Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Zusammenfassung
6 Zusammenfassung
Susanne Döhne
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Untersuchungen zum Auftreten verschiedener bakterieller Zoonoseerreger und zu den
Risikofaktoren in norddeutschen Schweinemastbeständen.
Die Studie war Teil des Forschungsverbundes FBI-Zoo (Projektträger: BMBF) und wurde in
enger Kooperation mit dem Projekt „Zoonoses in Pork Production II / Kontrolle von aus der
Produktionskette Schweinefleisch hervorgehenden Zoonosen II“ (Projektträger: BLE) der
Klinik für kleine Klauentiere und forensische Medizin und Ambulatorischen Klinik der
Tierärztlichen Hochschule Hannover erstellt.
Ziel dieser Dissertation war es, die Prävalenzen der Zoonoseerreger Salmonella spp.,
Campylobacter spp. und Y. enterocolitica in ausgewählten norddeutschen Mastschweineherden
zu ermitteln und anschließend betriebsassoziierte Risikofaktoren für deren Auftreten sowie
Informationen zur Resistenzsituation abzuleiten.
Auf einem Schlachthof wurden von 27 norddeutschen Mastschweineherden serologische und
bakteriologische Proben entnommen und anschließend auf das Vorkommen der Zoonoseerreger
Salmonella spp., Campylobacter spp. und Y. enterocolitica untersucht. Pro Betrieb wurde von
20 Schweinen jeweils ein Ileocaecallymphknoten kulturell untersucht. Bakteriologisch waren
3,1 % der Tiere Salmonella-positiv, 9,1 % Campylobacter-positiv und 0,4 % der Tiere Y.enterocolitica-positiv.
Zusätzlich wurden je 30 Schweine pro Bestand serologisch untersucht.
Der Anteil der serologisch positiven Tiere betrug 19,7 % für Salmonella spp., 87,9 % für
Campylobacter spp. und 69,7 % für Y. enterocolitica. Die Betriebsprävalenzen lagen
serologisch bei 48,2 % für Salmonella spp., 100 % für Campylobacter spp. und 81,5 % für
Y. enterocolitica sowie bakteriologisch bei 25,9 % für Salmonella spp., 44,4 % für
Campylobacter spp. und 7,4 % für Y. enterocolitica. Die serologische Untersuchung detektierte
in 48,2 % der Betriebe mindestens zwei der Erreger und in 40,7 % der Betriebe sogar alle drei
getesteten Erreger.
Eine zentrale Aufgabe der vorliegenden Arbeit war die Analyse möglicher Risikofaktoren für
das Auftreten der drei Erreger in den Beständen. Hierfür wurde der Einfluss der mittels