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Stomachik I<br />
Da einige der Ingredienzien, die für "Aquavit" besorgt wurden, auch in "Stomachik I"<br />
gehören, bietet es sich an, im Anschluss daran dieses Mittel herzustellen.<br />
Es folgen die handschriftlichen Angaben von Isa von <strong>Bernus</strong>:<br />
"Auf 650 Destillat, 350 Alkohol. Man destilliert den Rückstand wie üblich. Es kommt kein<br />
metallischer Zusatz, nur Kräuter.<br />
Drogen auf 1 Liter:<br />
Cortex Aurantii: (getrocknete Orangenschalen) = 10gr.<br />
Fructus Juniperi (Wacholderbeeren) = 8 gr.<br />
Radix Angelicae (Engelwurz) = 5 gr.<br />
Calmus = 5 gr. (Rhizoma Calami)<br />
Radix Gentianeae(Enzian) = 5gr.<br />
Cortex Chinae (Chinarinde) = 4 gr.<br />
Artemisia absinthium (Wermut) = 5gr.<br />
Rhizoma Galangae (Galgant) = 2 gr.<br />
Menta pip. (Pfefferminz) = 5 gr.<br />
Salvia (Salbei) = 5gr.<br />
Herba Centaurii (Tausendgüldenkraut) = 5 gr.<br />
Radix Imperatoriae (Meisterwurz) = 5 gr.<br />
Alles gut durchschütteln.<br />
Auf den Wärmeofen stellen.<br />
Täglich gut durchschütteln.<br />
Nach 5-6 Tagen fertig (bis sich die Drogen gesetzt haben)<br />
Dann wegstellen, kalt werden lassen, Hierauf vorsichtig abschütteln und das Abgeschüttete<br />
filtrieren. Der Rückstand wird für das neue Destillat benützt."
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