estudio de factibilidad pepinos rellenos - Institución Universitaria ...

2.4.4 Base de decisión de compra de los clientes. Según el
estudio realizado a los habitantes del sector, para el 93% la decisión
de compra la hacen por la calidad del los productos, piden que sea un
producto que cumpla con todos los reglamentos de higiene y
seguridad que requieren los alimentos.
Igualmente encontramos como un 77% comprarían el producto en otra
parte, por comodidad, evitando con ello tener que hacerlo en la casa,
logrando ahorrar tiempo.
2.4.5 Opiniones de los clientes que han mostrado interés en su
producto o servicio. También se encuentra que un 80% de la
población concluye que este producto puede reemplazar una comida,
por sus altos valores nutricionales que tiene, y la forma tan variada
como se pueden hacer los rellenos.
Del 86% de las personas que consumen pepino manifiestan que el
70% lo hacen por el buen sabor natural que tiene el producto, y por
ser un alimento fuera de las comidas tradicionales.
Por ser esta un opción de una comida rápida ratificamos que este es
un alimento cuyo consumo se hace mas los fines de semana. (77% de
la población).
Es necesario para el buen desempeño y funcionamiento de la
empresa que se hagan variedades de rellenos de acuerdo a las
necesidades y hábitos alimenticios de la población en general.
2.4.6 Formas posibles de evitar la falta de interés. Según el
estudio realizado, encontramos que la parte de la población que no
consume el pepino relleno es por que no lo conoce, la forma de poder
capturar esta parte del mercado es dando a conocer las bondades del
producto, igualmente haciendo un buen desplegué publicitario de
forma que este se convierta en una opción más de comida rápida.
Otra de las conclusiones que sacamos con la encuesta es la
necesidad de poder hacer un producto de muy buena calidad, con