Shalom Pace a te!

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U bugghiu
Verità e bugie sul Pantano di Giammoro
Ve nen do da Giam mo ro ver -
so Pace, ba sta guar da re sul -
la si ni stra, pro prio là dove
ini zia la sa li ta, per no ta re
an co ra i re sti di un vec chio can cel lo
che se gna va un tem po l’in gres so di
una car roz za bi le che con du ce va nei
fon di agri co li di Pan ta no e Men ta. La
mag gior par te di quei ter re ni ap par te -
ne va alle fa mi glie Lo Sciot to e Ma ra -
no, e, ol tre ad es se re ri co per ta da
ri go glio si vi gne ti e al be ri da frut ta,
ave va an che il pre gio di pos se de re ot ti -
me sor gen ti d’ac qua che non si esa u ri -
va no mai, nem me no nei
lun ghi pe rio di esti vi,
quan do la sic ci tà cre a va
qual che pro ble ma sul le
zone col li na ri cir co stan ti.
Qu el l’ac qua ve ni va in -
ca na la ta in sol chi ab ba -
stan za pro fon di
co no sciu ti come “saie” ed
era uti liz za ta per ir ri ga re
le cam pa gne esi sten ti in
quel la fer ti le pia nu ra. La
più im por tan te di quel le
sor gen ti era co no sciu ta
come “u bug ghiu” che,
tra dot to li be ra men te,
vuol dire bol lo re, come quan do si vede
gor go glia re l’ac qua nel la pen to la che
ci in di ca il mo men to esat to per met te -
re giù gli spa ghet ti. Ma, con tra ria -
men te al l’ac qua del la pen to la o a
quel la che sgor ga a Vul ca no, l’ac qua
del “bug ghiu” era ab ba stan za fre sca,
bu o na per dis se tar si e per tut ti gli usi
do me sti ci.
Tut ti gli abi tan ti del la fra zio ne
Giam mo ro, al lo ra sprov vi sta an che di
fon ta nel le pub bli che, at tin ge va no a
quel la sor gen te come uni ca fon te
d’ap prov vi gio na men to idri co più vi ci -
na. Per que sto mo ti vo il can cel lo d’in -
gres so a quel la car roz za bi le ri ma ne va
sem pre aper to e quel la stra da in ter ra
bat tu ta ve ni va spes so at tra ver sa ta da
tan ti car ret ti, spe cie nel pe rio do del la
ven dem mia.
Po i ché l’am piez za di qua si tut to il
per cor so si li mi ta va a quei po chi me tri
Il Nicodemo - Luglio 2004 - n. 111
ne ces sa ri per con sen ti re il pas sag gio
di un solo car ret to, quan do due car ret -
tie ri si in cro cia va no fa ce va no schioc -
ca re a di stan za la fru sta per in di ca re
al l’al tro di fer mar si là dove c’e ra un
pic co lo spa zio che con sen tis se il pas -
sag gio di entrambi. È più o meno
quello che succede anche oggi a noi
automobilisti quando siamo costretti a
percorrere una strada stretta e
azioniamo il clacson per indicare a
qualcuno che procede in senso
contrario di fermarsi.
Qu e sto an di ri vie ni di gen te a tut te
le ore finì ad un cer to pun to con il dare
fa sti dio ai pro prie ta ri di quei ter re ni
che, con l’in ten zio ne di li mi ta re in par -
te tut to quel traf fi co, fe ce ro cir co la re
ad arte una no ti zia che ave va in sé tut ta
l’a ria di una leg gen da me tro po li ta na.
Si dis se ad di rit tu ra che in quel la
sor gen te era scom par sa una cop pia di
buoi che tra i na va no un car ro agri co lo
e che era no sta ti por ta ti lì per ab be ve -
rar si, in ghiot ti ti dal le sab bie mo bi li as -
sie me al car ro e al con du cen te. In
mol ti da va no que sta ver sio ne come re -
al men te ac ca du ta e anch’io da ra gaz zo
sen tii ri pe te re que sta sto ria a gen te di
tut te le età.
Il ri sul ta to fu che mol ti non si re ca -
ro no più a quel la fon te e co lo ro che
con ti nua ro no a far lo lo fe ce ro con
mol ta sog ge zio ne. In re al tà lo spa zio
in cri mi na to si ri du ce va a quei po chi
me tri qua dri che in glo ba va no la sor -
di Mimmo Parisi
gen te, de li mi ta ta fra l’altro da un
piccolo muretto, dove per dissetarsi
occorreva inginocchiarsi e tirarsi
l’acqua alla bocca con il palmo della
mano.
Alcu ni di noi pos se de va no e al tri
pos sie do no an co ra ap pez za men ti di
ter re no in quel la zona e ri cor da no
come que sta era in ter se ca ta in lun go e
in lar go da “saie” pro fon de pie ne d’ac -
qua, che i pro prie ta ri dei ter re ni li mi -
tro fi ave va no l’ob bli go di te ne re pu li te
in tut te le sta gio ni del l’an no. Qu e ste
saie era no in gran par te po po la te da
gran chi d’ac qua dol ce,
co no sciu ti da noi come
“aran ci i saia” e qua e là si
po te va os ser va re an che
qual che an guil la. C’e ra
sem pre qual cu no pron to
a cat tu rar li per poi ar ro -
stir li, an co ra vivi sul fu o -
co sen za pen sa re
mi ni ma men te a qua le tra -
gi co de sti no con dan na va
quei pic co li cro sta cei. La
sola at te nuan te per quei
tan ti “qual cu no” po te va
es se re la fame, che a quei
tempi non permetteva di
andare tanto per il sottile quando si
aveva la possibilità di mettere qualcosa
sotto i denti.
Per tor na re al no stro “bug ghiu”, di -
cia mo che tut ta quel l’ac qua che ve ni va
su gor go glian do, dopo aver sod di sfat -
to tut te le esi gen ze ir ri ga to rie e do me -
sti che del la zona, ve ni va con vo glia ta in
un ’ap po si ta con dut tu ra sot ter ra nea
che ve de va la luce solo per un bre ve
trat to vi ci no alla stra da che por ta a
Pace, pro prio ac can to alla casa di un
car ret tie re, in te so da tut ti noi come
“Cic ciu du Mis si ni si”. Da lì, pro se -
guen do sem pre sot to trac cia, at tra ver -
sa va la Sta ta le per sbu ca re in
pros si mi tà del la vil la Cri mi e, dopo
aver ir ri ga to al tre cam pa gne, sfo cia va
nel mare.
E non era que sto il solo cor so d’ac -
qua ad at tra ver sa re Giam mo ro, per -
ché an dan do più avan ti in di re zio ne di