YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
skombrotoksizam<br />
●Trovanje vrstama iz porodice Scombroidae<br />
●Meso je podložno brzoj bakterijskoj razgradnji ako se u<br />
kritičnom periodu ne pohrani u hladnjak<br />
●Bakterije prevode slobodni histidin, koji je uobičajan u<br />
mišićima Sombroidae, u histamin i derivate poput saurina, a<br />
oni uzrokuju trovanje
Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.
Saved successfully!
Ooh no, something went wrong!
Change language