manejo sanitario, infraestructura tecnica y - Repositorio UTM ...

Pesados.- Son los de carne pesan más de 5 Kg. Y no son buenos productores de
huevos. (Véase en Bibliografía, 4).
5.3. EXPLOTACIÓN DE LA GALLINA.
Básicamente se describen 2 tipos de explotación en gallinas:
Explotación tradicional campesina.
Sistema de granjas autosuficientes.
La diferencia entre estos dos tipos es la cantidad de aves que se utilizan para la
inversión y la tecnología aplicada
5.3.1. EXPLOTACIÓN TRADICIONAL CAMPESINA
(SEMICONFINAMIENTO).
En este sistema las aves pastorean durante el día por la granja y se guardan por la
noche para evitar las enfermedades y el robo; así mismo este sistema es utilizado por
los campesinos para reducir los costos de alimentación, pero tienen sus falencias, ya
que pueden las aves verse amenazadas por los depredadores. (Véase en Bibliografía,
5).
5.3.2. SISTEMA DE GRANJAS INTEGRALES
AUTOSUFICIENTE.
El manejo de este sistema puede clasificarse como semintensivo, incluye aspecto
como construcción de gallineros, la alimentación y la etapa de producción.
Para la construcción primero tenemos que escoger el terreno en el cual se desea
construir, que cumpla entre otros los siguientes requisitos:
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