACADEMY PRESS Washington, DC 

OSBORNE, J., ERDURAN, S. AND SIMON, S. 2004 

Ideas, Evidence and Argument in Science. Inservice 

Training Pack, Resource Pack and Video. 

London: Nuffield/King’s College, London. 

PISA 2006 2007, Schulleistungen im internationalen 

Vergleich; Naturwissenschaftliche Kompetenzen 

für die Welt von Morgen OECD, W. Bertelsmann 

Verlag für die Deutsche Ausgabe. 

WANDERSEE, J. & CLARY, R. 2006, Advances in 

research towards a theory of plant blindness. 

Proceedings of the 6th International Congress on 

Education in Botanic Gardens, Oxford, England, 

10-14 September 2006. 

WELLINGTON J., OSBORNE J. 2001, Language 

and Literacy in Science Eduaction , Open University 

Press, Buckingham, Philadelphia 


Dr. Suzanne Kapelari 

Institut für Botanik 

der Universität Innsbruck 

Sternwartestraße15 

6020 Innsbruck 

suzanne.kapelari@uibk.ac.at 

Didaktik 


25

26 

Didaktik 

wIE KOMMT DAS wASSER IN DIE DIE KRONEN DER BäUME? 

SchülerInnen der AhS/hS unterstufe erforschen ein pflanzliches Phänomen 

Gefärbte Querschnitte von Waldföhre, Hainbuche und Esche. Deutlich erkennbar ist die unterschiedliche Verteilung leitender Bereiche in Konifere, 

zerstreut- und ringporigem Holz. 

Der Studienplan für das Lehramtsstudium 

an der Naturwissenschaftlichen 

Fakultät der Universität Innsbruck 

im Unterrichtsfach Biologie und Umweltkunde 

sieht seit 2000/2001 vor, 

dass das Thema der Diplomarbeit in 

jedem Fall einen deutlichen Bezug 

zur Fachdidaktik aufweisen muss. Basierend 

auf dies Vorgaben wurde das 

Forschungsthema „Wassertransport 

in Bäumen: Methodischer Vergleich“ 

auch praktisch für den Unterricht in 

der Sekundarstufe 1 aufbereitet und 

mit SchülerInnen der 2 Klasse Hauptschule 

in der Grüne Schule des Botanischen 

Gartens der Universität Innsbruck 

getestet. Das Ergebnis dieser 

Arbeit wird nun in Grundzügen vorgestellt, 

wobei das Hauptaugenmerk auf 

die praktische Umsetzung im Unterricht 

gelegt wird. Im bioskop 3/2003 

wurde eine der in dieser Arbeit beschrieben 

Methoden, das Experiment 

zur Messung der Wasserdurchflussmenge, 

schon vorgestellt, so dass hier 

nur auf die Messung der Gefäßlänge 

im Speziellen eingegangen wird. 

� Stefan mayr 

� thea Gufler 

� Suzanne Kapelari 

----------------------------------------------------theoretischer 

hintergrund: 

Landpflanzen sind - wie alle Lebewesen 

– auf Wasser angewiesen. Dazu haben 

die Pflanzen ein Wurzelsystem für die 

Aufnahme von Wasser aus dem Boden, 

Spaltöffnungen zur kontrollierten Wasserabgabe 

über die Blätter, Vakuolen als 

Speichersystem in den Zellen und ein 


hoch entwickeltes Leitungssystem, das 

den Transport des Wassers in alle Teile 

der Pflanze ermöglicht, entwickelt. Der 

Transport wird dabei nicht durch eine 

Pumpe bzw. Überdruck sondern durch 

die Sogwirkung der Transpiration angetrieben. 

Der Transport des Wassers findet im sogenannten 

Xylem (Holz) der Pflanzen 

statt. Das Xylem besteht aus mehreren 

Zelltypen, der Bau des Xylem bedingt 

artspezifische Unterschiede in der Wasserleitung. 

Das relativ einfach gebaute 

Koniferenholz besitzt viele, wenige 

Millimeter lange und über kleine Verbindungen 

(Tüpfel) vernetzte Leitgefäße, 

die Tracheiden. Zusätzlich finden 

sich im Koniferenholz Parenchymzellen 

in den Mark- und Holzstrahlen, die 

Steuerungs- und Speicherfunktionen 

übernehmen. In Laubbäumen wird 

die Wasserleitung vor allem durch die 

Tracheen bewerkstelligt. Dies sind bis 

zu mehrere Meter lange, aus einzelnen 

Zellsegmenten zusammengesetzte 

und ebenfalls über Tüpfel verbundene 

Röhren. In vielen ringporigen Hölzern 

sind die größten Tracheen sogar mit 

dem freien Auge sichtbar. Aufgrund 

des weiten Lumens stellen sie sehr effiziente 

Wasserleitungen dar. Im Laubholz 

gibt es aber auch ausgedehnte 

Areale mit Stützzellen und wiederum 

Parenchymzellen. Sowohl bei den 

Tracheiden als auch bei den Tracheen 

handelt es sich um bereits abgestorbene 

Zellen, der Wassertransport findet 

also innerhalb zurückgebliebenen 

„Zellskelette“ statt. Diese Zellwände 

sind versteift, um der in den Leitgefäßen 

wirkenden Zugspannung stand 

halten zu können. 

Die durch die Transpiration erzeugte 

Zugspannung wird über durchgehende 

Wasserfäden von den Blättern 

bis in den Boden übertragen. Durch 

die besonderen physikalischen Eigenschaften 

des Wassers, starke Kohäsions- 

und Adhäsionskräfte sowie die enorme 

Oberflächenspannung ist die Flüssigkeitssäule 

in Pflanzen so stabil, dass es 

auch bei großem Sog nicht zu einem 

Abreißen der Wasserfäden kommt. 

So ist es möglich, dass Wasser auch in 

große Höhen – Mammutbäume erreichen 

über 100m – ohne Energieaufwand 

transportiert werden kann. Nur 

bei extremem Trockenstress kann es zu 

Fehlern in diesem System kommen. Ein 

Abreißen der Wasserfäden führt dann 

zu einer sogenannten „Embolie“ (siehe 

bioskop 3/2003), die in der Folge den 

Wassertransport blockiert. Der Bau des 

pflanzlichen Wassertransportsystems 

ist darauf ausgerichtet eine möglichst 

hohe Transportkapazität bei gleichzeitiger 

Minimierung der Emboliegefahr 

zu bewerkstelligen. 

Praktische umsetzung 

im unterricht: 

Aufbauend auf den Grundprinzipien 

des „forschend-entwickelnden“ Lehrens 

– und Lernens (inquiry based learning 

s. Weiterer Artikel von S. Kapelari 

et al S. 23) ist der Unterrichtsverlauf in 

6 Phasen unterteilt, die an einem Projektvormittag 

oder auf verschiedene

Unterrichtstunden verteilt durchgeführt 

werden können. 

Einstieg: 

Zum Einstieg kann den SchülerInnen 

folgendes Phänomen gezeigt werden. 

Über die Blätter oder ein großes Blatt 

einer Zimmerpflanze wird ein Plastiksack 

gestülpt und die Sacköffnung 

möglichst gut verschlossen. Wenn der 

Raum genügend hell ist und die Pflanze 

auch gut gegossen wurde, kann man in 

kurzer Zeit schon Wassertröpfchen auf 

der Innenseite des Beutels erkennen. 

Was passiert da? 

Weitere Fragen die SchülerInnen motivieren 

können, sich über dieses Phänomen 

Gedanken zu machen sind: 

- Wie hoch können Bäume werden? 

- Was könnte der Grund dafür sein, 

dass es keine höheren Bäume gibt? 

- Wie glaubt ihr, dass das Wasser aus 

dem Boden bis in die Blätter der Bäume 

gelangt? 

Phase 1: Wasser ist ein ganz 

besonderer Saft. 

Neben der Transpiration an den Spalt- 

Bespiel für eine Versuchsanleitung 

öffnungen ist die Physik des Wassers 

(Kohäsions- und Adhäsionskraft sowie 

die Oberflächenspannung) für den 

Wassertransport in den Leitgefäßen 

von Bäumen ausschlaggebend. Um ein 

Verständnis für diese Eigenschaften zu 

entwickeln, führen die SchülerInnen im 

Vorfeld selbständig Versuche zu diesen 

Phänomenen durch. Hierfür eigenen 

sich verschiedenste gängige Wasser- 

Experimente, wie die „Schwimmende 

Büroklammer, Wasserwette, Wasser als 

Klebstoff etc. 

(siehe: www.physikfuerkids.de/lab1/ 

wasser/index.html) 

Die Versuche werden von den SchülerInnen 

möglichst eigenständig durchgeführt. 

Die Versuchsanleitung enthält 

vorerst keine Erklärung, sondern fordern 

zum selbständigen Denken auf: 

„Was kannst du beobachten? Kannst 

du dir das erklären?“ 

Die SchülerInnen notieren ihre Überlegungen 

auf einem vorbereiteten Arbeitsblatt 

oder in ihr Forschertagebuch 

bzw. ins Heft. Wenn alle SchülerInnen 

ihre Experimente abgeschlossen haben, 

werden „Lösungskärtchen“ an den 

Didaktik 

einzelnen Stationen ausgegeben und 

die SchülerInnen können nun vergleichen, 

ob ihre Erklärung mit der gegebenen 

übereinstimmt. In der abschließenden 

Plenums-Diskussion, stellen 

die SchülerInnen ihre eigenen Überlegungen 

vor und versuchen, diese zu 

begründen und mit den „richtigen“ Lösungen 

in Beziehung zu setzen. 

Phase 2: Aus welchen teilen besteht 

ein Baum? 

Die Schüler/innen stellen einige ausgesuchte 

Elemente des Baumstammes 

wie das Kernholz, Splintholz, Bast und 

Borke in einem Rollenspiel dar. 

- Der innerste Teil eines Baumstammes 

ist das Kernholz. Es ist die stützende 

Säule des Baumes, welche durch Einlagerung 

von Gerbstoffen dunkler 

gefärbt ist und keine Leitungsfunktion 

mehr hat. 2-3 Kinder können das 

Kernholz darstellen, indem sie die 

stützende Mitte spielen. 

- Nach außen folgt nun das Splintholz, 

das für die Wasserversorgung zuständig 

ist. Wasser wird von den Wurzeln 

über die Leitungsbahnen in die Blätter 

geleitet und als Wasserdampf an 


27

28 

Didaktik 


WAS BIN ICH? 

Beschreibung: Ich habe Nadeln, die ungefähr 4-5 cm lang, zweifarbig (graugrün 

und dunkelgrün), leicht gedreht und spitz zulaufend sind. Meine Nadeln sind 

immer zu zweit am Grund miteinander verwachsen. 

Meine Rinde ist glatt und rotgefärbt. Meine Borke blättert in papierdünnen 

Fetzen ab. Mein Stammumfang misst _________. 

Zeichne in die Rechtecke: 

Die Baumgestalt Zweig mit Nadeln. 

Arbeitsblatt zur Kiefer (Pinus sylvestris) 

Zapfen 

Je nach Jahreszeit mit oder ohne Abbildung.

die Atmosphäre abgegeben. 4-5 Kinder 

können diesen Teil eines Baumstammes 

darstellen und durch die 

Bewegung vom Boden hin zu den 

Blättern die Wasserversorgung nachspielen. 

- Mithilfe des Basts werden die, im 

Blatt gebildeten Assimilate (Kohlenhydrate 

und Aminosäuren) in alle 

wachsenden Pflanzenteilen transportiert. 

5-6 Kinder stellen die Leitung 

der Assimilate von den Blättern 

in die Wurzeln dar. 

- Die Borke schützt den Baum vor Kälte, 

Hitze, Pilz- und Insektenbefall. Sie 

erneuert sich ständig, hält Regenwasser 

ab und verhindert zu hohe 

Verdunstung. Der Rest der Kinder 

(bis auf einen Schüler / eine Schülerin) 

bilden die schützende Rinde. 

- Ein Kind, das übrig bleibt, darf den 

Borkenkäfer spielen. Dieser versucht 

durch die Rinde durchzuschlüpfen 

und so den Baum anzugreifen. Die 

Kinder, welche die Borke spielen, 

versuchen die Angriffe abzuwehren. 

Möglich ist auch, dass zwei Kinder 

Borkenkäfer spielen. 

Das Spiel kann nach Zeit und Lust wiederholt 

werden. Nach dem Spiel nennen 

die Schüler/innen noch einmal die 

einzelnen Teile des Baumstammes mit 

ihrer Funktion. 

Phase 3: Warum fließt das Wasser 

von der Wurzel in die Krone? 

Das Phänomen der Transpiration des 

Wassers an den Spaltöffnungen der 

Blätter wird wieder mithilfe eines Rollenspieles 

verdeutlichen. Sollten die 

SchülerInnen Spaltöffnungen noch 

nicht kennen, kann man ihnen mikroskopische 

Abbildung zeigen (G. Wanner 

2004 1 ) und erklären, dass sich die 

Spaltöffnungen meist auf der Unterseite 

der Blätter befinden. 

Auf dem Boden werden mit Straßenkreiden 

groß die Umrisse eines Baumes 

skizziert: Wurzeln, Stamm, ein Ast an 

dem ein großes Blatt hängt, das eine 

große Spaltöffnung zeigt. 

Die SchülerInnen überlegen nun gemeinsam, 

wie sie die unterschiedlichen 

Aggregatszustände von Wasser auf der 

molekularen Ebene darstellen könne. 

„Wenn jeder nun ein Wasserteilchen 

Baumspiel: Die SchülerInnen stellen einzelne Teile des Stammes körperlich dar. 

wäre, wie würde er mit den anderen 

in Beziehung stehen, wenn das Wasser 

zu Eis gefroren ist? (Kinder geben sich 

die Hände und rücken dicht zusammen), 

Wenn das Wasser flüssig ist, wie sieht 

es dann aus? (Kinder gehen auseinander, 

halten sich aber an den Händen 

fest). 

Wenn das Wasser als Wasserdampf in 

der Luft ist? (Kinder gehen noch weiter 

auseinander und lassen die Hände der 

anderen aus). Da das Wasser in einem 

Baum im flüssigen Zustand vorliegt, 

geben sich die SchülerInnen wieder 

1 G. Wanner 2004, Mikroskopisch-Botanisches Praktikum, Georg Thieme Verlag Stuttgart New York 

Didaktik 

Wassertransportspiel: Die Silhouette einer Pflanze wird auf den Boden gezeichnet – die SchülerInnen 

bilden eine Kette, die von der Wurzel zur Spaltöffnung verläuft. 

die Hände und verteilen sich als eine 

Kette von der Wurzel bis hinauf in das 

Blatt. 

Nun überlegen die SchülerInnen gemeinsam, 

was passiert, wenn man 

ein nasses T-Shirt bei schönem Wetter 

auf die Wäscheleine hängt – Das Wasser 

verdunstet und das T-Shirt wird 

trocken. Welche Erklärung haben die 

SchülerInnen für das Verdunsten des 

Wasser? 

Nun überlegen die SchülerInnen, was 

sie über die Kohäsionskräfte herausge- 


29

30 

Didaktik 

LUfTPUMPE 

AQUARIUM 

LUfTPUMPE 

AQUARIUM 

Versuch zur Bestimmung der Gefäßlänge. Der Druck der Aquarienpumpe reicht nicht aus, die Luft durch die Tüpfel des Holzes zu pressen (oben). 

Erst wenn der Ast soweit zurückgeschnitten wurde, dass ein Leitgefäß geöffnet vorliegt, kann die Luft durchströmen (untern). 

funden haben. Die Wasserteilchen tendieren 

dazu, sich untereinander gut 

festzuhalten. Wenn Wasser verdunstet, 

werden Wasserteilchen aus diesem 

Verband herausgerissen. 

Was wird mit dem Wasserteilchen 

passieren, das direkt an der offenen 

Spaltöffnung des Blattes steht? Es 

wird aus dem Verband herausgerissen 

(der Spielleiter zieht das Kind aus der 

Spaltöffnung heraus). Weil das Wasserteilchen 

seine Partner nicht loslassen 

will, zieht es seinen Nachbarn bis zu 

Öffnung hin mit, bevor es auslässt. 

Dem nächsten Wasserteilchen geht es 

ebenso und so weiter. Die Wasserkette 

wandert aus der Wurzel hinauf ins 

Blatt. Solange genügend Wasser im 

Boden vorhanden ist bleiben die Spaltöffnungen 

offen und Wasser wird aus 

der Wurzel ins Blatt gezogen. Wird der 


Boden trocken, schließen die Spaltöffnungen 

sofort, damit der Wasserfaden 

nicht abreißen kann. 

Phase 4: Worin unterscheiden sich 

verschiedene Baumarten? 

Um den Schülerinnen die Gelegenheit 

zu geben, neues Wissen mit bereits 

vorhandenen Vorstellungen zu verknüpfen, 

wird zu Beginn dieser Phase 

ein Brainstorming angeboten. Die 

SchülerInnen haben 5 Minuten Zeit, 

sich selbständig zu überlegen anhand 

welcher Merkmale sie verschiedene 

Baumarten unterscheiden können. Die 

darauffolgenden 5-10 Minuten wird in 

Vierer-Gruppen diskutiert. 

Im Plenum werden anschließend die 

einzelnen Kriterien gesammelt und 

sortiert. Vorbereitete stilisierte Abbildungen 

von Merkmalen wie Rinde, 

maximale Gefäßlänge 

Wasserbecken 

Astsegment, entrindet 

Baumsilhouette, Blüten, Blattformen, 

Früchte etc. verschaffen einen besseren 

Überblick. 

In weiterer Folge sollen die SchülerInnen 

nun jene Baumarten kennenlernen, 

die sie untersuchen werden. In 

diesem Fall wurden die Hainbuche, die 

Esche und die Kiefer gewählt. 

Ausgerüstet mit einer Schreibunterlage 

und einem Maßband machen sich 

die Schülerinnen auf die Suche nach 

diesen Bäumen, die in ihren Steckbriefen 

beschrieben sind und notieren 

den Namen und ihre Beobachtungen 

in ihr Arbeitsblatt. Charakteristika wie 

die Baumgestalt, ein Zweig mit Blätter 

sowie Blüten oder Früchte werden 

skizziert. Im Botanischen Garten sind 

alle Bäume mit Namensschildern versehen. 

Soll diese Unterrichtseinheit 

im Schulgarten durchgeführt werden,

macht es Sinn die Bäume mit einem 

Namensschild zu markieren. 

Auf einem separaten Blatt können Rindenabdrücke 

der Bäume angefertigt 

werden. 

Diese Phase endet mit einem Blick 

ins Mikroskop bzw. auf Abbildungen, 

um die Eigenheiten der gewählten 

Baumarten um jene ihres zellulären 

Aufbaus zu ergänzen. 

Phase 5: Experiment zur Bestimmung 

der Gefäßlänge 

All Baumarten haben für sie typische 

Gefäßlängen, die man mit Hilfe eines 

einfachen Versuches bestimmen kann. 

Für diesen Versuch benötigt man eine 

Membranpumpe, einen Plastikschlauch 

mit einem Durchmesser von 5mm, der 

an die Pumpe angeschlossen wird, drei 

mittelgroße mit Wasser gefüllte Gefäße 

(ca. 50 cm x 30 cm x 15 cm), eine 

Gartenschere evtl. Handschuhe (zum 

Schutz vor Schnittverletzungen. 

Äste von Hainbuche, Esche und Kiefer, 

mit einem Durchmesser von 7 mm bis 

1 cm und einer Länge von 1 m, werden 

am Untersuchungstag von den betreffenden 

Baumarten geschnitten und 

bis zu ihrer Verwendung ins Wasser 

gestellt. Die Astdicke soll so gewählt 

werden, dass das Stück nach dem Entrinden 

in das freie Ende des Plastikschlauches 

fest sitzend eingedichtet 

& 

bioskop-Abo und ABA-Mitgliederverwaltung 

Ich abonniere die Zeitschrift bioskop für 1 Jahr. 

(4 Ausgaben) zum Preis von EUR 25,- 

Das Abonnement verlängert sich automatisch nach Ablauf des Jahres, 

wenn es nicht 4 Wochen vor Jahresbeginn gekündigt wird. 

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EINSENDEN AN DIE ABA-SCHATZMEISTERIN: 

Mag. Irmgard Reidinger-Vollath 

Rebengasse 10, A-7350 Oberpullendorf 

werden kann. Der Druck der Aquarienpumpe 

ist zu gering, um Luft durch 

den gesunden Ast und insbesondere 

durch die Tüpfel des Holzes zu pressen. 

Erst wenn die ersten Gefäße durch das 

Zurückschneiden getroffen werden, 

kann die Luft austreten. 

Nun können die SchülerInnen anhand 

dieser Anleitung den Versuch durchführen: 

- Zieh dir Handschuhe an 

- Du hast drei Wannen mit Aststücken 

vor dir. 

- Nimm zuerst die Wanne E mit dem 

Eschen-Aststück. 

- Die einzudichtende Seite wurde bei 

allen Arten bereits entrindet. 

- Gib die entrindete Seite in den Plastikschlauch. 

- Unter Wasser wird das Aststück nun 

so lange mit der Gartenschere zurück-geschnitten 

bis Luftblasen aufsteigen. 

Diese kennzeichnen die Gefäßlänge. 

- Nimm das Aststück aus dem Plastikschlauch 

und aus dem Wasser. 

- Miss die Länge des Gefäßes und 

schreibe die Länge auf. 

Dasselbe machst du bei Hainbuche 

(Wanne H) und Kiefer (Wanne K). 

Phase 6: Zusammenfassung 

Zum Abschluss gestalten die SchülerInnen 

in Gruppen ein Poster zu jeweils 

einer Baumart. Die benötigten Infor- 

BANKVERBINDUNG 

BLZ 51000 Bank Burgenland 

Kontonummer: 916 269 10100 

mationen werden den Arbeitsblättern 

entnommen. Jede Gruppe bekommt 

noch eine Mikroskopaufnahme der Gefäßmorphologie 

ihres Baumes. 

Folgende Fragen werden auf dem Plakat 

beantwortet werden: 

- Wie heißt der Baum, wie sieht er aus 

und welche Merkmale sind für ihn typisch? 

- Was habt ihr über die Länge der Wasserleitgefäße 

herausgefunden? 

- Wo könnte die Baumart leben? 

Die letzte Frage dient dazu, die SchülerInnen 

zu motivieren, neues Wissen 

in einen größeren Zusammenhang zu 

stellen und selbständig zu überlegen, 

warum manche Bäume lange und 

andere kurze Gefäße haben. Mit der 

Länge der Gefäße steigt wie mit dem 

Durchmesser der Lumina (Siehe Einleitung) 

die Transportkapazität. Andererseits 

haben kurze Gefäße den Vorteil, 

dass einzelne beschädigte Bereiche 

(z. Trockenstress, Borkenkäferbefall) für 

den gesamten Transport weniger ins 

Gewicht fallen. 

Kontakt: 

Dr. Suzanne Kapelari 

Institut für Botanik 

der Universität Innsbruck 

Sternwartestraße15 

6020 Innsbruck 

suzanne.kapelari@uibk.ac.at 

Membership 

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31

32 

Didaktik 

Im Juni 1983 gab es für ein paar Biologiestudenten 

einige aufregende Tage. 

Im Laufe des Monats hatten sie ihre 

ersten Auftritte im Naturhistorischen 

Museum. Die Klientel waren Schulklassen, 

zumeist 10- bis 14-Jährige, die 

durch das Haus geführt werden wollte. 

Begonnen hatte diese Herausforderung 

ungefähr zwei Monate davor, als 

am Zoologischen Institut der Universität 

Wien ein kleiner handgeschriebener 

Zettel hing. Studierende würden 

gesucht – Fachzoologen genauso wie 

Lehramtskandidaten, für eine Vermittlungstätigkeit 

am Naturhistorischen 

Museum, zu betreuen wären in erster 

Linie Schulklassen. 

� Gabriele hrauda 

----------------------------------------------------- 

Schon 1982 war die erste Museumspädagogin 

im Naturhistorischen Museum 

eingezogen und begann für den damaligen 

Museumsbetrieb in Österreich 

sehr ambitionierte Ideen umzusetzen. 

Das Naturhistorische Museum war zu 

einem Vorreiter in der Vermittlungsarbeit 

geworden. Ursprünglich war daran 

gedacht, dass die im Haus tätigen 

Wissenschaftler auch die Schulklassen 

betreuen sollten, doch die große Nachfrage 

machte es schon bald notwendig 

eine eigene Betreuermannschaft aufzustellen. 

Es fand sich also ein Häuflein 

junger Leute – interessanterweise nur 

Hauptfachzoologen und kein einziger 

Lehramtsstudent – die vor allem inhaltlich 

und ein wenig auch didaktisch geschult 

wurden. 

Nach ungefähr einem halben Jahr Vorarbeit 

starteten dann die ersten – wie 

es hieß „dialogorientierten“ – einstündigen 

Führungen. Da dieses Angebot 

vor allem von Schulkassen aus den Bundesländern 

sehr stark nachgefragt wurde, 

baute sich rasch eine Routine auf 

und erste gewagte (!) Experimente nach 

dem Motto „gib’ dem Besucher etwas 

in die Hand“ – heute würde man von 

1 Props: properties of stage, Naturmaterialen oder auch nachgebildete Objekte, die dazu dienen Inhalte nicht nur verbal zu vermitteln, sondern auch ein 

haptisches, optisches und manchmal sogar olfaktorisch oder akustisches Wahrnehmen zu ermöglichen. Eignet sich besonders für Indoor Führungen, 

weil man dabei den Objekte meist durch eine Glasscheibe getrennt gegenüber steht. 

2 So musste zum Beispiel im Winter die zoologische Schausammlung um drei Uhr nachmittags geschlossen werden, weil auf Grund der fehlenden Stromversorgung 

(!) die Säle unbeleuchtet waren. Gelegentliche Führungen mit Grubenlampen hatten zwar einen besonderen Charme, waren aber nicht der 

Regelfall. 


25 JAHRE NATURVERMITTLUNg – UND JETZT? 

„Props 1 “ sprechen – wurden umgesetzt. 

Immerhin muss man bedenken, dass 

die Schausammlungen des Naturhistorischen 

Museums damals doch deutlich 

anders aussahen als heute. 2 

Bald umfasste das Angebot nicht mehr 

nur allgemeine Führungen durch das 

Haus, sondern eine vertiefende Auseinandersetzung 

mit bestimmten Themen 

wurde angestrebt, woraus sich neue 

Programme entwickelten. Seit Beginn 

der Achtzigerjahre gibt es im Naturhistorischen 

Museum den sogenannten 

Kindersaal. Er war ursprünglich allein 

für die Kinderbetreuung gedacht, wenn 

Eltern ohne die lästigen Fragen und das 

Quengeln ihrer Kinder das Museum besuchen 

wollten. Doch was lag näher als 

den Saal unter der Woche für sogenannte 

Unterrichtsprojekte zu nützen. Diese 

Programme dauerten drei Stunden und 

kombinierten einen mehr klassischen 

Vermittlungsteil in Form einer Führung 

zu einem bestimmten Thema mit 

einem zweiten Abschnitt, in dem die 

Schüler Inhalte selbständig spielerisch 

forschend erarbeiteten und vertieften. 

Methoden dazu waren Mikroskopieren, 

Abgießen von Tierspuren, das Herstellen 

von Papiermodellen z. B. von Insektenmundwerkzeugen, 

einfache Spiele 

wie Memories, Rätsel, Suchspiele und 

Steckbriefe, das Herstellen von Plakaten 

und vieles mehr. Der große Vorteil dieser 

Unterrichtsprojekte war die Arbeit 

in Kleingruppen, da für eine Schulklasse 

drei Betreuer zur Verfügung standen 

und die aktive Mitarbeit wirklich möglich 

war. Andererseits konnte man ein 

Thema von der explorativ – kognitiven 

Seite genauso behandeln wie kreativ – 

schöpferisch. Damit war gewährleistet, 

dass auch unterschiedliche Lerntypen 

erreicht wurden. 

Im Frühjahr 1989 eroberten die Dinosaurier 

das Naturhistorischen Museum. 

Zwar besaß das Museum schon damals 

sehr eindrucksvolle Skelette, die jedoch 

zum Teil wenig glücklich präsentiert 

wurden bzw. gar nicht zugänglich waren. 

Die riesigen noch dazu beweglichen 

und äußerst stimmgewaltigen 

Dinosauriermodelle lockten viele Tausende 

Besucher in das Museum. 

Damit boomte auch die Museumspädagogik, 

denn die Zielgruppe waren 

auf einmal nicht mehr „nur“ Kinder und 

Jugendliche, sondern auch ältere Besucher 

wollten sich gerne spannende 

Geschichten und Wissenswertes zu den 

vielen Themen erzählen lassen, die in 

den Schausammlungen dokumentiert 

werden. Das Naturhistorische Museum 

war wahrlich aus einem Dornröschenschlaf 

geweckt und die Angebote wurden 

immer vielfältiger. 

Ein Thema faszinierte ganz besonders, 

der Blick in die Kleinstlebewelt des 

Wassers, das Mikroskopieren. Da es in 

den Schulen damals oft noch an der 

passenden Ausrüstung mangelte und 

eine Schulstunde doch fast zu kurz ist, 

um mit einer ganze Klasse von 30 Schülern 

zu mikroskopieren, wurde das Programm 

sehr häufig nachgefragt. Viele 

Besucher erinnerten sich auch gerne einer 

Freizeitbeschäftigung aus Jugendtagen. 

So entstanden Schulprojekte, bei 

den wirklich jeder Schüler vor einem 

Mikroskop saß, und Mikroskopierkurse 

und Workshops wurden ins Leben gerufen. 

Immer wieder fragten interessierte 

Lehrer nach, woher sie Material zum Mikroskopieren 

auftreiben könnten, wie 

man einen Heuaufguss ansetzt, ohne 

dass er verschimmelt, sodass daraus die 

ersten Freilandexkursionen für Lehrer 

entstanden. Viele fanden daran Gefallen 

und wollten solche betreuten Ausflüge 

an einen Tümpel oder ein Bach auch 

gerne mit ihren Schülern unternehmen. 

Parallel dazu wurde schon seit Mitte 

bzw. Ende der Achtzigerjahre an der 

Universität Wien ein Seminar für Lehramtsstudenten 

angeboten, in dem eine 

Anleitung zur Freilandarbeit mit Schü-

lern vermittelte wurde. Nicht verwunderlich, 

dass die Seminarplätze stets 

rasch besetzt waren und diese Lehrveranstaltung 

bis heute existiert. 

Schon in den frühen Neunzigerjahren 

war in Wien und bald auch in den 

Bundesländern ein Verein entstanden 

– die Umweltspürnasen, der mit Kindern 

hinaus ging in die Natur um das 

unmittelbare Erleben zu ermöglichen 

und den Kinder und Jugendlichen die 

vielfältigen Lebensräume nahe zubringen. 

Bei den Umweltspürnasen wuchs 

eine ganze Generation junger „Naturforscher“ 

heran, die nicht nur eine enorme 

Artenkenntnis hatten, sondern 

auch ökologische Zusammenhänge erkannten 

und verstanden. So lag es also 

nahe, dass ab dem Jahr 1993 ein Schulservice 

angeboten wurde, bei dem jeweils 

zwei Ökopädagogen eine Schulklasse 

bei dreistündigen Exkursionen in 

einen Lebensraum betreuten und den 

8- bis 14-Jährigen Schülern nicht nur 

Artenkenntnis vermittelten, sondern 

auch das aktive Wahrnehmen der Natur 

anleiteten. Ende der Achtzigerjahre waren 

auch im deutschsprachigen Raum 

die ersten Bücher von Joseph Cornell 3 

aufgetaucht, und dieser damals sehr 

offene, interaktive, oft auch spielerische 

Zugang erreichte auch Schüler, die 

von ihren Lehrern als im Unterricht oft 

schwierig beschrieben wurden. 

Seit den ersten, eher zufälligen Gehversuchen 

einer Naturvermittlung – damals 

noch indoor im Museum – war ein 

gutes Jahrzehnt vergangen, und auch 

die Vermittler selbst waren etwas in die 

Jahre gekommen. Was ursprünglich als 

zwar fachlich einschlägiger aber doch 

„Nebenbei Studenten Job“ begonnen 

hatte, war für viele zur Hauptbeschäftigung 

geworden. Diese Entwicklung war 

einhergegangen mit der Etablierung 

der ersten selbständigen Biologen, die 

aus der Not, dass es kaum adäquaten 

Anstellungen gab, eine Tugend machten 

und die Naturvermittlung ernsthaft 

zu ihrer Profession erhoben. Das bedeutete, 

dass sie mit vielen zusätzlichen 

Qualifikationen im sozialen und pädagogischen 

Bereich ausgestattet waren, 

die Programmentwicklung selbständig 

vorantrieben und als Multiplikatoren 

auch in der Ausbildung gerade im 

Pflichtschul- und Kindergartenbereich 

eine wichtige Funktion übernahmen. 

Das Aufkommen der Outdoorpädagogik 

wurde von vielen Institutionen genützt. 

Nicht nur positionierten sich neue Vereine, 

sondern auch bereits bestehende 

wie Alpenverein oder Naturfreunde versuchten 

mit dieser Jugendschiene neues 

Publikum anzusprechen und Mitglieder 

zu werben. Draußen in der Natur zu sein 

musste für einen Jugendlichen damals 

nicht uncool sein. Mitte der Neunzigerjahre 

verstärkte ein zusätzlicher Trend 

die Nachfrage und den Bedarf an Outdoorpädagogik. 

Innerhalb von wenigen 

Jahren wurde in Österreich drei Nationalparks 

(Seewinkel, Donauauen, Kalkalpen) 

ins Leben gerufen, die in ihren 

IUCN konformen Reglement auch einen 

Bildungsauftrag für den Besucher zu erfüllen 

haben. 

Gleichzeitig etablierte sich eine Vielzahl 

von Ausbildungsmodulen. Die Nationalparks 

aber auch andere Organisationen 

zogen ihre Ranger, Ökopädagogen, 

Naturvermittler oder wie auch immer 

die Betreuer der Outdoor-Aktionen genannt 

wurden und werden, selbst heran 

bzw. konnten sich übergeordnete Veranstalter 

wie das ifau – Institut für angewandte 

Umwelterziehung – in Steyr am 

Markt positionieren. In diesen Kursen 

und Lehrgängen werden bis heute die 

sehr umfangreichen Anforderungen an 

Vermittler abgedeckt. Denn mittlerweile 

hatten die Veranstaltungen eigentlich 

den Boden der reinen Naturvermittlung 

verlassen, viele sozialpädagogischen 

Faktoren waren zu berücksichtigen und 

ein erhöhter körperlich sportlich physischer 

Einsatz war gefordert. 

Erneut entwickelte sich ein umfassendes 

Bildungsangebot diesmal im 

Outdoorbereich, für unterschiedliche 

Zielgruppen, Alterstufen – erneut ging 

der Weg von der Jugend hin zur Erwachsenenbildung 

– und Schwerpunktsetzungen. 

Nun waren es auch nicht mehr 

nur halbtägige Angebote sondern auch 

längere „Camps“ gewannen immer 

mehr an Bedeutung. In einer punktu- 

Didaktik 

ellen Umschau unter Lehrern verschiedenster 

Schultypen, die mit Klassen an 

Mehrtagesprogrammen in Bildungseinrichtungen 

teilgenommen hatten, betonten 

alle(!) Befragten, dass neben den 

fachlichen Inhalten die soziale Aspekte 

für die Entwicklung der Klassengemeinschaft 

ganz wesentlich dazu beigetragen 

hatte, ein solches Programm 

zu buchen. Da wurde klar, wie eng soft 

skills (das Gemeinschaftserlebnis) und 

hard facts (das biologische Wissen) mit 

einander verzahnt sind. Ebenso zeigte 

sich aber deutlich wie weit wir uns vom 

Ausgangspunkt, der reine Vermittlung 

naturwissenschaftlicher Fakten entfernt 

hatten. Dieser Herausforderung hatten 

sich daher auch die Betreuer derartiger 

Veranstaltungen zu stellen, denn nun 

war nicht mehr „nur“ biologisches Wissen 

gefragt, sondern auch hohe soziale 

Kompetenz und pädagogische Fähigkeiten. 

So weit, so positiv sind wir letztendlich 

im Jahr 2008 angekommen. Hat sich ein 

Berufsbild eines Naturvermittlers etabliert? 

Wird die Aufgabe ernst genommen, 

im Rahmen von Ausstellungen 

genauso wie in ausgewählten Lebensräumen 

Besuchern unterschiedlichen 

Alters und Bildungsgrads klar zu machen, 

warum bestimmte Schutzmaßnahmen 

zu ergreifen sind, warum manche 

Lebensräume so außerordentlich 

sind, welche Besonderheiten wir zum 

Teil direkt vor der Haustüre haben? Gibt 

es diese „Pressesprecher“ und „Öffentlichkeitsmanager“ 

für Natur und Umwelt? 

Eigentlich sollte man eine solche 

Entwicklung erwarten, doch die Wirklichkeit 

sieht anders aus! 

Zum einen hat das Thema Umwelt 

nach einem Hype in den frühen Neunzigerjahren 

dramatisch an Bedeutung 

verloren. Sozial-, wirtschafts- und gesellschaftspolitische 

Entwicklungen 

haben ihre Spuren hinterlassen und 

dazu beigetragen dass die Beschäftigung 

mit Natur, Lebensräumen oder 

-umfeld heute weitgehend zurückgedrängt 

wurde. Diese Tendenz gipfelt in 

der Feststellung, dass Umweltbildung 

als „Konkurrenz“ zur Bildung für Nachhaltige 

Entwicklung zu sehen bzw. als 

3 Joseph Cornell publizierte seit 1979 (im deutschsprachigen Raum 1989) in loser Folge vier Bücher zum Thema Naturvermittlung. Darin eröffnete er sehr 

vielseitig Methoden zur Naturwahrnehmung und –vermittlung, die ihn rasch zu einer Art Guru diese Genres aufsteigen ließen. Mittlerweile gelten viele, 

der von ihm angeregten Spiele und Aktivitäten als Klassiker im Outdoorbereich. 


33

34 

Didaktik 

zu einseitig nicht mehr zeitgemäß sei. 

Das allgegenwärtige Schlagwort Klimawandel 

wird durch seine Omnipräsenz 

banalisert. Die Ursachen und Folgen der 

Klimaveränderungen werden nur wenig 

naturwissenschaftlich, sondern in erster 

Linie wirtschaftlich diskutiert. 

Andererseits ist es nicht gelungen, ein 

klares Berufsbild zu beschreiben. Das 

hängt mit der Vielfalt der Ausbildungen 

und Zugangswege zusammen, die für 

viele Naturvermittler so kennzeichnend 

sind und die ihre Qualität und Flexibilität 

bedingen. Denn nur aus dieser 

Vielfalt kann ein Pool von Leuten mit 

unterschiedlichen Qualifikationen und 

Fertigkeiten entstehen. Nur so ist es 

möglich, die verschiedensten Gruppen 

zu betreuen und diese Menschen am 

passenden Punkt abzuholen, um in adäquater 

Sprache und Methodik Inhalte zu 


vermitteln. Diese große Variationsbreite 

der Naturvermittler ist daher unbedingt 

als ihre Stärke zu sehen. 

Doch führt sie leider dazu, dass in den 

Köpfen vieler Verantwortlicher immer 

noch das Bild von einigen „bunten Hunden“ 

herumspukt, die, abgespeist mit 

ein paar Euro, mit Besuchern in Ausstellungen 

oder Schutzgebieten herumlaufen. 

Mittlerweile wird wieder davon 

gesprochen, dass diese Aufgaben als 

„Nebenbei Jobs“ von Studenten oder 

Auszubildenden übernommen werden 

könnten. Das fachliche Know-how kann 

man auswendig lernen, die Fähigkeit 

mit Menschen um zugehen als bedeutungslos 

unter den Tisch gekehrt. Die 

Arbeit in Kleingruppen wird mit dem 

Argument der zu hohen Kosten immer 

weiter eingeschränkt, man meint mit 

einer frontalen Vermittlung das Auslan- 

gen zu finden. Schon entstehen neue (!) 

Bildungseinrichtungen, die durch ihre 

Gestaltung kaum mehr interaktive Vermittlung 

zulassen bzw. auch keinen 

Freiraum – physisch wie ideell – bereitstellen 

um mit Gruppen gemeinschaftlich 

zu arbeiten. 

Womit wir wieder am Anfang wären – 

man möchte es nicht glauben. Ein Vierteljahrhundert 

Entwicklungsarbeit und 

Erfahrung ist spurlos vorbeigezogen 

und wird nun still und leise zu Grabe 

getragen. 


Dr. Gabriele hrauda 

Umweltforschung 

& Naturvermittlung 

Phorusgasse 16/10, 1040 Wien 

Büro: Mariahilferstraße 89/13, 

1060 Wien, 

gabriele.hrauda@utanet.at

Zur allgemeinen Besinnung: 

gEDANKEN EINES gEwESENEN MAIBAUMS 

„So, jetzt haben sie mich so hingestellt. 

Vor das Haus des Bürgermeisters! 

Ein Loch für mich war schon 

im Pflaster. Da kommt jedes Jahr ein 

anderer Baum hinein. Tannen gab’s 

schon, Föhren, jetzt war ich dran, als 

Fichte. 

� Franz Bacher 

----------------------------------------------------- 

In der Dämmerung sind sie in den Wald 

gekommen: Laute Junggesellen, gut 

gelaunt und sendungsbewusst, die 

haben mich begutachtet. Unter den 

Kandidaten war ich leider der Größte. 

Nach Tradition haben sie mich mit Äxten 

meiner Existenz beraubt. 

Natürlich kann ich noch 30 Tage von 

meinen stillen Reserven leben. Dann 

aber werde ich endgültig zerkleinert 

und verheizt. 

Es nützt wahrscheinlich auch die Hoffnung 

nichts, in der Nacht entführt zu 

werden. Bis zum Morgengrauen werde 

ich bewacht und beschützt. 

Die Rindenhaut haben sie mir abgezogen, 

damit mein Stamm ganz glatt 

ist. Einen Kranz haben sie um den erbärmlichen 

Rest meines stolzen Wipfels 

gehängt. Bunte Bändchen und einige 

Wurststangen und Brezeln daran. 

Morgen werden dann junge Burschen 

versuchen, an mir hochzuturnen. 

Glosse 

Wer als erster den Kranz erreicht, soll 

für den Mai das schönste Mädchen des 

Dorfes sein Eigen nennen. Irgendwie 

sind die Menschen schon eine seltsame 

Laune der Natur. 

In der Ruhe des Waldes haben wir Bäume 

unser jahrzehntelanges Beisammensein 

natürlich zum Gedanken- und 

Erfahrungsaustausch genutzt. Darum 

habe ich auch immer befürchtet, zu 

schön und zu groß zu werden. Das ist 

mir zuletzt leider passiert. 

Mit dieser Baumaufstellerei haben angeblich 

die Kelten begonnen. Ein Baum 

mit schottischen Vorfahren berichtet, 

dass das Aufstellen von Maibäumen 

schon 1555 verboten wurde. Auch hat 

sich das englische Parlament damit 

befasst und sich 1644 gegen diesen 

Brauch ausgesprochen. Genützt hat es 

nichts. 

Leider haben die Jungfrauen ihre 

schöne Chance übersehen. Heuer, im 

Schaltjahr, hätten die nämlich ihren 

Angebetenen Birken aufstellen dürfen. 

Ich werde meine letzten Tage also von 

oben genießen: Zusehen, wie sie an 

den Häusern Tafeln anbringen, wie 

die ohne Tafel beleidigt durch die 

Dorfstrasse schleichen. 

Ich danke dem Himmel, dass ich keine 

ideologische Bedeutung mehr habe. 

Mein Großvater konnte noch politisch 

missbraucht worden sein. Gekannt 

habe ich ihn aber nicht mehr. 

Gar viel könnte ich noch berichten. 

Aber nun liege ich da. Aber wenn ich 

Euch Freude gemacht habe, dann aber 

war es das ganze Drumherum doch 

wert.“ 

Autor und Kontakt: 

oberstudienrat Prof. 

mag. Franz Bacher 

Winzerschulgasse 17 

2130 Mistelbach 

fbacher@hakmistelbach.ac.at 


35

Austrian Biologist Association (ABA) 

Member of European Countries 

Biologists Association (ECBA) 

ISBN 978-3-9502381-8-1 

9 783950 238181

ETHNOBOTANIK - Austrian Biologist Association

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