OTROVNE RIBE

OTROVNE RIBE
Dubravka Kranjčević

●Poznato oko 1000 vrsta otrovnih riba
●Osnovna podjela:
1) poisonous - one koje imaju otrov akumuliran u
mišićima ili nekim drugim organima, same su na taj
otrov imune, ali uzrokuju trovanje onih organizama
koji ih pojedu
2) venomous - unose otrov u drugi organizam ubodom
ili ugrizom

ciguatera
●Tropske ribe
●Otrov se akumulira kroz hranidbeni lanac, a originalno potječe od
dinoflagelata koji žive na makroalgama koje rastu uz koraljne
grebene
● Rodovi Amphidinium i Gambierdicus stvaraju osobito opasne
toksine
●Maitotoksin - još snažniji, a osobito ga stvara Gambierdiscus
toxicus
●Vrste koje uzrokuju ovo trovanje dolaze iz porodica:
Muraenidae, Sphyraenidae, Lutjanidae, Serranidae, Carangidae
-sve sadržavaju vrste koje se koriste u ljudskoj prehrani u
tropskim područjima

skombrotoksizam
●Trovanje vrstama iz porodice Scombroidae
●Meso je podložno brzoj bakterijskoj razgradnji ako se u
kritičnom periodu ne pohrani u hladnjak
●Bakterije prevode slobodni histidin, koji je uobičajan u
mišićima Sombroidae, u histamin i derivate poput saurina, a
oni uzrokuju trovanje

tetrodotoksizam
●Uzrokovan konzumacijom različitih vrsta iz reda
Tetraodontiformes, uglavnom iz roda Takifugu (=Fugu)
●Tetrodotoksin je jaki neurotoksin i smrt nastupa kod oko 50%
otrovanih, a nalazi se u mesu i organima
●Oko 1200 puta je smrtonosniji od cijanida
●Najotrovniji su jajnici i jetra
●Ribe ga ne stvaraju same, nego ga stvaraju različiti rodovi
bakterija, a ribe ih u sebi održavaju jedući hranu koja ih sadrži

Ostala trovanja
●Paklarama i sljepuljama
●Neki morski psi imaju otrovnu jetru ili meso
●Gempylidae se nazivaju ribe-laksativi
●Ihtiokrinotoksin = otrov u stanicama kože ili otrovnim
žlijezdama, a da one nisu povezane ni sa kakvim bodljama

Ostala trovanja
●Mehaničko ozljeđivanje bodljom + ispuštanje otrova
●Raže iz porodica: Dasyatidae, Potamotrygonidae, Urolophidae i
Gymnuridae; pas kostelj, himere, morski pauk, škarpina
●Osim učinka samog otrova i sekundarne infekcije poput tetanusa
i gangrene
●Vrlo malo vrsta riba ima otrovni ugriz, npr. Meiacanthus ima
otrovne zube u donjoj čeljusti, oni imaju po sebi žljebove i
povezani su sa otrovnom žlijezdom.

Otrovne ribe Jadrana
●Najveći dio čine ribe koje u perajama, repu ili na škržnim
poklopcima imaju otrovne bodlje
●Kao ribe otrovnog ugriza spominju se samo murine
●Acipenser sturio L. 1758 – jesetra - otrovni meso i ikra
●Chimaera monstrosa L. 1758. - štakor morski - otrovan ubod
bodlje u prvoj leđnoj peraji
●Anguilla vulgaris L. 1758 – jegulja - otrovna krv

Otrovne ribe Jadrana
●
Muraena helena L. 1758. - mrina žutošarka - otrovni
ugriz i krv
● Pagellus erythrinus L. 1758. - rumenac, arbun -
uzrokuje ciguatera tip trovanja koje je tipično za
tropska i subtropska područja
● Petromyzon marinus L. 1758. - morska paklara -
otrovna krv
●
●
●
Scorpaena scrofa L. 1758. - bodeljka crvena - otrovni
ubod
Thunnus thynus L. 1758. - trup/tuna - otrovno meso
Trachinus araneus Cuvier 1829. - pauk crnac i
Trachinus draco L. 1758. - pauk bijelac - otrovni ubod