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„Rumpelstilz“ Back- und Brauscheune
in Krummenhagen
Nach der Auflösung des schönen
Krummenhäger Gutes im Jahre
1945 verfielen einige große Gebäude. Dieses
Schicksal erwartete auch unsere Scheune,
die hier in der Zeit der Bodenreform errichtete
wurde. Für sie kam im Jahr 2000
die Wende. Aus dem zerzausten Dach, den
windschiefen Balken und dem bröckeligen
Lehmfußboden erwuchs unsere heutige
Back- und Brauscheune.
Wie einst Rumpelstilz brauen wir hier unser
eigenes Bier und backen vom Treber das Brot,
nur die Sache mit dem Goldspinnen bleibt
sein Geheimnis.
Aus der Küche gibt es regionale Hausmannskost, bei der manchmal auch unser
Bier Verwendung findet. Spezialitäten vom Wild und Fisch sowie lokaler Ziegenkäse
ergänzen das Angebot. Viele Kräuter werden aus dem Küchengarten
geerntet.
Die Brauscheune bietet Ihnen Platz mit bis zu 90 Gästen. Sie können aber auch
im kleineren Kreis auf der Tenne, der Galerie oder in der Remise feiern.
Im Sommer lädt der große Biergarten zum Spazieren und Spielen ein. In den
kälteren Jahreszeiten lockt der große Kamin mit seinem knisternden Feuer.
Alte Salzstraße Gastronomie | 16