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Las Reacciones Químicas en la Vida Cotidiana.
La fabricación de una gran variedad de
productos que utilizamos en nuestra
vida cotidiana, se fabrican por medio
de procesos químicos denominado
síntesis química; este proceso, consiste
en obtener compuestos químicos a
partir de sustancias más simples. Los
objetivos principales de la síntesis
química son la creación de nuevas
sustancias químicas, así como el
desarrollo de métodos más baratos y
eficaces para sintetizar sustancias ya
conocidas, normalmente, basta con la
purificación de sustancias naturales
para obtener un producto químico o
aprovechar el uso de ese producto como materia prima para otras síntesis; por ejemplo,
la industria farmacéutica para la fabricación de medicamentos, depende con frecuencia
de compuestos químicos complejos, los cueles los podemos encontrar en el petróleo
crudo. Así mismo en algunas ocasiones, cuando se trata de sustancias escasas o muy
costosas, se hace preciso sintetizar dicha sustancia a partir de otras materias primas más
abundantes y más baratas.
Uno de los objetivos principales del proceso de síntesis química, es la producción de
cantidades adicionales de sustancias, las cuales ya se dan en la naturaleza, por ejemplo,
la recuperación del cobre de sus menas y la síntesis de ciertas medicinas que se
encuentran de modo natural, tal es el caso de la famosa aspirina (acido acetilsalicílico),
así como de vitaminas como el ácido ascórbico (vitamina C). Otro de sus objetivos es la
síntesis de materiales que no se dan de modo natural, como el acero, los plásticos y los
adhesivos.
Se estima que el Chemical Abstracts Service de Columbus en el estado de Ohio,
Estados Unidos de América a catalogado aproximadamente 11 millones de compuestos
químicos, así mismo se cree que diariamente se sintetizan alrededor de 2,000
compuestos nuevos, se producen unos 6,000 con fines comerciales y unos 300 más son
incorporados cada año al mercado internacional
Antes de ser enviado a su comercialización, todo compuesto nuevo se comprueba, no
sólo con fines comerciales, sino también para descubrir posibles efectos dañinos en el
ser humano y el medio ambiente. El proceso para determinar la toxicidad de un
compuesto es difícil y costoso, debido a la gran variedad de niveles de dosis tóxicas
para el hombre, las plantas y los animales, y por lo complicado que resulta medir los
efectos de una exposición a largo plazo.
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