año13/ n°85 / octubre 1995 - caena
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gía utilizada en el nivel de precios anterior.<br />
b.- Ajusta la utilización de la misma,<br />
para poder obtener los mejores resultados<br />
y sostenerla en la nueva relación de<br />
precios.<br />
Así vemos que al período de innovación<br />
desordenada que acompaña al precio<br />
alto, le sigue una etapa de organización<br />
y eficientización de los modelos de<br />
producción.<br />
Entre las causas principales que llevan<br />
a esto, es necesario tener en cuenta<br />
que las incorporaciones efectuadas, suelen<br />
no ser fácilmente descartables; muchas<br />
involucran bienes de capital con<br />
valores de reventa bajos, como la maquinaria<br />
forrajera, o directamente mejoras<br />
ligadas al suelo sin posible recupero, como<br />
las pistas de alimentación. Esto hace<br />
que se las deba seguir utilizando, más<br />
allá de los precios en los cuales fueron<br />
adoptadas. Se necesita un determinado<br />
precio para innovar, pero hay cierta<br />
inercia de la mejora, que hace que se siga<br />
utilizando por debajo de la relación<br />
insumo-producto necesaria para su incorporación.<br />
Lógicamente las peores relaciones de<br />
precios, implican baja del valor de venta<br />
del producto, suba del precio de los insumos,<br />
o las dos cosas a la vez, lo que<br />
hace que los resultados, medidos como<br />
ingreso neto, bajen.<br />
Pero lo importante, no es analizar qué<br />
pasa con el mismo sistema de producción<br />
a dos niveles de precio, sino qué es<br />
lo que pasa con el sistema mejorado y el<br />
anterior en la nueva relación de precios.<br />
Si observamos el gráfico 1, vemos que<br />
la disminución del precio de la grasa<br />
afecta el ingreso neto en las dos situaciones,<br />
pero el lugar donde las curvas se<br />
cruzan, que sería donde el sistema menos<br />
intensificado se hace más conveniente,<br />
es un valor muy bajo, y seguramente<br />
lejos del que aparece en los escenarios<br />
más probables del futuro. Además<br />
en este contexto tampoco subsiste el<br />
Máquinas e instalaciones completas<br />
para la industria de alimentos balanceados<br />
Molino<br />
de rotor<br />
vertical<br />
Mezcladora<br />
rápida<br />
Speedmix<br />
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