¡La verdadera belleza viene de adentro! - Gelita

More documents

Recommendations

Info

Innovaciones Un poco de claridad Con la gelatina GELITA ® tras las huellas de los asesinos El tiro es disparado por control remoto, el proyectil golpea su meta con una velocidad de unos 400 metros por segundo – un bloque de gelatina. Estamos en el Instituto de Medicina Legal de la Universidad de Berna, aquí el Dr. Beat Kneubuehl, director del Centro de Física Forense/Balística ayuda a aclarar delitos complejos utilizando gelatina balística GELITA ® . “Actualmente estoy trabajando en un caso en el que había una herida de bala, pero no se encontró cápsula, ni proyectil, ni arma en la escena del hecho”, dice el renombrado experto en balística de las heridas. Su tarea ahora es descubrir, qué tipo de arma y municiones utilizaron. Para esto Kneubuehl y su equipo disparan innumerables veces desde diferentes distancias y ángulos, con diferentes armas en un bloque de gelatina o jabón, ambos sustitutos ideales para los tejidos blandos del cuerpo humano. “Necesitamos el jabón y la gelatina para simular el comportamiento del proyectil en el cuerpo”, dijo el matemático. Además Para el análisis de un patrón de lesiones, se incrustan huesos y venas artificiales en el bloque de gelatina. “La gelatina transparente tiene la ventaja de que podemos filmar el comportamiento dinámico del proyectil en el cuerpo fotografiado con una cámara de alta velocidad. [10] El jabón, sin embargo, muestra la cavidad de la herida que queda y se puede evaluar muy bien”. Pruebas vitales Kneubuehl no sólo va tras la pista de los delincuentes, sino que también forma cirujanos de guerra para el Comité Internacional de la Cruz Roja. “Un médico sólo puede ver la entrada y salida de la bala. Pero, ¿Conoce el comportamiento de un proyectil balístico en el cuerpo, puede proporcionar un diagnóstico exacto antes de comenzar el tratamiento?”, dice Kneubuehl. “¿Se ofrecen una serie de pacientes con heridas de bala, al mismo tiempo, es capaz de evaluar rápidamente a quién debe operar en primer lugar?”. En Alemania el Banco Oficial de Pruebas de Armas de Fuego en Ulm se ocupa sis- temáticamente con las municiones y la proporcionalidad de su acción. “Se determina la energía transferida de las balas”, dijo Rudolf Frieß, director del Laboratorio y continúa, “disparamos a bloques de gelatina y luego los cortamos en rebanadas de dos centímetros de espesor, así podemos medir las muchas grietas ramificadas a lo largo del canal, y calcular la energía cinética resultante. “En las municiones de la policía de calibre 9x19 mm, la energia transferida debe ser máximo de 60 julios/cm y la longitud de bala no debe exceder de 30 centímetros. Así lo ha establecido la Universidad Alemana de la Policía en una directiva técnica. Información crucial Pero de regreso a Suiza al actual caso de Kneubuehl. “A menudo nos consultan años después, es decir, cuando las otras
¿Con qué arma se disparó? El tiro en la gelatina muestra el comportamiento de la bala en el cuerpo … … y da una pista sobre el arma y las municiones. pruebas no han servido y el caso llega a un punto muerto”, dice Kneubuehl. El investigador compara los resultados de sus experimentos una y otra vez con la resonancia magnética y las imágenes de TC de la herida. Después de sólo una o como mucho un par de semanas, él y su equipo pueden proporcionar la información necesaria para la clarificación del caso. MÁS INFORMACIÓN: Dr. Christoph Simon Teléfono +49 (0) 6271 84-2535 christoph.simon@gelita.com Informados con un clic La Asociación Europea de Gelatina GME con nueva página Web ¿Qué es el colágeno hidrolizado? ¿Cuáles son las ventajas de la gelatina para la alimentación? ¿De dónde vienen las materias primas para la gelatina que contienen los productos? Estas y muchas otras interesantes preguntas contesta la nueva página web de la GME en la web. Todo el mundo conoce la gelatina. Pero pocos saben lo increíblemente versátil que es la gelatina o las proteínas colágenas. La Gelatine Manufacturers of Europe – abreviado GME – dirige por lo tanto desde hace varios años, una página web común en la que se compila la información más importante sobre la gelatina. Ahora para satisfacer las crecientes necesidades de información de los diferentes grupos meta, se ha modernizado y ampliado la página. En www.gelatine.org, los usuarios de Internet pueden informarse en detalle de las propiedades, las ventajas, fabricación, materias primas y la calidad de la gelatina y el colágeno hidrolizado. Los grupos profesionales específicos como los clientes industriales, periodistas o académicos, por ejemplo, reciben información sobre las diferentes áreas de aplicación y una comparación de la gelatina y otros hidrocoloides. Los consumidores pueden encontrar en la nueva página web datos muy interesantes sobre salud y nutrición, asi como consejos y recetas para cocinar con gelatina. En el centro de información hay ideas, folletos, aplicaciones especiales y material didáctico para descargar. Además, la GME ofrece información en la nueva página web sobre sus actividades. La Asociación se creó en 1974 para mejorar los estándares de calidad en la producción de gelatina. [11]
Page 1 and 2: Diciembre 2010 UPTODATE La Revista
Page 3 and 4: Tema de portada: Belleza y Wellness
Page 5 and 6: Un sueño se hace realidad: Chocola
Page 7 and 8: tura de “Queremos ser socios de n
Page 9: Cooperación Ingredientes para un p
Page 13 and 14: listo! Alta cocina con poco esfuerz
Page 15 and 16: GELITA Planta de Maringá Maringá:

¡La verdadera belleza viene de adentro! - Gelita

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?