29.04.2013 Views

revista en PDF. - Llars de l'Amistat Cheshire

revista en PDF. - Llars de l'Amistat Cheshire

revista en PDF. - Llars de l'Amistat Cheshire

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Treball <strong>en</strong> equip<br />

Aquest s<strong>en</strong>tim<strong>en</strong>t <strong>de</strong> companyia que caracteritza totes les <strong>Llars</strong><br />

és el resultat d’una int<strong>en</strong>sa tasca <strong>de</strong> formació duta a terme <strong>en</strong>tre<br />

tots els professionals que form<strong>en</strong> part <strong>de</strong>l seu equip humà. De<br />

fet, la formació <strong>de</strong> treball <strong>en</strong> equip i <strong>de</strong> relacions humanes <strong>en</strong>capçala<br />

les accions formatives. Immerses totalm<strong>en</strong>t <strong>en</strong> aquesta filosofia,<br />

tant la Maria Teresa, com la Rosa, la Fatu i la Montserrat<br />

ho t<strong>en</strong><strong>en</strong> molt clar. “Som un equip i el més important és facilitar<br />

la feina als altres i que ells també facin més fàcil la nostra”,<br />

explica la repres<strong>en</strong>tant <strong>de</strong> La Gavina. Es tracta <strong>de</strong> fom<strong>en</strong>tar la<br />

convivència <strong>de</strong> l’equip humà per tal que el treball conjunt surti<br />

el millor possible, amb els resid<strong>en</strong>ts com a primers b<strong>en</strong>eficiats.<br />

Per exemple, explica la Rosa, “a vega<strong>de</strong>s t<strong>en</strong>im unes disputes<br />

impressionants pel cafè, ja que a alguns d’ells no els convé gaire.<br />

Però, per altra banda, <strong>en</strong> moltes ocasions t’acabes posant a la<br />

seva pell i veus que cal <strong>en</strong>t<strong>en</strong>dre’ls. Ells mateixos viu<strong>en</strong> la seva<br />

pròpia guerra i cal ajudar-los <strong>en</strong> el que sigui possible”. Potser per<br />

això la Maria Teresa tampoc amaga que els dóna <strong>de</strong> tant <strong>en</strong> tant<br />

“algun d’aquests capricis que em <strong>de</strong>man<strong>en</strong>”.<br />

Les tasques <strong>de</strong> neteja, buga<strong>de</strong>ria<br />

i el servei <strong>de</strong> cuina es<strong>de</strong>v<strong>en</strong><strong>en</strong> fonam<strong>en</strong>tals<br />

per al dia a dia <strong>de</strong> les <strong>Llars</strong><br />

Sempre a punt<br />

El treball <strong>en</strong> equip facilita les feines <strong>de</strong>l dia a dia, si bé <strong>en</strong> alguns<br />

casos com la cuina cal <strong>de</strong>dicar-hi una especial at<strong>en</strong>ció, <strong>de</strong>s <strong>de</strong> la<br />

configuració <strong>de</strong>l m<strong>en</strong>ú a<strong>de</strong>quat per a cada resid<strong>en</strong>t per part d’un<br />

equip <strong>de</strong> dietistes fins a l’elaboració i el procés d’emplatat. Per<br />

exemple, <strong>de</strong> les cuines <strong>de</strong> les <strong>Llars</strong> surt<strong>en</strong> <strong>de</strong>s <strong>de</strong> plats triturats<br />

fins a aquells s<strong>en</strong>se sal o els <strong>de</strong>stinats als resid<strong>en</strong>ts que han <strong>de</strong><br />

seguir una dieta. “És fonam<strong>en</strong>tal estar molt alerta perquè cada<br />

persona m<strong>en</strong>gi allò que li toca”, com<strong>en</strong>ta la cuinera <strong>de</strong> la Llar La<br />

Gavina. Però més <strong>en</strong>llà <strong>de</strong> la necessitat <strong>de</strong> seguir al peu <strong>de</strong> la<br />

lletra les instruccions <strong>de</strong> l’equip mèdic i que no falli res abans <strong>de</strong><br />

portar els plats a taula, la Maria Teresa apunta que la clau sempre<br />

passa per “cuinar amb molt d’afecte”. De<br />

fet, afegeix la Rosa, “jo cuino exactam<strong>en</strong>t<br />

igual que ho faig a casa”.<br />

Quant a la buga<strong>de</strong>ria, i malgrat l’exigència<br />

que suposa t<strong>en</strong>ir cura <strong>de</strong> la roba <strong>de</strong> tots<br />

els resid<strong>en</strong>ts, la feina a les <strong>Llars</strong> ha millorat<br />

<strong>en</strong> els darrers anys <strong>en</strong> gran mesura gràcies<br />

a la implantació <strong>de</strong> les últimes tecnologies<br />

<strong>en</strong> aquest sector. Com explica la<br />

Montserrat, “disposem <strong>de</strong> bones màquines<br />

que <strong>en</strong>s facilit<strong>en</strong> la nostra feina”.<br />

El problema continua s<strong>en</strong>t, “la pèrdua <strong>de</strong><br />

roba i t<strong>en</strong>ir organitzats els armaris” reconeix,<br />

però, la Montserrat. No obstant això,<br />

matisa la Maria Teresa, “la incorporació<br />

<strong>de</strong> màquines com les que t<strong>en</strong>im <strong>en</strong>s ha<br />

permès guanyar molt <strong>de</strong> temps i aprofitar-lo<br />

per aconseguir t<strong>en</strong>ir els armaris<br />

molt més organitzats”.<br />

Com passa amb la cuina i la buga<strong>de</strong>ria,<br />

la neteja també resulta un servei molt<br />

important per als resid<strong>en</strong>ts. De fet, apunta<br />

la Maria Teresa, “no existeix<strong>en</strong> gaires diferències<br />

respecte <strong>de</strong> la neteja d’una casa,<br />

tot i que <strong>en</strong> aquest cas és molt més gran.<br />

Es tracta <strong>de</strong> <strong>de</strong>sinfectar-ho tot molt bé,<br />

sobretot els banys”.<br />

reportatge<br />

13

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!