Frühstück – - bei EDEKA-Walke
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Fotos: Hönig-Hof,Thomas Niedermueller, Fritz Frech,<br />
So schmeckt<br />
unsere Region<br />
Unter der Regionalmarke„Unsere Heimat <strong>–</strong>echt &gut“<br />
bekommen Sie in Ihrem <strong>EDEKA</strong>-Markt auch hochwertige Eier<br />
aus Ihrer Heimat. Warum die so gut sind, lesen Sie hier<br />
ren Intelligenz und Wille dazu,<br />
etwas besser zu machen.“ Dieses<br />
Motto haben sich die Geschwister<br />
Marjan Renner und<br />
Christoph Hönig auf die Fahnen<br />
geschrieben, die seit 1999 den<br />
1961 gegründeten Familienbetrieb<br />
leiten. Mit ihnen in der Verantwortung<br />
hat sich der Hönig-<br />
Hof in Mühlingen am Bodensee<br />
vom klassischen Mischbetrieb<br />
zum spezialisierten Produzenten<br />
für regionale Produkte gewandelt.<br />
Heute werden auf den rund<br />
Fotolia/Marén Wischnewski „Qualität ist kein Zufall. Es gehö-<br />
38 Hektar großen Geländen neben<br />
Bisons und Pferden hauptsächlich<br />
Legehennen in Freilandund<br />
Bodenhaltung gehalten. Die<br />
Eier dieser Hühner werden unter<br />
der <strong>EDEKA</strong>-Regionalmarke „Unsere<br />
Heimat <strong>–</strong>echt &gut“ sowohl<br />
abgepackt als auch lose <strong>–</strong> für<br />
die umweltfreundliche Mehrweg-<br />
Eier-Box „MeiBox“ <strong>–</strong> in den<br />
Märkten angeboten. Neben den<br />
hohen ethischen Ansprüchen an<br />
eine artgerechte Tierhaltung ist<br />
Marjan Renner und Christoph<br />
Hönig auch eine Fütterung ohne<br />
gentechnisch veränderte Pflanzen<br />
wichtig. Das Futter stammt<br />
überwiegend aus Baden-Württemberg.<br />
Darüber hinaus haben<br />
die Geschwister den ersten gläsernen<br />
Legehennenstall Deutschlands<br />
eingerichtet. Interessierte<br />
Besucher können dort das bunte<br />
Treiben selbst in Augenschein<br />
nehmen und den Hühnern sozusagen<br />
<strong>bei</strong>m Eierlegen zuschauen<br />
und die schöne Dotterfarbe der<br />
Eier bewundern. Das ist „Unsere<br />
Heimat <strong>–</strong>echt &gut“: beste Qualität<br />
aus unserer Region!<br />
Neben Hausherr Christoph<br />
Hönig wacht ein Geflügelgesundheitsdienst<br />
über das<br />
Wohl der Legehennen<br />
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