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Lo más importante es el producto y <strong>con</strong>ocerlo bien.<br />
Garantizar que sea natural y saber aprovechar sus<br />
cualidades en su justa medida para lograr el sabor que se<br />
busca, que es lo fundamental. En un curso que se estuvo<br />
impartiendo hace poco en Chicago se definieron los<br />
mejores diseñadores de postres pero aunque esas<br />
palabras agraden a cualquiera seria mejor que nos dijeran<br />
que hemos en<strong>con</strong>trado en nuestros postres el mejor sabor<br />
antes que el mejor diseño.<br />
DELICIAS<br />
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