Junio-2010 - Colegio VIRGEN MEDIADORA

EL PARTE 6 – MAYO 2010 38
¡¡¡¡¡CHUCHES!!!!!
Hoy en día todo el mundo compra en el kiosco. Patatitas, chicles, chocolatinas… pero en
realidad las cosas con mayor éxito desde hace años son las gominolas, los chicles y los
caramelos. Todos nos llevamos a la boca estas cosas, pero... ¿Sabes de que están
hechas realmente?...voy a empezar por explicarte las gominolas.
“Una gominola es un caramelo elástico, elaborado a partir de gelatina animal mezclada
con diferentes dulces, sabores y pigmentos que le proporcionan color.”
Aunque no te lo creas están
hechas con restos de animales.
Es cierto que también tienen
dulces y gelatinas normales,
pero también contienen
cartílagos de animales los
cuales trituran y son mezclados
con los demás c componentes,
gelatinas y azúcares poder
crear una gominola.
Hay herbolarios en los que
venden gominolas totalmente
naturales, no por ello quiere
decir que sean totalmente
sanas porque todas esas cosas
tienen su puntillo de insanas.
Así es como se hacen las gominolas que nosotros comemos.
Primero se calienta el liquido y se disuelven los sobres de gelatina (en Thermomix en 5
min 100 º a vel. 2). Después añaden el sobre de gelatina de sabor y mezclar (10 seg. a
vel. 2). Luego lo dejan cocer un rato (9 min. 100 º C v el. 2) Luego untan una bandeja o
moldes con un poco de aceite de girasol y verter la mezcla i finalmente dejan reposar 12
horas, cortar con cuchillo o moldes y rebozarlos en azúcar.
Ya que sabes cosas de las gominolas vamos
a pasar a los chicles…
“Un chicle es una goma de mascar que se
obtiene de la savia del árbol Manilkara
zapota, de la familia de las sapotáceas, que
es un árbol originario de México, América
central, y América del sur.” Los chicles, como
muy bien dice en la definición se obtienen de
la savia de ese árbol, pero hoy en día
apenas se utiliza esa sabia Actualmente como casi todas las cosas se extraen de
productos no naturales.
Los chicles, como muy bien dice en la definición se obtienen de la savia de ese árbol,
pero hoy en día apenas se utiliza esa savia. La mayoría de los chicles emplean una base
de plástico neutro, el acetato polivinílico, y también al igual que las gominolas se emplean
partes de animales, en este caso sólo se puede obtener de la piel de vacuno. ¿Verdad