Formación continua - Agencia Valenciana de Turismo

Servicio
Dispensación responsable de bebidas
alcohólicas
Dirigido a: Camareros y jefes de sala en activo de hoteles y restaurantes
de la Comunidad Valenciana.
Objetivos: Dotar a los profesionales del sector de la hostelería
de recursos efi caces que les permitan prevenir problemas
relacionados con el consumo de alcohol de
los clientes.
Contenido: 1. Introducción
2. Presentación del programa de dispensación responsable
de bebidas alcohólicas
3. Información sobre el alcohol
a. Tipos de bebidas alcohólicas y contenido de alcohol
b. Efectos del alcohol
c. El nivel de alcohol en sangre y la intoxicación
etílica
d. Las bebidas alcohólicas en la legislación vigente
4. Estrategias de la dispensación responsable
a. Identifi cación de señales del consumo problemático
b. Estrategias de actuación ante el consumo problemático
c. Entrenamiento en habilidades: técnicas de
asertividad.
Profesorado: Luís Rodríguez Fernández, psicóloco técnico en prevención
del Plan Municipal de drogodependencias del
Ayuntamiento de Alicante.
Fechas: Lunes 4 y martes 5 de diciembre de 2006.
Horario: De 16.30 a 20.30 horas.
Duración: 8 horas.
Matrícula: Gratuita cofi nanciada por el Fondo Social Europeo.
Plazas limitadas.
Lugar: CdT Alicante
Ref. CDT-FC-129/06
Fecha límite de inscripción el día 30 de noviembre de 2006
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