Catalogo PRODUCTOS DEL SUR C.A. - Productos del Sur 1

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
LA SERGUE
87% Merlot - 10% Cabernet Franc - 3%
Malbec
CHATEAU
LA SERGUE
Las viñas no fueron cargados de uvas de
este año y estos tenían mucho tiempo para
madurar en condiciones ideales, debido a la
falta de lluvia. Los niveles de azúcar no era
demasiado alto, y 2008 es, pues, un clásico
de la vendimia en Burdeos, en términos de
equilibrio, y tiene una expresión aromática
única.
Color intenso y profundo. Muy joven, casi
opaco. La nariz es aroma de grosella negra y
zarzamora guisada. Con un poco de aireación
y después girando en el cristal, el ramo sigue
revelar sutiles toques de roble y un aroma de
vainas de vainilla fermentadas que combinan
perfectamente con la fruta. La fragancia es
muy suave y zalamero, propio de Merlot
recogido en el grado justo de maduración y
crianza en roble tostado al grado necesario y
no más. El tanino es muy rica, y mouthfilling el
sabor. Además, gracias a una buena acidez,
el sabor es delicioso y muy largo. El exquisito
equilibrio entre taninos y acidez indican un
potencial excelente crianza. A la luz de los
aromas del vino joven de primera clase, el
ramo, sin duda, el desarrollo de la zarzamora
y matices propios de trufa gran Merlot de la
región de Pomerol. 2008 La Sergue es un
vino refinado, elegante, que ya es una delicia,
aunque seguramente nunca decepcionar a
los amantes del vino que lo envejecen más.
LA SERGUE