เกรียงศักดิ์ เม่งอำพัน : เลขเรียกหนังสือ 2552 / ช 24

37
หรือไนโตรเจนฟรีเอ็กแทร็ก (nitrogen free extract, NFE) คํานวณจาก 100-(ความชื้น + โปรตีน +
ไขมัน + เถา + เยื่อใย) คารโบไฮเครด ตามวิธีของ AOAC (1990)
6.5 การศึกษาปริมาณคาโรทีนอยดในอาหารปลา และเนื้อปลา ในอาหารปลาทดลอง
ใชปริมาณ 20 กรัม/ ซ้ํา และ ในเนื้อปลา โดยสุมปลา 1-2 ตัว จากทุกชุดการทดลอง นํามาสับให
ละเอียด นําไปผานกระบวนการทําแหง โดยอบที่อุณหภูมิ 60 o C นาน 12 ชั่วโมง และบดใหละเอียด
เพื่อใหเปนเนื้อเดียวกัน ใชปริมาณ 20 กรัม/ ซ้ํา ทั้งอาหารปลา และเนื้อปลา นํามาสกัดหาปริมาณคา
โรทีนอยด ตามวิธี ของ (Sommer et al., 1992)
การวิเคราะหขอมูลทางสถิติ เปรียบเทียบคุณภาพน้ํา ผลผลิต แคโรทีนอยด คุณคาทาง
โภชนาการของสาหราย แตละความเขมขน เปรียบเทียบผลของการใชสาหราย ตอ อัตราการ
เจริญเติบโต น้ําหนักเพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโตจําเพาะ ประสิทธิภาพการใชโปรตีน อัตราการ
รอดตาย ปริมาณคาโรทีนอยด การวิเคราะหองคประกอบทางเคมีของเนื้อปลา และ คุณภาพน้ําทาง
กายภาพ และเคมี แตละหนวยทดลอง โดยการวิเคราะหความแปรปรวน (ANOVA) เพื่อศึกษา
ความแตกตางระหวาง Treatment โดยวิธี Duncan Test ที่ระดับนัยสําคัญทางสถิติ p