CORABASTOS - Información de precios febrero ... - Alimenta Bogotá

Por: Luis Hernando Ríos.
ALZAS
Las principales centrales mayoristas del país registraron durante la jornada un incremento en las
cotizaciones de la habichuela, comportamiento similar al registrado al inicio de semana. Los
comerciantes atribuyeron esta tendencia a la disminución en la oferta de la leguminosa. Así lo
comunicó el DANE por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector
Agropecuario, SIPSA.
Según el informe, las alzas más representativas se registraron en la Gran Central de Abastos del
Caribe, Granabastos, en Barranquilla; la Central Mayorista de Pereira, Mercasa, el mercado de
Manizales, la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos y Bazurto en Cartagena, mercados
donde la leguminosa subió 37%, 32%, 30%, 19% y 13%, frente a su última comercialización.
Por su parte, la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos, presentó alzas en el precio de los
limones Tahití y común, debido, según los mayoristas, a la disminución en el abastecimiento
procedente de El Espinal y Guamo, Tolima, así como de Neiva, Huila. Los cítricos se vendieron
por kilo a $1.286 y a $1.000, respectivamente, un 50% y 17% más que el viernes pasado.
La Central Mayorista de Antioquia reportó, igualmente, un incremento en el precio del tomate de
árbol, a raíz de la reducción en la recolección del fruto de las zonas de cultivos ubicadas en de
Santa Rosa de Osos, Entrerrios, Don Matías, Yarumal, Sonsón y Urrao, principales productores
de este departamento, el kilo se transó a $875, un 20% más que el viernes pasado.
De acuerdo con los comerciantes de Barranquilla la tendencia al alza en este mercado obedeció
a la poca oferta procedente de Ocaña, Norte de Santander, el kilo se vendió a $2.306. Por su
parte, los incrementos en el mercado de Pereira fueron influenciados por la reducción de la
producción de los cultivos ubicados en Risaralda, se transó por kilo a $1.560. En Manizales,
Bogotá y Cartagena, el kilo del producto se comercializó a $1.900, a $1.680 y a $1.925,
respectivamente.
La tendencia al alza también afectó el precio del pimentón que subió 65% en Cavasa y 13% en
Granabastos. Se vendió por kilo a $1.525 y a $1.531, respectivamente. Registró un aumento de
65% y 13%. La reducción en las cosechas procedentes de las zonas de cultivo ubicadas en Valle
del Cauca, a raíz de las lluvias registradas durante el fin de semana, jalonó la tendencia en la
capital de este departamento.
Mercasa presentó, también, alzas en el precio de la cebolla cabezona blanca, a raíz de la
reducción en los pedidos solicitados al altiplano cundiboyacense, debido a la baja
comercialización del producto hacia el departamento del Chocó, que se encuentra en paro
armado. El kilo se vendió a $787, un 20% más frente a su última comercialización.
Por estos días cuando las familias salen a comprar alimentos por ser quincena recomendamos
tener en cuenta: pescado, haba verde, habichuela, rábano rojo, cebolla puerro, arveja verde en
vaina, apio, acelga, lechuga batavia, pimentón, fríjol verde cargamento, uvas verde y red globo
nacional, uchuva, papa parda pastusa, yuca llanera, arracacha amarilla, plátano hartón verde,
carne de res costilla.

PRODUCTO
PRECIOS ALIMENTOS
UNIDAD
COMERCIAL
PRECIO
PROMEDIO
MAYORISTA
CORPORACION DE ABASTOS DE BOGOTA S.A. CORABASTO
BOLETIN DE PRECIOS CORRESPONDIENTE AL 5 DE FEBRERO 2013
PRECIO
KILO
Banano Uraba Caja de 20 kilos 16.000 850
Guayaba Caja 9 kilos 17.000 1.500
Limón Común Bulto 72 kilos 70.000 1.000
Naranja Ombligona Bulto 50 kilos 28.000 700
Mora de Castilla Kilo 2.500 2.500
Papaya Maradol Guacal 25 kilos 17.000 900
Acelga Atado 6 Kilos 8.000 1.300
Espinaca Atado 9 kilos 12.000 1.200
Arveja Verde Bulto 50 kilos 100.000 2.000
Cebolla Cabezona Blanca Bulto 50 kilos 30.000 900
Habichuela Bulto 50 kilos 100.000 2.000
Mazorca Bulto 50 kilos 60.000 1.200
Tomate Chonto Canastilla 22 kilos 35.000 1.800
Plátano Hartón Canastilla 22 kilos 18.000 750
Papa Criolla lavada Bulto 50 kilos 65.000 1.600
Papa Parda Pastusa Bulto 50 kilos 30.000 600
Papa Industrial Bulto 50 kilos 26.000 500
Yuca Llanera Bolsa 28 kilos 30.000 1.200
Arroz Corriente Arroba 30.000 2.450
Lenteja Importada Bulto 50 kilos 100.000 2.100
Frijol Radical Bulto 50 kilos 190.000 3.700
Panela Caja 40 unidades 32.000 775
Mojarra 1 libra Kilo 6.400 6400
Bagre Pintado Kilo 16.000 16.500
Camarón Titi Kilo 9.000 9.000
Pollo sin viceras Kilo 5.400 5.400
Queso Doble Crema Kilo 9.000 8.000
Huevo blanco tipo AA Unidad 240 240
Huevo Rojo tipo AA Unidad 240 240
Nota: los precios suministrados por Corabastos, son cotizaciones para
productos de calidad extra en el mercado.

HORTALIZAS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ACELGA ATADO 6.00 KILO $ 833 $ 667 $ 500
AHUYAMA KILO 1.00 KILO $ 800 $ 750 $ 700
AJO ROSADO ATADO 9.00 KILO $ 2778 $ 2222 $ 1667
ALCACHOFA DOCENA 5.00 KILO $ 3000 $ 2600 $ 2200
APIO ATADO 9.00 KILO $ 556 $ 444 $ 333
ARVEJA VERDE BULTO 50.00 KILO $ 2000 $ 1900 $ 1800
BERENJENA KILO 1.00 KILO $ 1500 $ 1300 $ 1000
BROCOLI DOCENA 12.00 KILO $ 2667 $ 2500 $ 2333
CALABACIN DOCENA 8.00 KILO $ 1875 $ 1625 $ 1375
CALABAZA DOCENA 20.00 KILO $ 750 $ 650 $ 550
CEBOLLA CABEZONA BLANCA BULTO 50.00 KILO $ 700 $ 600 $ 500
CEBOLLA CABEZONA ROJA BULTO 50.00 KILO $ 1100 $ 1000 $ 900
CEBOLLA LARGA RUEDA 50.00 KILO $ 1000 $ 900 $ 800
CILANTRO ATADO 9.00 KILO $ 1667 $ 1444 $ 1111
COLIFLOR DOCENA 9.00 KILO $ 1667 $ 1444 $ 1111
ESPINACA ATADO 9.00 KILO $ 2000 $ 1778 $ 1556
FRIJOL VERDE ANDINO BULTO 50.00 KILO $ 1600 $ 1500 $ 1400
FRIJOL VERDE BOLO BULTO 50.00 KILO $ 1800 $ 1700 $ 1600
HABA VERDE SABANERA BULTO 50.00 KILO $ 1000 $ 900 $ 800
HABICHUELA BULTO 60.00 KILO $ 1500 $ 1417 $ 1333
LECHUGA DOCENA 11.00 KILO $ 909 $ 727 $ 545
MAZORCA BULTO 50.00 KILO $ 1300 $ 1200 $ 1100
PEPINO COHOMBRO KILO 1.00 KILO $ 2000 $ 1800 $ 1600
PEPINO COMUN KILO 1.00 KILO $ 1200 $ 1100 $ 1000
PIMENTON KILO 1.00 KILO $ 1200 $ 1000 $ 800
RABANO ROJO ATADO 9.00 KILO $ 5000 $ 4444 $ 3889
REMOLACHA BULTO 50.00 KILO $ 800 $ 700 $ 600
REPOLLO BULTO 50.00 KILO $ 1200 $ 1100 $ 1000
TOMATE CHONTO CANASTILLA 22.00 KILO $ 1591 $ 1545 $ 1500
TOMATE LARGA VIDA CANASTILLA 22.00 KILO $ 1091 $ 1000 $ 909
TOMATE MILANO CANASTILLA 22.00 KILO $ 1364 $ 1318 $ 1273
ZANAHORIA BULTO 50.00 KILO $ 1600 $ 1500 $ 1400
FRUTAS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
AGUACATE KILO 1.00 KILO $ 2800 $ 2600 $ 2400
BANANO CRIOLLO GUACAL 30.00 KILO $ 1033 $ 1000 $ 967
BANANO URABA CAJA 20.00 KILO $ 850 $ 800 $ 750
BREVA KILO 1.00 KILO $ 5000 $ 4500 $ 4000
COCO BULTO 50.00 KILO $ 1600 $ 1500 $ 1400
CURUBA BOYACENCE CANASTILLA 22.00 KILO $ 1273 $ 1182 $ 1091
CURUBA SAN BERNARDO KILO 1.00 KILO $ 1200 $ 1100 $ 1000
DURAZNO IMPORTADO CAJA 10.00 KILO $ 3500 $ 3300 $ 3000
FEIJOA KILO 1.00 KILO $ 5000 $ 4500 $ 4000
FRESA KILO 1.00 KILO $ 5000 $ 4000 $ 3000
GRANADILLA CAJA 14.00 KILO $ 3286 $ 3143 $ 3000
GUANABANA KILO 1.00 KILO $ 3000 $ 2800 $ 2600
GUAYABA KILO 1.00 KILO $ 2000 $ 1500 $ 1300
LIMON COMUN BULTO 72.00 KILO $ 972 $ 903 $ 833
LIMON TAHITI BULTO 72.00 KILO $ 1389 $ 1319 $ 1250
LULO CANASTILLA 25.00 KILO $ 2000 $ 1800 $ 1600

MANDARINA ARRAYANA CANASTILLA 20.00 KILO $ 2500 $ 2250 $ 2000
MANDARINA ONECO KILO 1.00 KILO $ 2200 $ 2000 $ 1800
MANGO CHANCLETO CAJA 11.00 KILO $ 545 $ 455 $ 364
MANGO COMUN CAJA 11.00 KILO $ 545 $ 455 $ 364
MANGO REINA CAJA 11.00 KILO $ 1455 $ 1364 $ 1273
MANGO TOMMY CAJA 11.00 KILO $ 727 $ 682 $ 636
MANZANA NACIONAL KILO 1.00 KILO $ 3000 $ 2800 $ 2600
MANZANA ROJA IMPORTADA CAJA 18.00 KILO $ 4167 $ 4056 $ 3889
MANZANA VERDE IMPORTADA CAJA 18.00 KILO $ 5556 $ 5278 $ 5000
MARACUYA BOLSA 10.00 KILO $ 2000 $ 1800 $ 1600
MELON KILO 1.00 KILO $ 2000 $ 1800 $ 1600
MORA DE CASTILLA CAJA 7.00 KILO $ 2857 $ 2571 $ 2286
NARANJA ARMENIA BULTO 50.00 KILO $ 600 $ 560 $ 520
NARANJA GREY BULTO 50.00 KILO $ 800 $ 760 $ 720
NARANJA OMBLIGONA BULTO 50.00 KILO $ 560 $ 520 $ 480
NARANJA VALENCIA BULTO 50.00 KILO $ 600 $ 560 $ 520
PAPAYA HAWIANA CANASTILLA 22.00 KILO $ 1273 $ 1182 $ 1091
PAPAYA MARADOL GUACAL 20.00 KILO $ 900 $ 800 $ 700
PAPAYA MELONA GUACAL 25.00 KILO $ 640 $ 560 $ 480
PAPAYA REDONDA GUACAL 20.00 KILO $ 800 $ 750 $ 700
PATILLA KILO 1.00 KILO $ 650 $ 600 $ 550
PIÑA GUACAL 35.00 KILO $ 714 $ 657 $ 571
PITAHAYA KILO 1.00 KILO $ 5000 $ 4500 $ 4000
TOMATE DE ARBOL CANASTILLA 25.00 KILO $ 1120 $ 1040 $ 960
UVA CHAMPA CAJA 12.50 KILO $ 2800 $ 2640 $ 2400
UVA NEGRA CAJA 12.50 KILO $ 2800 $ 2640 $ 2400
UVA ROJA CAJA 12.50 KILO $ 2800 $ 2640 $ 2400
TUBERCULOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ARRACACHA BULTO 50.00 KILO $ 1800 $ 1700 $ 1600
PAPA CRIOLLA LAVADA BULTO 50.00 KILO $ 1400 $ 1300 $ 1200
PAPA CRIOLLA SUCIA BULTO 50.00 KILO $ 1200 $ 1100 $ 1000
PAPA PASTUSA BULTO 50.00 KILO $ 640 $ 600 $ 560
PAPA R12 INDUSTRIAL BULTO 50.00 KILO $ 520 $ 480 $ 440
PAPA R12 NEGRA BULTO 50.00 KILO $ 520 $ 480 $ 440
PAPA R12 ROJA BULTO 50.00 KILO $ 480 $ 440 $ 400
PAPA SABANERA BULTO 50.00 KILO $ 1000 $ 960 $ 920
PAPA TOCARRE BULTO 50.00 KILO $ 900 $ 860 $ 800
YUCA ARMENIA BOLSA 28.00 KILO $ 1071 $ 1000 $ 929
YUCA LLANERA BOLSA 28.00 KILO $ 1071 $ 1000 $ 929
PLATANOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
PLATANO COLICERO KILO 1.00 KILO $ 1200 $ 1100 $ 1000
PLATANO HARTON CANASTILLA 22.00 KILO $ 818 $ 727 $ 636
GRANOS Y PROCESADOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ACEITE (1000 c.c) CAJA 12.00 KILO $ 5000 $ 5000 $ 5000
ACEITE (500c.c) CAJA 24.00 KILO $ 2583 $ 2583 $ 2583
ACEITE GALON (3000 c.c) CAJA 6.00 KILO $ 14167 $ 14167 $ 14167
ARROZ CORRIENTE BULTO 50.00 KILO $ 2100 $ 2100 $ 2100
ARROZ ORYZICA BULTO 50.00 KILO $ 2200 $ 2200 $ 2200
ARROZ SOPA CRISTAL BULTO 50.00 KILO $ 1500 $ 1500 $ 1500

ARVEJA VERDE SECA BULTO 50.00 KILO $ 1500 $ 1500 $ 1500
AZUCAR REFINADA BULTO 25.00 KILO $ 1800 $ 1800 $ 1800
AZUCAR SULFITADA BULTO 50.00 KILO $ 1700 $ 1700 $ 1700
CAFE 500GR PAQUETE 5.00 KILO $ 16000 $ 16000 $ 16000
CEBADA ARROBA 12.50 KILO $ 2240 $ 2240 $ 2240
CHOCOLATE DULCE CAJA 25.00 KILO $ 7600 $ 7600 $ 7600
CUCHUCO DE CEBADA ARROBA 12.50 KILO $ 2160 $ 2160 $ 2160
CUCHUCO DE MAIZ BULTO 50.00 KILO $ 2000 $ 2000 $ 2000
CUCHUCO DE TRIGO ARROBA 12.50 KILO $ 2000 $ 2000 $ 2000
FRIJOL NIMA CALIMA BULTO 50.00 KILO $ 4000 $ 4000 $ 4000
FRIJOL RADICAL BULTO 50.00 KILO $ 4400 $ 4400 $ 4400
FRIJOL ROJO SABANERO BULTO 50.00 KILO $ 6000 $ 6000 $ 6000
GARBANZO BULTO 50.00 KILO $ 3500 $ 3500 $ 3500
HARINA DE MAIZ ARROBA 12.50 KILO $ 2000 $ 2000 $ 2000
HARINA DE TRIGO BULTO 50.00 KILO $ 1760 $ 1760 $ 1760
LECHE POLVO 400 GR CAJA 30.00 KILO $ 5500 $ 5500 $ 5500
LENTEJA IMPORTADA BULTO 50.00 KILO $ 1900 $ 1900 $ 1900
MAIZ AMARILLO DURO BULTO 50.00 KILO $ 1400 $ 1400 $ 1400
MAIZ BLANCO DURO BULTO 50.00 KILO $ 1800 $ 1800 $ 1800
MAIZ PIRA IMPORTADO BULTO 25.00 KILO $ 2200 $ 2200 $ 2200
MAIZ PORVA BULTO 50.00 KILO $ 2500 $ 2500 $ 2500
MAIZ TRILLADO PETO BULTO 50.00 KILO $ 1360 $ 1360 $ 1360
MANTECA CAJA 10.00 KILO $ 4700 $ 4700 $ 4700
MARGARINA CAJA 10.00 KILO $ 8000 $ 8000 $ 8000
PANELA CAJA 40.00 KILO $ 750 $ 750 $ 750
PASTAS ALIMENTICIAS ARROBA 12.50 KILO $ 4000 $ 4000 $ 4000
SAL BULTO 50.00 KILO $ 580 $ 580 $ 580
LACTEOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
CUAJADA KILO 1.00 KILO $ 7600 $ 7600 $ 7600
QUESO CAMPESINO KILO 1.00 KILO $ 6600 $ 6600 $ 6600
QUESO COSTE KILO 1.00 KILO $ 9000 $ 9000 $ 9000
QUESO DOBLE CREMA KILO 1.00 KILO $ 8600 $ 8600 $ 8600
QUESO PAIPA KILO 1.00 KILO $ 13600 $ 13600 $ 13600
QUESO PERA KILO 1.00 KILO $ 13600 $ 13600 $ 13600
CARNICOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ALAS DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 3000 $ 3000 $ 3000
BAGRE DORADO KILO 1.00 KILO $ 18000 $ 18000 $ 18000
BAGRE PINTADO KILO 1.00 KILO $ 16000 $ 16000 $ 16000
BLANQUILLO GALLEGO KILO 1.00 KILO $ 8000 $ 8000 $ 8000
BOCA CHICO KILO 1.00 KILO $ 6400 $ 6400 $ 6400
CACHAMA KILO 1.00 KILO $ 6600 $ 6600 $ 6600
CADERA KILO 1.00 KILO $ 11800 $ 11800 $ 11800
CAJARO KILO 1.00 KILO $ 13000 $ 13000 $ 13000
CAMARON TIGRE KILO 1.00 KILO $ 20000 $ 20000 $ 20000
CAMARON TITI KILO 1.00 KILO $ 8000 $ 8000 $ 8000
CAPACETA KILO 1.00 KILO $ 7200 $ 7200 $ 7200
CARACOL ALMEJA KILO 1.00 KILO $ 12000 $ 12000 $ 12000
CHATAS KILO 1.00 KILO $ 15000 $ 15000 $ 15000
CORVINA KILO 1.00 KILO $ 22000 $ 22000 $ 22000
COSTILLA KILO 1.00 KILO $ 7400 $ 7400 $ 7400

CUCHA KILO 1.00 KILO $ 6000 $ 6000 $ 6000
DONCELLA KILO 1.00 KILO $ 8000 $ 8000 $ 8000
FILETE DE MERLUZA KILO 1.00 KILO $ 9000 $ 9000 $ 9000
FILETE DE ROBALO KILO 1.00 KILO $ 20000 $ 20000 $ 20000
GUALAJO KILO 1.00 KILO $ 11000 $ 11000 $ 11000
LOMO KILO 1.00 KILO $ 20000 $ 20000 $ 20000
MENUDENCIAS KILO 1.00 KILO $ 600 $ 600 $ 600
MOJARRA DE MAR KILO 1.00 KILO $ 6500 $ 6500 $ 6500
MOJARRA O TILAPIA ROJA KILO 1.00 KILO $ 6000 $ 6000 $ 6000
NICURO KILO 1.00 KILO $ 6000 $ 6000 $ 6000
PALETON KILO 1.00 KILO $ 16000 $ 16000 $ 16000
PECHUGA DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 7000 $ 7000 $ 7000
PELADA KILO 1.00 KILO $ 8000 $ 8000 $ 8000
PERNILES DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 5200 $ 5200 $ 5200
PESCADO SECO KILO 1.00 KILO $ 20000 $ 20000 $ 20000
PEZ MERO O POLLITO DE MAR KILO 1.00 KILO $ 11000 $ 11000 $ 11000
PIERNA KILO 1.00 KILO $ 11800 $ 11800 $ 11800
PIRA BOTON KILO 1.00 KILO $ 7000 $ 7000 $ 7000
POLLO SIN VICERAS KILO 1.00 KILO $ 5200 $ 5200 $ 5200
SIERRA KILO 1.00 KILO $ 7000 $ 7000 $ 7000
SOBREBARRIGA KILO 1.00 KILO $ 9800 $ 9800 $ 9800
TOYO TIBURON PEQUE KILO 1.00 KILO $ 9000 $ 9000 $ 9000
TRUCHA ARCO IRIS KILO 1.00 KILO $ 11500 $ 11500 $ 11500
VALENTON KILO 1.00 KILO $ 20000 $ 20000 $ 20000
HUEVOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
HUEVO BLANCO A UNIDAD 1.00 KILO $ 210 $ 210 $ 210
HUEVO BLANCO AA UNIDAD 1.00 KILO $ 220 $ 220 $ 220
HUEVO BLANCO B UNIDAD 1.00 KILO $ 200 $ 200 $ 200
HUEVO BLANCO EXTRA UNIDAD 1.00 KILO $ 260 $ 260 $ 260
HUEVO ROJO A UNIDAD 1.00 KILO $ 210 $ 210 $ 210
HUEVO ROJO AA UNIDAD 1.00 KILO $ 230 $ 230 $ 230
HUEVO ROJO B UNIDAD 1.00 KILO $ 200 $ 200 $ 200
HUEVO ROJO EXTRA UNIDAD 1.00 KILO $ 280 $ 280 $ 280