Portadas Asuntos ambientales (Plantas de sacrificio).indd

Informe preventivo
Contenido
Prólogo ........................................................................................................................................9
Introducción .............................................................................................................................13
1. Planteamiento del Problema ...........................................................................................17
2. Objetivo General ................................................................................................................18
3. Objetivos Específicos ........................................................................................................19
4. Marco Conceptual ..............................................................................................................20
5. Marco Normativo ...............................................................................................................24
5.1. Marco Normativo Internacional..................................................................................... 24
5.1.1. Organización Mundial de Comercio – OMC. ..................................................................24
5.1.2. Codex Alimentarius ................................................................................................................24
5.1.3. Acuerdo MSF ...........................................................................................................................25
5.1.4. Oficina Internacional de Epizootias (OIE). .......................................................................25
5.1.5. Desiciones Andinas ................................................................................................................26
5.2. Marco Normativo Interno ................................................................................................ 26
5.2.1. Constitución Política de Colombia de 1991 ......................................................................26
5.2.2. Normas Legales ......................................................................................................................27
5.2.2.1. Normas Sanitarias ................................................................................................27
5.2.2.2. Normas Ambientales ...........................................................................................28
5.3. Modificaciones a la normativa vigente........................................................................ 31
6. Metodología ........................................................................................................................32
6.1. Estructura del formato guía ............................................................................................ 32
6.2. Determinación de variables............................................................................................ 33
6.3. Planeación logística........................................................................................................... 33
7. Resultados Del Trabajo Realizado. .................................................................................36
7.1. Resultados Generales ....................................................................................................... 36
7.1.1. Plantas Encuestadas ...............................................................................................................36
7.1.2. Plantas encuestadas por clase, departamentos y Distrito Capital ...............................36
7.1.3. Plantas privadas encuestadas ..............................................................................................38
7.1.4. Sacrificio reportado por planta y departamento .............................................................39
Págs.
Procuraduría General de la Nación