Pruebas cualitativas
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Reacción de Millon<br />
(caracterización del aminoácido<br />
tirosina)<br />
<br />
Fundamento:<br />
Los compuestos mercúricos en<br />
medio fuertemente nítrico (reactivo<br />
de Millon) se condensan con el grupo<br />
fenólico del aminoácido tirosina,<br />
formando complejos de color rojizo.
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