Nghiên cứu xác định hàm lượng crom và gecmani trong một số loài nấm lớn lấy từ vườn quốc gia Pù Mát – Nghệ An bằng phương pháp phổ khối lượng plasma cảm ứng (ICP – MS)

https://twitter.com/daykemquynhon
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn
www.facebook.com/daykem.quynhon
http://daykemquynhon.blogspot.com
8
http://daykemquynhon.ucoz.com
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định
1.1.2.3. Tác dụng của nấm đối với sức khoẻ
Nấm nói chung <strong>và</strong> nấm lớn nói riêng là thực phẩm phổ biến từ thời cổ
đại không chỉ vì hương vị , mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Nấm đã được sử
dụng trong nhiều năm như thực phẩm dinh dưỡng <strong>và</strong> hương liệu thực phẩm
trong các món ăn khác nhau do hương vị độc đáo <strong>và</strong> tinh tế của chúng.
Ngoài ra nấm còn được sử dụng làm nguồn dược phẩm từ xa xưa. Nấm
dược liệu đã có một thời gian dài được dùng trong phương pháp điều trị cổ
truyền. Ngày nay khoảng 7000 loài nấm là ăn được ở mức độ khác nhau.
Ngoài ra, 2000 loài đã được đề xuất có đặc tính chữa bệnh. Nhiều đặc tính có
lợi của nấm dùng phòng ngừa <strong>và</strong> điều trị một số bệnh đã được mô tả bao gồm:
chống oxi hóa, kháng u, điều hoà miễn dịch, kháng virut, kháng khuẩn, ký sinh
trùng <strong>và</strong> hiệu quả trong trị đái tháo đường; nấm còn có tác dụng ngăn ngừa các
bệnh như cao huyết áp, tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch <strong>và</strong> ung thư do
các thành phần hóa học cụ thể của nấm <strong>và</strong> các hợp chất có hoạt tính sinh học
khác nhau.
Nhiều chất kháng sinh quan trọng được chiết rút từ nấm. Chẳng hạn
như penicilin được phát hiện <strong>và</strong> sau đó được phát triển như chất điều trị y tế
chống nhiễm khuẩn. Penicillin có lẽ là nổi tiếng nhất của tất cả các loại thuốc
kháng sinh, có nguồn gốc từ một loại nấm thông thường gọi
là Penicillium. Nhiều loại nấm khác cũng sản xuất các chất kháng sinh, mà
hiện nay được sử dụng rộng rãi để kiểm soát bệnh trong người <strong>và</strong> động
vật. Việc phát hiện ra kháng sinh là một cuộc cách mạng chăm sóc sức khỏe
trên toàn thế giới.
Thành phần <strong>gecmani</strong> hữu cơ trong nấm Linh Chi cao hơn từ 5 - 8 lần so
với Nhân Sâm, có những công dụng chính như tăng oxy trong hệ thống máu,
làm giảm mệt mỏi <strong>và</strong> tăng cường sức sống cho cơ thể, tăng cường hệ thống
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÍ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
miễn dịch, làm tăng sự trao đổi chất, làm sản sinh phong phú các loại vitamin,
chất khoáng, đạm cần cho cơ thể <strong>và</strong> đặc biệt chứa rất nhiều chất chống oxy
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú
www.facebook.com/daykemquynhonofficial
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial