revista en PDF. - Llars de l'Amistat Cheshire
revista en PDF. - Llars de l'Amistat Cheshire
revista en PDF. - Llars de l'Amistat Cheshire
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Treball <strong>en</strong> equip<br />
Aquest s<strong>en</strong>tim<strong>en</strong>t <strong>de</strong> companyia que caracteritza totes les <strong>Llars</strong><br />
és el resultat d’una int<strong>en</strong>sa tasca <strong>de</strong> formació duta a terme <strong>en</strong>tre<br />
tots els professionals que form<strong>en</strong> part <strong>de</strong>l seu equip humà. De<br />
fet, la formació <strong>de</strong> treball <strong>en</strong> equip i <strong>de</strong> relacions humanes <strong>en</strong>capçala<br />
les accions formatives. Immerses totalm<strong>en</strong>t <strong>en</strong> aquesta filosofia,<br />
tant la Maria Teresa, com la Rosa, la Fatu i la Montserrat<br />
ho t<strong>en</strong><strong>en</strong> molt clar. “Som un equip i el més important és facilitar<br />
la feina als altres i que ells també facin més fàcil la nostra”,<br />
explica la repres<strong>en</strong>tant <strong>de</strong> La Gavina. Es tracta <strong>de</strong> fom<strong>en</strong>tar la<br />
convivència <strong>de</strong> l’equip humà per tal que el treball conjunt surti<br />
el millor possible, amb els resid<strong>en</strong>ts com a primers b<strong>en</strong>eficiats.<br />
Per exemple, explica la Rosa, “a vega<strong>de</strong>s t<strong>en</strong>im unes disputes<br />
impressionants pel cafè, ja que a alguns d’ells no els convé gaire.<br />
Però, per altra banda, <strong>en</strong> moltes ocasions t’acabes posant a la<br />
seva pell i veus que cal <strong>en</strong>t<strong>en</strong>dre’ls. Ells mateixos viu<strong>en</strong> la seva<br />
pròpia guerra i cal ajudar-los <strong>en</strong> el que sigui possible”. Potser per<br />
això la Maria Teresa tampoc amaga que els dóna <strong>de</strong> tant <strong>en</strong> tant<br />
“algun d’aquests capricis que em <strong>de</strong>man<strong>en</strong>”.<br />
Les tasques <strong>de</strong> neteja, buga<strong>de</strong>ria<br />
i el servei <strong>de</strong> cuina es<strong>de</strong>v<strong>en</strong><strong>en</strong> fonam<strong>en</strong>tals<br />
per al dia a dia <strong>de</strong> les <strong>Llars</strong><br />
Sempre a punt<br />
El treball <strong>en</strong> equip facilita les feines <strong>de</strong>l dia a dia, si bé <strong>en</strong> alguns<br />
casos com la cuina cal <strong>de</strong>dicar-hi una especial at<strong>en</strong>ció, <strong>de</strong>s <strong>de</strong> la<br />
configuració <strong>de</strong>l m<strong>en</strong>ú a<strong>de</strong>quat per a cada resid<strong>en</strong>t per part d’un<br />
equip <strong>de</strong> dietistes fins a l’elaboració i el procés d’emplatat. Per<br />
exemple, <strong>de</strong> les cuines <strong>de</strong> les <strong>Llars</strong> surt<strong>en</strong> <strong>de</strong>s <strong>de</strong> plats triturats<br />
fins a aquells s<strong>en</strong>se sal o els <strong>de</strong>stinats als resid<strong>en</strong>ts que han <strong>de</strong><br />
seguir una dieta. “És fonam<strong>en</strong>tal estar molt alerta perquè cada<br />
persona m<strong>en</strong>gi allò que li toca”, com<strong>en</strong>ta la cuinera <strong>de</strong> la Llar La<br />
Gavina. Però més <strong>en</strong>llà <strong>de</strong> la necessitat <strong>de</strong> seguir al peu <strong>de</strong> la<br />
lletra les instruccions <strong>de</strong> l’equip mèdic i que no falli res abans <strong>de</strong><br />
portar els plats a taula, la Maria Teresa apunta que la clau sempre<br />
passa per “cuinar amb molt d’afecte”. De<br />
fet, afegeix la Rosa, “jo cuino exactam<strong>en</strong>t<br />
igual que ho faig a casa”.<br />
Quant a la buga<strong>de</strong>ria, i malgrat l’exigència<br />
que suposa t<strong>en</strong>ir cura <strong>de</strong> la roba <strong>de</strong> tots<br />
els resid<strong>en</strong>ts, la feina a les <strong>Llars</strong> ha millorat<br />
<strong>en</strong> els darrers anys <strong>en</strong> gran mesura gràcies<br />
a la implantació <strong>de</strong> les últimes tecnologies<br />
<strong>en</strong> aquest sector. Com explica la<br />
Montserrat, “disposem <strong>de</strong> bones màquines<br />
que <strong>en</strong>s facilit<strong>en</strong> la nostra feina”.<br />
El problema continua s<strong>en</strong>t, “la pèrdua <strong>de</strong><br />
roba i t<strong>en</strong>ir organitzats els armaris” reconeix,<br />
però, la Montserrat. No obstant això,<br />
matisa la Maria Teresa, “la incorporació<br />
<strong>de</strong> màquines com les que t<strong>en</strong>im <strong>en</strong>s ha<br />
permès guanyar molt <strong>de</strong> temps i aprofitar-lo<br />
per aconseguir t<strong>en</strong>ir els armaris<br />
molt més organitzats”.<br />
Com passa amb la cuina i la buga<strong>de</strong>ria,<br />
la neteja també resulta un servei molt<br />
important per als resid<strong>en</strong>ts. De fet, apunta<br />
la Maria Teresa, “no existeix<strong>en</strong> gaires diferències<br />
respecte <strong>de</strong> la neteja d’una casa,<br />
tot i que <strong>en</strong> aquest cas és molt més gran.<br />
Es tracta <strong>de</strong> <strong>de</strong>sinfectar-ho tot molt bé,<br />
sobretot els banys”.<br />
reportatge<br />
13