Dieta Atlántica E Saúde - Sergas
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Productos del mar<br />
Pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, algas.<br />
Fuente principal de AGPI de cadena larga ≥20 átomos de<br />
carbono: Serie omega-3 (ω-3).<br />
Dos ácidos grasos ω-3 principales para la salud<br />
Ácido Eicosapentaenoico (EPA: 20:5 ω-3)<br />
Ácido Docosahexaenoico (DHA: 22:6 ω-6)<br />
Pescados, mariscos, crustáceos,<br />
moluscos, algas, aceites<br />
AGPI (ω-3), Vit. D, Vit. B, Selenio,<br />
Yodo, Cinc, Calcio, Potasio, Hierro,<br />
Fósforo, Proteínas
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