F0007 - Phylum Zygomycota and the new classification - Univap

Ordem MucoralesOrdem MucoralesZygomycota DENR 43• Maioria Saprótrofos–Solo, fezes e húmus–São os mais comumente isolados entreos fungos mais comuns em meio decultura – crescem extremamente rápido.–Causam podridão de frutos e grãos –Mucor, Rhizopus, Absidia• Rhizopus – bolor negro do pão.Zygomycota DENR 44Ordem Mucorales• Rhizopus stoloniferOrdem Mucorales•Algumspatógenos de plantas– Choanephora cucurbitarium• on flowers & fruits of cucurbits– Rhizopus stolonifer• Post-harvest pathogen of strawberries, sweet potatoes• Patógenos de animais (muromicose)– Absidia, Mucor, Rhizopus, Saksanea• Poucos micopatógenos – parasitasobrigatórios de outros fungosZygomycota DENR 45Zygomycota DENR 46Ordem Mucorales• Aplicações industriais–Produção de amilases, metabólitosecundários e ácidos orgânicos• Acido cítrico, ácido fumárico, ácido lático,ácido oxálico, e acido succínico• Produção de cortisona – Rhizopus stolonifer–Produção de pigmentosOrdem Mucorales• Aplicações industriais– Although most lactic acid is made usingbacteria, the final product of the fungalprocess is easier to purify.– Species of Rhizopus and Mucor have beenused not only to sacharify rice but also toproduce alcohol from the resulting sugars.Zygomycota DENR 47Zygomycota DENR 488