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Parque Tecnológico de Galicia. Adicionalmente
cada centro de producción dispone de una planta
piloto propia, para aportar soluciones más concretas
e inmediatas. En total somos casi 60 personas
dedicadas a este campo.
LR: ¿Cuáles son sus principales funciones?
SM: El departamento de I+D+i de Coren abarca
cuatro áreas: medio ambiente, seguridad alimentaria,
nutrición y nuevos productos. Dentro de
[26] LA REVISTA CORPORATIVA DEL GRUPO COREN
LA REVISTA
HABLAMOS CON
estas líneas maestras su función principal es la de
dar soporte a toda la actividad que genera la cooperativa.
Las incubadores, la granjas, las plantas
de nutrición animal los centros de procesado;
todas estas instalaciones tienen procesos que
demandan nuestra constante atención.
LR: ¿Cómo le llega al consumidor toda ese
inversión en recursos?
SM: Lo más palpable son los nuevos productos
Coren es pionera en la utilización
de Omega 3