CONSTRUCŢII DE MAŞINI

a uleiurilor din seminţele de muştar. S-a studiat extracţia uleiului cu şapte
tipuri de solvenţi în aceleaşi condiţii de extracţie (n-hexan, ciclohexan,
heptan, eter de petrol, acetat de etil, acetona şi tetraclorura de carbon) şi
s-au comparat rezultatele obţinute pentru a identifica cel mai bun solvent
ţinând cont atât de costul solventului cât şi de impactul indus asupra
mediului. După extracţia uleiurilor s-a analizat compoziţia fiecărui tip de
ulei extras cu un anumit solvent pentru a se stabili condiţiile optime
pentru conducerea procesului de transesterificare a uleiurilor obţinute. S-
au determinat şi caracteristicile pe care trebuie să le îndeplinească uleiul
vegetal înainte de procesul de transesterificare în conformitate cu
standardul 14214.
INFLUENŢA ELECTROPLASMOLIZEI ŞI TRARĂRII
TERMICE ASUPRA INDICILOR CALITATIVI AI MATERIEI
PRIME VEGETALE
de
NATALIA POPOVA, ANDREI PAPCHENKO şi MIRCEA BOLOGA
(Rezumat)
Sunt prezentate rezultatele cercetărilor experimentale privind
influenţa electro-plasmolizei şi tratării termice – prăjirii în ulei de floarea
soarelui asupra indicilor tehnologici. S-a demonstrat că datorită sporirii
penetrabilităţii celulare, electroplasmoliza urgentează procesul prăjirii,
reduce absorbirea uleiului, micşorând consumul lui la o unitate de
producţie şi indicele de aciditate.
CERCETĂRI EXPERIMENTALE PRIVIND PROCESUL DE
USCARE ÎN INSTALAŢIILE DE USCARE A SEMINŢELOR DE
CEREALE CU DUBLĂ SURSĂ DE ENERGIE
de
CORINA DANA CERNĂIANU şi MARIN BICĂ
(Rezumat)
Pentru determinările experimentale a parametrilor de proces
privind controlul şi comanda automată a ciclului de uscare pe modelul de
instalaţie de uscare, s-au folosit un număr de 11 probe de seminţe din
diferite categorii, 3 probe de grâu, 4 probe de porumb, 3 probe de
seminţe de floarea soarelui şi o probă de seminţe de dovleac.