CHUYÊN ĐỀ 5 KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP - PHÁT TRIỂN TƯ DUY SÁNG TẠO GIẢI NHANH BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỌC HỮU CƠ 12

Phát triển tư duy sáng tạo giải nhanh bài tập trắc nghiệm hóa học hữu cơ 12 - Nguyễn Minh Tuấn
Câu 14: Cho 75 gam tinh bột lên men thành ancol etylic. Toàn bộ lượng CO 2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào
dung dịch Ba(OH) 2, thu được 108,35 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kỹ dung dịch X thu thêm được 19,7 gam kết
tủa. Hiệu suất của cả quá trình lên men ancol etylic từ tinh bột là:
A. 59,4%. B. 100,0%. C. 70,2%. D. 81,0%.
Câu 15: Phát biểu nào sau đây sai ?
A. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
B. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.
C. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol.
D. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
Câu 16: Cho 0,5 mol hỗn hợp E chứa 2 este đều đơn chức, mạch hở tác dụng với dung dịch AgNO 3/NH 3 đun nóng,
thu được 64,8 gam Ag. Mặt khác, đun nóng 37,92 gam hỗn hợp E trên với 320 ml dung dịch NaOH 2M rồi cô cạn
dung dịch sau phản ứng thu được phần rắn Y và 20,64 gam hỗn hợp chứa 2 ancol no trong đó oxi chiếm 31,0% về
khối lượng. Đốt cháy hết chất rắn Y thu được Na 2CO 3; x mol CO 2; y mol H 2O. Tỉ lệ x : y là
A. 17 : 9. B. 7 : 6. C. 14 : 9. D. 4 : 3.
Câu 17: Trong phân tử α - amino axit nào sau có 5 nguyên tử C ?
A. glyxin. B. lysin. C. valin. D. alanin.
Câu 18: Hỗn hợp X gồm 3 este đơn chức, tạo thành từ cùng một ancol Y với 3 axit cacboxylic (phân tử chỉ có
nhóm -COOH); trong đó, có hai axit no là đồng đẳng kế tiếp nhau và một axit không no (có đồng phân hình học,
chứa một liên kết đôi C=C trong phân tử). Thủy phân hoàn toàn 5,88 gam X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn
hợp muối và m gam ancol Y. Cho m gam Y vào bình đựng Na dư, sau phản ứng thu được 896 ml khí (đktc) và khối
lượng bình tăng 2,48 gam. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn 5,88 gam X thì thu được CO 2 và 3,96 gam H 2O. Phần
trăm khối lượng của este không no trong X là
A. 29,25%. B. 38,76%. C. 40,82%. D. 34,01%.
Câu 19: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C 4H 8O 2 là
A. 6. B. 5. C. 7. D. 4.
Câu 20: Chất X có công thức phân tử C 8H 15O 4N. Từ X, thực hiện biến hóa sau :
t
C 8H 15O 4N + dd NaOH dư ⎯⎯→ Natri glutamat + CH 4O + C 2H 6O
Hãy cho biết, X có thể có bao nhiêu công thức cấu tạo ?
A. 4. B. 1. C. 3. D. 2.
Câu 21: X và Y là hai peptit được tạo từ các α-amino axit no, mạch hở, chứa 1 nhóm –NH 2 và 1 nhóm –COOH.
Đun nóng 0,1 mol hỗn hợp E chứa X, Y bằng dung dịch NaOH (vừa đủ). Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được
m gam muối khan. Đốt cháy toàn bộ lượng muối này thu được 0,2 mol Na 2CO 3 và hỗn hợp gồm CO 2, H 2O, N 2
trong đó tổng khối lượng của CO 2 và H 2O là 65,6 gam. Mặt khác đốt cháy 1,51m gam hỗn hợp E cần dùng a mol
O 2, thu được CO 2, H 2O và N 2. Giá trị của a gần nhất với
A. 3,0. B. 1,5. C. 3,5. D. 2,5.
Câu 22: Có bao nhiêu tripeptit (mạch hở) khác loại mà khi thuỷ phân hoàn toàn đều thu được 3 amino axit: glyxin,
alanin và phenylalanin?
A. 4. B. 9. C. 3. D. 6.
Câu 23: Thủy phân hoàn toàn 7,55 gam Gly-Ala-Val-Gly trong dung dịch chứa 0,02 mol NaOH đun nóng, thu
được dung dịch X. Cho X tác dụng với 100 ml dung dịch HCl 1M. Sau khi kết thúc các phản ứng thu được dung
dịch Y. Cô cạn cẩn thận dung dịch Y thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là
A. 11,57. B. 12,72. C. 12,99. D. 11,21.
Câu 24: Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là:
(C 17H 33COO) 3C 3H 5, (C 17H 35COO) 3C 3H 5.
Số phát biểu đúng là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 1.
Câu 25: Chỉ dùng một thuốc thử có thể phân biệt được 3 chất hữu cơ riêng biệt: axit aminoaxetic, axit propionic,
etylamin. Thuốc thử đó là
2
o
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT
daykemquynhonbusiness@gmail.com