Bernus_rezepte

Die Rezepte
1996, nachdem ein früherer Notar der Baronin von Bernus sich gemeldet hatte und riet, doch
alle Verträge, die die Baronin mit der Firma Soluna geschlossen hatte, von den betreffenden
Notariaten kommen zu lassen und zu retten, was zu retten sei, sagte die Baronin eines
Morgens, als beim täglichen Ritual die Solunamittel an der Reihe waren, von denen sie 65
Jahre lang, wohl dosiert, einige Tropfen nahm: "Das kann ich nicht nehmen, das ist Gift für
mich." Und verweigerte fortan (sie war blind, erfasste die Sache also intuitiv) deren
Einnahme. Wir, die wir dabei waren, eine Schwester des Pflegedienstes und ich, hatten
diesbezüglich kein Wort verlauten lassen. Nur, wenn man das Prinzip, unter das Bernus sich
mit der Herstellung seiner Mittel gestellt hatte "So oben wie unten, so innen wie außen", sich
vergegenwärtigt, liegt dieses Reaktion bei einem so feinfühlenden und geistig offenen
Menschen wie die Baronin es war, auf der Hand. Da sie trotzdem auf einige davon
angewiesen war, begannen wir, diese selbst herzustellen. Da die Baronin jahrelang
"Assistentin" von Alexander von Bernus gewesen war, sie es war, die die Rezepte
aufgeschrieben hat, wusste sie sehr gut Bescheid.
Das Prinzip bei der Herstellung der Mittel ist immer dasselbe: es wird ein alkoholischer
Auszug bereitet und die ausgezogenen Kräuter werden destilliert und diese Destillation gilt
als Ausgangsmedium für das jeweilige Präparat.
Bernus hat die Herstellung dieser Mittel bewusst sehr einfach gehalten, wollte er doch seiner
Zeit beweisen, dass man kein mittelalterlicher Adept sein muss, (quod erat demonstrandum!!)
um wirksame spagyrische Mittel bereiten zu können. Bei seinen eigenen "wirklichen"
alchemistischen Mitteln ist er sehr sehr viel sorgfältiger, was die einzelnen Prozesse betrifft,
vorgegangen und diese dauerten in der Zubereitung so lange, dass damit kein
Arzneitmittelproduzent arbeiten kann, der ja den Markt beliefern können muss.
Diese Reduktion zeigt sich beispielsweise darin, dass er die Rohstoffe nicht selbst hergestellt
hat, sondern bezogen hat. Das macht man für wirklich alchemistische Produkte nicht. Da
muss jeder einzelne Stoff bestmöglichst bereitet sein, das heißt, es muss so vorgegangen
werden, dass tatsächlich die Lebenskräfte, die ein Alchemist ja aus dem Naturreich gewinnen
will, in höchst möglicher Form enthalten sind!
Also, zurück zur Bereitung der Mittel.
Man benötigt zwei Glaskolben, einen Weithalskolben, in den die Kräuter hinein kommen,
einen Enghalskolben, der das Destillat auffängt. Diese Kolben, je nach Wunsch 1-, 2-, 3-,
usw. bis 5-Liter-Kolben erhält man in jedem Laborhandel. Bernus hat mit einem sogenannten
"Pelikan" destilliert, der so heißt, weil er so geformt ist wie der Kopf und große Schnabel
eines Pelikans, wir nehmen einen sogenannten "Helm", der auf den Ausgangskolben
aufgesetzt ist (Normschliffgröße, 45'), dieser Helm ist rund, hat zwei Öffnungen, die eine, in
die das Destillat aufsteigt, sich an der Rundung abkühlt und kondensiert und durch die andere
Öffnung, ein schmales Rohr, in den zweiten Kolben abfließt. Diese Form macht im Kleinen
das Oben des Firmamentes nach: Feuchtigkeit aufsteigend, kühlt sich am Rund des Himmels
ab und kommt als Regen wieder auf die Erde. Diese Helme kann jeder Glasbläser herstellen,
kostete zu DM-Zeiten 98,- DM.
Das "Feuer", das in unterschiedlichen Formen zu jedem alchemistischen Prozess dazugehört,
ist in diesem Falle (leider) die Elektrizität. Das heißt, man benötigt eine "Wärmehaube", das
ist ein "Korb", der auf einem Gestell steht und der elektrisch beheizt wird, auch diese gibt es

in unterschiedlichen Größen bei jedem Laborhandel. In diesen "Korb" wird der Kolben mit
dem Helm drauf, hineingestellt und nun wird einen Tag lang, die Baronin schreibt von 12
Stunden, destilliert.
Zum Ausziehen benötigt man ein Einmachglas oder, wie die Baronin schreibt: "Ein
Standglas", also ein Glas, das man verschließen kann.
Im Prinzip reichen diese Dinge schon als Grundausstattung. Der "Wärmeofen", auf den die
auszuziehenden Kräuter gestellt werden, können verschiedene Orte sein, im Winter kann es
der Kachelofen sein, im übrigen ein Einmachkessel, der mit Wasser gefüllt, auf konstant 40°
gehalten werden kann.
***
Aquavit
Für "Aquavit" geht man folgendermaßen vor:
Bei allen Mitteln wird die erste Fuhre verworfen, also weggekippt, denn Bernus nimmt nur
das Destillat aus dem jeweiligen Rückstand für die fertigen Mittel!
Wir gehen bei den Mengen von 1 Liter aus!
Man nimmt 700 ml Quellwasser, achten Sie auf gutes Quellwasser, die meisten Wässer sind
in stark landwirtschaftlich genutzten Gebieten, so wie hier in Schwaben, mit Nitrat verseucht,
in Bioläden gibt es gute Qualitäten von Mineralwasser. Diese 700 ml kommen in das
Einmachglas. Da hinein kommen 5 Tropfen Goldchlorid.
Zum Goldchlorid schreibt die Baronin: "1/2 Kapsel wird aufgelöst in: 500 ml Alkohol, 500 ml
dest. Wasser, erst Wasser, dann Alcohol 50 zu 50".
Gut schütteln und stehen lassen, bis es farbig wird.
Das Stehenlassen, bis es eine bläuliche Farbe bekommt, kann ein, zwei Tage dauern!
Dann kommen 30 % Alkohol, also 300 ml auf 1 L hinein. Wenn nicht ausdrücklich "absoluter
Alkohol" angegeben ist, nehmen wir 85%igen, den man aus der Apotheke beziehen kann.
Nun die Kräuter:
Flores et herba Rosmarini = 10gr.
Hypericum = 10 gr.
Radix Imperatoriae = 10gr.
Radix Angelicae = 10 gr.
Fructus Juniperi = 5 gr.
Herba Hysopii = 2 gr.

Herba Majoran = 5 gr.
Flores Lanvadulae = 5 gr.
Rhizoma Galangae = 5 gr.
Nuxus Colae = 2 gr.
Macis = 2 gr.
Cubebae = 2gr.
Fructus Anisi = 2 gr.
Zimt = 2 gr.
Ingwer = 2gr.
Fructus Carvi = 2 gr.
Fructus Piper album = 1 gr.
Fructus Piper nigrum = 1 gr.
Alles gut schütteln und acht Tage "auf den Wärmeofen stellen", also bei 40 ° ausziehen
lassen. Bernus hat, laut der Baronin, nicht zu einem bestimmten Zeitpunkt die Tinktur gerührt,
sondern "immer, wenn er vorbei kam", so die Baronin. Also, einmal oder zweimal am Tag mit
einem Glas- oder Holzstab die Sache rühren, wenn man ein Bernusgedicht beim Rühren der
Tinktur mitgibt, freut sie sich oder auch ein Gebet spricht oder ein Lied singt!
Nach acht Tagen wird die Tinktur von der Wärmestelle genommen und man lässt sie zunächst
abkühlen. Nach Abkühlung wird die Tinktur durch ein Mulltuch abgefiltert, dieses Mulltuch
kann eine Mullwindel sein, die man beim Babybedarf bekommt, Vorsicht: die
konventionellen Textilien sind alle chemisch behandelt, man sollte sie vor dem ersten
Gebrauch mit Biowaschmittel waschen!
Diese erste Tinktur, die man so gewinnt, wird, wie gesagt, verworfen.
Dann gibt man die Pflanzenrüchstände, die in dem Mulltuch aufgefangen sind, in den
Weithalskolben, setzt diesen in die Wärmehaube, gibt einen Liter, oder je nachdem, wie viele
Liter man herstellen möchte, gutes Quellwasser hinzu und setzt den Helm hinauf, schließt den
Auffangkolben an, und schaltet die Wärmehaube auf Stufe 1 an und destilliert so lange, bis
die gewünschte Menge an Destillat erreicht ist.
Dann gibt man das Destillat in das "Standglas", 5 Tropfen Goldlösung hinzu, dann
wegstellen, dann Alkohol und die Kräuter in der oben beschriebenen Reihenfolge. Dann
kommt diese Tinktur zum Ausziehen wieder auf den "Wärmeofen" und man lässt sie acht
Tage lang ausziehen, rührt öfter, mit Gedicht, Gebet oder Lied und filtert ab und dann erst hat
man das Mittel, in diesem Falle "Aquavit".

Stomachik I
Da einige der Ingredienzien, die für "Aquavit" besorgt wurden, auch in "Stomachik I"
gehören, bietet es sich an, im Anschluss daran dieses Mittel herzustellen.
Es folgen die handschriftlichen Angaben von Isa von Bernus:
"Auf 650 Destillat, 350 Alkohol. Man destilliert den Rückstand wie üblich. Es kommt kein
metallischer Zusatz, nur Kräuter.
Drogen auf 1 Liter:
Cortex Aurantii: (getrocknete Orangenschalen) = 10gr.
Fructus Juniperi (Wacholderbeeren) = 8 gr.
Radix Angelicae (Engelwurz) = 5 gr.
Calmus = 5 gr. (Rhizoma Calami)
Radix Gentianeae(Enzian) = 5gr.
Cortex Chinae (Chinarinde) = 4 gr.
Artemisia absinthium (Wermut) = 5gr.
Rhizoma Galangae (Galgant) = 2 gr.
Menta pip. (Pfefferminz) = 5 gr.
Salvia (Salbei) = 5gr.
Herba Centaurii (Tausendgüldenkraut) = 5 gr.
Radix Imperatoriae (Meisterwurz) = 5 gr.
Alles gut durchschütteln.
Auf den Wärmeofen stellen.
Täglich gut durchschütteln.
Nach 5-6 Tagen fertig (bis sich die Drogen gesetzt haben)
Dann wegstellen, kalt werden lassen, Hierauf vorsichtig abschütteln und das Abgeschüttete
filtrieren. Der Rückstand wird für das neue Destillat benützt."

Hepatik (Nr. 8)
Originalhandschriftliches Rezept von Isa von Bernus
"Man nimmt das Destillat aus dem Rückstand.
Das Destillat in eine 5 Ltr. Flasche gießen.
Dahinein tun:
Zincum aceticum (essigsaures Zink) bei Merk erhältlich- Pro Liter = 2gr. = 1 Eierlöffel
Es löst sich vollständig. Schütteln.
Alkoholverhältnis: 30%, also auf 1 Liter= 300ccm Alkohol
Drogen: Pro Liter:
Agrimonium (Odermennig) = 5gr.
Anagallis arvense(Ackergauchheil)= 5gr.
Chelidonium radix et herba: (Schöllkraut) 10gr.
Mai bis August frisch aus dem Garten mit Wurzel sehr tief stechen, geht schwer heraus.
Sonntags am besten. Gut zerkleinern. Zum Ausziehen möglichst ein paar Stunden an Sonne
stellen. Und darauf dann erst Alkohol Lösung
Cichorium intybus (Wegwarte) = 4 gr.
Hepatica (Leberblümchen) = 5gr.
Quassia = wichtig= 4gr.
Scolopendrium (Hirschzunge)= 5gr.
Taraxarum (Löwenzahn) (die Wurzel) = 10gr.
Aloe capensis gepulvert = 2gr.
In der Standflasche ansetzen, gut schütteln und zum Ausziehen auf den Wärmeofen stellen
(oder Sonne) täglich einmal gut durchschütteln und 4-5 Tage in der Wärme stehen lassen, bis
sich die Drogen gesetzt haben. Dann wegstellen und kalt werden lassen. Hierauf vorsichtig
abschütten und das Abgeschüttete filtrieren. Der Rückstand wird für das neue Destillat
benötigt und so fortlaufend.
Bei der getippten Variante aus einem Ringbuch kommen noch (auf die Menge von 1
Liter) :
Gelbsuchttee 6 gr.

Leber und Galletee 6 gr
Sowie
Semen Strychni 1 gr hinzu.
Vorgehensweise
Probleme bei der Beschaffung der Ingredienzien:
Zincum aceticum wird inzwischen vom Großhandel und auch von den Apotheken nur noch
an bestimmte Berufsgruppen, z. B. Schädlingsbekämpfer abgegeben. Aus dem Internet ist es
beziehbar und auch von Chemielehrern an Schulen kann man es bekommen. Man kann es
auch selbst herstellen.
Herba anagalidis (Ackergauchheil) wird im Großhandel nicht geführt. Man kann die Pflanze
aber selbst sammeln.
Radix chelidonii (Schöllkrautwurzel) wird im Großhandel ebenfalls nicht angeboten (giftig).
Schöllkraut wächst in vielen Gärten wild.
Semen Strychni ist nicht über den Großhandel zu beziehen. Am besten wendet man sich an
ein Labor für homöopathische Heilmittel, denn Semen Strychni (Brechnuss) wird in der
Homöopathie häufig verwendet. Man benötigt lediglich eine sehr kleine Menge (pro Liter 1
gr.)
Leber- und Gallentee sowie Gelbsuchttee sind auch nicht mehr über den Großhandel
erhältlich. Es gibt recht viele Rezepturen für Leber- und Gallentee, wir haben eines
ausgesucht, in dem Pflanzen enthalten sind, die in der Hepatik-Zusammensetzung nicht
vorkommen:
Leber-Gallentee
1 Teil Cortex frangulae (Faulbaumrinde)
5 Teile Radix Ononidis (Hauhechelwurzel)
5 Teile Radix gentianae (Enzianwurzel)
10 Teile Folia Menthae piperitae (Pfefferminzblätter)
Gelbsuchttee:
2 Teile Marrubium vulgare (Andorn)
3 Teile Galium odoratum (Waldmeister)
1 Teil Artemisia absinthium (Wermut)
Taraxarum (Löwenzahn) gräbt man für ein Lebermittel am besten im Frühjahr aus

Zubereitung
1. Schritt:
Über die Apotheke hochprozentigen Alkohol (85 %) sowie die Pflanzen, die man nicht selbst
sammeln kann, besorgen.
Zunächst nimmt man ein verschließbares Glas, (Einmachglas), gibt 10 gr. Radix et herba
chelidonii (Schöllkrautkraut und -wurzel) hinein, gießt halb Wasser und halb Alkohol drüber,
so dass die Pflanzenmenge bedeckt ist, verschließt das Glas und stellt es einige Stunden in die
Sonne.
Dann füllt man ein großes Einmachglas mit 1 Ltr. Quellwasser. In dieses Quellwasser gibt
man 1 gr. Zincum aceticum. Man schüttelt das Wasser mit dem essigsauren Zink, bis es
aufgelöst ist. Dann gibt man 300 ccm Alkohol (85%) hinzu.
Ist das Schöllkraut einige Stunden in der Sonne ausgezogen, filtert man es ab und gibt die
Pflanzenteile zu dem übrigen (Quellwasser, Alkohol und zincum aceticum) dazu. Danach die
oben angegebenen Kräuter zugeben. Wie gesagt, in der handschriftlichen Variante fehlen
Herba taraxari sowie Semen strychni und der Leber- u. Gallentee und der Gelbsuchttee.
Die Mischung wird vorsichtig geschüttelt und mit Holzlöffel oder Glasstab gerührt und dann
in die Wärme gebracht. Hier bietet sich ein Einkochkessel an, der mit Wasser gefüllt wird,
und den man bei konstanter Temperatur, auf 37-40 ° (je nachdem, ob man Körpertemperatur
nehmen möchte, oder wie Paracelsus, Fiebertemperatur) einstellen kann.
2. Schritt:
Nachdem die Pflanzen ausgezogen sind und sich "gesetzt" haben, wie Isa von Bernus
schreibt, wird gefiltert. Bernus nahm ein Mulltuch dazu. Beim ersten Ansatz wird das
Gefilterte weggeschüttet. Den Pflanzenrückstand, die abgefilterten Pflanzenreste, gibt man in
einen Kolben, gibt die Menge an Quellwasser hinzu, die man möchte, wir haben 1 l
genommen und setzt den Kolben in eine Heizhaube, gibt den Helm darauf, an den man einen
Auffangkolben anschließt und destilliert diesen Rückstand ab. Isa gibt als Dauer etwa 12
Stunden an, wenn man die Destillation auf niedriger Heizstufe ablaufen lässt, auf Stufe 1,
dauert es sehr viel länger.
3. Schritt:
Das Destillat, das man so aus dem Rückstand gewonnen hat, wird wieder in ein
verschließbares Glas geschüttet, Isa von Bernus spricht immer von einem "Standglas". Und
dahinein gibt man wieder die für Hepatik zusammengestellten Ingredienzien, wie unter Schritt
1) aufgeführt. Dann wird diese Mischung wieder in die Wärme gestellt, wie unter Schritt 2)
dargestellt und schließlich nach 4-7 Tagen abgefiltert. Nun kann man die Tinktur in 50 oder
100 ml Fläschchen abfüllen und fertig ist HEPATIK!