november

novinkyz radniceJozef Marko sa narodil 24. júla 1889.V rokoch 1909 – 1912 pracoval u AdolfaFischera v továrni na výrobu čokoládya cukroviniek v Trnave (najskôr Fischer,potom Figaro). Aby získal prax v odborea viac skúseností, firma ho vyslala v roku1913 do mesta Wiener Neustadt dopodobnej továrne, kde pracoval niekoľkomesiacov ako laborant (13. 5. – 11. 10. 1913– Zuckerwarenfabrik Leopold Stich WienerNeustadt). Potom prešiel do firmy Badeniavo Freiburgu (14. 10. 1913 do 11. 7. 1914)ako špeciálny laborant. Po návrate do Trnavypracoval vo firme Fischer ešte do 20.novembra 1918.Po vzniku Československa sa snažil osamostatniťa vytvoriť si v Trnave vlastnúmalú firmu na výrobu cukroviniek a čokolády, čo sa mu podarilo až v marci 1920, najskôrv dome rodičov na Tulipánovej ulici. V roku 1921 sa firma presťahovala do väčších priestorovna Hlbokej ceste a Jozef Marko pribral za spoločníka Štefana Jánošku (spoločníkombol iba jeden rok). Vo výrobni pracovalo 12 – 14 zamestnancov.V roku 1927 si dal Jozef Marko postaviť v Trnave dom spolu s dielňou, kde umiestnilvýrobňu, v ktorej zamestnával 14 –20 zamestnancov (začiatkom 40. rokov mal údajneaž 35 zamestnancov). Firma vlastnila niekoľko strojov, ktoré pomáhali pri výrobe cukrohistóriaSladký raj pre deti i dospelýchDielňa na výrobu cukroviniek Jozef Marko, TrnavaVýstava Trnavské drobnosti v Západoslovenskom múzeuv Trnave presvedčila niektorých Trnavčanov o tom, že múzeummá záujem aj o zbieranie informácií súvisiacich s nedávnymidejinami nášho mesta. V súčasnosti je aj doba 60.– 80. rokov 20. storočia, teda roky, ktoré si väčšina dospelejpopulácie ešte pamätá, zaujímavá z hľadiska predmetova dokumentov, ktoré boli pre ňu typické.Na základe dvoch článkov k spomínanej výstave uverejnenýchv mesačníku Novinky z radnice sa ohlásila v Západoslovenskommúzeu v Trnave dcéra výrobcu cukroviniekv Trnave Jozefa Marka s ponukou na darovanie predmetova materiálov k dejinám výrobne svojho otca. Do múzea satak dostala skupina predmetov a dokumentov, ktorá tvoríucelenú kolekciu o jednej malej výrobni a obchode, ktorév Trnave pôsobili v 1. polovici 20. storočia. Obchod s cukrovinkamina Evanjelickom dome robil určite radosť všetkýmdeťom a isto ho hojne navštevovali aj ichrodičia, najmä pri rôznych slávnostnýchpríležitostiach.