Danone y tú - Danone leche

más importante, un ahorro
económico muy grande”.
En concreto, José dispone
de un tanque de 3.000
litros y cuenta con una
producción de 1.200 litros
por día aproximadamente.
de entre 5 y 7 años aproximadamente.
A la larga,
supone un ahorro para el
ganadero, pues disminuye
su gasto en energías
tradicionales. A modo de
ejemplo, los impulsores
“Estoy muy satisfecho con el
cambio, sobre todo por el ahorro y
los beneficios que supone”, asegura
el ganadero José Neira
Este volumen productivo le
permite calentar 600 litros
de agua diarios, cuyo uso
se destina tanto para la
higiene del establo como
para usos domésticos.
El balance económico del
proyecto planteado por el
IES As Mercedes expone
que el periodo de amortización
de este sistema es
del proyecto, los profesores
del IES As Mercedes
(Lugo), han calculado que
con el calor que se obtiene
por cada 1.000 litros de
leche es posible calentar
alrededor de 500 de agua,
reduciendo así el consumo
de gasóleo y, al mismo
tiempo, el impacto medioambiental.
CArACteríStiCAS
De LA iNStALACióN
• Tanque de leche de 3.000 litros.
• Tanque de agua caliente sanitaria
de 200 litros y de calefacción de
800 litros.
• Producción de agua caliente y calefacción
sin sistema auxiliar durante
todo el año (se elimina el sistema
tradicional de calefacción por gas o
gasóleo).
• Producción de agua caliente para
la explotación agropecuaria y para
consumo doméstico.
• Rango de temperatura constante
durante todo el año independientemente
de las condiciones
ambientales (45º-55º).
• Mayor rendimiento del equipo
frigorífico, que se traduce en un
disminución de un 15% en el consumo
eléctrico.
• Proyecto aplicable a cualquier
instalación o cualquier tipo de
enfriamiento de leche.
ProDuCCióN De AguA CALieNte SANitAriA
y CALefACCióN MeDiANte reCuPerACióN
De CALor eN uN tANque De LeChe
AguA
CALieNte
SANitAriA
(ACS)
ACS
200
LitroS
CALefACCióN
800 LitroS
eNtrADA De
AguA fríA
B2
B1
tANque De LeChe 3.000 LitroS
P
CLiMAtiZADor
vivieNDA
fuNCioNAMieNto:
• Cuando la temperatura del acumulador
de agua caliente sanitaria
baja de 50º, los contactos
del termostato se mantienen
en reposo.
• Abriendo EV1, poniendo a
funcionar B2 y cerrando EV2 el
equipo frigorífico condensa el
intercambiador de placas produciendo
agua caliente sanitaria por
acumulación.
• Cuando la temperatura de
agua del acumulador supera
los 55º, el termostato pasa a
la siguiente posición, cerrando
EV1, parando B2 y abriendo EV2,
pasando a condensar con aire y
manteniendo de esta forma la
producción de frío.
• La válvula B1 sirve para mantener
la presión de condensación
constante.
ev1
ev2
protagonistas 011