PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS - Ministerio de ...

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MERCADO DE LAS HIERBAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES gráFiCO 4: hiErbAs MEDiCinAlEs y ArOMáTiCAs DE MAyOr DEMAnDA MErCADO DE AsunCión. Menta 4% Burrito 1% Lino 1% Ka’a he’ê 1% Yaguarete Ka’a 4% Eneldo 8% Anis 12% Sen 1% Uruzu he’ê 2% Doradilla 1% 30 PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS Cangorosa 4% Boldo 19% Manzanilla 12% Borraja 17% Azafrán 13% Fuente: Tesis. Diagnóstico de la producción y comercialización de plantas medicinales y especies en Paraguay. FCA/UNA. interanuales irregulares y el alza 2005-2009 fue cercana al 66%. En cuanto al valor de las ventas. DEsTinO DE lAs ExPOrTACiOnEs Entre los principales destinos de las exportaciones paraguayas de hierbas aromáticas se destacan España, que efectuó pedidos por US$ 1.229.741; Alemania, con operaciones por US$ 827.594; Francia, con US$ 745.251; Argentina, con envíos por US$ 209.997; y EE.UU. y Brasil, que compraron por US$ 165.160 y US$ 161.872, respectivamente. Si se toma en cuenta la participación porcentual en volumen de los diferentes destinos de las exportaciones paraguayas de hierbas aromáticas, sobresalen España, con una concentración del 44%; Alemania, con 19% del total; Francia (17%); Argentina (7%), Brasil (4%) y EE.UU. (2%). En cuanto a la participación de las especies en valor de la exportación total en el año 2009, tenemos en primer lugar CuADrO 10: ExPOrTACiOnEs DE hiErbAs ArOMáTiCAs Año Dólares FOb kilo bruto var. Dólares var. Kilo 2005 2.436.426 1.753.726 2006 2.928.035 1.941.654 20,2% 10,7% 2007 2.592.671 1.783.338 -11,5% -8,2% 2008 4.069.170 2.338.719 56,9% 31,1% 2009 3.694.440 2.087.812 -9,2% -10,7% Fuente: Elaboración propia, en base a datos del Banco Central del Paraguay (BCP). gráFiCO 5: PArTiCiPACión En vOluMEn DE ExPOrTACiOnEs Francia 17% Estados Unidos 3% Japón 2% Ucrania 2% Uruguay 1% España 43% Fuente: Elaboración propia, en base a datos del BCP. Otros 2% Alemania 19% Argentina 7% Brasil 4% al cedrón con el 71%, en segundo lugar a la stevia con el 19% y, en tercero, al naranjo agrio con el 8%. También se llegó a enviar lapacho, orégano y hierbas aromáticas y medicinales varias, pero con menor importancia desde el punto de vista de volumen y valor.
CuADrO 11: DEsTinO DE lAs ExPOrTACiOnEs DE hiErbAs Destino Kg. netos us$ FOb Precio Promedio por Kilo Part.% Alemania 399.300 827.594 2,073 19,1% Argentina 153.919 209.997 1,364 7,4% Brasil 88.380 161.872 1,832 4,2% España 905.473 1.229.741 1,358 43,4% Estados Unidos 49.736 165.160 3,321 2,4% Francia 347.241 745.251 2,146 16,6% Japón 40.160 52.760 1,314 1,9% Ucrania 43.253 81.058 1,874 2,1% Uruguay 23.435 41.621 1,776 1,1% Otros 36.715 174.387 4,750 1,8% Total 2.087.612 3.689.441 1,767 Fuente: Elaboración propia, en base a datos de la Dirección General de Estadística y Censos (DGEC) / MAG. gráFiCO 6: PArTiCiPACión DE ExPOrTACiOnEs POr EsPECiEs Naranjo Agrio 8% Stevia 19% Varios 2% Orégano 0% Fuente: Elaboración propia, en base a datos del BCP. Lapacho 0% MERCADO DE LAS HIERBAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES Cedrón 71% Técnico de hierbapar recorriendo las parcelas demostrativas de la empresa en san Pedro. PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS 31 PARAGUAY VENDE / CESAR OLMEDO
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