producción de plantas medicinales y aromáticas - Universidad del ...

Grupo 1: Son las plantas que necesitan menos agua, viven en la altura y
en lo seco. Entre ellas tendríamos: La manzanilla, el pericón, la sábila y el
romero.-
Grupo 2: Estas plantas necesitan poca humedad, entre ellas están: cilantro,
perejil, hierbabuena, ortiga, rábano.
Grupo 3: Son las plantas que necesitan mucha humedad, entre ellas están:
Cola de Caballo, grama, ajo y hasta abajo berro ( donde se acumula agua).
3.2.1 Plantas medicinales
a. ¿Qué es una hierba?
Desde un punto de vista meramente botánico, se considera hierba a toda
planta carente de tallo leñoso, que no consigue vivir permanentemente, al
menos la parte externa de la misma. Las hierbas nacen, crecen, florecen y,
posteriormente, mueren. Desde este punto de vista, tenemos tres tipos de
hierbas:
ñ Hierbas anuales: son aquellas que solamente viven una temporada.
ñ Hierbas bienales: Son aquellas que duran un par de temporadas. En la
primera temporada es cuando se produce el crecimiento. En la segunda
aparecen las flores y los frutos.
ñ Hierbas perennes: Son aquellas que producen nuevos tallos cada año a
partir de órganos subterráneos perennes. Dentro de este grupo tendríamos
los bulbos como la cebolla; tubérculos como la patata; o rizomas, como
las cañas.
Desde un punto de vista medicinal se llaman hierbas a las plantas utilizadas
con fines curativos independientemente del hecho de que tengan un cuerpo
más o menos leñoso, siempre que se aprovechen para estos fines las partes
más tiernas de las mismas, es decir las hojas o los tallos no leñosos.