Manual de Manejo - Aviagen

MANUAL DE MANEJO DE ABUELOS ROSS: Cuidado del Huevo e Incubación
5. La manera más segura de modificar el tiempo del nacimiento es retrasar la carga del
huevo en la incubadora, el número necesario de horas.
6. El exceso de calor en la incubadora o la nacedora afecta adversamente la calidad y la
viabilidad del pollo. La temperatura del cascarón a los 18 días no debe ser superior a
38.3°C (101°F) (Figura 20). La temperatura de la cloaca de los pollos al momento de
la cosecha no debe rebasar los 41°C (105°F). Si están demasiado calientes, los pollos
presentaran un ligero jadeo. En caso necesario, aumentar el enfriamiento para mantener
más baja la temperatura.
Figure 20. Revisión de la temperatura del cascarón en la máquina incubadora, utilizando un
termómetro ótico.
Termómetro que muestra la
temperatura del cascarón
7. La incubabilidad se reduce en los huevos almacenados durante más de 7 días, a partir de
la postura. La incubabilidad se reduce 0.5% por cada día de almacenaje entre los días 7
y 11, pero después aumenta al 1.8% al día, si se almacena durante 12 días o más.
Posición correcta (a un
lado del huevo, evitando la
cámara de aire) para tomar
la temperatura del huevo
con un termómetro ótico
28 2011