Beneficio Seco de Café JOTAGALLO - COLOMBIA Jun 2012.pps

MANEJO DEL CAFE
! No se necesita revolver el café en la malla,
se revuelve cuando se pasa de malla a
malla.
! Como se debe de hacer el paso del café:
! Se abre la compuerta de la malla que
se encuentra en su parte inferior,
introduciendo la mano por debajo de
esta.
! Se deja caer el café libremente,
quedando una pila en la malla inferior,
y un hueco en la superior.