Barkarte als PDF ansehen - Bindella
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Bar<br />
Bar<br />
terra erra — Erde, Erdverbundenheit<br />
vite ite — Rebe, Entwicklung<br />
vita ita ita — Leben, Lebensfreude<br />
In einer unkomplizierten, gastfreundlichen Atmosphäre sollen sich unsere Gäste<br />
willkommen, geborgen und wohl fühlen - und sich am gemeinsamen Geniessen<br />
erfreuen. Wir schaffen Raum für Lebensfreude - und strahlen diese aus.<br />
Herzlich Willkommen im terrasse!
Aperitifs<br />
Negroni 17.00<br />
Gin, Campari, Vermouth Rosso<br />
Americano 17.00<br />
Campari, Vermouth Rosso, Soda<br />
Manhattan 17.00<br />
Canadian Whisky, Vermouth Rosso, Angostura<br />
Angel Face 17.00<br />
Gin, Apricot Brandy, Calvados<br />
Gimlet 16.00<br />
Gin, Rose’s Limejuice<br />
White Lady 17.00<br />
Gin, Cointreau, Zitronensaft<br />
New Yorker 16.00<br />
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Grenandine<br />
Campari Shakerato 14.00<br />
Campari, Zitronensaft<br />
Ramazzotti Shakerato 14.00<br />
Ramazzotti, Zitronensaft<br />
Cosmopolitan 17.00<br />
Absolut Citron, Cointreau, Limettensaft, Cranberrysaft<br />
Rob Roy 17.00<br />
Scotch Whisky, Vermouth Rosso, Angostura<br />
Martinis<br />
terrasse Martini 16.00<br />
Täglich wechselndes Fruchtmark mit Absolut und Limettensaft<br />
Fragen Sie unsere Mitarbeitenden nach dem aktuellen Angebot!<br />
Classic Martini 16.00<br />
Gin, Vermouth Dry, Olive<br />
Perfect Martini 16.00<br />
Gin, Vermouth Dry, Vermouth Rosso<br />
Vodkatini 16.00<br />
Absolut, Vermouth Dry, Olive<br />
Sunset Martini 16.00<br />
Gin, Rose’s Limejuice, Cranberrysaft, Limettensaft<br />
French Martini 16.00<br />
Absolut Citron, Cointreau<br />
Peach Martini 16.00<br />
Absolut, Pfirsichmark, Limettensaft<br />
El Presidente 16.00<br />
Rum, Cointreau, Vermouth Dry, Grenadine<br />
terrassetini 16.00<br />
Absolut Peppar, Vermouth Dry, Tomate<br />
Spanish Martini 16.00<br />
Absolut Citron, Licor 43<br />
Chocolate Martini 16.00<br />
Absolut, Crème de Cacao brown<br />
Side Car 16.00<br />
Brandy, Cointreau, Zitronensaft
Champagner Cocktails<br />
Catch of the Day 13.50<br />
Täglich wechselndes Fruchtmark mit Prosecco<br />
Fragen Sie unsere Mitarbeitenden nach dem aktuellen Angebot!<br />
Classic Champagne Cocktail 18.00<br />
Zucker, Angostura, Cognac, Champagner<br />
Kir Royal 18.00<br />
Champagner, Crème de Cassis<br />
Hugo mit Prosecco 16.00<br />
Holunderblütensirup, Minze mit Champagner 20.00<br />
terrasse Royal 20.00<br />
Absolut, Limettensaft, Fruchtmark, Champagner<br />
Rubin 18.00<br />
Campari, Cointreau, Zitronensaft, Champagner<br />
Vulcano 22.00<br />
Blue Curaçao, Himbeergeist, Champagner<br />
Tropical Champagne 20.00<br />
Myers’s Rum, Orangensaft, Zitronensaft, Passionsfruchtsirup,<br />
Champagner<br />
Smaragd 18.00<br />
Cognac, Crème de Cassis, Rose’s Limejuice, Champagner<br />
Peach Royal 20.00<br />
Absolut, Pfirsichliqueur, Rose’s Limejuice, Champagner<br />
Bellini 13.50<br />
Prosecco, Pfirsichmark<br />
Spritz Aperol 13.50<br />
Aperol, Prosecco, Limette<br />
Testarossa 13.50<br />
Prosecco, Erdbeermark<br />
Longdrinks<br />
Pimm’s N° 1 17.00<br />
Pimm’s N° 1, Ginger Ale, Orange, Zitrone, Gurke, Kirsche,<br />
Minze<br />
Tequila Sunrise 17.00<br />
Tequila, Orangensaft, Grenadinesirup<br />
Harvey Wallbanger 17.00<br />
Absolut, Galliano, Orangensaft<br />
El Diablo 17.00<br />
Tequila, Crème de Cassis, Limettensaft, Ginger Ale<br />
Singapore Sling 17.00<br />
Gin, Cherry Heering, D.O.M. Benedictine, Zitronensaft, Soda<br />
Sea Breeze 17.00<br />
Absolut, Grapefruitsaft, Cranberrysaft<br />
Cape Codder 17.00<br />
Absolut, Cranberrysaft, Limette<br />
Horse’s Neck 17.00<br />
Bourbon Whiskey, Angostura, Ginger Ale, Orangenspirale<br />
Moscow Mule 17.00<br />
Absolut, Ginger Ale, Limette, Gurke<br />
Bloody Mary 17.00<br />
Absolut, gewürzter Tomatensaft, Zitronensaft<br />
Mannheimer 17.00<br />
Absolut Kurant, Rose’s Limejuice, Sprite, Limette<br />
Boston Tea Party 22.00<br />
Gin, Absolut, Rum, Cointreau, Cola, Grand Marnier,<br />
Kahlúa, Zitronensaft<br />
Long Island Ice Tea 21.00<br />
Gin, Absolut, Tequila, Rum, Cointreau, Cola, Zitronensaft
Daiquiris & Margaritas<br />
Classic Daiquiri 17.00<br />
Rum, Zuckersirup, Zitronensaft<br />
terrasse Daiquiri 17.00<br />
Täglich wechselndes Fruchtmark mit Rum und Zitronensaft<br />
Fragen Sie unsere Mitarbeitenden nach dem aktuellen Angebot!<br />
Floredita Daiquiri 17.00<br />
Rum, Maraschino, Zuckersirup, Zitronensaft<br />
Ernest Hemingway Special 17.00<br />
Rum, Maraschino, Grapefruitsaft, Zitronensaft<br />
Cuban Special Daiquiri 17.00<br />
Rum, Cointreau, Ananassaft, Zitronensaft<br />
Classic Margarita 17.00<br />
Tequila, Cointreau, Zitronensaft<br />
terrasse Margarita 17.00<br />
Täglich wechselndes Fruchtmark mit Tequila, Cointreau<br />
und Zitronensaft<br />
Fragen Sie unsere Mitarbeitenden nach dem aktuellen Angebot!<br />
Blue Margarita 17.00<br />
Tequila, Cointreau, Blue Curaçao, Zitronensaft<br />
Italian Margarita 17.00<br />
Tequila, Amaretto, Cointreau, Zitronensaft<br />
Gerne bereiten wir Ihnen unsere Daiquiris und Margaritas auch frozen zu!<br />
Fizzes, Collins & Roy<strong>als</strong><br />
Gin Fizz 17.00<br />
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda<br />
Aperol Fizz 17.00<br />
Aperol, Orangensaft, Zitronensaft, Soda<br />
Royal Vodka Fizz 20.00<br />
Absolut, Zitronensaft, Zuckersirup, Champagner<br />
Tom Collins 17.00<br />
Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda<br />
Pedro Collins 17.00<br />
Rum, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura, Soda<br />
Sours<br />
Gerne bereiten wir Ihnen Ihren Lieblings-Fizz auch <strong>als</strong> Royal zu!<br />
Whiskey Sour 16.00<br />
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft<br />
Vodka Sour 16.00<br />
Absolut, Zitronensaft, Zuckersirup<br />
Pisco Sour 16.00<br />
Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiss, Ananassaft<br />
Amaretto Sour 16.00<br />
Amaretto, Orangensaft, Zitronensaft<br />
Ramazzotti Sour 16.00<br />
Ramazzotti, Orangensaft, Zitronensaft<br />
Aperol Special Sour 16.00<br />
Aperol, Rose’s Limejuice, Orangensaft, Zitronensaft<br />
Gerne bereiten wir Ihnen einen Fizz, Collins oder Sour mit Ihrer<br />
Lieblings-Spirituose zu!
Coladas & Batidas<br />
Piña Colada 17.00<br />
Rum, Cocossirup, Ananassaft, Rahm<br />
Mexican Colada 18.00<br />
Tequila, Kahlúa, Cocossirup, Ananassaft, Rahm<br />
Strawberry Colada 17.00<br />
Rum, Erdbeermark, Cocossirup, Ananassaft, Rahm<br />
terrasse Colada 17.00<br />
Rum, Mangosirup, Cocossirup, Ananassaft, Rahm<br />
Batida de Rio 17.00<br />
Cachaça, Orangensaft, Rose’s Limejuice, Zitronensaft<br />
Batida de Carneval 17.00<br />
Cachaça, Passionsfruchtsirup, Orangensaft<br />
Swimming Pool 18.00<br />
Rum, Absolut, Blue Curaçao, Cocossirup, Ananassaft, Rahm<br />
Pretty Woman 18.00<br />
Absolut, Pfirsichliqueur, Cocossirup, Grenadine, Ananassaft,<br />
Orangensaft, Rahm<br />
Caribbean & Tropical<br />
Pink Ballantine’s 17.00<br />
Ballantine’s, Passionsfruchtliqueur, Caramelsirup,<br />
Zitronensaft, Grapefruitsaft<br />
Planter’s Punch 17.00<br />
Myers’s Rum, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine<br />
Bahama Mama 18.00<br />
Rum, Kahlúa, Cocossirup, Zitronensaft, Ananassaft,<br />
Coruba 74°<br />
Caipirinha 17.00<br />
Cachaça, Limetten, brauner Zucker<br />
Caribbean & Tropical<br />
Strawberryroshka 17.00<br />
Absolut, Limetten, brauner Zucker, Erdbeermark<br />
Caipiroshka 17.00<br />
Absolut, Limetten, brauner Zucker<br />
Caipirinha de Arancia 17.00<br />
Cointreau, Limetten, brauner Zucker, Orangen<br />
Flying Kangaroo 18.00<br />
Rum, Absolut, Galliano, Cocossirup, Orangensaft,<br />
Ananassaft, Rahm<br />
Latin Lover 17.00<br />
Tequila, Cachaça, Ananassaft, Orangensaft,<br />
Rose’s Limejuice, Zitronensaft<br />
Original Raffel’s Sling 18.00<br />
Gin, Cherry Heering, Cointreau, Angostura, D.O.M. Benedictine,<br />
Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft<br />
Mai Tai 18.00<br />
Rum, Myers’s Rum, Cointreau, Rose’s Limejuice, Zitronensaft,<br />
Mandelsirup, Ananassaft<br />
Sex at the river 18.00<br />
Absolut, Pfirsichmark, Pfirsichliqueur, Rose’s Limejuice,<br />
Cranberrysaft<br />
Mojito 17.00<br />
Rum, Limetten, brauner Zucker, frische Pfefferminze, Soda<br />
Zombie 22.00<br />
Rum braun, Rum weiss, Coruba 74°, Apricot Brandy,<br />
Passionsfruchtsirup, Limettensaft, Ananassaft<br />
Ice Berri 17.00<br />
Absolut Raspberri, Blue Curaçao, Limettensaft, Sprite<br />
My Passion 17.00<br />
Absolut, Maraschino, Cherry Heering, Passionsfruchtsirup,<br />
Zitronensaft, Orangensaft
Non-Alcohol Cocktails<br />
Delight 12.00<br />
Orangensaft, Zitronensaft, Erdbeermark, Buttermilch<br />
Mojito in China 12.00<br />
Limette, frische Minze, brauner Zucker, Ice Tea<br />
Yesim 12.00<br />
Grapefruitsaft, Zitronensaft, Mandarinensirup, Buttermilch<br />
Memory 12.00<br />
Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Caramelsirup<br />
Ipanema 12.00<br />
Limetten, Ginger Ale, brauner Zucker, Soda<br />
Virgin Piña Colada 12.00<br />
Ananassaft, Cocossirup, Rahm<br />
Coconut Kiss 12.00<br />
Ananassaft, Orangensaft, Cocossirup, Rahm, Grenadine<br />
Cranberry Colada 12.00<br />
Cranberrysaft, Ananassaft, Cocossirup<br />
Sportsman 12.00<br />
Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine, Rahm<br />
Beach Boy 12.00<br />
Orangensaft, Ananassaft, Mangosirup, Zitronensaft<br />
Beach Girl 12.00<br />
Ananassaft, Orangensaft, Caramelsirup, Schokosirup, Rahm<br />
Biathlon 12.00<br />
Cranberrysaft, Buttermilch, Zitronensaft, Grenadine<br />
terrasse Light 12.00<br />
Orangensaft, Cranberrysaft, Mandarinensirup, Buttermilch<br />
Zitronensaft<br />
Non-Alcohol Cocktails<br />
Safe Sex on the Beach 12.00<br />
Grapefruitsaft, Cranberrysaft, Zitronensaft, Erdbeermark<br />
Florida 12.00<br />
Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine<br />
Bob 12.00<br />
Grapefruitsaft, Ananassaft, Zitronensaft<br />
Low Alcohol Cocktails<br />
Exotic Dream 17.00<br />
Absolut, Passionsfruchtliqueur, Cocossirup, Orangensaft,<br />
Blue Curaçao<br />
Paradise 16.00<br />
Gin, Apricot Brandy, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft<br />
Mango Tango 16.00<br />
Cointreau, Mangosirup, Orangensaft, Zitronensaft<br />
Tasmanian Devil 16.00<br />
Pimm’s No.1, Cherry Heering, Zitronensaft, Grapefruitsaft<br />
Naomi 16.00<br />
Aperol, Cointreau, Zitronensaft, Grapefruitsaft, Caramelsirup<br />
Lady Killer 17.00<br />
Gin, Cointreau, Apricot Brandy, Passionsfruchtsirup,<br />
Ananassaft<br />
Blue Moon 16.00<br />
Gin, Cointreau, Blue Curaçao, Ananassaft, Bitter Lemon<br />
Chi Chi Berri 17.00<br />
Absolut Raspberri, Ananassaft, Cocossirup, Rahm
After Dinner Cocktails<br />
Alexander 17.00<br />
Cognac, Crème de Cacao braun, Rahm, Muskatnuss<br />
White Russian 17.00<br />
Absolut, Kahlua, Rahm<br />
Black Russian 17.00<br />
Absolut, Kahlua<br />
Golden Cadillac 17.00<br />
Crème de Cacao weiss, Galliano, Rahm<br />
Golden Dream 17.00<br />
Cointreau, Galliano, Orangensaft, Rahm<br />
Fifth Avenue 17.00<br />
Crème de Cacao weiss, Apricot Brandy, Rahm<br />
Mandarina Blanca 17.00<br />
Cognac, Crème de Cacao weiss, Mandarinensirup,<br />
Orangensaft, Rahm<br />
Rusty Nail 17.00<br />
Whisky, Drambuie<br />
Grasshopper 17.00<br />
Crème de Menthe grün, Crème de Cacao weiss, Rahm<br />
Rauhreif 17.00<br />
Gin, Cointreau, Rum, Zitronensaft, Grenadine<br />
Vanilla Smoothy 17.00<br />
Absolut Vanilia, Amaretto, Cocossirup, Rahm<br />
Godfather 17.00<br />
Scotch, Amaretto<br />
Champagne & Prosecco 10 cl 37,5 cl 75 cl Magnum<br />
Prosecco Col de’Salici 10.00 66.00<br />
Alain Thiénot Brut 16.00 110.00<br />
Alain Thiénot Rosé 115.00<br />
Veuve Clicquot Brut 71.00 140.00 260.00<br />
Veuve Clicquot La Grande Dame 300.00<br />
Moët & Chandon Brut Impérial 140.00 270.00<br />
Moët & Chandon Ice Impérial 140.00<br />
Moët & Chandon Rosé Impérial 150.00<br />
Dom Pérignon Vintage 290.00 650.00<br />
Perrier Jouët Brut 130.00 250.00<br />
Perrier Jouët Belle Epoque 270.00<br />
Roederer Cristal Brut 430.00<br />
Amaro, Vermouth & Bitter 4 cl<br />
Aperol 11° 9.00<br />
Campari 23° 9.00<br />
Cynar 16.5° 9.00<br />
Martini Bianco 15° 9.00<br />
Martini Rosso 15° 9.00<br />
Martini Dry 18° 9.00<br />
Averna 29° 9.00<br />
Ramazzotti 30° 9.00<br />
Carpano — Punt E Mes 16° 10.00<br />
Fernet Branca 39° 10.00<br />
Pernod 40° 10.00<br />
Ricard 45° 12.00<br />
Extrait d’Absinthe 53° 16.00<br />
Sherry & Port 5 cl<br />
Harvey’s Bristol Cream 17.5° 10.00<br />
Lustau Manzanilla Pasada de Sanlucar 17° 11.00<br />
Lustau Amontillado Rare Escuadrilla 18.5° 12.00<br />
Lustau Fino Rare 15° 12.00<br />
Taylor’s Chip Dry Port 20° 11.00<br />
Taylor’s Port 10y 20° 13.00<br />
Taylor’s Port 20y 20° 18.00<br />
Taylor’s Port 30y 20° 22.00<br />
Taylor’s Port LBV 2004/2005 20° 15.00
Vodka 4 cl<br />
Absolut 40° 12.00<br />
Absolut Citron / Mandarin / Kurant 40° 12.00<br />
Absolut Vanilia / Peppar 40° 12.00<br />
Absolut Raspberri / Pear 40° 12.00<br />
Absolut Level 40° 18.00<br />
Absolut 100 50° 18.00<br />
Svedka 40° 12.00<br />
Finlandia 40° 12.00<br />
Skyy 40° 12.00<br />
Skyy Citro 37.5° 12.00<br />
Smirnoff 37.5° 12.00<br />
Smirnoff Black 40° 14.00<br />
Van Hoo 40° 12.00<br />
Grey Goose 40° 18.00<br />
Studer Gold 40° 24.00<br />
Xellent 40° 16.00<br />
Belvedere 40° 18.00<br />
Snow Leopard 40° 18.00<br />
Wyborowa 40° 12.00<br />
Wyborowa single Estate 40° 22.00<br />
Zubrowka 40° 12.00<br />
Russky Standard 40° 12.00<br />
Russky Platinum 40° 13.00<br />
Russky Imperia 40° 18.00<br />
Beluga 40° 18.00<br />
Beluga Gold Line 40° 24.00<br />
Moskovskaya 40° 12.00<br />
Stolichnaya 40° 12.00<br />
Stolichnaya Elit 40° 22.00<br />
Krepkaya 56° 16.00<br />
Chinggis Mongolian Gold 39° 20.00<br />
Chinggis Mongolian Platinum 39° 24.00<br />
Arctic Velvet 40° 18.00<br />
Rum 4 cl<br />
Bacardi Light Dry 37.5° 12.00<br />
Bacardi Reserva 40° 14.00<br />
Havana Club Añejo Blanco 37.5° 12.00<br />
Havana Club Añejo 3 Años 40° 13.00<br />
Havana Club Añejo Reserva 40° 14.00<br />
Havana Club 7 Años 40° 16.00<br />
Rum 4 cl<br />
Havana Cuban Barrel Proof 45° 24.00<br />
Appleton 12y 43° 16.00<br />
Appleton 21y 43° 34.00<br />
Myers’s Rum 40° 12.00<br />
St. James Royal Ambre 40° 16.00<br />
Matusalem Gran Reserva 40° 18.00<br />
Atlantico 40° 23.00<br />
Trois Rivières 1999 Martinique 42° 36.00<br />
Pampero Especial 40° 14.00<br />
El Dorado 15y 43° 22.00<br />
Liberación 40° 21.00<br />
Ron Zacapa Centenario XO 40° 36.00<br />
Kraken 40° 16.00<br />
Gin 4 cl<br />
Beefeater 40° 12.00<br />
Gordon’s 37.5° 13.00<br />
Tanqueray 47.1° 14.00<br />
Tanqueray No. 10 47.3° 20.00<br />
Bombay Sapphire 40° 14.00<br />
Hendrick’s Gin 41.4° 18.00<br />
Gin Mare 42.7° 20.00<br />
The London No. 1 47° 22.00<br />
Tequila 4 cl<br />
Jose Cuervo Silver 38° 13.00<br />
Jose Cuervo Reposado 38° 13.00<br />
Jose Cuervo Grand Centenario Añejo 38° 22.00<br />
Olmeca Blanco 38° 13.00<br />
Olmeca Reposado 38° 13.00<br />
1921 Reserva Especial 40° 30.00<br />
Patron Silver 40° 28.00<br />
Patron Añejo 40° 32.00<br />
Porfidio Añejo Single Barrel Limited 39.3° 34.00
Whiskey 4 cl<br />
Irish<br />
Jameson 40° 14.00<br />
Tullamore Dew 40° 13.00<br />
Bourbon<br />
Four Roses 40° 13.00<br />
Jack Daniel’s 40° 16.00<br />
Jack Daniel’s Single Barrel 45° 19.00<br />
Jack Daniel’s Gentleman Jack 40° 18.00<br />
Booker’s 63.35° 24.00<br />
Maker’s Mark 45° 20.00<br />
Woodford Reserve 43.2° 17.00<br />
Wild Turkey 8y 50.5° 16.00<br />
Wild Turkey Sherry Signature 43° 18.00<br />
Canadian<br />
Canadian Club 40° 13.00<br />
Scotch — Blended<br />
Ballantine’s 40° 13.00<br />
Chivas Regal 12 years 40° 15.00<br />
Chivas Regal 18 years 40° 22.00<br />
Chivas Regal 25 years 40° 42.00<br />
J&B 40° 13.00<br />
Johnnie Walker Red Label 40° 13.00<br />
Johnnie Walker Black Label 40° 15.00<br />
Johnnie Walker Blue Label 40° 36.00<br />
Scotch — Single malt<br />
Highland<br />
Dalwhinnie 15y 43° 17.00<br />
Glenmorangie 10y 43° 17.00<br />
Glenmorangie 18y 43° 24.00<br />
Glenmorangie Sherry finish 43° 20.00<br />
Glenmorangie Port finish 46° 20.00<br />
Oban 14y 43° 16.00<br />
Orkney<br />
Highland Park 40° 17.00<br />
Whiskey 4 cl<br />
Speyside<br />
Cardhu 12y 40° 16.00<br />
Glenlivet 12y 40° 16.00<br />
Glenlivet 15y 40° 17.00<br />
Glenlivet 18y 43° 18.00<br />
Glenlivet 21y 43° 21.00<br />
Glenlivet 25y 43° 48.00<br />
Glenlivet Nàdurra 16y min. 56° 19.00<br />
Aberlour 10y 43° 16.00<br />
Balvenie Double Wood 12y 40° 18.00<br />
Macallan 12y 40° 18.00<br />
Macallan 18y 43° 28.00<br />
Cragganmore 12y 40° 16.00<br />
Islay<br />
Lagavulin 16y 43° 17.00<br />
Laphroaig 10y 40° 16.00<br />
Talisker 10y 45.8° 16.00<br />
Ardbeg 10y 46° 17.00<br />
Calvados 2 cl<br />
Louis de Lauriston Hors d’Age 42° 18.00<br />
Liqueur 4 cl<br />
Amaretto Disaronno 28° 12.00<br />
Bailey’s Irish Cream 17° 12.00<br />
Cointreau 40° 12.00<br />
Grand Marnier 40° 14.00<br />
Drambuie 40° 14.00<br />
Frangelico 20° 12.00<br />
Kahlúa 20° 12.00<br />
Sambuca 38° 12.00<br />
Southern Comfort 35° 12.00<br />
Galliano 30° 12.00<br />
Maraschino Luxardo 32° 13.00<br />
Licor 43 31° 12.00
Cognac, Armagnac & Brandy 2 cl<br />
Rémy Martin VSOP 40° 14.00<br />
Hennessy Fine 40° 13.00<br />
Hennessy XO 40° 22.00<br />
Hennessy Paradis 40° 42.00<br />
Martell VS 40° 12.00<br />
Martell Cordon Blue 40° 22.00<br />
Laberdolive Hors d’Age 42° 19.00<br />
Miguel Torres Jaime I 38° 15.00<br />
Lepanto 36° 14.00<br />
Carlos Primero 40° 12.00<br />
Eaux de Vie 2 cl<br />
Ziegler Wildkirsch No.1 43° 17.00<br />
Ziegler Aprikosenbrand 43° 15.00<br />
Ziegler Williams 43° 12.00<br />
Ziegler Alte Zwetschge / Himbeergeist 43° 11.00<br />
Grappa & Marc 2 cl<br />
Grappa Nonino Moscato 41° 9.00<br />
Grappa di Vallocaia <strong>Bindella</strong> 42° 9.00<br />
Grappa Oro <strong>Bindella</strong> 43° 11.00<br />
Grappa di Rosso del Conte 43° 10.00<br />
Grappa di Brunello 45° 10.00<br />
Grappa di Tignanello 42° 13.00<br />
Grappa di Ornellaia 42° 14.00<br />
Grappa Sassicaia 40° 16.00<br />
Grappa di Fragolino 45° 15.00<br />
Grappa Stravecchia di San Leonardo 45° 14.00<br />
Marc de Extra Egrappé 45° 10.00<br />
Bier 33 cl<br />
Heineken 8.00<br />
Haldenkrone 8.00<br />
Fuller’s London Pride Premium Ale 9.00<br />
Clausthaler alkoholfrei 8.00<br />
Mineral & Softdrinks<br />
San Pellegrino 25cl 5.00<br />
Acqua Panna 25cl 5.00<br />
Orangensaft frischgepresst 20cl 6.50<br />
Tomatensaft gewürzt 20cl 7.50<br />
Schweppes<br />
Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale 20cl 6.00<br />
Coca Cola 20cl 6.00<br />
Coca Cola Light 33cl 6.50<br />
Red Bull 25cl 7.50<br />
Kombucha 25cl 7.50<br />
Coffee<br />
Caffè, Espresso 6.70<br />
Espresso Doppio 8.70<br />
Bis um 18:00 Uhr servieren wir Ihnen gerne in der Bar Kaffee- und Teespezialitäten<br />
nach Wunsch. Ab 18:00 Uhr bieten wir Ihnen unsere Kaffee- und<br />
Teespezialitäten ausschließlich in der Lounge an.
Food<br />
Montag — Samstag<br />
11:30 — 23:30 Uhr<br />
Sonntag<br />
11:30 — 23:00 Uhr<br />
Finger Food<br />
Tramezzini 9.00<br />
Rauchlachs smoked salmon<br />
Thunfischpâté tuna pâté<br />
San Daniele-Rohschinken San Daniele raw ham<br />
Gurke & Philadelphia cucumber & cream cheese<br />
Brie Brie<br />
Crostini misti 6 Stück 17.50<br />
Thunfischpâté, Rauchlachs und Tomaten<br />
Tuna pâté, smoked salmon and tomatoes<br />
Käseauswahl 18.00<br />
Choice of cheese<br />
Parmesan bowl 9.00<br />
Pomodori secchi bowl 8.00<br />
Getrocknete Tomaten<br />
Dried tomatoes<br />
Marinierte Oliven bowl 7.00<br />
Marinated olives<br />
Rauchlachsteller mit Meerettichschaum, Zwiebeln, 23.00<br />
Kapern und Toast<br />
Smoked salmon with horseradish mousse, onions, capers and toast<br />
Piatto di antipasti für 2 — 3 Personen 42.00<br />
San Daniele-Rohschinken, Salami und Salami piccante, Bresaola,<br />
Parmesan, marinierte Oliven, getrocknete Tomaten und Kapern<br />
San Daniele raw ham, normal and spicy salami, Bresaola, parmesan,<br />
marinated olives, dried tomatoes and capers
Intermezzo<br />
Insalata di rucola e parmigiano al b<strong>als</strong>amico 17.00<br />
Rucolasalat mit Parmesan an B<strong>als</strong>amico<br />
Rocket salad with parmesan on b<strong>als</strong>amico<br />
Mozzarella di bufala con pomodorini 18.00<br />
Büffel-Mozzarella mit Cherry-Tomaten und Basilikum<br />
Muffalo mozzarella with cherry tomatoes and basil<br />
Carpaccio di tonno al finocchio e pepe rosa 27.00<br />
Thunfisch-Carpaccio mit mariniertem Fenchel,<br />
rosa Pfeffer und Kräutern<br />
Tuna carpaccio with marinated fennel, rose pepper and herbs<br />
Prosciutto San Daniele 28.00<br />
con rucola, parmigiano e cipolline al b<strong>als</strong>amico<br />
San Daniele-Rohschinken mit Rucola, Parmesan<br />
und B<strong>als</strong>amico-Zwiebelchen<br />
San Daniele raw ham with rocket, parmesan and basamico pearl onions<br />
Mains<br />
Insalata mista<br />
Gemischte Blattsalate mit gegrillten Riesencrevetten 36.00<br />
Mixed leaf salad with grilled king prawns<br />
mit gegrillten Kalbschnitzel 39.00<br />
with grilled veal escalope<br />
mit gegrillte Wolfsbarschfilets 39.00<br />
with grilled sea bass fillets<br />
mit gerilltem Hummerschwanz 48.00<br />
with grilled lobster tail<br />
Club Sandwich 26.00<br />
Toast gefüllt mit Pouletbrustsalat an Mayonnaise, Tomaten und Salat,<br />
serviert mit Speck und Streichholzkartoffeln<br />
Toast with chicken breast salad, mayonnaise, tomatoes and leaf salad,<br />
served with bacon and shoestring potatoes<br />
Bistecca alla tartara 39.00<br />
Rinds-Tatar mit Toast<br />
Beefsteak tartar with toast<br />
Triangoli di ricotta e spinaci al burro e salvia 31.00<br />
Hausgemachte Ricotta-Spinat-Triangoli an Salbeibutter<br />
Homemade ricotta-spinach triangoli with sage butter<br />
Ravioli di vitello al pomodoro e basilico 35.00<br />
Hausgemachte Kalbfleischravioli mit Tomaten und Basilikum<br />
Homemade veal ravioli with tomatoes and basil<br />
Risotto al limone con gamberoni 37.00<br />
Zitronenrisotto mit Riesencrevetten<br />
Lemon risotto with king prawns<br />
Tagliata di manzo con burro > 49.50<br />
Geschnittenes Entrecôte mit Café de Paris,<br />
Streichholzkartoffeln und Saisongemüse<br />
Sliced sirloin steak with Café de Paris, shoestring potatoes<br />
and seasonal vegetables
Speci<strong>als</strong><br />
Montag — Freitag<br />
11:30 — 14:00 Uhr & 18:00 — 22:00 Uhr<br />
Samstag & Sonntag<br />
18:00 — 22:00 Uhr<br />
Speci<strong>als</strong><br />
Linguine alle vongole 36.00<br />
Linguine mit Venusmuscheln, Tomaten, Peperoncini,<br />
Knoblauch und Kräutern<br />
Linguine with hard clams, tomatoes, chilies, garlic and herbs<br />
Casarecce al pesto rosso con melanzane 29.00<br />
e pomodorini secchi<br />
Casarecce mit rotem Pesto, Auberginen, getrockneten Cherry-Tomaten,<br />
Rucola und Oliven<br />
Casarecce with red pesto, eggplant, dried cherry tomatoes, rocket and olives<br />
Bistecca di tonno al burro e limone 45.00<br />
Gegrilltes Thunfisch-Steak mit Butter-Zitronensauce auf Pak-choi<br />
mit Peperoncini, dazu Reis<br />
Grilled tuna steak with butter-lemon sauce on pak-choi with chilies,<br />
served with rice<br />
Rôti de veau haché aux morilles 42.00<br />
Kalbshackbraten mit Morchelsauce und Kartoffelpüree<br />
Veal meat-loaf with morel cream sauce and mashed potatoes<br />
Scaloppine di vitello ai funghi porcini 43.00<br />
Kalbsschnitzel mit Steinpilzsauce, Risotto und Broccoli<br />
Veal escalope with boletus sauce, Risotto and broccoli<br />
Filet de bœuf grillé avec queue de homard 64.00<br />
et beurre au poivre<br />
Gegrilltes Rindsfilet mit Hummerschwanz und Pfefferbutter,<br />
dazu Streichholzkartoffeln und Saisongemüse<br />
Grilled beef tenderloin with lobster tail and pepper butter,<br />
served with shoestring potatoes and seasonal vegetables
Fleisch-Herkunft:<br />
Kalb — CH/Rindsentrecôte — CH/Rindsfilet — AUS*/Poulet — BR*/Lamm — IRL Alle Preise in CHF und inkl. MwSt.<br />
*Kann mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern und mit Prices in CHF incl. VAT<br />
Hormonen <strong>als</strong> Leistungsförderer erzeugt worden sein. 885-<strong>Barkarte</strong>-11.12
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