Harmony RESTAURANT (EN/DE)

Fleisch
Beefsteak
Rinderlende mit Sauce
aus grünem Pfeffer und Cognac,
Zuckerschoten, gratinierte Kartoffeln
200 g / 420,—
Lende
vom Wildschwein mit Champignons,
gebratene Zwiebeln und Speck-Kaiserschmarrn
180 g / 290,—
Pute
Roulade von der Putenbrust mit Parmaschinken
und grünem Spargel, Demi glace und Couscous
180 g / 240,—
Huhn
Hähnchenbrust Suprême,
italienisches Risotto mit getrockneten Tomaten
und Sauce aus gebratenen Paprika
180 g / 230,—
Schweinelende
panierte Schweinemedaillons,
Kartoffelpüree und Tomatensalat
180 g / 230,—
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