agropecuária

48RELATÓRIO DE ATIVIDADES 2005GOVERNO DA BAHIATabela 13PRINCIPAIS AÇÕES DESENVOLVIDAS PELO PROGRAMA PATER BAHIABAHIA, 2005ATIVIDADE ALHO APICULTURA FUNDO DE PASTO LEITE MANDIOCAProdutor assistido 560 3.000 550 800 2.040Produtor treinado 300 550Curso para produtor 15 103Técnico treinado 12 45Curso para técnico 2 1Visita técnica 320 3.264Excursão 1 9Dia-de-campo 1 14Reunião/Oficina 117 29Seminário 2Unidade de Demonstração 58Fonte: SEAGRI/EBDAManoel Françamunicípios, com ênfase no beneficiamento de frutas, dacana-de-açúcar, mandioca e seus derivados.Promovendo o fortalecimento da economia familiare inserção dos pequenos produtores no mercadode forma profissional, competitiva e solidária, o anode 2005 já se apresenta como referencial naPrograma Família Produtiva – produção artesanalorganização desses núcleos, em forma de arranjosprodutivos locais. O projeto vem beneficiandogrupos, associações e cooperativas de produtoresfamiliares, formados por pessoas com renda percapita de até meio salário mínimo, objetivando amelhoria na qualidade de vida das famílias atendidase inserção das iniciativas de associativismo familiarno mercado, gerando novos postos de trabalho.Na cadeia produtiva da cana-de-açúcar, o Estado daBahia é o segundo maior produtor de cachaça doBrasil, produzindo também melaço e rapadura. Oprojeto de agroindustrialização familiar de produtosderivados da cana-de-açúcar proporcionará umsalto na qualidade de vida de muitos produtores,pois agregará valor aos produtos com osinvestimentos que estão sendo realizados emtecnologias apropriadas, em organização associativa/cooperativa,facilitando o acesso a mercadosmais promissores, que vão desde a venda institucional(escolas, hospitais, empresas) à venda em lojasde varejo (Cesta do Povo, supermercados, dentreoutros). O processo produtivo atual é de baixatecnologia, com alambiques e engenhos rudi-