FERNANDO CORRIPIO - Curso de Escritura Argumentativa

pámpano. Hojilla, vástago, sarmiento. V. UVA 2, 4.
pamplina. Capricho, melindre, tontería*. V. REMILGO 1.
PAN. 1. Alimento*, masa cocida, harina cocida, pieza, hogaza, panecillo (v. 2).
2. Formas. Barra, libreta, hogaza, panecillo, bodigo, bollo, chusco, pieza, mendrugo (v. 4),
flauta, trenza, alcachofa, rollo, rosca, roscón, rosco, palmera, torta, hostia, oblea, barquillo (v.
3, 6).
3. Clases. Pan blanco, candeal, de flor, de gluten, integral, de centeno, de cebada, de avena, de
molde, de máquina, de Viena, francés, inglés, casero, de especias, redondo (v. 2), ácimo o sin
levadura, bendito, metido en harina, cocido, recocido, tostado, quemado, galleta o bizcocho o
pan náutico, bollo, pastel (v. confitería 3). Consagrado, hostia.
4. Partes. Ingredientes. Corteza, costra, miga, molla, masa, migaja, centro, mendrugo,
cuscurro, corrusco, trozo, fragmento*, pedazo, cacho, canto, cantero, rebanada, tajada; harina,
levadura, sal, agua (v. 6).
5. Elaboración. Mezclado de harinas, cernido, añadido de agua, de sal y levadura, amasado,
amasado mecánico, fermentación, peso, formato, cocción, horneado. Material: horno, artesa,
batea, amasadora, a. automática, molde, balanza, batidora, cedazo, pala del horno, rodillo, mesa
de amasar. Mezclar, cerner, amasar, fermentar, cocer, hornear, pesar, panificar, elaborar,
fabricar*.
6. Usos. Bocadillos, emparedados, sandwiches, canapés, picatostes, torrijas, tostadas, sopas,
migas (v. 2, 3).
7. Panadería. Fábrica* de pan, tahona, panificadora, panificación, establecimiento, horno,
tienda*, comercio, puesto, local.
8. Panadero. Fabricante*, comerciante*, tendero, artesano, obrero, pastelero, confitero*.
V. CONFITERÍA, SEMILLA, ALIMENTO.
pana. Tela de algodón, género, felpa. V. TELA 7.
panacea. Remedio, curalotodo, poción. V. MEDICAMENTO 1.
panadería. V. PAN 7.
panadero. V. PAN 8.
panadizo. Inflamación, absceso, hinchazón* de un dedo. V. GRANO 1.
panal. Colmena, celdilla, alvéolos de cera. V. ABEJA 7.
pancarta. Cartelón, rótulo, cartel. V. LETRERO 1.
pancista. Oportunista, aprovechado, chaquetero. V. VENTAJA 5.
páncreas. Glándula abdominal, g. endocrina, g. exocrina. V. GLÁNDULA 3.
pandear. Flexionar, alabear, combar. V. CURVA 5.
pandemia. Plaga, peste, epidemia generalizada. V. INFECCIÓN 1.
pandemónium. Algarabía, baraúnda, desorden*. V. ALBOROTO 1.
pandeo. V. pandear.
pandereta, pandero. Instrumento popular, i. de percusión, i. de sonajas. V. INSTRUMENTO
MUSICAL 5.
pandilla. Cuadrilla, caterva, camarilla. V. GRUPO 4.
pandillero. Vándalo, gamberro, golfo. V. PILLO 1.
panecillo. V. PAN 2.
panegírico. Apología, loa, adulación*. V. ELOGIO 1.
panel. 1. Cuarterón, moldura, artesonado. V. ADORNO 2.
— 2. Cuadro de instrumentos, tablero de mandos, medidor*. V. INDICADOR 2.
pánfilo. Bobo, necio, lerdo. V. TONTO 1.
panfleto. Folleto, libelo, escrito difamatorio. V. ESCRIBIR 3.
paniaguado. Esbirro, asalariado, sicario. V. AYUDA 5.
pánico. Espanto*, pavor, terror. V. TEMOR 1.
panificación. V. PAN 7.
panificar. V. PAN 5.
panocha, panoja. Mazorca, espiga, e. del maíz. V. SEMILLA 3.
panoli. V. pánfilo.