L’OLFACTE I EL GUST

L’OLFACTE
I EL GUST
Maria M. Fullana Pizà
C.P. Tramuntana P-3/P-4

ÍNDEX
Introducció.
Temàtica.
Objectius didàctics.
Continguts.
Competències bàsiques.
Situacions educatives.
Conversa.
Criteris d’avaluació.
Com difondre l’experiència?

PENSAR, FER I PARLAR PER
APRENDRE CIÈNCIES
A L’EDUCACIÓ INFANTIL
Aprendre ciències a l’educació
infantil, una manera de descobrir el
món, una actitud curiosa, un saber
fer-se preguntes i buscar els recursos
necessaris per cercar respostes.
Montserrat Pedreira (FPCEE Blanquerna. URL)
Teresa Feu (Universitat de Vic)

TEMÀTICA
SENTIT DE L’OLFACTE I OLORS.
SENTIT DEL GUST I SABORS.
OLORS I SENSACIONS.

Objectius didàctics
Anticipar o elaborar hipòtesis i compararles
amb el resultat final.
Relacionar olors, sabors... amb l’òrgan que
ho percebem.
Associar determinades olors a sensacions.
Adonar-se de la relativitat de les olors.
Classificar segons criteri propi les olors
(mala o bona).
Aprendre què hi ha dins el nas.

Continguts conceptuals
Els sentits: l’olfacte i el gust.
El nas.
Intensitat de les olors: bona olor i mala
olor.
Els sabors: dolç i salat.
Colors: blanc, verd, marró, vermell i groc.

Continguts procedimentals
Reconeixement dels cinc sentits amb la
localització en el cos.
Classificació de les olors segons criteri propi (bona
o mala olor).
Diferenciació d’alguns aliments coneguts pel seu
sabor: dolç i salat.
Continguts actitudinals
Iniciativa pròpia per experimentar al racó de les
olors.
Mostrar interès per conèixer aspectes diversos del
projecte proposat.
Actitud d’escolta i de participació activa.

COMPETÈNCIES BÀSIQUES A
ALUMNES:
DESENVOLUPAR
Competència en el coneixement i la
interacció amb el món físic.
Competència cultural i artística.
Autonomia i iniciativa personal.
Comunicació lingüística.

DOCENT:
Conèixer i comprendre els continguts de la
disciplina, per a poder seleccionar aquells que els
alumnes han d’aprendre.
Utilitzar les noves tecnologies.
Ensenyar a partir de les concepcions prèvies dels
fillets/es.
Parlar per aprendre: a parlar, a llegir i a escriure
ciència.
Treballar en equip. Participar en la gestió del
centre (Projecte d’escola).
Informar i implicar els pares en la tasca educativa
dels seus fills (visites i aportació de material).

Situacions educatives
MOTIVACIÓ:
Poesia de “Perfumes”. Espelmes d’olors.
Cançó “El cos”.
Contes de “Sàlix i els sentits” (olfacte i
gust) i recurs TIC.
Racó de les olors: espècies, herbes
aromàtiques, fruites i verdures, espelmes
d’olors, …
Feinetes de les olors i del nas.

"PERFUMES“
Olores de rosas
olores de mar
olores y perfumes
para perfumar.
Olores de azucenas
olores de canela
olores de caminos
por los que caminar.
Olores de juegos
que hay que jugar.
Olores de verbenas
que hay que bailar.
Olores y perfumes
para perfumar.
Carmen Ramos

Cançó: “El cos”
Els ulls són per mirar;
les mans, per agafar.
El cap és per pensar
i el cor per estimar.
Els dits són per tocar
i els peus per caminar.
El nas, per olorar;
la boca, per parlar.
La llengua, per tastar;
les dents per mastegar.
Orelles per sentir…
T’ho torno a repetir!

Feinetes Sàlix (tapes Projecte)

Feineta bona i mala olor

Olorar fruites i verdures

Tastam el meló, les espècies i el
sucre!

RACÓ DE LES OLORS (SENTITS)

Feineta olors: propi criteri

Conversa (02-02-09)
Mestra (M.): Vos enrecordau que divendres va venir es papà
de’n Marcel? Què va venir a fer?
Aina: Va venir i ens va mostrar òssos.
M: I quins òssos ens va mostrar?
Dalila: Peus de cavall…
Hugo: Calavera de dinosauris…
M: Dinosauri? Me sembla que va dir una altra cosa…
Luke: Era un “zorro”.
M: I què va dir del nas?
Hugo: Que hi ha foradets i “por allí se meten” les olors.
M: N’Hugo ha dit que tenen foradets i que en aquests foradets
es fiquen les olors. I què més Marcel?
Marcel: No me’n recordo.
M: Va dir que els animals… com és que ensumen més que
noltros?

Clara: Perquè tenen el nas més llarg.
M: Un dia en Luke va dir que si no tinguèssin nas, se’ns
veurien els òssos i sa sang, per tant, què més hi deu
haver dins el nas?
Hugo: “A ver, aquí no hay nadie que haya visto El cuerpo
humano?”
M: Tú si?
Hugo: “Sí, yo sí. Hay unos bichos que limpian los titis y lo
de dentro”…
M: Així, idò, què trobau que hi ha dins el nas?
Hugo: “Los agujeritos”.
M: Per tant tenim els mocs, els pèls, la sang, els òssos i els
foradets, però necessitam alguna cosa que dugui les
olors al cervell, vos enrecordau que ho vam veure a
n’aquell llibre?
Hugo: L’aire.
Marcel: Unes coses llargues.
M: I quines?
Marcel: Les mateixes que surten al llibre de la biblioteca
(assenyala el dibuix de les conexions neuronals de la
pàg.32)

CRITERIS D’AVALUACIÓ
Observació directa del racó de les olors.
Valorar si relacionen algunes olors amb algunes
sensacions.
Valorar si reconeixen els conceptes: dolç, salat,
bona olor i mala olor, i si ho relacionen amb algun
aliment del racó.
Farem feineta de classificació d’olors amb retalls
de productes i de classificació d’olors segons el
propi criteri.
Farem feineta d’avaluació inicial de “Què hi ha
dins el nas?” i la mateixa després d’obtenir més
informació.

Com difondre l’experiència?
Al grup que fa el curs: Power Point.
A altres mestres: exposició al
claustre.
A altres fillets de l’escola: a una prova
prèvia de la “Fira de la Ciència”.

I això és el que hem fet!