zum catering-und buffetkalalog!
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Büffetvorschlag für 16,50 € pro Person<br />
Kaltanteil:<br />
Rustikale Wurstplatte mit Salami, Kochschinken, Kassler- <strong>und</strong> Putenbrustaufschnitt<br />
Rustikales Käsebrett mit Edamer, Glockenzeller, Weichkäse <strong>und</strong> Frischkäse<br />
Quiche: herzhafter Kuchen mit Paprikascheiben, Zwiebel- <strong>und</strong> Schinkenstreifen<br />
Schusterjungs, Berliner Schrippe, Schwarzbrot<br />
Griebenschmalz <strong>und</strong> Landbutter<br />
Gewürz- <strong>und</strong> Senfgurken<br />
Kräuterquark<br />
Fingerfood:<br />
Melonenschiffchen mit Schinken<br />
Gefüllte Eier mit Schnittlauch<br />
Platten mit Hähnchenbrusttranchen<br />
Blätterteigpastetchen gefüllt mit Frischkäse, Spinat & Feta<br />
Minifrikadellen garniert mit Cherrytomaten <strong>und</strong> Oliven,<br />
Tomate-Mozzarella Platte mit hausgemachtem Basilikumpesto<br />
Salate:<br />
Eiersalat<br />
Geflügelsalat<br />
Fleischsalat<br />
Kartoffelsalat<br />
Gurkensalat<br />
Tomatensalat<br />
Berliner Weißkrautsalat<br />
Warmanteil:<br />
Nürnberger Würstchen, Frikadellen, Chickenwings<br />
Rigatoni mit Spinat in Gorgonzolasauce<br />
Chinesische Reispfanne mit Hähnchenbruststreifen <strong>und</strong> asiatischem Gemüse<br />
Dessert:<br />
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce<br />
Vanillequark mit Kirschen<br />
Schokoladenpudding mit Vanillesauce<br />
Kleine gefüllte Berliner Windbeutel & Schokoschaumküsse<br />
Ihre Ansprechpartnerin Grit Wartmann<br />
erreichen Sie unter info@cafe-mirbach.de oder per Tel. 030-92045612
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