Amts - Amt Dömitz-Malliß

Woche 36 / 05. September 2008 Amtskurier 39
BLEIBEN SIE
gesund
Gut zu wissen!!
Obst und Gemüse gegen Krebs
Dass gesunde Ernährungs- und Lebensgewohnheiten
das Risiko von
Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen
und Diabetes entscheidend verringern
können, gilt heute als erwiesen.
So kann durch den regelmäßigen
Verzehr von Obst und Gemüse
das Krebsrisiko deutlich verringert
werden. Dieses Potenzial in der
Krebsbekämpfung ist vielfach höher
als die Früherkennung oder die
Therapie von aufgetretenen Krebserkrankungen.
Die Gesundheitskampag
ne „5 am Tag“ empfiehlt
täglich mindestens fünf Portionen
Obst und Gemüse – das entspricht
einer Menge von mindestens 600
Gramm. Geeignet ist sowohl frisches
als auch verarbeitetes Obst
und Gemüse, also auch Tiefkühlwa-
re. Abrunden kann man das Ganze
mit Säften, Trockenfrüchten und
Nüssen. Für den gesundheitlichen
Schutz entscheidend ist die Kombination
möglichst unterschiedlicher
und vielfältiger Stoffe, wie Vitamine,
Mineralstoffe und Spurenelemente.
Tipps für den Alltag: Starten
Sie mit einem Glas Saft oder
einem Müsli mit Obst in den Tag.
Greifen Sie zwischendurch zu Obst,
knackigen Gemüsesticks, Trockenfrüchten
oder ungerösteten Nüssen.
Essen Sie zum Mittagessen immer
eine Portion Salat oder
Gemüse. Runden Sie das Abendessen
mit einem Gemüsequark
oder frischen Tomaten und Kräutern
ab.