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Para pdf.cdr - Laboratorio Azul

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El veterinario rural y el drama de las rutas argentinas<br />

Los veterinarios de campo mucho saben de esto, transitan miles de<br />

kilómetros por las rutas del país, tratando de ganar el pan diario y poniendo<br />

en riesgo sus vidas por el mal estado de los caminos argentinos.<br />

En la década del 50 se nombró Patrona de las rutas argentinas a<br />

la Virgen de Lujan, los creyentes confían en sus providencias, pero esto<br />

no alcanza, más de 8000 argentinos pierden sus vidas anualmente<br />

y otros tantos de miles soportan heridas y discapacidades, llevando<br />

tristeza y desazón a todas las familias de muertos y heridos involucrados.<br />

Mientras tanto los funcionarios públicos (nacionales, provinciales,<br />

municipales) observan impávidos y diseñan evasivas declaraciones<br />

para safar de la situación. A los políticos de los distintos partidos<br />

(nacionales, provinciales, municipales), parece no importarles el tema,<br />

salvo declaraciones de alguna obra en construcción o reparación<br />

que piensan realizar y luego queda todo en el olvido. El Poder Judicial,<br />

trata de impartir justicia luego de producido el accidente de tránsito,<br />

pero las víctimas fatales y el desastre social que queda atrás de los<br />

deudos no se solucionan. Los veterinarios rurales por intermedio de<br />

nuestras instituciones (Colegios de Veterinarios) debemos realizar los<br />

petitorios suficientes y necesarios para que entre todos los argentinos<br />

de bien, pongamos el foco en ese reclamo: declarar la emergencia<br />

nacional para mejorar las rutas argentinas, para transitar sin riesgo<br />

de perder la vida, cuando vamos a ganar nuestro pan de cada día.<br />

La Dirección<br />

Pág. 1 Editorial<br />

Pág. 2 Jornadas sobre Agua de consumo bovino<br />

Pág. 3 Sanidad animal y nutrición mineral<br />

en recursos forrajeros<br />

Sesión Pública Extraordinaria y Jornada Técnica de<br />

la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria<br />

Pág. 4 Nuestros servicios:<br />

Producción de animales de laboratorio y<br />

Evaluación de vacunas bacterianas<br />

Pág. 5 Premio Asociación de Microbiología<br />

Argentina 2009<br />

Pág. 6 Encuentro con futuros veterinarios<br />

Pág. 8 40 años · Promoción de Médicos Veterinarios UNLP<br />

Pág. 9 E-ICES 5 Desde Malargüe para el mundo<br />

Pág. 10 Visitaron nuestro laboratorio<br />

Acuerdo CFI<br />

Pág. 11 Comentarios bibliográficos<br />

Visita a un <strong>Laboratorio</strong> de Diagnóstico Veterinario<br />

de Nueva Zelanda<br />

Jornadas de Actualización Profesional<br />

en Memoria del Dr. Juan C. Bardón<br />

Dr. Fortunato Blas Iseas<br />

Oriundo de Chascomús, Provincia de Buenos Aires. Maestro Normal<br />

Nacional. Egresó como Veterinario en la Universidad Nacional de La<br />

Plata en 1962. Desde ese momento fue un reconocido veterinario de<br />

campo y por dichas características fue invitado a participar como docente<br />

por los Profesores Gallo y Portillo a la Cátedra de Patología Médica<br />

de la U.N.L.P en 1967. Desde ese momento realizó todos los pasos<br />

de la docencia universitaria para finalizar en 1976 como Profesor<br />

Titular de la citada cátedra. Colaboró intensamente en las investigaciones<br />

del Enteque Seco y la acción de los ficocoloides quelatados. Fue<br />

socio fundador con el Dr. Petrocelli de Veterinaria Chascomús que posteriormente<br />

pasó a llamarse Veterinaria Iseas donde ejerce junto a su<br />

hijo Javier. Por esto y mucho más, consideramos que Fortunato Blas<br />

Iseas (Pirincho) es un Veterinario Ejemplar.<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158


2<br />

Jornadas<br />

Agua de Consumo Bovino<br />

Foto: www.inta.gov.ar<br />

El pasado 3 de septiembre del 2009 se realizó en <strong>Azul</strong>,<br />

organizado por Grupo <strong>Laboratorio</strong>s <strong>Azul</strong> una jornada técnica<br />

sobre este tema que cada día cobra mas interés entre los<br />

criadores de ganado bovino.<br />

Un panel constituido por importantes especialistas de las<br />

distintas facetas del medio hídrico como: Dr. Ricardo Sager -<br />

INTA - Villa Mercedes - San Luis que desarrolló: “Calidad Química<br />

del Agua que ingieren los bovinos y su relación con<br />

los parámetros productivos”. Demostrando lo importante<br />

que es conocer la calidad del agua subterránea en el momento<br />

de encarar cualquier emprendimiento ganadero y cómo<br />

se limitan muchos de ellos cuando las sales perjudiciales<br />

son cuantitativamente más importantes que las sales beneficiosas.<br />

El Ing. Agrónomo Darío Colombatto, asesor de la empresa<br />

Raciones Argentinas S. A. desarrolló un novedoso tema:<br />

“Formulación de minerales a medida, usando calidad de a-<br />

gua como parámetro”. Este tema de neta aplicación en los<br />

animales alimentados a corral, cobra importancia extrema<br />

al momento de armonizar las dietas de minerales con los<br />

que aporta el agua de ingesta.<br />

El segundo bloque de expositores estuvo constituido por<br />

el Lic. José González Castelain del Instituto de Hidrología<br />

de LLanuras, quien aborda un tema de actualidad en el agua<br />

de consumo humano y animal en distintas provincias de<br />

nuestro país: “Arsénico en el agua de consumo humano<br />

y a-nimal, lo que hay que saber”. En forma clara y precisa<br />

ayudó a entender la manera que el mismo contamina el agua<br />

cuan-do ésta atraviesa las distintas capas del suelo y lo<br />

dificultoso que es poder remover ese arsénico para evitar<br />

caer en la en-fermedad crónica.<br />

El Dr. Ramón Noseda desarrolló el tema: “Calidad Bacteriológica<br />

para el agua de consumo bovino” aplicado no<br />

solo al consumo animal sino también al consumo humano<br />

de las personas que viven en el emprendimiento ganadero.<br />

La calidad bacteriológica del agua debe ser valorizada. La<br />

calidad del agua subterránea es la llave en la cadena de valor<br />

agregado de los nuevos negocios ganaderos.<br />

Una importante cantidad de Veterinarios, Agrónomos y<br />

Productores rurales dieron el marco adecuado a esta Jornada<br />

de capacitación.<br />

<strong>Para</strong> más información:<br />

www.laboratorioazul.com.ar<br />

Promoción del conocimiento<br />

Ricardo Sager: csager@correo.inta.gov.ar<br />

Dario Colombato: www.racionesargentinas.com.ar<br />

José González Castelain: josegc@faa.unicen.edu.ar<br />

Ramón Noseda: rnoseda@laboratorioazul.com.ar<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158


3<br />

Sanidad Animal y Nutrición Mineral<br />

en recursos forrajeros<br />

Sesión Pública Extraordinaria y Jornada Técnica de la Academia Nac. de Agronomía y Veterinaria<br />

El 23 de octubre pasado en el Auditorio del Círculo Médico<br />

de <strong>Azul</strong> la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria<br />

realizó la Sesión Pública Extraordinaria donde una concurrencia<br />

de Agrónomos y Veterinarios de distintos Partidos de<br />

la Provincia de Buenos Aires colmaron las instalaciones dando<br />

un marco importante a la convocatoria. Fue su Presidente<br />

Dr. Carlos O. Scoppa el encargado de abrir las mismas, diciendo:<br />

“La Academia es Nacional y como tal nosotros creemos<br />

que tiene que ser federal, no es común que las Academias<br />

hagan reuniones fuera de Buenos Aires, la nuestra es<br />

una de las pocas que siempre cuando podemos, lo hacemos.<br />

La Academia se ocupa de mucho más que los problemas<br />

de producción pecuaria, se ocupa de la cultura en general<br />

y <strong>Azul</strong> es un centro cultural trascendente. Argentina tiene<br />

un importante desarrollo agrícola y ganadero, estando a primer<br />

nivel mundial, hay un importante desarrollo en materia<br />

tecnológica y científica, falta consensuar un modelo nacional<br />

sustentable”. El Dr. Gustavo Zielinsky de INTA Marcos<br />

Juárez, Córdoba fue el responsable de la primera disertación<br />

desarrollando el tema: “Avances en el control de la queratoconjuntivitis<br />

bovina”, una enfermedad que afecta generalmente<br />

los ojos del ganado joven, muchas veces es bilateral y<br />

muy grave, disminuyendo la ganancia de peso y el crecimiento<br />

del animal. Explicando pautas para el control moderno de<br />

la enfermedad en cuanto a los antibióticos que se pueden u-<br />

tilizar y la estrategia de su administración.<br />

Continuando el Dr. Ernesto Odriozola de INTA Balcarce<br />

quien expuso sobre: “Problemas Sanitarios en bovinos vinculados<br />

a la intensificación ganadera”, un importante tema<br />

que esta mostrando viejas patologías tóxicas como Nitratos<br />

y Cianhídrico, que causan severas mortandades en nuestro<br />

interior ganadero. Luego de un breve cuarto intermedio<br />

fueron los temas agronómicos relacionados con la ganadería<br />

los que se desarrollaron las Ingenieras Agrónomas: Alejandra<br />

Marino y Mónica Agnusdei del INTA Balcarce. Hablaron<br />

sobre “potencial productivo de los recursos forrajeros”,<br />

de qué dependen, qué factores lo limitan más, y en qué<br />

medida podemos ser inteligentes para controlarlo y permitir<br />

que las distintas combinaciones del manejo de esos factores<br />

eleven los techos productivos actuales significativamente de<br />

manera de hacer un proceso de intensificación ordenado.<br />

Nosotros pensamos que se puede aprovechar esa presión<br />

que hace la ganadería para poder expresar más el potencial<br />

productivo. La capacidad que cada ambiente le da a las especies<br />

forrajeras para producir y articular inteligentemente<br />

para el cuidado del medio ambiente y la sustentabilidad en el<br />

largo plazo.<br />

Los coordinadores y organizadores de esta Sesión Especial<br />

fueron los Dres: Carlos Campero, Adolfo Casaro y Ramón<br />

Noseda quienes agradecieron a la numerosa concurrencia.<br />

Empresas locales auspiciaron este importante evento:<br />

Rindes y Cultivos S.A., Agrotecnos S.A., Semillera Jáuregui,<br />

Colegio de Veterinarios Distrito 14, Grupo <strong>Laboratorio</strong>s<br />

<strong>Azul</strong>.<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158


Nuestros servicios<br />

Producción de animales de laboratorio<br />

y Evaluación de Vacunas Bacterianas<br />

4<br />

En el año 1993 se comienza a producir animales para<br />

uso de laboratorio, se adquieren los pie de cría del Centro Panamericano<br />

de Zoonosis, actualmente se crían tres especies<br />

para la venta y utilización en los ensayos de evaluación de<br />

productos biológicos:<br />

Ratón<br />

Designación genética:<br />

Cpz Crl: CF1<br />

Descripción:<br />

Outbred mouse (Albino)<br />

Procedencia:<br />

Charles River Institute Laboratory<br />

Cepa: CF1<br />

Especie: Mus musculus<br />

Hámster<br />

Designación genética:<br />

Cpz: SYR<br />

Descripción:<br />

Outbred Syrian hámster (Golden)<br />

Procedencia:<br />

N.I.H. (National Institute of Health)<br />

Cepa: Golden<br />

Especie: Mesocricetus Auratus<br />

El bioterio cuenta con modernas instalaciones, personal<br />

con experiencia y especializado en la cría de los animales.<br />

Cuenta con sistema de calefacción y aire acondicionado<br />

para el control constante de la temperatura ambiente y humedad.<br />

Se utiliza cama de viruta blanca, alimentos balanceados<br />

y hojas verdes para su correcta alimentación. Trimestralmente<br />

se controla el estado sanitario de las colonias.<br />

Cobayo<br />

Designación genética:<br />

Cpz: Hart<br />

Descripción:<br />

Outbred guinea pig(Albino)<br />

Procedencia:<br />

Fort Dietrick and Buckber-Lab-Inc<br />

Género - Especie:<br />

Cavia Porcellus<br />

Acondicionamiento y envío<br />

Los animales se acondicionan<br />

en cajas adecuadas para<br />

el transporte de los mismos<br />

con cama de viruta y hojas verdes<br />

para evitar la deshidratación<br />

de los mismos durante el<br />

traslado. El despacho se realiza<br />

por empresas de transporte<br />

con servicio puerta a puerta,<br />

para asegurar la entrega de los<br />

animales en buenas condiciones<br />

y en el tiempo establecido.<br />

Venta de animales<br />

Nuestro objetivo es entregar<br />

un producto de calidad en<br />

tiempo y forma para satisfacción<br />

de nuestros clientes. Por lo<br />

tanto los pedidos son acordados con el cliente, respetando los<br />

requisitos del mismo y los tiempos de crecimiento de los a-<br />

nimales.<br />

Evaluación de vacunas bacterianas<br />

Este proceso brinda el servicio de control de biológicos y<br />

sus materias primas a laboratorios productores nacionales y<br />

a laboratorios que importan vacunas. Cuenta con habilitación<br />

por parte del SENASA, como firma autorizada para la<br />

Red Nacional de Ensayos y Diagnóstico en el rubro Red Vacunas<br />

Bacterianas. Los objetivos del Grupo para este proceso<br />

son la confiabilidad en las pruebas y la confidencialidad<br />

de los resultados para la satisfacción del cliente.<br />

Los ensayos que se realizan son:<br />

- Ensayos de seguridad biológica<br />

- Ensayos de inocuidad<br />

- Ensayos de identidad bacteriana<br />

- Ensayos de esterilidad<br />

- Toxicidad inespecífica de materias primas<br />

Ensayos de potencia en ratón, hámster y cobayos para las<br />

siguientes variables:<br />

- Clostridium chauvoei<br />

- Clostridium septicum<br />

- Clostridium perfringens C (toxina Beta)<br />

- Clostridium perfringens D (toxina Epsilon)<br />

- Clostridium novyi<br />

Ensayo de potencia en cobayos para vacunas virales (IBR,<br />

BVD, Pi3)<br />

<strong>Para</strong> pedidos de animales contactarse con:<br />

Cr. Sebastián Ramón - sebastian@laboratorioazul.com.ar<br />

Teléfono: 02281-43.1770/71<br />

<strong>Para</strong> consultas técnicas sobre animales:<br />

Dr. José M. Cordeviola - jcordeviola@laboratorioazul.com.ar<br />

<strong>Para</strong> consultas técnicas sobre evaluación de vacunas:<br />

Dr. Gustavo M. Combessies<br />

gmcombessies@laboratorioazul.com.ar<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158


Premio<br />

Asociación Argentina<br />

de Microbiología 2009<br />

Desde 1990 cada año, la AAM otorga a algún miembro<br />

este reconocimiento a su trayectoria científica. Está dirigido<br />

a los especialistas que hayan desarrollado activa tarea de investigación,<br />

enseñanza y desarrollo de la ciencia microbiológica<br />

dentro y fuera del país. La postulación se efectúa por<br />

terceras personas por medio de notas que justifiquen las<br />

condiciones que acredita el candidato. Desde el inicio distintos<br />

Veterinarios recibieron tal distinción como: Alfredo<br />

Manzullo (1990), Roberto Cachione (1993) y María E<br />

Etcheverrigaray.<br />

El 25 septiembre pasado, conmemorando el día del Microbiólogo,<br />

se entregó este premio a la trayectoria en forma<br />

conjunta a los Dres: Ramón de Torres y Ramón P. Noseda.<br />

El Dr. Fabián Cairo directivo de la AAM fue el responsable de<br />

presentar en una destacada síntesis las condiciones por la<br />

cual se entregaba esta distinción al Dr. Ramón Noseda. “Este<br />

premio conjunto sirve para demostrar que el esfuerzo no es<br />

en vano, yo siempre admire la intensa labor que como Profesor<br />

de Microbiología de la UBA y otras entidades realizaba<br />

el Dr. Ramón de Torre y hoy tengo la alegría de recibir junto a<br />

él, este galardón, agradezco a la AAM y a todos los que me<br />

postularon por haberme nominado”, dijo el Dr. Noseda.<br />

5<br />

Próximamente el 6, 7 y 8 de Mayo de 2010<br />

Jornadas de<br />

Actualización Veterinaria<br />

En Memoria<br />

del Dr. Juan Carlos Bardón<br />

El mejor homenaje que se le podía rendir a Juan Bardón, era organizar una<br />

Jornada para actualizar los conocimientos de los Veterinarios Rurales,<br />

tarea permanente que Juan realizaba año tras año en el amplio territorio<br />

del país.<br />

El Circulo de Médicos Veterinarios de <strong>Azul</strong> y el Distrito 14<br />

al que pertenece como integrante del Colegio de Veterinarios<br />

de la Provincia de Buenos Aires junto a Grupo <strong>Laboratorio</strong> A-<br />

zul dispusieron de esta manera realizar durante los días 6, 7<br />

y 8 de Mayo del 2010 estas Jornadas en su homenaje.<br />

El día 6 de Mayo se realizará un Taller de Necropsia, en<br />

forma interactiva a cargo de INTA Balcarce dirigido por el Dr.<br />

Ernesto Odriozola. Se están realizando gestiones para que<br />

el mismo se efectuare en las instalaciones que SENASA posee<br />

en su Centro de Capacitación de <strong>Azul</strong>, recientemente i-<br />

naugurado.<br />

Las Jornadas están destinadas a los Veterinarios de<br />

Campo para satisfacer sus necesidades de actualizar sus conocimientos<br />

sobre las enfermedades que afectan a los rodeos<br />

de carne de nuestro país. Los temas seleccionados mediante<br />

encuesta de opinión a los colegas y tomados para<br />

actualizar son:<br />

- Trichomoniasis y Campylobacteriosis bovina.<br />

- Enfermedades de los bovinos en corral de encierre.<br />

- Evaluación de Vacunas virales.<br />

- Leptospirosis.<br />

- Neosporosis.<br />

- Avances en IA y Sincronización de celo en servicio natural.<br />

- Plan Sanitario Productivo.<br />

Han confirmado su asistencia destacados especialistas<br />

de nuestro país: Dr. Fernando Fernández, Dr. Ricardo Sager,<br />

Dr. Carlos Campero, Dr. Ariel Koval, Dr. Alfredo Martínez,<br />

Dra. Cecilia Venturini, Dr. Gabriel Bo, Dr. Santiago Callejas,<br />

Dr. Luciano Aba y Dr. Adolfo Casaro.<br />

Lo producido en estas Jornadas será a total beneficio del<br />

Círculo de Veterinarios de <strong>Azul</strong>, donde Juan Bardón fue un dirigente<br />

destacado y comprometido.<br />

<strong>Para</strong> más información comunicarse a:<br />

labazul@speedy.com.ar<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158


Lic. Marta Sardón<br />

6<br />

Encuentro con futuros veterinarios<br />

Como cada año, <strong>Laboratorio</strong> <strong>Azul</strong> abre sus puertas y ofrece sus conocimientos<br />

a los próximos egresados de la carrera de veterinaria.<br />

El 6 de noviembre, se realizó en la Cámara de Consignatarios<br />

de <strong>Azul</strong>, la jornada educativa organizada por el Grupo<br />

<strong>Laboratorio</strong>s <strong>Azul</strong>, destinada a estudiantes avanzados de la<br />

carrera de veterinaria de la Universidad Nacional del Centro.<br />

Un encuentro de carácter técnico que congregó a alrededor<br />

de 50 estudiantes y permitió, también, la discusión en<br />

torno al rol del veterinario que pone el acento en la necesidad<br />

de adecuar el actual plan de estudios desde la universidad.<br />

Leticia Igarza, docente de la cátedra Práctica Diagnóstica,<br />

se refirió a la formación académica del futuro veterinario:<br />

“En realidad, estamos trabajando con un plan de estudios<br />

que ya tiene 20 años por lo que estamos elaborando un<br />

proyecto para cambiarlo, un poco en función de la demanda<br />

del medio sobre el veterinario. Todo es muy dinámico, los<br />

cambios son veloces y la facultad queda desactualizada, por<br />

lo que se pretende construir un programa flexible que se a-<br />

dapte a esos cambios”.<br />

En la Universidad del Centro, los estudiantes de la profesión<br />

cuentan con un modulo común que luego se divide en o-<br />

rientaciones. Al respecto, Igarza señaló: “Esto nos ha llevado<br />

a replantearnos, y lo estamos evaluando, si con las<br />

especializaciones no hemos perdido fortaleza en el tronco<br />

básico y común”.<br />

Por otra parte, la docente manifestó: “En este momento,<br />

las incumbencias del veterinario son muy amplias, desde todas<br />

las producciones animales y lo sanitario, también está en<br />

condiciones de desempeñarse desde la tecnología de alimentos,<br />

en salud pública, en organismos oficiales como<br />

puede ser Senasa, etc.”.<br />

La titular de la cátedra hace más de 15 años que trae sus<br />

alumnos a <strong>Laboratorio</strong> <strong>Azul</strong>, y quiso agradecer la amplitud de<br />

sus profesionales y la generosidad con que siempre son a-<br />

tendidos.<br />

La Facultad y la realidad profesional<br />

La Prof. Leticia Igarza, a cargo de la cátedra Práctica<br />

Diagnóstica durante la entrevista con Marta Sardón.<br />

Guadalupe de Yaniz, veterinaria y docente de la Práctica<br />

Diagnóstica, y Mirentxu Indart, profesora de Producción en la<br />

orientación Sanidad Animal, destacaron la importancia de es-<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158


te tipo de encuentro que acerca a los estudiantes avanzados<br />

a la realidad profesional y laboral.<br />

La profesora Indart, explicó que se realizan durante la<br />

cursada viajes a feedlots, a campos, a ver sistemas de crías,<br />

tambos y se invitan a profesionales a dar charlas de distintas<br />

orientaciones.<br />

Por su parte, la docente de Yaniz dijo que no se ven temas<br />

nuevos sino que se pone en práctica lo aprendido hasta el<br />

momento: “Y la charla del <strong>Laboratorio</strong> es muy importante para<br />

nosotros, porque pone a los chicos en la realidad, y<br />

pueden conocer un laboratorio de referencia que hacen<br />

diagnósticos de distinto tipo, necropsias, investigación,<br />

etc.”.<br />

Los futuros veterinarios tienen la palabra<br />

Un mundo incierto, exigente, con cambios vertiginosos<br />

en lo profesional y laboral, impulsa a los próximos veterinarios<br />

a estar atentos a las demandas del medio. Un interesante<br />

diálogo se propuso entre más de una docena de asistentes<br />

que opinaron sobre las jornadas, el rol de veterinario, la<br />

situación actual y sus expectativas.<br />

Sobre las jornadas<br />

David Socaire (1) - orientación<br />

Sanidad Animal: “La<br />

jornada me resultó muy interesante<br />

desde el punto<br />

de vista de conocer el manejo<br />

de un laboratorio”.<br />

Emiliano Cañibano (2) - o-<br />

rientación Producción de<br />

leche: “Destacamos el apoyo<br />

del laboratorio en el trabajo<br />

del veterinario acompañando<br />

la realización del<br />

diagnóstico y asesorando<br />

en la toma de muestras”.<br />

Lorena Albanese (3) - O-<br />

rientación sanidad animal:<br />

“Me saqué varias dudas, y<br />

pudimos intercambiar opiniones”.<br />

Evangelina Fuertes (3) - O-<br />

rientación producción de<br />

leche: “Me gustó la jornada y por sobre todo saber que hay<br />

profesionales que trabajan a la par del veterinario con mucha<br />

seriedad y en quienes se puede confiar”.<br />

María José González Correa<br />

(4) - Orientación producción<br />

equina: “Fue interesante<br />

conocer cómo sigue<br />

el trabajo después que<br />

el veterinario entrega la<br />

muestra y la importancia<br />

de que esté en buenas condiciones”.<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158<br />

Natalia Cáceres (4) - Orientación producción de leche: “Me<br />

interesaron y me sorprendieron las estadísticas que llevan<br />

de las enfermedades”.<br />

Sobre el rol del veterinario<br />

Los próximos egresados coincidieron en el cambio paulatino<br />

del rol profesional desde los últimos años, donde el<br />

médico dejó de cumplir un papel exclusivamente sanitarista,<br />

para tender a convertirse en un asesor integral, aliado al productor.<br />

Sofía Gatius (5) - orientación producción de leche: “Hoy, aunque<br />

a mi no me guste, es más empresario, con injerencia en<br />

todos los temas, más allá de<br />

ir a la manga a hacer tacto.<br />

Creo que hay que saber de<br />

economía y de administración”.<br />

Alejandro Aranibar (5) - o-<br />

rientación en producción<br />

animal: “El rol del veterinario<br />

no es el tradicional. El<br />

hombre de campo quiere<br />

mayor asesoramiento, y esto nos falta. Creo que el ingeniero<br />

agrónomo tiene más herramientas que nosotros en este<br />

aspecto”.<br />

Joaquín Chiozza Logroño<br />

(6) - Orientación producción<br />

de leche: “El veterinario salió<br />

de esa imagen sanitarista<br />

y de a poco se va integrando<br />

a la empresa agropecuaria.<br />

Es fundamental la comunicación<br />

con el empresario,<br />

porque lo que se observa todavía en el campo, es que el productor<br />

no se ve como empresario y sigue moviéndose como<br />

se lo enseñaron sus antecesores. Hay que concientizar bastante”.<br />

Salvador Iribarne (6) - Orientación sanidad animal: “Queda<br />

claro que no es solo hacer una cesárea, sino que se tiene<br />

que sentar con el productor a planificar, como un aliado del<br />

mismo y así el beneficio es mutuo”.<br />

Claudia Pérez (1) - Orientación producción de leche: “En<br />

la facultad te enseñan las bases científicas pero no cómo relacionarse<br />

con el productor, para generar confianza. Creo<br />

que en alguna medida, la profesión está desprestigiada porque<br />

hay trabajos que antes lo hacía solo el veterinario y hoy<br />

no es así. Si bien es cierto que las técnicas las puede adquirir<br />

cualquiera, otras son de sumo riesgo, y es fundamental la supervisión<br />

del profesional. No sé de quien es la culpa de que<br />

esto pase, pero no queda bien definida la función del veterinario<br />

respecto de un técnico”.<br />

7


1969<br />

8<br />

Crónica de hace 40 años:<br />

Transcurría el domingo 21 de diciembre de 1969, el Aula<br />

Magna “Joaquín González” (en recuerdo al Fundador de la<br />

Universidad de La Plata una de las más prestigiosas de la Argentina)<br />

recibía a 117 Egresados de la carrera de Veterinaria,<br />

sus familiares colmaban todo el recinto, las aromas habituales<br />

estaban reemplazados por los perfumes domingueros<br />

y la ropa de gala. Los Profesores más comprometidos a-<br />

compañaron ese distinguido día ( Zacardi, Portela, Delpratto,<br />

Iseas, Pracca, Torres Moreno): el Dr. Guillermo Gallo titular<br />

de Clínica de Grandes Animales y Decano de la Facultad inició<br />

los discursos, el Dr. Hugo Reinoso Castro que había sido<br />

elegido Padrino de la Promoción, agradeció el gesto y nos a-<br />

consejó para el futuro. En nombre de los alumnos Ramón P.<br />

Noseda, remarcó continuar con nuestros ideales de estudiantes,<br />

teniendo un irrefrenable sentido de solidaridad.<br />

2009<br />

Luego se entregó la medalla de oro al mejor promedio de<br />

la Promoción 1968 al alumno Carlos Campero, para finali-zar<br />

con la entrega de medallas y pergaminos a los integran-tes de<br />

la promoción 1969.<br />

La Promoción se reunió después de 40 años<br />

El pasado viernes 27 de diciembre del 2009, con una mañana<br />

lluviosa a las 10 horas inició el acto recordatorio de los<br />

40 años, el espíritu estaba intacto, los integrantes de la Promo<br />

respondían a cada saludo, a cada recuerdo aunque las diferencias<br />

morfológicas–estructurales eran distintas. El Decano<br />

Dr. Eduardo Omar Nosetto, recibió a la Promoción y sus familiares,<br />

contó el estado de situación de esta pujante unidad<br />

Académica, se plantó un árbol (Ginkgo Biloba, árbol único en<br />

el mundo sin parientes vivos, fósil viviente) frente al Decanato.<br />

Se realizó una breve recorrida y concurrimos al Aula Magna<br />

“Joaquín González” hoy sin luz, corroída por el tiempo, pero la<br />

ocupamos silenciosos y escuchamos el Discurso de Ramón<br />

Noseda después de 40 años y una charla del Dr. Fortunato<br />

Blas (Pirincho) Iseas, que fue una caricia para el corazón y el<br />

espíritu. <strong>Para</strong> finalizar... este tramo final de nuestra vida debemos<br />

enaltecerla con un sentimiento puro, con la alegría de<br />

disfrutar la obra cristalizada, con una esperanza que nos hable<br />

con el leguaje de la Fe.<br />

Nota de Redacción: Agradecemos a Susana Cumba y<br />

Graciela Prio Lofeudo por todo el esfuerzo demostrado en<br />

mantener los vínculos de unión de esta Promoción 1969.<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158


E-ICES 5 Desde Malargüe para el mundo<br />

Se realizó en Malargüe (Mendoza) entre el 24 al 27 de<br />

noviembre del 2009 el 5º Encuentro Internacional, organizado<br />

por el International Center for Earth Sciences –Nodo<br />

Argentino. Esta institución internacional está dedicada a la<br />

Ciencia de la Tierra en todos sus niveles y posee el apoyo de<br />

la Comisión de Energía Atómica y el CONICET. Realiza investigaciones<br />

en el extenso espectro de áreas de la ciencia de la<br />

tierra. El objetivo es promover trabajos interdisciplinarios en<br />

la comunidad científica con especial interés en aquellos dirigidos<br />

a generar conocimiento aplicado a problemas relacionados<br />

con el hombre y la comunidad. Mas de cincuenta científicos<br />

de distintas partes del mundo presentaron sus trabajos.<br />

La fundación del ICES nodo Argentino, se remonta al<br />

2002 cuando científicos Argentinos e Italianos compartieron<br />

la creación y puesta en funcionamiento de la Estación de<br />

Emisiones Acústicas en el Volcán Petoroa, la primera en su tipo<br />

en la cordillera Andina. El Instituto de Acústica de Roma (Italia)<br />

y la Municipalidad de Malargüe firmaron la carta de intención<br />

para su creación. Su Director Científico es el Dr. José<br />

Ruzzante, la Secretaría Ejecutiva a cargo de la Dra. María I.<br />

Lopez Pumarega y la Coordinación de la Ing. Agrónoma Nidia<br />

Barbero. El miércoles 25 por la tarde se realizaron dos<br />

conferencias Plenarias, la primera de ellas a cargo del Prof.,<br />

Dr. Antonio Martino de la Universidad de Pisa, Italia, “Cuales<br />

leyes para las Catástrofes”. La segunda presentación<br />

Plenaria estuvo a cargo del Dr. Ramón P. Noseda, Co-Director<br />

de <strong>Laboratorio</strong> <strong>Azul</strong> Diagnóstico, sobre: “Carbunclo<br />

Rural, Zona de Alerta y Respuesta” un modelo local ante e-<br />

pidemia de ocurrencia natural, a-ccidental o uso deliberado<br />

del Bacillus anthracis que por Decreto Municipal Nº: 661<br />

/2004, nueve instituciones relacionadas con la Salud Pública<br />

y las Zoonosis coordinan acciones sanitarias para su control.<br />

Nota de Redacción: La ciudad de Malargüe, sorprende al<br />

visitante por los múltiples emprendimientos científicos-técnicos<br />

que posee:<br />

a) El Observatorio Pierre Auger, dedicado al estudio de<br />

Rayos Cósmicos, donde científicos de distintos lugares del<br />

mundo estudian con pasión todos los componentes de esta<br />

rama de la ciencia.<br />

b) Complejo Planetario Malargüe, primer planetario fijo<br />

digital de la Argentina, digno de ser visitado con capacidad<br />

de 65 butacas inclinadas para una correcta observación de<br />

la bóveda del planetario para la navegación virtual a 360º<br />

c) Centro de Convenciones y Exposición Thesaurus, un<br />

moderno diseño de 1500mts cuadrados cubiertos para alojar<br />

1000 personas. Sala de conferencia y cine, salón auditorio<br />

Canelo, salón de usos múltiples Calden y una galería de<br />

exposiciones con la mejor tecnología audiovisual, dejan a-<br />

sombrado al visitante.<br />

Recomendación: Visite Malargüe, cree estar en una ciudad<br />

del primer mundo.<br />

9<br />

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Dr. Alfredo Carlos Witt<br />

Con mucha alegría recibimos la visita del colega Alfredo Carlos<br />

Witt, un referente nacional de los Veterinarios relacionados<br />

con la reproducción de los bovinos desde 1961. Organizador de<br />

destacados centros de Inseminación Artificial entre los que se<br />

destaca SIRBO y la división ETAR (Embrio Trans Argentina) dedicada<br />

desde 1983 a la aplicación comercial de las Transferencias<br />

Embrionarias no quirúrgicas a campo. También se destaca en la<br />

producción y comercialización de embriones bovinos congelados<br />

para el mercado argentino y exportación a países latinoamericanos<br />

y europeos aprobados por la European Commission – LE / UT<br />

/ BE - 14.Su trayectoria fue destacada desde el inicio, fue Diploma<br />

de Honor de su Promoción 1955-1960, de la Facultad de Agronomía<br />

y Veterinaria de Buenos Aires.<br />

<strong>Para</strong> más información E-mail: awitt@saladillonet.com.ar<br />

10<br />

Instituto Analítico Especializado<br />

Creado en 1971 en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con<br />

la finalidad de asistir a la industria farmacéutica, cosmética y<br />

alimentaria, en el desarrollo y ejecución de técnicas analíticas de<br />

control de materia prima y de sus productos elaborados. Su política<br />

de la calidad manifiesta el compromiso que el Instituto Analítico<br />

Especializado posee para establecer, implementar y mantener<br />

un sistema de calidad apropiado al alcance de sus actividades<br />

de acuerdo a la normativa ISO 17025. El pasado 31 de noviembre<br />

un grupo de profesionales de dicho instituto visitó las instalaciones<br />

de <strong>Laboratorio</strong> <strong>Azul</strong> estando encabezada por la Dra.<br />

María Isabel Ventura y el Dr. Ricardo Basualdo.<br />

<strong>Para</strong> más información: www.institutoanalitico.com.ar<br />

Centro Tecnológico Cartif<br />

Se inició en 1984 en el Dpto. de Ingeniería de Sistemas y Automatización de la Escuela Superior de Ing.<br />

Industrial de la Universidad de Valladolid. En el Parque Industrial de Boecilo, posee su cede de 8.500 mts.<br />

cuadrados donde 180 investigadores de distintas disciplinas prestan sus servicios. Aspiran a ser referentes<br />

internacionales en la investigación aplicada, el desarrollo tecnológico y la innovación de procesos, productos<br />

y sistemas. Más de 120 empresas e instituciones asociadas de los sectores más relevantes de Castilla–León<br />

y resto de España reciben su asistencia.<br />

El pasado 2 de diciembre. Recibimos su visita en las personas de Ph D Lazaro Gorostiaga y el Ing.<br />

Biomédico Pablo Viñas.<br />

<strong>Para</strong> más información: www.cartif.es<br />

Acuerdo Consejo Federal de Inversiones (CFI)<br />

Pcia. de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico<br />

Sur y <strong>Laboratorio</strong> <strong>Azul</strong> Diagnóstico S.A.<br />

A partir del día 4 de Enero de 2010 y hasta el 31 de Diciembre<br />

del mismo año nuestra institución realizará la puesta<br />

en funcionamiento, capacitación del <strong>Laboratorio</strong> Provincial<br />

de Sanidad Animal. Este convenio está en el marco para<br />

la formulación de un programa de desarrollo regional y el<br />

mismo se identifica como Exp. Nº 100580401.<br />

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Prevalencia sanitaria en Llamas, Pcia. de Jujuy<br />

Es un interesante informe sobre la sanidad de la Llama<br />

(Lama glama) efectuado en un amplio muestreo que el Ministerio<br />

de Producción – Dirección Provincial de desarrollo Ganadero<br />

de la Provincia de Jujuy llevó adelante en diferentes regiones<br />

de la compleja geografía de dicho estado argentino. El<br />

interesante valor de su carne y fibra en el mercado internacional<br />

y nacional más el alto valor socio-económico que representa<br />

en las pequeñas comunidades del interior, llevó a confeccionar<br />

en 30 páginas de buena impresión, en papel satinado,<br />

con cuadros, mapas y fotografías que ayudan a comprender<br />

este interesantísimo informe técnico.<br />

Como dice en sus conclusiones: “...la amplia cobertura<br />

geográfica de este muestreo y el estudio sobre prevalencia<br />

de diferentes enfermedades en llamas, no tiene precedentes<br />

y resalta la significancia de los datos hallados, los que resultan<br />

de gran utilidad para el diseño de planes sanitarios específicos<br />

para camélidos”.<br />

<strong>Para</strong> más información:<br />

M.V. Msc. Raúl E. Marin - Coordinador Programa de Sanidad<br />

Animal<br />

TE: (0388) 4255256 .<br />

e-mail: contableganadero@jujuy.gov.ar<br />

Visita a un laboratorio<br />

de diagnóstico veterinario<br />

en Nueva Zelanda.<br />

11<br />

Durante el mes de febrero de 2009 el Dr. Marcelo Martínez<br />

Peria, Director Técnico del <strong>Laboratorio</strong> Veterinario de<br />

Enfermedades de la Reproducción de Villa María en la Provincia<br />

de Córdoba tuvo la oportunidad de visitar la Universidad<br />

de Massey donde estudió e intercambió conocimiento<br />

con docentes de dicha casa de estudio y también con <strong>Laboratorio</strong>s<br />

de la actividad privada. En la oportunidad tuvo la posibilidad<br />

de conocer Gribbles Veterinary radicado en Palmerston<br />

North, cuyos propietarios son los Dres. Fraser Hill y<br />

Roger Ellison. Debo destacar el área de biología molecular<br />

PCR usada para el diagnóstico de Neospora. Las serologías<br />

de las enfermedades virales o la búsqueda de antígenos<br />

(BVD) realizada con la piel de la oreja de los bovinos de más<br />

de seis meses de edad, con reactivos Idexx de origen Americano<br />

.En los rodeos que detectan PI, los segregan y vacunan<br />

con vacuna a virus muerto, realizando doble vacunación a<br />

los 21-28 días de la primera dosis y posteriormente la reiteran<br />

una vez por año. Las áreas de diagnóstico relacionada<br />

con Brucelosis ovina y Trichomoniasis bovina son importantes<br />

en el área del diagnóstico. El Dr. Marcelo Martínez Peria<br />

manifiesta: “si bien fue una visita ajustada dentro de los<br />

horarios de labor, logré traerme una grata e importante<br />

visión de la efectiva y organizada manera de trabajar dentro<br />

del Diagnóstico Veterinario”.<br />

Nota de Redacción: Desde 1998 el Dr. Martínez Peria es<br />

el Propietario y Director Técnico del <strong>Laboratorio</strong> Veterinario<br />

de Enfermedades de la Reproducción ubicado en Villa María<br />

Pcia. de Córdoba. Este emprendimiento es un eslabón de la<br />

Red de <strong>Laboratorio</strong>s con Transferencia de Tecnología y Asistencia<br />

Técnica bajo Normas <strong>Laboratorio</strong> <strong>Azul</strong> Diagnóstico<br />

S.A. Debemos destacar la calidad humana y hombría de bien<br />

del nombrado, que siempre ha demostrado, a lo largo de este<br />

acuerdo técnico-comercial mantenido en el tiempo.<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158


Vol. XVII - Nº 55<br />

Enero 2010 I Abril 2010<br />

ISBN 0327-8158<br />

Director<br />

Dr. Ramón Noseda<br />

Comité Editorial<br />

Dr. Alfredo Martínez<br />

Dr. Ramón Noseda<br />

M.V. José M. Cordeviola<br />

M.V. Gustavo Combessies<br />

M.V. Natalia López Escribano<br />

12<br />

Redacción<br />

Dr. Ramón Noseda<br />

Lic. Marta Sardón<br />

Dr. Marcelo Martínez Peria<br />

M.V. Gustavo Combessies<br />

Vol. XVII - Número 55 - Enero 2010 I Abril 2010 - ISBN 0327-8158

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