Feinschmecker 04-2023

Winter 2023 / 2024 

EXQUISITE PRODUKTE FÜR SIE AUSGEWÄHLT 

Zwei Sterne im Glas Fabelhafte Süßigkeiten 

Premiumsauce vom 

Spezialitäten der Provence 

Meisterkoch Hendrik Otto 

Mehr ab Seite 4 

Mehr auf Seite 100 

Elegant feiern 

Unsere Weine & Champagner 

Mehr ab Seite 39 

Kulinarische 

Ideen 

zum Fest

WWW.DER-FEINSCHMECKER-SHOP.DE 

Liebe FEINSCHMECKERIN und lieber FEINSCHMECKER, 

in diesem Katalog erwarten Sie köstliche internationale Kreationen, neue, elegante und prickelnde 

Begleiter für Fest und Dinner, besondere Highlights sowie ausgesuchte Präsentideen für Gourmets 

und Designliebhaber. Hier schon der erste Tipp: Wer braucht Stollengebäck, 

wenn es duftenden Panettone gibt? Der traditionelle Hefekuchen ist in 

Italien ein Heiligtum und darf dort zum Weihnachtsfest auf keinem Tisch 

fehlen. Unser Panettone von Cipriani ist einer der berühmtesten überhaupt 

- gebacken von den Machern der Harry´s Bar in Venedig, wo 

Legenden wie Ernst Hemingway oder Peggy Guggenheim sich die 

Klinke in die Hand gaben. Bitte dringend probieren. Viel Freude beim 

Aussuchen und Genießen! ! 

Klassiker aus 

Harry’s Bar 

Ihr Frederik Palm 

Geschäftsführer 

Zum Fest: 

Ausgewählte Weine 

und Champagner 

Mehr ab Seite 

39 

Art. Nr.: 1396790 | 59,90 € 

1 kg, Metalldose. 

Kult: Panettone 

von Cipirani 

Mehr auf Seite 

7 

Bunte Fischfeinkost 

Seite 10 

Kunstvolle 

Süßigkeiten 

Mehr ab Seite 

3 

Besondere 

Drinks 

Mehr ab Seite 

75 

In unserem Onlineshop versammeln sich für 

Sie die besten Olivenöle der Saison, feinste 

Spirituosen und besonnen ausgewählte 

Produkte und nicht selten finden Sie bei uns 

Lebensmittel aus kleinen traditionellen 

Familienbetrieben und von 

exklusiven Manufakturen. 

NEU: Der schnellste Weg zu Ihrer Bestellung! Mit diesem 

QR-Code können Sie bequem und schnell online bestellen. 

Abo hier: 

shop.jalag.de 

DER FEINSCHMECKER SHOP 

Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Festliche Begleiter und süße Präsente 

Aus der 

Provence! 

Jubiläumskonfekt „Le Jardin des 

Gourmandises“. 

„Le Jardin des Gourmandises“ von 

der provenzalischen Confiserie 

François Doucet ist ein floral illustriertes 

Kästchen gefüllt mit 

Spezialitäten aus 50 Jahren 

Süßwarengeschichte. Mit dem 

feinen Konfekt aus Mandeln, 

Schokolade und Früchten, die 

den besten Obstgärten der 

Region entstammen. 

(116,50 Euro / kg). 8 Sorten, 600 g. 

Art. Nr.: 1392557 | 69,90 € 

Cheers! 

Champagne 

Parseval-Farge 

Florentiner „Florentins“. 

Der Legende nach hat das florentinische 

Rezept seinen Ursprung in der Renaissance. 

Die Kekse enthalten Orangenschalen, 

Mandeln, Honig und kandierte Früchte und 

sind zart mit Schokolade über zogen. Die 

traditionellen Florentiner sind handgefertigt 

und 100 % französisch, basierend auf frischen 

Produkten hauptsächlich von unabhängigen 

lokalen Produzenten, die Bio- und Fairtrade-zertifiziert 

sind. 

Florentiner „Florentins“ 

Vollmilchschokolade & Karamell. 

(69,50 Euro / kg). 100 g. 

Art. Nr.: 1474405 | 6,95 € 

Florentiner „Florentins“ 

Bitterschokolade & Zitrone. 

(69,50 Euro / kg). 100 g. 

Art. Nr.: 1474413 | 6,95 € 

Champagne Perseval-Farge 

Blanc Brut. 

Dieser tolle Aperitif-Champagner ist 

jugendlich und leicht. Die klassische 

Cuvée wird vom Chardonnay 

dominiert (Mischung aus Pinot Noir, 

Pinot Meunier und Chardonnay) und 

bildet den perfekten Einstieg zur 

Dinnerparty. Die Familie Perseval 

aus dem französischen Chamery, 

als Premier Cru ausgezeichnet, 

arbeitet bereits in der fünften 

Generation. 

Art. Nr.: 1459848 

(53,27 Euro / Liter). 0,75 l, 12 % Vol, enthält 

Sulfite. 

39,95 € 

Champagner Perseval-Farge 

Blanc Extra Brut. 

Hier wird die perfekte Balance 

geschaffen: Mit seinem lebendigen 

und gleichzeitig schmeichelhaft 

runden Charakter ist 

dieser Champagner ein hervorragender 

Solist. Aber auch als 

Begleiter zum Apéro ist er 

bestens geeignet. 

Art. Nr.: 1459856 

(64,00 Euro / Liter). 0,75 l, 12 % Vol., enthält 

Sulfite. 

48,00 € 

Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 3

Fruchtgelee & Calissons „Schachbrett“. 

In dieser schönen Metalldose befindet sich ein Schachbrett aus 

Calissons & Fruchgelees. Die Calissons sind eine Spezialität 

aus Südfrankreich – süße Konfekte aus Mandeln, kandierten 

Melonen und kandierten Orangen sowie einer Glasur (Glace 

royale). Sie werden zum Kaffee oder Tee serviert. Le Petit Duc 

hat das traditionelle Rezept nachgearbeitet und kleine viereckige 

Köstlichkeiten mit Pistazien, Orangen und kandierten 

Rosen verfeinert. 

(96,12 Euro / kg). 260 g, Metalldose. 

Art. Nr.: 1353276 | 24,99 € 

Bunte Fruchtgelee-Bonbons von Leone. 

Seit 1857 steht Pastiglie Leone für fabelhafte Köstlichkeiten. Luigi Leone 

kreierte zuerst mit zartbunten Pastillen (pastiglie) in Turin ein wahrlich 

süßes Bonbon-Universum, das sich mit traditionellem, handwerk lichem 

Können, besten natürlichen Zutaten und unvergleichlich fruchtigem 

Geschmack längst weltweit einen Namen gemacht hat. In dieser 

Metalldose verstecken sich sortierte Fruchtgelees mit intensiver 

natürlicher Fruchtnote. Das auffällige Design entwarf die Pariser 

Künstlerin Nathalie Lété. 

(74,75 Euro / kg). 200 g, Metalldose, limitierte Auflage. 

Art. Nr.: 1413562 | 14,95 € 

Fruchtiges 

verschenken 

Haselnuss-Nougatpralinen, 2er-Set. 

Diese italienischen Haselnuss-Nougatpralinen 

sind ein unvergessliches Geschmackserlebnis. 

Mit ausgesuchten 

Haselnüssen aus dem Piemont wurden 

diese Spezialitäten liebevoll hergestellt. 

Art. Nr.: 1330659 

(74,50 Euro / kg). 2 × 100 g. 

Statt 15,80 € nur 14,90 € 

Feines Bonbonpaket, 3er-Set. 

Nostalgisches Set mit drei verschiedenen 

feinen Bonbonsorten von Banier, 

Confiseur de France. Der Familienbetrieb 

stellt seit 1885 in der Normandie 

Bonbons nach alter Tradition, ausschließlich 

mit natürlichen Zutaten und 

von Hand, her. 

(79,67 Euro / kg). Butterkaramellen, 

Bonbons Obstsalat, Bonbons Rose, 3 Metalldosen 

à 100 g. 

Art. Nr.: 

1354604 | 24,90 € 

Dunkler Schokoladenkuchen. 

Ein feiner Kuchen mit dunkler Schokolade aus 

Panama (63 % Kakao) von Le Petit Duc. Schmeckt 

köstlich mit Sahne, Eiscreme oder Obstsalat. 

(66,22 Euro / kg). 63% Kakao, 225g, Metalldose. 

Art. Nr.: 1392417 | 14,90 € 

Französischer Calisson-Kuchen. 

Die Calissons sind eine Spezialität aus Südfrankreich 

– ein süßes Konfekt aus Mandeln, kandierten 

Melonen und kandierten Orangen sowie einer 

Glasur. Passt wunderbar zu Tee und Kaffee. 


Art. Nr.: 1392425 | 14,90 € 

4 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Le Roy René: 

süße Kunst mit Geschichte 

Provenzalische Süßigkeiten seit über 100 Jahren! Das Familiennunternehmen Le Roy René aus Aix-en-Provence 

ist auf die Herstellung von regionalen und fabelhaften Süßwaren spezialisiert 

und hat sein Know-how schon über ein Jahrhundert lang bewahrt. 

Harlekin-Calissons in bunter Geschenkdose. 

Buntes Sortiment kleiner Calissons. Die Spezialität aus 

der Provence aus geschälten Mandeln, kandierten Melonenstückchen 

und natürlichem Zuckersirup, – also einem 

Marzipanteig, der mit Bittermandelöl den typischen 

Calisson-Geschmack erhält, ist eine Köstlichkeit. 


Art. Nr.: 1413511 | 29,95 € 

Süßigkeitenspezialitäten aus der Provence. 

Die fabelhafte Schachtel, die wie ein 

kleines Buch zur Pflanzenkunde 

anmutet, offenbart Le Roy 

Renés Know-how in einem 

kleinen süßen Potpourri: Für 

Freunde der Provence, von 

charaktervollen Süßigkeiten 

und phantasievollem, 

kunstvollem 

Design. 

Unser Geschenke- 

Tipp No. 1! 

Nr.: 1413520 

(108,48 Euro / kg). 200 g, 

Geschenkbox. 

24,95 € 

Karamellbonbons mit gesalzener 

Butter in Milchkanne. 

Die Süßigkeiten der kleinen 

Manufaktur La Maison d’Armorine 

gehören zum kulinarischen Erbe 

Frankreichs. Herrlich weicher 

Karamell aus Butter, Milch, frischer 

Sahne, Rohrzucker und dem 

typischen Guérande-Salz, nach alter 

Tradition in Handarbeit im Kupferkessel 

hergestellt. 

(79,50 Euro / kg). 200 g, Milchkanne Höhe 14,5 cm. 

Nr.: 1439464 | 15,90 € 

Weiche Karamellbonbons mit 

gesalzener Butter. 

Mit der nostalgisch gestalteten 

Spanholzdose eignen sie sich 

auch perfekt als Geschenk. 

(90,00 Euro / kg). 50 g, Schachtel Ø 7 cm. 

Art. Nr.: 1439251 | 4,50 € 

Schokolade aus „Criollo“-Kakao 

Diese Edelbitterschokolade 

zeichnet sich durch 

einen ganz besonderen 

Kakao aus: „Criollo“-Kakao. 

Sie hat einen Kakaogehalt 

von 70 %. Dieser Kakao 

ist selten und wächst nur 

auf ausgewählten Böden. 

Schokolade aus „Criollo“ gilt als 

besonders hochwertig und edel. 

Nur 3 % der Kakao-Welternte entfallen 

auf diese rare Sorte. 

Edelbittertschokolade 

„Chuao“ 70%, 2 Tafeln. 

Art. Nr.: 1330756 

(159,00 Euro / kg). 2 Tafeln à 50 g, 

Criollo-Kakaomasse. 

Statt 17,80 € nur 15,90 € 

Schokolade Porcelana 70%, 

2 Tafeln. 

Art. Nr.: 1330748 

(159,00 Euro / kg). 2 Tafeln à 50 g, 

Criollo-Kakaomasse. 

Statt 17,00 € nur 15,90 € 

Karamellkekse Petits Sablés. 

Die Schwalbe, das Symbol für Freiheit und Glück, ziert diese bezaubernde Dose mit 

den köstlichsten Karamellkeksen. Die Petits Sablés mit Karamellstückchen und 

gesalzener Butter, die in La Sablésienne von den Maîtres Pâtissiers handwerklich 

hergestellt werden, sind unwiderstehlich. (63,60 Euro / kg). 250 g, Metalldose. 

Nr.: 1353063 | 15,90 € 


Bretonische Kekse „Galettes nature“, 3er-Set. 

Im 3er-Pack: Goldgelb gebackene Galettes aus der Bretagne – hergestellt 

nach traditionellem Rezept in der Biscuiterie de la Pointe du Raz an der 

Amor-Küste. Die knusprig weichen Kekse sind mit frischer Fassbutter 

angereichert. Die Kekse passen zum Kaffee oder Tee, zu Mousse au 

Chocolat oder Eiscreme. 

Nr.: 1354442 

(41,63 Euro / kg). 3 × 80 g. 

Statt 11,97 € nur 9,99 € 

Feines aus Pâtisserie 

und Biscuiterie 

Bretonische Küchlein „Palets“, 3er-Set. 

Typisch bretonisch: Die dick gebackenen 

Küchlein sind mit bester, frischer 

Fassbutter und etwas Salz 

angereichert und überzeugen 

mit ihrem butterig-weichen 

Aroma. 

Nr.: 1354450 

(41,60 Euro / kg). 3 × 80 g. 

Statt 11,97 € nur 9,99 € 

Bretonische Kekse „Palets & Galettes“. 

Seit 1936 gibt es die Keksbäckerei an der Pointe du Raz, 

die sich vor allem mit ihrem süßen bretonischen 

Gebäck wie Palets und Galettes einen Namen 

gemacht hat. Die Produkte werden bis heute mit 

traditioneller Fassbutter hergestellt. Die Box 

enthält fünf Packungen mit jeweils sechs 

Galettes und vier Packungen mit jeweils 

zwei Palets, die auch unter dem Namen 

Traou-Mad bekannt sind (Bretonisch für 

„gute Dinge“). (36,08 Euro / kg). 360 g. 

Art. Nr.: 1393642 | 12,99 € 

Kekse „Galettes & 

Palets“ aus der Bretagne. 

Die Dose, die sich auch hervorragend 

zum Verschenken 

eignet, enthält 10 Palets und 

30 Galettes. 

Art. Nr.: 1393669 

(74,75 Euro / kg). 400 g. 

29,90 € 

Als Geschenk 

in Metallbox 

Bretonische „Galettes & Palets“. 

Diese exklusive Metalldose enthält Galettes und Palets 

aus der Biscuterie de la Pointe du Raz, herrlich mürbe 

bretonische Keksspezialitäten, 

die bis heute mit traditioneller 

Fassbutter aus der Molkerei 

Le Gall in Quimper hergestellt 

werden. (49,96 Euro / kg). 320 g. 

Nr.: 1393650 | 15,99 € 


Auf einen Drink mit Hemingway 

Klassiker aus Harry’s Bar 

Die legendäre Harry’s Bar in Venedig eröffnete Giuseppe Cipriani im Jahr 1931. Über die 

Jahre hinweg wurde sie von Künstlern und bekannten Persönlichkeiten wie Charlie Chaplin, 

Orson Welles, Truman Capote, Georges Braque oder Peggy Guggenheim besucht. In 

Harry’s Bar entwickelte Familie Cipriani ihre unvergleich lichen Rezepte, wie den berühmten 

Bellini-Cocktail, den der Schriftsteller Ernest Hemingway regelmäßig in der eleganten 

Bar trank. 

Panettone von Ciprani. 

Ein Panettone gehört zum italienischen Weihnachtsfest 

wie hierzulande Lebkuchen und 

Stollen. Jeder liebt Panettone, und 

dieses ist ein ganz besonderes Rezept 

der berühmten Familie Cipriani. Er wird 

handgefertigt und von Hand verpackt. 

Mit seiner festlich-schönen Metalldose 

in Türkis eignet sich dieser Panettone 

auch wunderbar als Geschenk. 

1 kg, Metalldose. 

Art. Nr.: 1396790 | 59,90 € 

„Bellini“ von Cipriani. 

Das Geheimnis des legendären Cipriani 

Bellini ist frisches, natürliches Pfirsichmark 

in Kombination mit spritzigem 

Prosecco von Viticoltori Ponte. 

Verführerisch, erfrischend, 

prickelnd, mit aromatischem 

Pfirsicharoma ist der Bellini ein 

leichter, heiterer Cocktail, den 

man unbedingt gut gekühlt oder 

mit Eiswürfeln trinken sollte. 

0,75 l, 5,5 % vol, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1401610 | 17,90 € 

„Bellini“ Cocktailbasis, 4er-Set. 

Um den klassischen „Bellini-Cocktail“ 

zu genießen, brauchen Sie nur 

diese außer gewöhnliche Cocktailbasis 

„Bellini Base di Cipriani“ mit 

eis gekühltem Sekt, Prosecco oder 

Champagner aufzufüllen. 

(15,13 Euro / Liter). 4 Flaschen à 180 ml. 

Nr.: 1305743 | 14,99 € 

Italienische Bandnudeln, extra dünn, 2er-Set. 

Die sehr dünnen italienischen Bandnudeln 

„ Tagliolini all’uovo“ sind ideal, wenn es beim 

Kochen schnell gehen soll. Wegen der kurzen 

Kochzeit von nur 2 Minuten ist sie als Beilage ideal. 

Nr.: 1424246 

(45,80 Euro / kg). 2 × 250 g. 

22,90 € 

Italienische Bandnudeln, 2er-Set. 

Die Bandnudeln „Pappardelle all’uovo“ 

mit Ei sind extra dünn und 18 mm breit. 

(45,80 Euro / kg). 2 × 250 g. 

Nr.: 1424254 | 22,90 € 


Zeitlos und smart – 

Geschenkideen für die Küche 

Set Pfeffer- und Salzmühle. 

Das Set aus Pfeffer- und Salzmühle besticht durch sein zeitloses, hochwertiges 

Design mit Reliefgestaltung. Unter den schönen Gewändern aus Kunststoff 

stecken leistungsstarke, stufenlos einstellbare Mahlwerke aus Keramik, die 

Salz und Pfeffer von grob gemörsert über mittelkörnig bis pulverfein mahlen. 

Ø 5,8 cm, 12,3 cm hoch, 2 Teile, Eichenholz, Kunststoff. 

Art. Nr.: 1471635 | 39,90 € 

Magnetische Gewürzmühle. 

Smartes Design-Konzept & individuelle 

Würze: Diese Mühle, die durch starke 

Magnete ihre Einzelteile zusammenhält, 

ist das Tool für Liebhaber von allem 

Minimalistisch-futuristischem. 

Art. Nr.: 1471341 

9,8 × 16 × 18,3 cm, 4 Teile, Magnet, 

Edelstahl, Kunststoff. 

99,90 € 

Spezialreibe mit Schaber. 

Hochwertige Spezialreibe aus Edelstahl, die 

sich für Sellerie, Meerrettich, Ingwer, Knoblauch 

und weiteres Wurzelgemüse bestens 

eignet. 7,2 × 11,4 cm, Edelstahl, Kunststoff. 

Art. Nr.: 1471716 | 16,90 € 

Simple. Das Kochbuch. 

Von Yotam Ottolenghi. München 2023. 

130 einfache und schnelle Rezepte – Das 

ideale Geschenk für Ottolenghi-Fans! 

Yotam Ottolenghis preisgekröntes Kochbuch 

– in der limitierten Ausgabe mit zitronengelbem 

Farbschnitt. 20,5 × 28 cm, 320 S., geb. 

Art. Nr.: 1471538 | 34,95 € 

Transparenter Chilischneider. 

Deutscher Designpreis! 

German Design Award 2018. Die ätherischen 

Öle der Chilis werden mit diesem Chilischneider 

am besten freigesetzt und das ganze Aroma 

kann sich zu einem völlig neuen Genuss optimal 

entfalten. Ø 4,5 cm, 20,5 cm hoch, Edelstahl, Acryl. 

Art. Nr.: 1471660 | 29,90 € 

Wildküche. Einfache und schmack hafte 

Rezepte für das Beste aus Wald und Feld. 

Mit diesem Buch gelingt die leckere und 

fachkundige Zubereitung von Wildgerichten. 

Dies ist ein Rezeptbuch für Hobby köche, 

Gourmets und alle, die Wildge richte entdecken 

wollen. 18 × 24 cm, 204 S.,geb. 

Art. Nr.: 1479130 | 35,00 € 


Hej! Advent auf 

Schwedisch 

Blossa Glögg „Starkvinsglögg“. 

Glögg ist die schwedische Variante des in Deutschland 

beliebten Glühweins. Seinen Namen hat der 

schwedische Glühwein vom Verb „glödga“, was 

soviel wie „aufwärmen“ bedeutet. Die Grundlage 

bildet ein kräftiger Rotwein; versetzt mit den 

klassischen Glögg-Gewürzen, gewinnt er ein 

winterliches Aroma, das an Lebkuchen und Rosinen 

erinnert. In Schweden serviert man den Glögg in 

Tassen, in die man zuvor einen Löffel Mandelstifte 

und einige Rosinen hineinlegt. Darauf gießt man 

den herrlich dampfenden Gewürzwein. Skål! 

(21,36 Euro / Liter). 0,7 l, 15% Vol. 

Art. Nr.: 1386255 | 14,95 € 

Italienische 

Spezialität 

Schokoladentrüffel. 

Bei der Herstellung von Schokolade sind die Schweden wahre Könner und 

Gourmets. Bei ihnen dreht sich alles um Qualität, Geschmack und Ausgefallenheit. 

In kaum einem Land ist man bei der Zusammensetzung der einzelnen Komponenten 

so kreativ wie in Schweden. 

Schokoladentrüffel 

mit feinem Kakao. 

Milde Süße mit 

kräftigem Aroma. 

(64,75 Euro / kg). 200 g. 

Nr.: 1396153 | 12,95 € 


mit Karamell. 

Würziges Kakaopulver 

trifft cremiges Karamell. 

(64,75 Euro / kg). 200 g. 

Nr.: 1396129 | 12,95 € 


mit Meersalz. 

Ein zartes, nicht zu 

süßes Vergnügen. 

(64,75 Euro / kg). 200 g. 

Nr.: 1396145 | 12,95 € 

Drei Gebäckklassiker in Metalldose. 

Paolo Lazzaroni & Figli stellen seit 1845 

italienische Gebäckspezialitäten her. 

Drei Klassiker der italienischen Backkunst 

präsentieren sich hier in einer 

dekorativen Metalldose. Die Amaretti 

sind mit Hagelzucker besprenkelt und 

mürb-fest im Innern. Cantuccini sind ein 

traditionelles Mandelgebäck aus der 

Toskana. Baci sind leicht gebackene 

Köstlichkeiten, bestehend aus 

ge rösteten Haselnüssen, feiner 

Schokolade und 

einem Hauch 

von Zimt. 

Nr.: 1386476 

(99,75 Euro / kg). 

22 St., 200 g. 

19,95 € 


Köstlichkeiten 

aus dem Meer 

Delikatesse 

aus dem Jahr 

2021 

Jahrgangssardinen in Olivenöl. 

Aus dem Jahr 2021 stammen diese Sardinen, die Pollastrini 

aus Anzio an der der italienischen Westküste für Sie zurückgelegt 

hat. Sie sind besonders fett und werden ausschließlich 

im September und November gefischt, wenn sie sich auf 

ihrem Höhepunkt (aus kulinarischer und ernährungsphysiologischer 

Sicht) befinden. Die kleinen Fische sind pur in 

Olivenöl eingelegt. Eine absolute Delikatesse! 

(112,85 Euro / kg). 100 g, Abtropfgewicht 70 g. 

Art. Nr.: 1439693 | 7,90 € 

Sardellen in Bio-Olivenöl. 

Würzig zu Pizza, Pasta und Co. Hochwertige Anchovis, eingelegt 

in Bio-Olivenöl. Die Sardellenfilets sind besonders salzig 

und aromatisch und dienen 

als Würzmittel für 

Gerichte. Ihre Konsistenz 

ist mürbe. Beliebt sind sie 

auf Pizza, zu Pasta, wie 

beim Klassiker „Pasta alla 

puttanesca“, in Antipasti 

und Tapas. 

Art. Nr.: 1353012 

(69,50 Euro / kg). 200 g, bio-zert. 

13,90 € 

4 x Sardinen „Saint Georges“. 

4 Dosen beste Sardinen in fruchtigem Olivenöl Vierge Extra, 

mit einer Prise Salz. Verpackt sind die Premium-Sardinen in 

einer farbenfroh lackierten Metallbox, die nach dem Verzehr 

der Fische als praktischer Behälter für Tee oder Kaffee benutzt 

werden kann. Belle-Iloise in der Bretagne ist die vielleicht 

bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur 

der Welt. 

(260 Euro / kg). 4 Dosen à 115 g, Metalldose. 

Art. Nr.: 1353306 | 29,90 € 

Jakobsmuschel-Confit. 

Die Conserverie Courtin ist für ihr berühmtes Jakobsmuschel-Confit 

bekannt. Diese schmackhaften Jakobsmuscheln 

werden mit frischer Butter zubereitet, dann 

kandiert und anschließend wieder mit Butter, 

Zwiebeln und Brotkrumen gekocht. 

Die 1893 gegründete 

Familienkonserven fabrik Courtin 

ist die älteste Konservenfabrik in 

Concarneau und eine der 

ältesten in der Bretagne. 

Nr.: 1353047 

(122,31 Euro / kg). 130 g. 

15,90 € 

Auch einzeln 

erhältlich 

Delikatessen aus dem Meer, 3er-Set. 

Hier kommen drei Konservenspezialitäten vom Familienbetrieb 

Sablaise an der französischen Atlantikküste: Das 

herzhafte Anchovisrillette aus 57% Sardellen 

mit schwarzen Oliven wird von der rauchigen 

Würze des fruchtigen Piment d’espelette 

abgerundet. Die Millésimés-Sardinen sind 

die besten ihres Jahres. Die zarte Hummermousse 

wird aus Schellfisch, Hummerfleisch, 

Sahne und Eiern geschlagen. 

Art. Nr.: 1354884 

(77,63 Euro / kg). 1 × Anchovisrillette 90 g, 1 × Hummermousse 

90 g, 1 × Jahrgangssardinen 115 g. 

22,90 € 


Bunte Geschenkideen rund 

um den Fisch 

Geschenkbox „Petit Apéro des amis“. 

Von unserer Lieblingsconserverie in der Bretagne La belleiloise! 

Erfreuen Sie Ihre Lieben mit der einmaligen Geschenkbox 

„Petit apéro des amis“, mit der sich einfach ein tolles 

Aperitif-Dinner zuhause zaubern lässt. Die Box mit köstlichen 

Fischrezepten offenbart ein Mosaik aus frischen, jodhaltigen 

Aromen, wobei Sardinen, Makrelen, Thunfisch und Lachs in 

verschiedenen unwiderstehlichen Zubereitungen kommen. 

Art. Nr.: 1474367 

(94,68 Euro / kg).12 Konserven, 

Rezeptheft, Holzbox. 

89,00 € 

Geschenkset 

„Assorments de Sardines“. 

Fünfmal Sardinenfeinkost aus der Bretagne. Entdecken 

Sie eine bunte Metallbox, die die Bestseller-Auswahl der 

berühmten Sardinenrezepte von La belle-iloise beherbergt. 

Die ausgesuchten Spezialitäten rund um den kleinen 

silbernen Fisch sind hier: 1 × Sardinen Saint-Georges, 

1 × Sardinen mit Zitronen, 1x Sardinen mit Zitronenthymian 

und Timut-Pfeffer, 1x Sardinen Pitomail, 1x Sardinen mit 

Chili und Zitrone. Die Box kommt in limitierter Auflage – 

ein tolles Geschenk, nicht nur für Sammler! 

Art. Nr.: 1474391 

(69,55 Euro / kg). 5 Konserven à 115 g, Metallbox, Limitierte Auflage. 

39,99 € 

Geschenkbox „Les Audacieuses“. 

Spezialitäten von Sardine, Thunfisch, Makrele und 

Seelachs. Hier kommt eine Auswahl von 11 berühmten 

Rezepten mit exotischer Note in einer bunten 

Metallbox von der Conserverie La belle-iloise in der 

Bretagne. Ein wunderbares Potpourri zum Probieren 

und Entdecken für Fischliebhaber! 

Art. Nr.: 1474375 

(100,00 Euro / kg). 11 Konserven, Kartonbox. 

89,00 € 

Geschenkset „Histoire de Maquereaux“. 

Rillettes, Cuillérable, Emiettes, Filets: die Makrele kommt hier in 

ver schiedenen handgemachten Zubereitungsvarianten! Das ganze 

Know-how der traditionellen Conserverie steckt in dieser schönen 

Box – mit Konzentration auf einen ihrer Hauptfische, der Makrele. 

6 Konserven (112,5 g, 2x 118 g, 115 g, 80 g, 2x 60 g), Metalldose, Künstleredition. 

Art. Nr.: 1392492 | 49,90 € 


So schmeckt Nizza: 

Spezialitäten von 

Nicolas Alziari 

Die Manufaktur Nicolas Alziari ist bereits seit 1868 in 

Nizza ansässig und stellt dort bis heute (als einzig 

verbliebene Ölmühle) ihre Öle, Feinkost und Essige 

aus Olivenöl in Premiumqualität her. Die Traditionsmanufaktur 

verwendet dabei ausschließlich Oliven 

von den eigenen Hainen aus dem Umland. 

Olivenpaste mit Orangenzesten und Kräutern. 

Mit der „Olivade Oranges & Arômates“ haben Sie im Handumdrehen 

einen köstlichen Snack parat. (86,25 Euro / kg). 80 g. 

Nr.: 1422987 | 6,90 € 

Fruchtiges 

Premium-Öl 

Extra natives Bio-Olivenöl 

Cuvée Pauline. 

Fruchtiges Premium-Öl. Seit 70 Jahren 

ist dieses Olivenöl in Premiumqualität 

das Ergebnis einer feinen 

Assemblage von Olivensorten, die 

noch grün geerntet werden. Es ist 

ehrlich im Geschmack und besticht 

durch sein lebhaftes Aroma. 

(39,80 Euro / Liter). 500 ml Kanister. 

Art. Nr.: 1376128 | 19,90 € 

Spezialitäten 

aus 

Südfrankreich 

Olivenpaste mit frischem 

Ziegenkäse und Mandeln. 

Cremig frischer Ziegenkäse und fein gehackte 

Mandeln in einer würzigen Paste aus südfranzösischen 

Cailletier-Oliven. 

(86,25 Euro / kg). 80 g. 

Nr.: 1422995 | 6,90 € 

Kandierte Zitronen in 

nativem Olivenöl extra. 

Die Zitronen wurden kandiert und in Olivenöl und 

Salz eingelegt. Lassen Sie sich von dieser 

Mischung aus fruchtiger Süße, angenehmer Säure 

und leichter Würze überzeugen. 

(29,66 / kg). 300 g Glas. 

Art. Nr.: 1423010 | 8,90 € 

Cidre-Essig in 

Premiumqualität. 

Mit einer frisch-fruchtigen 

Note zeigt sich der 

apricot-karamellfarbene Essig 

milder als ein Weinessig. 

Art. Nr.: 1423037 

(24,50 Euro / Liter). 200 ml. 

4,90 € 

Mediterranes 

zu Apéritif 

und Pasta 

Antipasti-Set Provence. 

In diesem Set sind drei Gläser von würzigen Cremes: 

Die schwarze Oliventapenade, eine Paste aus getrockneten 

Tomaten und die aromatische Basilikumpaste. Mediterrane 

Klassiker, die wunderbar zu Pasta, Fisch, gegrilltem Fleisch 

und Gemüse und zum knusprig dünnen Toast passen. 

(74,58 Euro / kg), 3 Gläser à 80 g. 

Art. Nr.: 1422979 | 17,90 € 


Aus nachhaltiger Fischerei 

An der Almalfiküste in Cetara fischt Familie Della Monica 

in vierter Generation nachhaltig und mit Respekt für 

Populationen, Arten und das Meer. Ihre Sardellen und 

der Rote Thun werden mit der eigenen Flotte und speziellen 

Netzen unter Vermeidung von Beifang gefangen und frisch 

und sorgsam von Hand verarbeitet. 

Sardellensauce „Colatura 

di Alici di Cetara“. 

Meereswürze in Keramik. Die handwerklich 

hergestellte, klare Sardellensauce 

ist eine Spezialität der 

Amalfi küste. Die von den Fischern 

aus dem Dorf Cetara vor der 

Küste gefangenen 

Sardellen werden in 

Bottichen aus Kastanienholz 

gereift und fermentiert. 

Ihr Saft würzt 

Pasta gerichte und sughi 

auf das Vortrefflichste. 

Art. Nr.: 1302957 

(316,00 Euro / Liter). 250 ml. 

79,00 € 

Filets vom Roten Thun in Olivenöl. 

Aromatische Filets vom Roten Thun in feinem Olivenöl. Die 

zarten Filets haben einen würzigen Geschmack und sind reich 

an Omega–3-Fettsäuren und wertvollen Inhaltsstoffen. 


Art. Nr.: 1433199 | 19,95 € 

Zarte Bauchfilets vom Roten Thun in Olivenöl. 

Das Bauchfleisch des Blauflossenthunfischs (Roter Thun) ist 

mit seinem Fettanteil wohl das begehrteste und erlesenste 

Stück des bekannten, schmackhaften Fisches. 


Art. Nr.: 1433164 | 22,95 € 

Rezepttipp unserer italienischen Einkäuferin: „Die besten 

Spaghetti alla puttanesca erhält man, wenn dem Sugo zum 

Schluss zwei Esslöffel Colatura di Alici zugegeben werden. 

Gesalzen wird dafür gar nicht. Die ultimativen Spaghetti 

alla puttanesca – besser geht es nicht!“ 

Korkenzieher „Lazy Fish“. 

Einfaches Öffnen von Wein und Co. Das Geheimnis 

sind sein ergonomisches Design und ein smarter 

Ziehharmonika-Mechanismus, der mit großer 

Hebelwirkung nach wenig körperlicher Anstrengung 

verlangt. Beim Ziehen verwandelt der Ziehharmonika-Körper 

einen sanften 

in einen kräftigen 

Zug. Der Korken springt 

heraus, ohne dass Sie 

viel tun müssen. 

Art. Nr.: 1384910 

16,5 × 7,5 × 4,5 cm, Edelstahl, 

Kunststoff. 

29,90 € 

Weiße Thunfisch filets in Olivenöl. 

Aus traditionellem Angelrutenfang von Ortiz. 

Der seltene, weiße Thunfisch ist eine Spezialität aus 

dem kühlen Kantabrischen Meer im Norden Spaniens 

und wird in nur wenigen Wochen gefangen. 

Sein weißes, festes Fleisch ist besonders 

aromatisch. Er wird schonend geangelt 

und sofort frisch verarbeitet und mit 

feinem Olivenöl bedeckt. Ortiz in 

Ondárroa, nahe der kantabrischen 

Atlantikküste setzt dabei für den 

Fang nie Netze, sondern immer 

traditionelle Fischruten ein: Mit 

dieser klassischen Methode lässt 

sich Beifang ausschließen und das 

Meer schützen. 

Art. Nr.: 1423118 

(59,80 Euro / kg). 250 g. 

14,95 € 

Traditioneller 

Angelrutenfang 


Erlesene 

Delikatessen 

Artgerecht & 

natürlich 

Olivenpaste Tapenade, grün und schwarz, 2er-Set. 

Nach altem Bauernrezept: Tapenade ist eine typische Spezialität 

aus der französischen Provence, die aus Oliven, Kapern 

und Sardellenfilets („Filet d’Anchois“) zubereitet wird. Die 

schwarze und grüne Olivenpaste genießt man in der Provence 

gern zu Baguette und zum Apéritif mit einem exquisiten 

Schluck Pastis. Sie schmeckt wunderbar mit Pasta und als 

Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. 

(58,24 Euro / kg). 2 × 85 g. 

Art. Nr.: 1354477 | Statt 11,80 € nur 9,90 € 

Ganze Trüffeln aus dem Périgord, gebürstet. 

Die Périgord-Trüffel wird auch „der schwarze Diamant der 

Provence“ genannt und ist die edelste Trüffel. Das intensive 

Pilz-Aroma erinnert an feuchtes 

Unterholz mit leicht süßlicher 

Moschusnote. In einem Glas 

konserviert, kommen die 

Trüffeln mit eigenem Saft, 

welchen Sie dazu verwenden 

können Ihre Saucen zu veredeln. 

Art. Nr.: 1392565 

(3992,00 Euro / kg). 12,5 g Abtropfgewicht, 

schwarze Trüffel, Trüffelsaft, Salz. 

49,90 € 

Feine Gänseleberpastete mit Portwein. 

Die Paté wird traditionell hergestellt. Allerdings stammt 

sie von Gänsen, die in der Region nach strengen Vorgaben 

geboren, aufgezogen und natürlich gefüttert werden. 

Die Pastete ist wenig gewürzt, um den authentischen 

Geschmack zu erhalten. 

(49,50 Euro / kg). 200 g. 

Art. Nr.: 1352911 | 14,95 € 

Entenleberpastete 

mit Armagnac. 

Die aromatische Entenleberpastete, 

verfeinert mit 

Weinbrand aus der 

Gascogne, hat eine 

schwammige, weiche 

Textur und eine typische 

Armagnac-Note. Sie 

stammt von Enten, die 

in der Region nach 

strengen Vorgaben 

gehalten werden. 

Art. Nr.: 1352890 

(49,50 Euro / kg). 200 g. 

14,95 € 

Vorspeisen-Trio „Porc Noir de Bigorre“. 

Terrine, Rillette und Boudin vom schwarzen Schwein. Das Porc Noir de Bigorre lebt 

in freier Natur in dem Gebiet der Bigorre, einer idyllischen hügeligen Berglandschaft, 

das sich von den Hautes Pyrénées über den Gers bis in die Haute Garonne erstreckt. 

In diesem Set finden sich drei Spezialitäten aus dem besonderen Fleisch des 

schwarzen Schweins: 1 × Terrine 

Noir de Bigorre, 1 × Rillette und 

1 × Boudin (Streich-Blutwurst). 

Die Blutwurst ist würzig, ohne 

Fett und Schwartenstücke. 

Art. Nr.: 1392611 

(73,70 Euro / kg). 3 × 90 g. 

19,90 € 


Andalusische Pasteten, 4er-Set. 

Gleich vier cremige Pasteten aus dem andalusischen Bergland 

(mit seinen weitläufigen Pinienwäldern) erwarten Sie in diesem 

Set: Die intensiv aromatischen Pasteten sind jeweils mit 

Olivenöl extra und Champignons, Paprika, Trüffel oder 

dem spanischen Süßwein „Pedro Ximénez“ verfeinert. 

Als feine Tapa auf knusprigem Toast 

oder als Snack mit Crackern zu einem 

Glas Wein serviert sind sie einfach köstlich. 

Plus: Dank der langen Haltbarkeit 

können die Gläser im Vorratsschrank 

lagern und bei passender Gelegenheit 

(spontaner Besuch?) schnell geöffnet 

und genossen werden. Paté vom Wildschwein 

mit Champignons, Paté vom 

iberischen Schwein mit Paprika, Paté 

vom Fasan mit Trüffel und Paté vom 

Hirsch „al Pedro Ximénez“. 

(33,86 Euro / kg). 4 Pasteten à 110 g. 

Art. Nr.: 1415891 | 14,90 € 

Auch einzeln 

erhältlich 

Multireibe aus Edelstahl. 

Liefert feinste Ergebnisse. Die hochwertige 

Multifeinreibe aus Edelstahl 

eignet sich für Hartkäse, Wurzelgemüse 

(z. B. Ingwer), Schokolade 

und vieles mehr. 240 kleine, geätzte, 

messerscharfe Zähne sorgen für ein 

besonders schnelles und feines 

Reibeergebnis. Mit der geschwun g 

enen S-Form wirkt die Reibe sehr 

elegant und dank des Ständers mit 

Ablage aus Akazienholz wie ein 

eigenes Designobjekt in der Küche. 

Art. Nr.: 1471740 

9,5 cm × 16,5 cm, Edelstahl, Akazienholz. 

29,90 € 

Terrinen-Trio mit Messer und Brett. 

Köstlichste Geschenkidee. Französische Terrine ist eine Art gebackene Pastete, 

die ohne Teig zubereitet wird. Die Zubereitung in einem Gefäß verlieh ihr auch den 

Spitznamen „Schüsselpastete“. 1 × aus Schweinefleisch mit Perigordnüssen, 1 × aus 

Schweinefleisch mit Schinken aus Bayonne und 1 × Ententerrine mit Armagnac. 

Begleitet werden die Terrinen von einem kleinen Messer und einem Holzbrett. 

3 Gläser à 180 g Terrine (enthält Sulfite), Messer, Holzbrett. 

Art. Nr.: 1392620 | 27,90 € 

Käse- und Gänseleber schneider. 

Ein Schneidwerkzeug mit Draht für 

diverse Käse, Butter, Wurst oder 

Pasteten: Die kulinarische Spezialität 

Foie gras, die aus der Leber von 

jungen Gänsen oder Enten gewonnen 

wird, schneidet und serviert 

man z. B. in schmale/n Scheiben. 

27 × 22,5 × 3 cm, Edelstahl. 

Art. Nr.: 1449893 | 29,99 € 

Scharfer 

Schnitt per 

Draht 


Delikat & handgemacht: 

Manufaktur Hink 

Das ist Feinkostgeschichte, wie sie im Buche steht: Seit mehr als 

80 Jahren stellt die Wiener Manufaktur Anton Hink edle, handgemachte 

Pasteten nach traditionellen Rezepturen her. Eine Renaissance erlebten 

des Meisters Pasteten in den 2000er-Jahren dank Hans Peter Spak & 

Sohn. Die über nahmen die alten Rezepturen, passten aber Zutaten und 

Herstellung behutsam an heute an. Würzig-fruchtige Pasteten, die pur 

nur auf einer Scheibe Sauerteigbrot am allerbesten sind – maximal von 

jungem Feldsalat oder selbstgesammeltem Giersch 

begleitet, und gern mit einem Glas Rotwein dazu. 

Hirschpastete mit 

Balsamico-Zwetschken und Maroni. 

Die herbe Würze des Wildfleischs wird 

durch in Balsamico eingelegte Zwetschken, 

mild nussige Maroni und etwas Rotwein 

wunderbar passend verfeinert. 

Art. Nr.: 1431307 

(117,06 / kg). 170 g. 

19,90 € 

Gänseleberparfait mit Madeira. 

Dieses feine Parfait von der Weidegans 

wird klassisch in einer Metallform 

im Wasserbad pochiert, nach 

dem Erkalten gestürzt und abschließend 

mit Madeiragelee verfeinert. 

Art. Nr.: 1431277 

(130,00 Euro / kg). 130 g. 

16,90 € 

Creme Kobe Beef Austria. 

Exklusive Delikatesse vom Kobe-Rind. 

„Kobe Beef Austria“ ist ein mürbes, fein 

marmoriertes Fleisch mit nussigem Aroma, 

das zart auf der Zunge zergeht. 

(145,38 Euro / kg). 130 g. 

Art. Nr.: 1431293 | 18,90 € 

Paté vom 

Mangalitza-Schwein. 

Das Fleisch von dieser alten, 

aus Ungarn stammenden 

Rasse zeichnet sich 

durch besonders hohe 

Qualität aus. Es ist sehr 

zart, saftig und feinfaserig. 

Art. Nr.: 1431269 

(130,00 Euro / kg). 130 g. 

16,90 € 

Reuben Sandwich New York Style 

Dieses Traditions-Sandwich besteht 

aus Roggenbrot, reichlich belegt mit 

feinen Scheiben von Corned Beef, 

Sauerkraut, Emmentaler und einem 

Dressing aus Mayonnaise, Meerrettich 

und Gewürzen wie Estragon. 

Kurz unter dem Grill knusprig toasten. 

Delicious! 

Corned Beef (z.B. von der Manufaktur 

Hink) 

1 Scheibe Emmentaler 

1-2 EL Kraut 

1 EL Gurkenrelish 

2 EL Reuben Sauce 

2 Scheiben Roggen-Brot 

Corned 

Beef vom 

Jungtier. 

Für die würzige 

Brotzeit & das besondere 

Sandwich. 

Das Fleisch stammt aus 

der Keule eines jungen Simmentaler 

Stieres (12–17 Monate) von einem regionalen 

Familienbetrieb in Oberösterreich. (61,43 Euro / kg). 210 g. 

Art. Nr.: 1431285 | 12,90 € 


Kulinarische Neuigkeiten 

aus Wien 

Corned Deer 

vom Hirsch. 

Pikant & saftig mit 

Wacholderaroma. Für 

Hink’s köstliches 

Corned Deer wird nur 

das Schulterstück vom 

Hirsch verarbeitet. Die 

Tiere stammen aus dem 

Waldviertel nahe der traditionellen 

Wiener Manufaktur. 

Das feine, intensiv duftende und 

saftige Fleisch wird kalt oder warm 

serviert, schmeckt als Brotzeit auf getoastetem 

Weißbrot oder auf einem Sandwich 

mit Senfvarianten wunderbar. 

(70,95 Euro / kg). 210 g. 

Art. Nr.: 1465228 | 14,90 € 

Würzig & saftig 

mit Wacholder 

und Gin 

Corned Boar vom Wildschwein. 

Corned Beef, mal etwas anders: Für 

Hink’s delikates Corned Boar wird das 

Schulterstück vom Wildschwein aus 

dem nahen Waldviertel der traditionellen 

Wiener Manufaktur verarbeitet. Das 

Fleisch mit Gin-Aromatik wird kalt oder 

warm serviert, schmeckt als deftige 

Brotzeit auf Weiß- oder Schwarzbrot. 

(70,95 Euro / kg). 210 g. 

Art. Nr.: 1465244 | 14,90 € 

Seesaiblingsmousse 

mit Estragon. 

Der fangfrische Seesaibling 

(mit festem, lachsfarbenem 

Fleisch) wird in der hauseigenen 

Räucherei der Manufaktur 

Hink über Buchenholz sanft geräuchert. 

Die Creme ist ein exklusives 

kulinarisches Erlebnis, 

das Gourmets begeistern wird. 

(114,62 Euro / kg). 130 g. 

Art. Nr.: 1465287 | 14,90 € 

Lachsforellenmousse mit Kren. 

Zu geröstetem Brot und Feldsalat. Für 

diese delikate Mousse werden fangfrische 

Lachsforellen in der manufaktureigenen 

Räucherei über Buchenholz geräuchert 

und anschließend mit Fischfond, 

Rahm, Frischkäse und frischem 

Meerrettich verfeinert. 

(114,62 Euro / kg). 130 g. 

Art. Nr.: 1465295 | 14,90 € 

Rehpaté mit Wachauer Marillen. 

Süß-würzig zu Salat und Brot. In dieser 

Pastete trifft zartes Fleisch vom Reh aus 

dem Waldviertel auf saftige Wachauer 

Marillen. (129,00 Euro / kg). 100 g. 

Art. Nr.: 1465279 | 12,90 € 

Kalbsleberpastete mit Preiselbeeren. 

Cremig-fruchtige Delikatesse. Sie schmeckt sehr 

gut auf geröstetem Weißbrot und dunklem Brot, 

begleitet von einem Eichblatt- oder Feldsalat und 

einem Glas Weiß- oder Rotwein. (99,23 Euro / kg). 130 g. 

Art. Nr.: 1465309 | 12,90 € 


Köstliches aus dem Kamptal 

Aus saisonalen Zutaten, hochwertigen Basisprodukten und der Leidenschaft 

für unvergleichlichen Geschmack werden in der Kamptaler 

Edelkonserven-Manufaktur außerordentliche Pesto-Sorten hergestellt. 

Die grob belassenen aromatischen Zutaten 

sind nicht nur im Glas zu sehen, sondern 

auch einzeln heraus zu schmecken. 

Paradeiser-Pesto. 

Perfekt zu Pasta in allen Varianten, zu 

Bruschetta, zu Fisch- und Fleischgerichten, 

zu Büffelmozzarella und als Dip. 

(55,00 Euro / kg). 180 g, 

Art. Nr.: 1428845 | 9,90 € 

Mörser & Stößel mit Holzgriff. 

Zerkleinert kraftvoll Gewürze und 

Kräuter. Hochwertiger Industriecharme: 

Der handliche Stößel mit Akazienholzgriff 

zerkleinert und zermahlt per Wiegetechnik 

traditionell Gewürze und frische 

Kräuter für eine volle Aromen- und 

Geschmacksentfaltung. Er eignet sich 

auch zur Herstellung von Marinaden, 

Gewürzölen oder Vinaigrettes, die in der 

Mulde des Mörsers Platz finden. 

Art. Nr.: 1471678 

17 × 7,2 × 10,7 cm, 2 Teile, Gusseisen, 

Akazienholz. 

66,90 € 

Steinpilz-Pesto. 

Zu Risotto & Rinderfilet. 

(55,00 Euro / kg). 180 g. 

Nr.: 1350161 | 9,90 € 

Saibling-Pesto. 

Zu Pasta und Risotto. 

(71,76 Euro / kg). 180 g, 

Nr.: 1428861 | 12,90 € 

Trüffel-Pesto. 

Zu Edel-Pasta. 

(82,78 Euro / kg). 180 g. 

Nr.: 1350145 | 14,90 € 

Kürbiskern-Pesto. 

Zu Salat und Burrata. 

Mohn-Pesto. 

Zu Gnocchi und Käse. 

Basilikum-Pesto. 

Zu Pasta & Gegrilltem. 

(55,00 Euro / kg). 180 g. 

Nr.: 1350072 | 9,90 € 

(55,00 Euro / kg). 180 g. 

Nr.: 1350099 | 9,90 € 

(55,00 Euro / kg). 180 g. 

Nr.: 1350110 | 9,90 € 

Messerblock für die Schublade. 

Schafft Ordnung und sieht nebenbei gut aus: Der Messerblock 

für die Schublade schützt die Klingen Ihrer Messer 

und sorgt dafür, dass Sie sich beim Hineingreifen nicht 

schneiden. Das exklusive Ordnungs system ist aus nachhaltig 

angebautem dunklem Akazienholz per Hand gefertigt. 

39 × 11 × 3,5 cm, Akazienholz. 

Nr.: 1431641 | 39,95 € 


Gourmet-Klassiker für die 

Feiertage 

Für alle Gourmets, die keine Zeit für aufwendige Zubereitungen 

haben, sind unsere cremige Steinpilzrahmsuppe mit 

Hirschkeulenstreifen oder unsere Rinderbäckchen in samtigkräftiger 

Rotweinsauce ein besonderer Tipp. Die delikaten 

Suppen wurden mit besten Zutaten nach klassischer Rezeptur 

zubereitet und sind natürlich frei von Geschmacksverstärkern, 

Farb- und Konservierungsstoffen. Mit etwas frischem Brot 

oder auf knusprigem Toast sollten Sie unsere edlen und 

würzigen Pasteten probieren – begleitet von fruchtiger 

Cumberlandsauce, etwas Salat und einem Glas Wein. 

Genuss ist so einfach! 

Aus eigner 

Herstellung 

Feinschmecker-Shop 

„Gourmet Steinpilzrahmsuppe“. 

Die geschmeidige, 

delikat-cremige Suppe 

wurde mit besten Zutaten 

nach klassischer Rezeptur 

zubereitet. Der hohe Anteil 

an Hirschkeulenstreifen 

macht die feine Steinpilzsuppe 

zu einem besonderen 

kulinarischen Erlebnis. 

Art. Nr.: 1476327 

(20,76 Euro / Liter). 720 ml. 

14,95 € 


„Cumberlandsauce“. 

Die fruchtige Cumberlandsauce 

wird 

gern als Tafelsauce 

zu Pasteten, Terrinen, 

Roastbeef, Corned 

Beef, kaltem Braten, 

Lamm, Wild, Schinken 

oder auch zu 

Crêpes gereicht; 

dazu verfeinert sie 

Bratensaucen. Kulinarisch ausgewogen, 

fruchtig und leicht pikant-würzig. 

Art. Nr.: 1476351 

(46,33 Euro / Liter). 150 ml. 

6,95 € 


„Wildschweinpastete Cranberries“. 

Die Wildschweinpastete zeichnet sich durch einen 

hohen Fleischanteil aus. Verfeinert ist die Pastete 

mit Cranberries, die eine leicht fruchtige Note 

beisteuern und perfekt zum Wild passen. 

(53,00 Euro / kg). 150 g. 

Art. Nr.: 1476360 | 7,95 € 


„Gourmet Rinderbäckchen“. 

In kräftiger französischer Rotweinsauce. 

Minutenschnell 

zubereitet sind die geschmorten 

Gourmet-Rinderbäckchen in 

kräftiger Rotweinsauce (hoher 

Fleischanteil von 300 g). Nur 

beste frische Zutaten wurden 

verwendet, um diesen beliebten 

Klassiker für Sie zu kochen. 

(27,71 Euro / Liter). 720 ml. 

Art. Nr.: 1476335 | 19,95 € 


„Feine Trüffelleberpaté“. 

Nur die besten Zutaten werden 

in unserer Leberpastete 

gekonnt mit klassischen handwerklichen 

Methoden verarbeitet. 

Sie zeichnet sich durch ihre 

zarte Textur aus und ist ein 

wunderbarer, edler Aufstrich. 

Art. Nr.: 1476343 

(49,75 Euro / kg). 200 g. 

9,95 € 


Aus eigner 

Herstellung 

DER 

FEINSCHMECKER-SHOP 

Feine Würze aus hochwertigen Zutaten 

Ein guter Fond, eine Jus oder ein würzig-kräftiger Extrakt sind in der Küche unverzichtbar und lassen sich nicht so leicht selbst 

herstellen. Als wichtige Grundlage für viele Gerichte, Suppen und Saucen bestimmen sie maßgeblich Geschmack und Aroma und 

sorgen für besondere Würze. Unsere ausgesuchten Produkte sind im besten Sinne klassisch-handwerklich zubereitet – aus 

sehr hochwertigen Zutaten, rein natürlich und frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln. Unbedingt probieren! 


„Demiglace mit Steinpilzen“. 

Schon eine kleine Menge der Kraftsauce 

genügt, um Gerichten ein wunderbar 

herzhaftes Steinpilzaroma zu verleihen. 

(63,57 Euro / Liter). 140 ml. 

Art. Nr.: 1381598 | 8,90 € 

„Demiglace vom Rind“. 

Basissauce französischer Spitzenköche. 

(56,43 Euro / Liter). 140 ml. 

Art. Nr.: 1381580 | 7,90 € 


„Südamerikanischer 

Rindfleischextrakt“. 

Fleischextrakt aus 

bestem fettfreiem argentinischem 

Rindfleisch, das lang 

eingekocht und reduziert 

wird, um den hochwertigen 

Extrakt herzustellen. 

Art. Nr.: 1381601 

(199,00 Euro / Liter). 100 g. 

19,90 € 

Original Maraschino-Kirschen. 

Unverzichtbar für Cocktails und 

Desserts all italiana. Kandierte Kirschen, 

die in handwerklicher Produktion 

in Marasca-Sirup eingelegt 

werden. Ein Klassiker auch auf Eis, 

zum Belegen von Torten und natürlich 

in Quarkspeisen oder Joghurt. 

Art. Nr.: 1437879 

(29,75 Euro / kg). 400 g. 

11,90 € 

Gefüllte Kirschpaprika 

Peperoncini farciti. 

Fruchtiges trifft auf salzige Aromen. 

Ein wunderbarer Begleiter zum 

Aperitif, als Antipasto auf Weißbrot, 

zu grünen Salaten – auch gern mit 

Kartoffeln und Ei: Kirschpaprika, 

gefüllt mit Kapern und Sardellen. 

Art. Nr.: 1440233 

(79,80 Euro / kg). 500 g. 

39,90 € 


Natürliche 

Zutaten 


„Bratenjus vom Rind“. 

Diese handwerklich erzeugte Basissauce 

ist natürlich hergestellt. Der Rinderjus 

eignet sich zur schnellen Zubereitung 

von dunklen Saucen für Kurzgebratenes. 

(22,57 Euro / Liter). 350 ml. 

Art. Nr.: 1381555 | 7,90 € 


„Fond vom Huhn“. 

Dieser kräftige Hühnerfond ist ein klassisch-handwerkliches 

Produkt und eignet 

sich zum Verfeinern von Geflügelgerichten, 

Eintöpfen, Saucen und Suppen. 

(19,71 Euro / Liter). 350 ml. 

Art. Nr.: 1381504 | 6,90 € 


„Fond vom Wild“. 

Kräftiger Wildfond, der sich u. a. gut für 

Hirschragout, Wild-Consommé, Wildsaucen 

und zum Braisieren eignet. Ohne 

Zusatz von Geschmacksverstärkern. 

(19,71 Euro / Liter). 350 ml. 

Art. Nr.: 1381539 | 6,90 € 


„Gemüsekonzentrat“. 

Feine Würze für 

Bouillon, Saucen und 

Suppen. 

(31,60 Euro / kg). 250 g. 

Nr.: 1381547 | 7,90 € 


„Fond vom Kalb“. 

Dieser Kalbsfond wird aus 

bestem Kalbsfleisch und 

Knochen sowie ausgewähltem 

Gemüse hergestellt und mit 

edlen Gewürzen abgerundet. 

(19,71 Euro / Liter). 350 ml. 

Nr.: 1381512 | 6,90 € 

„Büsumer Krabbenrahmsuppe“. 

Die exquisite Büsumer Krabbensuppe 

ist mit bestem 

Weißwein, Weinbrand und 

Sahne gebunden und mit erlesenen 

Zutaten verfeinert. 

(25,38 Euro / Liter). 390 ml. 

Art. Nr.: 1381610 | 9,90 € 


„Fischfond“. 

Der Fischfond ohne 

Geschmacksverstärker unterstützt 

das natürliche Aroma 

von Fischgerichten, ohne sie 

zu viel zu würzen. 

(19,71 Euro / Liter). 350 ml. 

Art. Nr.: 1381407 | 6,90 € 


„Fond vom Rind“. 

Würzige Basis für 

Suppen und Saucen. 

Schmeckt zu kurzgebratenem 

Fleisch! 

(19,71 Euro / Liter). 350 ml. 

Nr.: 1381520 | 6,90 € 

Kapern in Meersalz „Capperi 

piccoli in sale marino“. 

Wunderbar knackig & aromatisch. 

Eignen sich besonders 

gut für Vitello tonnato und 

helle Ragouts, aber auch in 

Thunfischsalat und anderen 

mediterranen Salaten sorgen 

sie für ein köstliches Aroma. 

Art. Nr.: 1294466 

(110,00 Euro / kg). 90 g. 

9,90 € 

Marokkanische Salzzitronen. 

Für Tajine-Gerichte, Fisch und Salate. Wer 

gern ausgefallener kocht, weiß, wie 

schwierig es ist, Salzzitronen zu finden 

und dazu in wirklich guter Qualität. Die 

Zitronen passen allgemein gut zu Geflügel- 

und Fischgerichten und feingewürfelt 

auch in üppige Salate. Sie sind pittoresk 

in Salzlake mit Rosmarin eingelegt. 

Art. Nr.: 1437119 

(45,85 Euro / kg). Abtropfgewicht 325 g. 

14,90 € 


Aus eigner 

Herstellung 

DER 


Für Sie ausgewählt: 

Mediterrane 

Spezialitäten 

Unsere ausgesuchten Konserven werden aus 

hervorragenden, ausschließlich natürlichen 

Zutaten nach traditionellen Rezepten an der 

südfranzösischen Mittelmeerküste hergestellt. 

Die edlen Spezialitäten lassen sich wunderbar 

als Vor- oder Hauptspeisen ins Menü integrieren 

und mit frischen Meeresfrüchten und 

Kräutern ergänzen und verfeinern. Die Französische 

Fischsuppe z.B. ist eine Delikatesse: 

Verschiedene Arten von mediterranem Fisch 

werden dafür mit Gemüse und Öl gekocht und 

anschließend gesiebt. 35 % Fisch und beste 

natürliche Zutaten garantieren einen wunderbar 

unverfälschten und einmaligen Geschmack. 


„Französische Fischsuppe“. 

Spezialitität von der Küste Südfrankreichs. 

Verschiedene Arten von mediterranem Fisch 

werden für die Suppe mit Gemüse und Öl 

gekocht und anschließend gesiebt. 

35% Fisch und ausschließlich natürliche 

Zutaten garantieren einen unverfälschten, 

einmaligen Geschmack. 

(20,76 Euro / Liter). 720 ml. 

Art. Nr.: 1377191 | 14,95 € 


„Velouté de Langoustine“. 

Langustinen oder Kaisergranathummer 

sind die Essenz der hochkonzentrierten 

Sauce, die nach traditioneller Methode 

an der südfranzösischen Mittelmeerküste 

mit hervorragenden, ausschließlich 

natürlichen, Zutaten gekocht wurde. 

(24,86 Euro / Liter). 720 ml. 

Art. Nr.: 1377108 | 17,90 € 


Hummercremesuppe „Bisque“. 

Spezialität nach traditioneller Art. 

Diese feine, cremige Hummersuppe 

„Bisque“ (16% Hummer) ist 

eine Spezialität aus hervorragenden, 

ausschließlich natürlichen 

Zutaten, die nach traditioneller 

Methode hergestellt wurde. 

(40,40 Euro / Liter). 370 ml. 

Art. Nr.: 1377140 | 14,95 € 

Feinschmecker-Shop „Französische 

Bouillabaisse“. 

Der volle Geschmack des Mittelmeers. In 

dieser Bouillabaisse ist nur das Beste aus 

dem Mittelmeer: reich an Authentizität und 

qualitativ hochwertig aus der Küche und 

der Kultur der Sétoise. 

(26,94 Euro / Liter). 850 ml. 

Art. Nr.: 1377230 | 22,90 € 


„Kabeljau-Brandade“. 

Delikate Fischcreme nach Traditionsrezept. 

Die Kabeljaufilets können Sie 

kalt essen (brandade à tartiner), auf 

Croutons oder Toast und zum Aperitif. 

(42,00 Euro / Liter). 450 ml. 

Art. Nr.: 1377248 | 18,90 € 

Feinschmecker-Shop Safranmayonaise, 

3er-Set. 

Die Safranmayonnaise ist 

köstlich zu Fisch zu Meeresfrüchten 

und Krustentieren. 

Art. Nr.: 1463004 

(62,08 Euro / kg). 3 Gläser à 85 g. 

Statt 17,70 € nur 14,90 € 


Im Weck-Glas: 

französische Originale 

Fest im Nordwesten Frankreichs verwurzelt, stellt das 

Familienunternehmen „Conserverie Saint Christophe“ 

seit über 30 Jahren typische regionale Gerichte her. Ihre 

Pasteten und Terrinen werden in Original-Weck-Gläsern 

eingemacht und garantieren höchste Qualität. 

Rehterrine mit Calvados. 

Gut gekühlt zum Apéritif auf geröstetem Brot. (66,30 Euro / kg). 270 g. 

Art. Nr.: 1430610 | 17,90 € 

Wildschweinterrine mit Calvados. 

Passt hervorragend zu einem kleinen Salat. (66,30 Euro / kg). 270 g. 

Art. Nr.: 1430599 | 17,90 € 

Terrine vom Hochlandrind mit Whisky. 

Passend als exklusive Vorspeise mit Baguette. (66,30 Euro / kg). 270 g. 

Art. Nr.: 1430718 | 17,90 € 

Geflügelleberpastete mit Calvados. 

Der feine Geschmack der Geflügelleber 

kommt im Zusammenspiel 

mit dem fruchtig frischen Calvados 

und den Zwiebeln besonders gut 

zur Geltung. 

(44,07 Euro / kg). 270 g. 

Nr.: 1430602 | 11,90 € 

Entenpastete aus 

Amiens. 

Köstlich auf einer Scheibe 

frischem Landbrot. 

(66,30 Euro / kg). 270 g. 

Art. Nr.: 1430653 | 17,90 € 

Meeresspargel Salicorne. 

Passen hervorragend zu geräuchertem Schinken, zu 

Wildterrinen und Pasteten, als Beilage zu Fisch und sie 

geben frischen Sommersalaten eine leicht pfeffrige Note. 

(44,07 Euro / kg). 450 g, 200 g Abtropfgewicht. 



Italienisc he Delikatessen 

Cascina San Giovanni steht für authentische italienische 

Delikatessen, basierend auf traditionellen Rezepten aus 

Nonnas Küche. Denn wenn beste Zutaten auf ursprüngliche 

Rezepte treffen, wenn Handarbeit, Hingabe und Leidenschaft 

die tägliche Arbeit bestimmen – dann haben wir unser Ziel 

erreicht: hochwertige Produkte, die Ihnen diese italienische 

Spezialitätenmanufaktur bieten kann. 

Crostinocreme mit 

Kirschpaprika & Thunfisch. 

Würzig-delikater Aufstrich für Crostini 

aus frischer Kirschpaprika und 

bestem Thunfisch. (98,75 Euro / kg). 80 g. 

Art. Nr.: 1436651 | 7,90 € 

Kapernäpfel in Weinessig 

„Frutti di cappero“. 

Schmecken besonders gut 

zu gekochtem und zu luftgetrocknetem 

Schinken. 

Art. Nr.: 1294431 

(75,00 Euro / kg). 180 g, 100 g Abtropfgewicht. 

7,50 € 

Tomatenaufstrich 

„Bruschetta alle Olive“. 

Der Aufstrich schmeckt wunderbar 

auf geröstetem Weißbrot 

oder zu kaltem Geflügel. 

Art. Nr.: 1293192 

(36,11 Euro / Liter). 180 ml, Tomatenaufstrich 

mit Oliven. 

6,50 € 

Creme mit 

Artischocken und 

Thunfisch. 

Auf Brotvarianten 

wie Crostini oder 

einem reich belegten 

Sandwich als 

pikanter Aufstrich. 

Art. Nr.: 1440357 

(98,75 Euro / kg). 80 g. 

7,90 € 

Steinpilzcreme Crema di 

funghi porcini. 

Diese Steinpilzcreme eignet sich 

hervorragend zu Pasta, auf Crostini und als Beigabe zu 

Braten und Kalbsschnitzel. (98,75 Euro / kg). 80 g. 

Art. Nr.: 1436678 | 7,90 € 

Trinkglas „Artischocke“.aus der Kollektion „Vegetables“ aus Mailand. Die originellen Trinkgläser sind genau die richtigen 

für alle, die gern kochen und die mediterrane Küche mögen – und natürlich allen, die Sinn für ungewöhnliches Design haben. 

Das hochwertige, von Hand in Italien gefertigte Glas, ist aber auch ohne Getränk ein beeindruckendes Dekorationsobjekt. Für 

alle Gläser: Ø 8,5 cm, 8 cm, 300 ml, Borosilikatglas, für Heiß- und Kaltgetränke, spülmaschinenfest, handgefertigt in Italien. 

Trinkglas „Chili“ 

Art. Nr.: 1478524 | 16,00 € 

Trinkglas „Artischocke“. 

Art. Nr.: 1478508 | 16,00 € 

Handgefertigt 

in Italien 

Trinkglas „Kürbis“. 

Art. Nr.: 1478494 | 16,00 € 

Trinkglas „Tomate“. 

Art. Nr.: 1478443 | 16,00 € 


Langhe Gourmet Ragù 

Spezialität 

aus dem 

Piemont 

Ragout piemontese vom 

Fassonerind. 

Aromatische Fleischsauce 

zur Pasta. Typisches, exquisites 

und aromatisches Ragout, 

das aus dem Fleisch 

piemontesischer „Fassona“-Rinder 

hergestellt wird. 

Ragout Salsiccia 

mit Barolo DOCG. 

Das herzhafte piemontesische 

Ragout aus italienischer 

Schweinefleischwurst 

sowie Tomaten, Zwiebeln 

und Gewürzen ist mit Barolo 

DOCG verfeinert. 

Hirschragout mit 

Barbaresco DOCG. 

Das aromatische Wildfleisch 

in diesem piemontesischen 

Ragout schmeckt mit Polenta, 

Gnocchi oder einer Parpadelle 

Eierpasta und muss nur 

noch erwärmt werden. 

Wildschweinragout mit 

Nebbiolo d’Alba DOC. 

Kräftige Saucenspezialität. 

Die kräftige piemontesische 

Wildsauce mit Tomaten ist 

schön herzhaft mit dem 

Rotwein Nebbiolo und Kakao 

und Kräutern gewürzt. 

(43,89 Euro / kg). 180 g. 

Nr.: 1440446 | 7,90 € 

(43,89 Euro / kg). 180 g. 


(49,44 Euro / kg) 180 g. 

Nr.: 1440500 | 8,90 € 

(49,44 Euro / kg). 180 g. 

Nr.: 1440519 | 8,90 € 

STEAK-SANDWICH MIT 

PIKANTEM CHUTNEY 

Entrecotes mit Orangenschale, Wacholder und Thymian einreiben und 

1 Stunde ruhen lassen. Den Grill anheizen. Rucola waschen, putzen und 

grob hacken. Mit dem gehobelten Parmesan vermischen. 

Die Entrecotes auf den Grill geben und 1 Minute auf jeder Seite braten. 

Herunternehmen und 20 Minuten ruhen lassen. 

Die Entrecotes mit Salz und Pfeffer würzen und nach Wunsch auf dem 

Grill fertig braten. Einige Minuten zwischen zwei Tellern ruhen lassen. 

Brote grillen, Rucola auf 4 Brote verteilen, Steaks in dünne Scheiben 

schneiden und daraufgeben, mit Chutney ihrer Wahl krönen und mit 

den restlichen Brotscheiben abdecken. 

Liebliches Zwiebel-Relish 

mit Tomate, 2er-Set. 

Diese süßliche und pikante 

Beilage aus Zwiebeln, 

Rosinen und Tomaten passt 

wunderbar zu gegrilltem 

Fleisch, auf Burger und 

Sandwiches und zu Salaten. 

Art. Nr.: 1399055 


Statt 13,80 € nur 11,90 € 

Pikantes Tomaten- 

Chutney, 2er-Set. 

Dieses fruchtig-frische 

Tomaten Chutney kann wie 

ein Ketchup auf dem Sandwich, 

zu Burgern und 

Gebratenem & zum Barbecue 

gegessen werden. 

Art. Nr.: 1399020 


Statt 13,80 € nur 11,90 € 


Mediterran kochen und genießen 

O Pasta Mio ... seit dem 9. Jahrhundert sind Nudeln aus Hartweizengrieß 

die Seele der italienischen Küche. Bald wurden sie zur Hauptmahlzeit, 

meist serviert mit einer Sauce auf Tomatenbasis. Unsere passierten 

Tomaten eignen sich außerdem zum Zubereiten von Pizza und Ofengerichten 

mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. 

Passierte Tomaten Klassisch, 3er-Set. 

Die klassische Passata wurde aus 

San-Marzano-Tomaten frisch verarbeitet, 

um ihr typisches fruchtiges und 

süßliches Aroma zu erhalten. 

Art. Nr.: 1330543 

(7,57 Euro / kg). 3 × 700 g. 

Statt 17,70 € nur 15,90 € 

Passierte Kirschtomaten, 3er-Set. 

Ob nun zu Nudeln, Fisch, zur Pizza 

oder für Schmor- und Gemüsegerichte: 

diese passierten Tomaten haben einen 

aromatischen, fruchtigen und milden 

Geschmack. 

Art. Nr.: 1330535 

(7,57 Euro / kg). 3 × 700 g. 

Statt 17,70 € nur 15,90 € 

Selbstgemachte 

Pasta wie in 

Italien 

Nudelmaschine mit doppelter Klinge. 

Wählen Sie Ihre eigenen, frischen Zutaten aus und 

bereiten eine Vielzahl von unterschiedlichen 

Nudelspezialitäten zu. Mit dieser Maschine können 

Sie Spaghetti, Linguine, Tagliatelle, Fettuccine oder 

Lasagne herstellen. Damit die Nudelmaschine 

immer an ihrem Platz bleibt, wird sie mit einer 

Tischklammer ge liefert. 

20 × 34 × 25 cm, Metall verchromt. 

Art. Nr.: 1267574 | 49,00 € 

Meersalzflocken zum Würzen. 

„Arctic Sea Salt Flakes“, gesund und natürlich. Die 

Salz flocken passen wunderbar zu Nudel-, Fisch- oder 

Gemüsegerichte, zu Rohkost und gegrillten Speisen. 

(39,20 Euro / kg). 125 g. 

Art. Nr.: 1308327 | 4,90 € 

Pasta Mancini Spaghetti. 

Pasta Mancini sind das Ergebnis eines guten 

Verarbeitungsprozesses, worin nur beste 

Weizensorten einfließen. Diese Spaghetti mit 

Olivenöl oder Butter – ein Hochgenuss! 

(8,60 Euro / kg). Nudeln aus Hartweizengrieß, 500 g Packung. 

Art. Nr.: 1284649 | 4,30 € 

Pasta Mancini Penne. 

(8,60 Euro / kg). Nudeln aus Hartweizengrieß, 500 g Packung. 

Art. Nr.: 1284622 | 4,30 € 

Pasta Mancini. Spaghetti und Penne. 

2 kg. 

Beim Kochen duften die Pasta schon 

ganz wunderbar und der Appetit 

wächst. Spaghetti und Penne passen 

gut zum Klassiker Tomatensauce, aber 

ebenso zu cremigen Saucen. Spaghetti 

mit Olivenöl oder Butter – ein Hochgenuss! 

Penne besitzen auch eine gute 

Größe für Nudelsalat. 

Art. Nr.: 1285386 

(8,95 Euro / kg). 2 × Spaghetti, 2 × Penne, à 500 g. 

17,90 € 


Vielleicht die 

beste Pasta 

Italiens … 

Slow Pasta aus der Toskana 

Gli Spaghetti dei 

Martelli. 

Diese Spaghetti haben 

die klassische Stärke 

von 2,5 mm Durchmesser 

– zusammen 

mit der raueren Oberfläche 

ist das ideal, um 

Sauce jeglicher Art 

aufzunehmen! 

Art. Nr.: 1438360 

(12,95 Euro / kg). 1000 g. 

12,95 € 

Pasta I fusilli di Pisa 

dei Martelli. 

Die Fusilli di Pisa sind 

ein wenig länger und 

dichter als die 

bekannten Spiralnudeln. 

Sie eignen 

sich zu cremigen 

Saucen, als auch für 

Auflauf und Salate. 

Art. Nr.: 1438506 

(12,95 Euro / kg). 1000 g. 

12,95 € 

In Lari, versteckt zwischen den hohen Mauern der mittelalterlichen Stadt im Herzen der Toskana, stellt die Manufaktur 

Pastificio Famiglia Martelli seit über 90 Jahren traditionell handwerklich Pasta her. Martelli-Pasta ist „slow“, denn was 

industrielle Nudelfabriken in wenigen Stunden produzieren, erzeugen Martelli in einem Jahr. Allein die Trocknung dauert 

über 50 Stunden! Langsame Techniken bei niedrigen Temperaturen arbeiten den vollen Geschmack des Korns heraus, 

verbessern die Aufnahme der Sauce und machen den Teig bekömmlich. Die aromatischen Martelli-Nudel-Varianten sind 

köstlich und verbinden sich wie keine anderen mit dem Sugo. Für uns vielleicht die beste Pasta Italiens. 

Pasta Le Penne classiche dei Martelli. 

Klassische Form: Der Hohlraum füllt sich 

mit dem Sugo, und Pasta und Sugo gehen 

eine harmonische Verbindung ein. 

(12,95 Euro / kg). 1000 g. 

Nr.: 1438484 | 12,95 € 

Pasta I Maccheroni di Toscana 

dei Martelli. 

Kurze geriffelte Röhrennudeln, perfekt 

zu Ragu & in Aufläufen. 

(12,95 Euro / kg). 1000 g. 

Nr.: 1438492 | 12,95 € 


TAGLIATELLE MIT 

THYMIANPILZEN 

Pilze (400 g) sauber abreiben und in ca. 5 mm dicke Stücke schneiden. Tomate, 

halbieren, das Fruchtfleisch entfernen und klein würfeln. Knoblauch quer in 

Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und grob hacken. 

Die Nudeln (frisch zubereitet oder Tabula Tagliatelle) in Salzwasser gerade 

bissfest garen. 

Pilze bei großer Hitze anbraten. Knoblauch, etwa zwei Drittel des Thymians und 

2-3 EL Olivenöl zugeben, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und die Pilze 

bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis sie schön gebräunt sind. 

Die Nudeln abgießen, das Kochwasser auffangen. Die Nudeln zu den Pilzen in 

die Pfanne geben und durchschwenken. 3-4 EL Kochwasser, das übrige Öl und 

den übrigen Thymian zugeben und alles gut durchschwenken, kurz ziehen 

lassen. Zuletzt die Tomate unterrühren, die Nudeln auf Teller verteilen und mit 

frisch geriebenem Parmesan und frischen Kräutern servieren. 

Eiernudeln Tabula Tagliatelle, 

3er-Set. 

Die zarten Eierbandnudeln passen 

mit ihrer rauen Oberfläche 

wunderbar zu Ragout nach Bologneser 

Art oder klassisch mit Pilzen 

und Parmesan. Die Manufaktur 

La Campofilone verwendet bei der 

Produktion nur Hart weizengries und 

frisches Ei. 

Art. Nr.: 1330594 

(23,87 Euro / kg). 3 × 250 g, Eiernudeln. 

Statt 19,20 € nur 17,90 € 

Praktisches 

Vorteilsset 

Orangenlimonade „La Nostra 

Aranciata“, 4er-Set. 

Diese fruchtige Limonade mit Orangen 

aus Gargano erinnert an Italienurlaube. 

Ein Genuss nicht nur für Kinder, sondern 

dank komplexer Aromen und im Mix 

auch für Erwachsene. 


Art. Nr.: 1293532 | 9,90 € 

Gourmet-Ketchup mit Thymian und Knoblauch. 

Ketchup auf hohem Niveau: Der Gourmet-Ketchup 

aus vollreifen Tomaten ist mit geröstetem Knoblauch, 

Thymian, Honig und rein natürlichen Aromen verfeinert. 

Er passt zu allem, wozu auch herkömmlicher 

Ketchup passt, ist nur so viel besser. 

Art. Nr.: 1436309 

(26,49 Euro / Liter). 185 ml. 

4,90 € 

Würzsauce Bagna Cauda. 

Die würzig-milde Sauce 

wird warm als Dip zu 

Gemüse oder als Vorspeise 

gegessen. Rohe Karotten, 

Staudensellerie oder Kohlrabi 

sind mit der Sardellensauce 

köstlich. (61,43 / kg). 210 g. 

Nr.: 1440314 | 12,90 € 

Reis Riso Acquerello. 

Perfektes Risotto mit Biss. Piemont ist 

das Zentrum des italienischen Reisanbaus: 

Hier baut die Familie Rondolino 

ausschließlich die Sorte Carnaroli an. 

Der Geschmack ist aromatisch nussig, die 

Konsistenz einfach perfekt. 

(21,80 Euro / kg). 500 g Dose. 

Art. Nr.: 1439502 | 10,90 € 


Die Pasta-Manufaktur 

Pastaschneider aus Buchenholz. 

Traditionelles Gerät aus den Abruzzen. Die Abruzzen sind neben 

ihrer vielfältigen Landschaft und schönen Städten und 

Dörfern vor allem für ihre gute Küche bekannt. Das Regionalgericht 

schlechthin sind die „Maccheroni alla chitarra“. Von Hand 

gemachte Nudeln, die meistens mit Fleischsoße gegessen 

werden. Seinen Namen hat dieses typische Gericht von dem 

Gerät, mit dem die Nudeln bis heute hergestellt werden: der 

„Chitarra“ (italienisch für Gitarre). Denn dieses traditionelle Küchengerät 

erinnert mit seinen Saiten aus rostfreiem Stahl an 

eine Gitarre. Der frisch ausgerollte, selbstgemachte Teig wird 

auf die straff gespannten Saiten gelegt und dann mit dem mitgelieferten 

Nudelholz durch sie hindurch gedrückt. Die so geschnittenen 

Nudeln fallen auf die darunter liegende 

Platte. Die auch „Pastaharfe“ genannte „Chitarra“ 

ist mit zwei unterschiedlichen Bespannungen 

ausgestattet, mit denen Sie 5 oder 2,5 mm 

breite Nudeln schneiden können. Der eigenen 

kleinen Pasta-Manufaktur zu Hause steht also 

nichts mehr im Wege. Wir sagen schon mal 

„Buon appetito“. 

Art. Nr.: 1433733 

42 × 22 × 9 cm, Buchenholz, rostfreier Stahl, Rollholz Ø 4 cm, 34 cm. 

39,90 € 

Unsere Lieblinge 

aus Italien 

Kapernsauce mit Sardellen. 

Diese Sauce basiert auf einem alten Rezept der 

südlich von Sizilien ge legenen Insel Pantelleria. Sie 

ist leicht pikant und schmeckt pur auf Bruschetta, 

Focaccia, als Dip oder einfach auf Pasta. 

(105,00 Euro / kg). 100 g. 

Art. Nr.: 1437089 | 10,50 € 

Senffrüchte 

„ Mostarda di 

Voghera“. 

In Voghera in der Lombardei sind 

die ganzen kandierten Früchte 

mit Senfaroma von Barbieri ein 

Klassiker nach altem Traditionsrezept. 

Der pikant-süße Geschmack 

der weichen Früchte prädestiniert 

sie zum Begleiter zu mildem Käse, 

zu (gesottenem) Fleisch, Terrinen 

und Pasteten. Bitte ausprobieren! 

(22,37 Euro / kg). 380 g, Abtropfgewicht 220 g, 

enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1436600 | 8,50 € 

Entsteinte 

„ Celline“-Oliven. 

Genießen Sie diese erstklassigen 

Oliven mit Knoblauch, Balsamico, 

Oregano und Peperoncino usw. Als 

Dekoration für Crostini und 

Crackern passen sie perfekt. 

G enauso auch zu Pasta, Nudelsaucen, 

grünen Salaten, Käse oder 

Fleischgerichten. Diese vielseitigen 

Oliven sind immer ein Genuss. 

(55,50 Euro / kg). 212 ml Glas, 180 g. 

Art. Nr.: 1306200 | 9,99 € 

Haselnüsse 

aus dem 

Haselnusspaste Piemont 

Pasta di nocciole 

Piemonte IGP. 

Ungesüßtes Haselnussmus 

aus Piemonteser 

Haselnüssen. Wer 

das Mus nicht gleich 

löffel weise genießt, kann 

es zur Abrundung von 

Pastasaucen mit Sahne 

oder für Desserts, 

beispiels weise Nusseis, verwenden. 100% gemahlene 

Haselnüsse! (72,50 Euro / kg). 200 g. 

Art. Nr.: 1439510 | 14,50 € 


Aromatische Öle aus Apulien 

Apulisches Premium-Öl produziert Familie Galantino in ihrer Ölmühle 

seit 1926. Oliven der eigenen Bäume und die Ernte kleiner regionaler 

Bauernhöfe werden schonend zwischen Granitsteinen zermahlen 

und dann unter Luftabschluss gepresst. Frische aromatische Kräuter 

voll ätherischer Öle oder saftige Zitrusfrüchte werden natürlich mit 

den Oliven vermahlen und geben ihr volles Aroma an das native 

Öl ab. Die aufwändigen Terrakotta-Tonkrüge sind speziell für die 

Ölmühle Galantino hergestellt und liebevoll handbemalt. Ein 

köstlicher Hingucker auf jedem Tisch! 

(91,60 Euro / Liter). 250 ml Tonkrug, handbemalt. 

Natives Olivenöl extra mit Rosmarin. 

Zusammen mit den Oliven in der Mühle vermahlen gibt frischer 

Rosmarin sein volles Aroma an das Öl ab. 

Art. Nr.: 1376063 | 22,90 € 

Natives Olivenöl Kräuter „Bel Tocco“ 

„Bel Tocco“, der letzte Touch, der ein Gericht vollendet, heißt 

dieses Kräuteröl mit mediterranen Aromen. 

Art. Nr.: 1376080 | 22,90 € 

Natives Olivenöl extra mit Zitrone. 

Frische Zitronen werden für dieses Öl während des Mahlvorgangs 

in die Mühle zu den Oliven gegebenl. 

Art. Nr.: 1376071 | 22,90 € 

Gleich mitbestellen: Praktische 250 ml Nachfüllkanister für den mediterranen Genuss: 

Olivenöl mit Rosmarin „Olio al Rosmarino“ (39,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1376098 9,90 € 

Natives Olivenöl extra „Bel Tocco alle erbe“ (39,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1376110 9,90 € 

Olivenöl mit Zitrone „Olio al Limone“ (39,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1376101 9,90 € 

OLIVENÖL MIT 

WEISSEM TRÜFFEL 

Natives Walnussöl. 

Delikat und nussig. Das Walnussöl wird, 

wegen seiner hochwertigen ernährungsphysiologischen 

Eigenschaften 

(Omega–3- und Omega–6-Fettsäuren), 

enorm geschätzt. 

Art. Nr.: 1353020 

(74,50 Euro / Liter). 200 ml. 

14,90 € 

Natives Haselnussöl. 

Dieses erlesene Haselnussöl aus dem 

Périgord von der Moulin de la Veyssière 

duftet wunderbar, hat einen intensiven 

Geschmack und eine sehr gute Länge 

im Mund. 

Art. Nr.: 1353080 

(89,50 Euro / Liter). 200 ml. 

17,90 € 

Olivenöl mit weißem 

Trüffel „Olio al tartufo 

bianco“. 

Dezentes Aroma für 

eine perfekte Pasta. 

Puristen und Liebhaber 

des typischen Trüffelgeschmacks 

runden ihr 

Gericht mit dem „Olio 

al tartufo bianco“ gern 

direkt am Tisch ab. 

Art. Nr.: 1423070 

(189,00 Euro / Liter), 100 ml. 

18,90 € 


Die Favoriten der 

Olio Award-Jury im Set 

Auch in diesem Jahr können sich 

Feinschmecker über wunderbare, hocharomatische 

Olivenöle freuen. Dazu hat 

der FEINSCHMECKER wieder eine internationale 

Expertenjury zur Blind verkostung 

eingeladen – und mit ihr vierhundert 

Öle aus aller Welt probiert. Die 

Kompetenz der Verkoster beeindruckt 

uns immer wieder. Entdecken Sie 

besonders unsere Vorteilsets der 

Gewinner-Öle – eine wunderbare 

Kollektion der besten Olivenöle weltweit 

und die Crème de la Crème zum 

Verkosten und Verschenken. 

Das Gewinner-Set 

Olivenöl 7er-Set, Gewinner aus drei Kategorien. Olio Award 2023. 

Das große Set mit 6 Flaschen der besten Feinschmecker-Olivenöle des Olio Awards 2023: Aus der Kategorie „leicht fruchtig“ 

ist das italienischen Olivenöl, „Il Bosana monocultivar“; in der Kategorie „mittel fruchtig“ die Gewinner „ Caieta Evo“ von Cosmo 

Do Russi und „Olio Gangalupo“ von Bisceglie Maria Gangalupo aus Apulien und „intensiv fruchtig“ wird es mit „Rincón de la 

Subbética (DOP Priego de Cordoba), dem „Extra Virgin Olive Oil Cetrone IN (Itrana)“ von Alfredo Cetrone und „ Olivastro“ von 

Americo Quattrociocchi. Eine wunderbare Kollektion der besten Olivenöle weltweit – zum Verkosten und Verschenken. Details 

zu den Ölen finden Sie auch im Online-Shop unter www.der-feinschmecker-shop.de 



Ölflasche „Ringe“, groß. 

Aus der „Rings“-Kollektion von Corrado Dotti. In diese Ölflaschen „Ringe“ aus 

Borosilikatglas können Sie einfach Ihr Lieblingsöl füllen und es besonders dekorativ 

auf dem Esstisch platzieren. Die originelle Flasche stammt aus der gleichnamigen 

Kollektion „Rings“ des italienischen Designstudios von Corrado Dotti. Innen sehen 

Sie unterschiedlich große Ringe, in denen sich das Öl befindet. 

Ölflasche „Ringe“, groß. 

Ø 8 cm, 19 cm, 220 ml, Borosilikatglas, spülmaschinenfest, 

mundgeblasen, handgefertigt. 

Art. Nr.: 1359452 | 24,99 € 

Ölflasche „Ringe“, klein. 

Ø 8 cm, 15,5 cm, 130 ml, Borosilikatglas, spülmaschinenfest, 


Art. Nr.: 1359460 | 22,99 € 


Unsere Olivenöl-Auswahl 

Wie ein Olivenöl schmeckt, hängt in erster Linie von der Sorte 

ab, aber auch die Region spielt eine Rolle. Tatsächlich sind die 

Regionen mit Olivenhainen sehr differenziert: Olivensorten aus 

der Toskana finden sich nicht in Sizilien oder Spanien und umgekehrt. 

Profis erkennen anhand der Aromatik übrigens oft die 

Olivensorte in der Blindprobe, darüber mitunter auch die Region. 

Die wichtigsten Regionen in Italien: (Toskana, Mittel italien): 

Aromen von Kiwi, grüner Apfel, Bitter mandel; Coratina (Apulien): 

Noten von Tomate, Chili, Paprika; Spanien: Picual (Andalusien): 

Tomaten, Spinat, Rosmarin, Tanne; Hojiblanca (Andalusien): 

Tomaten, Tomaten blätter, Salbei, Minze; Arbequina. 

ITALIEN, APULIEN 

Olivenöl 2er-Set „mittel 

fruchtig“ Olio Award 

2. Platz und 3. Platz 

Hervorragendes Set der besten 

italienischen Olivenöle in 

der Kategorie „mittel fruchtig“ 

zum Vorteilspreis: die sortenreinen 

Olivenöle „Caieta Evo“ 

von Cosmo di Russo und 

„Olio GangaLupo“ von Bisceglie 

Maria Gangalupo zergehen 

nur so auf der Zunge. 

Art. Nr.: 1437380 


Statt 42,80 € nur 39,90 € 

Olivenöl „Olio Ganga- 

Lupo“, „mittel fruchtig“. 

Von Bisceglie Maria, Italien, 

Apulien. Passt hervorragend 

zu Orecchiette mit Brokkoli 

und getrockneten Tomaten. 

(39,80 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 1436465 | 19,90 € 

ITALIEN, 

LATIUM 

Olivenöl „Olivastro“, „intensiv fruchtig“. 

Von Americo Quattrociocchi, Großartig zu 

einem Salat mit Calamaretti und Puntarelle. 

(39,80 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 1436414 | 19,90 € 

Olivenöl „Extra Virgin Olive Oil Cetrone 

IN“, „intensiv fruchtig“. 

Von Azienda Agricola Alfredo Cetrone, Italien. 

Wunderbar zu einem Salat von rohen Zucchini. 

(45,80 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 1436406 | 22,90 € 

Olivenöl „Caieta Evo“, „mittel fruchtig“. 

Von Cosmo Di Russo, Italien, Latium. Einmalig 

zu einem Ceviche von der Jakobsmuschel. 

(45,80 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 1436457 | 22,90 € 

Olivenölkoster „Taste Huile“. 

Der Olivenölbauer Signor 

Piccione di Pianogrillo und der 

Alessi-Designer Köbi Wiesendanger 

hatten eine Vision: Ein 

Behältnis zu gestalten, dass 

höchsten Design-Ansprüchen & 

professionellen Verkostungsanforderungen 

genügt. 

6,3 × 17,5 × 7,5 cm, Fassungsvermögen 53 ml, 

Edelstahl. 

Art. Nr.: 1431218 | 70,00 € 


SPANIEN, 

ANDALUSIEN 

Olivenöl „Rincón de la Subbética 

(DOP Priego de Cordoba)“, 

„intensiv fruchtig“. 

Von Almazaras de la Subbética, 

Spanien, Andalusien. 

Läuft in der Küche zur 

klassischen Bouillabaisse zur 

Höchstform auf. 

(39,80 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 1436392 | 19,90 € 

Olivenöl „Cladivm 

Hojiblanco DOP“, „mittel 

fruchtig“. 

Von Aceite Aroden Hispania. 

Großartig zu einem mit 

Knoblauch und etwas 

Peperoncini gewürztem Salat 

von „bacalao“ (Stockfisch). 

(39,90 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 1358502 | 19,95 € 

Olivenöl „Picual“, „intensiv 

fruchtig“. 

Von O-Med. Erste Wahl zu 

einem mediterran angehauchten 

Kartoffelsalat – 

Oliven, Kapern und Oktopus 

inklu sive einer „purrusalda“ 

(spanische Lauchsuppe). 

(39,90 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 1358529 | 19,95 € 

Olivenöl „Conde de Mirasol 

Hojiblanca“, „intensiv 

fruchtig“. 

Von Aceites Mirasol. Ein Fest! 

Grandios zu Lamm oder 

Zicklein aus dem Ofen mit 

und ohne Mandelsauce. 

(39,90 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 1358553 | Statt 

39,95 € nur 19,95 € 

Ölkanne aus Edelstahl, kupfer. 

Art. Nr.: 1376705 

19,8 × 7,6 × 16,7 cm, 400 ml Fassungs vermögen, 

rostfreier Stahl, kupferveredelt. 

49,90 € 

ITALIEN, 

SARDINIEN 

Schneide- & Servierbrett aus Olivenholz. 

Jedes Stück ist ein bezauberndes 

Unikat aus massivem tunesischem 

Olivenholz. 

Art. Nr.: 1370979 

30 × 15 × 2 cm, Olivenholz. 

14,90 € 

Ölkanne aus 

Edelstahl, silber. 

19,80 × 7,60 × 16,70 cm, 400 ml Fassungsvermögen, 

rostfreier Stahl. 

Nr.: 1376675 | 49,90 € 

Olivenöl „Il Bosana 

monocultivar“, „leicht 

fruchtig“. 

Von Accademia Olearia 

srl., Italien, Sardinien. 

Kulinarischer Tipp: Zu 

Risotto in cavroman (mit 

Lamm, Zimt, Nelken und 

Pecorino). 

(45,80 Euro / Liter). 500 ml. 

Nr.: 

1436538 | 22,90 € 


Schwarzer Sake „Nero“ aus dem Piemont. 

Von Japan nach Piemont: Der italienische „Sake 

Italiano Nero“ ist eine innovative Hommage an eine 

Jahrtausend alte Kultur – hergestellt mit regionalem 

Reis von Feldern bei Vercelli und Turin. Die 

schwarz-braunen Körner des Penelope-Reis haben 

einem komplexen, intensiven Geschmack mit fruchtigen 

Noten. Der „Sake Italiano Nero“ duftet würzig 

und typisch umamiartig. Dazu kommen Noten, die an 

Weißbier erinnern – mit leichter krautiger und süßer 

Note von Anis und Wermut. Geschmacklicher Abgang 

mit Noten von Lakritz, Vanille und Lambic-Bier. 

(78,00 Euro / Liter). 500 ml, 17 % Vol., Geschenkbox. 

Art. Nr.: 1410962 | 39,00 € 

Italienischer Carnaroli Reis, 

geräuchert. 

Bester Carnaroli-Reis, per handwerklicher 

Steinmaltechnik geschält (erhält 

die Nährstoffe im Korn) und 14 Tage lang 

mit Kirschholz geräuchert. Dieser Reis 

eignet sich bestens für cremige Risotto- 

Gerichte und als Beilage zu Fleisch, 

Fisch, Wild und Gemüse. 

(24,00 Euro / kg). Reis geschält, 500 g Dose. 

Art. Nr.: 1410946 | 12,00 € 

Carnaroli Reis Cru 

„Campo dell’aia“. 

Das raue, junge elfenbeinfarbene 

Korn hat ein intensives Aroma und 

behält beim Kochen seine Elastizität 

mit perfektem Biss. Am besten 

kommt der edle Reis in einem 

Risotto zur Geltung. 

Art. Nr.: 1410954 

(16,00 Euro / kg). Reis geschält, 750 g Dose. 

12,00 € 

Tablett aus Porzellan mit echter Salzscheibe. 

Die Salzplatte verleiht Speisen einen intensiven 

Geschmack. Wenn die Salzplatte heiß ist, platziert 

man sie zusammen mit dem Tablett auf dem 

Bambusunter setzer. Fleisch, Fisch und Gemüse 

lässt sich so ganz natürlich rösten. 

Porzellantablett 21 × 37 cm, Salz-Platte 20 × 20 cm, Bambusuntersetzer 

22 × 55 cm. 

Art. Nr.: 1305018 | 99,00 € 

Sake-Becher, 2er-Set. 

Die Sake-Becher hat der Designer Keiji Takeuchi entworfen. Als Material 

für die beiden Trinkgefäße für das japanische Nationalgetränk hat er 

statt Porzellan oder Keramik klares Borsilikatglas verwendet: Optimal 

für kalten als auch heißen Sake. 

Ø 4,2 cm, 5,2 cm, 50 ml, Borosilikatglas, spülmaschinenfest, mundgeblasen, handgefertigt. 

Art. Nr.: 1359371 | 24,99 € 

Sake-Karaffe. 

Ø 8,2 cm, 14,2 cm, 260 ml, Borosilikatglas, spülmaschinenfest, mundgeblasen, handgefertigt. 

Art. Nr.: 1359347 | 24,99 € 


Bresca Dorada – fruchtige 

Konfitüren und Spirituosen 

aus Sardinien 

Die kleine Manufaktur Bresca Dorada verwendet 

für die Herstellung ihrer Produkte nur beste, 

aus gewählte Früchte, die traditionell nach alten 

Rezepten eingekocht und eingeweckt werden. Das 

biologische, natürlich geerntete Obst kommt von 

lokalen Bauern aus der Sarrabus-Region, zwischen 

dem Meer und den Bergen. 

Bio-Konfitüre aus Myrte 

und Quitte. 

In dieser dunklen, weichen 

und fruchtigen Konfitüre 

vereinen sich Myrten mit 

dem Geschmack einer alten 

Obstsorte – der Quitte. 



Bio-Likör „Mirto Rosso di Sardegna“. 

Der Likör aus den dunkelroten bis schwarzen 

Beeren des Myrtenstrauchs gilt auf der Mittelmeerinsel 

Sardinien als Nationalgetränk. 

(59,80 Euro / Liter). 500 ml, 30 % Vol, bio-zert. 

Art. Nr.: 1410466 | 29,90 € 

Acquavite di vinacce „Fil’e Ferru“. 

Bresca Doradas bekannter Traubenbrand ist 

fruchtiger, eleganter und nicht so intensiv wie 

ein Grappa. 

(39,80 Euro / Liter). 500 ml, 40 % Vol, enthält Sulfite. 


Getrocknete Bio-Myrtenbeeren 

ganz. 

Die getrockneten Myrtenbeeren 

werden gern als Pfefferersatz für 

Fleischgerichte genutzt. 



Bio-Konfitüre aus Kaktusfeige. 

Konfitüre mit einem süß-säuerlichen, 

unverwechselbaren Geschmack. 


1410407 | 9,95 € 

Bio-Konfitüre aus Quitte. 

Die Konfitüre schmeckt gut 

auf Brot und Brötchen, aber 

auch eingerührt in Joghurt 

oder Quark und um Gebäck 

zu aromatisieren. 


Nr.: 1410385 | 9,95 € 

Reiner Wilddistelhonig Miele Cardo. 

Der Honig schmeckt wunderbar auf Brot 

und eignet sich zum Verfeinern von Saucen, 

Vinaigrette oder Tomatenprodukten. 

(47,80 Euro / kg). 250 g. 

Art. Nr.: 1410016 | 11,95 € 

Bio-Orangenmarmelade. 

Die geschmacksintensive 

Marmelade passt zu Brötchen 

und dunklem Brot, 

zu Croissant oder Brioche 

und zum Verfeinern von 

Vinaigrette und Salat. 

Art. Nr.: 1410415 


9,95 € 


MILANTOAST – italienische Klassiker seit 1962 

Seit über 50 Jahren fertigt das Traditionsunternehmen Milantoast diese hochwertigen Geräte von Hand 

und in absoluter Profi-Qualität. Dazu sind die zeitlosen Originale ein authentisches und stilvolles Element in jeder 

geschmackvollen Küche - Ahs und Ohs von Freunden inklusive. 

Klassischer Sandwichtoaster aus Edelstahl. 

Schinken-Käse-Toast oder knusprig leichte Panini? Die typischen 

Sandwiches aus den italienischen Caffé-Bars können Sie 

mit diesem Klassiker jetzt auch ganz einfach zu Hause backen. 

In zwei geräumigen Zangen aus Edelstahl ist Platz für herzhaft 

belegte oder unbelegte Toastscheiben, Focaccia oder Ciabatta, 

die dann in den zwei breiten Toastschächten zum Backen 

versenkt werden. Praktisch: Die Toastzeit lässt sich individuell 

pro Toastschacht einstellen. Im handgefertigten Edelstahl- 

Gehäuse befindet sich eine Isolation aus Micanit, auch Glimmerstein 

genannt, die dafür sorgt, dass Brot und Luft rein und 

schadstofffrei bleiben. Die ausgewogene Luftzirkulation garantiert 

insgesamt, dass der Toaster nicht überhitzt. Mit diesem 

Sandwichtoaster aus dem Traditionshaus „Milantoast“ steht 

einem kulinarischen Italien-Ausflug am Morgen, Mittag oder 

Abend also nichts mehr im Weg. Wir wünschen: Buon Appetito! 

Art. Nr.: 1424076 

18 × 30 × 30 cm, 1300 Watt, 2 Toastschächte, 2 Sandwichzangen (15 × 13,5 × 3 cm), herausnehmbare 

Krümelschublade, Timerfunktion, Edelstahl, Aluminium, Kunststoff, 4,1 kg. 

349,00 € 

Feinste Fäden handgewebt: 

unsere Leinentücher 

Gläsertuch mit Streifen. 

Klassisches Design, streifenfreier Glanz. Für die Herstellung des naturfarbenen 

Tuches mit den blaue Blockstreifen aus Reinleinen wurden 

besonders feine und dünne Garne verwendet, die es zum Polieren 

hochwertiger Gläser prädestinieren. Das schöne Naturmaterial ist sehr 

saug fähig, trocknet schnell und hält vor allem Glas absolut streifenfrei. 

Sie können es natürlich ebenso für anderes Geschirr verwenden. 

Gläsertuch mit 

Streifen. 

Nr.: 1453009 

50 × 70 cm, 100 % Leinen. 

24,95 € 

Gläsertuch, 

rot/natur. 

Nr.: 1452991 

50 × 70 cm, 100 % Leinen. 

24,95 € 

Gläsertuch, 

creme/natur. 

Nr.: 1452983 

50 × 70 cm, 100 % Leinen. 

24,95 € 


Professioneller Kontaktgrill. 

Der robuste Grill kann weitaus mehr als typisch 

italienische Brotspezia litäten backen – auch für Gemüse 

und Fleisch ist er mit seinen guss eisernen Grillplatten 

bestens geeignet. Die resistente Keramik beschich tung 

sorgt dafür, dass ein Grillen bei hohen Temperaturen mit 

unwidersteh lichen Röstaromen gelingt. Fleisch, Fisch und Gemüse bleiben 

zwischen gleichmäßig heißen Platten schön zart und saftig. Die obere 

ge riffelte Platte ist justierbar und mittels Schrauben an der Rückseite des 

Grills kann der Schließdruck des Deckels eingestellt werden. 

17 × 32 × 38 cm, Gehäuse Edelstahl, Thermostat und Temperaturkontrollleuchte, Grillplatten keramikbeschichtetes 

Gusseisen, Auffangschale Stahlblech, Griff Kunststoff, Reinigungsbürste, Kabel 115 cm, 14 kg. 

Art. Nr.: 1424084 | 328,00 € 

Elektrische Aufschnittmaschine Berkel, 

Red line 250 

Perfektes Schneideergebnis. Die elektrische Aufschnittmaschine 

rot aus dem Hause „Berkel“ zeichnet sich durch ihre 

Nutzerfreundlichkeit und das innovative Design aus. 

Aus 14 unterschiedlichen Einstellungen können Sie die perfekte 

Stärke auswählen. Dank der Schrägstellung erreicht man 

mühelos einen präzisen Schnitt. Die Gehäusestruktur der 

Maschine ist aus einer speziellen Aluminiumlegierung gefertigt 

und die gummierten Füße sorgen für maximale Stabilität 

während des Einsatzes. Die Klinge aus Chromstahl, mit professionellem 

Profil, ermöglicht präzise Scheiben und reduziert 

dadurch Abfall. Der Korpus der Maschine ist aus einem Guss 

gefertigt, dadurch gibt es keine Zwischenräume, in 

denen sich Reste sammeln könnten. 

Art. Nr.: 1303619 

42 × 51 × 50 cm, 22 kg, Klinge Ø 25 cm, 230 V 50 Hz, Aluminium 

Druckguss lackiert, Chromstahl, rutschfester Gummi. 

979,00 € 

Mehr von 

Berkel 

online 


Revolutionär: Kaviar zum Reiben 

SALE! 

Letzte Artikel 

„La Touche Caviar“. 

Kaviar zum Reiben? Eine Sensation! Vor allem am 

Gaumen, denn diese spannende Neuheit ist 

das Ergebnis eines langen Trocknungsprozesses, 

der die Aromen besonders 

konzentriert. Der Kaviar wird zu kleinen handlichen 

Nuggets gepresst, die sich perfekt mit 

der mitgelieferten Reibe ver arbeiten lassen; mit 

einem Nugget können Sie bis zu vier Gerichte 

würzen. Der „Kaviar-Touch“ verleiht all Ihren 

Gerichten eine kraftvolle jodierte Note; er ist 

zudem leichter zu kombinieren als klassischer 

Kaviar und weniger anspruchsvoll in der Handhabung. 

Der „Hauch von Kaviar“ passt 

perfekt zu frischer Pasta, Fisch oder 

Risotto mit Meeresfrüchten – 

probieren Sie es aus 

und lassen Sie Ihrer 

Kreativität freien Lauf. 

Art. Nr.: 1394240 

(4944,44 Euro / kg). 4 × 4,5 g. 

Statt 89,00 € nur 59,00 € 

Ganze weiße Alba-Trüffel. 

Die echte weiße Trüffel gehört zu den kostbarsten Trüffel-Arten. 

Weltweit von Feinschmeckern und kulinarischen Kennern 

geschätzt, überzeugt „Tuber magnatum pico“ mit hervorragendem 

Aroma und einem dezenten Geschmack, der leicht an 

Knoblauch und frisch geriebenen Parmesan erinnert. 

(4.900,00 Euro / kg). 12,5 g, Abtropfgewicht 10 g. 

Art. Nr.: 1440918 | 49,00 € 

Concassé aus Steinpilzen und Trüffeln. 

Klein gewürfelte Steinpilze (75 %) treffen in diesem 

Concassé auf drei Trüffelsorten in Olivenöl nativ extra. 

(98,75 Euro / kg). 80 g. 

Art. Nr.: 1440624 | 7,90 € 

Trüffelhobel aus Edelstahl. 

Klassiker mit gerader, verstellbarer 

Klinge. Mit dem Hobel gelingen nicht 

nur die noblen Tuber-Pilze besonders 

fein, sondern auch andere 

Lebensmittel, die gern fein 

geschnitten werden wollen. 

Art. Nr.: 1437909 

17,5 × 8,3 × 1,5 cm, Edelstahl, hergestellt in Italien. 

29,00 € 

Trüffelhobel und Reibe 

2-in–1. 

Prämiertes Profiwerkzeug. 

Vom US-Spezialisten Microplane. 

Mit diesem Tool mit 

glatter, rasiermesserscharfer 

Edelstahlklinge, lässt sich die 

Trüffel ohne Kraftaufwand 

hobeln und reiben. 

Art. Nr.: 1374621 

29,6 × 7,3 × 1,6 cm, Edelstahl, Walnussholz, 

rutschfester Gummifuß. 

49,95 € 


Die Erfinderin des „Brut“ 

Champagner „Pommery Brut Royal“. 

Der Pommery Klassiker! Champagner „Brut“ aus 

dem eleganten, innovativen Hause Pommery hat 

Geschichte geschrieben. Denn im 19. Jahrhundert 

wurden ausschließlich liebliche Champagner zum 

Dessert getrunken – bis Madame Louise Pommery 

kam. Um 1860 revolutionierte sie die Champagnerwelt, 

indem sie den allerersten „Brut nature“ entwickelte, 

der ohne zusätzlichen Zucker auskam. Der 

„Brut Royal“ hat eine delikate Säure mit feiner Würze 

von weißem Pfeffer; druckvoll mit langem Finish und 

der bleibenden Erinnerung an grünes Kernobst, wie 

etwa Birne. Der Champagner eignet sich zu leichtem 

Fingerfood und kleinen Vorspeisen. 

(53,32 Euro / Liter). 0,75 l, Champagner, 12,5% vol. 

Art. Nr.: 1338668 | 39,99 € 

„Pommery Brut Rosé Royal“. 

Lässige mediterrane Leichtigkeit, 

die sich mit der Eleganz eines klassischen 

Champagners verbindet. 

(59,99 Euro / Liter). 0,75 l, Champagner, 12,5 % vol. 

Art. Nr.: 1338684 | 44,99 € 

„Pommery Grand Cru Vintage 2008“. 

Der perfekte Aperitif und Begleiter zum 

ersten Gang, der alle Erwartungen erfüllt. 

(86,65 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % vol. 

Art. Nr.: 1338692 | 64,99 € 

Prickelndes Vergnügen 

Champagner Roederer 

Collection 243. 

Strukturiert-würzige Cuvée mit Tiefgang. 

Die Kollektion 243 steht der 

Vorgänger-Edition in nichts nach: 

Sie ist reif (sogar noch reifer), 

fruchtig und strukturiert mit 

schön würziger Tiefe. Hellgold 

mit weißgoldenen Perlschnüren 

leuchtet der Champagner 

aus dem Glas. Die Pinot Noirund 

Meunier-Trauben aus dem 

Marne-Tal verstärken einen 

geschmeidigen, saftigen und 

großzügigen Charakter. 

Art. Nr.: 1410989 

(66,53 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., enthält 

Sulfite. 

49,90 € 

Champagner Laurent-Perrier 

Cuvée Rosé brut. 

Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut – 

eine elegante, fruchtige und 

erfrischende Cuvée, perfekt als 

erfrischender Aperitif und durch 

die aromatische Tiefe ein ausgezeichneter 

Begleiter zu 

mariniertem rohem Fisch, gegrillten 

Garnelen, Speisen 

asiatischer oder indischer Küche 

und Desserts mit roten Früchten. 

Art. Nr.: 1408712 

(86,67 Euro / Liter). 0,75 l, 12 % Vol., 


74,90 € 


Traditionskelterei van Nahmen: 

Sortenreine Obstsäfte 

Traditionelle Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten 

Lebensräumen. Seit 1994 engagiert sich die 

Traditionskelterei van Nahmen aus dem niederrheinischen 

Hamminkeln mit dem Naturschutzbund NABU für 

die Erhaltung der Obstwiesen. Denn dort wachsen die 

teils 100 Jahre alten Bäume mit aroma tischen Früchten 

ausgewählter Sorten, die van Nahmen für ihre gehaltvollen 

Direktsäfte verarbeitet. 

Bio-Apfelsaft 

Streuobstwiese, 3er-Set. 

Mit intensivem Fruchtaroma. 

Zum intensiven Geschmack 

und Aroma dieses feinen 

Bio-Apfelsaftes tragen ausschließlich 

spät geerntete 

Äpfel von bis zu 80 Jahre 

alten Bäumen bei. Der 

Bio-Apfelsaft von traditionellen 

Streuobstwiesen ist eine 

Kombination aus dezenter 

Süße und frischer Säure. 

Art. Nr.: 1377280 

(6,17 Euro / Liter). 3 Flaschen à 0,75 l. 

Statt 11,85 € nur 9,99 € 

Konstantinopeler 

Quittennektar. 

Art. Nr.: 1377299 

(8,84 Euro / Liter). 85 % Direktsaft, 

3 Flaschen 0,75 l. 

Statt 23,70 € nur 

19,90 € 

Rhabarbernektar, 

3er-Set. 

Art. Nr.: 1377310 




17,90 € 

Weißer Pfirsichnektar, 

3er-Set. 

Art. Nr.: 1377337 




19,90 € 

Bergapfelsaft Rouge, 

3 Flaschen 

Dieser rote Bergapfelsaft 

passt hervorragend zu asiatischen 

Speisen oder 

Gemüse terrinen. 

Art. Nr.: 1330624 


Statt 20,70 € nur 18,90 € 

Noch mehr 

Säfte online 

Kohl Gourmet: 

aus Liebe zum Apfel 

Bergapfelsaft mit Apfelminze, 

3 Flaschen 

Aromatischer Bergapfelsaft plus Apfelminze: 

die perfekte Mischung. Schon 

sein fruchtiger Duft macht Lust ihn zu 

trinken. Ob als Aperitif, zu leichten 

Salaten oder raffinierten Vorspeisen 

usw. Dieser einzigartige Berg apfelsaft 

stillt Ihren Durst und belebt Ihre Sinne. 

Servieren Sie ihn am besten bei einer 

Temperatur von 8–12 Grad. 

Art. Nr.: 1330616 


Statt 20,70 € nur 18,90 € 


Manufaktur Jörg Geiger: 

Alkoholfreie Kreationen 

Jörg Geiger hat mit seinem Fachwissen über 

alkoholfreien Genuss auf Apfel- und Birnenbasis mit 

seinem Prisecco eine ganz neue Erlebniswelt 

geschaffen. Die Spitzengastronomie und Sterne- 

Restaurants setzen auf seine Kreationen. 

UNSER BESTSELLER: 

Jörg Geiger – Champagner Bratbirne 

frei von Alkohol. 

Für diesen wunderbaren alkoholfreien Birnenschaumwein 

wachsen die Früchte auf über 

100-jährigen Baumriesen. In einem aufwändigen, 

aus gefeilten Verfahren reift diese Kostbarkeit auf 

der Hefe und wird final so ausgeklügelt verarbeitet, 

dass etwas ganz Exklusives entsteht. 

(22,53 Euro / Liter), 0,75 l, Birnenschaumwein. 

Art. Nr.: 1284959 | 19,90 € 

Lieblingssaft 

gefunden? 

Noch mehr Jörg Geiger 

Säfte finden Sie bei uns im 

Onlineshop 

Unser Probier-Set 

Jörg Geiger – Prisecco, 6er-Set. 

Unsere Zusammenstellung des leicht herben Prisecci-6er-Sets 

aus dem Hause Geiger bietet sich zum eigenen Genuss, als 

auch hervorragend als Geschenk an. Unsere beiden Favoriten 

gibt’s gleich zweimal: 2 × Weißduftig sowie 2 × Rotfruchtig. Im 

Set sind zudem 1 × Apfelsinfonie und 1 ×Rosenzauber. 

(12,20 Euro / Liter). 6 Flaschen à 0,75 l, Alkoholfreier Prisecco. 

Art. Nr.: 1285505 | 69,00 € 

Jörg Geiger – Prisecco Cuveé Nr. 23 + Nr. 31, 6er-Set. 

Cuveé Nr. 23 Rhabarber, Apfel, Blüten und Cuveé Nr. 31 Grüntee, 

Wiesenobst, Gartenmelisse. Wir haben ein erlesenes, fruchtigfrisches 

Prisecco-Paket aus der Manufaktur Jörg Geiger für Sie 

zusammengestellt, welches ganz ohne Alkohol daherkomm. 

(12,67 / Liter). 6 Flaschen à 0,75 l, Alkoholfreier Prisecco. 

Art. Nr.: 1285297 | 69,00 € 

Unsere sortenreinen Vorzugssets: Prisecco Apfelsinfonie, 6 Flaschen à 0,75 l. Art. Nr.: 1285289 | 69,00 € 

Prisecco Rosenzauber, 6 Flaschen à 0,75 l. Art. Nr.: 1285378 | 69,00 € Prisecco Rotfruchtig, 6 Flaschen à 0,75 l. 

Art. Nr.: 1285416 | 69,00 € Prisecco Weißduftig, 6 Flaschen à 0,75 l. Art. Nr.: 1285483 | 69,00 € 


Für das festliche Dessert 

Zabaione di Alberto „Zabà“. 

Diese klassische Zabaione aus Eiern, Zucker und Marsala stammt aus 

Turin. Alberto Marchetti verwendet sie dort für seinen unwiderstehlichen 

Affogato (Eiskaffee) in seiner Eisdiele Casa Marchetti. Für die 

cremige Zabaione verarbeitet Alberto ausschließlich frische Eier von 

Freiland hühnern, die vom regionalen Familienunternehmen Fantolino 

unter strenger Berücksichtigung des Tier- und Umweltschutzes produziert 

werden. Die Zabaione kann auf viele Arten und in 

unterschied lichen Temperaturen genossen werden. 

Zabaione di Alberto „Zabà“. 

Gefroren wie ein Eis und mit frischen 

Früchten garniert, im Wasserbad leicht 

erwärmt und anschließend über ein 

Eis-Dessert oder Kekse gegeben oder 

bei Zimmertemperatur als Basiszutat für 

Desserts oder in Shakes und Kaffee. 

Enthält Alkohol. 

(64,50 Euro / kg). 200 g, 2,5 % Vol., enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1397664 | 12,90 € 

DER FEINSCHMECKER 

EIERLIKÖR. 

Zusammen mit dem Spitzen-Brenner Matthias Sievert hat 

„Der Feinschmecker“ eine limitierte Eierlikör-Edition 

abgefüllt. Sie beruht auf dem originalen Stählemühle- 

Rezept. Die Eier alter Hühnerrassen aus dem Besitz von 

Familie Sievert liefern die Basis für den cremigen Likör. 

Das Kirschwasser, gewonnen aus alten Benjaminer Kirschen, 

macht den Eierlikör einmalig. Alles in allem: erstklassige 

Eidotter frei lebender Hühner, die intensive 

Fruchtigkeit der Kirschen, feine Vanillenoten und ein 

Hauch von Marzipan mischen eine perfekt harmonierende 

Kompo sition. Der komplexe, vielschichtige Geschmack 

der „ Feinschmecker Edition 2022“ verspricht Hochgenuss. 

Der Eierlikör enthält keine Sahne und ist fast 

unbegrenzt haltbar. Die beste Trinktemperatur liegt bei 

10–14 Grad Celsius. 

(97,14 Euro / Liter). 350 ml, Eigelb, Rohrzucker, Kirschbrand, 22 % Vol. 



Frisch, fruchtig, besonders: 

Cidre & Co. 

1 2 3 

1 „Cidre Du Patron“, Bio. 

Er ist so typisch für Frankreich, wie der Eiffelturm in Paris: der 

Cidre. Dieser erstklassige „Cidre Du Patron“ in Bio-Qualität, ist 

leicht und würzig. Sein Aroma ist zusammengesetzt aus einer 

bitteren und säuerlichen Note. Dieser erstklassige Brut hat 

einen Alkoholgehalt von 5 %. 

(13,20 Euro / 1 lLiter). 0,75 l, 5 % Vol. 

Art. Nr.: 1308157 | 9,90 € 

2 „Cidre Bergamote“, Bio. 

Dieser französische „Cidre Bergamote Biologique“ ist ein 

trockener Cidre in Bio-Qualität, der Bergamotte aus Kalabrien 

mit Limette und Bitterorange kombiniert. 

(14,53 Euro / 1 Liter). 0,75 l, 4 % Vol. 

Art. Nr.: 1308173 | 10,90 € 

3 Birnen-Cidre, Bio. 

Dieser hervorragende französische Birnenwein in Bio-Qualität 

überzeugt auf ganzer Linie: Als echter Birnenmost hat er 

den einzigartigen Geruch der Normandie eingefangen und 

gibt diesen Geschmack authentisch wieder. Diese herrliche 

Fruchtigkeit und Frische schmecken Sie gleich. 

(14,53 Euro / 1 Liter). 0,75 l, 5 % Vol.. 

Art. Nr.: 1308165 | 10,90 € 

Amaretti und Amarettini in Metalldose. 

Traditionelle Backkunst ohne Mehl. Amaretti und Amarettini 

aus dem Hause Paolo Lazzaroni & Figli sind ein fester 

Bestandteil original italienischer 

Lebensart. Einzeln verpackt, 

sind in dieser nostalgischen 

Geschenkdose eine Auswahl 

von drei Sorten vereint. 

Die köstlichen und 

weich gebackenen 

Amaretti sind ein idealer 

Begleiter zu Süßwein. 

Art. Nr.: 1386468 

(94,47 Euro / kg). 14 Stück, 190 g. 

17,95 € 

Cantuccini aus Prato. 

Traditionelles Gebäck in nostalgischer Hutschachtel. Die 

„Biscotti di Prato“ sind ein absoluter Gebäckklassiker aus 

der Toskana. Die als Ur-Cantuccini geltenden 

Mandelkekse werden seit 1858 von 

der Manufaktur Antonio Mattei in unveränderter 

Rezeptur hergestellt. Köstlich 

auch als Kaffee- oder Teegebäck 

oder als Snack 

zwischendurch. 

Art. Nr.: 1437259 

(99,50 Euro / kg). 200 g, 

Schachtel Ø 12 cm, 

Höhe 13 cm, 

Naturkordel. 

19,90 € 


Entdecken Sie unsere feine Selektion ausgewählter Weine! Wir recherchierten, 

verwarfen und probierten, um Ihnen eine hochwertige Palette für viele Geschmäcker 

und Gelegenheiten und in allen Preisklassen anbieten zu können – leicht und 

miner alisch, komplex und vibrierend, vollmundig und rassig, Klassiker und Avantgarde. 

Neben absoluten Lieblingsweinen finden Sie eine Auswahl angesagter Spitzenweingüter 

und Geheimtipps. 

Grüner Veltliner Vollmond. 

Von Leo Uibel. „Wein für Fortgeschrittene“ nennt 

Leo Uibel seine Produkte aus 100 % biodynamischem 

Anbau. Das nächtliche Sammeln der 

Trauben im fahlen Mondlicht hat etwas Magisches. 

Und der Wein ist eines ganz bestimmt geworden: 

voll(mundig) und ausgeglichen. 

(18,53 Euro / Liter) 0,75 l, 11,5 %, Österreich, Weißwein, Grüner Veltliner, 

2021, trocken, Drehverschluss, enthält Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1470051 | 13,90 € 

Weingut Josef Fischer 

Grüner Veltliner Smaragd Selection. 

Duftet zart nach würzigen Kräutern, weißem 

Pfeffer, exotischer Frucht und zitronigem 

Apfel und ist am Gaumen wunderbar saftig, 

frisch und elegant. 

(35,87 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Österreich, Wachau, 

Weißwein, Grüner Veltliner, 2019, trocken, Drehverschluss, 

enthält Sulfite, bio-zert. 


Grüner Veltliner Federspiel Selection. 

Am Gaumen sind die hellen Fruchtnoten mit 

einer saftigen Birne präsent, dazu schöne 

Frische und ausgewogener Säurestruktur. 

(18,53 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Österreich, Wachau, Weißwein, 

Grüner Veltliner, 2020, trocken, Drehverschluss, enthält 

Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1470035 | 13,90 € 


Cuvée Rosé. 

Von Ramos Ducher. Ramos Ducher ist ein absoluter 

Genießer. Auf 20 Hektar eigenen Rebflächen 

im traditionellen Ribera del Duero wählt 

er die besten Trauben aus und produziert nur 

maximal 35 000 Flaschen hervorragenden, 

ausdrucksstarken Wein. Die ausgewählten 

Traubensorten geben diesem wunderbaren 

Rosé seine unvergleichliche Struktur. 

Art. Nr.: 1470361 


Spanien, Ribera del Duero, Roséwein, 

Albillo, Tempranillo, Cabernet 

Sauvignon, 2021, trocken, Korken, 


13,90 € 

Weingut 

Bodegas Resalte. 

1 Pena Real Roble. 

Die Bodegas Resalte im Ribera del Duero, kurz vor 

Peñafiel, wurde im Jahr 2000 gegründet. Heute 

gehören 81 Hektar Weinberge dazu. Sie bringt vielschichtige 

Weine hervor, die aus verschiedenen 

regionalen Parzellen mit diversen Höhenlagen, Ausrichtungen 

und Bodentypen kommen. Das schafft 

mehr Komplexität und individuellen Charakter. 

(14,53 Euro / Liter). 0,75 l, 14,5 % Vol., Spanien, Ribera del Duero, Rotwein, 

Tempranillo, 2019, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1470159 | 10,90 € 

1 

2 3 

Carracedo. 

Von Bodega del Abad. 

Der Wein ist intensiv frisch mit 

feinen Gerbstoffen, die auch 

vom perfekten Barrique-Einsatz 

herrühren. Dunkle Waldbeeren 

vereinen sich mit zurückhaltenden 

animalischen 

Noten – ein Erlebnis. 

(26,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., 

Spanien, Bierzo, Rotwein, Mencia, 2016, 

trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Nr.: 1470353 | 19,90 € 

Alabarino Pepe Cabanas. 

Von Bodegas Torres Augusti. 

Der geschmeidige Albarino ist 

cremig mit zartem Schmelz, 

leicht salzig-mineralisch und 

gelbfruchtig und begleitet 

Geflügel, Fisch und Salate 

oder ist solo ein wunderbarer 

Wein für den Feierabend. 

(21,20 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Spanien, 

Ribeiro, Weißwein, Albarino, 2019, trocken, 

Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1470388 | 15,90 € 

2 Pena Real Crianza. 

Dunkle Waldbeeren paaren sich mit getrockneten 

Pflaumen, leicht ledrige Noten mit frischen Kräutern. 

Ein ausgewogner Genuss. 

(21,20 Euro / Liter). 0,75 l, Spanien, Ribera del Duero, Rotwein, 

Tempranillo, 2018, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1470337 | 15,90 € 

3 8 Essences Cuvée no 1. 

Die Trauben stammen aus den besten Parzellen 

der insgesamt 81 Hektar – das sind gerade einmal 

0,3 Hektar, bestückt mit 89 Jahre alten „bush 

trees“. Die besten Jahrgänge 2011, 2012 und 2016 

sind in diesem edlen Wein kombiniert worden. 

(225,33 Euro / Liter). 0,75 l, 14,5 % Vol., Ribera del Duero, Rotwein, Tempranillo, 

Jahrgang 2011, 2012, 2016, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1470345 | 189,00 € 


Tradition trifft Moderne: 

Qualitative & innovative Weine 

Weingut Johann Gisperg 

Auf den Kalkschotterböden rund um Teesdorf ge deihen die Rebstöcke 

der Burgunderfamlilie Gisperg. Nachhaltigkeit und Sorgfalt sind die Werte, 

mit denen Johann Gisperg und seine Mannschaft den unverkennbaren 

Charakter der Thermenregion in Nieder österreich auf die Flasche bringen. 

Hier wird unterschieden in Klassik (Gebietswein – Stahltank ausbau), 

Exklusiv (Ortswein – gebrauchtes Holz) und 

Reserve (Ausgewiesene Lage – Neues 

Holz). 

1 2 3 4 5 

1 St. Laurent Teesdorf Exklusiv. 

Passt bestens zu mediterranen 

Gemüseeintöpfen, Wildgerichten, 

dunklen, kräftigen Soßen und aromatischem 

Käse. 

(15,93 Euro / Liter). 0,75 l, 13,0 % Vol., Thermenregion, Rotwein, 

St. Laurent, 2020, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Nr.: 1429078 | 11,95 € 

4 Zweigelt Ried Holzspur Reserve. 

Seine aromatische Eleganz setzt sich 

zusammen aus dunkler Kirsche mit einer 

leicht herben Schlehennote, mit Wacholder 

und einem zarten Schokoladenton. 

(30,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Rotwein, Zweigelt, 

2019, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1429108 | 21,70 € 

2 Terroir de Pierre Tattendorf 

3 Chardonnay Gestein Reserve. 

Exklusiv. 

Intensive Exklusiv-Cuvée; angenehm 

saftig, warm mit einem Hauch von 

Beeren, Kräutern & röstiger Holzwürze. 

Geschmacklich besticht der Chardonnay 

mit Nuancen von exotischen Früchten, 

saftigem Apfel und Mandel mit dem 

subtilen Beiklang von wilden Kräutern. 

(17,27 Euro / Liter). 0,75 l, 13.5%, Österreich, Thermenregion, 

Rotwein, St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, 


Art. Nr.: 1429086 | 12,95 € 

(30,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Österreich, Thermenregion, 

Weißwein, Burgunder, 2021, trocken, Drehverschluss, 


Nr.: 1429051 | 22,90 € 

5 Kontrast Steinfeld Reserve. 

Sein feines Bouquet besticht mit reifer 

Johannisbeere, der sich ein Hauch von 

Kardamom und Gewürznelke zugesellt, 

abgerundet durch eine Zartbitter-Note. 

(26,65 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Österreich, 

Thermenregion, Rotwein, Rösler, St. Laurent, Zweigelt, 

Merlot, 2019, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Nr.: 1429094 | 19,99 € 


Weingut Wittmann 

Das im malerischen Westhofen gelegene Weingut Wittmann ist 

aus der Championsleague des deutschen Weinbaus nicht mehr 

wegzudenken. Das Familienweingut unter der Feder von Phillipp 

Wittmann produziert Spitzenweine im südlichen Teil Rheinhessens 

und bewirtschaftet seine Weinberge biody namisch. Während 

seine Toplagen Morstein, Aulerde und Kirchspiel internationale 

Beachtung finden, arbeitet der Winzer stetig an der Qualitätssteigerung 

und kann in der Basis mit dieser Spitzenqualität das 

Terroir Rheinhessens einfangen. 

1 

2 

3 

1 Weißer Burgunder VDP Gutswein. 

Französische Finesse auf rheinhessischem Terroir: 

Sein Charakter macht ihn zu einem hervorragenden 

Speisebegleiter. 

(18,00 Euro / Liter), 0,75 l, 12,5 % Vol., Rheinhessen, Weißwein, weißer 

Burgunder, 2022, trocken, Drehverschluss, enthält Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1428896 | 13,50 € 

4 

2 Grauer Burgunder VDP Gutswein. 

Am Anfang grüßen die verführerischen Aromen 

reifer Äpfel, von Weißdorn und Zitrus, die durch 

eine fein-nussige Fruchtnote abgerundet werden. 

(18,00 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Rheinhessen, Weißwein, Grauer 

Burgunder, 2021, trocken, Drehverschluss, enthält Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1428900 | 13,90 € 

5 

4 Spätburgunder VDP Gutswein. 

Spätburgunder mit dunkler Frucht: 

Der saftige, kühle und würzige Wein 

ist spontanvergoren und auf der vollen 

Hefe im Barrique ausgebaut. 

(21,20 Euro / Liter). 0,75 l, 13,0 % Vol., Deutschland, 

Rheinhessen, Rotwein, Spätburgunder, trocken, 

2020, Korken, enthält Sulfite, bio-zert. 

Nr.: 1428918 | 15,90 € 

6 

5 Riesling vom Kalkstein VDP 

Gutswein. 

Ein Wein voll spritziger Frische, Salzigkeit, 

Reife und klarer Struktur. 

(23,87 Euro / Liter), 0,75 l, 12,0 % Vol., Deutschland, 

Rheinhessen, Weißwein, Riesling, 2021, trocken, 

Drehverschluss, enthält Sulfite, bio-zert. 

Nr.: 1428926 | 17,50 € 

7 

6 Westhofener Weißer Burgunder 

& Chardonnay VDP Ortswein. 

3 

Burgundercuvée im franz. Stil. 

(27,87 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Deutschland, 

Rheinhessen, Weißwein, Burgunder, Chardonnay, 

2022, Korken, enthält Sulfite, bio-zert. 

Nr.: 1428934 | 20,90 € 

7 Rosé Spätburgunder St. Laurent. 

Erfrischend trocken überzeugt der Roséwein mit seinem 

lebendigen Säurespiel und einem mineralischen Charakter. 

(19,87 Euro / Liter). 0,75 l, 12 % Vol., Deutschland, Rheinhessen, St. Laurent, Spätburgunder, 

trocken, Drehverschluss, 2022, enthält Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1463934 | 14,90 € 

Riesling Wittmann. 

Rheinhessens Natur in jedem 

Tropfen: Der auf Kalkböden 

gewachsene puristische 

Riesling leuchtet mit strohgelben 

Reflexen aus dem 

Glas. Feine Zitrus- und Steinobstaromen 

bilden gemeinsam 

mit salziger Mineralität 

die Geschmackspalette. 


Weißwein, Riesling, 2022, trocken, Drehverschluss, 

enthält Sulfite, bio-zert. 

Nr.: 1418424 | 15,90 € 


Geheimtipp Südtirol 

Kellerei Girlan 

Die Weinkellerei Girlan nahe Bozen entstand 1923 auf einem 

alten Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert. Zwei Dutzend Weinbauern 

schlossen sich damals zusammen – heute bewirtschaften 

200 Winzerfamilien 230 Hektar Anbaugebiet mit den besten 

3 Lagen des Überetsch und Unterlandes. Der Spätburgunder ist 

unumstritten längst Protagonist der Kellerei und Girlan für Pinot 

Noir-Liebhaber eine Referenz für allerhöchste Qualität. 

1 2 3 4 5 

1 Flora Cuvée Bianco Riserva. 

Dieser Wein drückt intensive, saubere und 

frische Aromen mit Persönlichkeit aus. Die 

Struktur ist hervorragend und der Abgang 

am Gaumen besonders würzig. 

(31,47 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Südtirol, 

Weißwein, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, 2020, 


Nr.: 1467204 | 23,60 € 

2 Flora Sauvignon. 

3 Indra Sauvignon. 

Ein intensiver Duft sowie eine natürliche 

Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen. 

Er passt bestens zu Fischgerichten und 

Meeresfrüchten, zu weißem Fleisch, hellen 

Salaten und Spargel. 

Lebendig, fruchtig und saftig-frisch am 

Gaumen ist der „Indra“ ein schöner Aperitif 

und toller Begleiter zu gegrilltem 

Fisch wie Dorade, zu Oktopus, Cevice, 

Gemüse- und Spargelgerichten. 

(31,47 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Italien, Südtirol, Weißwein, 

Sauvignon, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1467212 | 23,60 € 

(17,60 (Euro / Liter). 0,75 l, Italien, Südtirol, Weißwein, 

Sauvignon, 2022, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Nr.: 1467182 | 13,20 € 

4 Marna Chardonnay. 

Der strohgelbe Marna Chardonnay ist ein 

Allrounder und passt hervorragend zu 

vegetarischen Vorspeisen, reichhaltigen 

Fischgerichten, z. B. Lachs und Makrele 

und zu hellem Fleisch. 

(19,07 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Italien, Südtirol, Weißwein, 

Chardonnay, 2022, trocken Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1467174 | 14,30 € 

5 Pinot Bianco. 

Am Gaumen viel Frucht mit mineralischer 

Frische und vollem Charakter, plus schöner 

Nachhall. Passt bestens zu Vorspeisen, 

Fisch- und Fleischgerichten. Ebenso: 

Viel geschätzter Aperitif! 

(12,80 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Weißwein, Pinot 

Bianco, 2022, trocken, Drehverschluss, enthält Sulfite. 

Nr.: 1467131 | 9,60 € 


Lagrein Südtirol. 

Er ist wohl der bekannteste Südtiroler Wein: 

der Lagrein. Der autochthone Wein mit 

sattem, rubinrotem Ton hat ein zartes Veilchenaroma. 

Im Geschmack besticht er mit 

feinem Säurespiel und samtigem Charakter. 

Typisch Südtirol! Sehr passend zu gegrilltem 

Fleisch, Braten, Wild und pikantem Käse. 

(15,87 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Italien, Südtirol, Rotwein, 

Lagrein, 2022, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Nr.: 1467166 | 11,90 € 

Noch mehr 

Auswahl finden 

Sie in unserem 

Onlineshop 

Weißburgunder 

von der Nahe. 

Vom Weingut Hermann 

Dönnhoff. Der cremige und 

runde Abgang ist Stilmittel 

des Hauses und 

kommt von den Stückfässern, 

die klassischerweise 

für den 

Ausbau verwendet 

werden. 

(39,87 Euro / Liter). 

0,75 l, 12% Vol., Deutschland, 

Rheinland-Pfalz/Nahe, 

Weißwein, Weißburgunder, 

2020, trocken, Drehverschluss, 


Art. Nr.: 1418645 | 14,90 € 

Patricia Pinot 

Noir DOC. 

Eine rubinrote 

Farbe, ein intensives 

Aroma nach 

Süß- und Sauerkirsche 

und Himbeeren 

und eine 

feine Würze, sind 

die prägnantesten 

Eigenschaften dieses 

Spätburgunders. 

Dazu weist er 

eine gute Säurestruktur 

auf und hat einen saftigen Abgang. 

(20,40 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Südtirol, 

Rotwein, Pinot Noir, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1467190 | 15,30 € 

Trattmann Pinot Noir Riserva. 

Frisch vom Siegerpodest: Der Trattmann 

Pinot Noir Riserva DOC von der Weinkeller ei 

Girlan aus Südtirol gewann den 1. Platz des 

prestigeträchtigen Nationalen Pinot Noir- 

Wettbewerbs 2023 („Concorso Nazionale del 

Pinot Nero“) in Italien – unter 107 Pinot Noirs 

aus 11 italienischen Regionen. 

(48,27 Euro / Liter). 0,75 l, 14,5 % Vol., Italien, Südtirol, Rotwein, 

Pinot Noir, 2020, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1467220 | 36,20 € 

Blauer Spätburgunder Achtkantig. 

Vom Weinhaus Bettina Schumann. 

Die gebürtige Brandenburgerin 

Bettina Schumann macht im Kaiserstuhl 

auf Löss und Vulkanböden 

diesen hervorragenden 

Spätburgunder. Ein Pinot 

Noir, der das badische Terroir 

gekonnt verkörpert. 

Art. Nr.: 1418572 

(21,20 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % 

Vol., Deutschland, Baden, 

Spätburgunder, Rotwein, 

2018, trocken, Korken, 


15,90 € 

Muskateller Roth. 

Vom Weingut Roth. Dieser vitalisierende 

Muskateller strahlt zartgelb im Glas. Der 

Muskateller ist ein perfekter Wein für 

den frühen Abend – als Aperitif und zu 

Fingerfood oder zu leichter Küche wie 

Salaten, Geflügel, Meeresfrüchten 

und asiatisch gewürzten Vorspeisen. 

Das Weingut Roth im württembergischen 

Happenbach 

blickt auf eine 150-jährige Tradition 

im Weinanbau zurück. 

Art. Nr.: 1418491 


Deutschland, Württemberg, Weißwein, 

Muskateller, 2022, trocken, 

Drehverschluss, enthält Sulfite. 

9,50 € 


1 Sémillon, Sauvignon 

Lune D’Argent. 

Von Clos de Lunes. Der Clos 

de Lunes ist angenehm frisch 

mit einer deutlichen Mineralität 

und überzeugt mit Zitrusnoten 

und einem Hauch 

Exotik. Die perfekte Balance 

zwischen Zitrusfrucht, Linden, 

Akazienblüten sowie 

einem Hauch von Honig lässt 

den weißen Bordeaux den 

perfekten Einstieg in diese 

spannende Weinbauregion 

darstellen. 89 Parker-Punkte. 

(25,20 Euro / Liter). 0,75 l, 13% Vol., 

Frankreich, Burgund, Weißwein, 70% Sémillon, 

30% Sauvignon Gris, 2016, trocken, 


Nr.: 1418530 | 18,90 € 

2 Sauvignon Blanc 

Sancerre Les Cris. 

Von Daniel Chotard. Dieser 

fabelhafte Wein eignet sich 

als Alleinunterhalter, aber 

auch zu Gerichten mit Fisch 

und Meeresfrüchten sowie zu 

vegeta rischen Speisen ist 

Sancerre eine sichere Bank. 

(39,87 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5% Vol., 

Frankreich, Loire, Weißwein, Sauvignon 

Blanc, 2017, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Nr.: 1418670 | 29,90 € 

2 

1 

3 Chardonnay Chablis. 

Von Yannick Cadiou. Aus dem Burgund, der Heimat des Chablis, 

kommt dieser außergewöhnliche Weißwein vom Weingut 

Cadiou. Eine leichte Rauchigkeit und typische nussige Butternoten 

geben klassische Impressionen von Chablis in seiner 

Frische und Jugendlichkeit. 

(37,20 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5% Vol., Frankreich, Burgund, Weißwein, Chardonnay, 2020, 

trocken, Korken, enthält Sulfite, bio-zert. 

Nr.: 1418440 | 27,90 € 

3 

Cairanne La Vitalis Cuvée. 

Von Domaine Jubain. Die 

Domaine Jubain aus dem in 

der Nachbarschaft von 

Gigondas gelegenen Cairanne 

produziert Weine, die auf 

kargem Lehm und Schotter 

wachsen. Aus den regional 

typischen Rebsorten 

Grenache, Syrah, Carignan, 

Cinsault und Mouvèdre wird 

ein druckvoller Wein 

gefertigt, der für kleines Geld 

Harmonie ins Glas bringt. 


Frankreich, Côtes-du-Rhône, Rotwein, 

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, 

Cinsault, 2020, trocken, Korken, 


Nr.: 1418602 | 14,95 € 


Weingut 

Domaine Millet 

1 2 3 

1 Petit Chablis. 

30 Jahre alten Reben wachsen auf den für die Gegend 

typischen Kimmeridgeböden, die diesen blassgoldenen 

klassischen Chardonnay zum Glänzen bringen. Er 

duftet sehr schön nach süßen Noten von Honig und 

weißen Blüten. Der Chardonnay passt besonders zu 

gebackenem Fisch und warmem Ziegenkäse. 

(22,40 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Frankreich, Burgund, Weißwein, 

Chardonnay, 2022, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1459864 | 16,80 € 

2 2022 Chablis Domaine Millet. 

Ein toller Chablis der klassischer kaum 

sein könnte: Saftige Frucht, kombiniert 

mit wirkungsvoller Eleganz stehen ihm 

gut zu Gesicht. Diese Aromenvielfalt passt wunderbar zu 

in Butter pochiertem Hummer oder hellem Geflügel in 

sahnebasierten Saucen wie die Poulet à la Creme. 



Art. Nr.: 1459872 | 17,95 € 

3 Chablis 1er Cru Vaucoupin. 

Von Domaine Millet. Bestechende Klarheit und 

Brillanz treffen auf exotische Aromen von Banane 

und Mango. Die milchigen und buttrigen Noten mit 

einer noblen Nuance Feinhefe machen diesen 

Chablis zu einem Meisterwerk, der die Klassifizierung 

Premier Cru mehr als verdient hat. 



Art. Nr.: 1459880 | 25,95 € 

Riesling vom Sandgestein. 

Vom Weingut Meier. Ein Riesling vom Sandgestein vom mehrmals prämierten 

Top-Winzer Georg Meier aus der Pfalz. Knackiger Granny Smith, frische Zitrusnoten 

und saftiger Pfirsich vereinen sich hier zu einem perfekten, runden Riesling, 

der wunderbar auf der Terrasse zu etwas Käse, beim Lunch zu Fischgerichten und 

Salaten oder ganz allein schmeckt. Absolut mpfehlenswert. 

(13,07 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 5 Vol., Deutschland, Pfalz, Weißwein, Riesling, 2019, trocken, 

Drehverschluss, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1469991 | 9,80 € 

Riesling Alte Reben. 

Vom Weingut Brandt. Tipp aus dem südlichen Rheinhessen: Dieser Riesling von 

2020 ist anfangs verhalten, dann voll und tiefgründig, um mit feiner, unaufdringlicher 

vom Kalkstein geprägten Art den Sinnen zu schmeicheln. Er begleitet Fisch, 

vegetarische und scharfe Gerichte bestens, gern auch asiatisches Essen. 

(17,07 Euro / Liter). 0,75 l, 12 % Vol., Deutschland, Rheinhessen, Weißwein, Riesling, 2020, trocken, 


Art. Nr.: 1470019 | 12,80 € 


Grasig grün, granatrot, ausgewogen … 

regionale Stars 

Valpolicella Superiore Ripasso. 

Von Villa San Carlo. Farblich ein leuchtendes 

Granatrot; der Duft von fruchtiger 

Schwarzkirsche, Pfeffer und Schokolade, 

sehr vollmundig, weich und seidig. Ein 

Wohlgenuss, der gut zu dunklem Fleisch 

oder Raclette passt. 

(25,00 Euro / Liter). 0,75 l, 14,5 % Vol., Italien, Venetien, 

Rotwein, Rondinella, Corvinone, Corvina, 2015, trocken, 


Art. Nr.: 1470744 | 18,90 € 

1 

2 

1 Primitivo di Puglia 

IGT Infinitum. 

Von Torrevento. Reife Pflaumen 

und schwarze Frucht, Aromen 

von Schokolade und Vanille 

bestimmen das Spektrum 

dieses apulischen Klassikers. 


Italien, Apulien, Rotwein, Primitivo, 2021, 


Nr.: 1418548 | 9,95 € 

2 Nero d’Avola Neré. 

Von Feudo Maccari. Das 

Haus Feudo Maccari produziert 

an der Ostküste Siziliens 

Weine auf Topniveau. 

Der Neré von der sizilianischen 

Rebsorte Nero d’Avola 

zeigt rubinrote Reflexe im Glas. 

(15,87 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Italien, 

Sizilien, Rotwein, Nero d’Avola, 2020, trocken, 

Sulfite. 

Art. Nr.: 1418505 | 11,90 € 

Sauvignon Blanc 

Sanct Valentin DOC. 

Von St. Michael-Eppan. Der 

Sanct Valentin aus Südtirol 

ist der Star der norditalienischen 

Weißweine: Grasig 

grüne Reflexe versammeln 

sich mit goldgelben Nuancen 

und dem Duft von weißen 

Johannisbeeren, frischem 

Heu und Holunder. 

Art. Nr.: 1418637 

(39,87 Euro / Liter). 0,75 l, 14% Vol., 

Italien, Südtirol, Weißwein, Sauvignon 

Blanc, 2022, trocken, Korken, enthält 

Sulfite. 

29,90 € 


1 Brunello di Montalcino DOCG. 

Vom Weingut Carpazo. Caparzo zählt zu den bedeutendsten 

historischen Weingütern in Montalcino und wird seit 1998 von 

Elisabetta Gnudi-Angelini geführt, die auch für das berühmte 

Gut Borgo Scopeto verantwortlich ist. Die Römerin kreiert dort 

mit großem Erfolg sehr authentische toskanische Weine von 

bester Qualität. Der Brunello di Montalcino der Tenuta Caparzo 

ist zurückhaltend und zart, doch offenbart bald seine feinen, 

ausgewogenen Aromen von Kirsche, Veilchen, Flieder und 

Zitronenzeste mit einem rauchigen und minzigen Beiklang. Der 

Wein mit wenig Tanninen und Säure ist ein perfekter Begleiter 

zu Wildragouts und zu Schmorgerichten mit Kalb oder Lamm 

und Verwandtem. 

(52,00 Euro / Liter). 0,75 l, 14,5 % Vol., Italien, Toskana, Rotwein, Sangiovese, 


Art. Nr.: 1429000 | 38,00 € 

1 2 3 

2 Brunello di Montalcino 3 La Caduta Rosso di 

Riserva DOCG. 

Durch die Verarbeitung in 

ausgewählten Jahrgängen 

erreicht dieser limitierte 

Riserva eine Lagerfähigkeit 

von bis zu vierzig Jahren. 

Montalcino DOC. 

Das Jahr 2019 wird in 

Montalcino als eins der 

Besten der letzten Jahre 

gehandelt und verspricht 

ein gutes Reifepotential. 

Art. Nr.: 1429019 


Toskana, Rotwein, Sangiovese, 2017, 


Statt 68,00 € nur 58,00 € 

Art. Nr.: 1428993 


Italien, Toskana, Rotwein, Sangiovese, 


19,50 € 

Weingläser La Rochère „Biene“, 4er-Set. 

Traditionell in Frankreich hergestellt. Diese 

hochwertigen Weingläser stammen aus einer 

der ältesten Glasmanufakturen 

Frankreichs und werden traditionell 

mit Fuß in Holzformen hergestellt 

– erkennbar an den zwei 

charakteristischen Nähten. 

Art. Nr.: 1386840 

4 Gläser à Ø 8,5 cm, 14 cm, 240 ml. 

29,90 € 

Weinkühler „Froid“ 

aus Edelstahl. 

Mit Korkenhalter. Die doppelwandige 

Beschaffenheit übernimmt souverän 

die Hauptaufgabe und stellt zielsicher 

Flaschen aller Art kalt. 

Art. Nr.: 1388827 

Ø 22 cm, 21 cm, Edelstahl doppelwandig, gebürstet, 

poliert. 

124,00 € 

Weinregal „Kubus“. 

Für sechs Flaschen. In diesem minimalistischen 

Weinregal können Sie sechs Flaschen mit einem 

Maximaldurchmesser von 9 Zentimetern ablegen. 

Der „Kubus“ besteht aus schwarzem pulverbeschichteten 

Stahl und lagert Ihre Spirituosen 

in der korrekten Position. 

Art. Nr.: 1402307 

25 × 29 × 21 cm, 1,6 kg, 6 Fächer à Ø 9 cm, pulverbeschichteter Stahl. 

89,00 € 


Noch mehr 

Auswahl finden 

Sie in unserem 

Onlineshop 

Coteau des Girarmes 

Pouilly-Fumé. 

Von Domaine Roger Pabiot. 

Das ton- und kalkhaltige Terroir 

verleiht ihm florale Akzente und 

Aromen reifer Zitrusfrüchte. 

Er passt perfekt zum Aperitif, 

z. B. zu Meeresfrüchten, zu 

Fisch- und Fleischgerichten und 

Käse – sehr exquisit zu frischem 

Ziegenkäse. 

Art. Nr.: 1459929 

(22,60 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol, Frankreich, 

Loire, Weißwein, Sauvignon Blanc, 


16,95 € 

Silex Pouilly-Fumé. 

Von Domaine Roger 

Pabiot. Aromen von 

weißen Blüten und 

Mango, gepaart mit der 

Expression der Feuersteinböden 

lassen diesen tollen 

blassgoldenen Pouilly Fumé zu einer echten Offenbarung 

werden. Wir empfehlen ihn in Kombination 

mit Austern und anderen Meeresfrüchten. 

Art. Nr.: 1459937 

(24,67 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Frankreich, Loire, Weißwein, Sauvignon 

Blanc, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

18,50 € 

Rosé Medtiterranée IGP. 

Von Domaine de Triennes. Dieser klassische 

Rosé aus der südfranzö sischen 

Provence ist ein absoluter Bilderbuchwein 

der Region. 

(15,87 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Frankreich, Provence-Alpes-Côte 

d’Azur, Roséwein, Cinsault, Grenache, Syrah, 

Merlot, 2021, trocken, Drehverschluss, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1418599 | 11,90 € 

Saint-Émilion Grand Cru. 

Von Château Puy Razac. Der Wein passt wunderbar zu 

dunklem Fleisch wie Lamm, Wild und Rind. Das Weingut 

Château Puy Razac betreibt Catherine Leymarie-Thoilliez 

bereits in dritter Generation, wo sie mit bester Qualität und 

Respekt für das Terroir und seine Früchte das Erbe ihres 

Großvaters fortträgt. 

(33,27 Euro / Liter). 0,75 l, 14 % Vol., Frankreich, Bordeaux, Rotwein, Merlot, Cab. 

Sauv., Cab. Franc., 2018, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1418653 | 24,95 € 


Weingut 

Domaine Vendome 

1 Crozes-Hermitage Les Coulaires. 

Ein beeindruckender reinsortiger Syrah – 

kräftig kernig mit tiefroten Aromen kommt 

er ins Glas und besticht durch seine zarte 

Säure. Begleitet wunderbar französisches 

Kaninchen mit Rosmarin und Knoblauch 

oder ein Coq au Vin. 

(26,60 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Frankreich, Rhône, Rotwein, 

Syrah, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1459910 | 19,95 € 

D’Auris Corbières. 

Von Château Auris. In der AOP Corbières liegt das 

bezaubernde Chateau „D’Auris“. Eingebettet in 

einer Hügellandschaft, profitieren die Weinberge 

von dem geschützten, etwas kühleren, mediterranen 

Klima. Ein vollmundiger Wein für Genießer, der 

zu Barbecue, dunklem Fleisch oder Fondues passt. 

(21,20 Euro / Liter). 0,75 l, 14,5 % Vol., Frankreich, Corbières, Rotwein, 

Syrah, Grenache, 2017, trocken, Korken, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1470116 | 15,90 € 

1 

2 3 

2 Le Puits des Mejeans. 

Dieser Viognier kommt mit einer wahnsinnigen 

Frische und Gradlinigkeit ins Glas. Mit seiner 

appetitanregenden Säure und einer schönen 

Cremigkeit ist dieser Wein vielseitig einsetzbar. 

(18,40 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Frankreich, Rhône, Weißwein, 

Viognier, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1459899 | 13,80 € 

3 Les Bruclas. 

Die traditionelle weiße Rhône Cuvée aus 

Marsanne und Roussane (70% und 30%) wird hier 

gekonnt auf die Flasche gebracht. Aromatisch 

bewegt er sich zwischen Kernobst wie Aprikosen 

und gelben Zwetschgen. 

(26,60 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Frankreich, Rhône, Weißwein, 

Marsanne, Roussane, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1459902 | 19,95 € 

Chablis Vieilles Vignes. 

Von Domaine Hamelin. Ein 

Chardonnay, dessen Trauben an 

86-jährigen Rebstöcken hängen, 

lassen einen großartigen Wein 

erwarten. Und das ist er auch: 

gehaltvoll, ausgewogen, cremig 

mit zurückhaltenden Fruchtaromen 

und schönem langen 

Nachhall. 

(26,27 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Frankreich, 

Burgund, Weißwein, Chardonnay, 


Art. Nr.: 1470108 | 19,70 € 

Petit Chablis. 

Von Domaine Hamelin. Auf den 

Muschelkalkböden des 

Chablis-Gebiets entwickeln die 

Weißweine einen unnachahmlichen 

zarten Schmelz. Schön 

weiche Fruchtaromen umgeben 

den Gaumen, dazu kommt eine 

angenehme Frische. 

(19,87 Euro / Liter). 0,75 l., 12,5 % Vol., Frankreich, 

Burgund, Weißwein, Chardonnay, 2021, 


Art. Nr.: 1470094 | 14,90 € 


Weingut Borgo Scopeto: 

100 % Sangiovese 

1 Chianti Classico DOCG. 

Beim edlen sienesischen Weingut Borgo Scopeto mit den 

besten Weinbergen der Gegend ist eine Rebsorte das 

Aushängeschild: Sangiovese. Jeder Chianti classico stammt 

allein aus ihr. Der elegante, kräftig rubin-rote Chianti begeistert 

mit Aromen von Kirschen, Veilchen und fein-herbem 

Marzipan. Er duftet beerig und fruchtig intensiv mit einem 

Hauch von holziger Vanille und dunklem Kakao. Der klassische 

Chianti passt zu diversen Gerichten, besonders zu Pasta, 

hellem und dunklem Fleisch und mittelreifem Käse. 

1 

2 

3 

(15,87 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Toskana, Rotwein, Sangiovese, 


Nr.: 1428950 | 11,50 € 

4 

2 Chianti Classico 

Riserva Misciano DOCG. 

Der Chianti Riserva ist ein voller 

harmonischer und eleganter 

Wein mit geschmeidigem Abgang. 

Passt wunderbar zu gebratenem 

oder geschmortem Kalbund 

Rindfleisch und reifem Käse. 

Art. Nr.: 1428969 

(30,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, 

Toskana, Rotwein, Sangiovese, 2018, trocken, 


22,90 € 

3 Chianti Classico 

Gran Selezione DOCG. 

Diese Gran Selezione aus dem 

großartigen Jahr 2016 besticht 

mit seiner feinen und doch kraftvollen 

Art. Er dient hervorragend 

als Begleiter von kräftigen toskanischen 

Gerichten. 

Art. Nr.: 1428977 

(52,00 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, 

Toskana, Rotwein, Sangiovese, 2016, trocken, 


39,00 € 

4 Borgonero IGT. 

Der Borgonero ist perfekt – sehr 

edel, stimmig und voller Körper. 

Der vollmundige Rotwein passt 

fabelhaft zu Pasta mit Bärlauchpesto 

und Kirschtomaten, zu Gemüselasagne 

oder Zitronen-Knoblauchhuhn 

mit Kreuzkümmel. 

Art. Nr.: 1428985 


Toskana, Rotwein, Cabernet Sauvignon, 

Sangiovese, Syrah, 2020, trocken, Korken, 


12,95 € 


Accessoires für Weinkenner 

Aromabar Premium-Edition „Wein“, 60 Aromen. 

Sommelier Peter Steger ist überzeugt: „Mit Ihrer neuen Aromabar der 

Weindüfte (und ein wenig Training) ordnen Sie die wichtigsten Aromen 

von Weiß- und Rotweinen richtig zu, erschnuppern die speziellen Düfte 

von Barrique-gelagerten Weinen und beschreiben nicht zuletzt sicher 

und treffend die wichtigsten Weinfehler.“ Viele Sommeliers und Weinreferenten 

nutzen diese Premium-Edition schon, um ihren Geruchssinn zu 

schärfen und zu verfeinern. Ob Grapefruitduft, Feigen- oder Ananasaroma, 

Noten von Pfeffer, Veilchen oder grüner Paprika – die edle Holzkiste 

enthält 48 Aromen zum Thema Rotwein, Weißwein und Barrique sowie 

Fehldüfte wie Kork, Milchsäure oder Schwefel. Außerdem erhalten Sie in 

der Geschenkbox 12 Aromen die es nur in dieser Premium-Edition gibt. 

60 Aromen, Holz-Geschenkbox, Infobroschüre. 

Nr.: 1409930 | 299,00 € 

Weinthermometer mit Halterung. 

Temperaturanzeige und Verschluss. Ein gut 

temperierter Wein ist das A und O beim 

Weingenuss: Das clever-minima lis tische 

Weinthermometer, das einfach im Flaschenhals 

versenkt wird, misst die 

Temperatur jedes Weines – und das 

praktischerweise schon direkt während der 

Kühlung. Das Thermometer ist zudem ein 

willkommener 

Flaschenverschluss. 

Nr.: 1429043 

3 × 14,5 cm, Eiche geölt, 

Edelstahl, Glas. 

34,00 € 

Dekanter aus Kristallglas. 

Aus der Glasmanufaktur „Ichendorf“ 

in Mailand. So schön können Sie in 

Zukunft Ihren Wein dekantieren! 

Art. Nr.: 1358812 

Ø 24 cm, 26 cm, 2,2 l, Kristallglas, bleifrei, spülmaschinenfest, 


99,00 € 

Klassiker 

der Weinverkostung 

Dekantierkaraffe auf Holzsockel. 

Die aus hochwertigem Kristallglas mundgeblasene Dekantierkaraffe hat 

einen Sockel aus Birnbaumholz, der in reiner Handarbeit in Deutschland 

geschnitten, verleimt und handgedreht wurde. 

750 ml, 26 cm, Kristallglas, Birnbaumholz, Handwäsche empfohlen. 


Tastevin aus versilbertem Edelstahl. 

Diese kleine, flache Schale aus Edelstahl an einer langen Kette nennt sich 

Tastevin (von franz. taster, tâter oder tester, dt. „probieren“) und wird zur 

professionellen Analyse von Wein benutzt. Überraschen Sie Ihre 

Gäste, indem Sie eine edle Flasche Wein mit Hilfe der aus poliertem und 

geschmacksneutralem Edelstahl hergestellten Schale selbst verkosten. 

Ø 8 cm, Edelstahl, versilbert, Kette 86 cm, Aluminium. 

Art. Nr.: 1410008 | 19,90 € 


Windspiel – erlesene Destillate 

aus heimischen Kartoffeln 

Bei der Manufaktur Windspiel Spirits dreht sich alles um der Deutschen 

liebste Knolle, die hier auf nährstoffreicher Vulkanerde in der Eiffel reift. 

Sandra Wimmeler und Denis Lönnedonker stellen ihre handgemachten 

Destillate von höchster Qualität mit eigens dafür entworfenen Flaschen 

mit schlankem Windhund und inspiriert von der britischen Gin-Kultur her. 

Windspiel Premium-Gin Pink Grapefruit. 

Die herbe Süße sonnenverwöhnter Pink Grapefruit vereint sich mit der 

feinen Milde des Windspiel Premium Dry Gins und steht im perfekt ausgewogenen 

Einklang mit einer würzigen Wacholdernote. Pur, on the 

rocks oder mit Tonic sorgt der frische Gin für ein mediterranes, belebendfruchtiges 

Geschmackserlebnis. (79,90 Euro / Liter). 500 ml, 37,5 % Vol. 

Art. Nr.: 1462660 | 39,95 € 

Windspiel Libre alkoholfrei. 

Der Geschmack von karibischen Fässern, nur 

alkoholfrei. Eine Geschmackskomposition aus 

warmen Tönen von schwarzem Tee, Elementen 

getrockneter Papaya, umrahmt mit einer 

dezenten Note von Holzaromen macht 

diesen karibischen Aromabooster zu 

einem perfekten Partner für Longdrinks 

und Cocktails auf Rumbasis, z. B. in 

einem alkoholfreien Cubra Libre. 

Unsere Empfehlung: 60 ml Windspiel 

Libre, 140 ml Cola, 10 ml frischer 

Limettensaft. 

Art. Nr.: 1400592 

(59,90 Euro / Liter). 500 ml, ohne Alkohol. 

29,95 € 

Trend: 

Alkoholfrei 

Windspiel „Barrel 

Aged Potato Vodka“. 

Der „Barrel Aged Potato Vodka“ von 

der Manufaktur Windspiel verrät bereits 

in seinem Namen, was ihn 

auszeichnet: die Gewinnung aus 

reinsortigen Kartoffeln der Marke 

„Pirol“ und die mehrmonatige 

Reife in einem Eschenfass. Im 

Abgang besticht dann eine zitronige 

Note mit Tannennadel-Aroma 

und im Nachgeschmack 

bleibt ein sanfter Holzgeschmack. 

Art. Nr.: 1400550 

(89,90 Euro / Liter). 500 ml, 42 % Vol. 

44,95 € 

Windspiel „Premium Dry Gin“. 

Der „Windspiel Dry Gin“ stammt 

aus der Vulkaneifel. Für die Basis 

wählte man ein Destillat aus 

heimischen Kartoffeln. Den in 

Vulkanerde gereiften Knollen 

wird nicht nur Wacholder 

zugegeben. Nach einer 

ge heimen Rezeptur werden 

daneben Botanicals 

wie Koriander, Zitrone, 

Zimt und Lavendel 

verarbeitet. 

Art. Nr.: 1400533 

(79,90 Euro / Liter). 500 ml, 

47 % Vol. 

39,95 € 

Windspiel „Premium Dry 

Gin Reserve“. 

Den exklusiven „Windspiel Premium 

Dry Gin Reserve“ stellt die Destillerie 

nur in limitierten Mengen 

her. Jede Flasche wird handschriftlich 

mit der „Batch Number“ 

und der „Bottle Number“ 

versehen. In einer schönen Holzschatulle 

verpackt, präsentiert 

sich der Barrel Aged Gin von 

Windspiel sehr elegant. 

(169,90 Euro / Liter). 500 ml, 49,3 % Vol., Small 

Batch. 

Art. Nr.: 1400541 | 84,95 € 


Dr. Jaglas – origineller Geschmack im Apothekerglas 

Von Apothekern produziert … seit Jahrzehnten kreiert Dr. Jaglas Hochprozentiges und Non-Alkoholika nach 

traditionellen Klosterrezepturen. Die „Pharmacopoea Germanica“ von 1872 ist bis heute Basis für originelle Formeln mit Extrakten 

aus Bitterkräutern, Wurzeln, Gewürzen, Artischockenblättern oder zarten Blüten. 

Unser Bestseller 

Dr. Jaglas Artischocken-Elixier. 

Handgemachter Kräuterbitter. Die 

charakteristischen Nuancen von 

über 30 wertvollen Bitterkräutern, 

Wurzeln, Rinden und Blüten können 

so ihre Düfte und ätherischen Öle 

auf feinem Niveau entfalten. 

(73,80 Euro / Liter). 500 ml, 35 % Vol, Apotheker-Glasflasche. 


Dr. Jaglas „Maca Ginseng“. 

Das Elixier liegt kraftvoll und fein ausbalanciert 

mit bitter-süßer Note auf der Zunge. Beim langen 

Abgang kommen nussige Nuancen hinzu. 

Trinkempfehlung: pur als Digestif, mit etwas Eis 

als Aperitif oder als Basis von Drinks z. B. mit 

Tonic oder im Negroni. Harmoniert geschmacklich 

mit Allgäuer Landkäse, Nussschokolade und 

Espresso. Dringend probieren! 

(79,90 Euro / Liter). 500 ml, 35 % Vol., Apotheker-Glasflasche. 

Art. Nr.: 1451383 | 39,95 € 

Dr. Jaglas „Gin-Seng“. 

Dieser „Gin-Seng“ wurde „dry“ hergestellt, ohne Zucker, 

und in Anlehnung an ein Rezept aus dem Deutschen 

Arzneibuch von 1872. Dort steht die originale Zubereitungsanleitung 

für den „Spiritus Juniperi“ (Atem des 

Wacholders) – jenes Destillat, das im 19. Jahrhundert 

als erster Gin überhaupt hergestellt wurde. 

(139,90 Euro / Liter). 500 ml, 50 % Vol., Apotheker-Glasflasche. 

Art. Nr.: 1343548 | 69,95 € 

Dr. Jaglas „Herber Hibiskus“ San Aperitivo. 

Dieser alkoholfreie Kräuter-Aperiftif überzeugt 

durch seinen ausgewogenen und abgestimmten 

Geschmack. Der erfrischende Hibiskus macht 

sich hervorragend als Basis in alkoholfreien 

Longdrinks und in Cocktails. 

Art. Nr.: 1309234 

(49,80 Euro / Liter). 500 ml, alkoholfrei, 

Apotheker-Glasflasche. 

24,90 € 

In schöner 

Geschenkverpackung 

Dr – Jaglas „San Limello“ 

Aperitif. 

Die frische Säure gereiften 

Zitronen wird durch Noten von 

Ingwer, Thymian, Grapefruit, 

Honig, Zimt, Fenchel & Chili ausbalanciert. 

Wunderbar als Basis 

für Longdrinks und Cocktails. 

(49,90 Euro / Liter). 500 ml, alkoholfrei, 

Apotheker-Glasflasche. 

Art. Nr.: 1451391 | 24,95 € 

Limoncello Spritz 

Der strahlende „San Limello“ von Dr. 

Jaglas bringt italienische Dolce Vita: 

Der Aperitif aus saftig gereiften Zitronen 

ist die beste alkoholfreie 

Alternative zum Limoncello. Familie 

Jaglas empfiehlt ihn uns als „Limello 

Spritz“ mit Prosecco und Minze: 

20 ml San Limello, 

40 ml Prosecco (alkoholfrei oder mit 

Alkohol /wahlweise auch Tonic) 

Dazu Eis, Zitrone und frische Minze 

geben. So gut! 


Ultimative Würze von Tomami 

– keine Zusätze 

– kein Salz 

– 100 % Tomate 

Würzkonzentrat Tomami 

(Umami) Nr. 1, Tomate. 

Intensiv fruchtig, zum Abschmecken und 

Verfeinern. Geschmacksboost aus 100 % 

Tomaten: In einem innovativen Verfahren 

aus Zentrifugation und schonender 

Erhitzung werden Tomaten (über 1,5 kg) 

auf ihre Essenz reduziert. Tomami #1 

besitzt aromatische Würze und intensive 

Geschmackstiefe. 

(82,92 Euro / Liter). 240 ml. 

Art. Nr.: 1423053 | 19,90 € 

Würzkonzentrat Tomami 

(Umami) Nr. 2, Tomate. 

Tomami #2 beindruckt mit fruchtiger, 

aromatischer Tomatennote, einem herzhaften 

Grundkörper und typischer Säure. 

(82,92 Euro / Liter). 240 ml. 

Art. Nr.: 1423061 | 19,90 € 

Würzkonzentrat Tomami Japan. 

Blumig-pfeffrig zu Fisch, Sushi & 

Gemüse. Einsatztipp: In Tomami Japan 

glasierte Riesengarnele auf fruchtigem 

Mango-Papaya-Salat! (165,56 Euro / Liter). 90 ml. 

Art. Nr.: 1434489 | 14,90 € 

Würzkonzentrat Tomami Toscana. 

Mediterran-pikant zu Pasta, Fleisch & 

Seefisch. Probieren Sie mal Artischocken 

à la barigoule mit „ Toscana“ und 

Doradenfilet. (165,56 Euro / Liter). 90 ml. 

Art. Nr.: 1434217 | 14,90 € 

Tomami – Diese Soßen ohne Geschmacksverstärker 

sind handgemacht und in Deutschland 

abgefüllt. Sie eignen sich als Dip beim Barbecue, 

zum Würzen von Meeresfrüchten, Fisch- und 

Hackfleischgerichten (auf selbst gemachten 

Burgern großartig) zum Sushi, für Wok-Gemüse, 

verschiedene (Reisnudel-)Salate oder als Topping 

zu Desserts und vielem mehr – je nach 

Geschmack. Unbedingt probieren! 

Würzkonzentrat Tomami Vegami. 

Herzhafte Fruchtsäure. Rezept-Inspiration: 

Weiße Tomatenkaltschale mit 

Tomami Vegami, Avocadocreme und 

Garnelencroustillont. . (165,56 Euro / Liter) 90 ml. 

Art. Nr.: 1436015 | 14,90 € 

Würzkonzentrat Tomami Hot India. 

Scharf und fruchtig zu Reis & Geflügel. 

Rezepttipp: Falafel aus Kicherbsen mit 

Tomami „Hot India“ und Kreuzkümmel-Minze-Joghurt. 

(165,56 Euro / Liter), 90 ml. 

Art. Nr.: 1436023 | 14,90 € 


Balsamicoessig von Mussini 

Mussini Scrigno Balsamicoessig IGP Modena. 

Der Balsamicoessig aus Modena IGP 5 Goldmedaillen wird nach der traditionellen 

Methode der Familie Mussini hergestellt, bei der nur der Most ausgewählter, handverlesener 

Trauben verwendet wird, welcher direkt über dem Feuer gekocht und mit 

erlesenem gut gereiftem Weinessig gemischt wird. Begleitet wunderbar Gerichte wie 

gekochtes oder gegrilltes Gemüse, Braten, gekochtes 

Rindfleisch, gegrillten und geräucherten 

Fisch, Frittata, Garnelen, gereiften Käse, Kaviar, 

Desserts und Eis. In der Acetaia Mussini werden 

seit über 100 Jahren grundlegende Rezepturen 

und Geheimnisse von Generation 

zu Generation weitergegeben, 

um einen einzigartigen, unnachahmlichen 

Balsamicoessig zu garantieren. 

Art. Nr.: 1478699 

(264,00 Euro / Liter). 750 ml, 


198,00 € 

Mussini Condiment Saba. 

Das Saba ist ein typisches Dressing 

aus Modena, wobei aus frisch 

gepresstem Most durch langsames 

Kochen ein Sirup wird. Der 

dickflüssige, glänzend-braune 

Sirup hat ein leicht getoastetes 

Aroma, ist im Geschmack 

süß und fruchtig und passt zu 

reifem, würzigem Käse, 

frischem Ricotta-Käse, als 

Dressing für Salate und 

frisches oder gekochtes 

Gemüse und für Süßspeisen 

wie Eiscreme mit Früchten. 

Art. Nr.: 1478680 

(74,75 Euro / Liter). 200 ml, enthält Sulfite. 

14,95 € 

Mussini Gold 3 Kronen Balsamicoessig Modena. 

Der „Drei Kronen-Balsamico“ ist dunkel-glänzend, leicht dickflüssig 

und im Geschmack optimal ausgewogen. Passt sehr gut 

zu gemischtem Salat, zu Eiern und Thunfisch, rohem Gemüse, 

für Marinaden, zu hellem oder rotem Fleisch, gegartem oder 

gegrilltem Fisch, Omelette, Garnelen, Krustentieren und Käse. 

Art. Nr.: 1478664 

(79,80 Euro / Liter). 250 ml, enthält 

Sulfite. 

19,95 € 

Mussini Il Denso Balsamicoessig IGP Modena. 

Dieser Balsamicoessig hat schon viele Liebhaber gewonnen. 

Erst 2023 wurde er von „Der Feinschmecker“ 

zum zweitbesten Balsamico unter dreiunddreißig 

getesteten erhoben. Ein ausgewogener und wirklich 

gut strukturierter Balsamicoessig, der herzhaftes 

Essen, Salate, Dessert und Kuchen begleitet. 


Art. Nr.: 1478672 | 17,95 € 


„Schwarzes Gold“ aus Modena 

Giusti Degustationskit Essig, 6er-Set. 

Modena ist eine Stadt und Gemeinde auf der Südseite der Poebene, in der Provinz 

Modena in der Region Emilia-Romagna in Norditalien. Balsamico-Essig gilt als 

Schwarzes Gold der Region – ein einzigartiges Produkt mit tausendjähriger 

Geschichte. Die Firma Giuseppe Giusti, 1605 gegründet und heute in 17. Generation 

geführt, ist die älteste Manufaktur von Balsamico-Essig aus Modena. Das spezielle 

Verkostungsset beinhaltet die fünf Balsamico-Essige der Historischen Kollektion und 

das Giusti White Condiment (5 × 100 ml Aceto Balsamico + 

1 × 100 ml Giusti Bianco), verpackt in einem 

Schmuckkarton. Ein 

tolles Set, das die 

ikonischsten Produkte der 

Giusti-Kollektionen vorstellt. 

Art. Nr.: 1398253 

6 Flaschen à 100 ml, Essig, enthält 

Sulfite. 

139,00 € 

Wermut von Giusti. 

In alten Barrique-Essigfässern gereift. 

Der Wermut von Giusti aus Modena 

wird aus einer Auswahl von Rot- und 

Weißweinen hergestellt – darunter 

Weine, die mit verschiedenen Gewürzen, 

Wurzeln und Kräutern aromatisiert 

und mit Saba gesüßt werden. 

Saba, ein dickflüssig eingekochter 

Traubenmost, ist eine fruchtige 

Essig spezialität, die man schon 

im antiken Rom kannte. Der 

aromatische Wermut reift langsam 

in alten Barrique-Balsamessigfässern 

aus der Sammlung 

der Familie Giusti, der ältesten 

Manufaktur von 

Balsamico in Modena. 

Art. Nr.: 1398261 



39,90 € 

Balsamico G. Giusti, Medaglie d’Oro (2+4) Il, 2er-Set. 

Giuseppe Giusti ist einer der ältesten Balsamico-Essig Hersteller 

Italiens. Bereits seit dem 16. Jahrhundert reicht die Familie die 

traditionellen Rezepte, Methoden sowie Geheimnisse rund um 

ihren Aceto Balsamico an die nächste Generation weiter. Die 

Acetaia Giusti ist für ihre Arbeit bereits mehrfach ausgezeichnet 

worden. Das Set besteht aus: Giuseppe Giusti–2 Medaglie d’Oro, 

Il Classico und Giuseppe Giusti – 4 Medaglie d’Oro, 

Il Quarto Centenario. 

Art. Nr.: 1285262 

(99,80 Euro / Liter). 2 Flaschen à 0,25 l. 

Statt 64,80 € nur 59,90 € 

Giusti Balsamico-Essig „Banda Rossa“. 

Das Essigmacher-Juwel aus Traubenmost 

und gereiftem Weinessig lagerte 20 Jahre 

lang in antiken Holzfässern, deren Alter 

bis 1700 zurückreicht – jährlich wird der 

Essig nur streng limitiert abgefüllt. 


Art. Nr.: 1398229 | 39,90 € 

Limitierte 

Abfüllung 


Holzschatulle mit feinen Balsamico-Sorten. 

Lo Scrigno (Schrein oder Kasten) wurde 2006 auf besonderen 

Wunsch von Luciano Pavarotti kreiert, der für eine Wohltätigkeitsveranstaltung 

ein ganz besonderes Versteigerungsobjekt benötigte. 

Familie Giusti schuf daraufhin den Scrigno, eine kostbare Holzkiste, 

die die gesamte historische Sammlung (Il Profumato, Il Classico, 

Riccardo Giusti, Il Quarto Centenario und den Il Banda Rossa) im 

klassischen Champagnotto-Format beinhaltet. Begleitet werden 

diese fünf Qualitäten von fünf feinen und raren Balsamessigen, die 

jeweils in einzelnen Fässern verschiedener Holzarten (Eiche, 

K astanie, Kirsche, Maulbeere und Esche) gereift sind. 

Art. Nr.: 1324756 

(239,20 Euro / Liter). 5 × 250 ml, 5 × 40 ml, enthält Sulfite. 

378,00 € 

Giustis 

Kronjuwelen 

Giusti Balsamico-Essig, 2er-Set. 

Mehrfach mit Gold prämiert. In der eleganten Schachtel 

stecken gleich zwei Klassiker der Giusti Historical 

Collection. Der Balsamico-Essig von Modena mit 3 Goldmedaillen 

wird aus süßen, sonnengetrockneten Trauben 

gewonnen. Er ist dicht und würzig-lieblich, mit Aromen 

von Pflaumenmarmelade und roten Früchten, die sich mit 

einem Hauch von Honig und Vanille mischen. Ein Genuss! 

2 Flaschen à 250 ml, Box, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1398245 | 49,90 € 

G. Giusti – Agrodolce Bianco, 

2er-Set. 

Der Most für diesen Essig stammt nur 

aus feinsten gepressten Trebbiano-Trauben. 

Für den weißen Condimento 

wird Weinessig hinzugegeben. 

Art. Nr.: 1285254 

(56,60 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml, enthält Sulfite. 

Statt 29,80 € nur 24,90 € 

Auch einzeln bestellbar: 

Agrodolce Bianco. 

Nr.: 1284916 

14,90 € 

Quarto Centenario. 

Nr.: 1284231 

44,90 € 

Quarto Centenario Giusti – Aceto 

Balsamico di Modena 4 Medaglie 

d’Oro. 2er-Set. 

Die Lagerzeit beträgt 15 Jahre. 

Dadurch ist der Balsamico-Essig dickflüssig 

und mit einer edlen Süße. 

Art. Nr.: 1285246 

(139,80 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml. 

Statt 89,80 € nur 79,80 € 

Malpighi. Condimento 

Balsamico Bianco Acino 

Balsamessig-Dressing. 

Hervorragendes Condimento aus 

Italien. Für dieses hervorragende 

Condimento von Malpighi wird weißer 

Traubenmost mit feinem Weinessig 

versetzt und reift in Eichenfässern. 

Probieren Sie es z. B. zu Fisch, 

Krustentieren, Meeresfrüchten, 

Gemüsesalaten 

und Obst. Verfeinern 

auch Sie Ihre 

Speisen mit diesem 

Balsamessig und 

überzeugen Sie Ihre 

Familie und Freunde 

von dem 

Geschmackserlebnis. 

Nr.: 1285050 

(299,00 Euro / Liter). 

50 ml. 

14,95 € 


Kennergeschenk 

Leonardi. Bio-Aceto Balsamico di Modena IGP. 

Balsamico in Bio-Qualität kommt aus den Hügeln Modenas in der Provinz 

Reggio Emilia, wo sich Familie Leonardi schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts 

auf die Balsamico-Herstellung spezialisiert hat. Etwa 15 Jahre in alten 

Holzfässern gereift, verfügt der Premium-Balsamico über eine starke Dichte 

mit süßem, intensivem Geschmack. Dazu ist er ausge sprochen fruchtig, 

samtig und ausge wogen, mit feinen Noten von Feigen und Pflaumen. 

Art. Nr.: 1285068 

(239,60 Euro / Liter). 1 Flasche à 250 ml, Schmuckbox. 

Statt 98,00 € nur 79,90 € 

Balsamicoessig aus Modena PGI Velvet Bordeaux. 

Premiumessig in nostalgischer Vintage-Flasche. Balsamico-Essig aus Modena, 

gewonnen aus gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben und 

Weinessig. Flüssig, glänzend intensiv braun, angenehm dick und samtig. Unsere 

Pairing-Empfehlungen: mit gegrilltem Gemüse, geräuchertem Lachs, Canapés, 

Pasta, Pizza, Risotto, Fisch, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, mit Käse, dunkler 

Schokolade und Pudding. 


Art. Nr.: 1461982 | 49,90 € 

Testsieger 

Balsamicoessig Modena Serie 10, Bio. 

Bio-Balsamico-Essig aus Modena, 

gewonnen aus gekochtem Bio-Traubenmost 

von Trebbiano- und Lambrusco- 

Trauben und Bio-Weinessig, der in Holzfässern 

mindestens 60 Tage lang mit 

einem Säuregehalt von mindestens 

6% gemäß IGP/PGI-Verordnung gelagert 

wird. Passt bestens zu Salaten, gekochtem 

Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten, 

Kartoffeln, Eier, Käse oder Desserts wie 

Obstsalat, Vanilleeis und Pfannkuchen. 

(119,60 Euro / Liter). 250 ml, enthält Sulfite, bio-zert. 

Art. Nr.: 1462024 | 29,90 € 


Intensiver Geschmack 

aus dem Fass 

Balsamico-Essig 

„Red Label“ Nachfüllflasche 

Fass. 

Art. Nr.: 1385992 

(59,99 Euro / Liter). 1 l, enthält Sulfite. 

59,99 € 

Balsamico-Essig 

„Gold Label“. 

Dieser echte, traditionelle Aceto Balsamico 

di Modena „Gold Label“ ist eines der 

bekanntesten Produkte der „Acetaia 

La Vecchia Dispensa“ in Modena. Aus 

hochwertigen italienischen Trebbiano-Trauben 

gewonnen, reift der tiefbraune 

Essig mindestens 10 Jahre im 

edlen Kirschholzfass. Die hohe Dichte 

und der intensive süße Geschmack sind 

eine Gaumenfreude. 

(199,60 Euro / Liter). 250 ml, Geschenkbox, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1386018 | 49,90 € 

Balsamico-Essig „Red Label“ im Eichenfass. 

Diese elegante Schachtel enthält ein echtes italienisches Eichenfass 

mit einem Liter des „Red Label“-Balsamico-Essigs der „Acetaia La 

Vecchia Dispensa“ aus Modena. Aus hochwertigen italienischen 

Trebbiano-Trauben gewonnen, reift der Essig mindestens 10 Jahre 

lang in Edelholzfässern nach dem Solera-Verfahren. Der „mittelalte“ 

Etichetta Rossa ist leicht sämig, mit frischer intensiver Säure 

und Noten von Eichen-, Kirsch- und Kastanienholz am Gaumen. 

Das Holzfass verbessert den intensiven Geschmack des Essigs. 

Inklusive mundgeblasener Glas-Zapfpipette und Pflegeanleitung. 

Serie von 200 Einheiten / Jahr. 

(249,00 Euro / Liter). 1 l, in Geschenkbox, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1386000 | 249,00 € 

Die »La Vecchia Dispensa« in 

Modena ist ein ursprünglicher 

Familienbetrieb – eine alte Acetaia 

in Castelvetro, in der es 

noch die Möglichkeit gibt, den 

authentischen traditionellen 

Balsamico-Essig von Modena 

zu entdecken. Jede einzelne 

Flasche erhält besondere Aufmerksamkeit, 

angefangen bei 

der Auswahl der Rohstoffe bis 

hin zur Verpackung. 

Balsamico-Essig „Red Label“. 

Der „mittelalte“ Etichetta Rossa ist 

leicht sämig, mit frischer intensiver 

Säure und Noten von Eichen-, 

Kirsch- und Kastanien holz am 

Gaumen. Mit seiner ausgewogenen 

Süße von roten Früchten 

passt er zu Salaten, gekochtem 

oder gegrilltem Gemüse, Saucen 

und zum Verfeinern von Desserts. 

(99,96 Euro / Liter). 250 ml, in Geschenkbox, 


Art. Nr.: 1385984 | 24,99 € 

Sherryessig Reserva „Gran Capirete“. 

Vinagre de Jerez DOP. Dieser Sherryessig besitzt eine schöne Intensität und viel Aroma. 

Die Reserva setzt sich zu 25% aus über 50jährigem Essig, zu 60 % aus über 20 jährigem 

Essig, sowie weiteren Essigen, die zwischen 12 und 3 Jahren alt sind, zusammen. Das Aroma 

erinnert an Vanille, Trockenobst und an einen feinen Holzton. Ein wunderbarer Geschmack 

nach Kakao und Schokolade begleitet diesen Gran Capirete. 

(59,80 Euro / Liter). 250 ml. 

Art. Nr.: 1284606 | 14,95 € 


Spice it up! 

Gewürzmühle Rosenheim 

Schokoladenpfeffer Indien, ganz. 

Die feine Kakao-Note macht den Unterschied. Schokoladenpfeffer 

kombiniert eine milde Schärfe mit 

warmen, waldigen, tabakähnlichen Aromen und ist 

der ideale Begleiter zu Wurzelgemüse, Kartoffelgerichten 

oder dunklem Fleisch. 

(184,29 Euro / kg). 70 g. Art. Nr.: 1423231 | 12,90 € 

Rosa Salzflocken, Pakistan. 

Handgeschöpft im Punjab-Gebirge. Die rosa schimmernden Salzflocken 

stammen aus dem pakistanischen Punjab-Gebirge. 

(99,00 Euro / kg). 100 g. Art. Nr.: 1423266 | 9,90 € 

Geräucherter Banasurapfeffer, 

ganz. 

Aromatische Schärfe aus 

dem Hochland Südindiens. 

Pfeffermischung 

Steak Royal. 

Der Aroma-Booster 

für Ihr Steak. 

Lila Salzflocken 

mit Hibiskusblüten. 

Dekorative Meereswürze 

aus dem Atlantik. 

Japanische Gewürz mischung 

Shichimi Togarashi. 

Verfeinert jedes japanische 

Gericht. 

(198,67 Euro / kg). 75 g. 

Nr.: 1423223 | 14,90 € 

(185,33 Euro / kg). 75 g. 

Nr.: 1423258 | 13,90 € 

(143,33 Euro / kg). 90 g. 

Nr.: 1423274 | 12,90 € 

(148,75 Euro / kg). 80 g. 

Nr.: 1423290 | 11,90 € 

Zitronenpfeffer, 

grob geschrotet. 

Pikante Frische in perfekter 

Ausgewogenheit. 

Orientalische Gewürzmischung 

Ras el Hanout. 

Der orientalische Duft 

von 1001 Nacht. 

Gelber Curry, 

geröstet. 

Für eine fruchtig-exotische 

Note. 

Chilischoten Aji 

Charapita. 

Wilde Schärfe aus dem 

Amazonasgebiet. 

(132,00 Euro / kg). 75 g. 

Nr.: 1423240 | 9,90 € 

(161,25 Euro / kg). 80 g. 

Nr.: 1423312 | 12,90 € 

(148,75 Euro / kg). 80 g. 

Nr.: 1423304 | 11,90 € 

(496,67 Euro / kg). 30 g, ganze Schoten. 

Nr.: 1423282 | 14,90 € 


Französische Eleganz seit über 70 Jahren 

Klassische Salzmühle von Perfex. 

Unverändert brillant seit über 70 Jahren: Mühlen für Salz oder Pfeffer 

von Perfex sind die No. 1. Seit den 1940ern werden sie in unveränderter 

Form in Saint-Étienne bei Lyon von der Firma Louis 

Tellier hergestellt. Diese elegante Salzmühle wirft nichts um – 

stabil und robust ist sie auch nach Jahrzehnten noch in Bestform. 

Ältere Modelle besitzen deshalb und wegen ihres besonderen Designs 

bereits Sammlerwert. Nachgefüllt oder entleert wird die 

Mühle ganz einfach über eine Klappe an der Vorderseite. 

7 × 5,8 × 11 cm, stufenlos einstellbares Mahlwerk, Edelstahl, Gehäuse gebürstetes Aluminium. 

Art. Nr.: 1450271 | 149,00 € 

Klassische Pfeffermühle von Perfex. 

7 × 5,8 × 11 cm, stufenlos einstellbares Mahlwerk, gehärteter Stahl, Gehäuse gebürstetes Aluminium. 

Art. Nr.: 1450263 | 149,00 € 

Zeitlose 

Qualität 

Orange & Passion Fruit Curry Sauce. 

Diese Sauce auf Basis von Orange und Maracuja überrascht mit ihren vollmundigen 

und exotischen Aromen. Die Gewürzmühle Rosenheim entwickelt ihre selektierten 

Gewürze, Mischungen und Saucen oft zusammen mit Sterneköchen. 

(49,58 Euro / Liter). 240 ml. 

Art. Nr.: 1461281 | 9,99 € 

Citric Rosemary Sauce. 

Die Citric Rosemary Sauce kann als Marinade 

und als Finish verwendet werden. 

(41,63 Euro / Liter). 240 ml. 

Art. Nr.: 1462946 | 9,99 € 

Tasty Curry Ketchup. 

Der Curry Ketchup passt zu gegrilltem 

Huhn, zu Bratwurst und Kartoffeln. 

(49,58 Euro / kg). 240 ml. 

Art. Nr.: 1462954 | 9,99 € 

Sweet & Spicy Barbecue 

Sauce. 

Herzhaft-pikant mit 

Rauchnote zu Gegrilltem. 

Art. Nr.: 1461230 

(49,58 Euro / Liter). 240 ml. 

9,99 € 

Szechuan Teriyaki 

Sauce. 

Würzig-lieblich zu Fleisch, 

Fisch & Gemüse. 

Art. Nr.: 1461150 

(49,58 Euro / Liter). 240 ml. 

9,99 € 

Fresh Tomatillo und 

Lime Salsa Sauce. 

Passt zu hellem Fleisch 

wie Huhn und Schwein. 

Art. Nr.: 1462962 

(41,63 Euro / Liter). 240 ml. 

9,99 € 

Schwarzer Knoblauch, fermentiert, Bio. 

Schwarzer Knoblauch gibt Risotto- und Kartoffelgerichten, 

gefüllter Pasta, Fleisch, Fisch 

und Geflügel, geröstetem Brot und 

Kräuterbutter eine besondere Note. 

Art. Nr.: 1423320 


11,90 € 

Vielseitige Gewürzmühle. 

Mit dieser Mühle, die sich für Nüsse 

und Stangen oder langen Pfeffer 

eignet, reibt es sich unkompliziert 

und im Handumdrehen! 

21,1 × 16,2 × 16 cm, Silikonverschluss, Edelstahl, 

Kunststoff, spülmaschinenfest. 

Art. Nr.: 1374664 | 29,95 € 


Sanduhr für Eier, 3er-Kombi. 

Für weiche, mittlere und harte Eier. Gefertigt aus 

starkem Glas und Edelstahl mit rutschfesten 

Noppen und in minimalistischem Design ist die Uhr 

ein nützliches und zudem schönes Dekoobjekt. 

7 × 8 × 3 cm, Edelstahl, Glas. 

Art. Nr.: 1379518 | 24,90 € 

Egg Coddler aus Porzellan, 

weiß. 

Britisches Original zum 

Pochieren von Eiern. In England 

weit verbreitet: Der Egg Coddler 

ist ein Gefäß zum Erhitzen von 

Eiern, die mit Gewürzen und 

anderen Zutaten gemischt werden. 

Zur Herstellung des 

Coddled Egg wird das fein geriffelte 

Porzellangefäß innen mit 

Butter bestrichen. Das Ei wird 

aufgeschlagen oder verquirlt eingefüllt 

und Zutaten nach Belieben zugefügt. 

Das fertige pochierte Ei kann jetzt direkt aus 

der Form gelöffelt werden. 

Art. Nr.: 1414542 

Ø 6,5 cm, 10,5 cm, 150 ml, Porzellan, Edelstahl. 

19,95 € 

Egg Coddler aus Porzellan, blau. 

Art. Nr.: 1414550 

Ø 6,5 cm, 10,5 cm, 150 ml, Porzellan, Edelstahl. 

19,95 € 

Eierlöffel aus Perlmutt, 6er-Set. 

Mit irisierendem Glanz, für Eier und 

Kaviar. Die sechs Eierlöffel in minimalistischem 

Design sind zeitlos in ihrer 

Form, hochwertig im Material und 

perfekt im Gebrauch. Sie wurden in 

feiner Handarbeit aus Perlmutt gefertigt. 

Die 12 Zentimeter langen Löffel von der 

Süßwasser-Muschel eignen sich besonders 

für Eier oder Kaviar, da sie völlig 

geschmacksneutral sind und keine 

eigene Note abgeben. 

Art. Nr.: 1414569 

6 Löffel à 12 cm, Perlmutt 

(Süßwasser), Etui. 

79,00 € 

Aus 

glänzendem 

Perlmutt 

Formvollendeter 

Eiergenuss 

Eier-Pochierer für 4 Eier. 

Egal, ob Sie den Tag in guter English-Breakfast-Tradition 

beginnen oder sich am Abend auf ein Ei mit Landbrot 

und Salat freuen: Mit diesem Eier-Pochierer bereiten Sie immer wachsweiche 

Eier zu. In den einzeln einsetzbaren Antihaft-Schalen lassen 

sich vier Eier gleichzeitig sanft im Wasserbad garen (pochieren). 

Ø 21 cm, Gusseisen, Gussaluminium, antihaftbeschichtet, Kunststoff, Glasdeckel, 4 Formen 

mit Griff, für alle Herdarten inkl. Induktion. 

Art. Nr.: 1423967 | 29,90 € 

Eierpochierer 

aus Metall. 

Simples Prinzip, großer 

Eier-Genuss. 

7,2 × 7,2 × 10 cm, Metall, antihaftbeschichtet, spülmaschinenfest. 

Art. Nr.: 1424050 | 6,90 € 

Eierpochierer aus Metall, 2er-Set. 

Art. Nr.: 1424467 

2 Pochierer à 7,2 × 7,2 × 10 cm, Metall, antihaftbeschichtet, spülmaschinenfest. 

Statt 13,80 € nur 12,95 € 


Handgewebtes Seihtuch 

aus Reinleinen 

Seihtuch aus Reinleinen, weiß. 

Besonderes handgearbeitetes Reinleinentuch 

zum Passieren von Marmeladen, 

Suppen, Säften, Topfen u.v.m. Das Seihtuch 

stammt aus der Vieböck- 

Weberei im österreichischen 

Helfenberg, wo es von Hand 

gewebt und genäht wurde. 

Art. Nr.: 1452932 

70 × 70 cm, Maße können leicht variieren, 

100 % Leinen, 30–60 Grad Maschinenwäsche, 

nicht trocknergeeignet, 

handgefertigt in Österreich. 

35,00 € 

Passiermühle für Obst und Gemüse. 

Feine Suppen und klassisch cremige 

Pürees. In Frankreich als „moulin à légumes“ 

bekannt, ist dieses Küchengerät 

ein Klassiker, um Lebensmittel authentisch 

und schonend zu verarbeiten. Die Passiermühle besteht aus einem 

Behälter mit Loch im Boden und einem Einsatz plus Kurbel. 

Ø 24 cm, 9 cm, 3 Lochscheiben à Ø 14 cm, Edelstahl. 

Art. Nr.: 1449737 | 69,00 € 

Bäckerleinen aus Österreich 

Kulinarischer Trend: Frisches Brot selbst backen. Mit den richtigen Tools 

wird die alte Handwerkskunst auch gut machbar. Das Bäckerleinen ist 

dabei ein wichtiges Zubehör – vor allem, um kleine Brötchen oder 

Baguettes zu backen. Denn die naturbelassene Leinenfaser des Ladentuchs 

verhindert das Festkleben und das Austrocknen der Teiglinge 

während der langen Gare. Es hält die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur 

des Teiges konstant, die die Teiglinge zur Reifung benötigen. Das Mühlviertler-Leinen 

stammt aus der Vieböck-Weberei im österreichischen 

Helfenberg, wo es von Hand gewebt und vernäht wird. 

Großes Teigtuch, natur. 

50 × 140 cm, Maße können leicht variieren, 100 % Leinen, 

30–60 Grad Maschinenwäsche, nicht trocknergeeignet, 


Art. Nr.: 1452924 | 39,95 € 

Kleines Teigtuch, natur. 

50 × 80 cm, Maße können leicht variieren, 100 % Leinen, 

30–60 Grad Maschinenwäsche, nicht trocknergeeignet, 


Art. Nr.: 1452916 | 24,95 € 


Alles Käse – teilen, lagern, genießen 

4 Keramikteller Käse. 

Perfekt für eine Auswahl an 

leckeren Käsegerichten: Die vier 

Teller aus hochwertiger Keramik 

tragen unterschiedliche Motive 

und Schriftzüge verschiedener 

bekannter Käsesorten und 

kommen in einer ausgefallenen 

Hutschachtel zu Ihnen. Ein 

originelles Geschenk! 

Art. Nr.: 1379534 

Ø 19,1 cm, Keramik, mikrowellen- und spülmaschinenfest, 

Hutschachtel. 

29,90 € 

Kleines Hartkäse- und Parmesanmesser. 

5 cm Klinge, Edelstahl, gewachstes Buchenholz. 

Art. Nr.: 1412388 | 9,95 € 

Käsemesser für Hartkäse und Pecorino. 

Klinge 14 cm, Edelstahl, Bubingaholz. 

Art. Nr.: 1412396 | 29,95 € 

Großes Profi-Käsemesser, doppelgriffig. 

Klinge 26 cm, Edelstahl, Walnussholz. 

Art. Nr.: 1412450 | 149,00 € 

Holländisches Käsemesser, doppelgriffig. 

48 cm, Klinge 38 cm, Edelstahl, satiniert, Walnussholz. 

Art. Nr.: 1412469 | 89,00 € 

Käsemesserset, 4-teilig. 

Messerset mit 4 verschiedenen Messern für weiche und mittelharte 

Käse in schöner Walnussholzkiste: Alle Messerklingen sind aus 

rostfreiem Stahl, die Griffe aus Walnussholz gefertigt. 1962 wurde 

der lombardische Handwerksbetrieb Bharbjt in Premana, im Alta 

Valsassina von Giulio Gianola gegründet, wo seit Zeiten der alten 

Römer Eisen abgebaut und zu traditionellen Schneidewerkzeugen 

und landwirtschaftlichen Geräten verarbeitet wird. 

Art. Nr.: 1412477 

4 Messer à 10–11 cm Klingenlänge, Edelstahl, Walnussholz, Schatulle. 

149,00 € 


Ruhe und 

Reifung im 

Mikroklima 

Käseaufbewahrung „Felsenkeller“. 

Würziger Bergkäse, alter Gouda, cremiger Camembert – 

mmhh. Der Genuss eines richtig temperierten Käses, vielleicht 

zu einem Glas Wein, öffnet alle Sinne. Ein idealer Platz zum 

Ruhen & Nachreifen aller Hart- und Weichkäse ist die „Felsenkeller“-Käseaufbewahrung 

von Denk. Sie schafft in ihrem 

Innern ein perfektes Mikroklima, in dem der Käse 

bis zum optimalen Reifepunkt ziehen kann. 

Ø 23 cm, 15 cm, Keramik, spülmaschinenfest, handgefertigt 

in Deutschland. 

Art. Nr.: 1361139 | 99,00 € 

Italienische 

Parmesan-Reibe. 

Inklusive Löffelchen. Die edle 

Holzschale ist in einem Stück aus 

Kirschholz gefertigt worden. 

21 × 8,5 cm, massives Kirschholz, Löffel Buchenholz, Edelstahl. 

Art. Nr.: 1234382 | 49,00 € 

Käseschaber „Amigo“ mit Glocke. 

Für köstliche „Käselocken“. Mit diesem Käseschaber, 

der aus schönem Buchenholz, einem 

Edelstahl-Messer mit Kurbel und einer passenden 

Glocke besteht, können Sie sich 

nun jederzeit, im Uhrzeigersinn 

drehend, die geschmackvollen 

„Käse-Locken“ 

abtragen. 

Art. Nr.: 1258834 

Ø 22 cm, 17,5 cm, Buchenholz, 

Kunststoff, Edelstahl, 

von Hand spülen, perfekt für 

Tête de Moine-Käse. 

49,90 € 

Tapas-Fondue-Set, 4-teilig. 

Das kleine Schwarze für Käse und 

Schokokolade. Ob als Form für warme 

Dips oder für ein romantisches Fondue 

zu zweit – mit diesem kompakten Set ist 

der Tapas-Abend gerettet. Geben Sie 

Ihre Lieblingssauce (max. 200 ml) oder 

bis zu 175 g würzigen Käse einfach in 

den schwarzen Fonduetopf aus Keramik 

und erwärmen das Ganze kurz. 

14,5 × 10 × 12 cm, 300 ml, 2 Gabeln, Untergestell, 

Keramik, spülmaschinenfest, Eichenholz, Metall. 

Art. Nr.: 1428888 | 22,90 € 

Käsemesser-Set. 

Drei unterschiedliche Messer aus Edelstahl gehören zu diesem Set und 

sind für verschiedene Käsesorten gedacht. Sie können damit sowohl 

weichen Brie als auch harten Käse wie Parmesan schneiden oder stechen. 

Dank der besonders geformten Griffe liegen die Messer ausreichend 

schwer und gut in der Hand, wenn Sie ein Käsestück abtrennen. Das puristische 

Design macht das Set zudem zu einem Hingucker auf Ihrem Esstisch. 

3 Messer à 18 × 2,5 cm, rostfreier, polierter Edelstahl, Holzbox 22 × 18,5 × 4 cm. 

Art. Nr.: 1402374 | 49,90 € 


Als Geschenk und 

feine Käsebegleitung 

Portwein „Ramos Pinto Vintage 1983“. 

Der Vintage Port von Ramos Pinto aus dem Jahr 1983 ist ein klassischer, doch 

frischer Port von tiefem Kirschrot mit Bernsteinreflexen. Die Trauben wurden ganz 

traditionell mit den Füßen in Trögen gepresst. Erstaunlich kräftig im Auftakt, besitzt 

der Port eine energische Fruchtigkeit mit guter Säurebasis am Gaumen. Ein ausgewogener 

Portwein mit Nerv für Kenner und dazu ein idealer Begleiter zur kräftigen 

Zigarre, zu Käse der portugiesischen Region Serra da Estrela, zu Stilton, Gorgonzola 

und anderen vollfetten Sorten. Kommt in einer schönen Holzkiste. 

(238,67 Euro / Liter), 0,75 l, 20 % Vol., Holzkiste, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1346814 | 179,00 € 

Salzgebäck Tomate Oregano 

„Taralli al Pomodoro“, 5er-Set. 

Klassisch italienisch mit 

getrockneter Tomate und 

Oregano gewürzt. 

Art. Nr.: 1330306 

(14,32 Euro / kg). 5 × 250 g. 

Statt 19,50 € nur 17,90 € 

5 Packungen 

im Set 

Feigenball umwickelt mit 

Feigenblättern. 

In Scheiben aufgeschnitten als 

besonderer und köstlicher 

Begleiter für die Käseplatte oder 

pur als Snack oder zum Dessert. 

Art. Nr.: 1439529 

(52,50 Euro / kg). 200 g. 

10,50 € 

Perfekt zu 

Käse 

Walnuss-Pesto. 

Das Walnusspesto aus dem Kamptal passt wunderbar 

zu Camembert oder Bergkäse. (55,00 Euro / kg). 180 g. 

Art. Nr.: 1350129 | 9,90 € 

Würzige Fruchtsauce 

mit Portwein. 

Cumberlandsauce ist 

eine pikante Tafelsauce 

aus rotem Johannisbeergelee, 

Portwein 

und Gewürzen. Zum 

Barbecue und Fondue 

passt sie ganz hervorragend. 

Art. Nr.: 1398849 

(30,39 Euro / kg). 227 g. 

6,90 € 

Käseplatte mit Glashaube. 

Servieren Sie Ihre Lieblingssorten auf dieser edlen Käseplatte 

aus Walnussholz, die zudem noch über eine Glasglocke 

verfügt, die Sie über den Weichkäse stülpen können. Die runde 

Haube halten Sie mit einem montierten Lederband. Die ovale, 

schmale Form Servierbretts ermöglicht eine gelungene Präsentation 

jeder Käseauswahl und bietet Platz für weitere Beilagen. 

39,5 × 20 cm, Glocke Ø 14,5 cm, 11,5 cm, Walnussholz, Borosilikatglas, Lederband. 

Art. Nr.: 1402366 | 79,00 € 


Wermut pur für edle Cocktails 

Wermut Vermouth Original. 

Dieser Wermut leuchtet mahagonifarben aus dem Glas – mit 

intensiven Aromen von Walnüssen, Mandeln und trockenen Feigen, 

und mit einem Hauch von Balsamico. Geschmacklich ist der 

Wermut vollmundig, mit einem langen Nachgeschmack und guter 

Intensität, aber mit seidigen und süßen Tanninen. 

Am besten mit Eis, einer Olive und Orangenschale servieren 

oder als Basis für diverse Cocktails verwenden. 

Art. Nr.: 1386220 

(28,56 Euro / Liter). 0,75 l, 15% Vol. 

19,99 € 

Wermut Antico mit Marasca-Kirsche. 

Der Luxardo Antico entsteht durch die 

natürliche Gärung des Marasca-Kirschsafts 

und erhält seinen besonderen 

Charakter durch die Infusion aromatischer 

Kräuter und seine Reifung in Eichenfässern. 

Zu Beginn 

überwältigt er mit einem 

Aroma von Zitrus- und 

Fruchtnuancen, die 

durch eine würzige Note 

ergänzt werden. 

Art. Nr.: 1440870 

(38,43 Euro / Liter). 0,75 l, 16,5 % 

Vol. 

26,90 € 

Salzgebäck mit nativem Olivenöl. 

Herzhafte Knabberei. Taralli sind in Apulien das klassische 

Gebäck zu Wein und Bier. Die kleinen Salzgebäck-Kringel 

sind außen knusprig und innen schön mürbe. Das Besondere: 

Sie sind mit Weißwein und Olivenöl gemacht. 

(14,32 Euro / kg). 5 × 250 g, Salzgebäck. 

Art. Nr.: 1330420 | Statt 19,50 € nur 17,90 € 

5 Packungen 

im Set 

Cocktailset „Negroni“ von Marzadro. 

Ein Probierset der Brennerei Marzadro aus den italienischen 

Bergen im Trentino, Südtirol, steckt in dieser schönen Kiste. 

Zugleich sind die drei Spirituosen hier auch die Grundlage für 

den berühmten Aperitif Negroni, der mit der Glasflasche anbei 

gleich gemixt werden kann. Der Marzadro „Luz Gin“ ist ein 

frisches, aromatisches Destillat aus 9 Pflanzen. Der „Amaro 

Marzadro“ ist von traditionellen Rezepten der Kräuterliköre 

nach Trentiner Tradition inspiriert. Der Wermut „Altolago“ ist 

eine Cuvée von Trauben. 

3 Flaschen à 200 ml (Gin 45 % Vol., Kräuterlikör 30 % Vol., Wermut 16 % Vol.), 2 Gläser à 

350 ml, Glasflasche zum Mixen 340 ml. 

Art. Nr.: 1401319 | 79,90 € 

Der klassische Negroni mischt sich aus 3 cl Gin, 3 cl 

italienischem Bitterlikör, 3 cl rotem Wermut. Die Spirituosen 

mit Eis mixen und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas 

abseihen; mit einer Orangenzeste dekorieren. 


Typisch französisch trinken 

Pastis „Henri Bardouin“ 

Wer in den Süden Frankreichs reist, kommt um den Kräuterschnaps Pastis 

kaum herum. Er ist so typisch wie das Baguette zum Essen und wird in 

Straßencafés und Bistros getrunken. Aus mehr als 65 Pflanzen und 

Gewürzen gemischt, ist er kraftvoll und sehr aromatisch. Zur Melange 

gehören Anis, Engelwurz und Salbei; Zimt, Kardamom und Tonkabohne; 

Nelken mit Paradieskörnern, Paprika und Melisse; Rosmarin, Salbei, Thymian 

und viele andere Zutaten, die ein streng gehütetes Geheimnis sind. Ein fabelhafter 

Pastis, der den Gaumen anregt, ohne ihn zu betäuben. Santé! 

(35,57 Euro / Liter), 0,7 l, 45 % Vol. 

Art. Nr.: 1353357 | 24,90 € 

Pastisglas 4er-Set. 

Die Markierung zeigt die 

Dosierung für den Pastis an, 

der, traditionell mit viel Wasser 

verdünnt, als milchige Flüssigkeit 

getrunken wird. 

4 Gläser à Ø 6,5 cm, 13,5 cm, 

Fassungsvermögen 23 cl. 

Nr.: 1354507 | 29,90 € 

Geschenkidee 

Wasserkrug 

„Henri Bardouin“. 

Es gibt nichts Besseres als diesen 

Krug, um einen Pastis von Henri 

Bardouin zu genießen oder um 

Ihrem Esstisch einen nostalgischmediterranen 

Touch zu verleihen. 

1 Liter Fassungsvermögen, Metall, lackiert. 

Art. Nr.: 1353292 | 39,90 € 

Absinth „Absente“. 

Das Getränk der Künstler und Literaten! Mitte 19. bis 

Anfang des 20. Jahrhunderts war Absinth in Frankreich 

populär. Der klar leuchtende Absente wird aus Artemisia 

Absinthium und einer Mischung von Beifuß, Sternanis, 

Melisse, Minze, Anisdestillaten und Alkohol gewonnen. 

Er ist charakteristisch, zart, süß und leicht würzig. Zwei 

Stück Würfelzucker auf einem Löffel platzieren und sehr 

langsam kaltes Wasser über den Zucker ins Glas mit Absinth 

gießen. Genuss und kulinarische Kulturgeschichte 

in Einem! 

Art. Nr.: 1353390 

(57,00 Euro / Liter). 0,7 l, 55 % Vol., Karton. 

39,90 € 


Wird im 

Mix violett! 

IKONISCHER 

FARBWANDLER 

Blue Velvet Violet Gin. 

Die ikonische blaue Farbe dieses Gins hat einen pflanzlichen Ursprung, 

welche ihm auch den herzhaften (fast moschusartigen) Geschmack verleiht. 

Dazu kommt ein florales Duo aus Veilchen und Schwertlilie, das von spritzigen 

Zitrusfrüchten ergänzt wird. Und als wäre ein Tiefblau als Farbe nicht schon 

genug, verwandelt sich dieses in ein betörendes Violett, sobald der PH-Wert 

verändert wird – also im Mix mit Zitronensaft und/oder Tonic. Surprise! 100 % 

natürliche, pflanzliche Partikel sorgen für diesen Wow-Effekt, der auf der 

Zugabe von Säure basiert. 

Art. Nr.: 1386212 

(42,79 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol. 

29,95 € 

Pink Velvet red fruits Gin. 

Beerenfrucht & märchenhafter Glanz. Pretty in Pink. Dieser 

spanische Gin in leuchtendem Ton ist eine sinnliche Ergänzung 

zu seinem sehr engen Verwandten und Farbwandler 

„Blue Velvet Gin“. Sein Geheimnis offenbart der Pink Velvet, 

wenn er in Bewegung kommt: Dreht oder schüttelt man 

die Flasche, beginnt ein glitzernd-glänzender Strom 

langsam die pinkfarbene Flüssigkeit zu durchdringen. 

Am liebsten trinken wir diesen speziellen Gin mit Eis, 

Rosmarinzweig und Zitrone. 

Art. Nr.: 1457950 


29,90 € 


Pfeffrig, violett, mystisch … 

Besondere Spirits 

Muma Gin aus Apulien. 

Muma Gin ist ein destillierter Gin mit acht 

Zutaten: sechs italienische Botanicals 

(Wacholder, Zimt, Kamille, Zitrone, Orange 

und Iris), aufbereitetes Meerwasser aus 

dem Mittelmeer und eine geheime Zutat. 

Dank einer einzigartigen Balance aus natürlichen 

Inhaltsstoffen und Wasser aus dem 

Mittelmeer regt er das Wohlbefinden und 

die Lust auf Abenteuer an. 

(119,90 Euro / Liter). 500 ml, 41,8 % Vol. 

Art. Nr.: 1327321 | 59,95 € 

Handgemachter 

Katzenkult 

Schrödinger’s Katzen London 

Dry Gin. 

Am Anfang war der Name, dann 

kam der Gin. Die Idee für den 

Katzen-Gin, nach Erwin 

Schrödingers berühmtem 

Gedankenexperiment von 1935, 

hatte Petra Spamer Riether von 

Heidelberg Spirits. Das große 

Highlight der Zutaten ist dabei 

ganz eindeutig: Katzenminze! 

Eine blau blühende Pflanze mit 

euphorisierender Wirkung. 

Art. Nr.: 1369598 


39,95 € 

Purple Gin. 

Verschiedene Pflanzen und Samen 

sorgen für die Farbe und den intensiven 

Geschmack des „Purple Gin“ 

von Massenez. Aber das Highlight, 

das dem „Lila Gin“ eine 

ganz besondere Note verleiht, 

sind die Früchte in ihm: Die 

Griottines sind ausgewählte wilde 

Zwergsauerkirschen, die in 

einem leichten Kirsch sirup eingelegt 

werden. Die Konsistenz 

der Früchte ist angenehm fest. 

Art. Nr.: 1353373 


32,90 € 

Matsui The Hakuto Gin, Japan. 

Hakuto bedeutet auf japanisch 

weißes Kaninchen und ist auch 

nach einem Mythos aus der 

Präfektur Tottori benannt, in 

der die Kurayoshi-Destillerie 

be heimatet ist. Verwendet 

werden japanische Botanicals 

wie Sakura (Kirschblüte), 

Yuzu-Zitrus, Sansho- 

Pfeffer, Grüner Tee und 

Nashi-Birne, die eine Spezialität 

der Tottori-Präfektur ist. 

Art. Nr.: 1355716 


49,90 € 

Apfelbrand „Don’t call me 

Gin“. 

Der Outsider unter den Wacholderschnäpsen 

ist dieser vierfach 

destillierte Apfelbrand. Per 

Definition gilt er nicht als Gin, 

denn seine Ausgangsbasis 

sind handverlesene schwäbische 

Apfelsorten. Ätherische 

Öle von Wacholderbeeren 

und 77 weitere 

Botanicals komplementieren 

den feinen Geschmack. 

Art. Nr.: 1374885 

(80,00 Euro / Liter). 500 ml Tonflasche, 

46 % Vol., enthält Sulfite. 

40,00 € 


Koval Barreled Gin. 

Wer sich zwischen Gin und Whiskey 

nicht entscheiden kann, muss 

Barreled Gin von Koval probieren: 

Der goldene Gin reift 6 Monate 

lang in Whiskeyfässern, was ihm 

sein würziges Eichenholz- 

Aroma verleiht. Dazu kommen 

Zitrusfrische, Pfeffernoten und 

liebliche Karamell-Noten. Die 

dreizehn Botanicals, die im Gin 

verarbeitet sind, bleiben ein 

Geheimnis, das es heraus zu 

schmecken gilt – allein der 

Wacholder steht fest. 

Art. Nr.: 1355708 


39,90 € 

Goat’s Gin. 

Ein klassischer Dry Gin, der, wie es im 

Namen anklingt, auf besondere Weise 

geklärt wurde: nämlich mit Ziegenmilch. 

Die Westerwälder Birkenhof 

Brennerei arbeitet dafür mit einem 

regionalen Ziegenhof – der kleinen 

Froma gerie – zusammen und hat 

mit ihr diesen eleganten, milden 

Gin entwickelt. Die Filtration mit 

der Ziegenmilch der Weißen 

Deutschen Edelziege macht ihn zu 

einem Meisterstück der Destillation. 

Der Goat’s Gin schmeckt am 

besten pur oder mit Tonic gemixt. 



36,90 € 

Gin Taggiasco ExtravirGin. 

Welche Frucht könnte sich besser für einen italienischen 

Gin eignen als die Olive? Es sind die kleinen 

Taggiasca-Oliven aus dem ligurischen Argentina-Tal 

vom Ölproduzenten Olio Roi, die diesem Gin im 

Zusammenklang mit Wacholderbeeren seine 

herben Noten und eine tiefe Aromatik verleihen: 

Der erste Gin mit 100% italienischen Taggiasche-Oliven. 

Der schmeckt besonders 

auf Eis und eignet sich dazu perfekt als Basis 

für viele Cocktails. 


Nr.: 1423096 | 49,90 € 

Alkoholfrei 

Wacholder 

trifft Oliven 

Humboldt Freigeist Gin, alkoholfrei. 

Zu Humboldts 250. Geburtstag (2019) 

entwickelte der Botanische Garten Berlin 

und das Historische Museum gemeinsam mit den 

Spreewood Distillers neben dem Humboldt-Gin auch 

diese alkoholfreie Variante. „Freigeist“ ist eine 

Hommage an die legendäre Reise des Naturforschers 

durch die Neue Welt und vereint 21 Botanicals. 

Art. Nr.: 1457500 

(35,70 Euro / Liter). 0,7 l, alkoholfrei, vegan. 

24,99 € 

Premium-Gin Etneum 

vom Ätna. 

Ein trockener Gin, der den 

Charakter des höchsten 

Vulkans Europas in ein 

Produkt überträgt, das sich 

perfekt für Gin & Tonic, 

Ginfizz, Martini Cocktails, 

Spritz, Negroni oder 

Americano eignet. Es gibt 

den großen Klassikern 

einen neuen Dreh, verleiht 

der Experimentierfreudigkeit 

Schwung. Die Botanicals und Kamille werden 

von Profis gesammelt, andere Kräuter auf den 

fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Ätnas 

angebaut. Die gesamte Produktion findet auch 

dort statt, nur der Gin wird in London destilliert. 


Art. Nr.: 1440900 | 39,90 € 


Zeit für Whiskey 

Koval Four Grain Whiskey. 

Der Four Grain von Koval wird aus einer 

4-Korn Maische gewonnen: Hafer, Gerste, 

Roggen und Weizen. Nach der mindestens 

4-jährigen Reifezeit in kleinen ausgebrannten 

Eichenfässern (Virgin Oak) wird der 

Whiskey ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe 

von Farbstoffen abgefüllt. Die junge 

Koval Distillery Chicago im US-Bundesstaat 

Illinois brennt die Destillate aus Bio-Getreide 

aus dem Mittleren Westen selbst und 

produziert nur in kleinen Mengen unter akribischer 

Qualitätskontrolle. 

Art. Nr.: 1355732 


39,90 € 

Sild Bavarian Single Malt Triple Cask 

Whisky. 

Der Sild Bavarian Single Malt Triple Cask ist 

eine Dreifach-Mischung ausgewählter 

Fass-Noten, in einem Whisky vereint. Master 

Distiller Tobias Maier (Sylt Destillerie) 

brachte dabei ausschließlich Whiskys zusammen, 

die mindestens fünf Jahre in 

handverlesenen Fässern zur Perfektion 

reiften. Lang anhaltender Abgang mit 

Fruchtaromen und rauchiger Vanille. 

Art. Nr.: 1367820 


69,90 € 

Rolling Cognac-Dekanter mit Deckel. 

Der Rolling Cognac-Dekanter mit 

Deckel ist ein hochwertiges und 

verspieltes Gefäß. Durch die stetige 

Bewegung entfalten Spirituosen 

einmal mehr ihr Aroma. Sie können 

neben Cognac auch Brandy, Rum 

oder Whisky in die 1,2 Liter fassende 

Glaskaraffe füllen. Aus der 

Glaskollektion „Manhattan Bar“. 

Ø 16,5 cm, 27 cm, 1,2 l, Kristallglas, bleifrei, spülmaschinenfest, 

mundgeblasen. 

Art. Nr.: 1359444 | 99,00 € 

5 Jahre 

Fassreifung 

M&H Apex Single Malt Dead Sea. 

Im Rahmen des M&H „Apex Dead 

Sea-Projekts“ reifte dieser Whisky 

ein Jahr lang in Fässern verschiedener 

Größe an der Küste des Toten 

Meeres – auf dem Dach eines 

Hotels. Die ausgesuchten Fässer 

waren dem rauen und dynamischen 

Klima ausgesetzt, mit Temperaturen 

bis zu 50 Grad Celsius und einem 

hohen Salzgehalt in der Luft. 

(157,14 Euro / Liter). 0,7 l, 56,2 % Vol. 

Art. Nr.: 1355724 | 110,00 € 

Rolling Cognac-Glas, 2er-Set. 

In den Rolling Cognac-Gläsern 

können Sie stilvoll und originell 

Spirituosen servieren. 

Art. Nr.: 1359401 

Ø 6,3 cm, 10,5 cm, 430 ml, 

Kristallglas, mundgeblasen. 

49,99 € 

Cognac- und Brandy-Wärmer 

im Set. 

Erwärmt Ihren Lieblingsdrink 

sanft und hat dabei Stil. Eine 

originelle Geschenkempfehlung 

für alle Freunde von 

Brandy und Co! 

Insgesamt 17,5 cm, Glas 13 cm, Ø 8,8 cm, 

350 ml Fassungsvermögen. 

Nr.: 1384902 | 29,90 € 


Für den 

besonderen Anlass 

Aperitivo Corochinato. 

Der „Vino Aperitivo Corochinato“ ist ein 

aromatisierter Weißwein mit Wermut geschmack, 

aus Genua, eine lokale Version des Barolo chinato 

aus dem Piemont. Ein beliebter Aperitif, am 

liebsten pur und mit einer Zitronenscheibe. 

(16,50 Euro / Liter). 1 Liter, 16 % Vol. 

Art. Nr.: 1440730 | 16,50 € 

Geschenkidee 

Weinbrand Steiner, Jahrgang 1953. 

Dieser seltene Weinbrand wurde 1953 in der 

Steinerschen Brennerei Landau (Pfalz) aus 

erlesenen Charente-Weinen destilliert und bis 

zu seiner Reife 35 Jahre in Eichenholzfässern 

im dortigen Kellergewölbe gelagert. Selbst für 

einen Weinbrand ist das eine lange Reifezeit. 

Die limitierte Auflage des raren Edelbrandes 

zählt nur ein paar tausend Flaschen. Lang ruhte 

und reifte der Edelbrand und entwickelte 

seinen außergewöhnlichen Charakter. 


Art. Nr.: 1383787 | 250,00 € 

„Cognac Grande Champagne“. 

Wenn es etwas zu feiern gibt, darf 

dieser hervorragende „Cognac Grande 

Champagne“ nicht fehlen. Sein außergewöhnliches 

Aroma bekommt er durch 

eine 20-jährige Fassreifung. Sein Aroma 

ist harmonisch, ausgewogen, angenehm 

mild und dennoch langanhaltend. 

Am besten leicht gewärmt genießen! 


Art. Nr.: 1308335 | 190,00 € 

Armagnac V.S.O.P „Chauffe Coeur“. 

Der Armagnac „Very Superior Old Pale“ 

reift anschließend fünf Jahre lang in 

Eichenfässern. Er ist von glänzender, klarer, 

goldgelber Farbe. Im Mund ist der Auftakt 

offen und klar, dann kommen Nuancen von 

Quitten und Trauben dazu. Im Abgang ist 

der Armagnac geschmeidig, rund und mit 

einer schönen Fülle. 

(61,30 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol., enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1353411 | 39,90 € 

Calvados V.S.O.P „AOC Pays 

D’Auge“. 

Der Apfelbranntwein Calvados aus der 

Normandie zählt zu einer der bekanntesten 

Spirituosen überhaupt. Die 

Besonderheit des AOC Pays d’Auge besteht 

zudem darin, dass der Apfelwein 

zweimal in Brennblasen destilliert wird. 

(61,29 Euro / Liter). 0,7 l, 40% Vol., enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1353420 | 42,90 € 

Cognac „Grande Champagne XO“. 

Briottets Cognacs stammen aus Winzerbetrieben 

der Lage Ugni-Blanc, die sich 

im Herzen der Grande Champagne, 

dem „Dreieck aus Gold“, mit dem kalkreichsten 

Boden befinden. Der Cognac 

XO (Extra Old) ist eine Zusammenstellung 

mehrerer Branntweine. 


Art. Nr.: 1353454 | 79,90 € 


Black Forest Rothaus Single Malt 

Whisky. 

Goldener Whisky mit Brauhauswürze. 

Der „Black Forest Rothaus 

Single Malt Whisky“ ist eine Kollaboration 

zwischen der Badischen 

Staats brauerei Rothaus und der 

Destillerie Kammer-Kirsch und erlebt 

jetzt sein Revival. Der Whisky reift 

mindestens drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern 

aus weißer Eiche und 

2nd-filled- Highland-Malt-Fässern. 

Art. Nr.: 1442953 


59,00 € 

Irish Whiskey The Wistler P.X. I love you. 

Neun Monate Reifung. Ein Single Malt Whiskey 

von der irischen Insel mit eindringlich vielfältigem 

Geschmack und Aroma: Der Whiskey reifte in 

Ex-Bourbon-Eichenfässern und mindestens 

Neunn Monate in Ex-Sherry Pedro Ximénez- 

Fässern, woher der frische Duft nach Sherry, 

Rosinen, Kirschen und Trockenfrüchten stammt. 

Ein Irish Whiskey mit perfektem Pedro Ximénez 

Sherry-Einfluss, der schon einige Auszeichnungen 

wie Silber bei den World Whisky Awards 

2021 gewann. 

Art. Nr.: 1443038 

(71,29 Euro). 0,7 l, 46 % Vol. 

49,90 € 

Glas-Set für Malt-Whisky. 

Für einen erlesenen Whiskygenuss. 

Dieses handgefertigte Glas der 

Kollektion „Jeunesse“ ist für die 

Verkostung hochwertiger Whiskys 

konzipiert worden. Dank seiner Form 

entfalten sich die Aromen auf ideale 

Weise. Das besonders dünnwandig 

und fein geblasene Kristallglas ist 

dennoch solide und spülmaschinenfest. 

Der passende Deckel verhindert, 

dass sich das Aroma des 

Whiskys verflüchtigt. 

2 Gläser à 16 cm, 160 ml, Kristallglas, 

spülmaschinenfest, 2 × Aromadeckel. 


Single Malt Whisky Elements 

Sherry Cask. 

Der erste koschere Whisky aus 

Israel. Mit der ersten Whisky- 

Brennerei Israels hat sich 

die Milk & Honey Whisky 

Distillery im Herzen von 

Tel Aviv einen Traum verwirklicht. 

Am Gaumen 

dominieren reichhaltige 

Textur mit roten Früchte, 

zarter Sherry-Süße, dunkler 

Schokolade und eleganten 

Eichenholznoten. 



64,90 € 

Benriach Single Malt Whisky 

„The Sixteen“, 16 Jahre. 

Geschmeidig leichter 

Speyside-Whisky. Der 

„Benriach The Sixteen“ ist ein 

Single Malt Whisky aus der 

berühmten schottischen 

Region Speyside entlang des 

Flusses Spey. Die Whiskys aus 

der bekannten Gegend haben 

etwas gemeinsam: Sie sind 

eher rund mit feingliedrigem 

Körper, elegant und floral und 

wenig bis gar nicht getorft. 

Art. Nr.: 1443011 


76,00 € 


Für Nase und Gaumen 

Aromabar Box „Whiskydüfte“, 12 Aromen. 

Um Whiskyaromen sicher zu bestimmen, braucht es viel Erfahrung 

und eine sensible, trainierte Nase. Erdig, würzig, fruchtig? 

Vielleicht erinnern Sie sich an ein Aroma, doch können es nicht 

benennen. Mit den Flakons in dieser Box lassen sich verschiedene 

Buketts vergleichen und bezeichnen. Sie schulen Ihre 

Sinne und lernen spielend die essenziellen Aromen der 

Whiskey-Welt kennen. Das Set eignet sich sowohl für das 

olfaktorische „Tasting“ mit Freunden oder auch für Seminare 

und Workshops für Mitarbeiter und Kollegen, und nicht 

zuletzt als einmaliges Geschenk für Whiskyfans. 

Die Aromabar beinhaltet die 12 häufigsten Aromen in bruchsicheren 

Glasflakons mit Tropfschutz, mit Booklet, in Geschenkverpackung. 

Art. Nr.: 1409921 | 79,90 € 

Schult den 

Kenner-Sinn 

Feine Destillate von Beverbach 

Single Malt Whiskey Craft Finish. 

Vollendet in Craft-Beer-Fässern. Das runde Ergebnis 

besticht durch leichte, süße Malznoten mit fruchtigen 

Anklängen von Getreide. Die vollmundige Gaumenfreude 

begeistert pur und handwarm oder auf Eis. 


Art. Nr.: 1424157 | 59,99 € 

Beverbach Tri-Cask Single Malt German Whiskey. 

Das komplexes Spektrum zeichnet sich durch eine 

frische, cremige und fruchtige Note in der Nase ab. 


Art. Nr.: 1394444 | 44,90 € 

Beverbach Whiskey & Coffee, 

Liqueur 

Beim Beverbach Whiskey und 

Coffee Liqueur kommen sowohl 

Whiskey-Connaisseurs als auch 

Kaffeefans voll auf ihre Kosten. Pur 

auf Eis, im Cocktail oder Longdrink. 


Art. Nr.: 1308297 | 34,90 € 

Whiskyglas-Set. 

Dieses Whiskyset ist 

in einer edlen 

Geschenkröhre verpackt 

und enthält 

zwei Whisky-Tumbler, 

ein Wasserglas und 

eine Whiskypipette. 


2 Whisky-Tumbler à Ø 9 cm, 

9,5 cm, Wasserglas Ø 5,5 cm, 

13,8 cm, Whisky-Pipette 

Ø 1 cm, 17 cm, Kristallglas, Gläser 

spülmaschinenfest, Pipette 

mit Hand spülen. 

54,90 € 


ODE an den Geschmack 

ODE Aperitif Ruby Wood. 

Fruchtig-kräftige Lady in Red. Gründer Stefan Becker und Thorsten 

Konrad haben in ihrem Lab zwei Sorten kreiert, in denen die Essenz auf 

ursprünglichem Geschmack von Früchten, Kräutern und Rinden liegt. In 

„Ode Ruby Wood“ treffen aromatische, tiefrot färbende Hibiskusblüten 

auf ein kräftig-bitteres Rotsandelholz-Aroma. Spritzige Süß- und Bitterorangen 

runden mediterrane Kräuter und die florale Hibiskus- 

Note ab. Cheers! 500 ml, 18,5 % Vol, enthält Sulfite, Recyclingglas, Vollholz. 

Art. Nr.: 1474561 | 34,95 € 

Im Mix 

unwiderstehlich 

ODE Aperitif Bright Lemon. 

Ein Gedicht in bitter-sweet-sour. 

„ODE Bright Lemon“ ist ein natürlicher 

Aperitif, der mediterrane 

Leichtigkeit mit urbanem Zeitgeist 

verbindet – hergestellt im Herzen 

Berlins. Dichte Aromen von sieben 

Zitronensorten schenken dem 

„Bright Lemon“ Komplexität und 

einen strahlend gelben Ton. All in 

all: sehr besonders. Wir sind Fans! 

Art. Nr.: 1474588 

500 ml, 18,5 % Vol., enthält Sulfite, 

Recyclingglas, Vollholz. 

29,95 € 

Avocado Dry Spirit mit Rum. 

Fein-fruchtige Avocados, exquisite Rumnoten und feine Süße von 

Zuckerrohr mit einem Hauch Ananas und Limette verbinden sich im Dry 

Spirit zu einem erfrischenden, klaren Erlebnis. Der Avocado 

Dry eignet sich hervorragend für Drinks wie Highball, Cocktails 

mit Säften und im Mix mit Ginger Beer und Tonic Water. 

Ebenso köstlich ist er pur, auf Eis oder als Aperitif. 

(39,98 Euro / Liter), 500 ml, 24 % Vol. 

Art. Nr.: 1400134 | 19,99 € 

Der Geist der Avocado 

Veganer Cremelikör „Avocado Cream“. 

Absolut im Trend und gleichzeitig Teil einer kulturellen 

Renaissance ist der vegane, zartgrüne Cremelikör mit 

Avocado. Der samtig-weiche Abacaty Avocado Cream 

Liqueur vereint das Aroma sonnengereifter Avocados mit 

Noten von Rum, feiner veganer Creme und exotischen 

Gewürzen, sanft begleitet von Vanille. Der Cremelikör 

schmeckt pur und auf Eis, als Shot und als Zutat in Cocktails. 

Auch Desserts und Gebäck rundet er wunderbar ab 

und ist dabei auch eine vegane Alternative zum Eierlikör. 

(35,98 Euro / Liter). 500 ml, 17% Vol. 

Art. Nr.: 1400126 | 17,99 € 


Spiced Rum aus Indonesien. 

Der hochwertige Spiced Rum ist ein 

Exot unter den Rumsorten. Das tropische 

Klima und die hohe Luftfeuchtigkeit 

der Fidschi-Inseln bieten ideale 

Beding ungen für den Anbau von Zuckerrohr 

und prägen Aroma und Geschmack 

der charakterstarken 

Spirituose. Unsere Empfehlung: Pur 

bei Raumtemperatur entwickelt die 

bernsteinfarbene Kostbarkeit die 

reichste Geschmacks vielfalt! Er überzeugt 

jedoch auch auf Eis oder als 

Longdrink mit Cola, Limette und Eis. 


Art. Nr.: 1424165 | 34,99 € 

Rum Relicario Superior. 

Der Anbau von Zuckerrohr und die Destillation 

von Rum haben eine lange Tradition in der 

Dominikanischen Republik. Kein Wunder also, 

wenn bei so viel Erfahrung dieser edle Blend mit 

seinem ausgewogenen Aroma und Noten von 

Pflaumen, Nüssen und getrockneten Früchten 

auf ganzer Linie überzeugt. Das Geschmackserlebnis 

wird noch durch die mindestens 10 bis 

15-jährige statische Lagerung auf Eichenholzfässern 

unterstützt, was dem ausgezeichneten 

Flavor seine leicht-schwere Süße verleiht. 

Perfekt pur, auf Eis oder handwarm genossen. 


Art. Nr.: 1424114 | 49,99 € 

Heißer Tipp! Rum von den Fidschi-Inseln 

Erst seit wenigen Jahren ist Rum aus der Südsee von den 

Fidschi-Inseln ein Thema. Die Firma Rum Co. of Fiji aus 

Lautoka stellt mit der Ratu- und Bati-Reihe den Schnaps 

aus Zuckerrohr und Melasse in Premiumqualität her. Das 

heiße, feuchte Klima und der Vulkanboden schaffen 

perfekte Bedingungen für das Zuckerrohr. Dank der 

vielen dort wachsenden Kokosnüsse werden die Rums 

mit Aktivkohle gefiltert. 

Ratu Premium Dark Rum, 16 Jahre. 

Der edle „Ratu Lautoka 16 Jahre Dark Rum“ kommt als 

limitierte Sonderedition und richtet sich besonders an 

Kenner und Sammler. Er reift 16 Jahre in alten Bourbonfässern 

aus amerikanischer Weißeiche und erhält 

dann zur Hälfte ein veredeltes Finishing in 30-jährigen 

Muskatellerfässern (sechsmonatige Nachlagerung). 

Er wird am besten pur getrunken. 

(99,93 Euro / Liter). 0,7 l, 46 % Vol, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1400169 | 69,95 € 


Kir Royal ist ein französischer Cocktail, eine 

Variation von Kir. Es besteht aus Crème de 

Cassis mit Champagner und nicht aus dem 

Weißwein, der im traditionellen Kir verwendet 

wird. Dieser Aperitif wird normaler weise 

in einem Flötenglas serviert. 

TIPP: 

Kir Royal 

Erlesene Destillate 

aus dem Cognacfass 

Obstbrand „Alte Quetsch“. 

In Cognacfässern von ausgewählter 

Qualität reift die erstklassige Reihe 

harmonisch abgestimmter Destillate auf 

Basis traditioneller Obstsorten in der 

Birkenhof Brennerei im Westerwald 

heran. Dieser feinen Pflaumen- 

Spirituose werden während der 

Reifung im Fass die 

Dörrpflaumen hinzugegeben. 

Art. Nr.: 1350501 


29,99 € 

Crème de Cassis aus Dijon. 

Nach Originalrezeptur von 

1841. Für seine Crème de 

Cassis verwendet Briottet, 

einer der ältesten Likörhersteller 

Frankreichs, nur die 

edelste Cassis-Sorte: die 

„Noir de Bourgogne“. Eine 

sehr schmackhafte regionale 

schwarze Johannisbeere, 

die ausschließlich an der 

Côte d’Or im Burgund geerntet 

wird. 

Art. Nr.: 1353314 

(65,80 Euro / Liter). 500 ml Tonkrug, 

20% Vol. 

34,90 € 

Obstbrand „Alte Williamsbirne“. 

Ausgewogen und detailliert 

schmeckt man die 

volle Frucht in allen 

Nuancen mit einer 

elegant-milden Süße. 

Art. Nr.: 1350536 


29,99 € 

Likör „Baie bleue“. 

Auf Eis, als Longdrink oder mit 

Champagner. „Baie bleue“ ist ein 

Likör, der aus einem Aufguss von 

Blaubeeren aus den Vogesen, 

einem Aufguss von Kirschen und 

einem Schuss Fougerolles AOC 

Kirsch hergestellt wird. Die 

Blaubeersorte „Bluets des 

Vosges“ wird per Hand 

ge erntet und der „Kirsch de 

Fougerolle“, ein Kirschbrand 

aus der Stadt Fourgerolles, 

wird traditionell hergestellt. 

Art. Nr.: 1353381 

(69,80 Euro / Liter). 500 ml, 16% Vol. 

34,90 € 

Obstbrand „Alte Kirsche“. 

Durch die behutsame Zugabe von getrockneten 

Kirschen während der Reifephase, 

entwickelt das Destillat ein inten sives, 

natürliches Kirsch-Aroma. 



Im kalten 

Longdrink 

Geben Sie Eiswürfel zusammen 

mit 6 cl Baie bleue 

in ein Glas, füllen Sie es mit 

Tonic auf und garnieren Sie es mit 

einer Orangenscheibe. Gourmet- 

Tipp: das Tonic noch mit Cranberrysaft 

oder Apfelsaft mischen. 


Aromatische Kirschbrände 

Diese köstlichen Kirschbrände in kantiger Designerflasche kommen aus 

der Gourmet-Serie der Schwarzwälder Traditions-Destillerie Kammer-Kirsch. 

Die Spezialität aus erlesenen vollreifen Früchten lagert lange in temperaturbeständigen 

Kellern in verschiedenen Holzfässern. 

Dadurch nimmt der Kirschbrand die fasstypischen 

Aromanoten auf, ohne seine eigenen fruchtigen 

Anklänge zu verlieren. 

Kirschbrand, im Sherryfass 

gereift. 


Nr.: 1355635 | 39,90 € 

Kirschbrand, im Rotweinfass 

gereift. 


Nr.: 1355660 | 39,90 € 

Kirschbrand, im Sauternes-Fass 

gereift. 


Nr.: 1355678 | 39,90 € 

Süßwein „EisApfel“, 

2008. 

Der bernsteinfarbene 

Wein von 2008 hat einen 

intensiv klaren Apfelduft 

mit karamelligen, 

honigartigen Anklängen 

und eine leichte Exotik, 

die an Passionsfrucht 

erinnert. Der Eiswein 

passt hervorragend zu 

Gewürzapfel mit Karamelleis 

und warmer 

Apfel-Tarte oder als 

alkohol armer Digestif 

mit schön komplex 

konzen trierter Säure. 

Nr.: 1374869 

(75,75 Euro / Liter). 350 ml, 4,5 % 

Vol., enthält Sulfite. 

29,90 € 

Intensiv 

klarer 

Apfelduft 

Pflaumenlikör „Prunella Mandorlata“. 

Im „Prunella Mandorlata“ zergehen zarte Abstufungen von 

fruchtiger Pflaume und Bittermandel vollmundig auf der 

Zunge. Ein Geschmackserlebnis, das zusätzlich durch die 

Veredelung mit Pflaumenbrand erreicht wird. Ein aufregender 

Begleiter zum Dessert und zum Gebäck – ob 

handwarm oder leicht erfrischend mit Eiswürfeln serviert. 


Art. Nr.: 1334875 | 29,90 € 

Marillenbrand. 

Die für den Brand aus Marillen (Aprikosen) verwendeten 

Früchte stammen aus den Gegenden 

um Nancy und Metz in Elsass-Lothringen. 

Das feine Destillat aus den vollreifen Früchten 

wird in Fässern aus dem Holz des Maulbeerbaumes 

gelagert. 


Art. Nr.: 1367838 | 98,00 € 


Prämiert im 

FEINSCHMECKER 

Grappa-Test 

Die feine Spirituose aus Top-Brennereien in frischer, 

bester Qualität mit unverkennbarem Aroma feiert ihre 

Renaissance: Anlass genug für das Experten-Team 

von DER FEINSCHMECKER, die besten Grappas zu 

prämieren. 

Wir haben drei der Gewinner exklusiv bei uns im 

FEINSCHMECKER-SHOP: den fein-blumigen 

Grappa Tignanello vom legendären toskanischen 

Weingut Antinori, den fruchtig milden Grappa 

Bianca aus der Südtiroler Gutsbrennerei Walcher 

und Noninos komplexen Grappa Il Merlot – 

den „Grappa für Barkeeper“. 

Grappa: 

Renaissance 

einer Ikone 

Grappa Tignanello Marchesi 

Antinori. 

Ein feiner ikonischer Digestif, 

der die perfekte Balance 

zwischen lieblich und herb 

hält und allerhöchsten 

Genuss verspricht. In 

Geschenk verpackung. 

(119,80 Euro / Liter). 500 ml, 42 % Vol., 


Nr.: 1463381 | 59,90 € 

Walcher Grappa Bianca Classica. 

Unverwechselbar aromatisch und frischfruchtig. 

Der Grappa Bianca von Walcher ist 

ein meister licher Tresterbrand und Cuvée aus 

Südtirol. 

Art. Nr.: 1456970 


19,95 € 

Grappa-Set 

mit Gläsern 

Nonino Grappa Il Merlot Monovitigno. 

Der feine, kristallklare Grappa ist weich und 

rund mit einem frischen Bouquet von Rosenblütenblättern 

und Kirsch kernen. Dicht und 

würzig mit grasigem Ton und Anklängen von 

Kirschen und Nougat liegt er auf der Zunge. 

(49,99 Euro / Liter). 41 % Vol, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1452746 | 34,99 € 

Grappa-Set von Marzadro in edlem Humidor. 

Die Destillation in der Marzadro-Brennerei findet an 100 Tagen ab Herbst statt: 

ausgesuchte Trester von klassischen Reben des Trentino werden im traditionellen 

„Wasserbad“-System in einem diskontinuierlichen Destillierkolben (typisch 

für die Trentiner Kultur) destilliert. Der Grappa wird einer qualitativen Analyse 

durch das Trentiner Grappa-Institut unterzogen, die seit 1968 in der Provinz 

Trient tätig ist, um den wahren Trentiner Grappa zu schützen und zu fördern. 

(698 Euro / Liter). Humidor aus Holz 23,5 × 28,5 cm, Grappa 500 ml, 44 % Vol., Vitrinenflasche, 2 Kristallgläser, 

7 Postkarten. 

Art. Nr.: 1401270 | 349,00 € 


Grappa „Le Diciotto Lune“ 

mit 2 Gläsern. 

Für diesen Grappa „Diciotto 

Lune“ verwendete man bei 

der Destillerie 

Marzadro eine 

Auswahl aus den 

besten Trentiner 

Trester. Die beiden 

Grappagläser sind 

im unteren Teil des 

Kelches bauchig, 

darüber verengt 

sich das Glas. 

Art. Nr.: 1403567 

(79,80 Euro / Liter). 500 ml, 41 % 

Vol., 2 Gläser, enthält Sulfite. 

39,90 € 

Grappa 

inkl. 2 Gläser 

Grappa „Ruta“. 

Erst bei der Abfüllung des Grappa „Ruta“ wird 

die namensgebende Weinraute (Ruta), hinzugefügt. 

Durch die verdauungsfördernden Eigenschaften 

der Weinraute eignet sich der Grappa 

besonders gut als Digestif nach dem Essen. 


Art. Nr.: 1401548 | 24,90 € 

Olivenlikör „Olia del Garda“. 

Ein fruchtig-weicher Likör mit angenehmen 

Bitternote, kräftig in der Farbe und mit verführerischem 

Duft. Vor allem als Digestif geeignet, 

verfügt dieser Likör über eine seidige Textur. 


Art. Nr.: 1401513 | 34,90 € 

Grappa Riserva Espressioni Solera. 

Limitiert und nummeriert. Das Unternehmen 

Marzadro wurde im Jahr 

1949 gegründet und war eines der 

ersten, das mit der Destillation 

sortenreiner Grappe begann. Das 

klassische Weinbaugebiet Trentino 

liefert dafür die exquisiten Trester 

nach der Weinlese. 

Art. Nr.: 1401289 

(114,14 Euro / Liter). 0,7 l, 42 % Vol, enthält Sulfite. 

79,90 € 

Gefundenes Fressen. Wilde Zutaten 

erkennen, sammeln, zubereiten. 

Wien 2022. Spannende Geschichten 

und eindrucksvolle Bilder rund 

ums Angeln, Jagen, Sammeln und 

Selbermachen inspirieren und 

ermutigen zum Umdenken und zu 

einer nachhaltigen Veränderung 

unseres Konsumverhaltens. Mit 

Saison-Kalender, Pilzratgeber 

und jede Menge Tipps für Garten, 

Balkon und Hochbeet. 20,5 × 27,5 cm, 240 S., 120 Abb., geb. 

Art. Nr.: 1476831 | 35,00 € 

Tweed Time. Vom Duft des 

Herbstes und der Freude auf 

den Winter. 

Von Theresa Baumgärtner. 

Wien 2023. Die Bestsellerautorin 

Theresa Baumgärtner nimmt 

uns mit auf eine magische Reise 

durch den üppigen Herbst 

bis hin zum ersten Frost, der 

märchenhaft das Land überzieht: 

eine Zeit voller Magie und 

Inspiration. Mit einzigartigen 

Geschichten: It’s Tweed Time! 19,5 × 24,5 cm, 256 S., geb. 

Art. Nr.: 1476807 | 36,00 € 


Vom Feld in die Flasche 

Pur als Shot, 

Digestif oder 

Longdrink 

Hardenberg Vintage Korn, 9 YO 38% Vol. 

Pur und handwarm oder auf Eis. Dieser Korn ist ein 

wunderbar milder, runder, ausgewogener Genuss. 

Der Geheim-Tipp für neugierige Spirituosen-Fans. 

(71,28 Euro / Liter). 0,7 Liter. 

Art. Nr.: 1308319 | 49,90 € 

Hardenberg Vintage Korn, 16 YO 

Kräftig harmonische Lagernoten mit 

dezenter Süße werden abge rundet durch 

Vanille und warme Holztöne. 


Art. Nr.: 1308343 | 99,00 € 

Hardenberg Dreikorn. 

Waschechter Korn-Blend, ein Jahrgangskorn und 

ein handwerkliches Original. Der Weizen für den 

Hardenberg Dreikorn stammt zu 100 Prozent von heimischen 

Feldern, wo jedes Korn vom Feld bis in die Flasche begleitet wird. 

27,14 Euro / Liter ). 0,7 l, 40 % Vol. 

Art. Nr.: 1308360 | 19,99 € 

Blutorangengeist, Bio. 

Ein weiterer Edelbrand vom Schliersee aus 

der preis gekrönten Lantenhammer Destillerie: 

Blutorangengeist in feiner Bio- 

Qualität. Geschmacklich zeigt sich 

der Geist fruchtig süß und 

natürlich frisch, plus langanhaltendes 

Finish mit typischer 

saftiger Blutorange. 

Art. Nr.: 1367846 

(99,98 Euro / Liter). 500 ml, 

42 % Vol., Bio-zertifiziert. 

49,99 € 

Pflaumenbrand „Eau de 

Vie de Vieille Prune“. 

Der „Eau de Vie de Vieille 

Prune“ von Briottet erhält 

durch die Zusammen - 

stellung von Bränden sehr 

verschiedener Pflaumensorten seinen feinen 

Geschmack. Er schmeckt fruchtig nach Pflaume, 

trinkt sich wie ein Likör und gibt sich im 

Abgang als Brand zu erkennen. 

(57,00 Euro / Liter). 0,7 l, 45% Vol, enthält Sulfite. 

Art. Nr.: 1353403 | 39,90 € 

Aperitif Likör „RÖD“, Bio. 

Der „RÖD“ Aperitif Likör ist die schwedische 

Antwort auf die warme Jahreszeit. Liebhaber 

von bitter fruchtig süßen Cocktails 

mit Spritz werden von ihm begeistert 

sein. Schwedischer Apfelwein, 

Moltebeeren, Beeren der Eberesche, 

Orangenschalen und Enzianwurzeln 

wurden zu einem beeindruckenden 

Aperitif kombiniert. So entstand ein 

liebevolll handwerklich gefertigter 

Bio-zertifizierter Likör, der perfekt die 

Balance zwischen bitter und süß hält, 

mit einem Alkoholgehalt von 22%. 

(65,80 Euro / Liter). 500 ml, 22 % Vol, bio-zert. 

Art. Nr.: 1305360 | 34,90 € 

Perfekte 

Balance: 

bitter & süß 


Grüße aus UK! 

Buckingham Palace-Gin. 

Der Gin besteht aus 12 Botanicals, 

die nahezu alle aus den Gärten des 

Buckingham-Palasts stammen. 

Darunter sind beispielsweise 

Zitronenverbene, Weißdornbeeren, 

Lorbeer, Maulbeerblätter, Bitter- 

und Süßorangenschalen, Kamillenblüten, 

Koriander und natürlich 

Wacholder. Einen 

Serviervorschlag liefert der Palast 

auch mit: Eine Einheit Gin (4 cl) in einen 

mit Eis gefüllten Tumbler geben, 

mit Tonic aufgießen und mit 

einem Schnitz Zitrone garnieren. 


Art. Nr.: 1355694 | 49,90 € 

Buckingham Palace-Coronation 

Gin 2023. 

Exklusiver Gin zur Krönung. 

Schmeckt bestens auf Eis 

und als klassischer Drink. 

Art. Nr.: 1444239 


49,90 € 

Buckingham Palace-Coronation 

Navy Rum 2023. 

Exklusiver Rum zur Krönung 

von König Charles III. 

Weich und komplex. 

Art. Nr.: 1444247 


49,90 € 

Schottisches Buttergebäck 

„Shortbread Fingers“, 3 

Schachteln. 

Gebäck nach Originalrezept. 

Als traditionelle 

Gebäckspezialität ist 

sie zum Tee oder Kaffee 

perfekt. 

(37,25 Euro / kg). 3 × 170 g. 

Nr.: 1326198 | 19,00 € 

Buttergebäck „Shortbread Fingers 

Stem Ginger“, 3 Schachteln. 

Kekse mit Ingwernote. 

(37,25 Euro / kg). 3 × 170 g. 

Art. Nr.: 1326180 | 19,00 € 

„Louis Pommery England 

Brut“. 

Sparkling Wine, traditionell 

hergestellt. Der „Louis Pommery 

England Brut“ stammt 

aus Hampshire, an der Südküste 

Englands. Er 

schmeckt köstlich nach 

Steinobst und ist fein mineralisch, 

mit eleganter 

Säure. Lebendig, leicht, 

harmonisch, ausgewogen 

und von guter Länge kann 

er mit einem Champagner 

sehr gut mithalten. 

Art. Nr.: 1338714 



29,99 € 


Königliche Aufstriche 

Wilkin & Sons im britischen Essex gehört zu den ältesten 

Manufakturen im Vereinigten Königreich und beliefert auch das Königshaus 

mit ihren köstlichen Marmeladen und Auf strichen. Seit 1885 stellt die Familie 

Wilkin hochwertige Marmeladen, Chutneys und Aufstriche nach bewährten 

Rezepten und frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen her. 

In praktischen 

Vorteilssets Orangenmarmelade 

„Old Times“, 2er-Set. 

Art. Nr.: 1375032 

(21,91 Euro / kg), 2 × 340 g. 

Statt 19,80 € nur 14,90 € 

Schwarze Johannisbeer-Konfitüre, 

2er-Set. 

Art. Nr.: 1399080 


Statt 13,80 € nur 11,90 € 

Erdbeerkonfitüre „East Anglian 

Strawberry“, 2er-Set. 

Art. Nr.: 1375083 

(29,11 Euro / kg). 2 × 340 g. 

Statt 19,80 € nur 14,90 € 

Englische Orangenmarmelade 

mit Whisky 2er Set. 

Art. Nr.: 1339427 

(22,06 Euro / kg). 2 × 340 g. 4 % Vol. 

Statt 19,90 € nur 15,00 € 

Zitronencreme, 2er Set. 

Art. Nr.: 1339435 


Statt 15,90 € nur 13,00 € 

Kernlose Himbeer-Konfitüre, 

2er-Set. 

Art. Nr.: 1399071 


Statt 13,80 € nur 11,90 € 

Englische Orangenmarmelade, 2er-Set. 

Art. Nr.: 1399063 (14,55 Euro / kg). 2 × 340 g. Statt 11,80 € nur 9,90 € 

Konfitüre mit Ingwer, 2er-Set. 

Art. Nr.: 1375075 (29,11 Euro / kg). 2 × 340 g. Statt 19,80 € nur 12,90 € 

Aprikosenkonfitüre mit Armagnac, 2er-Set. 

Art. Nr.: 1375091 (29,11 Euro / kg). 2 × 340 g, 4 % Vol. Statt 19,80 € nur 14,90 € 

Orangen-Mandarinen-Marmelade, 2er-Set. 

Art. Nr.: 1399098 (14,55 Euro / kg). 2 Gläser à 340 g. Statt 11,80 € nur 9,90 € 


Filterkaffee-Set für 4 Personen. 

Von Hand und frisch gebrühter Genuss. Mit 

diesem formschönen Filterkaffee-Set können 

Sie köstlichen Kaffee von Hand aufgießen. 

Denn Experten und Kaffeeliebhaber filtern ihren 

Kaffee mit steigender Tendenz so. Der Trend 

zum Selbstgebrühten per „Handfilterung“ 

boomt seit einigen Jahren. 

Art. Nr.: 1221388 

Ständer 16,5 × 13 × 25 cm, Edelstahl-Dauerfilter Ø 12 cm, 9,5 cm, Karaffe 

Ø 13 cm, 8 × 11 cm, 700 ml, Auffangglas Ø 8 cm, 6 cm, Walnussholz 

mit Urethanbeschichtung, Messing, 18/8 Edelstahl, Silikon. 

199,00 € 

Handfilter-Kaffee-Set. 

Mit dem Edelstahl-Feinfilter 

lässt sich Kaffee von Hand 

und ohne zusätzliche Tools 

(wie Filtertüten) frisch aufbrühen. 

Der Filter aus 

doppel lagigem, geschmacksneutralem 

Edelstahl 

arbeitet mit feinen Mikro poren, 

die den vollen aromatischen Geschmack 

in die Tasse bringen, aber den Kaffeesatz 

zurückhalten. Kaffeegenuss – as simple as that! 

Ständer 26,5 cm, Edelstahl-Feinfilter Ø 11,8 × 8 cm, höhenverstellbar, Edelstahl. 

Art. Nr.: 1472097 | 49,90 € 

Elektrische Kaffeemühle. 

Mit der Kaffeemühle von Graef mahlen 

Sie jederzeit frischen Kaffee für Ihre 

individuelle Maschine. Der moderne 

Klassiker unter den elektrischen Kaffeemühlen 

bietet alles, was es braucht. 

39,7 × 13,5 × 23 cm, 128 W, Siebträgerhalter groß und 

klein, Kaffeebohnenbehälter 350 g, Kaffeemehlbehälter, 

Fülltrichter, Reinigungsbürste, Aluminium, Edelstahl, 

Kunststoff, 2,5 kg. 

Art. Nr.: 1424475 | 179,99 € 

Doppelwandiger Kaffeebereiter. 

Die Kaffeepresse aus Edelstahl nutzt das zuverlässige 

Presstempel-Brühsystem. So ist gewährleistet, 

dass das Kaffeearoma vollständig erhalten bleibt. 

Außerdem kann die Hitze durch die doppelwandige 

Bauweise sehr viel länger gehalten werden. 

0,5 l, 17,2 × 14 × 9,8 cm, Edelstahl, Zink, Silikon, spülmaschinenfest. 


Milchkännchen 

aus Edelstahl. 

Das 600-ml-Metallkännchen 

ist ideal für 

die Verwendung mit 

Dampfstäben oder Aufschäumern, um 

köstlich geschäumte Milch für Milchkaffees 

und Cappuccinos herzustellen. 

10,3 cm, 600 ml, Edelstahl, spülmaschinenfest. 

Art. Nr.: 1384783 | 19,99 € 

Edelstahl-Thermometer für den 

Milchschäumer. 

Dieses praktische Gerät sorgt dafür, 

dass die Milch für Ihren Kaffee genau 

die richtige Temperatur hat. 

Ø 5 cm, 14 cm, Edelstahl. 

Art. Nr.: 1384813 | 9,99 € 


Alles für ein wärmendes Tee-Ritual 

KPM-Teegeschirr, 5-teilig. 

Aus der modernen „LAB“-Kollektion. Das Set 

enthält eine Teekanne, ein Sieb, einen Becher, 

ein Servierbrett sowie eine Dose exquisiten 

Oolong-Tee. 

Teekanne 16 × 20,5 × 14 cm, 800 ml, Becher No. 1B, Ø 10 cm, 6,8 cm, 

250 ml, Porzellan, Edelstahl-Teesieb, spülmaschinenfest, Eichenholzbrett 

17 × 29,5 × 2,4 cm, Oolong-Tee 40 g. 

Art. Nr.: 1400398 | 379,00 € 

Teeglas mit Sieb und Holzdeckel. 

Mit Bienenmotiv. 

Ø 8,5 cm, 11,5 cm, 275 ml, Glas, Holz, spülmaschinenfest. 

Art. Nr.: 1309196 | 29,99 € 

Klassischer Wasserkessel. 

Für alle Herdarten. Traditionspflege 

auf die schönste Art. Polierter Edelstahl 

trifft auf Robinienholz, die 

harmonische 2-Ton-Flöte weckt 

Erinnerungen an vergangene 

Zeiten. Der Wasserkessel 

steht bei allen hoch im 

Kurs, die ihren Kaffee- oder 

Tee bewusst genießen. 

Ø 18 cm, 25,5 cm, 2,5 l, 850 g, Edelstahl, 

Robinienholz. 

Art. Nr.: 1277588 | 89,95 € 

Teegläser La Rochère „Biene“, 6er-Set. 

Diese hochwertigen Teegläser stammen aus 

einer der ältesten Glasmanufakturen Frankreichs 

und werden traditionell hergestellt. Die Serie aus 

robustem Glas trägt das Wappentier der Dynastie 

der Bonapartes: die Biene. 

6 Gläser à 11,6 cm, Ø 8,6 cm, Fassungsvermögen 275 ml. 

Art. Nr.: 1386832 | 49,90 € 

KPM-Tasse „Berlin“, rosé. 

Design Enzo Mari für 

die Königliche Porzellanmanufaktur. 

Art. Nr.: 1428144 

Ø 9,6 cm, 8 cm, 300 ml, Porzellan, spülmaschinenfest, 

handgefertigt in Berlin. 

95,00 € 

KPM-Bürotasse „Berlin“. 

Set mit Eichenholzbrett und Edelstahl-Löffel. 

Ø 9,6 cm, 8 cm, 300 ml, Porzellan, Eichenholz mit Magnet, 

Löffel Edelstahl, handgefertigt in Berlin. 

Art. Nr.: 828491 | 99,00 € 

KPM-Tasse „Berlin“, blau. 

Art. Nr.: 1428110 

Ø 9,6 cm, 8 cm, 300 ml, Porzellan, spülmaschinenfest, handgefertigt. 

95,00 € 


Natürlich fair: Premiumtees 

aus nachhaltigen Projekten 

Hinter MyCupofTea stecken die Biotee-Pioniere von Cha Dô, die seit den 

1990er Jahren ökologisch angebaute Teesorten vertreiben, und Timo- 

Noé Chitula, den besonders exotische, ungewöhnliche Tees aus fairem 

Anbau in allerhöchster Qualität interessieren. Die Menschen, die den Tee 

produzieren, haben ein Gesicht und werden bei jeder einzelnen Sorte 

transparent gemacht: Zur Teegewinnung im Einklang mit der Natur 

wenden sie oft uralte Techniken und Rituale an, z. B. die indigenen 

Bergstämme Nordvietnams, die seit Jahrtausenden die Blätter von bis zu 

12 Meter hohen wilden Teebäumen ernten. Alle Tees sind 100 % biologisch, 

ohne Agrarchemikalien und sonstige Zusätze. 

Grüner Tee „Genmaicha“, Bio. 

Aromatisch und vitalisierend, von Hand abgefüllt. 

Die Grünteebasis wird mit mild geröstetem Reis und 

einer Prise Matchapulver vermengt, was einen 

süßlich-karamellligen Duft mit komplexem Röstaroma 

und dezenten Nussnoten hervorbringt. 

(149,50 Euro / kg). 100 g loser Tee, recycelbare Weißblechdose. 

Art. Nr.: 1395734 | 14,95 € 

Weißer Tee „Bai Mu Dan“, 

Bio. 

Der helle Aufguss hat eine 

deutliche Süße, gespickt mit 

fruchtigen Nuancen. 

Grüner Tee „Woojeon“, 

Bio. 

Der grasgrüne Tee schmeckt 

auch grasig-frisch und deutlich 

lieblich – wunderbar. 

Weißer Tee „Anh Trang“, 

Bio. 

Ein wunderbar fruchtiger und 

teeinarmer Tee, der abends 

getrunken werden kann. 

Schwarzer Tee „Banana 

Black“, Bio. 

Mit Bananenblättern fermentiert 

– fruchtig und malzig, 

mit tief dunkelroter Farbe. 

(223,75 Euro / kg). 40 g loser Tee, 

recycelbare Weißblechdose. 

Nr.: 1395742 | 8,95 € 



Nr.: 1395750 | 15,95 € 



Nr.: 1395777 | 9,95 € 



Nr.: 1395785 | 15,95 € 


Von hauchzart 

bis rustikal 

Einer für alle Fälle 

DER FEINSCHMECKER „PROFI-ALLES- 

SCHNEIDER SKS700“. 

Endlich eine stilvolle Maschine für alles! Exklusiv 

für Sie kommt hier der preisgekrönte Profi-Allesschneider 

SKS700 in einer limitierten Sonderedition 

von „Der Feinschmecker“ in Kollaboration 

mit der deutschen Qualitätsfirma Graef. Der hochwertige 

voll metallische Profi-Schneider in mattschwarz 

verspricht feinsten Aufschnitt mit viel Aroma: Er schneidet 

sowohl hauchdünne Scheiben Pata Negra, Serrano, 

Mortadella oder Carpaccio als auch Gemüse, Käse 

( Parmigiano!) und knackiges Brot mühelos und präzise. 

Egal, ob hartes oder weiches Lebensmittel – der Profi- 

Schneider macht bei einer Schnittstärke von 0 bis 20 mm 

keine Unterschiede. Sehr hilfreich ist die zusätzliche 

Feinschnitt einstellung im Bereich 0–2 mm, denn hier liefert die 

superleise Maschine zarte, gleichmäßige Schnittergebnisse. Automatisch 

beleuchtet blendfreies LED- 

Licht den Schneidebereich und den 

Einstellregler für sicheres Arbeiten. 

Eine Anschaffung fürs Leben – und 

100 % made in Germany. 

Art. Nr.: 1396900 

25 × 31,5 × 37 cm, 170 W, Messer (Edelstahl Hohlschliff 

Ø 1,7 cm), stufenlose Schnittstärkeneinstellg. 

0–20 mm, Restehalter, Edelstahl tablett, 

NXT Schneidebrett, MiniSlice-Aufsatz, Messerschärfer, 

Messerabnahme vorrichtung, LED, 

8,2 kg. 

Statt 849,99 € nur 749,00 € 

DER FEINSCHMECKER – Exklusives Messer-Schneidebrett-Set. 

In diesem exklusiv für „Der Feinschmecker“ zusammengestellten 

Set vereinen sich interessante Materialgeschichte 

und schöne Formgebung. 

Zusammen gestellt wurde es vom 

traditionsreichen Unternehmen 

Windmühlenmesser aus Solingen. 

Die Hölzer, aus denen die Messer 

und das Brett gefertigt 

sind, haben beide eine über 

100-jährige Geschichte. Jedes 

Schneidebrett hat eine 

leb hafte, helle Maserung. 

Art. Nr.: 1285084 

1 × Schneidebrett à 

40 × 25,5 × 2,5 cm, Olivesche, 

Platane oder Ulme, 9 cm Klinge 

Küchenmesser, 18 cm Klinge 

Kochmesser, handgefertigt, 50 ml 

Holzpflegeöl, Pflegetüchlein. 

Statt 349,00 € nur 249,00 € 

Wiegemesser mit Doppelklinge. 

Besonderes Design im Materialmix. Wiegt gut in der Hand 

und sieht elegant aus: Das stilvolle, konkave Messer aus 

Akazienholz und Edelstahl zerkleinert im doppelten Wiegeschnitt 

frische Kräuter, Nüsse, Gewürze, Knoblauch und 

vieles mehr. Zwei scharfe, parallele Klingen liegen in dem 

gebogenen Holz mit Griffloch, das ein beschwingtes, doch 

sicheres Handling ermöglicht. Doppelt schneidet eben 

besser. Auf das Messer wartet ein formschöner Ständer – 

ebenfalls aus Akazienholz – zur Aufbewahrung. Macht sich 

gut in jeder Küche und ist dazu ein 

ausgefallenes Geschenk für 

Messer- und Designfans. 

Art. Nr.: 1472089 

10,2 × 19,8 × 2,2 cm (ohne 

Ständer), Akazienholz, 

Edelstahl. 

54,90 € 


Für immer: Klassiker aus Kupfer 

Im Set und 

einzeln 

erhältlich 

3-teiliges Kupfer-Topfset mit Reinigungspaste. 

Wenn Sie hochwertiges Kochgeschirr lieben, brauchen Sie welches 

aus Kupfer im Schrank. Das traditionelle Material sieht edel aus und 

gilt als beispielhafter Wärmeleiter. Unser 3-teiliges Set, bestehend 

aus Fleischtopf, Bratpfanne und Sauteuse, verbindet die Eigenschaften 

des Kupfers mit einem 5-Lagen-Mehrschichtmaterial, das auf 

Temperaturveränderungen reagiert und die Wärmeleitung zusätzlich 

unterstützt. Der Topf mit passgenauem Deckel und Liter-Skalierung 

im Inneren eignet sich für Ragouts oder Eintöpfe mit viel Flüssigkeit. 

Ergonomische Stiele und Griffe aus Edelstahl sorgen für ein sicheres 

Handling. Mit der Sauteuse lässt sich das Gargut kurz schwenken 

oder als Kurzgebratenes sautieren – auch ist sie perfekt für das Aufschlagen 

oder Reduzieren von Saucen. Eine klassische Pfanne mit 

Edelstahlbeschlägen und genieteten Griffen darf auch nicht fehlen. 

Die Patina, die sich bei regelmäßigem Gebrauch auf den Töpfen 

bildet, lässt sich mit dem Kupfer-Pflegemittel entfernen. 

Topf mit Deckel Ø 24 cm, 14 cm, 6,5 Liter, Bratpfanne Ø 28 cm, 4,9 cm, Sauteuse Ø 20 cm, 

6,5 cm, außen 0,5 mm Kupfer, 5-Lagen-Mehrschichtmaterial, Reinigungspaste. Lieferung ohne 

Dekoration. 


Bratpfanne, Ø 28 cm. Nr.: 1375610 199,00 € 

Stielsauteuse, Ø 20 cm. Nr.: 1375890 159,00 € 

Fleischtopf, Ø 24 cm. Nr.: 1375881 289,00 € 

Produziert wird dieses hochwertige Kochgeschirr vom 

Schweizer Traditionsunternehmen Spring. Die Gebrüder 

Spring haben ihre Firma 1946 gegründet und setzen 

seitdem innovative kreative Ideen für die gehobene 

Gastronomie, die anspruchsvolle Küche 

und ambitionierte Hobbyköche um. 

Topf, Ø 20 cm. 

Der Kupfertopf ist backofenfest 

und für alle Herdarten – inklusive 

Induktion – geeignet. 

Nr.: 1423738 

Ø 20 cm, Höhe 12 cm, 

3,7 Liter, 0,5 mm 

Kupfer, 5-Lagen-Mehrschichtmaterial 

mit Edelstahl, 

Aluminium, Deckel, für 

alle Herd arten, backofenfest. 

239,00 € 

Stielkasserolle, 

Ø 16 cm. 

Eignet sich zum 

Kochen kleiner 

Gerichte oder 

zum Aufwärmen 

von Suppen. 

Ø 16 cm, Höhe 7,5 cm, 1,4 Liter, 0,5 mm Kupfer, 5-Lagen-Mehrschicht - 

material mit Edelstahl, Aluminium, Deckel, für alle Herdarten, backofenfest. 

Art. Nr.: 1423754 | 179,00 € 

Bratentopf, Ø 28 cm. 

Wasserarm und schonend garen, Gemüse oder 

Fisch andünsten oder braten – mit 

diesem Kupfertopf ist all 

das möglich. 

Art. Nr.: 1423720 

Ø 28 cm, Höhe 7 cm, 4 Liter, 

0,5 mm Kupfer, 5-Lagen-Mehrschichtmaterial 

mit Edelstahl, Aluminium, Deckel, für 

alle Herdarten, backofenfest. 

269,00 € 

Stielkasserolle, 

Ø 20 cm. 

Sie gehört zur Basisausstattung 

jeder Küche – die Stielkasserolle. 

Ø 20 cm, Höhe 12 cm, 3,7 Liter, 0,5 mm Kupfer, 

5-Lagen-Mehrschichtmaterial mit Edelstahl, Aluminium, 

Deckel, für alle Herdarten, backofenfest. 

Art. Nr.: 1423746 | 239,00 € 

Bratpfanne, Ø 24 cm. 

Der ergonomische, hochglanzpolierte 

Kaltgriff-Stiel liegt gut in der Hand. 

Ø 24 cm, Höhe 5 cm, 0,5 mm Kupfer, 5-Lagen-Mehrschichtmaterial 

mit Edelstahl, Aluminium, für alle Herdarten, backofenfest. 

Art. Nr.: 1423711 | 179,00 € 


Güde – Messerkunst aus Solingen 

Das kleine Solingen im Bergischen Land gilt schon seit dem Mittelalter als »Stadt der 

Klingen«. 1910 wurde hier die Güde-Manufaktur als Schmiede vom Urgroßvater 

Franz Güde gegründet. Über 40 Arbeitsgänge durchlaufen die 

Güde-Klingen aus speziellem, eisgehärtetem und handgeschärftem 

Messerstahl. Wahre Meisterstücke, die nur noch eine Frage 

aufwerfen: Welches? 

Güde Brotmesser „Alpha“, 32 cm. 

Liegt gut und sicher in der Hand: Allein die 

fast 340 Gramm Gewicht lassen dieses 

besonders scharfe Brotmesser butterweich 

durch Ihre Brote gleiten. 

45 cm, Klinge 32 cm, rostfreier Messerstahl, eisgehärtet, 

Wellenschliff, von Hand abgezogen und 

geschärft, Griff Kunststoff (POM) oder Eichenholz. 

Brotmesser Schwarz, 32 cm. 

Art. Nr.: 1433393 | 209,00 € 

Brotmesser Fasseiche, 32 cm. 

Art. Nr.: 1433440 | 229,00 € 

Güde Brotmesser „Alpha“, 21 cm. 

Eine Klasse für sich. 

33,5 cm, Klinge 21 cm, rostfreier Messerstahl, eisgehärtet, Wellenschliff, von 

Hand abgezogen und geschärft, Griff Kunststoff (POM) oder Eichenholz. 

Brotmesser Schwarz, 21 cm. 

Art. Nr.: 1433288 | 119,00 € 

Brotmesser Fasseiche, 21 cm. 

Art. Nr.: 1433431 | 149,00 € 

Güde Gemüsemesser „Alpha“, 9 cm. 

Das kompakte Messer ist ein Allrounder in der 

Küche und eignet sich mit seiner geraden Klinge 

auch bestens zum Hacken. 

19,9 cm, Klinge 9 cm, Höhe 2,09 cm, rostfreier Messerstahl, eisgehärtet, 

beidseitiger Schliff, Griff Kunststoff (POM) oder Eichenholz. 

Gemüsemesser Schwarz, 9 cm. 

Art. Nr.: 1433407 | 59,00 € 

Gemüsemesser Fasseiche, 9 cm. 

Art. Nr.: 1433458 | 79,00 € 

Güde Spickmesser „Alpha“, 13 cm. 

Ursprünglich für das Spicken (Einschneiden) von 

Fleisch eingesetzt, ist das Spickmesser inzwischen 

beim Kochen nicht mehr wegzudenken. 



Spickmesser Schwarz, 13 cm. 

Art. Nr.: 1433415 | 59,00 € 

Spickmesser Fasseiche, 13 cm. 

Art. Nr.: 1433466 | 89,00 € 

Wetzstahl, handgeschmiedet. 

Güde-Qualität aus 

Solingen. Um lang Freude an 

Ihren Lieblingsmessern zu 

haben, sollten sie regelmäßig nachschärft 

werden. Und am einfachsten 

geht es mit diesem Klassiker: dem 

Wetzstahl. Dieses Exemplar aus der 

Alpha-Serie der Messer-Manufaktur 

Güde aus Solingen wurde in vielen 

Arbeitsgängen & von Hand hergestellt. 

Für Profi- und Hobbyköche ein Muss! 

Klingenlänge 26 cm, rund, legierter Werkzeugstahl, 

rostfrei, Griff Kunststoff, Edelstahl-Nieten. 

Art. Nr.: 1433270 | 109,00 € 


Güde Kochmesser „Alpha“, 21 cm. 

Das Vielseitige unter den Profimessern: Durch die perfekte Kombination von Größe, 

Gewicht und exzellenter Verarbeitung schneiden Sie mit dem Güde Koch messer 

der Alpha-Serie jegliches Fleisch und diverse Gemüse oder schuppen frische 

Fische. Die breite Klinge dieses Küchen-Klassikers eignet sich zum 

Hacken und Wiegen von Kräutern oder zum Zerdrücken von 

Gewürzen. Es ist aus reichend, die Messerklinge direkt nach dem 

Gebrauch mit einem feuchten Tuch abzuwischen. 



Kochmesser Schwarz, 21 cm. 

Art. Nr.: 1433423 | 129,00 € 

Kochmesser Fasseiche, 21 cm. 

Art. Nr.: 1433474 | 169,00 € 

Schweizer Kräutermesser mit Holzschale. 

Grüezi! Traditionelle „Thuner-Messer“ stammen ursprünglich aus dem 

Berner Oberland in der Schweiz und sind dort noch heute verbreitet. Das 

wendige Einhand-Wiegemesser zerkleinert Kräuter und Gewürze von 

grob bis fein in der passend gebogenen Holzschale. Das 

Kräutermesser wird von der 1846 gegründeten Messerschmiede 

Klötzli in Burgdorf im Kanton Bern von Hand 

geschmiedet. Holzschale und Holzgriff aus 

Schweizer Rotbuche kommen seit zwei 

Generationen aus dem namensgebenden 

Ort Thun am Thunersee. 

Art. Nr.: 1432826 

Messer 13 × 18 cm, Schale Ø 19 cm, Höhe 4,5 cm, Schweizer 

Rotbuche, Handarbeit. 

198,00 € 

Optimal 

gebettet 

Messerblock aus massiver 

Eiche. 

Mit flexiblem Einsatz zum 

Herausnehmen. Form 

follows function: Der 

schlanke Messerblock 

aus Eichenholz wurde 

nach ergonomischen 

und ästhetischen Aspekten 

entworfen. An der 

oberen Kante ist ein 

extra Fach für Holzlöffel 

und Heber integriert. 

Die weichen Kunststoffborsten 

im Innern betten 

scharfe Messerklingen sanft und verhindern ein Abstumpfen 

derselben. 31 × 8 × 18,5 cm, Eiche, Kunststoff, 2,6 kg. 

Art. Nr.: 1431633 | 89,95 € 

Beidseitig magnetischer Messerblock. 

Aus Eiche. Mit diesem beidseitig magnetischen 

Messerblock herrscht stilvolle 

Ordnung auf Ihrer Küchentheke: Der 

Messerblock aus Eichenholz 

kommt aus dem Traditionshaus 

„Zassenhaus“. Die deutsche 

Firma steht für hochwertige 

und besondere Küchenutensilien. 

Der Sockel des Messerblocks 

besteht aus blank 

gebürstetem Edelstahl. 

Art. Nr.: 1133128 

28 × 9 × 25,5 cm, 3 kg, Eiche, Edelstahlsockel, 

beidseitig magnetisch, für 8 Messer 

bis Klingenlänge 23 cm (nicht für Keramikmesser). 

129,00 € 


Exklusiv: Spaniens Beste 

5 × Spitzen-Rioja + 1 × Siegeröl (Olio Award) GRATIS 

Zusammen 

Statt 94,40 € 

nur 49,95 € 

5+1-Set Feinschmecker-Shop Lacuesta 

Selecto mit Olivenöl. 

Von Martinez Lacuesta. Exklusiv für den 

FEINSCHMECKER-Shop: Zusammen mit 

Wein scout Torge Thies von den Weingaleristen 

in Hamburg haben wir diesen 

Lacuesta Selecto Privado zusammen als 

exklusive Abfüllung kreiert. 100% Tempranillo. 

Eine so herausragende Qualität sucht 

man zu diesem Preis meist vergeblich. 

Passt hervor ragend zu Fleisch wie Rind und 

Wild, aber auch vegetarischen Gerichten, 

sowie zu alten, ausgereiftem Käse. Aber: 

vor allem auch solo jederzeit ein Genuss. 

Art. Nr.: 1470566 

5 Flaschen à 0,75 l, 2021, Tempranillo, Rioja, Spanien, Rotwein, 

14 % Vol., enthält Sulfite und Olivenöl „Rincón 

de la Subbética (DOP Priego de Cordoba)“, 1. Platz, Kategorie 

„intensiv fruchtig“. Olio Award 2023. 

Statt 94,40 € nur 49,95 € 

Olivenöl „Rincón de la Subbética 

(DOP Priego de Cordoba)“, „intensiv 

fruchtig“. 

Von Almazaras de la Subbética, Spanien. 

Jetzt einfach und schnell online bestellen: 

www.der-feinschmecker-shop.de 

In unserem Onlineshop versammeln sich für Sie die 

besten Olivenöle der Saison, feinste Spirituosen und 

viele weitere köstliche Ideen aus aller Welt. 

Entdecken Sie, was wir entdecken. 

NEU: Der schnellste Weg zu Ihrer Bestellung! Mit diesem 

QR-Code können Sie ganz bequem und schnell online bestellen. 

Abo hier: 

shop.jalag.de 

DER 


bei DER Frölich & Kaufmann 


Verlag und Versand GmbH 

Schwedenstr. 9 · 13359 Berlin 

E-Mail bei Frölich : & Kaufmann 

Verlag info@der-feinschmecker-shop.de 

und Versand GmbH 

Telefon Schwedenstr. (030) 9469 · 13359 06 20, Berlin 

Fax E-Mail (030) : 465 10 03 

info@der-feinschmecker-shop.de 

Telefon Verantwortlich (030) 469 für 06 den 20, Inhalt : 

Fax Frederik (030) Palm 465 ; 10 Technische 03 

Koor di na tion : Christian Malze ; 

Gestaltung, Verantwortlich Satz für : Denise den Inhalt Brucker, : 

Frederik Katharina Palm Weier; ; Technische Bildredaktion: 

Koor Denise di na Brucker, tion : Christian Eileen Seifert; Malze ; 

Gestaltung, Redaktion: Eileen Satz und Seifert, Redaktion Denise : 

Denise Brucker Brucker 

Lieferbedingungen : : Das 

Geschäftsführung : : 

Informationen über über Inhaltsstoffstoffe 

Inhalts- 

Rücksendungen an: an: 

Angebot ist ist freibleibend. 

Thomas Ganske, Andreas 

erhalten erhalten Sie Sie auf auf www. www. Frölich Frölich & Kaufmann & Kaufmann / / 

Preisänderungen seitens der der Kaufmann, Frederik Palm Palm feinschmecker.de/shop oder oder Der Der Feinschmecker-Shop 

Verlage vorbehalten. 

Amtsgericht Berlin Berlin – – H RB H RB 26036. 26036. schriftlich schriftlich auf auf Anfrage. Anfrage. c/o V c/o A H V Jager A H Jager 

Wir Wir liefern, solange der der Vorrat 

USt-IdNr. DE DE 136 136 767 767 030 030 

Im Gewerbepark Straße der Einheit 610, 144, 

reicht. Alle Preise inkl. MwSt. 

Widerrufsrecht : Sie : Sie haben haben 16727 14612 Oberkrämer Falkensee 

Versandkosten Deutschland 

Datenschutz: Detaillierte 

das das Recht, Recht, binnen binnen 14 Tagen 14 Tagen 

6,95 5,99 € (versandkostenfrei , Schweiz / Österreich ab 

Informationen erhalten Sie Sie auf ohne ohne Angabe Angabe von von Gründen Gründen die die Gemäß Gemäß § 449 § 449 BGB BGB bleibt bleibt die die 

250 8,95 €), €. Schweiz Europ. Ausland / Österreich 

unserer 

19,99 €. 

auf unserer Internet Internet seite unter seite unter www. Bestellung Bestellung zu widerrufen. zu Die Die gelieferte gelieferte Ware Ware bis zur bis restlosen zur restlosen 

8,95 Alle €. anderen Europ. Länder Ausland : 19,99 € €. 

froelichundkaufmann.de/datenschutz. 

datenschutz. Unseren Unseren Datenschutz- 

Daten- 

14 Tage 14 Tage ab ab dem dem Tag Tag der der Lieferung. Lieferung. 

www.froelichundkaufmann.de/ Widerrufsfrist beträgt beträgt 

Bezahlung Bezahlung unser unser Eigentum. Eigentum. 

Alle Grundgebühr anderen Länder zuzüglich : 19,99 € 

5,– € je kg. 

schutzbeauftragten erreichen Sie 

DE-ÖKO-034 

Grundgebühr zuzüglich 

erreichen Sie 

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-034 

Erfüllungsort und Gerichtsstand 

unter Bezahlen können Sie 

5,– € je kg. 

unter datenschutzbeauftragter@ 

Bezahlen können Sie 

für beide Teile ist Berlin. 

bequem per Rechnung (Bonität 

Erfüllungsort und Gerichtsstand 

froelichundkaufmann.de. 

bequem per Rechnung (Bonität 

vorausgesetzt), 

Detaillierte Lebensmittelinformationen Lastschrift 

gemäß LMIV Lastschrift oder 

www.der-feinschmecker-shop.de 

oder 

für beide Teile ist Berlin. 

Kreditkarte.

Stück Nummer Stichwort €/Expl. 

Telefon (030) 469 06 20 · Fax (030) 465 10 03 

Alle Preise inkl. MwSt. Versandkosten Deutschland: 6,95 € (versandkostenfrei 

ab 250 €); Schweiz/Öster reich: 8,95 €; Ausland : Europa: 

19,99 €; alle anderen Länder : 19,99 € Grundgebühr zuzügl. 5 € je kg. 

Bitte 

ausreichend 

frankieren 

Bei Fax-Bestellungen bitte immer die Kunden-Nr. angeben: ................................................... 

Rechnung (Ausland Vorkasse) 

Bankeinzug, IBAN: 

DER FEINSCHMECKER-Shop 

bei Frölich & Kaufmann 

Geben Sie hier Ihre E-Mail-Adresse an, um u. a. 

über den Bestellstatus informiert zu werden: 

13340 Berlin 

Piemont im Herbst: 

Fest für die Sinne 

Trüffelpralinen 

„Tartufo Dolce 

Bianco“. 

Erstklassige Trüffelpralinen 

aus weißer 

Schokolade und 

Haselnüssen. 

Art. Nr.: 1308815 

(74,95 Euro / kg). 200 g. 


14,99 € 

Trüffelpralinen „Tartufo Dolce Di Alba Nero“. 

Die Trüffel aus Edelbitterschokolade und Haselnüssen 

begeistern mit ihrem Aroma. (74,95 Euro / kg). 200 g. 


Piemont. Beste Produkte, 

herausragende Produzenten und 

großartige Köche. 

Das Piemont ist berühmt für seine 

Das Genussbuch 

erlesenen Produkte, exquisite Küche 

und hervorragende Weine. 

aus der Region 

mit Köstlichkeiten 

Kommen Sie mit zu den Genussorten 

des Piemonts, die Ihnen eine Vielzahl an 

kulinarischen Erlebnissen bieten. Jedes Gericht ist 

ein Meisterwerk der Aromen. Der Band erzählt von Spitzenköchen 

wie Antonino Cannavaciuolo. Damit Sie diese piemontesische Küche 

auch zu Hause genießen können, wurde eine Auswahl der besten 

Rezepte von Spitzenköchen aus dem Piemont zusammengestellt. 

21 × 26,5 cm, 168 S., 150 Abb., geb. 

Art. Nr.: 1479091 | 29,90 € 

Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 

DER FEINSCHMECKER SHOP

Geschenkidee 

im 

Vorteilsset 

Feinschmecker-Shop × Sterne im Glas 

„Tomatensauce“, 3er Set. 

Volles Aroma aus besten Zutaten, die aus 

biodynamischem Anbau stammen und 

höchsten Qualitätsstandards entsprechen. 

Sehr zu empfehlen! 

Art. Nr.: 1487582 

(21,89 Euro / Liter). 3 Gläser à 380 ml. 

Statt 26,85 € nur 24,95 € 

Premium-Tomatensauce 

von Spitzenkoch Hendrik Otto 

„Hochwertiger Genuss 

für Zuhause“ 

Feinschmecker-Shop × Sterne im Glas „Tomatensauce“. 

Feinschmecker-Shop in exklusiver Zusammenarbeit mit Sterne 

im Glas: Für die handgemachte, hochwertige Tomatensauce 

werden ausschließlich Zutaten verwendet, die aus biodynamischem 

Anbau stammen und höchsten Qualitätsstandards 

entsprechen. Neben dem intensiven 

Tomatengeschmack enthält die Sauce leichte 

Noten von Vanille, Grapefruit und fermentiertem 

Pfeffer, die ihr ein ganz besonderes Aroma 

verleihen. Die Sauce ist vielfältig einsetzbar: als 

Ergänzung zu Kartoffel- und Fleischgerichten, 

zu Fisch und Meeresfrüchten, als Sauce für Pasta 

oder Risotto sowie als Basis für Vinaigrette oder 

Mayonnaise. Sie kann sowohl kalt als auch 

erwärmt verzehrt werden. Hergestellt aus rein 

natürlichen Zutaten, ohne Farb- und Konservierungsstoffe. 

Art. Nr.: 1486993 

(23,55 Euro / Liter). 380 ml. 

8,95 € 

DER FEINSCHMECKER SHOP 

Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Feinschmecker 04-2023

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?